United States Department of Agriculture National Agricultural Statistics Service ISSN: 1949- 1638 Capacity of Refrigerated Warehouses 2015 Summary January 2016 Contents Refrigerated Warehouses Capacity Highlights......................................................... 4 Gross Refrigerated Storage Capacity - United States: October 1...................................... 4 Refrigerated Warehouses by Number and Type - States and United States: October 1, 2015.............. 5 Refrigerated Warehouses by Number and Size Group - United States: October 1, 2015................... 6 Refrigerated Storage by Gross Capacity and Type of Warehouse - United States: October 1, 1997-2015.. 6 Refrigerated Storage by Type of Warehouse - United States: October 1, 2015.......................... 6 Gross and Usable Refrigerated Space - States and United States: October 1, 2015..................... 7 Gross and Usable Cooler Space - States and United States: October 1, 2015........................... 8 Gross and Usable Freezer Space - States and United States: October 1, 2015.......................... 9 Gross Refrigerated Space by Type - United States: October 1......................................... 10 Gross Refrigerated Space - 10 Largest States: October 1, 2015....................................... 10 Number of Facilities by Size Group - United States: October 1, 2015................................. 11 Definitions......................................................................................... 11 Statistical Methodology............................................................................. 12 Information Contacts................................................................................ 12 Refrigerated Warehouses Capacity Up 3 Percent Gross refrigerated storage capacity in the United States totaled 4.17 billion cubic feet on October 1, 2015, an increase of 3 percent since the previous survey was conducted two years ago. This was the 49th biennial survey of refrigerated warehouses. The five States with the largest gross warehouse capacity (million cubic feet) were California with 570, up 2%; Florida 286, up 3%; Texas 253, up 15%; Georgia, 250, up 3%; and Pennsylvania, 242, down slightly from last year. Usable refrigerated storage capacity was 3.42 billion cubic feet, or 82 percent of the gross space. Usable freezer space was 77 percent of the usable refrigerated space with the remaining 23 percent used as cooler space. Convertible refrigerated space was classified as usable freezer space. Public warehouse refrigerated storage capacity totaled 3.14 billion gross cubic feet in 2015, accounting for 75 percent of the total storage. Public storage capacity increased 2 percent since 2013. Private and semiprivate warehouse refrigerated capacity totaled 1.03 million gross cubic feet, or 25 percent of the gross refrigerated space. Private and semiprivate capacity increased 5 percent since 2013. Refrigerated warehouse numbers totaled 1,430 down 67 from 2013. The number of public warehouses at 763 was down 39. Private and semiprivate dropped 28 warehouses to 667. Refrigerated Warehouses by Number and Type - States and United States: October 1, 2015 ------------------------------------------------------------------------ State : : Private and : : Public : semi-private : Total ------------------------------------------------------------------------ : number : Alabama ................: 11 9 20 Alaska .................: 2 21 23 Arizona ................: 6 2 8 Arkansas ...............: 19 2 21 California .............: 112 138 250 Colorado ...............: 3 2 5 Connecticut ............: 2 1 3 Delaware ...............: 5 5 10 Florida ................: 37 27 64 Georgia ................: 36 34 70 : Hawaii .................: 1 1 2 Idaho ..................: 7 12 19 Illinois ...............: 25 12 37 Indiana ................: 16 4 20 Iowa ...................: 24 10 34 Kansas .................: 9 1 10 Kentucky ...............: 6 - 6 Louisiana ..............: 8 6 14 Maine ..................: 1 12 13 Maryland ...............: 5 6 11 : Massachusetts ..........: 20 27 47 Michigan ...............: 19 18 37 Minnesota ..............: 17 22 39 Mississippi ............: 7 1 8 Missouri ...............: 15 6 21 Montana ................: 1 4 5 Nebraska ...............: 12 8 20 Nevada .................: 2 2 4 New Hampshire ..........: 2 1 3 New Jersey .............: 34 10 44 : New Mexico .............: 1 4 5 New York ...............: 27 39 66 North Carolina .........: 14 3 17 North Dakota ...........: 2 1 3 Ohio ...................: 20 4 24 Oklahoma ...............: 7 2 9 Oregon .................: 14 29 43 Pennsylvania ...........: 38 22 60 Rhode Island ...........: - 2 2 South Carolina .........: 9 3 12 : South Dakota ...........: 2 3 5 Tennessee ..............: 11 3 14 Texas ..................: 43 33 76 Utah ...................: 9 11 20 Vermont ................: 1 2 3 Virginia ...............: 15 9 24 Washington .............: 41 24 65 West Virginia ..........: - 2 2 Wisconsin ..............: 45 67 112 Wyoming ................: - - - : United States ..........: 763 667 1,430 ------------------------------------------------------------------------ - Represents zero. Refrigerated Warehouses by Number and Size Group - United States: October 1, 2015 -------------------------------------------------------------------------------- : : : Cubic feet : Public : Private and : All : : semi-private : -------------------------------------------------------------------------------- : number : 0-499,999 ................: 74 300 374 500,000-999,999 ..........: 60 106 166 1,000,000-2,499,999 ......: 178 122 300 2,500,000-4,999,999 ......: 220 100 320 5,000,000 and over .......: 231 39 270 -------------------------------------------------------------------------------- Refrigerated Storage by Gross Capacity and Type of Warehouse - United States: October 1, 1997-2015 [Totals may not add due to rounding] -------------------------------------------------------------------------------- : : Private and : Year : Public : semi-private : Total -------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 cubic feet : 1997 .....................: 2,043,908 683,372 2,727,280 1999 .....................: 2,146,643 756,505 2,903,152 2001 .....................: 2,251,943 788,853 3,040,796 2003 .....................: 2,357,080 802,454 3,159,535 2005 .....................: 2,435,773 771,725 3,207,497 2007 .....................: 2,498,198 821,998 3,320,194 2009 .....................: 2,900,511 894,463 3,794,974 2011 .....................: 3,028,243 931,117 3,959,354 2013 .....................: 3,076,959 978,426 4,055,385 2015 .....................: 3,138,463 1,030,460 4,168,921 -------------------------------------------------------------------------------- Refrigerated Storage by Type of Warehouse - United States: October 1, 2015 [Totals may not add due to rounding] ------------------------------------------------------------------------------------ : : Gross space : Usable space Type :Number :----------------------------------------------------------- : : Cooler : Freezer : Total : Cooler : Freezer : Total ------------------------------------------------------------------------------------ : -------------------- 1,000 cubic feet -------------------- : Public .........: 763 495,489 2,642,976 3,138,463 412,100 2,204,847 2,616,948 Private and : semi-private ..: 667 477,593 552,869 1,030,460 367,198 439,801 806,996 Total ..........: 1,430 973,079 3,195,842 4,168,921 779,301 2,644,645 3,423,944 ------------------------------------------------------------------------------------ Gross and Usable Refrigerated Space - States and United States: October 1, 2015 [Totals may not add due to rounding. Includes frozen juice tank storage capacity] --------------------------------------------------------------------------------------------- : Gross space : Usable space :----------------------------------------------------------------------------- State : : Private & : : : Private & : : Public :semi-private: Total : Public :semi-private: Total --------------------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 cubic feet : Alabama .......: 34,941 1,597 36,539 29,544 1,410 30,954 Alaska ........: (D) (D) 3,645 (D) (D) 3,095 Arizona .......: (D) (D) 18,742 (D) (D) 15,164 Arkansas ......: (D) (D) 92,854 (D) (D) 80,114 California ....: 374,548 195,389 569,936 310,424 157,406 467,830 Colorado ......: (D) (D) 28,251 (D) (D) 23,284 Connecticut ...: (D) (D) 6,018 (D) (D) 5,099 Delaware ......: 17,963 12,286 30,249 (D) (D) 23,164 Florida .......: 131,869 153,729 285,598 107,481 122,642 230,123 Georgia .......: 197,124 53,081 250,205 163,746 42,103 205,849 : Hawaii ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Idaho .........: 38,640 22,088 60,728 29,051 20,180 49,231 Illinois ......: 167,153 33,141 200,294 (D) (D) 161,806 Indiana .......: 111,434 2,561 113,995 93,706 2,005 95,711 Iowa ..........: 69,942 21,307 91,249 59,894 14,305 74,199 Kansas ........: (D) (D) 47,560 (D) (D) 34,364 Kentucky ......: 24,404 - 24,404 20,923 - 20,923 Louisiana .....: 10,934 4,750 15,684 (D) (D) 11,454 Maine .........: (D) (D) 9,729 (D) (D) 7,182 Maryland ......: 26,048 13,480 39,528 21,696 11,758 33,454 : Massachusetts .: 81,747 13,281 95,028 71,027 10,158 81,185 Michigan ......: 54,769 47,129 101,898 45,231 37,611 82,842 Minnesota .....: 54,556 39,007 93,563 45,472 28,017 73,489 Mississippi ...: (D) (D) 15,630 (D) (D) 12,123 Missouri ......: 102,368 9,729 112,098 88,878 8,302 97,180 Montana .......: (D) (D) 1,231 (D) (D) 986 Nebraska ......: 43,685 10,562 54,247 35,372 6,087 41,459 Nevada ........: (D) (D) (D) (D) (D) 8,835 New Hampshire .: (D) (D) 10,552 (D) (D) 8,432 New Jersey ....: 159,324 8,198 167,522 139,828 6,381 146,209 : New Mexico ....: (D) (D) 5,336 (D) (D) 3,711 New York ......: 55,267 47,422 102,689 50,114 35,829 85,943 North Carolina : 51,120 12,912 64,032 (D) (D) 46,190 North Dakota ..: (D) (D) 10,325 (D) (D) 7,800 Ohio ..........: (D) (D) 79,581 (D) (D) 66,318 Oklahoma ......: (D) (D) 14,498 (D) (D) 12,103 Oregon ........: 76,760 57,609 134,369 61,542 49,075 110,618 Pennsylvania ..: 209,608 32,337 241,945 183,306 26,367 209,674 Rhode Island ..: - (D) (D) - (D) (D) South Carolina : (D) (D) 27,738 (D) (D) 21,628 : South Dakota ..: (D) (D) 11,673 (D) (D) 7,125 Tennessee .....: (D) (D) 67,732 (D) (D) 60,156 Texas .........: 207,080 45,629 252,709 167,531 38,085 205,616 Utah ..........: 27,681 18,850 46,530 22,385 15,690 38,075 Vermont .......: (D) (D) 3,683 (D) (D) 2,214 Virginia ......: 64,207 14,200 78,406 57,335 9,729 67,064 Washington ....: 170,665 40,544 211,209 136,965 33,055 170,020 West Virginia .: - (D) (D) - (D) (D) Wisconsin .....: 174,111 47,576 221,687 147,910 33,462 181,372 Wyoming .......: - - - - - - : United States .: 3,138,463 1,030,460 4,168,921 2,616,948 806,996 3,423,944 --------------------------------------------------------------------------------------------- - Represents zero. (D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations. Gross and Usable Cooler Space - States and United States: October 1, 2015 [Totals may not add due to rounding. Includes frozen juice tank storage capacity] --------------------------------------------------------------------------------------------- : Gross space : Usable space :----------------------------------------------------------------------------- State : : Private & : : : Private & : : Public :semi-private: Total : Public :semi-private: Total --------------------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 cubic feet : Alabama .......: (D) (D) 2,591 (D) (D) 2,307 Alaska ........: (D) (D) 945 (D) (D) 777 Arizona .......: (D) (D) 3,735 (D) (D) 2,895 Arkansas ......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) California ....: 75,328 146,690 222,017 61,068 116,650 177,718 Colorado ......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Connecticut ...: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Delaware ......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Florida .......: 20,893 87,213 108,106 15,067 66,944 82,011 Georgia .......: 34,138 27,329 61,467 28,049 21,615 49,664 : Hawaii ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Idaho .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Illinois ......: 14,822 13,122 27,944 (D) (D) 23,833 Indiana .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Iowa ..........: 12,705 9,389 22,094 10,071 6,447 16,519 Kansas ........: (D) (D) 7,588 (D) (D) 4,913 Kentucky ......: 1,710 - 1,710 1,534 - 1,534 Louisiana .....: (D) (D) 943 (D) (D) 812 Maine .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Maryland ......: (D) (D) 4,758 (D) (D) 4,198 : Massachusetts .: (D) (D) 12,432 (D) (D) 10,147 Michigan ......: 7,929 4,425 12,355 6,016 3,884 9,900 Minnesota .....: 8,114 15,784 23,898 7,103 9,304 16,407 Mississippi ...: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Missouri ......: (D) (D) 24,185 (D) (D) 20,467 Montana .......: (D) (D) 507 (D) (D) 408 Nebraska ......: 3,479 1,740 5,219 2,134 675 2,808 Nevada ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) New Hampshire .: (D) (D) (D) (D) (D) (D) New Jersey ....: (D) (D) 58,794 (D) (D) 51,734 : New Mexico ....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) New York ......: 11,183 23,734 34,917 9,730 18,560 28,290 North Carolina : (D) (D) 4,303 (D) (D) 3,236 North Dakota ..: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Ohio ..........: (D) (D) 6,067 (D) (D) 5,054 Oklahoma ......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Oregon ........: 3,076 11,637 14,713 2,101 10,151 12,253 Pennsylvania ..: 30,155 13,693 43,848 24,100 11,049 35,149 Rhode Island ..: - (D) (D) - (D) (D) South Carolina : (D) (D) (D) (D) (D) (D) : South Dakota ..: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Tennessee .....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Texas .........: 37,080 25,259 62,338 31,292 21,863 53,156 Utah ..........: (D) (D) 12,038 (D) (D) 10,675 Vermont .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Virginia ......: 11,417 6,335 17,752 9,500 4,492 13,993 Washington ....: (D) (D) 23,474 (D) (D) 18,905 West Virginia .: - (D) (D) - (D) (D) Wisconsin .....: 54,508 37,174 91,682 46,140 25,366 71,506 Wyoming .......: - - - - - - : United States .: 495,489 477,593 973,079 412,100 367,198 779,301 --------------------------------------------------------------------------------------------- - Represents zero. (D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations. Gross and Usable Freezer Space - States and United States: October 1, 2015 [Totals may not add due to rounding. Includes frozen juice tank storage capacity] --------------------------------------------------------------------------------------------- : Gross space : Usable space :----------------------------------------------------------------------------- State : : Private & : : : Private & : : Public :semi-private: Total : Public :semi-private: Total --------------------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 cubic feet : Alabama .......: (D) (D) 33,948 (D) (D) 28,647 Alaska ........: (D) (D) 2,700 (D) (D) 2,318 Arizona .......: (D) (D) 15,007 (D) (D) 12,268 Arkansas ......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) California ....: 299,220 48,699 347,919 249,355 40,756 290,112 Colorado ......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Connecticut ...: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Delaware ......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Florida .......: 110,976 66,516 177,493 92,414 55,698 148,112 Georgia .......: 162,986 25,752 188,738 135,697 20,488 156,185 : Hawaii ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Idaho .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Illinois ......: 152,332 20,019 172,350 (D) (D) 137,973 Indiana .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Iowa ..........: 57,237 11,918 69,155 49,823 7,858 57,681 Kansas ........: (D) (D) 39,972 (D) (D) 29,451 Kentucky ......: 22,694 - 22,694 19,389 - 19,389 Louisiana .....: (D) (D) 14,741 (D) (D) 10,642 Maine .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Maryland ......: (D) (D) 34,770 (D) (D) 29,256 : Massachusetts .: (D) (D) 82,595 (D) (D) 71,039 Michigan ......: 46,840 42,703 89,543 39,215 33,728 72,943 Minnesota .....: 46,442 23,223 69,665 38,369 18,713 57,082 Mississippi ...: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Missouri ......: (D) (D) 87,913 (D) (D) 76,713 Montana .......: (D) (D) 724 (D) (D) 578 Nebraska ......: 40,206 8,822 49,028 33,238 5,412 38,650 Nevada ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) New Hampshire .: (D) (D) (D) (D) (D) (D) New Jersey ....: (D) (D) 108,728 (D) (D) 94,475 : New Mexico ....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) New York ......: 44,084 23,688 67,772 40,384 17,269 57,653 North Carolina : (D) (D) 59,729 (D) (D) 42,954 North Dakota ..: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Ohio ..........: (D) (D) 73,514 (D) (D) 61,265 Oklahoma ......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Oregon ........: 73,684 45,972 119,656 59,441 38,924 98,365 Pennsylvania ..: 179,453 18,644 198,097 159,207 15,318 174,525 Rhode Island ..: - (D) (D) - (D) (D) South Carolina : (D) (D) (D) (D) (D) (D) : South Dakota ..: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Tennessee .....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Texas .........: 170,001 20,370 190,371 136,239 16,222 152,460 Utah ..........: (D) (D) 34,492 (D) (D) 27,400 Vermont .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Virginia ......: 52,790 7,865 60,655 47,834 5,237 53,071 Washington ....: (D) (D) 187,735 (D) (D) 151,115 West Virginia .: - (D) (D) - (D) (D) Wisconsin .....: 119,603 10,402 130,005 101,770 8,096 109,866 Wyoming .......: - - - - - - : United States .: 2,642,976 552,869 3,195,842 2,204,847 439,801 2,644,645 --------------------------------------------------------------------------------------------- - Represents zero. (D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations. Definitions Refrigerated storages: Includes refrigerated facilities classified as general storages, plus facilities classified as storing only cheese, meat, nuts, or citrus concentrates. Public refrigerated storages: Refrigerated facilities maintained for storing food for others at specified rates per unit. Private and semiprivate refrigerated storages: Refrigerated facilities maintained by an operator to facilitate his principal function as a producer, processor, or manufacturer of food products. The space is used to store the owner=s products, although some space may be used by others at specified rates per unit stored. Working space, chill rooms, and curing rooms in meat storages are not included in the storage statistics. Cooler space: Space that maintains temperatures between 0 and 50 degrees Fahrenheit. Freezer space: Space that maintains temperatures at 0 degrees Fahrenheit or lower. Gross space: Total area under refrigeration, measured from wall to wall and from floor to ceiling. Usable space: Actual area used for storing commodities. Gross space less an allowance for aisles, posts, coils, blowers, etc. Number of storages: Storages at different locations are counted separately even though operated by the same management. Statistical Methodology Survey procedures: Questionnaires were mailed about the 20th of September 2015, to operators of over 1,500 public and private cold storage warehouses. One thousand four hundred and ninety-seven firms met the qualifications that their warehouses were artificially cooled to a temperature of 50 degrees Fahrenheit or lower, and normally stored food products for 30 days or more. The other firms who received questionnaires either did not qualify or the plants had ceased being cold storage facilities during the past two years. The list included specialized storage facilities meeting the 30-day requirement, such as fruit houses, dairy manufacturing plants, frozen fruit, fruit juice, and vegetable processors, and poultry and meat packing plants. Wholesalers, jobbers, packer branch houses, and frozen food processors whose entire inventories are turned over more than once a month were excluded. Firms that did not respond were mailed a second request and/or phoned or visited. Estimating procedures: Data for reporting firms were added to estimates for non-reporting firms to obtain State and National totals. Estimates for non- reporting firms were set based on previous reports or administrative data. Revision policy: These data are considered final and will not be revised. Reliability: Usable reports were received from about 1,279 firms which represent about 84 percent of the total capacity tabulated. The numbers published should be considered to be minimum figures as there are cold storage firms that are not known to NASS. Special care in identifying individual plants minimizes duplication. Survey data are also subject to non-sampling errors such as omissions and mistakes in reporting and processing the data. While these errors cannot be measured directly, they are minimized by a careful review of all reported data for consistency and reasonableness. Information Contacts Listed below are the commodity specialists in the Livestock Branch of the National Agricultural Statistics Service to contact for additional information. E-mail inquiries may be sent to nass@nass.usda.gov Dan Kerestes, Chief, Livestock Branch ...................................... (202) 720-3570 Bruce Boess, Head, Poultry and Specialty Commodities Section ............... (202) 720-4447 Aaron Cosgrove - Egg Products, Poultry Slaughter, Trout Production ...... (202) 690-3237 Alissa Cowell-Mytar - Cold Storage ...................................... (202) 720-4751 Heidi Gleich - Broiler Hatchery, Chicken Hatchery ....................... (202) 720-0585 Tom Kruchten - Census of Aquaculture .................................... (202) 690-4870 Kim Linonis - Layers, Eggs .............................................. (202) 690-8632 Sammy Neal - Catfish Production, Mink, Turkey Hatchery, Turkeys Raised .. (202) 720-3244 Joshua O'Rear - Honey ................................................... (202) 690-3676 Access to NASS Reports For your convenience, you may access NASS reports and products the following ways: All reports are available electronically, at no cost, on the NASS web site: http://www.nass.usda.gov Both national and state specific reports are available via a free e- mail subscription. To set-up this free subscription, visit http://www.nass.usda.gov and click on "National" or "State" in upper right corner above "search" box to create an account and select the reports you would like to receive. For more information on NASS surveys and reports, call the NASS Agricultural Statistics Hotline at (800) 727-9540, 7:30 a.m. to 4:00 p.m. ET, or e-mail: nass@nass.usda.gov. The U.S. Department of Agriculture (USDA) prohibits discrimination against its customers, employees, and applicants for employment on the basis of race, color, national origin, age, disability, sex, gender identity, religion, reprisal, and where applicable, political beliefs, marital status, familial or parental status, sexual orientation, or all or part of an individual's income is derived from any public assistance program, or protected genetic information in employment or in any program or activity conducted or funded by the Department. (Not all prohibited bases will apply to all programs and/or employment activities.) If you wish to file a Civil Rights program complaint of discrimination, complete the USDA Program Discrimination Complaint Form (PDF), found online at http://www.ascr.usda.gov/complaint_filing_cust.html, or at any USDA office, or call (866) 632-9992 to request the form. You may also write a letter containing all of the information requested in the form. Send your completed complaint form or letter to us by mail at U.S. Department of Agriculture, Director, Office of Adjudication, 1400 Independence Avenue, S.W., Washington, D.C. 20250-9410, by fax (202) 690-7442 or email at program.intake@usda.gov.