Organic Survey (2014) Volume 3 • Special Studies • Part 4 AC-12-SS-4 Updated April 2016 United States Department of Agriculture Tom Vilsack, Secretary National Agricultural Statistics Service Joseph T. Reilly, Administrator Introduction TABLES CHAPTER 1. Certified and Exempt Organic Farm Data 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 2. Organic Sales as Percent of Market Value of All Agricultural Products Sold - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 3. Value-Added Organic Product Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 4. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 10. All Organic Grapes Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 11. Organic Grapes Value of Sales by Utilization - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 13. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 14. Organic Cut Christmas Trees Produced and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 15. Organic Maple Syrup Produced and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 17. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 18. Selected Farm Programs - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 19. Value of Organic Crops Loss from Presence of Genetically Modified Organisms (GMOs) - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 and Earlier Years 20. Organic Production Expenses - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 21. Production Practices - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 22. Marketing Practices - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 23. Production Contracts for Organic Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 24. Primary Production Challenge - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 25. Years Involved in Agricultural Production - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 26. Five-Year Production Plan - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 27. Net Household Income from Organic Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 CHAPTER 2. Certified Organic Farm Data 28. Organic Sales as Percent of Market Value of All Agricultural Products Sold - Certified Organic Farms: 2014 29. Value-Added Organic Product Sales - Certified Organic Farms: 2014 30. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements - Certified Organic Farms: 2014 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified Organic Farms: 2014 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified Organic Farms: 2014 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 36. All Organic Grapes Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 37. Organic Grapes Value of Sales by Utilization - Certified Organic Farms: 2014 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 39. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 40. Organic Cut Christmas Trees Produced and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 41. Organic Maple Syrup Produced and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified Organic Farms: 2014 43. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales - Certified Organic Farms: 2014 44. Selected Farm Programs - Certified Organic Farms: 2014 45. Value of Organic Crops Loss from Presence of Genetically Modified Organisms (GMOs) - Certified Organic Farms: 2014 and Earlier Years 46. Organic Production Expenses - Certified Organic Farms: 2014 47. Production Practices - Certified Organic Farms: 2014 48. Marketing Practices - Certified Organic Farms: 2014 49. Production Contracts for Organic Products - Certified Organic Farms: 2014 50. Primary Production Challenge - Certified Organic Farms: 2014 51. Years Involved in Agricultural Production - Certified Organic Farms: 2014 52. Years Involved in Certified Organic Agricultural Production: 2014 53. Five-Year Production Plan - Certified Organic Farms: 2014 54. Net Household Income from Organic Sales - Certified Organic Farms: 2014 CHAPTER 3. Exempt Organic Farm Data 55. Organic Sales as Percent of Market Value of All Agricultural Products Sold - Exempt Organic Farms: 2014 56. Value-Added Organic Product Sales -Exempt Organic Farms: 2014 57. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements - Exempt Organic Farms: 2014 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 62. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 63. All Organic Grapes Harvested and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 64. Organic Grapes Value of Sales by Utilization - Exempt Organic Farms: 2014 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 66. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 67. Organic Cut Christmas Trees Produced and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 68. Organic Maple Syrup Produced and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Exempt Organic Farms: 2014 70. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales - Exempt Organic Farms: 2014 71. Selected Farm Programs - Exempt Organic Farms: 2014 72. Value of Organic Crops Loss from Presence of Genetically Modified Organisms (GMOs) - Exempt Organic Farms: 2014 and Earlier Years 73. Organic Production Expenses - Exempt Organic Farms: 2014 74. Production Practices - Exempt Organic Farms: 2014 75. Marketing Practices - Exempt Organic Farms: 2014 76. Production Contracts for Organic Products - Exempt Organic Farms: 2014 77. Primary Production Challenge - Exempt Organic Farms: 2014 78. Years Involved in Agricultural Production - Exempt Organic Farms: 2014 79. Five-Year Production Plan - Exempt Organic Farms: 2014 80. Net Household Income from Organic Sales - Exempt Organic Farms: 2014 CHAPTER 4. Transitional Organic Land Farm Data 81. Transitional Organic Land Operated - Non-Organic Farms: 2014 82. Transitional Organic Land Operated - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 83. Transitional Organic Land Operated - Certified Organic Farms: 2014 84. Transitional Organic Land Operated - Exempt Organic Farms: 2014 85. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic Production - Non-Organic Farms: 2014 86. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic Production - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 87. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic Production - Certified Organic Farms: 2014 88. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic Production - Exempt Organic Farms: 2014 89. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under Marketing Contracts - Non-Organic Farms: 2014 90. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under Marketing Contracts - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 91. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under Marketing Contracts - Certified Organic Farms: 2014 92. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under Marketing Contracts - Exempt Organic Farms: 2014 APPENDICES Statistical Methodology General Explanation and Report Form Introduction BACKGROUND The 2014 Organic Survey is a Census Special Study conducted by the U.S. Department of Agriculture's (USDA) National Agricultural Statistics Service (NASS) in conjunction with USDA's Risk Management Agency (RMA). This is the third organic production and practices survey NASS has conducted on the national level; the previous data collection efforts were the 2011 Certified Organic Production Survey and the 2008 Organic Production Survey. This year's survey follows the 2012 Census of Agriculture, which reported that total organic product sales by farms in the United States increased 83 percent between 2007 and 2012. USE OF SURVEY DATA The primary purpose of the 2014 Organic Survey was to collect sales data information at the commodity level along with acreage and production data for a variety of organic crop and livestock commodities. Information was also collected on marketing and agricultural practices, insurance practices, production expenses, and value-added products. The 2014 survey collected data from U.S. farms and ranches that were certified organic, exempt from organic certification, or transitioning to organic certification. The information obtained from the survey is used by the agricultural industry and all levels of government to prepare a wide variety of organic agriculture-related programs, economic models, legislative initiatives, market analysis, and feasibility studies. These programs directly affect the life and communities of producers and help improve agriculture production technologies and practices. Specific examples of benefits to producers include: * Agencies such as USDA's RMA, use the data to evaluate and establish crop insurance programs for organic producers. * Farm organizations use the information to lobby Congress or state legislatures for funding and support of organic production programs. * Government, extension, and university scientists use the information to determine research needs. * Suppliers to the organic industry use the data to plan production and marketing of new products. AUTHORITY This census of agriculture is required by law under the "Census of Agriculture Act of 1997," Public Law 105-113 (Title 7, United States Code, Section 2204g). The law authorizes the Secretary of Agriculture to conduct surveys deemed necessary to furnish annual or other data on the subjects covered by the census. The 2014 Organic Survey was conducted under the provisions of this section. ORGANIC DEFINITION The USDA National Organic Standards Board in 2000 determined a national standard that "organic" food must be produced without the use of conventional pesticides, petroleum-based fertilizers, sewage-sludge-based fertilizers, herbicides, pesticides, genetic engineering (biotechnology), antibiotics, growth hormones, or irradiation. Animals raised on an organic operation must meet animal health and welfare standards, not be fed antibiotics or growth hormones, be fed 100-percent organic feed, and must be provided access to the outdoors. Land must have no prohibited substances applied to it for at least three years before the harvest of an organic crop. The National Organic Standard states that all farms and handling operations that display the "USDA Organic" seal must be certified organic by the state or by a private agency, accredited by the USDA, to ensure the National Organics standards are followed. Farms that follow the National Organic standards and have less than $5,000 in annual sales can be exempt from certification. These exempt farms may use the term "organic" but may not use the "USDA Organic" seal. The 2014 Organic Survey did not include organic handlers and processors. ORGANIC DATA COMPARABILITY The 2014 Organic Survey results reflect the industry as of the time the list was built and the 2014 production year. Comparisons with other NASS publications and other non-NASS sources must allow for differences in reference periods, organic definitions, and weighting methodologies. Comparisons to data from the 2012 Census of Agriculture (COA) must allow for differences in reference periods. The 2012 COA provided information on the number of farms and value of sales. The weighting methodology for the 2012 COA and the 2014 Organic Survey included adjustments for nonresponse, coverage, and misclassification. The 2011 Certified Organic Production Survey only included certified production while the 2014 Organic Survey includes certified, exempt, and transitional organic farms. The 2008 Organic Production Survey did not include misclassification adjustments which were performed for the 2014 Organic Survey. REFERENCE PERIOD Crop, livestock and poultry production, production expenses, production practices, insurance practices, and marketing practices are measured for January 1, 2014, through December 31, 2014. TABLES AND APPENDICES Chapter 1. Tables 1 through 27 indicate combined data for certified and exempt organic farms at the U.S. and state levels. Chapter 2. Tables 28 through 54 indicate data for certified organic operations only at the U.S. and state levels. Chapter 3. Tables 55 through 80 indicate data for exempt organic operations only at the U.S. and state levels. Chapter 4. Tables 81 through 92 indicate data for transitioning operations at the U.S. and state levels. Appendix A. Provides information about data collection and data processing activities and discusses the statistical methodology used in conducting and evaluating the survey. Table A provides the sample counts and response rates for the United States and for each state. Table B indicates the total organic farm counts on the 2012 Census of Agriculture and the total organic farm counts and total organic acres from the 2014 Organic Survey. Table C provides statistical precision estimates for the number of farms and acres and the total value of sales for the United States and for each state. Appendix B. Includes definitions of specific terms and phrases used in this publication. It also provides an example of the report form and instruction sheet used to collect data. RESPONDENT CONFIDENTIALITY In keeping with the provisions of Title 7 of the United States Code, no data are published that would disclose information about the operations of an individual farm or ranch. All tabulated data are subjected to an extensive disclosure review prior to publication. Any tabulated item that identifies data reported by a respondent or allows a respondent's data to be accurately estimated or derived, was suppressed and coded with a "D." However, the number of farms reporting an item is not considered confidential information and is provided even though other information is withheld. SUBJECT SERIES REPORTS AND CUSTOM TABULATIONS The 2014 Organic Survey data, as well as the 2012 Census of Agriculture Volume 1 Geographic Area Series and related reports, are available on the NASS website at www.nass.usda.gov. If you would like to learn more about the statistics available from NASS or have questions concerning this report, send an email to nass@nass.usda.gov, or call the Agricultural Statistics hotline at 800-727-9540. Custom-designed tabulations may be developed when the data are not published elsewhere. NASS will develop these tabulations to individual user specifications on a cost-reimbursable basis and then share them with the public. Before requesting a custom tabulation, spend time with Quick Stats (http://www.nass.usda.gov/Quick_Stats), NASS's online database that allows data users to build customized queries. All NASS publications and custom tabulations are subject to a thorough disclosure review prior to release to prevent the disclosure of any individual respondent data. Requests for special tabulations can be submitted online from the NASS home page (www.nass.usda.gov) or to the NASS DataLab by mail or by email: USDA National Agricultural Statistics Service (NASS) Room 6061 - Mail Stop 2017 1400 Independence Avenue, S.W. Washington, D.C. 20250 or Datalab@nass.usda.gov ABBREVIATIONS AND SYMBOLS The following abbreviations and symbols are used throughout the tables: - Represents zero. (D) Withheld to avoid disclosing data for individual farms. (Z) Less than half of the unit shown. (NA) Not available. (X) Not applicable. Cwt Hundredweight. Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : United States : Alabama : Alaska : Arizona : Arkansas : California ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ORGANIC FARMS : : Certified or exempt .......................................farms: 14,093 28 17 61 34 2,805 : ORGANIC LAND : : Total certified and exempt organic acres : operated .................................................farms: 14,048 28 17 61 34 2,805 acres: 3,670,560 1,545 376 17,810 811 687,168 : Land owned ..............................................farms: 12,353 28 16 36 29 2,347 acres: 2,221,715 (D) 372 5,322 707 345,502 Land rented from others .................................farms: 5,582 2 4 31 9 821 acres: 1,507,957 (D) 4 12,488 104 360,483 Land rented to others ...................................farms: 521 - - - - 72 acres: 59,112 - - - - 18,817 : Total certified organic acres operated ..................farms: 12,595 15 7 61 26 2,632 acres: 3,642,933 1,300 282 17,810 300 685,848 Land owned ............................................farms: 10,970 15 7 36 21 2,182 acres: 2,195,232 (D) (D) 5,322 196 (D) Land rented from others ...............................farms: 5,446 2 2 31 9 805 acres: 1,505,912 (D) (D) 12,488 104 360,391 Land rented to others .................................farms: 475 - - - - 70 acres: 58,211 - - - - (D) : Total exempt organic acres operated .....................farms: 1,453 13 10 - 8 173 acres: 27,627 245 94 - 511 1,320 Land owned ............................................farms: 1,383 13 9 - 8 165 acres: 26,483 245 (D) - 511 (D) Land rented from others ...............................farms: 136 - 2 - - 16 acres: 2,045 - (D) - - 92 Land rented to others .................................farms: 46 - - - - 2 acres: 901 - - - - (D) : TRANSITIONAL LAND : : Total transitional acres operated .........................farms: 1,365 5 1 13 - 220 acres: 122,175 60 (D) 5,379 - 17,046 Cropland ................................................farms: 1,278 2 1 13 - 213 acres: 113,011 (D) (D) (D) - 16,542 Pastureland .............................................farms: 196 5 - 2 - 13 acres: 8,344 (D) - (D) - (D) Rangeland ...............................................farms: 42 - - - - 7 acres: 820 - - - - (D) Land owned ..............................................farms: 888 5 1 5 - 150 acres: 66,473 60 (D) (D) - 10,989 Land rented from others .................................farms: 578 - - 10 - 87 acres: 56,486 - - (D) - (D) Land rented to others ...................................farms: 15 - - - - 2 acres: 784 - - - - (D) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Colorado : Connecticut : Delaware : Florida : Georgia : Hawaii ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ORGANIC FARMS : : Certified or exempt .......................................farms: 157 122 10 166 117 166 : ORGANIC LAND : : Total certified and exempt organic acres : operated .................................................farms: 157 122 10 166 117 166 acres: 115,116 2,581 256 19,364 8,984 3,505 : Land owned ..............................................farms: 140 110 10 153 109 119 acres: 77,268 2,043 (D) 16,874 5,503 (D) Land rented from others .................................farms: 57 33 1 36 24 57 acres: (D) 663 (D) 2,490 (D) 2,278 Land rented to others ...................................farms: 2 5 2 - 1 2 acres: (D) 125 (D) - (D) (D) : Total certified organic acres operated ..................farms: 134 78 6 146 86 121 acres: 114,750 2,243 207 19,245 8,232 3,373 Land owned ............................................farms: 117 68 6 133 78 79 acres: (D) 1,712 (D) 16,761 4,751 (D) Land rented from others ...............................farms: 55 29 1 33 24 52 acres: (D) (D) (D) 2,484 (D) 2,259 Land rented to others .................................farms: 2 2 2 - 1 2 acres: (D) (D) (D) - (D) (D) : Total exempt organic acres operated .....................farms: 23 44 4 20 31 45 acres: 366 338 49 119 752 132 Land owned ............................................farms: 23 42 4 20 31 40 acres: (D) 331 49 113 752 113 Land rented from others ...............................farms: 2 4 - 3 - 5 acres: (D) (D) - 6 - 19 Land rented to others .................................farms: - 3 - - - - acres: - (D) - - - - : TRANSITIONAL LAND : : Total transitional acres operated .........................farms: 28 11 1 1 16 9 acres: 18,946 41 (D) (D) 753 134 Cropland ................................................farms: 28 11 1 1 11 9 acres: (D) 41 (D) (D) 338 134 Pastureland .............................................farms: 1 - - - 4 - acres: (D) - - - 400 - Rangeland ...............................................farms: - - - - 3 - acres: - - - - 15 - Land owned ..............................................farms: 24 8 - 1 16 7 acres: 10,175 10 - (D) 753 (D) Land rented from others .................................farms: 10 3 1 - - 2 acres: 8,771 31 (D) - - (D) Land rented to others ...................................farms: - - - - - - acres: - - - - - - ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Idaho : Illinois : Indiana : Iowa : Kansas : Kentucky ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ORGANIC FARMS : : Certified or exempt .......................................farms: 161 249 282 612 83 107 : ORGANIC LAND : : Total certified and exempt organic acres : operated .................................................farms: 161 249 282 602 83 107 acres: 125,141 41,054 26,298 97,448 42,119 7,187 : Land owned ..............................................farms: 146 203 257 529 68 102 acres: 72,060 19,180 20,429 63,152 26,675 6,401 Land rented from others .................................farms: 77 117 114 241 41 19 acres: 54,286 22,146 6,159 (D) (D) 1,272 Land rented to others ...................................farms: 4 5 12 25 2 5 acres: 1,205 272 290 (D) (D) 486 : Total certified organic acres operated ..................farms: 151 215 251 583 77 86 acres: 125,011 40,481 25,369 97,186 42,057 6,997 Land owned ............................................farms: 136 172 229 510 62 81 acres: 71,930 18,646 19,485 (D) 26,613 6,211 Land rented from others ...............................farms: 77 111 111 239 41 19 acres: 54,286 22,107 (D) (D) (D) 1,272 Land rented to others .................................farms: 4 5 11 23 2 5 acres: 1,205 272 (D) (D) (D) 486 : Total exempt organic acres operated .....................farms: 10 34 31 19 6 21 acres: 130 573 929 262 62 190 Land owned ............................................farms: 10 31 28 19 6 21 acres: 130 534 944 (D) 62 190 Land rented from others ...............................farms: - 6 3 2 - - acres: - 39 (D) (D) - - Land rented to others .................................farms: - - 1 2 - - acres: - - (D) (D) - - : TRANSITIONAL LAND : : Total transitional acres operated .........................farms: 30 27 50 97 12 15 acres: 4,568 2,471 2,152 4,519 3,182 209 Cropland ................................................farms: 29 26 44 94 12 15 acres: (D) (D) 1,703 4,343 2,498 112 Pastureland .............................................farms: 1 5 18 9 6 3 acres: (D) 259 379 158 684 97 Rangeland ...............................................farms: - 1 4 3 - - acres: - (D) 70 18 - - Land owned ..............................................farms: 15 17 32 75 9 15 acres: 1,970 688 1,399 3,559 2,860 (D) Land rented from others .................................farms: 19 12 21 30 3 2 acres: 2,598 1,783 753 (D) 322 (D) Land rented to others ...................................farms: - - - 2 - - acres: - - - (D) - - ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Louisiana : Maine : Maryland : Massachusetts : Michigan : Minnesota ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ORGANIC FARMS : : Certified or exempt .......................................farms: 23 517 120 179 332 512 : ORGANIC LAND : : Total certified and exempt organic acres : operated .................................................farms: 23 517 120 179 329 509 acres: 4,303 58,443 14,011 8,042 58,085 133,033 : Land owned ..............................................farms: 17 409 98 152 306 466 acres: 1,987 29,414 8,861 4,924 35,834 85,925 Land rented from others .................................farms: 7 240 46 73 155 237 acres: 2,316 29,563 5,256 3,140 22,622 49,459 Land rented to others ...................................farms: - 20 4 5 8 25 acres: - 534 106 22 371 2,351 : Total certified organic acres operated ..................farms: 14 444 110 131 285 472 acres: 4,004 55,988 13,978 6,922 57,495 131,239 Land owned ............................................farms: 8 343 89 108 268 429 acres: 1,688 27,428 8,827 3,826 35,351 84,470 Land rented from others ...............................farms: 7 231 43 66 145 233 acres: 2,316 29,094 (D) 3,118 22,515 (D) Land rented to others .................................farms: - 20 2 5 8 24 acres: - 534 (D) 22 371 (D) : Total exempt organic acres operated .....................farms: 9 73 10 48 44 37 acres: 299 2,455 33 1,120 590 1,794 Land owned ............................................farms: 9 66 9 44 38 37 acres: 299 1,986 34 1,098 483 1,455 Land rented from others ...............................farms: - 9 3 7 10 4 acres: - 469 (D) 22 107 (D) Land rented to others .................................farms: - - 2 - - 1 acres: - - (D) - - (D) : TRANSITIONAL LAND : : Total transitional acres operated .........................farms: 3 19 22 8 43 70 acres: (D) 315 861 258 1,471 5,879 Cropland ................................................farms: 3 19 18 8 43 67 acres: (D) (D) 691 240 (D) 5,679 Pastureland .............................................farms: 2 2 6 3 2 11 acres: (D) (D) (D) 18 (D) (D) Rangeland ...............................................farms: 2 - 2 - - 1 acres: (D) - (D) - - (D) Land owned ..............................................farms: 3 10 8 6 31 39 acres: (D) 130 (D) 129 (D) 3,033 Land rented from others .................................farms: - 9 14 4 16 35 acres: - 185 649 129 778 (D) Land rented to others ...................................farms: - - 2 - 2 2 acres: - - (D) - (D) (D) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Mississippi : Missouri : Montana : Nebraska : Nevada : New Hampshire ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ORGANIC FARMS : : Certified or exempt .......................................farms: 8 216 147 170 49 150 : ORGANIC LAND : : Total certified and exempt organic acres : operated .................................................farms: 8 214 147 170 49 150 acres: 2,802 49,421 317,925 110,545 7,064 8,040 : Land owned ..............................................farms: 8 201 137 151 44 132 acres: (D) 39,682 187,022 81,466 6,720 5,359 Land rented from others .................................farms: 2 64 64 72 12 41 acres: (D) 12,392 136,845 32,419 344 (D) Land rented to others ...................................farms: - 10 9 14 - 2 acres: - 2,653 5,942 3,340 - (D) : Total certified organic acres operated ..................farms: 8 182 138 166 45 112 acres: 2,802 48,630 317,878 110,145 7,057 7,303 Land owned ............................................farms: 8 169 128 147 40 94 acres: (D) (D) 186,975 (D) 6,713 4,625 Land rented from others ...............................farms: 2 64 64 72 12 38 acres: (D) 12,392 136,845 32,419 344 (D) Land rented to others .................................farms: - 9 9 12 - 2 acres: - (D) 5,942 (D) - (D) : Total exempt organic acres operated .....................farms: - 32 9 4 4 38 acres: - 791 47 400 7 737 Land owned ............................................farms: - 32 9 4 4 38 acres: - (D) 47 (D) 7 734 Land rented from others ...............................farms: - - - - - 3 acres: - - - - - 3 Land rented to others .................................farms: - 1 - 2 - - acres: - (D) - (D) - - : TRANSITIONAL LAND : : Total transitional acres operated .........................farms: 1 33 16 30 4 5 acres: (D) 3,302 5,780 4,494 (D) 136 Cropland ................................................farms: 1 30 16 28 4 3 acres: (D) 3,196 (D) 4,022 (D) (D) Pastureland .............................................farms: - 4 - 4 - 2 acres: - 106 - (D) - (D) Rangeland ...............................................farms: - - 2 1 - - acres: - - (D) (D) - - Land owned ..............................................farms: 1 20 8 23 4 3 acres: (D) 1,114 2,664 3,298 (D) 104 Land rented from others .................................farms: - 17 12 9 - 4 acres: - 2,188 3,116 1,196 - 32 Land rented to others ...................................farms: - - - - 1 - acres: - - - - (D) - ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : New Jersey : New Mexico : New York : North Carolina : North Dakota : Ohio ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ORGANIC FARMS : : Certified or exempt .......................................farms: 87 116 917 264 94 541 : ORGANIC LAND : : Total certified and exempt organic acres : operated .................................................farms: 87 116 917 264 94 531 acres: 2,661 34,431 212,701 22,192 134,632 74,391 : Land owned ..............................................farms: 72 106 866 238 83 477 acres: 1,541 29,220 139,205 (D) 80,510 46,606 Land rented from others .................................farms: 27 20 494 89 64 298 acres: (D) 5,296 75,074 12,742 58,194 28,494 Land rented to others ...................................farms: 2 3 51 3 10 19 acres: (D) 85 1,578 (D) 4,072 709 : Total certified organic acres operated ..................farms: 60 105 855 200 94 489 acres: 2,339 34,412 210,871 21,595 134,632 73,384 Land owned ............................................farms: 46 95 806 175 83 435 acres: (D) 29,201 137,568 (D) 80,510 45,657 Land rented from others ...............................farms: 26 20 488 86 64 295 acres: (D) 5,296 74,782 12,739 58,194 (D) Land rented to others .................................farms: 2 3 44 1 10 17 acres: (D) 85 1,479 (D) 4,072 (D) : Total exempt organic acres operated .....................farms: 27 11 62 64 - 42 acres: 322 19 1,830 597 - 1,007 Land owned ............................................farms: 26 11 60 63 - 42 acres: (D) 19 1,637 (D) - 949 Land rented from others ...............................farms: 1 - 6 3 - 3 acres: (D) - 292 3 - (D) Land rented to others .................................farms: - - 7 2 - 2 acres: - - 99 (D) - (D) : TRANSITIONAL LAND : : Total transitional acres operated .........................farms: 8 8 53 39 4 51 acres: 69 206 2,020 1,630 703 2,134 Cropland ................................................farms: 5 8 48 36 4 48 acres: (D) 206 1,893 1,521 703 (D) Pastureland .............................................farms: 4 - 5 4 - 4 acres: 17 - 78 110 - 19 Rangeland ...............................................farms: 1 - 4 - - 1 acres: (D) - 49 - - (D) Land owned ..............................................farms: 4 8 35 20 3 24 acres: 31 206 1,537 522 (D) 1,557 Land rented from others .................................farms: 4 - 21 22 1 28 acres: 38 - 483 1,108 (D) 577 Land rented to others ...................................farms: - - - - - - acres: - - - - - - ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Oklahoma : Oregon : Pennsylvania : Rhode Island : South Carolina --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ORGANIC FARMS : : Certified or exempt .......................................farms: 45 525 679 24 47 : ORGANIC LAND : : Total certified and exempt organic acres : operated .................................................farms: 45 525 670 24 47 acres: 10,988 204,166 97,617 78 2,689 : Land owned ..............................................farms: 43 456 560 19 44 acres: (D) 96,584 63,735 56 2,403 Land rented from others .................................farms: 6 170 342 5 7 acres: (D) 109,561 34,948 22 286 Land rented to others ...................................farms: - 24 36 - - acres: - 1,979 1,066 - - : Total certified organic acres operated ..................farms: 35 455 644 23 35 acres: 10,393 203,555 96,958 (D) 2,460 Land owned ............................................farms: 33 389 534 19 32 acres: (D) (D) (D) 56 2,174 Land rented from others ...............................farms: 6 166 342 4 7 acres: (D) 109,528 34,948 (D) 286 Land rented to others .................................farms: - 22 34 - - acres: - (D) (D) - - : Total exempt organic acres operated .....................farms: 10 70 26 1 12 acres: 595 611 659 (D) 229 Land owned ............................................farms: 10 67 26 - 12 acres: 595 (D) (D) - 229 Land rented from others ...............................farms: - 4 - 1 - acres: - 33 - (D) - Land rented to others .................................farms: - 2 2 - - acres: - (D) (D) - - : TRANSITIONAL LAND : : Total transitional acres operated .........................farms: 10 37 82 - 7 acres: 261 4,452 2,626 - 193 Cropland ................................................farms: 10 35 76 - 7 acres: 202 4,225 2,273 - (D) Pastureland .............................................farms: 3 4 20 - 2 acres: (D) 227 332 - (D) Rangeland ...............................................farms: 2 - 3 - - acres: (D) - 21 - - Land owned ..............................................farms: 10 31 35 - 5 acres: 261 2,482 1,100 - (D) Land rented from others .................................farms: - 7 51 - 2 acres: - 1,970 1,526 - (D) Land rented to others ...................................farms: - - - - - acres: - - - - - --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : South Dakota : Tennessee : Texas : Utah : Vermont --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ORGANIC FARMS : : Certified or exempt .......................................farms: 80 54 234 60 542 : ORGANIC LAND : : Total certified and exempt organic acres : operated .................................................farms: 80 54 230 59 540 acres: 78,363 3,667 126,639 120,437 114,951 : Land owned ..............................................farms: 71 47 175 53 506 acres: 56,359 2,700 66,054 89,141 82,031 Land rented from others .................................farms: 39 16 92 21 279 acres: 22,825 (D) 63,494 31,296 34,327 Land rented to others ...................................farms: 5 2 10 - 26 acres: 821 (D) 2,909 - 1,407 : Total certified organic acres operated ..................farms: 78 30 178 59 506 acres: (D) 3,182 125,373 120,437 112,819 Land owned ............................................farms: 69 23 126 53 472 acres: (D) (D) 64,840 89,141 79,919 Land rented from others ...............................farms: 39 14 85 21 277 acres: 22,825 (D) 63,442 31,296 (D) Land rented to others .................................farms: 5 2 10 - 22 acres: 821 (D) 2,909 - (D) : Total exempt organic acres operated .....................farms: 2 24 52 - 34 acres: (D) 485 1,266 - 2,132 Land owned ............................................farms: 2 24 49 - 34 acres: (D) (D) 1,214 - 2,112 Land rented from others ...............................farms: - 2 7 - 2 acres: - (D) 52 - (D) Land rented to others .................................farms: - - - - 4 acres: - - - - (D) : TRANSITIONAL LAND : : Total transitional acres operated .........................farms: 4 1 19 11 12 acres: 379 (D) 4,684 3,365 404 Cropland ................................................farms: 4 1 15 11 8 acres: 379 (D) 3,649 3,365 223 Pastureland .............................................farms: - 1 4 - 6 acres: - (D) 1,035 - 181 Rangeland ...............................................farms: - - - - - acres: - - - - - Land owned ..............................................farms: 3 1 11 2 5 acres: 89 (D) 2,868 (D) 226 Land rented from others .................................farms: 3 1 8 10 7 acres: 290 (D) 1,816 (D) 178 Land rented to others ...................................farms: - - - - - acres: - - - - - --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Virginia : Washington : West Virginia : Wisconsin : Wyoming --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ORGANIC FARMS : : Certified or exempt .......................................farms: 167 716 24 1,228 49 : ORGANIC LAND : : Total certified and exempt organic acres : operated .................................................farms: 167 715 24 1,228 49 acres: 28,412 73,841 2,120 228,605 128,502 : Land owned ..............................................farms: 152 655 24 1,139 44 acres: 20,583 48,103 (D) 154,739 71,779 Land rented from others .................................farms: 59 189 5 634 29 acres: (D) 27,092 (D) 75,481 59,183 Land rented to others ...................................farms: 4 28 - 61 3 acres: (D) 1,354 - 1,615 2,460 : Total certified organic acres operated ..................farms: 139 642 9 1,128 49 acres: 28,094 73,441 1,916 226,056 128,502 Land owned ............................................farms: 124 594 9 1,046 44 acres: (D) 47,718 (D) 152,229 71,779 Land rented from others ...............................farms: 59 177 3 620 29 acres: (D) 27,074 (D) 75,313 59,183 Land rented to others .................................farms: 2 25 - 53 3 acres: (D) 1,351 - 1,486 2,460 : Total exempt organic acres operated .....................farms: 28 73 15 100 - acres: 318 400 204 2,549 - Land owned ............................................farms: 28 61 15 93 - acres: (D) 385 (D) 2,510 - Land rented from others ...............................farms: - 12 2 14 - acres: - 18 (D) 168 - Land rented to others .................................farms: 2 3 - 8 - acres: (D) 3 - 129 - : TRANSITIONAL LAND : : Total transitional acres operated .........................farms: 23 56 3 142 5 acres: 1,420 2,687 26 10,467 1,042 Cropland ................................................farms: 17 56 3 134 2 acres: (D) (D) 26 9,948 (D) Pastureland .............................................farms: 7 2 - 24 3 acres: 112 (D) - 436 (D) Rangeland ...............................................farms: 2 - - 3 - acres: (D) - - 83 - Land owned ..............................................farms: 19 42 3 90 1 acres: 964 1,604 26 4,567 (D) Land rented from others .................................farms: 9 20 - 60 4 acres: 456 1,083 - 6,014 (D) Land rented to others ...................................farms: - - - 4 - acres: - - - 114 - --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : United States : Alabama : Alaska : Arizona : Arkansas : California ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- VALUE OF SALES OF ORGANICALLY : PRODUCED COMMODITIES : : Total value of organic agricultural : products sold ............................................farms: 14,093 28 17 61 34 2,805 $1,000: 5,456,732 1,396 929 93,465 (D) 2,231,241 By value of sales: : Less than $1,000 (see text) ...........................farms: 631 6 2 4 2 90 $1,000: 318 4 (D) 2 (D) 43 $1,000 to $2,499 ......................................farms: 749 - 3 - 2 129 $1,000: 1,266 - 6 - (D) 223 $2,500 to $4,999 ......................................farms: 941 6 5 2 3 180 $1,000: 3,487 22 22 (D) 11 666 $5,000 to $9,999 ......................................farms: 1,049 5 - 7 6 244 $1,000: 7,553 44 - 56 38 1,745 $10,000 to $19,999 ....................................farms: 1,240 4 4 9 2 253 $1,000: 18,015 68 61 141 (D) 3,588 : $20,000 to $24,999 ....................................farms: 483 - - 1 - 99 $1,000: 10,715 - - (D) - 2,210 $25,000 to $39,999 ....................................farms: 942 3 - 5 8 183 $1,000: 30,387 104 - 167 277 5,919 $40,000 to $49,999 ....................................farms: 592 - - - 2 124 $1,000: 26,325 - - - (D) 5,490 $50,000 to $99,999 ....................................farms: 1,825 2 - 2 3 311 $1,000: 130,453 (D) - (D) 289 22,360 $100,000 to $249,999 ..................................farms: 2,589 - 1 4 5 392 $1,000: 419,801 - (D) 628 920 62,487 : $250,000 to $499,999 ..................................farms: 1,381 1 2 5 - 234 $1,000: 479,463 (D) (D) 1,526 - 83,004 $500,000 or more ......................................farms: 1,671 1 - 22 1 566 $1,000: 4,328,949 (D) - 90,724 (D) 2,043,506 : Crops including nursery and greenhouse ..................farms: 11,715 27 17 59 32 2,639 $1,000: 3,291,940 (D) (D) 85,621 (D) 1,659,305 Livestock and poultry ...................................farms: 3,513 1 - 2 1 197 $1,000: 660,340 (D) - (D) (D) 271,354 Livestock and poultry products ..........................farms: 3,154 1 1 4 7 171 $1,000: 1,504,452 (D) (D) (D) (D) 300,582 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Colorado : Connecticut : Delaware : Florida : Georgia : Hawaii ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- VALUE OF SALES OF ORGANICALLY : PRODUCED COMMODITIES : : Total value of organic agricultural : products sold ............................................farms: 157 122 10 166 117 166 $1,000: 146,799 3,682 253 57,182 12,456 13,356 By value of sales: : Less than $1,000 (see text) ...........................farms: 9 19 2 11 9 21 $1,000: (D) 10 (D) 5 4 (D) $1,000 to $2,499 ......................................farms: 11 15 - 18 15 15 $1,000: 15 22 - 22 25 26 $2,500 to $4,999 ......................................farms: 4 23 2 17 11 28 $1,000: 14 85 (D) 63 41 93 $5,000 to $9,999 ......................................farms: 11 19 3 15 14 13 $1,000: 79 103 21 105 100 95 $10,000 to $19,999 ....................................farms: 9 12 - 15 9 18 $1,000: 126 155 - 229 141 256 : $20,000 to $24,999 ....................................farms: 2 6 - 4 7 14 $1,000: (D) 134 - 83 169 300 $25,000 to $39,999 ....................................farms: - 6 - 13 7 12 $1,000: - 180 - 422 253 376 $40,000 to $49,999 ....................................farms: 6 3 2 5 3 2 $1,000: 274 141 (D) 222 133 (D) $50,000 to $99,999 ....................................farms: 17 10 - 16 19 16 $1,000: 1,169 679 - 912 1,330 1,029 $100,000 to $249,999 ..................................farms: 38 6 1 16 14 10 $1,000: 5,834 951 (D) 2,384 2,249 1,240 : $250,000 to $499,999 ..................................farms: 11 3 - 17 4 12 $1,000: 3,606 1,223 - 6,469 1,344 4,462 $500,000 or more ......................................farms: 39 - - 19 5 5 $1,000: 135,630 - - 46,267 6,668 5,389 : Crops including nursery and greenhouse ..................farms: 148 110 9 155 113 162 $1,000: 52,198 2,557 (D) 57,063 12,361 (D) Livestock and poultry ...................................farms: 14 6 2 3 10 2 $1,000: (D) 681 (D) 54 (D) (D) Livestock and poultry products ..........................farms: 18 24 1 14 10 11 $1,000: (D) 444 (D) 65 (D) (D) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Idaho : Illinois : Indiana : Iowa : Kansas : Kentucky ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- VALUE OF SALES OF ORGANICALLY : PRODUCED COMMODITIES : : Total value of organic agricultural : products sold ............................................farms: 161 249 282 612 83 107 $1,000: 65,696 52,723 59,845 102,626 17,215 7,757 By value of sales: : Less than $1,000 (see text) ...........................farms: 6 13 7 14 5 3 $1,000: 4 4 4 5 4 2 $1,000 to $2,499 ......................................farms: 6 5 10 23 2 18 $1,000: (D) 6 16 40 (D) (D) $2,500 to $4,999 ......................................farms: 8 11 16 17 10 15 $1,000: 35 42 56 59 35 52 $5,000 to $9,999 ......................................farms: 5 18 12 34 2 14 $1,000: 29 113 101 254 (D) 93 $10,000 to $19,999 ....................................farms: 18 16 27 51 5 8 $1,000: 276 211 390 791 79 103 : $20,000 to $24,999 ....................................farms: 7 8 8 22 - 1 $1,000: 157 185 179 498 - (D) $25,000 to $39,999 ....................................farms: 12 9 16 42 10 8 $1,000: 350 277 523 1,403 292 216 $40,000 to $49,999 ....................................farms: 2 8 12 38 3 2 $1,000: (D) 359 505 1,740 131 (D) $50,000 to $99,999 ....................................farms: 27 34 41 128 23 9 $1,000: 1,815 2,512 3,186 9,050 1,567 600 $100,000 to $249,999 ..................................farms: 24 64 114 147 8 20 $1,000: 4,249 10,992 18,121 22,629 931 3,200 : $250,000 to $499,999 ..................................farms: 19 33 13 52 5 8 $1,000: 6,881 11,826 4,327 17,896 1,651 2,714 $500,000 or more ......................................farms: 27 30 6 44 10 1 $1,000: 51,804 26,196 32,438 48,260 12,511 (D) : Crops including nursery and greenhouse ..................farms: 142 213 143 519 82 80 $1,000: (D) 35,251 5,693 50,741 (D) 1,876 Livestock and poultry ...................................farms: 34 56 165 162 9 33 $1,000: (D) 4,061 3,684 (D) 314 1,897 Livestock and poultry products ..........................farms: 20 48 154 148 5 30 $1,000: 34,311 13,412 50,468 (D) (D) 3,984 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Louisiana : Maine : Maryland : Massachusetts : Michigan : Minnesota ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- VALUE OF SALES OF ORGANICALLY : PRODUCED COMMODITIES : : Total value of organic agricultural : products sold ............................................farms: 23 517 120 179 332 512 $1,000: 5,521 54,178 18,973 24,775 124,612 92,242 By value of sales: : Less than $1,000 (see text) ...........................farms: 4 39 13 8 22 11 $1,000: 3 21 7 5 11 8 $1,000 to $2,499 ......................................farms: - 44 11 32 19 10 $1,000: - 72 20 45 29 16 $2,500 to $4,999 ......................................farms: 7 68 7 17 31 25 $1,000: 28 263 26 66 115 104 $5,000 to $9,999 ......................................farms: 2 41 17 14 27 27 $1,000: (D) 259 112 90 201 180 $10,000 to $19,999 ....................................farms: - 94 8 29 20 47 $1,000: - 1,333 112 402 264 690 : $20,000 to $24,999 ....................................farms: 4 10 6 5 18 27 $1,000: 93 212 134 114 398 582 $25,000 to $39,999 ....................................farms: - 40 9 10 22 47 $1,000: - 1,326 306 315 736 1,492 $40,000 to $49,999 ....................................farms: - 21 6 19 13 23 $1,000: - 962 264 829 588 1,035 $50,000 to $99,999 ....................................farms: 2 43 20 21 44 81 $1,000: (D) 3,137 1,415 1,309 3,231 5,908 $100,000 to $249,999 ..................................farms: - 58 9 10 64 106 $1,000: - 9,251 1,288 1,646 10,344 17,463 : $250,000 to $499,999 ..................................farms: 1 40 7 8 27 61 $1,000: (D) 14,049 2,306 2,800 9,647 21,567 $500,000 or more ......................................farms: 3 19 7 6 25 47 $1,000: 4,929 23,293 12,983 17,153 99,050 43,197 : Crops including nursery and greenhouse ..................farms: 18 457 105 158 282 420 $1,000: 470 28,183 11,667 16,091 (D) 43,482 Livestock and poultry ...................................farms: 3 123 29 38 81 171 $1,000: 624 3,396 819 620 (D) 9,922 Livestock and poultry products ..........................farms: 5 114 28 32 75 133 $1,000: 4,428 22,598 6,487 8,064 70,698 38,837 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Mississippi : Missouri : Montana : Nebraska : Nevada : New Hampshire ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- VALUE OF SALES OF ORGANICALLY : PRODUCED COMMODITIES : : Total value of organic agricultural : products sold ............................................farms: 8 216 147 170 49 150 $1,000: 6,000 43,274 43,657 75,917 20,414 20,849 By value of sales: : Less than $1,000 (see text) ...........................farms: 2 13 4 5 7 10 $1,000: (D) 6 2 1 (D) (D) $1,000 to $2,499 ......................................farms: - 9 5 8 - 10 $1,000: - 15 8 14 - 22 $2,500 to $4,999 ......................................farms: 2 11 3 9 1 26 $1,000: (D) 40 9 35 (D) 89 $5,000 to $9,999 ......................................farms: - 16 7 3 6 36 $1,000: - 109 49 25 34 256 $10,000 to $19,999 ....................................farms: - 26 14 4 12 19 $1,000: - 385 211 54 198 258 : $20,000 to $24,999 ....................................farms: - 18 8 3 1 10 $1,000: - 389 182 69 (D) 220 $25,000 to $39,999 ....................................farms: - 13 14 13 - 7 $1,000: - 443 441 426 - 272 $40,000 to $49,999 ....................................farms: - 13 5 4 4 2 $1,000: - 554 217 178 189 (D) $50,000 to $99,999 ....................................farms: 1 26 18 31 - 12 $1,000: (D) 1,840 1,314 2,359 - 925 $100,000 to $249,999 ..................................farms: 1 28 24 33 7 12 $1,000: (D) 4,320 3,884 5,670 1,137 2,148 : $250,000 to $499,999 ..................................farms: - 15 24 31 6 3 $1,000: - 5,476 8,121 11,511 2,365 1,072 $500,000 or more ......................................farms: 2 28 21 26 5 3 $1,000: (D) 29,698 29,220 55,577 16,459 15,492 : Crops including nursery and greenhouse ..................farms: 6 186 136 159 49 131 $1,000: (D) 17,622 36,352 (D) (D) 3,443 Livestock and poultry ...................................farms: 2 37 40 26 1 42 $1,000: (D) 1,233 5,090 (D) (D) 630 Livestock and poultry products ..........................farms: 2 46 13 7 - 39 $1,000: (D) 24,419 2,215 (D) - 16,776 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : New Jersey : New Mexico : New York : North Carolina : North Dakota : Ohio ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- VALUE OF SALES OF ORGANICALLY : PRODUCED COMMODITIES : : Total value of organic agricultural : products sold ............................................farms: 87 116 917 264 94 541 $1,000: 7,786 21,860 164,203 66,941 27,279 88,846 By value of sales: : Less than $1,000 (see text) ...........................farms: 6 9 27 37 - 14 $1,000: 4 4 12 17 - 9 $1,000 to $2,499 ......................................farms: 13 13 25 15 1 15 $1,000: 22 21 46 29 (D) 26 $2,500 to $4,999 ......................................farms: 18 8 62 20 2 24 $1,000: 65 34 235 66 (D) 86 $5,000 to $9,999 ......................................farms: 12 20 45 35 5 19 $1,000: 85 135 328 259 39 148 $10,000 to $19,999 ....................................farms: 12 9 79 13 3 58 $1,000: 188 120 1,204 203 43 867 : $20,000 to $24,999 ....................................farms: 1 4 19 6 4 10 $1,000: (D) 84 415 127 88 233 $25,000 to $39,999 ....................................farms: 3 9 65 13 7 38 $1,000: 80 270 2,110 396 199 1,167 $40,000 to $49,999 ....................................farms: 1 8 36 10 - 20 $1,000: (D) 350 1,580 453 - 899 $50,000 to $99,999 ....................................farms: 7 10 143 22 22 99 $1,000: 641 691 10,231 1,644 1,623 7,110 $100,000 to $249,999 ..................................farms: 7 14 242 39 17 169 $1,000: 975 1,684 39,341 6,561 2,904 26,150 : $250,000 to $499,999 ..................................farms: 2 6 113 22 17 41 $1,000: (D) 2,377 37,153 8,106 5,559 14,191 $500,000 or more ......................................farms: 5 6 61 32 16 34 $1,000: 5,039 16,090 71,547 49,080 16,815 37,961 : Crops including nursery and greenhouse ..................farms: 86 105 608 229 94 345 $1,000: 7,760 7,210 52,698 42,892 (D) 26,444 Livestock and poultry ...................................farms: 5 18 477 34 4 242 $1,000: (D) (D) 16,011 1,410 (D) 8,610 Livestock and poultry products ..........................farms: 11 22 438 38 - 227 $1,000: (D) (D) 95,494 22,638 - 53,791 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Oklahoma : Oregon : Pennsylvania : Rhode Island : South Carolina --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- VALUE OF SALES OF ORGANICALLY : PRODUCED COMMODITIES : : Total value of organic agricultural : products sold ............................................farms: 45 525 679 24 47 $1,000: (D) 237,121 313,456 902 (D) By value of sales: : Less than $1,000 (see text) ...........................farms: 3 22 17 - 4 $1,000: 1 9 6 - 3 $1,000 to $2,499 ......................................farms: 2 51 17 4 3 $1,000: (D) 86 29 7 7 $2,500 to $4,999 ......................................farms: 16 56 16 1 9 $1,000: 57 207 56 (D) 28 $5,000 to $9,999 ......................................farms: 8 27 27 2 4 $1,000: 55 211 190 (D) 36 $10,000 to $19,999 ....................................farms: 4 51 35 3 8 $1,000: 59 751 562 37 110 : $20,000 to $24,999 ....................................farms: - 15 16 - 10 $1,000: - 337 362 - 219 $25,000 to $39,999 ....................................farms: 4 32 44 2 2 $1,000: 126 1,006 1,477 (D) (D) $40,000 to $49,999 ....................................farms: - 27 19 4 - $1,000: - 1,203 849 165 - $50,000 to $99,999 ....................................farms: 3 38 109 6 3 $1,000: 262 2,646 7,949 375 199 $100,000 to $249,999 ..................................farms: 1 73 182 2 2 $1,000: (D) 11,274 32,598 (D) (D) : $250,000 to $499,999 ..................................farms: 1 40 128 - - $1,000: (D) 13,217 42,507 - - $500,000 or more ......................................farms: 3 93 69 - 2 $1,000: 2,866 206,174 226,871 - (D) : Crops including nursery and greenhouse ..................farms: 40 467 438 24 47 $1,000: 2,336 127,568 91,362 894 (D) Livestock and poultry ...................................farms: 10 80 356 - 9 $1,000: 610 17,630 112,467 - 135 Livestock and poultry products ..........................farms: 3 67 330 4 2 $1,000: (D) 91,923 109,627 8 (D) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : South Dakota : Tennessee : Texas : Utah : Vermont --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- VALUE OF SALES OF ORGANICALLY : PRODUCED COMMODITIES : : Total value of organic agricultural : products sold ............................................farms: 80 54 234 60 542 $1,000: 16,000 4,023 199,094 18,458 93,889 By value of sales: : Less than $1,000 (see text) ...........................farms: 4 10 20 1 16 $1,000: 2 3 (D) (D) 11 $1,000 to $2,499 ......................................farms: - 11 12 3 36 $1,000: - 16 19 7 66 $2,500 to $4,999 ......................................farms: 2 4 16 2 21 $1,000: (D) 16 53 (D) 76 $5,000 to $9,999 ......................................farms: 4 4 11 7 40 $1,000: 22 34 86 59 310 $10,000 to $19,999 ....................................farms: 1 4 15 2 36 $1,000: (D) 47 236 (D) 532 : $20,000 to $24,999 ....................................farms: 5 1 1 2 17 $1,000: 114 (D) (D) (D) 365 $25,000 to $39,999 ....................................farms: 3 8 7 - 43 $1,000: 94 262 232 - 1,400 $40,000 to $49,999 ....................................farms: 4 - 9 5 23 $1,000: 170 - 406 236 1,040 $50,000 to $99,999 ....................................farms: 14 3 25 9 48 $1,000: 1,047 212 1,978 677 3,243 $100,000 to $249,999 ..................................farms: 20 5 38 12 139 $1,000: 2,709 641 5,969 1,842 23,627 : $250,000 to $499,999 ..................................farms: 20 2 26 12 74 $1,000: 7,386 (D) 9,143 4,842 24,371 $500,000 or more ......................................farms: 3 2 54 5 49 $1,000: 4,432 (D) 180,941 10,709 38,849 : Crops including nursery and greenhouse ..................farms: 77 49 209 51 397 $1,000: (D) 1,487 78,169 9,271 39,443 Livestock and poultry ...................................farms: 9 8 22 8 220 $1,000: (D) 209 17,680 730 7,860 Livestock and poultry products ..........................farms: 4 9 28 6 186 $1,000: (D) 2,327 103,245 8,457 46,585 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Virginia : Washington : West Virginia : Wisconsin : Wyoming --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- VALUE OF SALES OF ORGANICALLY : PRODUCED COMMODITIES : : Total value of organic agricultural : products sold ............................................farms: 167 716 24 1,228 49 $1,000: 41,302 514,897 (D) 200,800 16,713 By value of sales: : Less than $1,000 (see text) ...........................farms: 5 41 - 34 - $1,000: 1 21 - 22 - $1,000 to $2,499 ......................................farms: 16 39 8 44 1 $1,000: 31 68 15 76 (D) $2,500 to $4,999 ......................................farms: 16 39 2 42 - $1,000: 57 163 (D) 159 - $5,000 to $9,999 ......................................farms: 6 55 7 92 1 $1,000: 42 413 45 708 (D) $10,000 to $19,999 ....................................farms: 11 39 5 117 2 $1,000: 155 545 65 1,663 (D) : $20,000 to $24,999 ....................................farms: 12 29 - 40 2 $1,000: 257 668 - 866 (D) $25,000 to $39,999 ....................................farms: 8 45 - 100 - $1,000: 272 1,434 - 3,232 - $40,000 to $49,999 ....................................farms: - 29 - 71 4 $1,000: - 1,281 - 3,154 180 $50,000 to $99,999 ....................................farms: 11 97 1 191 7 $1,000: 683 6,650 (D) 13,604 498 $100,000 to $249,999 ..................................farms: 36 79 - 281 15 $1,000: 5,780 13,484 - 47,089 2,203 : $250,000 to $499,999 ..................................farms: 33 67 - 130 5 $1,000: 11,851 24,793 - 43,207 1,855 $500,000 or more ......................................farms: 13 157 1 86 12 $1,000: 22,173 465,375 (D) 87,019 11,887 : Crops including nursery and greenhouse ..................farms: 150 639 16 845 42 $1,000: 33,393 386,701 160 48,513 (D) Livestock and poultry ...................................farms: 30 95 8 575 13 $1,000: 2,243 (D) 298 24,908 (D) Livestock and poultry products ..........................farms: 20 83 3 511 1 $1,000: 5,667 (D) (D) 127,379 (D) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 2. Organic Sales as Percent of Market Value of All Agricultural Products Sold - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Farms by percent of total value of sales from organic production : :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic : : Less than : 25 to : 50 to : 75 to : 100 area : Farms : 25 percent : 49 percent : 74 percent : 99 percent : percent -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 14,093 1,163 749 1,118 2,708 8,355 : Alabama ..........................................: 28 4 4 - 3 17 Alaska ...........................................: 17 - 1 - - 16 Arizona ..........................................: 61 15 9 1 3 33 Arkansas .........................................: 34 - - - 7 27 California .......................................: 2,805 329 163 173 288 1,852 : Colorado .........................................: 157 20 3 11 37 86 Connecticut ......................................: 122 5 2 8 15 92 Delaware .........................................: 10 5 - - 2 3 Florida ..........................................: 166 25 4 8 12 117 Georgia ..........................................: 117 14 11 4 9 79 : Hawaii ...........................................: 166 10 2 4 18 132 Idaho ............................................: 161 10 10 13 39 89 Illinois .........................................: 249 18 14 25 60 132 Indiana ..........................................: 282 5 18 33 75 151 Iowa .............................................: 612 25 51 95 161 280 : Kansas ...........................................: 83 7 10 18 9 39 Kentucky .........................................: 107 9 3 10 7 78 Louisiana ........................................: 23 - 1 2 2 18 Maine ............................................: 517 51 14 32 76 344 Maryland .........................................: 120 25 11 5 32 47 : Massachusetts ....................................: 179 23 5 17 22 112 Michigan .........................................: 332 15 11 7 96 203 Minnesota ........................................: 512 35 41 81 113 242 Mississippi ......................................: 8 - - - 1 7 Missouri .........................................: 216 29 20 15 45 107 : Montana ..........................................: 147 17 4 14 41 71 Nebraska .........................................: 170 21 9 32 32 76 Nevada ...........................................: 49 10 4 - 8 27 New Hampshire ....................................: 150 3 3 9 37 98 New Jersey .......................................: 87 4 1 3 30 49 : New Mexico .......................................: 116 12 6 13 15 70 New York .........................................: 917 25 22 57 252 561 North Carolina ...................................: 264 38 22 23 32 149 North Dakota .....................................: 94 7 15 19 16 37 Ohio .............................................: 541 4 11 43 174 309 : Oklahoma .........................................: 45 5 5 4 12 19 Oregon ...........................................: 525 45 24 39 52 365 Pennsylvania .....................................: 679 28 32 46 162 411 Rhode Island .....................................: 24 1 - 2 4 17 South Carolina ...................................: 47 1 2 2 14 28 : South Dakota .....................................: 80 5 10 16 17 32 Tennessee ........................................: 54 4 4 4 2 40 Texas ............................................: 234 14 15 40 28 137 Utah .............................................: 60 9 7 2 13 29 Vermont ..........................................: 542 43 19 27 93 360 : Virginia .........................................: 167 7 9 13 36 102 Washington .......................................: 716 101 48 39 119 409 West Virginia ....................................: 24 - - - 7 17 Wisconsin ........................................: 1,228 80 66 101 359 622 Wyoming ..........................................: 49 - 3 8 21 17 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 3. Value-Added Organic Product Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Farms by percent of total value of organic sales : : Value of sales : from value-added products : :-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Average : : : : : Geographic : : Total : per farm : Less than : 25 to 49 : 50 to 74 : 75 to 99 : 100 area : Farms : (dollars) : (dollars) : 25 percent : percent : percent : percent : percent -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 1,109 730,262,119 658,487 576 201 188 144 - : Alabama ..........................................: 4 (D) (D) 3 1 - - - Alaska ...........................................: 2 (D) (D) - - 2 - - Arizona ..........................................: 6 1,150,274 191,712 2 - - 4 - Arkansas .........................................: 9 43,782 4,865 6 3 - - - California .......................................: 278 589,931,382 2,122,055 98 44 78 58 - : Colorado .........................................: 24 1,391,139 57,964 11 7 4 2 - Connecticut ......................................: 31 1,789,881 57,738 20 4 5 2 - Florida ..........................................: 14 197,200 14,086 8 - 6 - - Georgia ..........................................: 13 652,000 50,154 9 1 3 - - Hawaii ...........................................: 44 1,836,407 41,737 17 17 5 5 - : Idaho ............................................: 17 162,683 9,570 11 3 2 1 - Illinois .........................................: 6 (D) (D) 5 - 1 - - Indiana ..........................................: 9 10,018,588 1,113,176 7 2 - - - Iowa .............................................: 9 667,766 74,196 5 3 - 1 - Kansas ...........................................: 2 (D) (D) 2 - - - - : Kentucky .........................................: 8 20,260 2,533 6 - 2 - - Maine ............................................: 70 2,524,805 36,069 41 13 14 2 - Maryland .........................................: 15 217,313 14,488 12 2 1 - - Massachusetts ....................................: 33 912,692 27,657 14 10 5 4 - Michigan .........................................: 22 3,324,252 151,102 11 7 1 3 - : Minnesota ........................................: 11 298,513 27,138 8 1 2 - - Missouri .........................................: 9 532,446 59,161 4 5 - - - Montana ..........................................: 12 2,013,311 167,776 6 - 2 4 - Nebraska .........................................: 8 4,606,750 575,844 4 - 4 - - New Hampshire ....................................: 16 184,610 11,538 10 6 - - - : New Jersey .......................................: 5 33,000 6,600 5 - - - - New Mexico .......................................: 10 1,359,464 135,946 2 - 5 3 - New York .........................................: 59 2,878,669 48,791 40 11 5 3 - North Carolina ...................................: 21 271,452 12,926 14 2 - 5 - North Dakota .....................................: 1 (D) (D) 1 - - - - : Ohio .............................................: 8 54,715 6,839 8 - - - - Oklahoma .........................................: 3 (D) (D) 2 1 - - - Oregon ...........................................: 49 (D) (D) 22 11 12 4 - Pennsylvania .....................................: 30 (D) (D) 23 4 1 2 - South Carolina ...................................: 3 60 20 3 - - - - : South Dakota .....................................: 1 (D) (D) 1 - - - - Tennessee ........................................: 4 20,100 5,025 1 3 - - - Texas ............................................: 11 5,333,216 484,838 4 2 - 5 - Utah .............................................: 5 3,994 799 5 - - - - Vermont ..........................................: 63 2,566,827 40,743 46 7 4 6 - : Virginia .........................................: 20 158,624 7,931 13 5 2 - - Washington .......................................: 70 15,039,029 214,843 30 9 9 22 - West Virginia ....................................: 4 1,180 295 4 - - - - Wisconsin ........................................: 70 7,229,801 103,283 32 17 13 8 - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 4. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales : Sold under :---------------------------------------------------------------------------------------------: marketing contract Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : (percent) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ALL GRAPES (TONS) : : United States.........................................................: 316 40,252 62,017,271 32 : California............................................................: 245 28,661 53,231,854 30 Colorado..............................................................: 2 (D) (D) (D) Idaho.................................................................: 2 (D) (D) (D) Illinois..............................................................: 1 (D) (D) (D) New Hampshire.........................................................: 2 (D) (D) (D) : New Jersey............................................................: 1 (D) (D) (D) New York..............................................................: 2 (D) (D) (D) North Carolina........................................................: 1 (D) (D) (D) Ohio..................................................................: 2 (D) (D) (D) Oregon................................................................: 23 1,010 2,776,129 31 : Washington............................................................: 33 10,225 5,733,153 77 Wisconsin.............................................................: 2 (D) (D) (D) : ALL APPLES (POUNDS) : : United States.........................................................: 38 (D) 2,652,092 1 : Arizona...............................................................: 4 1,600 1,500 (Z) California............................................................: 18 3,210,310 1,641,069 6 Colorado..............................................................: 4 127,878 125,614 6 Michigan..............................................................: 1 (D) (D) (D) Minnesota.............................................................: 3 8,840 11,775 3 : Nebraska..............................................................: 2 (D) (D) (D) New York..............................................................: 3 (D) (D) (D) Pennsylvania..........................................................: 2 (D) (D) (D) Vermont...............................................................: 1 (D) (D) (D) : OTHER FRUITS, TREE NUTS, : AND BERRIES : : United States.........................................................: 526 (X) 123,418,557 21 : Arizona...............................................................: 2 (X) (D) (D) Arkansas..............................................................: 2 (X) (D) (D) California............................................................: 348 (X) 114,025,126 26 Colorado..............................................................: 2 (X) (D) (D) Connecticut...........................................................: 1 (X) (D) (D) : Florida...............................................................: 25 (X) 4,865,172 36 Georgia...............................................................: 5 (X) 516,642 14 Hawaii................................................................: 4 (X) 23,100 1 Iowa..................................................................: 17 (X) 74,683 17 Kansas................................................................: 2 (X) (D) (D) : Kentucky..............................................................: 4 (X) 8,656 9 Maine.................................................................: 15 (X) 308,657 17 Maryland..............................................................: 4 (X) 11,737 8 Massachusetts.........................................................: 6 (X) 164,495 19 Michigan..............................................................: 3 (X) (D) (D) : Minnesota.............................................................: 1 (X) (D) (D) Mississippi...........................................................: 1 (X) (D) (D) Missouri..............................................................: 3 (X) 42,812 4 Montana...............................................................: 2 (X) (D) (D) Nebraska..............................................................: 6 (X) 114,000 97 : New Hampshire.........................................................: 8 (X) 22,795 14 New Jersey............................................................: 2 (X) (D) (D) New Mexico............................................................: 2 (X) (D) (D) New York..............................................................: 2 (X) (D) (D) North Carolina........................................................: 1 (X) (D) (D) : Ohio..................................................................: 4 (X) 2,000 1 Oklahoma..............................................................: 4 (X) 6,719 2 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 4. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales : Sold under :---------------------------------------------------------------------------------------------: marketing contract Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : (percent) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER FRUITS, TREE NUTS, : AND BERRIES - Con. : : Oregon................................................................: 17 (X) 1,211,168 11 Pennsylvania..........................................................: 6 (X) 40,097 5 Texas.................................................................: 3 (X) 293,310 7 Utah..................................................................: 1 (X) (D) (D) Vermont...............................................................: 5 (X) 6,500 1 : Washington............................................................: 8 (X) 411,015 (Z) Wisconsin.............................................................: 10 (X) 381,758 11 : VEGETABLES GROWN IN : THE OPEN : : United States.........................................................: 727 (X) 177,100,262 14 : Arizona...............................................................: 12 (X) 20,078,811 34 Arkansas..............................................................: 4 (X) 14,922 3 California............................................................: 115 (X) 103,495,014 12 Colorado..............................................................: 6 (X) 2,563,846 14 Connecticut...........................................................: 3 (X) (D) (D) : Georgia...............................................................: 13 (X) 453,900 6 Idaho.................................................................: 13 (X) 262,096 19 Illinois..............................................................: 7 (X) 434,166 9 Indiana...............................................................: 3 (X) 69,195 10 Iowa..................................................................: 30 (X) 1,398,287 58 : Kansas................................................................: 10 (X) 76,298 23 Kentucky..............................................................: 5 (X) 31,832 6 Maine.................................................................: 45 (X) 1,002,430 12 Maryland..............................................................: 5 (X) 53,562 2 Massachusetts.........................................................: 8 (X) 337,787 4 : Michigan..............................................................: 23 (X) 1,826,637 53 Minnesota.............................................................: 24 (X) 2,006,548 36 Mississippi...........................................................: 1 (X) (D) (D) Montana...............................................................: 8 (X) 108,894 12 Nevada................................................................: 4 (X) 748 (Z) : New Hampshire.........................................................: 26 (X) 360,331 26 New Jersey............................................................: 6 (X) 180,996 3 New Mexico............................................................: 5 (X) 20,328 1 New York..............................................................: 21 (X) 621,754 5 North Carolina........................................................: 16 (X) 775,590 7 : North Dakota..........................................................: 6 (X) 157,769 38 Ohio..................................................................: 16 (X) 346,771 9 Oklahoma..............................................................: 9 (X) 20,229 1 Oregon................................................................: 30 (X) 15,681,167 23 Pennsylvania..........................................................: 41 (X) 2,435,387 14 : Rhode Island..........................................................: 4 (X) 57,256 10 South Carolina........................................................: 4 (X) 84,564 1 Tennessee.............................................................: 2 (X) (D) (D) Texas.................................................................: 8 (X) (D) (D) Utah..................................................................: 6 (X) 32,104 11 : Vermont...............................................................: 19 (X) 769,316 8 Virginia..............................................................: 1 (X) (D) (D) Washington............................................................: 38 (X) 16,074,865 27 Wisconsin.............................................................: 128 (X) 4,776,368 27 Wyoming...............................................................: 2 (X) (D) (D) : VEGETABLES GROWN UNDER : PROTECTION : : United States.........................................................: 193 (X) 10,867,187 14 : California............................................................: 18 (X) 4,928,757 16 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 4. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales : Sold under :---------------------------------------------------------------------------------------------: marketing contract Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : (percent) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- VEGETABLES GROWN UNDER : PROTECTION - Con. : : Connecticut...........................................................: 1 (X) (D) (D) Georgia...............................................................: 5 (X) 133,126 11 Idaho.................................................................: 4 (X) 2,124 (Z) Iowa..................................................................: 4 (X) 38,445 11 Kansas................................................................: 3 (X) 11,874 33 : Kentucky..............................................................: 2 (X) (D) (D) Maine.................................................................: 17 (X) 27,419 2 Maryland..............................................................: 5 (X) 14,612 4 Massachusetts.........................................................: 10 (X) 24,403 (Z) Michigan..............................................................: 2 (X) (D) (D) : Minnesota.............................................................: 7 (X) 154,108 44 Missouri..............................................................: 5 (X) (D) (D) Montana...............................................................: 4 (X) 2,537 1 New Hampshire.........................................................: 8 (X) 73,645 25 New Jersey............................................................: 4 (X) 81,000 38 : New York..............................................................: 7 (X) 17,523 1 North Carolina........................................................: 1 (X) (D) (D) North Dakota..........................................................: 2 (X) (D) (D) Ohio..................................................................: 3 (X) 10,040 3 Oklahoma..............................................................: 2 (X) (D) (D) : Oregon................................................................: 5 (X) 1,378,965 53 Pennsylvania..........................................................: 16 (X) 3,655,099 30 Rhode Island..........................................................: 4 (X) 4,282 1 Tennessee.............................................................: 2 (X) (D) (D) Vermont...............................................................: 17 (X) 54,550 2 : Washington............................................................: 15 (X) 40,442 3 Wisconsin.............................................................: 18 (X) 135,704 22 Wyoming...............................................................: 2 (X) (D) (D) : MILK FROM COWS (POUNDS) : : United States.........................................................: 2,024 3,217,650,860 1,022,645,777 94 : Alabama...............................................................: 1 (D) (D) (D) Arizona...............................................................: 2 (D) (D) (D) California............................................................: 92 756,408,120 238,905,058 96 Colorado..............................................................: 5 (D) (D) (D) Connecticut...........................................................: 2 (D) (D) (D) : Idaho.................................................................: 15 109,899,888 34,202,940 100 Illinois..............................................................: 16 12,680,150 3,833,590 98 Indiana...............................................................: 148 93,934,860 30,567,195 100 Iowa..................................................................: 73 44,412,044 13,518,431 95 Kentucky..............................................................: 19 11,300,713 3,566,940 90 : Louisiana.............................................................: 3 12,260,000 4,305,830 100 Maine.................................................................: 38 32,802,373 10,490,871 85 Maryland..............................................................: 8 17,321,079 6,409,710 100 Massachusetts.........................................................: 1 (D) (D) (D) Michigan..............................................................: 50 22,024,587 7,172,219 98 : Minnesota.............................................................: 113 121,242,712 37,364,391 98 Mississippi...........................................................: 2 (D) (D) (D) Missouri..............................................................: 15 15,803,662 4,808,718 96 Montana...............................................................: 1 (D) (D) (D) Nebraska..............................................................: 2 (D) (D) (D) : New Hampshire.........................................................: 11 5,181,501 1,721,953 80 New Mexico............................................................: 2 (D) (D) (D) New York..............................................................: 332 237,087,636 77,319,334 82 North Carolina........................................................: 6 6,121,912 2,055,505 99 Ohio..................................................................: 199 115,198,498 36,380,456 100 Oklahoma..............................................................: 1 (D) (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 4. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales : Sold under :---------------------------------------------------------------------------------------------: marketing contract Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : (percent) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- MILK FROM COWS (POUNDS) - Con. : : Oregon................................................................: 40 280,347,707 87,963,252 96 Pennsylvania..........................................................: 246 169,501,865 54,990,892 90 South Dakota..........................................................: 1 (D) (D) (D) Tennessee.............................................................: 3 7,127,092 2,302,860 100 Texas.................................................................: 6 (D) (D) (D) : Utah..................................................................: 2 (D) (D) (D) Vermont...............................................................: 127 108,012,041 36,162,956 78 Virginia..............................................................: 17 16,268,973 5,384,639 100 Washington............................................................: 33 93,235,003 29,327,228 96 West Virginia.........................................................: 1 (D) (D) (D) : Wisconsin.............................................................: 390 344,460,924 106,535,050 96 Wyoming...............................................................: 1 (D) (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ALL VEGETABLES, POTATOES, : AND MELONS : : United States...............................................: 3,981 164,399 (X) 3,968 (X) 1,249,602,639 : Alabama.....................................................: 19 55 (X) 19 (X) 209,014 Alaska......................................................: 13 43 (X) 13 (X) 910,425 Arizona.....................................................: 31 6,123 (X) 31 (X) 59,018,366 Arkansas....................................................: 22 41 (X) 22 (X) (D) California..................................................: 625 95,909 (X) 624 (X) 847,429,919 : Colorado....................................................: 46 4,233 (X) 46 (X) 18,761,576 Connecticut.................................................: 96 210 (X) 96 (X) 2,038,154 Delaware....................................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) Florida.....................................................: 53 2,378 (X) 53 (X) 27,610,077 Georgia.....................................................: 74 727 (X) 74 (X) 7,093,692 : Hawaii......................................................: 61 274 (X) 61 (X) 8,386,898 Idaho.......................................................: 33 231 (X) 33 (X) 1,374,144 Illinois....................................................: 56 678 (X) 56 (X) 4,784,168 Indiana.....................................................: 27 83 (X) 27 (X) 702,983 Iowa........................................................: 91 1,264 (X) 89 (X) 2,424,960 : Kansas......................................................: 21 45 (X) 21 (X) 332,515 Kentucky....................................................: 41 89 (X) 41 (X) 536,841 Louisiana...................................................: 7 (D) (X) 7 (X) (D) Maine.......................................................: 235 791 (X) 231 (X) 8,176,389 Maryland....................................................: 55 246 (X) 55 (X) 2,242,668 : Massachusetts...............................................: 96 727 (X) 96 (X) 7,899,562 Michigan....................................................: 90 1,109 (X) 90 (X) 3,478,530 Minnesota...................................................: 89 1,913 (X) 87 (X) 5,569,876 Mississippi.................................................: 3 (D) (X) 3 (X) (D) Missouri....................................................: 34 276 (X) 34 (X) 1,267,362 : Montana.....................................................: 41 109 (X) 41 (X) 911,525 Nebraska....................................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) Nevada......................................................: 25 47 (X) 25 (X) 528,171 New Hampshire...............................................: 88 159 (X) 88 (X) 1,375,434 New Jersey..................................................: 60 449 (X) 60 (X) 6,279,576 : New Mexico..................................................: 53 144 (X) 53 (X) 1,751,877 New York....................................................: 196 1,571 (X) 195 (X) 13,591,231 North Carolina..............................................: 143 2,673 (X) 142 (X) 11,786,464 North Dakota................................................: 9 53 (X) 9 (X) (D) Ohio........................................................: 127 985 (X) 127 (X) 4,063,787 : Oklahoma....................................................: 22 126 (X) 22 (X) 1,367,551 Oregon......................................................: 189 18,528 (X) 189 (X) 67,849,612 Pennsylvania................................................: 184 1,267 (X) 184 (X) 17,270,485 Rhode Island................................................: 19 26 (X) 19 (X) (D) South Carolina..............................................: 27 727 (X) 27 (X) (D) : South Dakota................................................: 3 2 (X) 3 (X) (D) Tennessee...................................................: 25 77 (X) 25 (X) 379,290 Texas.......................................................: 70 1,030 (X) 70 (X) 13,083,800 Utah........................................................: 13 30 (X) 13 (X) 290,252 Vermont.....................................................: 129 806 (X) 129 (X) 9,430,285 : Virginia....................................................: 59 303 (X) 59 (X) 3,302,619 Washington..................................................: 231 13,718 (X) 231 (X) 59,770,420 West Virginia...............................................: 12 13 (X) 12 (X) (D) Wisconsin...................................................: 334 3,855 (X) 332 (X) 17,386,828 Wyoming.....................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ALL VEGETABLES, POTATOES, : AND MELONS : : United States...............................................: 3,898 (X) 1,241,117,582 453 (X) 8,485,057 : Alabama.....................................................: 19 (X) 209,014 - (X) - Alaska......................................................: 11 (X) (D) 2 (X) (D) Arizona.....................................................: 31 (X) 58,670,620 5 (X) 347,746 Arkansas....................................................: 22 (X) (D) - (X) - California..................................................: 622 (X) 843,519,984 42 (X) 3,909,935 : Colorado....................................................: 46 (X) 18,737,218 4 (X) 24,358 Connecticut.................................................: 94 (X) 2,021,242 12 (X) 16,912 Delaware....................................................: 1 (X) (D) - (X) - Florida.....................................................: 53 (X) (D) 8 (X) (D) Georgia.....................................................: 71 (X) 6,917,905 22 (X) 175,787 : Hawaii......................................................: 58 (X) 8,383,256 6 (X) 3,642 Idaho.......................................................: 31 (X) (D) 6 (X) (D) Illinois....................................................: 51 (X) 4,775,820 8 (X) 8,348 Indiana.....................................................: 25 (X) 692,349 8 (X) 10,634 Iowa........................................................: 89 (X) 2,413,018 6 (X) 11,942 : Kansas......................................................: 19 (X) (D) 2 (X) (D) Kentucky....................................................: 41 (X) 511,885 4 (X) 24,956 Louisiana...................................................: 7 (X) (D) - (X) - Maine.......................................................: 226 (X) 8,126,462 35 (X) 49,927 Maryland....................................................: 55 (X) 2,228,935 4 (X) 13,733 : Massachusetts...............................................: 86 (X) 7,714,329 32 (X) 185,233 Michigan....................................................: 87 (X) 3,470,950 10 (X) 7,580 Minnesota...................................................: 86 (X) 5,564,056 7 (X) 5,820 Mississippi.................................................: 3 (X) (D) - (X) - Missouri....................................................: 32 (X) (D) 2 (X) (D) : Montana.....................................................: 41 (X) 895,372 13 (X) 16,153 Nebraska....................................................: 1 (X) (D) - (X) - Nevada......................................................: 25 (X) (D) 5 (X) (D) New Hampshire...............................................: 88 (X) (D) 2 (X) (D) New Jersey..................................................: 60 (X) 6,239,407 11 (X) 40,169 : New Mexico..................................................: 46 (X) 1,137,485 21 (X) 614,392 New York....................................................: 191 (X) 13,169,457 38 (X) 421,774 North Carolina..............................................: 139 (X) 11,768,434 7 (X) 18,030 North Dakota................................................: 9 (X) (D) 1 (X) (D) Ohio........................................................: 125 (X) 3,894,047 27 (X) 169,740 : Oklahoma....................................................: 22 (X) (D) 1 (X) (D) Oregon......................................................: 189 (X) 67,829,414 17 (X) 20,198 Pennsylvania................................................: 183 (X) (D) 20 (X) (D) Rhode Island................................................: 19 (X) 570,247 2 (X) (D) South Carolina..............................................: 27 (X) (D) 8 (X) 206,071 : South Dakota................................................: 2 (X) (D) 1 (X) (D) Tennessee...................................................: 25 (X) 379,290 - (X) - Texas.......................................................: 70 (X) 13,083,136 8 (X) 664 Utah........................................................: 13 (X) 290,252 - (X) - Vermont.....................................................: 127 (X) 9,305,267 6 (X) 125,018 : Virginia....................................................: 59 (X) (D) 2 (X) (D) Washington..................................................: 229 (X) 59,679,290 22 (X) 91,130 West Virginia...............................................: 12 (X) (D) - (X) - Wisconsin...................................................: 328 (X) 17,291,180 16 (X) 95,648 Wyoming.....................................................: 2 (X) (D) - (X) - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ARTICHOKES (CWT) : : United States...............................................: 61 (D) 15,379 61 15,253 1,039,440 : Arizona.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California..................................................: 28 102 14,218 28 14,206 980,050 Colorado....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Florida.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 3 (Z) 143 3 140 4,113 : Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 4 (Z) 15 4 4 170 New York....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon......................................................: 4 4 641 4 641 25,695 : Pennsylvania................................................: 7 3 172 7 172 20,460 Texas.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : BEANS, SNAP, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 843 1,525 117,957 837 115,659 9,560,017 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas....................................................: 6 1 28 6 28 12,918 California..................................................: 100 695 78,827 100 77,372 5,185,477 Colorado....................................................: 6 7 229 6 229 66,960 Connecticut.................................................: 24 4 142 24 134 42,731 : Florida.....................................................: 6 42 2,481 6 2,479 (D) Georgia.....................................................: 27 76 5,728 25 5,687 472,863 Hawaii......................................................: 8 6 190 8 190 34,800 Idaho.......................................................: 5 (D) (D) 5 (D) 13,700 Illinois....................................................: 12 3 139 12 139 31,681 : Indiana.....................................................: 8 1 42 8 42 6,511 Iowa........................................................: 22 4 121 22 120 15,073 Kansas......................................................: 3 (Z) 12 3 5 1,520 Kentucky....................................................: 14 4 46 14 46 7,111 Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine.......................................................: 36 6 163 32 122 36,221 Maryland....................................................: 17 15 268 17 189 33,176 Massachusetts...............................................: 32 76 2,126 32 2,122 641,896 Michigan....................................................: 31 161 2,794 31 2,747 98,149 Minnesota...................................................: 21 12 455 21 441 121,882 : Missouri....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.....................................................: 5 1 16 5 13 4,743 Nevada......................................................: 4 (Z) 18 4 18 5,287 New Hampshire...............................................: 15 2 87 15 87 21,740 New Jersey..................................................: 9 2 108 9 89 26,779 : New Mexico..................................................: 7 6 30 7 30 10,400 New York....................................................: 59 44 1,705 59 1,582 220,253 North Carolina..............................................: 38 39 1,346 38 1,343 114,976 North Dakota................................................: 6 1 28 6 20 5,149 Ohio........................................................: 29 8 327 29 228 76,988 : Oklahoma....................................................: 5 1 151 5 9 3,900 Oregon......................................................: 31 191 13,638 31 13,634 970,068 Pennsylvania................................................: 50 36 2,487 50 2,413 268,841 Rhode Island................................................: 8 1 66 8 66 20,574 South Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Tennessee...................................................: 10 3 53 10 53 10,180 Texas.......................................................: 15 11 1,163 15 1,162 216,882 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ARTICHOKES (CWT) : : United States...............................................: 61 15,206 (D) 5 47 (D) : Arizona.....................................................: 1 (D) (D) - - - California..................................................: 28 14,206 980,050 - - - Colorado....................................................: 2 (D) (D) - - - Florida.....................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : Kansas......................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 4 4 170 - - - New York....................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 1 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 4 641 25,695 - - - : Pennsylvania................................................: 7 172 20,460 - - - Texas.......................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont.....................................................: 2 (D) (D) - - - Washington..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : BEANS, SNAP, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 825 115,386 9,536,846 30 273 23,171 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 6 28 12,918 - - - California..................................................: 100 77,350 5,183,217 4 22 2,260 Colorado....................................................: 6 229 66,960 - - - Connecticut.................................................: 24 134 42,731 - - - : Florida.....................................................: 6 2,479 (D) - - - Georgia.....................................................: 25 5,687 472,863 - - - Hawaii......................................................: 8 190 34,800 - - - Idaho.......................................................: 5 (D) 13,700 - - - Illinois....................................................: 12 139 31,681 - - - : Indiana.....................................................: 8 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa........................................................: 22 120 15,073 - - - Kansas......................................................: 3 5 1,520 - - - Kentucky....................................................: 14 46 7,111 - - - Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - : Maine.......................................................: 30 120 35,996 7 3 225 Maryland....................................................: 17 189 33,176 - - - Massachusetts...............................................: 32 2,122 641,896 - - - Michigan....................................................: 30 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota...................................................: 21 441 121,882 - - - : Missouri....................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 5 13 4,743 - - - Nevada......................................................: 4 18 5,287 - - - New Hampshire...............................................: 15 87 21,740 - - - New Jersey..................................................: 9 89 26,779 - - - : New Mexico..................................................: 7 30 10,400 - - - New York....................................................: 55 1,465 212,344 6 117 7,909 North Carolina..............................................: 38 1,343 114,976 - - - North Dakota................................................: 6 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio........................................................: 27 (D) (D) 2 (D) (D) : Oklahoma....................................................: 5 9 3,900 - - - Oregon......................................................: 31 13,634 970,068 - - - Pennsylvania................................................: 50 2,413 268,841 - - - Rhode Island................................................: 8 66 20,574 - - - South Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - : Tennessee...................................................: 10 53 10,180 - - - Texas.......................................................: 15 1,162 216,882 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ BEANS, SNAP, FRESH (CWT) - Con. : : Vermont.....................................................: 27 11 710 27 708 111,936 Virginia....................................................: 10 2 87 10 87 10,291 Washington..................................................: 51 22 874 51 777 170,300 West Virginia...............................................: 3 (Z) 10 3 9 783 Wisconsin...................................................: 75 25 1,107 75 1,087 251,731 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : BEANS, SNAP, : PROCESSING (TONS) : : United States...............................................: 65 4,356 14,459 65 13,353 5,916,986 : California..................................................: 8 14 96 8 96 19,809 Connecticut.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Florida.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire...............................................: 5 1 14 5 11 1,900 New York....................................................: 6 1 5 6 2 1,086 North Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : North Dakota................................................: 3 (Z) 1 3 1 399 Ohio........................................................: 6 4 13 6 13 5,867 Oregon......................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Washington..................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) Wisconsin...................................................: 14 977 3,109 14 3,109 949,049 : BROCCOLI (CWT) : : United States...............................................: 716 8,571 1,128,548 713 1,117,214 78,767,477 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Arkansas....................................................: 4 (Z) 10 4 4 640 California..................................................: 150 7,246 1,048,578 150 1,038,178 67,141,763 Colorado....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Connecticut.................................................: 12 (D) 307 12 307 52,226 Florida.....................................................: 11 604 24,884 11 24,884 5,924,898 Georgia.....................................................: 10 4 148 10 145 48,012 Hawaii......................................................: 8 6 294 8 294 76,000 Idaho.......................................................: 7 1 31 7 31 12,350 : Illinois....................................................: 12 6 296 12 293 59,886 Indiana.....................................................: 7 4 227 7 227 29,504 Iowa........................................................: 19 3 86 19 86 16,107 Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 5 1 77 5 76 13,260 : Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 56 15 526 56 525 92,494 Maryland....................................................: 3 1 44 3 16 3,000 Massachusetts...............................................: 21 12 322 21 311 81,822 Michigan....................................................: 15 12 868 15 860 66,915 : Minnesota...................................................: 17 9 668 17 668 (D) Missouri....................................................: 4 2 112 4 112 21,720 Montana.....................................................: 10 1 88 10 82 11,482 Nevada......................................................: 4 (Z) 10 4 10 800 New Hampshire...............................................: 23 6 248 23 236 84,622 : New Jersey..................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) New Mexico..................................................: 8 5 206 8 18 4,418 New York....................................................: 22 17 783 22 781 194,755 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ BEANS, SNAP, FRESH (CWT) - Con. : : Vermont.....................................................: 27 708 111,936 - - - Virginia....................................................: 10 87 10,291 - - - Washington..................................................: 51 695 166,533 5 82 3,767 West Virginia...............................................: 3 9 783 - - - Wisconsin...................................................: 72 1,048 243,931 3 39 7,800 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : BEANS, SNAP, : PROCESSING (TONS) : : United States...............................................: 64 (D) (D) 1 (D) (D) : California..................................................: 8 96 19,809 - - - Connecticut.................................................: 1 (D) (D) - - - Florida.....................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 2 (D) (D) - - - : Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 1 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 5 11 1,900 - - - New York....................................................: 6 2 1,086 - - - North Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - : North Dakota................................................: 3 1 399 - - - Ohio........................................................: 6 13 5,867 - - - Oregon......................................................: 4 (D) (D) - - - Washington..................................................: 7 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin...................................................: 14 3,109 949,049 - - - : BROCCOLI (CWT) : : United States...............................................: 709 (D) 78,758,973 8 (D) 8,504 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 1 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 4 4 640 - - - California..................................................: 150 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado....................................................: 2 (D) (D) - - - : Connecticut.................................................: 12 307 52,226 - - - Florida.....................................................: 11 24,884 5,924,898 - - - Georgia.....................................................: 10 145 48,012 - - - Hawaii......................................................: 8 294 76,000 - - - Idaho.......................................................: 7 31 12,350 - - - : Illinois....................................................: 12 293 59,886 - - - Indiana.....................................................: 7 227 29,504 - - - Iowa........................................................: 19 86 16,107 - - - Kansas......................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 5 76 13,260 - - - : Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 56 525 92,494 - - - Maryland....................................................: 3 16 3,000 - - - Massachusetts...............................................: 21 311 81,822 - - - Michigan....................................................: 15 860 66,915 - - - : Minnesota...................................................: 17 668 (D) - - - Missouri....................................................: 4 112 21,720 - - - Montana.....................................................: 10 82 11,482 - - - Nevada......................................................: 4 10 800 - - - New Hampshire...............................................: 23 236 84,622 - - - : New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) New Mexico..................................................: 8 18 4,418 - - - New York....................................................: 22 781 194,755 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ BROCCOLI (CWT) - Con. : : North Carolina..............................................: 26 11 635 25 620 95,833 North Dakota................................................: 4 (Z) 32 4 18 1,286 Ohio........................................................: 16 12 569 16 209 35,235 Oklahoma....................................................: 5 1 18 5 18 4,552 Oregon......................................................: 36 180 16,036 36 (D) 1,409,444 : Pennsylvania................................................: 42 77 7,063 42 6,979 1,250,262 South Carolina..............................................: 7 (D) 64 7 64 18,845 Tennessee...................................................: 6 1 28 6 28 5,604 Texas.......................................................: 11 12 2,105 11 2,105 381,243 Utah........................................................: 4 (Z) 8 4 8 2,400 : Vermont.....................................................: 30 15 805 30 802 159,252 Virginia....................................................: 7 2 127 7 123 29,137 Washington..................................................: 34 72 1,067 32 1,065 151,422 Wisconsin...................................................: 48 22 (D) 48 1,594 (D) Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : CABBAGE, GREEN (CWT) : : United States...............................................: 671 1,298 289,796 671 282,723 12,123,877 : Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona.....................................................: 5 71 23,588 5 23,588 839,660 Arkansas....................................................: 4 (Z) 16 4 16 5,048 California..................................................: 88 426 105,520 88 102,128 5,567,073 Colorado....................................................: 4 1 111 4 109 6,188 : Connecticut.................................................: 10 2 295 10 295 26,346 Florida.....................................................: 13 (D) 15,869 13 15,851 927,590 Georgia.....................................................: 10 4 286 10 286 26,961 Hawaii......................................................: 7 10 1,098 7 1,098 110,527 Idaho.......................................................: 8 2 322 8 322 24,550 : Illinois....................................................: 8 2 177 8 177 15,251 Indiana.....................................................: 10 9 (D) 10 1,225 63,786 Iowa........................................................: 7 1 138 7 117 7,926 Kentucky....................................................: 7 13 (D) 7 2,647 72,312 Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine.......................................................: 40 15 883 40 883 114,404 Maryland....................................................: 11 18 3,936 11 (D) (D) Massachusetts...............................................: 13 12 2,667 13 2,591 55,134 Michigan....................................................: 15 4 266 15 261 36,140 Minnesota...................................................: 11 45 20,856 11 20,856 599,042 : Missouri....................................................: 3 (D) 57 3 (D) (D) Montana.....................................................: 11 2 74 11 67 7,016 New Hampshire...............................................: 20 2 115 20 115 15,900 New Jersey..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Mexico..................................................: 4 1 17 4 11 (D) : New York....................................................: 31 212 (D) 31 (D) 1,084,808 North Carolina..............................................: 21 13 1,601 21 1,601 97,292 North Dakota................................................: 3 (Z) 83 3 36 1,186 Ohio........................................................: 35 17 2,432 35 1,672 89,201 Oklahoma....................................................: 6 1 39 6 32 3,600 : Oregon......................................................: 34 109 14,940 34 14,938 725,618 Pennsylvania................................................: 35 40 6,363 35 4,653 382,215 South Carolina..............................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Tennessee...................................................: 5 3 62 5 61 9,976 Texas.......................................................: 15 15 1,371 15 1,331 118,028 : Utah........................................................: 4 (Z) 40 4 40 12,000 Vermont.....................................................: 31 18 3,711 31 3,545 164,890 Virginia....................................................: 11 2 216 11 205 20,104 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ BROCCOLI (CWT) - Con. : : North Carolina..............................................: 25 620 95,833 - - - North Dakota................................................: 4 18 1,286 - - - Ohio........................................................: 14 (D) (D) 2 (D) (D) Oklahoma....................................................: 5 18 4,552 - - - Oregon......................................................: 35 (D) (D) 3 (D) (D) : Pennsylvania................................................: 42 6,979 1,250,262 - - - South Carolina..............................................: 7 64 18,845 - - - Tennessee...................................................: 6 28 5,604 - - - Texas.......................................................: 11 2,105 381,243 - - - Utah........................................................: 4 8 2,400 - - - : Vermont.....................................................: 30 802 159,252 - - - Virginia....................................................: 7 123 29,137 - - - Washington..................................................: 32 1,065 151,422 - - - Wisconsin...................................................: 48 1,594 (D) - - - Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : CABBAGE, GREEN (CWT) : : United States...............................................: 669 280,487 12,079,365 7 2,236 44,512 : Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas....................................................: 4 16 5,048 - - - California..................................................: 88 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado....................................................: 4 109 6,188 - - - : Connecticut.................................................: 10 295 26,346 - - - Florida.....................................................: 13 15,851 927,590 - - - Georgia.....................................................: 10 286 26,961 - - - Hawaii......................................................: 7 1,098 110,527 - - - Idaho.......................................................: 8 322 24,550 - - - : Illinois....................................................: 8 177 15,251 - - - Indiana.....................................................: 10 1,225 63,786 - - - Iowa........................................................: 7 117 7,926 - - - Kentucky....................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - : Maine.......................................................: 40 883 114,404 - - - Maryland....................................................: 11 (D) (D) - - - Massachusetts...............................................: 13 2,591 55,134 - - - Michigan....................................................: 15 261 36,140 - - - Minnesota...................................................: 11 20,856 599,042 - - - : Missouri....................................................: 3 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 11 67 7,016 - - - New Hampshire...............................................: 20 115 15,900 - - - New Jersey..................................................: 1 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 4 11 (D) - - - : New York....................................................: 31 (D) 1,084,808 - - - North Carolina..............................................: 21 1,601 97,292 - - - North Dakota................................................: 3 36 1,186 - - - Ohio........................................................: 33 (D) (D) 2 (D) (D) Oklahoma....................................................: 6 32 3,600 - - - : Oregon......................................................: 34 14,938 725,618 - - - Pennsylvania................................................: 35 4,653 382,215 - - - South Carolina..............................................: 5 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 5 61 9,976 - - - Texas.......................................................: 15 1,331 118,028 - - - : Utah........................................................: 4 40 12,000 - - - Vermont.....................................................: 31 3,545 164,890 - - - Virginia....................................................: 11 205 20,104 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CABBAGE, GREEN (CWT) - Con. : : Washington..................................................: 45 12 3,098 45 2,939 (D) West Virginia...............................................: 3 (Z) 42 3 42 1,956 Wisconsin...................................................: 73 55 8,169 73 8,073 285,200 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : CABBAGE, RED (CWT) : : United States...............................................: 237 223 25,735 237 24,274 1,521,360 : Arizona.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 41 52 3,164 41 2,945 307,457 Connecticut.................................................: 5 1 18 5 18 4,306 Florida.....................................................: 3 (D) 481 3 481 40,370 Georgia.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Idaho.......................................................: 7 2 168 7 168 16,690 Illinois....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Indiana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Kentucky....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 16 3 134 16 134 13,727 Maryland....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) 2,659 Massachusetts...............................................: 4 1 53 4 38 4,324 Michigan....................................................: 3 (Z) 7 3 7 626 : Minnesota...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 14 2 78 14 78 8,434 New Mexico..................................................: 6 4 595 6 18 3,380 New York....................................................: 12 7 821 12 534 46,180 : North Carolina..............................................: 8 (D) 185 8 184 12,217 North Dakota................................................: 3 (Z) 47 3 47 2,085 Ohio........................................................: 11 2 276 11 187 12,160 Oregon......................................................: 9 51 (D) 9 (D) (D) Pennsylvania................................................: 4 (D) (D) 4 (D) 32,838 : South Carolina..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) South Dakota................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Utah........................................................: 4 (Z) 12 4 12 3,600 : Vermont.....................................................: 11 3 260 11 224 31,958 Virginia....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 18 9 605 18 584 60,834 Wisconsin...................................................: 32 17 2,695 32 2,686 102,653 : CABBAGE, OTHER (CWT) : : United States...............................................: 191 754 235,945 191 228,697 10,561,247 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 34 153 (D) 34 (D) (D) Connecticut.................................................: 7 2 25 7 25 5,782 : Florida.....................................................: 8 (D) 7,372 8 7,193 736,826 Hawaii......................................................: 5 5 1,052 5 1,052 54,252 Idaho.......................................................: 3 (Z) 3 3 3 414 Indiana.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa........................................................: 5 2 156 5 151 12,084 Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CABBAGE, GREEN (CWT) - Con. : : Washington..................................................: 45 2,939 (D) - - - West Virginia...............................................: 3 42 1,956 - - - Wisconsin...................................................: 73 8,073 285,200 - - - Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : CABBAGE, RED (CWT) : : United States...............................................: 236 (D) (D) 1 (D) (D) : Arizona.....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 41 2,945 307,457 - - - Connecticut.................................................: 5 18 4,306 - - - Florida.....................................................: 3 481 40,370 - - - Georgia.....................................................: 2 (D) (D) - - - : Idaho.......................................................: 7 168 16,690 - - - Illinois....................................................: 2 (D) (D) - - - Indiana.....................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 1 (D) (D) - - - Kansas......................................................: 2 (D) (D) - - - : Kentucky....................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 16 134 13,727 - - - Maryland....................................................: 3 (D) 2,659 - - - Massachusetts...............................................: 4 38 4,324 - - - Michigan....................................................: 3 7 626 - - - : Minnesota...................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 14 78 8,434 - - - New Mexico..................................................: 6 18 3,380 - - - New York....................................................: 12 534 46,180 - - - : North Carolina..............................................: 8 184 12,217 - - - North Dakota................................................: 3 47 2,085 - - - Ohio........................................................: 11 187 12,160 - - - Oregon......................................................: 9 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 4 (D) 32,838 - - - : South Carolina..............................................: 1 (D) (D) - - - South Dakota................................................: - - - 1 (D) (D) Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 1 (D) (D) - - - Utah........................................................: 4 12 3,600 - - - : Vermont.....................................................: 11 224 31,958 - - - Virginia....................................................: 2 (D) (D) - - - Washington..................................................: 18 584 60,834 - - - Wisconsin...................................................: 32 2,686 102,653 - - - : CABBAGE, OTHER (CWT) : : United States...............................................: 187 223,558 (D) 9 5,139 (D) : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 34 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 7 25 5,782 - - - : Florida.....................................................: 8 (D) (D) 5 (D) (D) Hawaii......................................................: 5 1,052 54,252 - - - Idaho.......................................................: 3 3 414 - - - Indiana.....................................................: 1 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 5 151 12,084 - - - Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CABBAGE, OTHER (CWT) - Con. : : Maine.......................................................: 9 (D) 86 9 60 5,903 Maryland....................................................: 5 2 196 5 196 13,038 Massachusetts...............................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Michigan....................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Minnesota...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 9 1 95 9 94 8,883 New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York....................................................: 6 3 457 6 457 45,765 North Carolina..............................................: 4 4 368 4 368 23,200 : North Dakota................................................: 3 (Z) 68 3 50 3,483 Ohio........................................................: 8 4 592 8 461 27,856 Oregon......................................................: 4 6 344 4 344 31,097 Pennsylvania................................................: 8 10 690 8 690 99,300 Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Texas.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont.....................................................: 11 7 1,387 11 1,085 114,400 Virginia....................................................: 4 1 100 4 90 15,400 Washington..................................................: 13 3 355 13 296 33,330 Wisconsin...................................................: 18 13 3,119 18 2,218 123,225 : CANTALOUPES AND : MUSKMELONS (CWT) : : United States...............................................: 375 1,174 242,207 369 206,072 10,483,469 : Arizona.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California..................................................: 93 782 181,026 93 146,113 8,543,947 Colorado....................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Connecticut.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Florida.....................................................: 6 13 843 6 838 69,370 : Georgia.....................................................: 12 11 887 12 870 68,079 Idaho.......................................................: 4 (Z) 82 4 82 2,480 Illinois....................................................: 3 3 251 3 244 24,242 Indiana.....................................................: 7 1 24 7 24 2,940 Iowa........................................................: 7 1 110 7 100 8,574 : Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 5 1 (D) 3 (D) (D) Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 16 4 133 16 118 17,792 Maryland....................................................: 9 4 292 9 292 26,575 : Massachusetts...............................................: 10 3 250 10 244 29,447 Michigan....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota...................................................: 10 10 1,323 10 1,323 111,728 Mississippi.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri....................................................: 5 (D) (D) 5 111 10,550 : Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Nevada......................................................: 5 10 1,003 5 1,003 100,180 New Hampshire...............................................: 5 2 271 5 266 29,900 New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Mexico..................................................: 4 4 206 4 4 300 : New York....................................................: 13 6 212 13 212 54,185 North Carolina..............................................: 5 (D) (D) 5 (D) 1,181 North Dakota................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio........................................................: 14 21 1,008 14 734 65,838 Oklahoma....................................................: 5 13 615 5 (D) (D) : Oregon......................................................: 19 30 (D) 19 (D) (D) Pennsylvania................................................: 12 3 373 12 329 22,910 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CABBAGE, OTHER (CWT) - Con. : : Maine.......................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland....................................................: 5 196 13,038 - - - Massachusetts...............................................: 6 (D) (D) - - - Michigan....................................................: 4 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 1 (D) (D) - - - : Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 9 94 8,883 - - - New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - New York....................................................: 6 457 45,765 - - - North Carolina..............................................: 4 368 23,200 - - - : North Dakota................................................: 3 50 3,483 - - - Ohio........................................................: 8 461 27,856 - - - Oregon......................................................: 4 344 31,097 - - - Pennsylvania................................................: 8 690 99,300 - - - Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - : Texas.......................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont.....................................................: 11 1,085 114,400 - - - Virginia....................................................: 4 90 15,400 - - - Washington..................................................: 13 296 33,330 - - - Wisconsin...................................................: 16 (D) (D) 2 (D) (D) : CANTALOUPES AND : MUSKMELONS (CWT) : : United States...............................................: 367 (D) (D) 3 (D) (D) : Arizona.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California..................................................: 93 146,113 8,543,947 - - - Colorado....................................................: 6 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 1 (D) (D) - - - Florida.....................................................: 6 838 69,370 - - - : Georgia.....................................................: 12 870 68,079 - - - Idaho.......................................................: 4 82 2,480 - - - Illinois....................................................: 3 244 24,242 - - - Indiana.....................................................: 7 24 2,940 - - - Iowa........................................................: 7 100 8,574 - - - : Kansas......................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 3 (D) (D) - - - Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 16 118 17,792 - - - Maryland....................................................: 9 292 26,575 - - - : Massachusetts...............................................: 10 244 29,447 - - - Michigan....................................................: 1 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 10 1,323 111,728 - - - Mississippi.................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri....................................................: 5 111 10,550 - - - : Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - Nevada......................................................: 5 1,003 100,180 - - - New Hampshire...............................................: 5 266 29,900 - - - New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 4 4 300 - - - : New York....................................................: 13 212 54,185 - - - North Carolina..............................................: 5 (D) 1,181 - - - North Dakota................................................: 1 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 14 734 65,838 - - - Oklahoma....................................................: 5 (D) (D) - - - : Oregon......................................................: 19 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 12 329 22,910 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CANTALOUPES AND : MUSKMELONS (CWT) - Con. : : South Carolina..............................................: 8 (D) 115 5 52 8,620 Tennessee...................................................: 9 5 71 9 71 10,858 Texas.......................................................: 9 6 291 9 241 32,745 Utah........................................................: 4 (D) 8 4 8 1,200 Vermont.....................................................: 18 7 600 18 600 55,030 : Virginia....................................................: 4 1 14 4 13 1,680 Washington..................................................: 7 3 (D) 6 (D) 5,824 Wisconsin...................................................: 27 9 1,177 27 1,156 123,790 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : CARROTS (CWT) : : United States...............................................: 1,062 8,972 1,674,162 1,052 1,612,322 69,140,245 : Alabama.....................................................: 4 (Z) 24 4 (D) 2,120 Alaska......................................................: 3 1 9 3 9 3,525 Arizona.....................................................: 11 (D) (D) 11 (D) (D) Arkansas....................................................: 11 2 193 11 193 17,810 California..................................................: 162 7,178 1,474,154 159 1,415,297 52,775,407 : Colorado....................................................: 14 (D) (D) 12 (D) (D) Connecticut.................................................: 18 4 210 18 210 50,572 Florida.....................................................: 12 14 893 12 893 91,017 Georgia.....................................................: 11 4 237 11 232 71,687 Hawaii......................................................: 15 16 1,972 15 1,972 158,100 : Idaho.......................................................: 16 6 1,520 16 1,520 67,254 Illinois....................................................: 14 18 729 14 685 77,229 Iowa........................................................: 18 3 273 18 273 26,256 Kansas......................................................: 7 2 89 7 87 20,324 Kentucky....................................................: 6 1 86 6 79 21,184 : Louisiana...................................................: 3 3 340 3 340 (D) Maine.......................................................: 95 24 2,494 91 2,379 351,716 Maryland....................................................: 18 6 272 18 268 32,387 Massachusetts...............................................: 41 28 2,841 41 2,763 (D) Michigan....................................................: 15 9 900 15 688 166,295 : Minnesota...................................................: 19 31 5,545 19 5,545 652,196 Missouri....................................................: 7 (D) 87 7 87 (D) Montana.....................................................: 26 14 1,214 26 1,061 131,623 Nebraska....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Nevada......................................................: 7 1 87 7 67 2,345 : New Hampshire...............................................: 37 13 1,214 37 1,115 174,575 New Jersey..................................................: 11 4 193 11 180 43,130 New Mexico..................................................: 21 7 168 21 61 16,906 New York....................................................: 64 46 4,080 64 3,944 375,707 North Carolina..............................................: 16 2 77 15 70 20,256 : North Dakota................................................: 6 2 228 6 228 30,224 Ohio........................................................: 43 299 440 43 439 73,327 Oklahoma....................................................: 4 1 41 4 41 7,659 Oregon......................................................: 39 (D) (D) 39 (D) (D) Pennsylvania................................................: 37 21 2,907 37 2,549 338,024 : Rhode Island................................................: 6 1 60 6 60 25,512 South Carolina..............................................: 5 (D) 24 5 24 3,752 South Dakota................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee...................................................: 6 1 81 6 75 21,406 Texas.......................................................: 19 19 1,445 19 1,445 195,272 : Utah........................................................: 5 1 125 5 125 6,000 Vermont.....................................................: 46 36 6,874 46 6,035 861,150 Virginia....................................................: 15 3 239 15 198 58,595 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CANTALOUPES AND : MUSKMELONS (CWT) - Con. : : South Carolina..............................................: 5 52 8,620 - - - Tennessee...................................................: 9 71 10,858 - - - Texas.......................................................: 9 241 32,745 - - - Utah........................................................: 4 8 1,200 - - - Vermont.....................................................: 18 600 55,030 - - - : Virginia....................................................: 4 13 1,680 - - - Washington..................................................: 6 (D) 5,824 - - - Wisconsin...................................................: 25 (D) (D) 2 (D) (D) Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : CARROTS (CWT) : : United States...............................................: 1,040 1,612,150 69,125,097 22 173 15,148 : Alabama.....................................................: 4 (D) 2,120 - - - Alaska......................................................: 3 9 3,525 - - - Arizona.....................................................: 11 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 11 193 17,810 - - - California..................................................: 159 (D) (D) 2 (D) (D) : Colorado....................................................: 12 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 15 138 43,816 3 72 6,756 Florida.....................................................: 12 893 91,017 - - - Georgia.....................................................: 11 232 71,687 - - - Hawaii......................................................: 15 1,972 158,100 - - - : Idaho.......................................................: 16 1,520 67,254 - - - Illinois....................................................: 14 685 77,229 - - - Iowa........................................................: 18 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas......................................................: 7 87 20,324 - - - Kentucky....................................................: 6 79 21,184 - - - : Louisiana...................................................: 3 340 (D) - - - Maine.......................................................: 91 2,379 351,716 - - - Maryland....................................................: 18 268 32,387 - - - Massachusetts...............................................: 39 2,720 (D) 8 43 4,244 Michigan....................................................: 15 688 166,295 - - - : Minnesota...................................................: 17 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri....................................................: 7 87 (D) - - - Montana.....................................................: 26 1,061 131,623 - - - Nebraska....................................................: 1 (D) (D) - - - Nevada......................................................: 7 67 2,345 - - - : New Hampshire...............................................: 37 1,115 174,575 - - - New Jersey..................................................: 10 (D) (D) 1 (D) (D) New Mexico..................................................: 21 61 16,906 - - - New York....................................................: 62 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 15 70 20,256 - - - : North Dakota................................................: 6 228 30,224 - - - Ohio........................................................: 41 (D) (D) 2 (D) (D) Oklahoma....................................................: 4 41 7,659 - - - Oregon......................................................: 39 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 37 2,549 338,024 - - - : Rhode Island................................................: 6 60 25,512 - - - South Carolina..............................................: 5 24 3,752 - - - South Dakota................................................: 1 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 6 75 21,406 - - - Texas.......................................................: 19 1,445 195,272 - - - : Utah........................................................: 5 125 6,000 - - - Vermont.....................................................: 46 6,035 861,150 - - - Virginia....................................................: 15 198 58,595 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CARROTS (CWT) - Con. : : Washington..................................................: 66 211 59,911 66 59,549 6,260,122 Wisconsin...................................................: 60 26 3,741 60 3,656 576,445 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : CAULIFLOWER (CWT) : : United States...............................................: 316 1,745 230,482 316 223,813 17,045,392 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 76 1,503 204,006 76 197,884 (D) Colorado....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Connecticut.................................................: 3 2 18 3 18 4,800 : Florida.....................................................: 6 3 149 6 89 19,000 Georgia.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Indiana.....................................................: 6 2 55 6 55 11,154 Iowa........................................................: 6 1 21 6 15 2,210 : Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 14 2 80 14 80 9,988 Maryland....................................................: 3 1 35 3 26 4,500 Massachusetts...............................................: 7 3 152 7 (D) (D) : Michigan....................................................: 4 1 (D) 4 (D) (D) Minnesota...................................................: 8 4 241 8 229 46,088 Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 8 1 8 8 8 700 New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Mexico..................................................: 8 5 312 8 280 44,444 New York....................................................: 14 4 318 14 304 70,139 North Carolina..............................................: 14 6 160 14 120 23,468 North Dakota................................................: 5 1 44 5 28 4,774 Ohio........................................................: 9 2 186 9 159 18,820 : Oklahoma....................................................: 5 1 28 5 19 5,144 Oregon......................................................: 19 71 5,169 19 5,169 393,250 Pennsylvania................................................: 19 8 628 19 572 89,194 South Carolina..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Texas.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Utah........................................................: 4 (Z) 8 4 8 (D) Vermont.....................................................: 10 3 134 10 133 32,394 Virginia....................................................: 6 1 83 6 72 17,028 Washington..................................................: 23 11 546 23 537 (D) Wisconsin...................................................: 19 6 544 19 544 88,663 : CELERY (CWT) : : United States...............................................: 190 2,235 988,715 188 913,916 49,219,273 : Arizona.....................................................: 3 160 56,015 3 (D) (D) California..................................................: 67 2,017 914,242 67 840,979 44,826,609 Colorado....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Connecticut.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Florida.....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : Georgia.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 16 2 35 16 21 3,190 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CARROTS (CWT) - Con. : : Washington..................................................: 66 59,549 6,260,122 - - - Wisconsin...................................................: 60 3,656 576,445 - - - Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : CAULIFLOWER (CWT) : : United States...............................................: 314 (D) 17,024,550 6 (D) 20,842 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 76 (D) (D) 4 (D) (D) Colorado....................................................: 1 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 3 18 4,800 - - - : Florida.....................................................: 6 89 19,000 - - - Georgia.....................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 1 (D) (D) - - - Indiana.....................................................: 6 55 11,154 - - - Iowa........................................................: 6 15 2,210 - - - : Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 14 80 9,988 - - - Maryland....................................................: 3 26 4,500 - - - Massachusetts...............................................: 7 (D) (D) - - - : Michigan....................................................: 4 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 8 229 46,088 - - - Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 8 8 700 - - - New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - : New Mexico..................................................: 8 280 44,444 - - - New York....................................................: 14 304 70,139 - - - North Carolina..............................................: 14 120 23,468 - - - North Dakota................................................: 5 28 4,774 - - - Ohio........................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) : Oklahoma....................................................: 5 19 5,144 - - - Oregon......................................................: 19 5,169 393,250 - - - Pennsylvania................................................: 19 572 89,194 - - - South Carolina..............................................: 1 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - : Texas.......................................................: 2 (D) (D) - - - Utah........................................................: 4 8 (D) - - - Vermont.....................................................: 10 133 32,394 - - - Virginia....................................................: 6 72 17,028 - - - Washington..................................................: 23 537 (D) - - - Wisconsin...................................................: 19 544 88,663 - - - : CELERY (CWT) : : United States...............................................: 188 913,916 49,219,273 - - - : Arizona.....................................................: 3 (D) (D) - - - California..................................................: 67 840,979 44,826,609 - - - Colorado....................................................: 1 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 2 (D) (D) - - - Florida.....................................................: 3 (D) (D) - - - : Georgia.....................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.......................................................: - - - - - - Illinois....................................................: 1 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 16 21 3,190 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CELERY (CWT) - Con. : : Massachusetts...............................................: 9 1 48 9 47 6,471 Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 7 1 46 7 46 6,016 New Mexico..................................................: 3 (Z) 3 3 3 750 : New York....................................................: 8 2 112 8 112 13,946 North Carolina..............................................: 5 (D) (D) 5 (D) 2,822 Ohio........................................................: 12 1 (D) 12 58 3,297 Oregon......................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Pennsylvania................................................: 8 1 33 8 20 3,000 : Rhode Island................................................: 6 1 6 6 6 2,376 Texas.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Washington..................................................: 11 2 274 11 226 13,380 Wisconsin...................................................: 11 2 299 11 299 37,962 : GARLIC (CWT) : : United States...............................................: 968 722 40,880 954 38,994 6,831,388 : Alabama.....................................................: 6 1 77 6 (D) 8,588 Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Arizona.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas....................................................: 8 1 39 8 39 11,264 California..................................................: 96 322 27,071 96 26,956 (D) : Colorado....................................................: 7 11 278 7 245 111,266 Connecticut.................................................: 43 10 135 43 117 100,098 Florida.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia.....................................................: 14 6 314 14 304 112,031 Idaho.......................................................: 17 26 660 17 624 310,700 : Illinois....................................................: 14 3 77 14 77 58,716 Iowa........................................................: 21 5 84 21 84 38,008 Kansas......................................................: 5 2 56 5 6 4,890 Kentucky....................................................: 7 1 27 7 27 11,800 Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine.......................................................: 83 17 356 79 326 170,422 Maryland....................................................: 24 10 235 24 178 107,772 Massachusetts...............................................: 26 5 176 26 162 68,116 Michigan....................................................: 17 9 93 17 92 47,185 Minnesota...................................................: 18 3 53 11 33 28,254 : Missouri....................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Montana.....................................................: 15 3 162 15 154 63,425 Nebraska....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Nevada......................................................: 9 4 31 9 31 26,750 New Hampshire...............................................: 41 12 155 41 144 81,739 : New Jersey..................................................: 13 4 101 13 100 56,886 New Mexico..................................................: 16 4 219 16 207 67,452 New York....................................................: 66 58 1,358 66 1,016 577,553 North Carolina..............................................: 20 7 88 20 79 52,258 North Dakota................................................: 5 1 17 5 16 8,579 : Ohio........................................................: 34 12 474 34 417 73,388 Oklahoma....................................................: 5 1 16 5 10 6,500 Oregon......................................................: 48 25 1,072 48 1,007 338,928 Pennsylvania................................................: 43 21 (D) 43 (D) 321,469 Rhode Island................................................: 6 1 6 6 6 8,256 : South Carolina..............................................: 11 (D) 81 8 20 7,986 Tennessee...................................................: 6 1 10 6 9 4,848 Texas.......................................................: 17 4 83 17 83 53,918 Utah........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CELERY (CWT) - Con. : : Massachusetts...............................................: 9 47 6,471 - - - Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 7 46 6,016 - - - New Mexico..................................................: 3 3 750 - - - : New York....................................................: 8 112 13,946 - - - North Carolina..............................................: 5 (D) 2,822 - - - Ohio........................................................: 12 58 3,297 - - - Oregon......................................................: 5 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 8 20 3,000 - - - : Rhode Island................................................: 6 6 2,376 - - - Texas.......................................................: 1 (D) (D) - - - Washington..................................................: 11 226 13,380 - - - Wisconsin...................................................: 11 299 37,962 - - - : GARLIC (CWT) : : United States...............................................: 940 38,725 6,705,423 80 269 125,965 : Alabama.....................................................: 6 (D) 8,588 - - - Alaska......................................................: 1 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 2 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 8 39 11,264 - - - California..................................................: 96 26,956 (D) - - - : Colorado....................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 43 116 99,270 3 1 828 Florida.....................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 14 275 (D) 5 29 (D) Idaho.......................................................: 17 624 310,700 - - - : Illinois....................................................: 14 77 58,716 - - - Iowa........................................................: 21 84 38,008 - - - Kansas......................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 7 27 11,800 - - - Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - : Maine.......................................................: 75 323 168,127 7 4 2,295 Maryland....................................................: 24 178 107,772 - - - Massachusetts...............................................: 26 158 (D) 7 4 (D) Michigan....................................................: 17 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota...................................................: 11 33 28,254 - - - : Missouri....................................................: 6 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 14 141 58,235 6 13 5,190 Nebraska....................................................: 1 (D) (D) - - - Nevada......................................................: 9 19 (D) 4 12 (D) New Hampshire...............................................: 41 144 81,739 - - - : New Jersey..................................................: 13 97 (D) 3 2 (D) New Mexico..................................................: 16 (D) (D) 2 (D) (D) New York....................................................: 64 929 (D) 7 86 (D) North Carolina..............................................: 20 79 52,258 - - - North Dakota................................................: 5 16 8,579 - - - : Ohio........................................................: 32 396 72,330 7 21 1,058 Oklahoma....................................................: 5 10 6,500 - - - Oregon......................................................: 48 992 335,328 5 15 3,600 Pennsylvania................................................: 43 (D) 299,569 7 32 21,900 Rhode Island................................................: 6 6 8,256 - - - : South Carolina..............................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee...................................................: 6 9 4,848 - - - Texas.......................................................: 17 83 53,918 - - - Utah........................................................: 1 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ GARLIC (CWT) - Con. : : Vermont.....................................................: 54 49 800 54 800 443,827 Virginia....................................................: 12 4 164 12 160 93,270 Washington..................................................: 63 27 1,641 63 959 574,886 West Virginia...............................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Wisconsin...................................................: 62 28 848 62 709 345,592 : HERBS, FRESH CUT (POUNDS) : : United States...............................................: 574 3,050 11,245,613 569 11,075,031 35,574,375 : Alabama.....................................................: 5 1 1,333 5 1,333 6,018 Arizona.....................................................: 7 248 707,409 7 707,409 2,604,304 Arkansas....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 120 1,348 6,043,551 120 5,966,449 12,189,652 Colorado....................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) : Connecticut.................................................: 10 5 13,848 10 13,717 53,110 Florida.....................................................: 14 79 432,019 14 431,684 1,724,608 Georgia.....................................................: 4 (Z) 1,597 4 1,595 6,369 Hawaii......................................................: 19 39 1,351,532 19 1,351,532 3,431,594 Idaho.......................................................: 4 (Z) 336 2 (D) (D) : Illinois....................................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) Iowa........................................................: 7 2 1,553 7 1,553 7,746 Kansas......................................................: 4 1 176 4 160 4,640 Kentucky....................................................: 6 1 243 6 243 1,314 Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine.......................................................: 34 13 8,019 33 6,342 84,029 Maryland....................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Massachusetts...............................................: 12 8 25,009 12 24,697 287,728 Michigan....................................................: 8 3 3,277 8 3,275 14,969 Minnesota...................................................: 14 2 6,041 14 6,041 33,028 : Missouri....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Montana.....................................................: 10 2 2,009 10 1,988 35,556 Nevada......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 4 1 3,875 4 3,086 10,800 New Jersey..................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) : New Mexico..................................................: 6 1 66 6 66 3,300 New York....................................................: 32 13 28,151 32 25,309 158,308 North Carolina..............................................: 19 (D) (D) 19 (D) (D) North Dakota................................................: 3 (Z) 1,124 3 1,091 6,009 Ohio........................................................: 20 4 942 20 719 11,080 : Oklahoma....................................................: 4 1 2,400 4 1,951 8,921 Oregon......................................................: 19 211 158,066 19 154,484 1,512,244 Pennsylvania................................................: 22 24 290,196 22 289,965 (D) Rhode Island................................................: 8 1 1,300 8 1,300 6,536 South Carolina..............................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) : Tennessee...................................................: 7 1 562 7 368 1,750 Texas.......................................................: 12 55 414,386 12 392,659 (D) Vermont.....................................................: 20 (D) 54,660 20 54,640 (D) Virginia....................................................: 13 (D) 48,177 13 47,859 251,773 Washington..................................................: 38 245 (D) 38 (D) (D) Wisconsin...................................................: 32 28 110,750 32 96,316 520,854 : HONEYDEW MELONS (CWT) : : United States...............................................: 84 (D) 19,881 82 19,781 805,916 : California..................................................: 43 99 18,033 43 17,993 601,219 Colorado....................................................: 3 4 452 3 452 90,000 Georgia.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 4 1 82 2 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ GARLIC (CWT) - Con. : : Vermont.....................................................: 54 (D) (D) 2 (D) (D) Virginia....................................................: 12 160 93,270 - - - Washington..................................................: 63 943 (D) 4 16 (D) West Virginia...............................................: 3 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 59 705 339,592 3 4 6,000 : HERBS, FRESH CUT (POUNDS) : : United States...............................................: 562 11,044,126 35,382,309 16 30,906 192,066 : Alabama.....................................................: 5 1,333 6,018 - - - Arizona.....................................................: 7 707,409 2,604,304 - - - Arkansas....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 120 5,966,449 12,189,652 - - - Colorado....................................................: 1 (D) (D) - - - : Connecticut.................................................: 10 13,717 53,110 - - - Florida.....................................................: 14 417,854 1,676,203 3 13,830 48,405 Georgia.....................................................: 4 (D) (D) 3 (D) (D) Hawaii......................................................: 19 1,351,532 3,431,594 - - - Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - : Illinois....................................................: 12 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 7 1,553 7,746 - - - Kansas......................................................: 4 160 4,640 - - - Kentucky....................................................: 6 243 1,314 - - - Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - : Maine.......................................................: 33 (D) 84,029 - (D) - Maryland....................................................: 4 (D) (D) - - - Massachusetts...............................................: 12 24,697 287,728 - - - Michigan....................................................: 8 3,275 14,969 - - - Minnesota...................................................: 13 (D) (D) 1 (D) (D) : Missouri....................................................: 3 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 10 1,988 35,556 - - - Nevada......................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 4 3,086 10,800 - - - New Jersey..................................................: 5 (D) (D) - - - : New Mexico..................................................: 6 66 3,300 - - - New York....................................................: 28 25,243 (D) 4 66 (D) North Carolina..............................................: 19 (D) (D) - - - North Dakota................................................: 3 1,091 6,009 - - - Ohio........................................................: 20 719 11,080 - - - : Oklahoma....................................................: 4 1,951 8,921 - - - Oregon......................................................: 19 154,484 1,512,244 - - - Pennsylvania................................................: 22 289,965 (D) - - - Rhode Island................................................: 8 1,300 6,536 - - - South Carolina..............................................: 5 (D) (D) 3 (D) (D) : Tennessee...................................................: 7 368 1,750 - - - Texas.......................................................: 12 392,659 (D) - - - Vermont.....................................................: 18 (D) (D) 2 (D) (D) Virginia....................................................: 13 47,859 251,773 - - - Washington..................................................: 38 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 32 96,316 520,854 - - - : HONEYDEW MELONS (CWT) : : United States...............................................: 79 19,772 804,116 3 9 1,800 : California..................................................: 43 17,993 601,219 - - - Colorado....................................................: 3 452 90,000 - - - Georgia.....................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 2 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ HONEYDEW MELONS (CWT) - Con. : : Maryland....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York....................................................: 3 4 201 3 201 60,750 North Carolina..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon......................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) : South Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.......................................................: 3 1 3 3 3 225 Utah........................................................: 4 (Z) 80 4 80 9,600 Washington..................................................: 4 1 143 4 143 3,180 Wisconsin...................................................: 6 1 116 6 (D) (D) : LETTUCE, ALL (CWT) : : United States...............................................: 1,063 32,122 3,096,797 1,063 3,069,563 263,894,513 : Arizona.....................................................: 10 3,236 569,407 10 566,063 30,344,991 Arkansas....................................................: 9 1 64 9 64 35,010 California..................................................: 164 27,993 2,436,601 164 2,418,322 219,825,490 Colorado....................................................: 6 6 (D) 6 (D) (D) Connecticut.................................................: 36 21 705 36 705 242,113 : Florida.....................................................: 19 83 12,583 19 9,271 914,594 Georgia.....................................................: 9 8 454 9 423 23,478 Hawaii......................................................: 19 36 4,183 19 4,181 (D) Idaho.......................................................: 11 1 149 11 139 32,164 Illinois....................................................: 20 12 495 20 495 330,903 : Indiana.....................................................: 5 2 (D) 5 (D) (D) Iowa........................................................: 14 2 103 14 98 31,970 Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 9 7 410 9 229 81,283 Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine.......................................................: 73 28 1,424 73 1,405 435,973 Maryland....................................................: 24 21 810 24 809 156,642 Massachusetts...............................................: 31 44 7,577 31 7,410 906,715 Michigan....................................................: 30 6 394 30 364 77,260 Minnesota...................................................: 13 2 254 13 232 68,825 : Missouri....................................................: 4 (D) 30 4 30 5,510 Montana.....................................................: 16 6 311 16 293 106,021 Nevada......................................................: 7 1 36 7 36 9,620 New Hampshire...............................................: 33 8 554 33 519 132,637 New Jersey..................................................: 23 60 6,881 23 6,716 986,827 : New Mexico..................................................: 13 8 682 13 681 105,538 New York....................................................: 60 95 3,511 60 3,443 1,082,327 North Carolina..............................................: 41 24 1,615 41 1,361 224,365 North Dakota................................................: 3 (Z) 32 3 32 8,265 Ohio........................................................: 39 19 935 39 919 164,864 : Oklahoma....................................................: 10 6 119 10 116 (D) Oregon......................................................: 52 175 25,712 52 25,664 2,134,051 Pennsylvania................................................: 47 41 4,507 47 4,474 572,226 Rhode Island................................................: 8 1 85 8 85 35,550 South Carolina..............................................: 4 (Z) 21 4 14 1,778 : Tennessee...................................................: 12 3 136 12 125 27,182 Texas.......................................................: 21 20 1,590 21 1,590 297,539 Utah........................................................: 5 1 148 5 140 32,000 Vermont.....................................................: 40 77 4,524 40 4,390 1,727,514 Virginia....................................................: 22 9 1,071 22 1,029 255,897 : Washington..................................................: 49 39 5,960 49 5,066 487,791 West Virginia...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ HONEYDEW MELONS (CWT) - Con. : : Maryland....................................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts...............................................: 2 (D) (D) - - - New York....................................................: 3 201 60,750 - - - North Carolina..............................................: 1 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 4 (D) (D) - - - : South Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 3 3 225 - - - Utah........................................................: 4 80 9,600 - - - Washington..................................................: 4 143 3,180 - - - Wisconsin...................................................: 3 (D) (D) 3 9 1,800 : LETTUCE, ALL (CWT) : : United States...............................................: 1,059 (D) (D) 32 (D) (D) : Arizona.....................................................: 10 565,537 30,310,221 4 526 34,770 Arkansas....................................................: 9 64 35,010 - - - California..................................................: 164 (D) (D) 12 (D) (D) Colorado....................................................: 6 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 36 705 242,113 - - - : Florida.....................................................: 19 9,271 914,594 - - - Georgia.....................................................: 9 423 23,478 - - - Hawaii......................................................: 19 4,181 (D) - - - Idaho.......................................................: 11 139 32,164 - - - Illinois....................................................: 20 495 330,903 - - - : Indiana.....................................................: 5 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 14 98 31,970 - - - Kansas......................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 9 229 81,283 - - - Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - : Maine.......................................................: 73 1,405 435,973 - - - Maryland....................................................: 24 809 156,642 - - - Massachusetts...............................................: 31 7,410 906,715 - - - Michigan....................................................: 28 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota...................................................: 13 232 68,825 - - - : Missouri....................................................: 4 30 5,510 - - - Montana.....................................................: 16 293 106,021 - - - Nevada......................................................: 7 36 9,620 - - - New Hampshire...............................................: 33 519 132,637 - - - New Jersey..................................................: 23 6,716 986,827 - - - : New Mexico..................................................: 13 681 105,538 - - - New York....................................................: 58 3,376 1,075,771 5 67 6,556 North Carolina..............................................: 41 1,361 224,365 - - - North Dakota................................................: 3 32 8,265 - - - Ohio........................................................: 39 918 164,736 9 2 128 : Oklahoma....................................................: 10 116 (D) - - - Oregon......................................................: 52 25,664 2,134,051 - - - Pennsylvania................................................: 47 4,474 572,226 - - - Rhode Island................................................: 8 85 35,550 - - - South Carolina..............................................: 4 14 1,778 - - - : Tennessee...................................................: 12 125 27,182 - - - Texas.......................................................: 21 1,590 297,539 - - - Utah........................................................: 5 140 32,000 - - - Vermont.....................................................: 40 4,390 1,727,514 - - - Virginia....................................................: 22 1,029 255,897 - - - : Washington..................................................: 49 5,066 487,791 - - - West Virginia...............................................: 1 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ LETTUCE, ALL (CWT) - Con. : : Wisconsin...................................................: 47 17 1,837 47 1,783 438,309 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : ONIONS, DRY (CWT) : : United States...............................................: 417 1,352 563,176 417 560,718 22,639,322 : Arizona.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California..................................................: 43 923 419,963 43 419,897 (D) Colorado....................................................: 8 3 357 8 345 31,644 Connecticut.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 6 8 348 6 348 21,574 : Hawaii......................................................: 3 3 900 3 900 57,099 Idaho.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois....................................................: 9 3 145 9 144 30,943 Indiana.....................................................: 3 1 (D) 3 (D) (D) Iowa........................................................: 19 5 425 19 401 35,744 : Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 33 5 227 33 227 48,428 Massachusetts...............................................: 11 4 396 11 312 37,086 Michigan....................................................: 8 2 382 8 163 22,400 Minnesota...................................................: 7 2 215 7 215 27,647 : Missouri....................................................: 6 1 68 6 68 10,250 Montana.....................................................: 4 1 78 4 78 6,638 Nebraska....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Nevada......................................................: 3 (Z) 6 3 6 360 New Hampshire...............................................: 12 7 250 12 216 41,234 : New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Mexico..................................................: 4 (Z) 54 4 50 4,590 New York....................................................: 25 29 1,233 25 1,197 199,802 North Dakota................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio........................................................: 13 5 746 13 720 48,284 : Oklahoma....................................................: 8 8 1,229 8 (D) (D) Oregon......................................................: 19 10 2,210 19 2,187 199,271 Pennsylvania................................................: 26 22 2,212 26 2,200 273,852 Rhode Island................................................: 6 1 24 6 24 4,002 South Carolina..............................................: 4 (D) 213 4 213 4,638 : South Dakota................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee...................................................: 4 (Z) 12 4 12 1,892 Texas.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont.....................................................: 26 26 5,077 26 4,113 450,696 Virginia....................................................: 7 1 48 7 48 10,528 : Washington..................................................: 30 (D) (D) 30 (D) (D) Wisconsin...................................................: 58 63 12,243 58 11,708 (D) : ONIONS, RED, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 281 166 34,893 280 34,411 1,368,660 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 59 (D) (D) 59 (D) 563,091 Colorado....................................................: 5 (D) 70 5 70 12,000 Connecticut.................................................: 10 2 47 10 43 6,262 Georgia.....................................................: 4 (D) 42 4 39 7,478 : Idaho.......................................................: 7 2 111 7 111 8,155 Illinois....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Indiana.....................................................: 3 (Z) (D) 3 (D) (D) Iowa........................................................: 8 1 43 8 43 6,250 Kansas......................................................: 6 1 82 6 56 4,906 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ LETTUCE, ALL (CWT) - Con. : : Wisconsin...................................................: 47 1,783 438,309 - - - Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : ONIONS, DRY (CWT) : : United States...............................................: 412 560,581 22,625,432 9 137 13,890 : Arizona.....................................................: 1 (D) (D) - - - California..................................................: 43 419,897 (D) - - - Colorado....................................................: 8 345 31,644 - - - Connecticut.................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 6 348 21,574 - - - : Hawaii......................................................: 3 900 57,099 - - - Idaho.......................................................: 1 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 9 144 30,943 - - - Indiana.....................................................: 3 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 19 (D) (D) 2 (D) (D) : Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 33 227 48,428 - - - Massachusetts...............................................: 11 312 37,086 - - - Michigan....................................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota...................................................: 7 215 27,647 - - - : Missouri....................................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.....................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Nebraska....................................................: 1 (D) (D) - - - Nevada......................................................: 3 6 360 - - - New Hampshire...............................................: 12 216 41,234 - - - : New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 4 50 4,590 - - - New York....................................................: 25 1,197 199,802 - - - North Dakota................................................: 2 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 13 720 48,284 - - - : Oklahoma....................................................: 8 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 19 2,187 199,271 - - - Pennsylvania................................................: 26 2,200 273,852 - - - Rhode Island................................................: 6 24 4,002 - - - South Carolina..............................................: 4 213 4,638 - - - : South Dakota................................................: 1 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 4 12 1,892 - - - Texas.......................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont.....................................................: 26 4,113 450,696 - - - Virginia....................................................: 7 48 10,528 - - - : Washington..................................................: 30 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 56 (D) (D) 2 (D) (D) : ONIONS, RED, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 280 (D) 1,368,660 - (D) - : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 59 (D) 563,091 - - - Colorado....................................................: 5 70 12,000 - - - Connecticut.................................................: 10 43 6,262 - - - Georgia.....................................................: 4 39 7,478 - - - : Idaho.......................................................: 7 111 8,155 - - - Illinois....................................................: 2 (D) (D) - - - Indiana.....................................................: 3 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 8 43 6,250 - - - Kansas......................................................: 6 56 4,906 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ONIONS, RED, FRESH (CWT) - Con. : : Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 12 1 63 11 62 5,943 Maryland....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts...............................................: 4 1 25 4 25 5,751 Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Minnesota...................................................: 6 1 12 6 12 1,094 Missouri....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Montana.....................................................: 5 2 76 5 76 6,815 New Hampshire...............................................: 16 5 74 16 74 17,288 New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Mexico..................................................: 4 4 4 4 4 600 New York....................................................: 16 8 273 16 183 33,355 North Carolina..............................................: 12 3 44 12 43 7,116 North Dakota................................................: 5 1 23 5 23 2,182 Ohio........................................................: 14 3 143 14 125 17,429 : Oregon......................................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) Pennsylvania................................................: 9 2 377 9 365 17,052 Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.......................................................: 9 (D) 521 9 521 86,582 Vermont.....................................................: 7 3 157 7 156 17,832 : Virginia....................................................: 4 1 25 4 21 3,983 Washington..................................................: 8 2 456 8 456 17,589 Wisconsin...................................................: 19 5 456 19 456 37,256 : ONIONS, WHITE, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 300 (D) 12,447 299 11,427 (D) : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Arkansas....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 41 24 4,369 41 4,336 165,897 Colorado....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Connecticut.................................................: 14 2 36 14 32 4,703 Florida.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Idaho.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois....................................................: 7 4 201 7 191 50,108 : Iowa........................................................: 4 (Z) 24 4 24 1,816 Kansas......................................................: 4 1 82 4 (D) 1,300 Kentucky....................................................: 5 1 11 5 (D) 1,142 Maine.......................................................: 8 1 157 7 155 27,454 Maryland....................................................: 11 4 85 11 85 (D) : Massachusetts...............................................: 9 6 237 9 157 29,166 Michigan....................................................: 5 2 (D) 5 (D) 30,060 Minnesota...................................................: 11 7 659 11 648 135,026 New Hampshire...............................................: 21 5 74 21 71 18,172 New Jersey..................................................: 3 1 (D) 3 (D) 1,850 : New Mexico..................................................: 3 (Z) 5 3 5 578 New York....................................................: 13 6 283 13 144 7,574 North Carolina..............................................: 12 2 46 12 41 9,053 North Dakota................................................: 4 (Z) 30 4 30 5,704 Ohio........................................................: 15 4 279 15 72 10,840 : Oregon......................................................: 10 1 38 10 38 5,113 Pennsylvania................................................: 15 2 382 15 346 29,470 Rhode Island................................................: 4 (Z) 44 4 44 7,200 South Carolina..............................................: 4 (D) 4 4 3 600 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ONIONS, RED, FRESH (CWT) - Con. : : Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 11 (D) 5,943 - (D) - Maryland....................................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts...............................................: 4 25 5,751 - - - Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - : Minnesota...................................................: 6 12 1,094 - - - Missouri....................................................: 3 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 5 76 6,815 - - - New Hampshire...............................................: 16 74 17,288 - - - New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - : New Mexico..................................................: 4 4 600 - - - New York....................................................: 16 183 33,355 - - - North Carolina..............................................: 12 43 7,116 - - - North Dakota................................................: 5 23 2,182 - - - Ohio........................................................: 14 125 17,429 - - - : Oregon......................................................: 12 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 9 365 17,052 - - - Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 9 521 86,582 - - - Vermont.....................................................: 7 156 17,832 - - - : Virginia....................................................: 4 21 3,983 - - - Washington..................................................: 8 456 17,589 - - - Wisconsin...................................................: 19 456 37,256 - - - : ONIONS, WHITE, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 291 11,288 788,369 11 139 (D) : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 1 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 41 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado....................................................: 2 (D) (D) - - - : Connecticut.................................................: 14 32 4,703 - - - Florida.....................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 1 (D) (D) - - - Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 7 191 50,108 - - - : Iowa........................................................: 4 24 1,816 - - - Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 5 (D) 1,142 - - - Maine.......................................................: 7 (D) 27,454 - (D) - Maryland....................................................: 11 85 (D) - - - : Massachusetts...............................................: 9 157 29,166 - - - Michigan....................................................: 5 (D) 30,060 - - - Minnesota...................................................: 11 648 135,026 - - - New Hampshire...............................................: 21 71 18,172 - - - New Jersey..................................................: 3 (D) 1,850 - - - : New Mexico..................................................: 3 5 578 - - - New York....................................................: 9 25 (D) 5 118 (D) North Carolina..............................................: 12 41 9,053 - - - North Dakota................................................: 4 30 5,704 - - - Ohio........................................................: 13 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon......................................................: 10 38 5,113 - - - Pennsylvania................................................: 15 346 29,470 - - - Rhode Island................................................: 4 44 7,200 - - - South Carolina..............................................: 4 3 600 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ONIONS, WHITE, : FRESH (CWT) - Con. : : Tennessee...................................................: 6 1 33 6 31 6,758 Texas.......................................................: 13 7 (D) 13 304 27,383 Virginia....................................................: 7 1 42 7 37 7,441 Washington..................................................: 14 1 32 14 28 3,664 West Virginia...............................................: 3 (Z) 8 3 6 1,263 : Wisconsin...................................................: 21 3 205 21 197 19,781 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : ONIONS, YELLOW, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 463 1,006 426,534 462 394,497 15,589,050 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona.....................................................: 3 1 9 3 9 1,842 Arkansas....................................................: 10 2 205 10 205 26,322 California..................................................: 61 (D) 150,387 61 120,593 (D) Colorado....................................................: 3 (D) 99 3 99 9,900 : Connecticut.................................................: 16 5 141 16 138 37,378 Florida.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 15 (D) (D) 15 (D) (D) Hawaii......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Idaho.......................................................: 6 2 586 6 472 17,000 : Illinois....................................................: 3 1 45 3 45 7,000 Indiana.....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Iowa........................................................: 11 2 187 11 187 13,611 Kansas......................................................: 4 1 178 4 136 13,618 Kentucky....................................................: 4 (Z) (D) 4 (D) 2,114 : Maine.......................................................: 25 6 529 24 460 70,666 Maryland....................................................: 8 1 20 8 20 3,058 Massachusetts...............................................: 11 4 140 11 81 13,568 Michigan....................................................: 10 2 173 10 159 15,563 Minnesota...................................................: 13 5 387 13 373 28,712 : Missouri....................................................: 3 (Z) 72 3 72 16,000 Montana.....................................................: 8 2 176 8 154 17,826 New Hampshire...............................................: 19 7 157 19 153 36,864 New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York....................................................: 26 12 1,317 26 783 201,006 : North Carolina..............................................: 7 1 14 7 14 3,557 North Dakota................................................: 3 (Z) 33 3 33 3,336 Ohio........................................................: 16 3 242 16 225 26,621 Oregon......................................................: 17 (D) (D) 17 (D) (D) Pennsylvania................................................: 21 14 3,388 21 3,380 169,948 : Rhode Island................................................: 6 1 24 6 24 8,964 South Carolina..............................................: 6 (D) 88 6 28 1,900 Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.......................................................: 10 (D) (D) 10 (D) 110,231 Vermont.....................................................: 24 12 585 24 585 77,174 : Virginia....................................................: 7 1 63 7 57 11,892 Washington..................................................: 20 (D) (D) 20 (D) (D) Wisconsin...................................................: 55 19 2,861 55 2,568 245,164 : ONIONS, YELLOW, : PROCESSING (CWT) : : United States...............................................: 26 (D) 435,941 26 284,597 (D) : California..................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ONIONS, WHITE, : FRESH (CWT) - Con. : : Tennessee...................................................: 6 31 6,758 - - - Texas.......................................................: 13 304 27,383 - - - Virginia....................................................: 7 37 7,441 - - - Washington..................................................: 14 28 3,664 - - - West Virginia...............................................: 3 6 1,263 - - - : Wisconsin...................................................: 21 197 19,781 - - - Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : ONIONS, YELLOW, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 456 394,442 15,584,370 7 55 4,680 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 3 9 1,842 - - - Arkansas....................................................: 10 205 26,322 - - - California..................................................: 61 120,593 (D) - - - Colorado....................................................: 3 99 9,900 - - - : Connecticut.................................................: 16 138 37,378 - - - Florida.....................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 15 (D) (D) - - - Hawaii......................................................: 1 (D) (D) - - - Idaho.......................................................: 6 472 17,000 - - - : Illinois....................................................: 3 45 7,000 - - - Indiana.....................................................: 3 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 11 187 13,611 - - - Kansas......................................................: 4 136 13,618 - - - Kentucky....................................................: 4 (D) 2,114 - - - : Maine.......................................................: 24 (D) 70,666 - (D) - Maryland....................................................: 8 20 3,058 - - - Massachusetts...............................................: 11 81 13,568 - - - Michigan....................................................: 10 159 15,563 - - - Minnesota...................................................: 12 (D) (D) 1 (D) (D) : Missouri....................................................: 3 72 16,000 - - - Montana.....................................................: 8 154 17,826 - - - New Hampshire...............................................: 19 153 36,864 - - - New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - New York....................................................: 24 (D) (D) 2 (D) (D) : North Carolina..............................................: 7 14 3,557 - - - North Dakota................................................: 3 33 3,336 - - - Ohio........................................................: 16 225 26,621 - - - Oregon......................................................: 17 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 21 3,380 169,948 - - - : Rhode Island................................................: 6 24 8,964 - - - South Carolina..............................................: 6 28 1,900 - - - Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 10 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont.....................................................: 24 585 77,174 - - - : Virginia....................................................: 7 57 11,892 - - - Washington..................................................: 20 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 52 (D) (D) 3 (D) (D) : ONIONS, YELLOW, : PROCESSING (CWT) : : United States...............................................: 26 284,597 (D) - - - : California..................................................: 4 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ONIONS, YELLOW, : PROCESSING (CWT) - Con. : : Maine.......................................................: 4 (D) 88 4 88 25,792 Montana.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Mexico..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York....................................................: 3 2 75 3 75 7,500 : Ohio........................................................: 4 2 719 4 719 9,570 Oregon......................................................: 3 (D) (D) 3 274,379 2,662,590 Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Virginia....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : PEAS, GREEN (TONS) : : United States...............................................: 385 9,624 20,775 383 18,284 11,290,299 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 42 79 397 42 391 646,928 Colorado....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Connecticut.................................................: 8 5 13 8 13 18,233 Florida.....................................................: 4 1 2 4 2 1,588 Georgia.....................................................: 9 12 27 9 27 18,407 Idaho.......................................................: 6 3 14 6 14 15,732 Illinois....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Iowa........................................................: 12 772 588 12 588 255,602 Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 23 9 111 23 47 26,466 Maryland....................................................: 4 1 7 4 6 3,752 Massachusetts...............................................: 13 2 33 13 31 16,305 : Michigan....................................................: 7 (D) (D) 7 (D) (D) Minnesota...................................................: 32 (D) 1,475 32 1,469 (D) Missouri....................................................: 4 (Z) 2 4 2 250 Montana.....................................................: 6 3 22 6 22 8,858 New Hampshire...............................................: 9 1 13 9 13 12,585 : New Jersey..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Mexico..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York....................................................: 19 9 133 17 130 44,816 North Carolina..............................................: 11 4 12 11 12 9,238 North Dakota................................................: 3 (Z) (Z) 3 (Z) 210 : Ohio........................................................: 10 5 13 10 13 9,822 Oregon......................................................: 24 3,294 10,599 24 8,191 4,410,648 Pennsylvania................................................: 16 4 6 16 5 19,567 Rhode Island................................................: 6 1 12 6 12 6,400 South Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.......................................................: 8 (D) 35 8 35 (D) Vermont.....................................................: 7 1 11 7 11 19,450 Virginia....................................................: 5 1 3 5 3 11,200 Washington..................................................: 37 3,379 (D) 37 (D) (D) : West Virginia...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin...................................................: 38 633 (D) 38 907 (D) Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ONIONS, YELLOW, : PROCESSING (CWT) - Con. : : Maine.......................................................: 4 88 25,792 - - - Montana.....................................................: 1 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 2 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 1 (D) (D) - - - New York....................................................: 3 75 7,500 - - - : Ohio........................................................: 4 719 9,570 - - - Oregon......................................................: 3 274,379 2,662,590 - - - Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) - - - Virginia....................................................: 2 (D) (D) - - - Washington..................................................: 1 (D) (D) - - - : PEAS, GREEN (TONS) : : United States...............................................: 377 18,283 11,285,574 6 2 4,725 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 42 391 646,928 - - - Colorado....................................................: 2 (D) (D) - - - : Connecticut.................................................: 8 13 18,233 - - - Florida.....................................................: 4 2 1,588 - - - Georgia.....................................................: 9 27 18,407 - - - Idaho.......................................................: 6 14 15,732 - - - Illinois....................................................: 2 (D) (D) - - - : Iowa........................................................: 12 588 255,602 - - - Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 23 47 26,466 - - - Maryland....................................................: 4 6 3,752 - - - Massachusetts...............................................: 13 31 16,305 - - - : Michigan....................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota...................................................: 32 1,469 (D) - - - Missouri....................................................: 4 2 250 - - - Montana.....................................................: 6 22 8,858 - - - New Hampshire...............................................: 9 13 12,585 - - - : New Jersey..................................................: 1 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 2 (D) (D) - - - New York....................................................: 17 130 44,816 - - - North Carolina..............................................: 11 12 9,238 - - - North Dakota................................................: 3 (Z) 210 - - - : Ohio........................................................: 9 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon......................................................: 24 8,191 4,410,648 - - - Pennsylvania................................................: 16 5 19,567 - - - Rhode Island................................................: 6 12 6,400 - - - South Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - : Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 8 35 (D) - - - Vermont.....................................................: 7 11 19,450 - - - Virginia....................................................: 5 3 11,200 - - - Washington..................................................: 37 (D) (D) - - - : West Virginia...............................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 35 (D) (D) 3 (D) (D) Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ PEPPERS, BELL (CWT) : : United States...............................................: 881 1,196 237,751 872 232,988 26,081,318 : Alabama.....................................................: 6 1 121 6 65 19,626 Arizona.....................................................: 3 1 16 3 16 4,698 Arkansas....................................................: 9 1 74 9 74 32,356 California..................................................: 142 509 138,192 142 137,597 7,213,815 Colorado....................................................: 8 4 266 8 240 54,440 : Connecticut.................................................: 18 4 136 18 136 40,196 Florida.....................................................: 11 138 38,994 11 37,363 10,180,923 Georgia.....................................................: 16 3 69 14 62 22,884 Hawaii......................................................: 5 7 251 5 251 43,216 Idaho.......................................................: 6 1 31 6 31 1,930 : Illinois....................................................: 15 4 223 15 214 49,008 Indiana.....................................................: 14 12 2,317 14 2,244 259,300 Iowa........................................................: 27 9 611 25 449 69,364 Kansas......................................................: 5 1 54 5 54 11,810 Kentucky....................................................: 12 8 (D) 12 (D) 67,586 : Louisiana...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 26 5 147 26 143 30,372 Maryland....................................................: 13 4 446 13 445 65,571 Massachusetts...............................................: 23 17 2,298 23 2,256 347,259 Michigan....................................................: 18 6 249 18 224 40,750 : Minnesota...................................................: 18 6 707 18 690 191,828 Missouri....................................................: 11 1 106 11 39 9,460 Montana.....................................................: 4 (Z) 4 4 4 612 Nevada......................................................: 11 3 82 11 82 16,840 New Hampshire...............................................: 13 3 161 13 161 35,426 : New Jersey..................................................: 23 33 8,307 23 7,928 577,559 New Mexico..................................................: 17 7 248 17 248 25,064 New York....................................................: 49 28 1,644 49 1,568 424,977 North Carolina..............................................: 37 45 1,628 37 1,606 191,878 North Dakota................................................: 3 (Z) 27 3 27 5,862 : Ohio........................................................: 52 33 3,938 52 3,760 295,102 Oklahoma....................................................: 9 3 285 9 88 21,607 Oregon......................................................: 29 66 9,216 29 9,187 695,264 Pennsylvania................................................: 52 35 (D) 52 5,352 (D) Rhode Island................................................: 4 (Z) 48 4 48 20,000 : South Carolina..............................................: 16 23 (D) 13 (D) (D) Tennessee...................................................: 7 4 145 7 144 21,102 Texas.......................................................: 15 74 8,328 15 8,328 (D) Utah........................................................: 6 1 28 6 12 1,388 Vermont.....................................................: 24 9 901 24 833 53,774 : Virginia....................................................: 17 6 347 17 269 72,473 Washington..................................................: 36 58 1,829 34 1,810 596,138 West Virginia...............................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Wisconsin...................................................: 46 19 1,562 46 1,487 234,302 : POTATOES (CWT) : : United States...............................................: 953 12,082 3,558,664 947 3,425,750 61,804,493 : Alaska......................................................: 7 7 (D) 5 (D) (D) Arkansas....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 82 2,868 731,961 82 731,961 (D) Colorado....................................................: 15 3,523 1,054,436 15 948,450 13,571,914 Connecticut.................................................: 37 24 544 37 531 146,280 : Florida.....................................................: 5 5 70 5 30 7,200 Georgia.....................................................: 19 28 361 19 351 90,130 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ PEPPERS, BELL (CWT) : : United States...............................................: 856 231,671 25,922,338 35 1,317 158,980 : Alabama.....................................................: 6 65 19,626 - - - Arizona.....................................................: 3 16 4,698 - - - Arkansas....................................................: 9 74 32,356 - - - California..................................................: 139 137,420 7,197,399 3 177 16,416 Colorado....................................................: 8 240 54,440 - - - : Connecticut.................................................: 18 136 40,196 - - - Florida.....................................................: 11 37,363 10,180,923 - - - Georgia.....................................................: 14 62 22,884 - - - Hawaii......................................................: 5 251 43,216 - - - Idaho.......................................................: 6 31 1,930 - - - : Illinois....................................................: 15 214 49,008 - - - Indiana.....................................................: 14 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa........................................................: 25 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas......................................................: 5 54 11,810 - - - Kentucky....................................................: 10 (D) (D) 2 (D) (D) : Louisiana...................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 24 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland....................................................: 13 445 65,571 - - - Massachusetts...............................................: 23 2,256 347,259 - - - Michigan....................................................: 18 224 40,750 - - - : Minnesota...................................................: 18 690 191,828 - - - Missouri....................................................: 11 39 9,460 - - - Montana.....................................................: 4 4 612 - - - Nevada......................................................: 11 82 16,840 - - - New Hampshire...............................................: 13 161 35,426 - - - : New Jersey..................................................: 22 (D) (D) 1 (D) (D) New Mexico..................................................: 17 248 25,064 - - - New York....................................................: 47 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 35 (D) (D) 4 (D) (D) North Dakota................................................: 3 27 5,862 - - - : Ohio........................................................: 50 3,613 287,066 6 147 8,036 Oklahoma....................................................: 9 88 21,607 - - - Oregon......................................................: 29 9,187 695,264 - - - Pennsylvania................................................: 52 5,352 (D) - - - Rhode Island................................................: 4 48 20,000 - - - : South Carolina..............................................: 13 (D) (D) 7 (D) (D) Tennessee...................................................: 7 144 21,102 - - - Texas.......................................................: 15 8,328 (D) - - - Utah........................................................: 6 12 1,388 - - - Vermont.....................................................: 24 833 53,774 - - - : Virginia....................................................: 17 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 34 1,810 596,138 - - - West Virginia...............................................: 3 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 44 (D) (D) 2 (D) (D) : POTATOES (CWT) : : United States...............................................: 939 3,425,620 61,793,697 16 130 10,796 : Alaska......................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 82 731,961 (D) - - - Colorado....................................................: 15 948,450 13,571,914 - - - Connecticut.................................................: 37 531 146,280 - - - : Florida.....................................................: 5 30 7,200 - - - Georgia.....................................................: 19 351 90,130 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ POTATOES (CWT) - Con. : : Idaho.......................................................: 13 76 17,689 13 17,689 318,136 Illinois....................................................: 19 7 501 19 495 92,770 Indiana.....................................................: 4 5 (D) 4 (D) 21,327 Iowa........................................................: 18 26 1,790 18 1,445 81,592 Kansas......................................................: 11 5 267 11 204 29,506 : Kentucky....................................................: 7 3 114 7 114 14,818 Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 68 409 73,173 68 62,692 3,209,881 Maryland....................................................: 14 10 480 14 480 48,084 Massachusetts...............................................: 31 23 2,113 31 1,957 282,517 : Michigan....................................................: 17 5 469 17 316 57,128 Minnesota...................................................: 33 10 1,155 31 (D) 109,158 Missouri....................................................: 9 (D) 383 9 370 (D) Montana.....................................................: 16 4 231 16 146 14,919 Nevada......................................................: 7 2 389 7 309 4,630 : New Hampshire...............................................: 33 18 605 33 597 111,472 New Jersey..................................................: 13 10 (D) 13 1,745 (D) New Mexico..................................................: 8 4 70 8 70 3,800 New York....................................................: 58 66 3,304 57 2,878 367,808 North Carolina..............................................: 36 31 780 36 767 126,927 : North Dakota................................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) Ohio........................................................: 42 20 1,619 42 1,586 130,709 Oklahoma....................................................: 6 (D) 75 6 75 (D) Oregon......................................................: 44 3,106 861,564 44 849,475 17,204,712 Pennsylvania................................................: 44 71 6,535 44 6,532 445,781 : Rhode Island................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) South Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee...................................................: 7 6 196 7 192 22,712 Texas.......................................................: 14 27 4,293 14 3,632 573,886 Utah........................................................: 4 6 440 4 400 48,000 : Vermont.....................................................: 44 70 4,513 44 3,273 406,873 Virginia....................................................: 17 25 655 17 612 82,071 Washington..................................................: 60 1,304 705,574 60 705,506 8,735,413 West Virginia...............................................: 5 3 126 5 44 7,411 Wisconsin...................................................: 69 229 67,939 68 67,558 1,330,364 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : SPINACH (CWT) : : United States...............................................: 411 18,000 1,258,968 409 1,166,477 117,079,686 : Arizona.....................................................: 5 828 57,677 5 57,677 3,938,473 Arkansas....................................................: 4 (Z) 12 4 6 3,676 California..................................................: 75 (D) (D) 75 (D) 104,005,378 Colorado....................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Connecticut.................................................: 9 3 240 9 66 34,876 : Hawaii......................................................: 7 5 214 7 213 67,340 Idaho.......................................................: 4 (Z) 12 2 (D) (D) Illinois....................................................: 10 5 243 10 243 169,275 Iowa........................................................: 9 1 59 9 53 36,983 Kentucky....................................................: 6 1 15 6 9 4,986 : Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 25 6 325 25 290 162,474 Maryland....................................................: 10 2 112 10 23 10,400 Massachusetts...............................................: 6 4 167 6 (D) (D) Michigan....................................................: 5 1 22 5 (D) (D) : Minnesota...................................................: 8 8 120 8 115 91,068 Missouri....................................................: 5 (D) 18 5 18 (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ POTATOES (CWT) - Con. : : Idaho.......................................................: 13 17,689 318,136 - - - Illinois....................................................: 19 495 92,770 - - - Indiana.....................................................: 4 (D) 21,327 - - - Iowa........................................................: 18 1,445 81,592 - - - Kansas......................................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) : Kentucky....................................................: 7 114 14,818 - - - Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 68 62,692 3,209,881 - - - Maryland....................................................: 14 480 48,084 - - - Massachusetts...............................................: 31 1,957 282,517 - - - : Michigan....................................................: 17 316 57,128 - - - Minnesota...................................................: 31 (D) 109,158 - - - Missouri....................................................: 9 370 (D) - - - Montana.....................................................: 16 146 14,919 - - - Nevada......................................................: 7 309 4,630 - - - : New Hampshire...............................................: 33 597 111,472 - - - New Jersey..................................................: 13 1,745 (D) - - - New Mexico..................................................: 8 70 3,800 - - - New York....................................................: 55 2,856 (D) 8 22 (D) North Carolina..............................................: 36 767 126,927 - - - : North Dakota................................................: 9 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 40 (D) 125,389 4 (D) 5,320 Oklahoma....................................................: 6 75 (D) - - - Oregon......................................................: 44 849,475 17,204,712 - - - Pennsylvania................................................: 44 6,532 445,781 - - - : Rhode Island................................................: 2 (D) (D) - - - South Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 7 192 22,712 - - - Texas.......................................................: 14 3,632 573,886 - - - Utah........................................................: 4 400 48,000 - - - : Vermont.....................................................: 44 3,273 406,873 - - - Virginia....................................................: 17 612 82,071 - - - Washington..................................................: 60 705,506 8,735,413 - - - West Virginia...............................................: 5 44 7,411 - - - Wisconsin...................................................: 68 67,558 1,330,364 - - - Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : SPINACH (CWT) : : United States...............................................: 409 (D) (D) 7 (D) (D) : Arizona.....................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas....................................................: 4 6 3,676 - - - California..................................................: 75 (D) (D) 5 (D) (D) Colorado....................................................: 4 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 9 66 34,876 - - - : Hawaii......................................................: 7 213 67,340 - - - Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 10 243 169,275 - - - Iowa........................................................: 9 53 36,983 - - - Kentucky....................................................: 6 9 4,986 - - - : Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 25 290 162,474 - - - Maryland....................................................: 10 23 10,400 - - - Massachusetts...............................................: 6 (D) (D) - - - Michigan....................................................: 5 (D) (D) - - - : Minnesota...................................................: 8 115 91,068 - - - Missouri....................................................: 5 18 (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SPINACH (CWT) - Con. : : Montana.....................................................: 10 2 62 10 61 18,596 New Hampshire...............................................: 4 (Z) 10 4 10 3,900 New Jersey..................................................: 5 4 248 5 69 31,313 New Mexico..................................................: 9 5 135 9 135 19,000 New York....................................................: 26 11 367 26 334 95,461 : North Carolina..............................................: 7 1 43 7 42 20,583 North Dakota................................................: 3 (Z) 8 3 8 5,814 Ohio........................................................: 9 1 57 9 57 4,779 Oklahoma....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) 13,270 Oregon......................................................: 16 647 59,685 16 59,657 6,711,158 : Pennsylvania................................................: 22 10 (D) 22 522 (D) South Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee...................................................: 4 (Z) (D) 4 (D) (D) Texas.......................................................: 14 9 527 14 527 212,153 Vermont.....................................................: 25 21 3,392 25 411 302,309 : Virginia....................................................: 6 (D) 46 6 42 27,096 Washington..................................................: 25 6 224 25 224 98,715 West Virginia...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin...................................................: 26 10 354 26 348 228,792 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : SQUASH, ALL (CWT) : : United States...............................................: 1,347 6,826 932,106 1,339 909,435 40,338,220 : Alabama.....................................................: 7 2 40 7 (D) 6,866 Arkansas....................................................: 7 3 237 7 237 23,068 California..................................................: 257 2,160 326,780 256 319,909 (D) Colorado....................................................: 15 63 1,954 13 1,935 (D) Connecticut.................................................: 28 18 711 28 711 144,659 : Florida.....................................................: 15 110 5,955 15 5,405 (D) Georgia.....................................................: 31 38 1,605 31 1,557 162,280 Hawaii......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Idaho.......................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Illinois....................................................: 18 (D) (D) 18 (D) 392,366 : Indiana.....................................................: 11 7 858 11 858 33,369 Iowa........................................................: 33 42 3,188 33 3,056 421,035 Kansas......................................................: 3 1 70 3 70 6,624 Kentucky....................................................: 11 13 1,321 11 1,306 (D) Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine.......................................................: 58 37 3,318 58 3,092 234,176 Maryland....................................................: 29 35 1,751 29 1,711 242,925 Massachusetts...............................................: 42 109 7,961 42 5,000 405,643 Michigan....................................................: 52 150 4,477 52 4,245 239,288 Minnesota...................................................: 24 10 704 24 663 80,894 : Missouri....................................................: 12 5 310 12 276 42,900 Montana.....................................................: 17 19 1,308 17 863 82,700 Nevada......................................................: 7 3 434 7 434 64,559 New Hampshire...............................................: 32 22 743 32 669 85,460 New Jersey..................................................: 27 70 12,511 27 12,129 670,710 : New Mexico..................................................: 17 7 327 17 327 39,462 New York....................................................: 73 187 31,071 73 30,218 881,959 North Carolina..............................................: 57 77 5,728 57 5,677 458,511 North Dakota................................................: 3 (Z) 25 3 25 1,749 Ohio........................................................: 54 123 11,574 54 11,523 538,654 : Oklahoma....................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) Oregon......................................................: 58 2,078 366,083 58 358,916 9,158,734 Pennsylvania................................................: 74 192 23,349 73 22,426 (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SPINACH (CWT) - Con. : : Montana.....................................................: 10 61 18,596 - - - New Hampshire...............................................: 4 10 3,900 - - - New Jersey..................................................: 5 69 31,313 - - - New Mexico..................................................: 9 135 19,000 - - - New York....................................................: 26 334 95,461 - - - : North Carolina..............................................: 7 42 20,583 - - - North Dakota................................................: 3 8 5,814 - - - Ohio........................................................: 9 57 4,779 - - - Oklahoma....................................................: 3 (D) 13,270 - - - Oregon......................................................: 16 59,657 6,711,158 - - - : Pennsylvania................................................: 22 522 (D) - - - South Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 4 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 14 527 212,153 - - - Vermont.....................................................: 25 411 302,309 - - - : Virginia....................................................: 6 42 27,096 - - - Washington..................................................: 25 224 98,715 - - - West Virginia...............................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 26 348 228,792 - - - Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : SQUASH, ALL (CWT) : : United States...............................................: 1,311 906,777 40,278,005 49 2,658 60,215 : Alabama.....................................................: 7 (D) 6,866 - - - Arkansas....................................................: 7 237 23,068 - - - California..................................................: 256 (D) (D) 13 (D) (D) Colorado....................................................: 13 1,935 (D) - - - Connecticut.................................................: 28 711 144,659 - - - : Florida.....................................................: 15 5,405 (D) - - - Georgia.....................................................: 28 1,526 161,680 3 31 600 Hawaii......................................................: 1 (D) (D) - - - Idaho.......................................................: 4 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 16 (D) (D) 2 (D) (D) : Indiana.....................................................: 9 851 (D) 3 7 (D) Iowa........................................................: 33 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas......................................................: 3 70 6,624 - - - Kentucky....................................................: 11 1,306 (D) - - - Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - : Maine.......................................................: 56 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland....................................................: 29 1,711 242,925 - - - Massachusetts...............................................: 40 4,959 401,637 5 40 4,006 Michigan....................................................: 50 (D) (D) 3 (D) (D) Minnesota...................................................: 24 663 80,894 - - - : Missouri....................................................: 12 276 42,900 - - - Montana.....................................................: 17 863 82,700 - - - Nevada......................................................: 7 434 64,559 - - - New Hampshire...............................................: 30 (D) (D) 2 (D) (D) New Jersey..................................................: 26 (D) (D) 1 (D) (D) : New Mexico..................................................: 17 327 39,462 - - - New York....................................................: 69 30,210 (D) 5 8 (D) North Carolina..............................................: 53 5,587 453,319 4 90 5,192 North Dakota................................................: 3 25 1,749 - - - Ohio........................................................: 54 11,523 538,654 - - - : Oklahoma....................................................: 8 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 58 358,916 9,158,734 - - - Pennsylvania................................................: 73 22,426 (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SQUASH, ALL (CWT) - Con. : : Rhode Island................................................: 5 (D) 65 5 64 6,271 South Carolina..............................................: 12 (D) (D) 9 (D) (D) Tennessee...................................................: 5 8 869 5 867 68,330 Texas.......................................................: 21 42 7,042 21 7,042 1,093,131 Utah........................................................: 4 1 200 4 200 40,000 : Vermont.....................................................: 44 68 8,196 44 7,332 663,140 Virginia....................................................: 16 12 995 16 817 137,094 Washington..................................................: 56 373 52,148 55 51,970 2,948,898 West Virginia...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin...................................................: 95 150 13,281 95 13,054 767,611 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : SWEET CORN (CWT) : : United States...............................................: 432 11,811 1,706,884 426 1,704,348 25,217,888 : Arkansas....................................................: 3 3 300 3 300 8,400 California..................................................: 42 317 45,411 42 44,948 1,427,643 Colorado....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Connecticut.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Florida.....................................................: 3 7 70 3 70 11,460 : Georgia.....................................................: 14 19 80 12 56 6,049 Hawaii......................................................: 4 2 44 4 44 12,800 Idaho.......................................................: 4 (D) (D) 4 (D) 103,200 Illinois....................................................: 8 8 415 8 168 14,322 Indiana.....................................................: 5 7 71 5 71 2,967 : Iowa........................................................: 17 12 581 15 235 12,090 Kansas......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Kentucky....................................................: 3 1 35 3 35 1,640 Maine.......................................................: 9 6 403 9 388 21,391 Maryland....................................................: 4 2 60 4 60 3,274 : Massachusetts...............................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Michigan....................................................: 13 9 739 13 476 (D) Minnesota...................................................: 14 (D) 8,691 14 8,691 136,261 Missouri....................................................: 4 (D) 204 4 (D) 12,820 Montana.....................................................: 7 13 227 7 135 12,828 : Nevada......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire...............................................: 3 (Z) 22 3 22 1,235 New Jersey..................................................: 4 3 211 4 167 13,639 New York....................................................: 24 103 2,858 24 2,843 167,989 North Carolina..............................................: 11 26 1,300 11 1,296 59,136 : North Dakota................................................: 3 (Z) 22 3 22 273 Ohio........................................................: 13 11 388 13 380 15,437 Oregon......................................................: 39 4,524 653,481 39 653,204 6,270,990 Pennsylvania................................................: 21 59 3,754 21 3,575 186,306 South Carolina..............................................: 4 (D) 112 4 112 5,680 : Tennessee...................................................: 8 9 418 8 418 19,706 Texas.......................................................: 4 (Z) (D) 4 (D) 160 Utah........................................................: 6 8 109 6 96 9,624 Vermont.....................................................: 27 98 8,098 27 7,925 569,543 Virginia....................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) : Washington..................................................: 37 5,354 886,929 37 886,865 14,873,109 Wisconsin...................................................: 55 901 78,853 53 78,841 950,293 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SQUASH, ALL (CWT) - Con. : : Rhode Island................................................: 5 64 6,271 - - - South Carolina..............................................: 9 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 5 867 68,330 - - - Texas.......................................................: 21 7,042 1,093,131 - - - Utah........................................................: 4 200 40,000 - - - : Vermont.....................................................: 44 7,332 663,140 - - - Virginia....................................................: 16 817 137,094 - - - Washington..................................................: 55 51,970 2,948,898 - - - West Virginia...............................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 91 12,971 759,421 4 84 8,190 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : SWEET CORN (CWT) : : United States...............................................: 425 (D) (D) 3 (D) (D) : Arkansas....................................................: 3 300 8,400 - - - California..................................................: 42 44,948 1,427,643 - - - Colorado....................................................: 3 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 2 (D) (D) - - - Florida.....................................................: 3 70 11,460 - - - : Georgia.....................................................: 12 56 6,049 - - - Hawaii......................................................: 4 44 12,800 - - - Idaho.......................................................: 4 (D) 103,200 - - - Illinois....................................................: 8 168 14,322 - - - Indiana.....................................................: 5 71 2,967 - - - : Iowa........................................................: 15 235 12,090 - - - Kansas......................................................: 1 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 3 35 1,640 - - - Maine.......................................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland....................................................: 4 60 3,274 - - - : Massachusetts...............................................: 6 (D) (D) - - - Michigan....................................................: 13 476 (D) - - - Minnesota...................................................: 14 8,691 136,261 - - - Missouri....................................................: 4 (D) 12,820 - - - Montana.....................................................: 7 135 12,828 - - - : Nevada......................................................: 1 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 3 22 1,235 - - - New Jersey..................................................: 4 167 13,639 - - - New York....................................................: 24 2,843 167,989 - - - North Carolina..............................................: 11 1,296 59,136 - - - : North Dakota................................................: 3 22 273 - - - Ohio........................................................: 13 380 15,437 - - - Oregon......................................................: 39 653,204 6,270,990 - - - Pennsylvania................................................: 20 (D) (D) 1 (D) (D) South Carolina..............................................: 4 112 5,680 - - - : Tennessee...................................................: 8 418 19,706 - - - Texas.......................................................: 4 (D) 160 - - - Utah........................................................: 6 96 9,624 - - - Vermont.....................................................: 27 7,925 569,543 - - - Virginia....................................................: 5 (D) (D) - - - : Washington..................................................: 37 886,865 14,873,109 - - - Wisconsin...................................................: 53 78,841 950,293 - - - Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SWEET POTATOES (CWT) : : United States...............................................: 302 6,005 1,671,503 302 1,616,847 68,050,266 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas....................................................: 4 1 124 4 124 19,800 California..................................................: 29 3,687 1,314,994 29 1,314,738 60,701,142 Colorado....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Connecticut.................................................: 3 (Z) 3 3 3 411 : Georgia.....................................................: 10 6 433 10 242 (D) Hawaii......................................................: 4 5 30 4 30 8,000 Illinois....................................................: 3 1 88 3 88 13,042 Indiana.....................................................: 5 1 29 5 29 5,338 Iowa........................................................: 11 3 331 11 309 27,681 : Kansas......................................................: 4 (D) 735 4 (D) 90,654 Kentucky....................................................: 8 6 433 8 405 22,490 Louisiana...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 9 4 247 9 247 37,257 Maryland....................................................: 15 7 705 15 603 82,342 : Massachusetts...............................................: 5 1 164 5 161 31,950 Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Mississippi.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Missouri....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Nevada......................................................: 3 (Z) 9 3 9 1,620 New Hampshire...............................................: 4 2 22 4 22 6,020 New Jersey..................................................: 3 (D) 114 3 114 3,650 New Mexico..................................................: 3 1 30 3 30 9,000 New York....................................................: 9 5 99 9 98 12,395 : North Carolina..............................................: 38 1,866 313,428 38 267,638 5,266,340 Ohio........................................................: 15 5 795 15 766 53,205 Oklahoma....................................................: 8 18 2,115 8 (D) (D) Oregon......................................................: 5 5 106 5 106 8,646 Pennsylvania................................................: 17 18 2,621 17 2,457 258,932 : Rhode Island................................................: 6 1 60 6 60 3,102 South Carolina..............................................: 14 (D) 337 14 337 32,430 Tennessee...................................................: 7 8 486 7 471 (D) Texas.......................................................: 6 1 77 6 6 1,200 Vermont.....................................................: 12 25 2,674 12 2,667 341,044 : Virginia....................................................: 10 55 8,906 10 7,163 244,678 Washington..................................................: 3 3 60 3 60 12,000 Wisconsin...................................................: 18 19 2,728 18 2,456 253,693 : TOMATOES, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 1,847 3,107 350,358 1,837 336,890 52,760,206 : Alabama.....................................................: 15 3 660 15 229 29,782 Arizona.....................................................: 6 4 135 6 135 44,250 Arkansas....................................................: 12 4 1,492 12 1,392 223,866 California..................................................: 339 1,265 170,629 338 164,680 25,474,882 Colorado....................................................: 12 8 667 12 620 138,337 : Connecticut.................................................: 63 26 1,047 60 889 306,309 Florida.....................................................: 26 689 27,233 26 27,232 2,654,713 Georgia.....................................................: 63 146 18,223 63 17,855 3,562,472 Hawaii......................................................: 7 7 1,120 7 1,120 160,298 Idaho.......................................................: 15 7 (D) 15 (D) 110,142 : Illinois....................................................: 27 18 1,777 27 1,754 409,468 Indiana.....................................................: 14 4 682 14 679 66,616 Iowa........................................................: 33 9 475 33 380 57,920 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SWEET POTATOES (CWT) : : United States...............................................: 300 (D) (D) 8 (D) (D) : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 4 124 19,800 - - - California..................................................: 29 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado....................................................: 1 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 3 3 411 - - - : Georgia.....................................................: 10 242 (D) - - - Hawaii......................................................: 4 30 8,000 - - - Illinois....................................................: 3 88 13,042 - - - Indiana.....................................................: 5 29 5,338 - - - Iowa........................................................: 11 309 27,681 - - - : Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) Louisiana...................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland....................................................: 15 (D) (D) 1 (D) (D) : Massachusetts...............................................: 5 161 31,950 - - - Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 1 (D) (D) - - - Mississippi.................................................: 1 (D) (D) - - - Missouri....................................................: 2 (D) (D) - - - : Nevada......................................................: 3 9 1,620 - - - New Hampshire...............................................: 4 22 6,020 - - - New Jersey..................................................: 3 114 3,650 - - - New Mexico..................................................: 3 30 9,000 - - - New York....................................................: 9 98 12,395 - - - : North Carolina..............................................: 38 267,638 5,266,340 - - - Ohio........................................................: 15 766 53,205 - - - Oklahoma....................................................: 8 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 5 106 8,646 - - - Pennsylvania................................................: 17 2,457 258,932 - - - : Rhode Island................................................: 6 60 3,102 - - - South Carolina..............................................: 14 337 32,430 - - - Tennessee...................................................: 7 471 (D) - - - Texas.......................................................: 6 6 1,200 - - - Vermont.....................................................: 12 2,667 341,044 - - - : Virginia....................................................: 10 7,163 244,678 - - - Washington..................................................: 3 60 12,000 - - - Wisconsin...................................................: 18 2,456 253,693 - - - : TOMATOES, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 1,801 321,264 50,129,067 175 15,626 2,631,139 : Alabama.....................................................: 15 229 29,782 - - - Arizona.....................................................: 6 135 44,250 - - - Arkansas....................................................: 12 1,392 223,866 - - - California..................................................: 336 160,557 (D) 10 4,123 (D) Colorado....................................................: 12 (D) (D) 1 (D) (D) : Connecticut.................................................: 58 851 (D) 4 38 (D) Florida.....................................................: 26 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 58 17,134 3,418,326 19 721 144,146 Hawaii......................................................: 7 1,120 160,298 - - - Idaho.......................................................: 15 (D) (D) 2 (D) (D) : Illinois....................................................: 27 (D) (D) 2 (D) (D) Indiana.....................................................: 14 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa........................................................: 31 (D) (D) 2 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ TOMATOES, FRESH (CWT) - Con. : : Kansas......................................................: 9 2 282 9 239 61,439 Kentucky....................................................: 22 11 287 22 286 49,257 Louisiana...................................................: 5 1 47 5 47 (D) Maine.......................................................: 64 16 675 64 648 304,042 Maryland....................................................: 47 35 3,368 47 3,056 541,703 : Massachusetts...............................................: 62 31 3,825 62 3,555 926,880 Michigan....................................................: 47 20 1,590 47 1,498 466,692 Minnesota...................................................: 34 28 2,597 34 2,552 690,623 Mississippi.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri....................................................: 25 9 827 25 603 154,960 : Montana.....................................................: 24 7 342 24 335 79,376 Nevada......................................................: 16 7 723 16 695 143,974 New Hampshire...............................................: 38 9 1,045 38 875 234,386 New Jersey..................................................: 43 62 9,563 43 9,069 1,392,463 New Mexico..................................................: 42 18 5,012 41 3,412 786,730 : New York....................................................: 92 112 7,056 92 6,569 1,304,120 North Carolina..............................................: 51 104 (D) 50 (D) (D) North Dakota................................................: 8 (D) 214 8 202 42,258 Ohio........................................................: 78 42 6,097 78 5,174 461,587 Oklahoma....................................................: 15 5 557 15 200 (D) : Oregon......................................................: 61 51 5,574 61 5,536 1,007,892 Pennsylvania................................................: 65 165 33,669 65 33,272 3,509,624 Rhode Island................................................: 10 2 210 10 210 74,900 South Carolina..............................................: 17 (D) 419 14 329 72,212 South Dakota................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Tennessee...................................................: 16 9 183 16 183 21,704 Texas.......................................................: 33 22 6,198 33 6,198 1,303,118 Utah........................................................: 11 2 643 11 578 44,240 Vermont.....................................................: 34 10 1,699 34 1,654 404,188 Virginia....................................................: 35 43 1,514 35 1,449 425,670 : Washington..................................................: 82 31 2,980 81 2,801 490,227 West Virginia...............................................: 5 1 15 5 15 2,765 Wisconsin...................................................: 121 56 5,694 121 5,512 1,042,050 : TOMATOES, : PROCESSING (TONS) : : United States...............................................: 88 4,545 142,767 88 141,933 14,902,705 : California..................................................: 27 4,529 142,346 27 141,600 14,739,379 Connecticut.................................................: 7 5 70 7 61 34,725 Idaho.......................................................: 4 (Z) 19 4 18 1,844 Illinois....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Indiana.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Kentucky....................................................: 4 1 26 4 26 2,664 Maine.......................................................: 4 2 80 4 80 1,770 Massachusetts...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Missouri....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : New Hampshire...............................................: 3 (Z) (D) 3 (D) (D) New York....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio........................................................: 3 (Z) 3 3 3 6,000 Oregon......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Pennsylvania................................................: 5 1 20 5 15 46,500 Texas.......................................................: 9 2 54 9 53 19,247 Vermont.....................................................: 5 1 26 5 26 6,632 Washington..................................................: 4 (Z) 8 4 8 1,406 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ TOMATOES, FRESH (CWT) - Con. : : Kansas......................................................: 9 239 61,439 - - - Kentucky....................................................: 22 286 49,257 - - - Louisiana...................................................: 5 47 (D) - - - Maine.......................................................: 64 526 276,856 15 121 27,186 Maryland....................................................: 47 3,027 (D) 3 29 (D) : Massachusetts...............................................: 60 2,838 767,657 17 716 159,223 Michigan....................................................: 44 1,487 465,922 7 11 770 Minnesota...................................................: 34 2,552 690,623 - - - Mississippi.................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri....................................................: 25 603 154,960 - - - : Montana.....................................................: 22 278 69,095 7 57 10,281 Nevada......................................................: 16 695 143,974 - - - New Hampshire...............................................: 38 875 234,386 - - - New Jersey..................................................: 42 8,746 (D) 5 323 (D) New Mexico..................................................: 32 1,113 (D) 21 2,299 (D) : New York....................................................: 90 (D) (D) 15 (D) (D) North Carolina..............................................: 50 (D) (D) - - - North Dakota................................................: 8 202 42,258 - - - Ohio........................................................: 75 4,788 442,294 10 387 19,293 Oklahoma....................................................: 15 200 (D) - - - : Oregon......................................................: 61 5,502 (D) 3 34 (D) Pennsylvania................................................: 64 28,773 (D) 7 4,499 (D) Rhode Island................................................: 10 210 74,900 - - - South Carolina..............................................: 14 205 47,498 6 124 24,714 South Dakota................................................: 1 (D) (D) - - - : Tennessee...................................................: 16 183 21,704 - - - Texas.......................................................: 33 6,195 (D) 6 3 (D) Utah........................................................: 11 578 44,240 - - - Vermont.....................................................: 34 1,654 404,188 - - - Virginia....................................................: 35 1,449 425,670 - - - : Washington..................................................: 81 2,537 437,302 5 265 52,925 West Virginia...............................................: 5 15 2,765 - - - Wisconsin...................................................: 119 5,482 (D) 4 30 (D) : TOMATOES, : PROCESSING (TONS) : : United States...............................................: 86 141,553 14,894,705 4 380 8,000 : California..................................................: 27 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 7 61 34,725 - - - Idaho.......................................................: 4 18 1,844 - - - Illinois....................................................: 2 (D) (D) - - - Indiana.....................................................: 1 (D) (D) - - - : Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 4 80 1,770 - - - Massachusetts...............................................: 1 (D) (D) - - - Missouri....................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 1 (D) (D) - - - : New Hampshire...............................................: 3 (D) (D) - - - New York....................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 3 3 6,000 - - - Oregon......................................................: 2 (D) (D) - - - : Pennsylvania................................................: 5 15 46,500 - - - Texas.......................................................: 9 53 19,247 - - - Vermont.....................................................: 5 26 6,632 - - - Washington..................................................: 4 8 1,406 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ WATERMELONS (CWT) : : United States...............................................: 341 871 194,746 341 185,390 4,719,279 : Alabama.....................................................: 4 (Z) 35 4 23 1,072 Arizona.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Arkansas....................................................: 6 2 254 6 254 3,684 California..................................................: 61 290 45,901 61 41,511 1,650,408 Colorado....................................................: 3 6 616 3 575 26,472 : Connecticut.................................................: 8 2 33 8 33 7,763 Florida.....................................................: 8 34 6,055 8 3,465 156,848 Georgia.....................................................: 13 17 2,567 13 2,307 41,852 Idaho.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois....................................................: 5 5 710 5 710 27,204 : Indiana.....................................................: 5 1 225 5 225 10,461 Iowa........................................................: 13 5 592 13 363 12,316 Kansas......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Kentucky....................................................: 3 2 33 3 33 4,905 Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine.......................................................: 8 1 258 8 146 9,092 Maryland....................................................: 5 9 1,621 5 1,587 35,027 Massachusetts...............................................: 6 2 323 6 309 16,031 Michigan....................................................: 7 4 571 7 571 16,733 Minnesota...................................................: 9 9 1,779 9 1,779 113,038 : Missouri....................................................: 4 (Z) 57 4 13 420 Montana.....................................................: 4 2 71 4 66 3,700 Nevada......................................................: 7 7 732 7 731 80,555 New Hampshire...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Jersey..................................................: 7 (D) (D) 7 (D) 49,147 : New Mexico..................................................: 4 4 406 4 8 400 New York....................................................: 9 6 449 9 434 21,162 North Carolina..............................................: 16 7 111 16 111 14,661 North Dakota................................................: 4 (Z) 54 4 54 3,684 Ohio........................................................: 12 15 1,647 12 1,633 54,035 : Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) Pennsylvania................................................: 17 6 1,409 17 1,387 53,220 South Carolina..............................................: 10 (D) 531 10 377 (D) Tennessee...................................................: 8 3 62 8 62 9,596 : Texas.......................................................: 15 252 44,243 15 44,083 526,666 Utah........................................................: 4 5 900 4 600 24,000 Vermont.....................................................: 5 3 466 5 457 28,232 Virginia....................................................: 4 2 63 4 63 9,046 Washington..................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) : Wisconsin...................................................: 25 13 1,009 25 996 99,539 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : OTHER VEGETABLES (CWT) : : United States...............................................: 2,056 19,475 2,326,714 2,051 1,884,373 211,534,520 : Alabama.....................................................: 12 24 3,969 12 2,188 109,830 Alaska......................................................: 7 (D) 3,115 7 3,110 (D) Arizona.....................................................: 12 419 42,648 12 42,648 4,991,054 Arkansas....................................................: 18 18 6,914 18 4,138 (D) California..................................................: 313 12,732 1,470,729 313 1,107,656 144,219,300 : Colorado....................................................: 22 175 47,749 22 47,749 1,453,360 Connecticut.................................................: 46 48 2,908 46 2,738 634,763 Delaware....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Florida.....................................................: 27 242 44,283 27 38,493 2,645,767 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ WATERMELONS (CWT) : : United States...............................................: 330 184,084 4,696,147 29 1,306 23,132 : Alabama.....................................................: 4 23 1,072 - - - Arizona.....................................................: 1 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 6 254 3,684 - - - California..................................................: 61 41,511 1,650,408 - - - Colorado....................................................: 3 575 26,472 - - - : Connecticut.................................................: 8 33 7,763 - - - Florida.....................................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 10 1,257 37,352 3 1,050 4,500 Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 5 (D) (D) 1 (D) (D) : Indiana.....................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa........................................................: 13 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas......................................................: 1 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 3 33 4,905 - - - Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - : Maine.......................................................: 8 146 9,092 - - - Maryland....................................................: 5 (D) (D) 1 (D) (D) Massachusetts...............................................: 6 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan....................................................: 7 571 16,733 - - - Minnesota...................................................: 9 1,777 113,018 4 1 20 : Missouri....................................................: 4 13 420 - - - Montana.....................................................: 4 66 3,700 - - - Nevada......................................................: 7 731 80,555 - - - New Hampshire...............................................: 2 (D) (D) - - - New Jersey..................................................: 6 (D) (D) 1 (D) (D) : New Mexico..................................................: 4 8 400 - - - New York....................................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 16 111 14,661 - - - North Dakota................................................: 4 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio........................................................: 10 (D) (D) 2 (D) (D) : Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 8 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 17 1,387 53,220 - - - South Carolina..............................................: 10 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee...................................................: 8 62 9,596 - - - : Texas.......................................................: 15 44,083 526,666 - - - Utah........................................................: 4 600 24,000 - - - Vermont.....................................................: 5 457 28,232 - - - Virginia....................................................: 4 63 9,046 - - - Washington..................................................: 4 (D) (D) - - - : Wisconsin...................................................: 20 946 85,439 5 50 14,100 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : OTHER VEGETABLES (CWT) : : United States...............................................: 2,011 1,874,744 210,638,155 165 9,629 896,365 : Alabama.....................................................: 12 2,188 109,830 - - - Alaska......................................................: 7 3,110 (D) - - - Arizona.....................................................: 12 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas....................................................: 18 4,138 (D) - - - California..................................................: 313 1,106,103 (D) 14 1,553 (D) : Colorado....................................................: 22 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 46 (D) (D) 2 (D) (D) Delaware....................................................: 1 (D) (D) - - - Florida.....................................................: 27 38,211 (D) 5 283 (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ OTHER VEGETABLES (CWT) - Con. : : Georgia.....................................................: 29 42 1,109 29 1,107 341,525 Hawaii......................................................: 35 125 7,056 35 5,478 2,808,567 Idaho.......................................................: 16 27 3,286 16 3,258 191,683 Illinois....................................................: 40 189 68,207 40 66,905 2,346,868 Indiana.....................................................: 10 23 2,536 9 2,420 147,482 : Iowa........................................................: 48 354 31,921 48 31,783 1,226,105 Kansas......................................................: 9 16 619 9 419 52,196 Kentucky....................................................: 15 14 1,526 15 900 50,619 Louisiana...................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Maine.......................................................: 99 153 10,667 95 9,385 2,621,392 : Maryland....................................................: 25 55 2,707 25 2,382 674,759 Massachusetts...............................................: 51 277 7,639 51 7,507 3,061,581 Michigan....................................................: 46 307 25,741 46 25,391 715,117 Minnesota...................................................: 32 45 5,211 32 5,067 605,593 Mississippi.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Missouri....................................................: 20 (D) 913 20 907 108,896 Montana.....................................................: 26 24 1,622 26 1,262 285,035 Nevada......................................................: 14 7 728 14 728 70,032 New Hampshire...............................................: 53 27 1,229 53 1,202 183,576 New Jersey..................................................: 33 79 21,222 33 20,316 1,189,982 : New Mexico..................................................: 28 49 4,630 28 4,284 599,211 New York....................................................: 109 474 26,060 109 25,869 5,828,357 North Carolina..............................................: 69 286 46,563 69 46,035 1,254,238 North Dakota................................................: 3 (Z) 44 3 (D) (D) Ohio........................................................: 72 309 34,077 72 32,507 1,723,792 : Oklahoma....................................................: 11 38 3,274 11 (D) (D) Oregon......................................................: 80 393 57,493 80 56,913 3,347,579 Pennsylvania................................................: 107 377 107,999 107 77,224 (D) Rhode Island................................................: 18 12 978 18 978 337,614 South Carolina..............................................: 13 219 (D) 13 (D) (D) : South Dakota................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee...................................................: 12 8 1,239 12 1,234 39,114 Texas.......................................................: 42 368 17,639 42 17,138 2,518,752 Utah........................................................: 3 3 390 3 390 33,000 Vermont.....................................................: 59 230 37,194 59 25,067 2,187,256 : Virginia....................................................: 31 71 11,308 31 9,235 1,476,942 Washington..................................................: 122 639 57,207 122 54,588 4,623,779 West Virginia...............................................: 6 2 354 6 354 9,884 Wisconsin...................................................: 204 510 76,172 204 68,419 6,490,933 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ OTHER VEGETABLES (CWT) - Con. : : Georgia.....................................................: 24 1,069 337,494 6 38 4,031 Hawaii......................................................: 32 5,474 2,804,925 6 4 3,642 Idaho.......................................................: 14 2,325 (D) 4 933 (D) Illinois....................................................: 37 66,847 2,341,327 4 58 5,541 Indiana.....................................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) : Iowa........................................................: 48 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas......................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 15 900 50,619 - - - Louisiana...................................................: 3 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 95 9,379 2,620,771 7 7 621 : Maryland....................................................: 25 (D) (D) 1 (D) (D) Massachusetts...............................................: 41 7,353 3,046,662 20 154 14,919 Michigan....................................................: 44 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota...................................................: 31 (D) (D) 1 (D) (D) Mississippi.................................................: 2 (D) (D) - - - : Missouri....................................................: 20 907 108,896 - - - Montana.....................................................: 26 1,258 (D) 6 5 (D) Nevada......................................................: 14 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire...............................................: 53 1,202 183,576 - - - New Jersey..................................................: 33 (D) (D) 3 (D) (D) : New Mexico..................................................: 28 4,284 599,211 - - - New York....................................................: 109 25,601 5,801,315 14 268 27,042 North Carolina..............................................: 66 45,954 (D) 3 81 (D) North Dakota................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio........................................................: 70 31,219 1,600,762 13 1,287 123,030 : Oklahoma....................................................: 11 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon......................................................: 80 56,843 3,342,945 8 70 4,634 Pennsylvania................................................: 107 75,991 (D) 9 1,234 (D) Rhode Island................................................: 18 (D) (D) 2 (D) (D) South Carolina..............................................: 13 (D) (D) 2 (D) (D) : South Dakota................................................: 2 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 12 1,234 39,114 - - - Texas.......................................................: 42 (D) (D) 1 (D) (D) Utah........................................................: 3 390 33,000 - - - Vermont.....................................................: 59 (D) (D) 2 (D) (D) : Virginia....................................................: 31 9,235 1,476,942 - - - Washington..................................................: 116 54,052 4,592,493 11 536 31,286 West Virginia...............................................: 6 354 9,884 - - - Wisconsin...................................................: 203 68,019 (D) 6 399 (D) Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ALL VEGETABLES, POTATOES, : AND MELONS : : United States...............................................: 1,515 20,030,164 (X) 1,496 (X) 76,147,531 : Alabama.....................................................: 13 32,558 (X) 13 (X) 25,564 Alaska......................................................: 9 26,294 (X) 9 (X) 15,730 Arizona.....................................................: 10 656,000 (X) 10 (X) (D) Arkansas....................................................: 15 222,152 (X) 15 (X) 354,540 California..................................................: 113 5,582,152 (X) 113 (X) 31,308,555 : Colorado....................................................: 15 99,840 (X) 15 (X) 665,860 Connecticut.................................................: 49 178,940 (X) 49 (X) 347,199 Delaware....................................................: 4 14,460 (X) 4 (X) (D) Florida.....................................................: 20 1,330,120 (X) 20 (X) 2,569,838 Georgia.....................................................: 34 701,700 (X) 34 (X) 1,220,013 : Hawaii......................................................: 11 382,680 (X) 9 (X) 421,000 Idaho.......................................................: 21 135,144 (X) 21 (X) 477,384 Illinois....................................................: 26 232,854 (X) 26 (X) 224,380 Indiana.....................................................: 9 34,040 (X) 9 (X) (D) Iowa........................................................: 27 120,057 (X) 27 (X) 352,004 : Kansas......................................................: 10 23,464 (X) 10 (X) 36,123 Kentucky....................................................: 16 117,560 (X) 16 (X) 184,678 Louisiana...................................................: 4 (D) (X) 4 (X) (D) Maine.......................................................: 144 739,979 (X) 140 (X) 1,480,299 Maryland....................................................: 36 185,928 (X) 36 (X) 335,948 : Massachusetts...............................................: 41 302,477 (X) 41 (X) 6,187,893 Michigan....................................................: 30 136,316 (X) 30 (X) 219,251 Minnesota...................................................: 23 100,059 (X) 23 (X) 350,781 Missouri....................................................: 19 182,440 (X) 19 (X) (D) Montana.....................................................: 28 366,283 (X) 28 (X) (D) : Nebraska....................................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) Nevada......................................................: 12 25,332 (X) 12 (X) 290,655 New Hampshire...............................................: 41 127,010 (X) 41 (X) 290,876 New Jersey..................................................: 23 161,808 (X) 21 (X) (D) New Mexico..................................................: 23 205,040 (X) 23 (X) (D) : New York....................................................: 80 411,882 (X) 78 (X) 2,740,698 North Carolina..............................................: 64 275,832 (X) 64 (X) 408,580 North Dakota................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Ohio........................................................: 46 236,514 (X) 46 (X) 297,286 Oklahoma....................................................: 7 18,740 (X) 7 (X) (D) : Oregon......................................................: 69 3,064,602 (X) 68 (X) 2,605,857 Pennsylvania................................................: 91 1,199,742 (X) 91 (X) 12,168,558 Rhode Island................................................: 17 130,632 (X) 17 (X) 287,427 South Carolina..............................................: 3 6,000 (X) 3 (X) 600 Tennessee...................................................: 6 64,900 (X) 6 (X) 174,122 : Texas.......................................................: 12 454,574 (X) 12 (X) 1,134,301 Utah........................................................: 3 (D) (X) 3 (X) (D) Vermont.....................................................: 98 798,649 (X) 95 (X) 2,259,576 Virginia....................................................: 24 219,934 (X) 24 (X) 1,101,654 Washington..................................................: 104 306,453 (X) 99 (X) 1,223,355 : West Virginia...............................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) Wisconsin...................................................: 59 347,780 (X) 59 (X) 629,543 Wyoming.....................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) : ARTICHOKES (CWT) : : United States...............................................: 4 555 4 4 4 450 : Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia.....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ALL VEGETABLES, POTATOES, : AND MELONS : : United States...............................................: 1,467 (X) 71,653,406 121 (X) 4,494,125 : Alabama.....................................................: 13 (X) 25,564 - (X) - Alaska......................................................: 9 (X) 14,696 3 (X) 1,034 Arizona.....................................................: 10 (X) (D) - (X) - Arkansas....................................................: 15 (X) 354,540 - (X) - California..................................................: 113 (X) (D) 9 (X) (D) : Colorado....................................................: 15 (X) 665,860 - (X) - Connecticut.................................................: 49 (X) 347,199 - (X) - Delaware....................................................: 4 (X) (D) - (X) - Florida.....................................................: 20 (X) (D) 3 (X) (D) Georgia.....................................................: 34 (X) (D) 5 (X) (D) : Hawaii......................................................: 9 (X) 421,000 - (X) - Idaho.......................................................: 21 (X) (D) 2 (X) (D) Illinois....................................................: 26 (X) 224,098 3 (X) 282 Indiana.....................................................: 7 (X) (D) 3 (X) (D) Iowa........................................................: 27 (X) (D) 2 (X) (D) : Kansas......................................................: 8 (X) (D) 3 (X) (D) Kentucky....................................................: 16 (X) 184,678 - (X) - Louisiana...................................................: 4 (X) (D) - (X) - Maine.......................................................: 136 (X) 1,436,993 16 (X) 43,306 Maryland....................................................: 36 (X) 335,948 - (X) - : Massachusetts...............................................: 41 (X) (D) 4 (X) (D) Michigan....................................................: 30 (X) (D) 2 (X) (D) Minnesota...................................................: 23 (X) 350,781 - (X) - Missouri....................................................: 19 (X) (D) 1 (X) (D) Montana.....................................................: 28 (X) (D) 2 (X) (D) : Nebraska....................................................: 1 (X) (D) - (X) - Nevada......................................................: 12 (X) 290,655 - (X) - New Hampshire...............................................: 41 (X) 290,876 - (X) - New Jersey..................................................: 20 (X) (D) 1 (X) (D) New Mexico..................................................: 23 (X) (D) 5 (X) 329,283 : New York....................................................: 76 (X) 2,729,170 12 (X) 11,528 North Carolina..............................................: 55 (X) 404,710 9 (X) 3,870 North Dakota................................................: 2 (X) (D) - (X) - Ohio........................................................: 45 (X) 297,011 3 (X) 275 Oklahoma....................................................: 7 (X) (D) - (X) - : Oregon......................................................: 68 (X) (D) 2 (X) (D) Pennsylvania................................................: 91 (X) 8,866,163 15 (X) 3,302,395 Rhode Island................................................: 17 (X) 287,427 - (X) - South Carolina..............................................: - (X) - 3 (X) 600 Tennessee...................................................: 6 (X) 174,122 - (X) - : Texas.......................................................: 12 (X) 1,134,301 - (X) - Utah........................................................: 3 (X) (D) - (X) - Vermont.....................................................: 95 (X) 2,228,412 4 (X) 31,164 Virginia....................................................: 24 (X) 1,101,654 - (X) - Washington..................................................: 99 (X) 1,126,997 4 (X) 96,358 : West Virginia...............................................: 1 (X) (D) - (X) - Wisconsin...................................................: 54 (X) 627,343 5 (X) 2,200 Wyoming.....................................................: 2 (X) (D) - (X) - : ARTICHOKES (CWT) : : United States...............................................: 4 4 450 - - - : Alaska......................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 3 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ BEANS, SNAP, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 58 109,773 454 58 244 92,111 : Alabama.....................................................: 4 5,264 204 4 5 1,828 Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Arizona.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Florida.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Georgia.....................................................: 6 43,890 38 6 38 15,578 Iowa........................................................: 6 1,379 7 6 7 2,197 Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 3 90 2 3 2 450 Massachusetts...............................................: 5 1,080 5 5 4 1,170 : Minnesota...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 3 800 3 3 3 (D) Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 5 9,920 22 5 22 7,972 : Pennsylvania................................................: 3 2,850 3 3 3 600 Vermont.....................................................: 4 2,200 4 4 4 1,440 Washington..................................................: 7 4,150 17 7 17 7,394 : BROCCOLI (CWT) : : United States...............................................: 45 124,251 2,229 45 2,120 225,595 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas....................................................: 3 9,000 135 3 135 (D) California..................................................: 9 65,432 1,291 9 1,185 123,733 Colorado....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Georgia.....................................................: 3 30,000 450 3 450 49,833 Iowa........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 3 36 2 3 2 150 Massachusetts...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan....................................................: 4 950 2 4 2 486 : Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Mexico..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 3 1,604 21 3 21 2,371 : CABBAGE, GREEN (CWT) : : United States...............................................: 27 16,187 587 27 586 41,061 : Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Massachusetts...............................................: 4 900 18 4 18 3,227 Montana.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) North Carolina..............................................: 4 2,000 20 4 20 3,380 Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin...................................................: 4 (D) (D) 4 (D) 266 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ BEANS, SNAP, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 58 244 92,111 - - - : Alabama.....................................................: 4 5 1,828 - - - Alaska......................................................: 1 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 1 (D) (D) - - - California..................................................: 2 (D) (D) - - - Florida.....................................................: 1 (D) (D) - - - : Georgia.....................................................: 6 38 15,578 - - - Iowa........................................................: 6 7 2,197 - - - Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 3 2 450 - - - Massachusetts...............................................: 5 4 1,170 - - - : Minnesota...................................................: 1 (D) (D) - - - New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 3 3 (D) - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 5 22 7,972 - - - : Pennsylvania................................................: 3 3 600 - - - Vermont.....................................................: 4 4 1,440 - - - Washington..................................................: 7 17 7,394 - - - : BROCCOLI (CWT) : : United States...............................................: 45 2,120 225,595 - - - : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 3 135 (D) - - - California..................................................: 9 1,185 123,733 - - - Colorado....................................................: 1 (D) (D) - - - : Georgia.....................................................: 3 450 49,833 - - - Iowa........................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 3 2 150 - - - Massachusetts...............................................: 1 (D) (D) - - - Michigan....................................................: 4 2 486 - - - : Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 1 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 2 (D) (D) - - - : Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont.....................................................: 2 (D) (D) - - - Washington..................................................: 3 21 2,371 - - - : CABBAGE, GREEN (CWT) : : United States...............................................: 27 586 41,061 - - - : Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - : Massachusetts...............................................: 4 18 3,227 - - - Montana.....................................................: 1 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 4 20 3,380 - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 4 (D) 266 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CABBAGE, RED (CWT) : : United States...............................................: 14 24,407 502 14 502 67,531 : Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) North Carolina..............................................: 4 800 8 4 8 504 : North Dakota................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : CABBAGE, OTHER (CWT) : : United States...............................................: 17 (D) 543 17 543 68,380 : Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 3 30,000 96 3 96 38,034 Iowa........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) North Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Washington..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin...................................................: 4 600 8 4 8 1,544 : CANTALOUPES AND : MUSKMELONS (CWT) : : United States...............................................: 20 53,704 166 20 166 38,665 : Arkansas....................................................: 3 23,760 102 3 102 32,400 Iowa........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 6 2,984 9 6 9 1,080 Massachusetts...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon......................................................: 3 900 3 3 3 450 Rhode Island................................................: 3 23,400 42 3 42 3,600 : CARROTS (CWT) : : United States...............................................: 88 108,091 1,126 87 1,083 196,897 : Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California..................................................: 3 720 3 3 3 750 Connecticut.................................................: 4 3,320 28 4 28 9,650 Georgia.....................................................: 6 24,082 274 6 273 65,470 Idaho.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Illinois....................................................: 3 1,056 (D) 3 (D) (D) Indiana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Maryland....................................................: 6 14,950 89 6 61 12,200 : Massachusetts...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan....................................................: 6 3,156 80 6 78 9,280 Missouri....................................................: 1 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Nevada......................................................: 3 (D) 3 3 3 (D) : New Jersey..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) North Carolina..............................................: 7 2,290 3 7 3 785 Ohio........................................................: 6 4,520 17 6 16 5,040 Oregon......................................................: 3 23,300 (D) 3 (D) 22,350 Rhode Island................................................: 10 5,142 302 10 302 31,214 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CABBAGE, RED (CWT) : : United States...............................................: 14 502 67,531 - - - : Alaska......................................................: 1 (D) (D) - - - California..................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts...............................................: 1 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 4 8 504 - - - : North Dakota................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 2 (D) (D) - - - : CABBAGE, OTHER (CWT) : : United States...............................................: 17 543 68,380 - - - : Alaska......................................................: 1 (D) (D) - - - California..................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 3 96 38,034 - - - Iowa........................................................: 1 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - : Oregon......................................................: 2 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) - - - Washington..................................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 4 8 1,544 - - - : CANTALOUPES AND : MUSKMELONS (CWT) : : United States...............................................: 20 166 38,665 - - - : Arkansas....................................................: 3 102 32,400 - - - Iowa........................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 6 9 1,080 - - - Massachusetts...............................................: 1 (D) (D) - - - Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) - - - : Oregon......................................................: 3 3 450 - - - Rhode Island................................................: 3 42 3,600 - - - : CARROTS (CWT) : : United States...............................................: 84 (D) (D) 3 (D) (D) : Alaska......................................................: 1 (D) (D) - - - California..................................................: 3 3 750 - - - Connecticut.................................................: 4 28 9,650 - - - Georgia.....................................................: 6 273 65,470 - - - Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - : Illinois....................................................: 3 (D) (D) - - - Indiana.....................................................: - - - 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 6 (D) (D) - - - Maryland....................................................: 6 61 12,200 - - - : Massachusetts...............................................: 2 (D) (D) - - - Michigan....................................................: 6 78 9,280 - - - Missouri....................................................: - - - - - - Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - Nevada......................................................: 3 3 (D) - - - : New Jersey..................................................: - - - 1 (D) (D) North Carolina..............................................: 7 3 785 - - - Ohio........................................................: 6 16 5,040 - - - Oregon......................................................: 3 (D) 22,350 - - - Rhode Island................................................: 10 302 31,214 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CARROTS (CWT) - Con. : : Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont.....................................................: 4 3,120 38 4 27 5,600 Washington..................................................: 3 950 6 3 6 962 Wisconsin...................................................: 3 1,150 4 3 4 913 : CAULIFLOWER (CWT) : : United States...............................................: 19 65,315 551 19 551 53,025 : Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 4 18,572 423 4 423 38,080 Georgia.....................................................: 5 34,800 66 5 66 8,925 Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Mexico..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : North Carolina..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : CELERY (CWT) : : United States...............................................: 24 61,748 1,906 24 1,843 126,292 : Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 4 42,180 1,764 4 1,764 108,680 Georgia.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Hampshire...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 4 320 4 4 4 484 Ohio........................................................: 4 5,356 75 4 16 2,200 Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Washington..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : GARLIC (CWT) : : United States...............................................: 20 50,147 122 20 71 26,275 : Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 4 1,200 3 4 3 700 Illinois....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts...............................................: 4 900 2 4 1 490 : Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Washington..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : HERBS, FRESH CUT (POUNDS) : : United States...............................................: 200 3,035,757 1,114,587 195 1,019,687 5,949,737 : Alaska......................................................: 3 470 (D) 3 (D) (D) Arizona.....................................................: 4 (D) 264,800 4 224,804 (D) California..................................................: 24 866,302 (D) 24 431,005 (D) Colorado....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 4 6,140 2,500 4 2,500 24,300 : Florida.....................................................: 7 601,800 121,595 7 68,489 620,801 Georgia.....................................................: 3 (D) 1 3 1 (D) Hawaii......................................................: 4 349,680 46,217 2 (D) (D) Idaho.......................................................: 4 72,000 28,386 4 28,386 168,318 Illinois....................................................: 5 (D) 444 5 444 5,571 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CARROTS (CWT) - Con. : : Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - Vermont.....................................................: 4 27 5,600 - - - Washington..................................................: 3 6 962 - - - Wisconsin...................................................: 3 4 913 - - - : CAULIFLOWER (CWT) : : United States...............................................: 19 551 53,025 - - - : Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 4 423 38,080 - - - Georgia.....................................................: 5 66 8,925 - - - Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 2 (D) (D) - - - : North Carolina..............................................: 1 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 2 (D) (D) - - - : CELERY (CWT) : : United States...............................................: 24 1,843 126,292 - - - : Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 4 1,764 108,680 - - - Georgia.....................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 2 (D) (D) - - - : New Hampshire...............................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 4 4 484 - - - Ohio........................................................: 4 16 2,200 - - - Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) - - - Washington..................................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 1 (D) (D) - - - : GARLIC (CWT) : : United States...............................................: 20 71 26,275 - - - : Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 4 3 700 - - - Illinois....................................................: 1 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts...............................................: 4 1 490 - - - : Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri....................................................: 1 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 1 (D) (D) - - - Washington..................................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 1 (D) (D) - - - : HERBS, FRESH CUT (POUNDS) : : United States...............................................: 192 1,005,726 (D) 12 13,961 (D) : Alaska......................................................: 3 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 4 224,804 (D) - - - California..................................................: 24 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado....................................................: 2 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 4 2,500 24,300 - - - : Florida.....................................................: 7 (D) (D) 3 (D) (D) Georgia.....................................................: 3 (Z) (D) 3 (Z) (D) Hawaii......................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.......................................................: 4 28,386 168,318 - - - Illinois....................................................: 5 444 5,571 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ HERBS, FRESH CUT (POUNDS) - Con. : : Iowa........................................................: 5 (D) 727 5 727 3,932 Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 18 23,880 968 18 844 53,547 Massachusetts...............................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Minnesota...................................................: 4 9,643 501 4 501 (D) Montana.....................................................: 3 1,800 239 3 94 9,900 Nevada......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 5 1,000 5 5 5 2,000 New Mexico..................................................: 5 60 195 5 195 2,100 : New York....................................................: 7 16,232 1,550 7 1,550 10,050 North Carolina..............................................: 8 9,620 1,308 8 1,308 (D) Ohio........................................................: 6 7,794 40 6 7 1,804 Oregon......................................................: 12 38,910 2,643 12 2,643 20,573 Pennsylvania................................................: 16 (D) 6,799 16 5,905 (D) : Rhode Island................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.......................................................: 9 (D) 89,560 9 89,560 (D) Vermont.....................................................: 5 9,050 1,300 2 (D) (D) Virginia....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 15 12,430 2,141 15 2,141 23,970 Wisconsin...................................................: 9 9,220 543 9 543 2,734 : HONEYDEW MELONS (CWT) : : United States...............................................: 4 7,104 31 4 (D) (D) : New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : LETTUCE, ALL (CWT) : : United States...............................................: 381 1,320,136 22,219 379 19,759 5,378,486 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Alaska......................................................: 3 (D) (D) 3 (D) 2,590 Arizona.....................................................: 4 13,750 134 4 134 (D) Arkansas....................................................: 8 40,600 1,225 8 283 78,400 California..................................................: 23 450,240 14,571 23 13,564 3,401,157 : Connecticut.................................................: 14 18,370 51 14 51 30,728 Delaware....................................................: 3 (D) 2 3 2 657 Florida.....................................................: 5 59,800 1,839 5 1,668 211,250 Georgia.....................................................: 14 93,492 441 14 441 231,074 Idaho.......................................................: 4 300 5 2 (D) (D) : Illinois....................................................: 5 2,152 11 5 11 10,765 Indiana.....................................................: 5 12,600 29 5 29 (D) Iowa........................................................: 12 53,239 215 12 211 86,178 Kansas......................................................: 4 4,320 (D) 4 (D) 2,208 Kentucky....................................................: 7 32,680 142 7 142 73,800 : Louisiana...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 36 58,664 810 36 774 89,736 Maryland....................................................: 12 18,268 237 12 237 78,228 Massachusetts...............................................: 15 (D) 170 15 170 53,979 Michigan....................................................: 7 4,190 32 7 30 9,950 : Minnesota...................................................: 6 (D) 139 6 139 52,371 Missouri....................................................: 6 1,880 16 6 16 7,160 Montana.....................................................: 8 17,900 43 8 42 28,094 Nebraska....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Nevada......................................................: 8 9,000 18 8 18 11,850 New Hampshire...............................................: 6 940 5 6 5 1,785 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ HERBS, FRESH CUT (POUNDS) - Con. : : Iowa........................................................: 5 727 3,932 - - - Kansas......................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 15 844 (D) 3 1 (D) Massachusetts...............................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - : Minnesota...................................................: 4 501 (D) - - - Montana.....................................................: 3 94 9,900 - - - Nevada......................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 5 5 2,000 - - - New Mexico..................................................: 5 195 2,100 - - - : New York....................................................: 7 1,550 10,050 - - - North Carolina..............................................: 8 1,308 (D) - - - Ohio........................................................: 6 7 1,804 - - - Oregon......................................................: 12 2,643 20,573 - - - Pennsylvania................................................: 16 5,905 (D) - - - : Rhode Island................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 9 89,560 (D) - - - Vermont.....................................................: 2 (D) (D) - - - Virginia....................................................: 2 (D) (D) - - - Washington..................................................: 15 2,141 23,970 - - - Wisconsin...................................................: 9 543 2,734 - - - : HONEYDEW MELONS (CWT) : : United States...............................................: 4 (D) (D) - - - : New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - : LETTUCE, ALL (CWT) : : United States...............................................: 373 19,701 (D) 10 58 (D) : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Alaska......................................................: 3 (D) 2,590 - - - Arizona.....................................................: 4 134 (D) - - - Arkansas....................................................: 8 283 78,400 - - - California..................................................: 23 (D) (D) 2 (D) (D) : Connecticut.................................................: 14 51 30,728 - - - Delaware....................................................: 3 2 657 - - - Florida.....................................................: 5 1,668 211,250 - - - Georgia.....................................................: 14 441 231,074 - - - Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - : Illinois....................................................: 5 11 10,765 - - - Indiana.....................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa........................................................: 12 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 7 142 73,800 - - - : Louisiana...................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 36 774 89,736 - - - Maryland....................................................: 12 237 78,228 - - - Massachusetts...............................................: 15 170 53,979 - - - Michigan....................................................: 7 30 9,950 - - - : Minnesota...................................................: 6 139 52,371 - - - Missouri....................................................: 6 16 7,160 - - - Montana.....................................................: 8 42 28,094 - - - Nebraska....................................................: 1 (D) (D) - - - Nevada......................................................: 8 18 11,850 - - - New Hampshire...............................................: 6 5 1,785 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ LETTUCE, ALL (CWT) - Con. : : New Jersey..................................................: 3 (D) 27 3 27 (D) New Mexico..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York....................................................: 16 45,261 157 16 157 45,724 North Carolina..............................................: 13 32,144 192 13 99 32,164 Ohio........................................................: 17 14,542 70 17 54 14,543 : Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 7 18,462 43 7 43 10,754 Pennsylvania................................................: 29 (D) 609 29 520 548,692 Rhode Island................................................: 12 6,100 31 12 31 16,362 Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Texas.......................................................: 6 14,032 98 6 98 34,136 Vermont.....................................................: 15 64,000 227 15 223 53,956 Virginia....................................................: 10 20,440 44 10 44 30,914 Washington..................................................: 16 18,184 293 16 289 14,029 Wisconsin...................................................: 11 4,250 32 11 32 10,526 : ONIONS, DRY (CWT) : : United States...............................................: 14 10,544 148 14 41 9,132 : Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maryland....................................................: 4 (D) 66 4 8 (D) Massachusetts...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Vermont.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin...................................................: 3 2,420 (D) 3 5 684 : ONIONS, RED, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 15 18,970 24 15 24 2,603 : Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 4 1,400 5 4 5 520 Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Virginia....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : ONIONS, WHITE, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 21 3,978 18 21 18 4,232 : California..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : North Carolina..............................................: 4 400 (Z) 4 (Z) 80 Oregon......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Rhode Island................................................: 4 (D) 4 4 4 (D) : ONIONS, YELLOW, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 15 10,566 30 15 30 6,795 : Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California..................................................: 4 1,400 5 4 5 520 Massachusetts...............................................: 3 600 3 3 3 600 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ LETTUCE, ALL (CWT) - Con. : : New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) New Mexico..................................................: 2 (D) (D) - - - New York....................................................: 16 157 45,724 - - - North Carolina..............................................: 13 99 32,164 - - - Ohio........................................................: 16 (D) (D) 1 (D) (D) : Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 7 43 10,754 - - - Pennsylvania................................................: 29 520 548,692 - - - Rhode Island................................................: 12 31 16,362 - - - Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - : Texas.......................................................: 6 98 34,136 - - - Vermont.....................................................: 15 223 53,956 - - - Virginia....................................................: 10 44 30,914 - - - Washington..................................................: 16 289 14,029 - - - Wisconsin...................................................: 11 32 10,526 - - - : ONIONS, DRY (CWT) : : United States...............................................: 14 41 9,132 - - - : Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 1 (D) (D) - - - Maryland....................................................: 4 8 (D) - - - Massachusetts...............................................: 1 (D) (D) - - - New York....................................................: 1 (D) (D) - - - : Vermont.....................................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 3 5 684 - - - : ONIONS, RED, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 15 24 2,603 - - - : Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 4 5 520 - - - Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 1 (D) (D) - - - : Virginia....................................................: 2 (D) (D) - - - Washington..................................................: 2 (D) (D) - - - : ONIONS, WHITE, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 21 18 4,232 - - - : California..................................................: 2 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 3 (D) (D) - - - Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - : North Carolina..............................................: 4 (Z) 80 - - - Oregon......................................................: 2 (D) (D) - - - Rhode Island................................................: 4 4 (D) - - - : ONIONS, YELLOW, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 15 30 6,795 - - - : Alaska......................................................: 1 (D) (D) - - - California..................................................: 4 5 520 - - - Massachusetts...............................................: 3 3 600 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ONIONS, YELLOW, : FRESH (CWT) - Con. : : Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : ONIONS, RED, : PROCESSING (CWT) : : United States...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : PEAS, GREEN (TONS) : : United States...............................................: 31 39,606 344 31 56 27,822 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California..................................................: 3 740 1 3 1 1,500 Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 6 8,370 15 6 15 8,554 Vermont.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Virginia....................................................: 3 900 7 3 7 4,839 Washington..................................................: 3 380 (Z) 3 (Z) 603 Wisconsin...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : PEPPERS, BELL (CWT) : : United States...............................................: 322 1,471,533 7,232 319 6,027 980,222 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Arkansas....................................................: 8 27,480 324 8 324 82,940 California..................................................: 22 199,532 1,599 22 1,599 179,473 Connecticut.................................................: 9 3,104 14 9 14 4,084 : Florida.....................................................: 4 (D) 606 4 176 (D) Georgia.....................................................: 15 34,152 124 15 123 64,453 Idaho.......................................................: 4 500 6 4 6 1,248 Illinois....................................................: 8 15,200 66 8 66 10,400 Indiana.....................................................: 3 450 24 3 24 4,203 : Iowa........................................................: 8 1,437 9 8 9 1,395 Kansas......................................................: 4 (D) (D) 4 (D) 2,034 Kentucky....................................................: 3 10,320 12 3 10 1,418 Louisiana...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 38 108,307 159 38 157 26,133 : Maryland....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts...............................................: 9 11,800 111 9 110 19,023 Michigan....................................................: 12 8,880 292 12 292 10,867 Minnesota...................................................: 11 5,804 124 11 105 14,294 Missouri....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Montana.....................................................: 9 6,175 110 9 110 21,168 Nebraska....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Nevada......................................................: 7 1,416 6 7 6 995 New Hampshire...............................................: 13 17,000 139 10 134 15,100 New Jersey..................................................: 4 4,848 617 4 617 10,432 New York....................................................: 15 16,224 93 15 93 29,737 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ONIONS, YELLOW, : FRESH (CWT) - Con. : : Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 1 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - Washington..................................................: 2 (D) (D) - - - : ONIONS, RED, : PROCESSING (CWT) : : United States...............................................: 1 (D) (D) - - - : Alaska......................................................: 1 (D) (D) - - - : PEAS, GREEN (TONS) : : United States...............................................: 31 56 27,822 - - - : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Alaska......................................................: 1 (D) (D) - - - California..................................................: 3 1 1,500 - - - Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 2 (D) (D) - - - : New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 1 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 6 15 8,554 - - - Vermont.....................................................: 2 (D) (D) - - - : Virginia....................................................: 3 7 4,839 - - - Washington..................................................: 3 (Z) 603 - - - Wisconsin...................................................: 2 (D) (D) - - - : PEPPERS, BELL (CWT) : : United States...............................................: 310 5,999 974,792 18 28 5,430 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Alaska......................................................: 1 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 8 324 82,940 - - - California..................................................: 22 1,599 179,473 - - - Connecticut.................................................: 9 14 4,084 - - - : Florida.....................................................: 4 176 (D) - - - Georgia.....................................................: 15 123 64,453 - - - Idaho.......................................................: 4 6 1,248 - - - Illinois....................................................: 8 66 10,400 - - - Indiana.....................................................: 3 24 4,203 - - - : Iowa........................................................: 8 9 1,395 - - - Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 3 10 1,418 - - - Louisiana...................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 36 (D) (D) 2 (D) (D) : Maryland....................................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts...............................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan....................................................: 12 292 10,867 - - - Minnesota...................................................: 11 105 14,294 - - - Missouri....................................................: 2 (D) (D) - - - : Montana.....................................................: 9 110 21,168 - - - Nebraska....................................................: 1 (D) (D) - - - Nevada......................................................: 7 6 995 - - - New Hampshire...............................................: 10 134 15,100 - - - New Jersey..................................................: 4 617 10,432 - - - New York....................................................: 15 79 (D) 7 15 (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ PEPPERS, BELL (CWT) - Con. : : North Carolina..............................................: 6 4,776 9 6 5 1,250 Ohio........................................................: 8 17,236 189 8 97 16,020 Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 15 858,292 1,272 15 1,272 310,902 Pennsylvania................................................: 11 17,738 140 11 140 30,094 : Rhode Island................................................: 8 3,456 37 8 37 10,126 South Carolina..............................................: 3 6,000 70 3 3 600 Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont.....................................................: 11 4,926 67 11 67 14,268 Virginia....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Washington..................................................: 24 31,790 149 24 144 43,723 Wisconsin...................................................: 13 15,200 230 13 230 24,392 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : POTATOES (CWT) : : United States...............................................: 20 43,980 168 20 131 17,663 : Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts...............................................: 3 600 6 3 6 1,200 Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Jersey..................................................: 3 12,800 63 3 63 6,600 Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Washington..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : SPINACH (CWT) : : United States...............................................: 243 487,566 3,220 237 1,962 551,724 : Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas....................................................: 5 33,760 57 2 (D) (D) California..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 9 3,600 13 9 13 10,100 Delaware....................................................: 3 6,300 68 3 36 (D) : Georgia.....................................................: 5 7,370 22 5 21 8,815 Hawaii......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois....................................................: 4 1,480 4 4 4 2,070 Indiana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa........................................................: 9 7,579 6 9 6 2,717 : Kansas......................................................: 4 4,320 (D) 4 (D) (D) Maine.......................................................: 44 77,124 340 44 311 84,476 Maryland....................................................: 9 15,918 54 9 44 21,374 Massachusetts...............................................: 13 19,100 171 13 170 34,873 Michigan....................................................: 3 11,592 28 3 15 10,844 : Minnesota...................................................: 5 8,968 13 5 13 11,224 Missouri....................................................: 4 1,404 6 4 6 6,225 Montana.....................................................: 3 1,150 13 3 13 7,750 New Hampshire...............................................: 6 (D) 6 6 6 (D) New Jersey..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : New Mexico..................................................: 8 5,444 60 8 60 20,856 New York....................................................: 10 22,730 1,011 10 23 11,285 North Carolina..............................................: 8 16,000 30 8 28 11,276 Ohio........................................................: 10 9,066 35 10 24 11,380 Oregon......................................................: 10 4,824 20 10 20 3,576 Pennsylvania................................................: 15 96,654 1,049 15 931 (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ PEPPERS, BELL (CWT) - Con. : : North Carolina..............................................: 6 5 1,250 - - - Ohio........................................................: 8 97 16,020 - - - Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 15 1,272 310,902 - - - Pennsylvania................................................: 11 140 30,094 - - - : Rhode Island................................................: 8 37 10,126 - - - South Carolina..............................................: - - - 3 3 600 Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - Vermont.....................................................: 11 67 14,268 - - - Virginia....................................................: 2 (D) (D) - - - : Washington..................................................: 24 144 43,723 - - - Wisconsin...................................................: 11 (D) (D) 2 (D) (D) Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : POTATOES (CWT) : : United States...............................................: 19 (D) (D) 1 (D) (D) : Alaska......................................................: - - - 1 (D) (D) California..................................................: 1 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts...............................................: 3 6 1,200 - - - Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - : New Jersey..................................................: 3 63 6,600 - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - Vermont.....................................................: 1 (D) (D) - - - Washington..................................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 1 (D) (D) - - - : SPINACH (CWT) : : United States...............................................: 230 1,948 549,124 7 14 2,600 : Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 2 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 9 13 10,100 - - - Delaware....................................................: 3 36 (D) - - - : Georgia.....................................................: 5 21 8,815 - - - Hawaii......................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 4 4 2,070 - - - Indiana.....................................................: - - - 2 (D) (D) Iowa........................................................: 9 6 2,717 - - - : Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 44 311 84,476 - - - Maryland....................................................: 9 44 21,374 - - - Massachusetts...............................................: 13 170 34,873 - - - Michigan....................................................: 3 15 10,844 - - - : Minnesota...................................................: 5 13 11,224 - - - Missouri....................................................: 4 6 6,225 - - - Montana.....................................................: 3 13 7,750 - - - New Hampshire...............................................: 6 6 (D) - - - New Jersey..................................................: - - - 1 (D) (D) : New Mexico..................................................: 8 60 20,856 - - - New York....................................................: 10 23 11,285 - - - North Carolina..............................................: 8 28 11,276 - - - Ohio........................................................: 10 24 11,380 - - - Oregon......................................................: 10 20 3,576 - - - Pennsylvania................................................: 15 931 (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SPINACH (CWT) - Con. : : Rhode Island................................................: 6 4,704 48 6 48 45,588 Vermont.....................................................: 12 23,900 68 9 62 50,692 Virginia....................................................: 4 1,920 1 4 1 552 Washington..................................................: 8 2,165 8 8 8 2,449 Wisconsin...................................................: 17 71,754 40 17 40 15,843 : SQUASH, ALL (CWT) : : United States...............................................: 66 70,208 1,264 66 830 74,867 : Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Connecticut.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.......................................................: 4 1,928 35 4 32 4,210 : Iowa........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 13 29,748 448 13 407 13,724 Maryland....................................................: 7 2,500 106 7 106 5,500 Massachusetts...............................................: 4 690 4 4 4 1,508 Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Missouri....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 3 6,500 13 3 5 1,057 Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon......................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 5 3,054 33 5 25 4,793 Wisconsin...................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : SWEET POTATOES (CWT) : : United States...............................................: 22 25,962 94 22 94 30,169 : Connecticut.................................................: 9 6,192 9 9 9 (D) Illinois....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 4 (D) 13 4 13 2,120 New York....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Ohio........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Virginia....................................................: 3 1,170 5 3 5 153 : TOMATOES, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 1,008 6,391,299 273,661 995 256,394 18,105,100 : Alabama.....................................................: 5 5,000 41 5 41 6,076 Alaska......................................................: 7 3,942 (D) 7 27 4,038 Arizona.....................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Arkansas....................................................: 12 62,292 323 12 323 111,200 California..................................................: 48 1,959,420 187,205 48 187,205 (D) : Colorado....................................................: 10 55,390 2,666 10 2,356 436,792 Connecticut.................................................: 31 95,524 13,803 31 (D) 239,484 Delaware....................................................: 3 6,300 45 3 45 (D) Florida.....................................................: 8 333,920 2,764 8 1,195 241,500 Georgia.....................................................: 18 182,672 2,681 18 2,087 434,201 : Hawaii......................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Idaho.......................................................: 15 21,632 1,909 15 1,907 140,998 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SPINACH (CWT) - Con. : : Rhode Island................................................: 6 48 45,588 - - - Vermont.....................................................: 9 62 50,692 - - - Virginia....................................................: 4 1 552 - - - Washington..................................................: 8 8 2,449 - - - Wisconsin...................................................: 15 (D) (D) 2 (D) (D) : SQUASH, ALL (CWT) : : United States...............................................: 64 (D) (D) 2 (D) (D) : Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 1 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.......................................................: 4 32 4,210 - - - : Iowa........................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 13 407 13,724 - - - Maryland....................................................: 7 106 5,500 - - - Massachusetts...............................................: 4 4 1,508 - - - Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - : Missouri....................................................: 2 (D) (D) - - - New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - New York....................................................: - - - 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 3 5 1,057 - - - Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) - - - : Oregon......................................................: 3 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - Vermont.....................................................: 2 (D) (D) - - - Washington..................................................: 5 25 4,793 - - - Wisconsin...................................................: 3 (D) (D) - - - : SWEET POTATOES (CWT) : : United States...............................................: 22 94 30,169 - - - : Connecticut.................................................: 9 9 (D) - - - Illinois....................................................: 1 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 4 13 2,120 - - - New York....................................................: 1 (D) (D) - - - : Ohio........................................................: 1 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 1 (D) (D) - - - Virginia....................................................: 3 5 153 - - - : TOMATOES, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 973 253,656 (D) 52 2,738 (D) : Alabama.....................................................: 5 41 6,076 - - - Alaska......................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona.....................................................: 4 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 12 323 111,200 - - - California..................................................: 48 187,205 (D) - - - : Colorado....................................................: 10 2,356 436,792 - - - Connecticut.................................................: 31 (D) 239,484 - - - Delaware....................................................: 3 45 (D) - - - Florida.....................................................: 8 1,195 241,500 - - - Georgia.....................................................: 18 (D) (D) 2 (D) (D) : Hawaii......................................................: 3 (D) (D) - - - Idaho.......................................................: 15 (D) (D) 2 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ TOMATOES, FRESH (CWT) - Con. : : Illinois....................................................: 13 140,152 737 13 737 154,120 Indiana.....................................................: 4 18,360 345 4 345 64,047 Iowa........................................................: 18 25,392 326 18 310 86,864 Kansas......................................................: 5 4,880 44 5 44 11,069 Kentucky....................................................: 8 34,480 180 8 176 31,442 : Louisiana...................................................: 4 1,000 (D) 4 (D) 1,800 Maine.......................................................: 97 323,912 16,087 97 12,766 601,969 Maryland....................................................: 27 66,292 483 27 439 98,282 Massachusetts...............................................: 22 52,695 189 22 184 50,257 Michigan....................................................: 24 77,752 2,241 24 1,078 149,854 : Minnesota...................................................: 20 63,474 1,035 20 1,035 246,276 Missouri....................................................: 14 109,440 1,120 14 483 58,710 Montana.....................................................: 22 (D) 1,211 22 1,096 (D) Nebraska....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Nevada......................................................: 10 3,650 46 10 46 13,215 : New Hampshire...............................................: 39 90,780 642 36 593 212,785 New Jersey..................................................: 14 39,772 325 14 314 (D) New Mexico..................................................: 4 90,400 2,197 4 2,196 366,000 New York....................................................: 65 227,878 3,349 63 3,152 497,904 North Carolina..............................................: 47 128,230 1,059 47 947 236,798 : Ohio........................................................: 34 121,264 1,184 34 1,030 191,989 Oklahoma....................................................: 5 9,900 117 5 117 24,900 Oregon......................................................: 51 405,580 4,125 50 4,023 792,251 Pennsylvania................................................: 58 385,636 7,968 56 5,725 991,201 Rhode Island................................................: 15 23,908 201 15 201 69,543 : Tennessee...................................................: 6 22,690 143 6 131 31,494 Texas.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Utah........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont.....................................................: 83 527,546 7,224 80 7,071 1,768,406 Virginia....................................................: 11 35,596 202 11 178 39,568 : Washington..................................................: 80 136,884 3,973 78 3,453 459,380 West Virginia...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin...................................................: 36 114,574 1,271 36 1,170 222,893 Wyoming.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : TOMATOES, : PROCESSING (TONS) : : United States...............................................: 19 19,049 4 12 3 19,876 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Maine.......................................................: 6 7,944 1 4 1 3,380 Maryland....................................................: 3 1,500 (Z) 3 (Z) 6,000 New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - Vermont.....................................................: 3 675 (Z) - - - : WATERMELONS (CWT) : : United States...............................................: 23 48,244 176 23 146 25,646 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 5 6,820 33 5 33 5,750 Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 3 600 2 3 2 600 Rhode Island................................................: 9 25,488 87 9 87 8,148 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ TOMATOES, FRESH (CWT) - Con. : : Illinois....................................................: 13 737 154,120 - - - Indiana.....................................................: 4 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa........................................................: 18 310 86,864 - - - Kansas......................................................: 5 (D) (D) 1 (D) (D) Kentucky....................................................: 8 176 31,442 - - - : Louisiana...................................................: 4 (D) 1,800 - - - Maine.......................................................: 93 12,186 568,881 11 580 33,088 Maryland....................................................: 27 439 98,282 - - - Massachusetts...............................................: 22 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan....................................................: 24 1,078 149,854 - - - : Minnesota...................................................: 20 1,035 246,276 - - - Missouri....................................................: 14 483 58,710 - - - Montana.....................................................: 22 1,096 (D) - - - Nebraska....................................................: 1 (D) (D) - - - Nevada......................................................: 10 46 13,215 - - - : New Hampshire...............................................: 36 593 212,785 - - - New Jersey..................................................: 14 314 (D) - - - New Mexico..................................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) New York....................................................: 61 3,140 496,170 7 11 1,734 North Carolina..............................................: 38 (D) 232,928 9 (D) 3,870 : Ohio........................................................: 34 1,030 191,989 - - - Oklahoma....................................................: 5 117 24,900 - - - Oregon......................................................: 50 (D) (D) 1 (D) (D) Pennsylvania................................................: 56 5,724 991,122 5 1 79 Rhode Island................................................: 15 201 69,543 - - - : Tennessee...................................................: 6 131 31,494 - - - Texas.......................................................: 2 (D) (D) - - - Utah........................................................: 2 (D) (D) - - - Vermont.....................................................: 80 (D) (D) 2 (D) (D) Virginia....................................................: 11 178 39,568 - - - : Washington..................................................: 78 3,453 459,380 - - - West Virginia...............................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 31 (D) (D) 5 (D) (D) Wyoming.....................................................: 2 (D) (D) - - - : TOMATOES, : PROCESSING (TONS) : : United States...............................................: 12 3 19,876 - - - : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 3 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 4 1 3,380 - - - Maryland....................................................: 3 (Z) 6,000 - - - New Jersey..................................................: - - - - - - Vermont.....................................................: - - - - - - : WATERMELONS (CWT) : : United States...............................................: 23 146 25,646 - - - : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 5 33 5,750 - - - Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 3 2 600 - - - Rhode Island................................................: 9 87 8,148 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ OTHER VEGETABLES (CWT) : : United States...............................................: 677 6,364,393 475,422 669 334,058 44,025,902 : Alabama.....................................................: 4 4,470 390 4 52 4,720 Alaska......................................................: 6 (D) 15 6 15 2,877 Arizona.....................................................: 3 (D) 952 3 910 (D) Arkansas....................................................: 8 25,260 4,576 8 4,576 37,200 California..................................................: 64 1,914,520 103,020 64 67,760 (D) : Colorado....................................................: 7 43,400 1,421 7 1,163 (D) Connecticut.................................................: 18 37,618 765 18 765 14,085 Delaware....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Florida.....................................................: 6 302,200 79,644 6 23,763 1,472,154 Georgia.....................................................: 25 211,070 2,790 25 725 291,796 : Hawaii......................................................: 6 16,000 672 4 310 218,000 Idaho.......................................................: 10 38,604 590 10 590 162,152 Illinois....................................................: 11 47,650 (D) 11 (D) 35,889 Indiana.....................................................: 3 1,350 31 3 6 2,520 Iowa........................................................: 15 9,229 198 15 198 163,541 : Kansas......................................................: 7 6,704 57 7 42 17,966 Kentucky....................................................: 6 23,800 511 6 511 65,558 Louisiana...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 56 95,996 3,967 54 3,548 575,474 Maryland....................................................: 15 64,900 636 15 597 109,164 : Massachusetts...............................................: 20 43,784 30,599 20 28,648 (D) Michigan....................................................: 12 19,524 109 12 61 25,440 Minnesota...................................................: 12 7,092 119 12 79 11,493 Missouri....................................................: 10 68,232 672 10 669 (D) Montana.....................................................: 11 286,430 3,233 11 3,002 (D) : Nebraska....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Nevada......................................................: 12 10,300 321 12 321 263,435 New Hampshire...............................................: 14 16,440 1,264 14 901 58,440 New Jersey..................................................: 14 61,848 10,597 14 10,597 98,996 New Mexico..................................................: 8 (D) 14,126 8 1,259 (D) : New York....................................................: 36 78,001 2,089 36 2,071 2,144,448 North Carolina..............................................: 23 44,884 1,031 23 1,031 99,121 North Dakota................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio........................................................: 21 46,568 233 21 117 43,876 Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon......................................................: 32 1,637,532 1,960 31 1,951 1,371,120 Pennsylvania................................................: 38 490,806 90,970 38 85,649 10,385,021 Rhode Island................................................: 12 37,174 1,027 12 1,027 100,100 Tennessee...................................................: 6 17,820 975 6 975 121,600 Texas.......................................................: 3 510 56 3 56 239,253 : Utah........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont.....................................................: 29 158,424 14,229 29 7,323 335,914 Virginia....................................................: 13 158,868 (D) 13 (D) 1,025,368 Washington..................................................: 49 88,546 90,665 46 73,126 656,340 Wisconsin...................................................: 23 105,832 2,234 23 1,081 333,502 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ OTHER VEGETABLES (CWT) : : United States...............................................: 664 247,873 40,277,954 64 86,185 3,747,948 : Alabama.....................................................: 4 52 4,720 - - - Alaska......................................................: 6 15 2,877 - - - Arizona.....................................................: 3 910 (D) - - - Arkansas....................................................: 8 4,576 37,200 - - - California..................................................: 64 (D) (D) 5 (D) (D) : Colorado....................................................: 7 1,163 (D) - - - Connecticut.................................................: 18 765 14,085 - - - Delaware....................................................: 1 (D) (D) - - - Florida.....................................................: 6 23,763 1,472,154 - - - Georgia.....................................................: 25 724 291,769 3 1 27 : Hawaii......................................................: 4 310 218,000 - - - Idaho.......................................................: 10 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois....................................................: 11 (D) 35,607 3 (D) 282 Indiana.....................................................: 3 6 2,520 - - - Iowa........................................................: 15 198 163,541 - - - : Kansas......................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 6 511 65,558 - - - Louisiana...................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 54 3,162 (D) 9 386 (D) Maryland....................................................: 15 597 109,164 - - - : Massachusetts...............................................: 20 18,964 (D) 3 9,684 (D) Michigan....................................................: 12 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota...................................................: 12 79 11,493 - - - Missouri....................................................: 10 (D) (D) 1 (D) (D) Montana.....................................................: 11 (D) (D) 2 (D) (D) : Nebraska....................................................: 1 (D) (D) - - - Nevada......................................................: 12 321 263,435 - - - New Hampshire...............................................: 14 901 58,440 - - - New Jersey..................................................: 13 (D) (D) 1 (D) (D) New Mexico..................................................: 8 1,252 (D) 3 7 (D) : New York....................................................: 34 1,983 2,139,456 5 88 4,992 North Carolina..............................................: 23 1,031 99,121 - - - North Dakota................................................: 2 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 21 (D) (D) 2 (D) (D) Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) - - - : Oregon......................................................: 31 (D) (D) 1 (D) (D) Pennsylvania................................................: 38 31,358 7,082,705 12 54,291 3,302,316 Rhode Island................................................: 12 1,027 100,100 - - - Tennessee...................................................: 6 975 121,600 - - - Texas.......................................................: 3 56 239,253 - - - : Utah........................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont.....................................................: 29 6,090 (D) 4 1,234 (D) Virginia....................................................: 13 (D) 1,025,368 - - - Washington..................................................: 46 53,393 559,982 4 19,733 96,358 Wisconsin...................................................: 23 1,081 333,502 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :-------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER FRUITS, TREE NUTS, AND : BERRIES, TOTAL - (SEE TEXT) : : United States...................................................................: 3,604 71,724 (X) 3,583 (X) 587,047,745 : Alabama.........................................................................: 10 28 (X) 10 (X) 28,990 Alaska..........................................................................: 3 1 (X) 3 (X) 1,920 Arizona.........................................................................: 13 1,508 (X) 13 (X) (D) Arkansas........................................................................: 23 14 (X) 23 (X) 66,162 California......................................................................: 1,569 45,503 (X) 1,569 (X) 436,530,563 : Colorado........................................................................: 27 314 (X) 25 (X) 2,419,190 Connecticut.....................................................................: 43 21 (X) 43 (X) 81,468 Delaware........................................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Florida.........................................................................: 102 2,819 (X) 101 (X) 13,619,588 Georgia.........................................................................: 49 471 (X) 49 (X) 3,621,568 : Hawaii..........................................................................: 126 656 (X) 126 (X) 3,435,145 Idaho...........................................................................: 15 10 (X) 15 (X) 65,307 Illinois........................................................................: 14 6 (X) 14 (X) 42,979 Indiana.........................................................................: 12 (D) (X) 12 (X) (D) Iowa............................................................................: 49 195 (X) 49 (X) (D) : Kansas..........................................................................: 7 31 (X) 7 (X) (D) Kentucky........................................................................: 26 16 (X) 26 (X) 98,532 Louisiana.......................................................................: 12 (D) (X) 12 (X) 184,736 Maine...........................................................................: 140 799 (X) 136 (X) 1,800,575 Maryland........................................................................: 40 31 (X) 40 (X) (D) : Massachusetts...................................................................: 57 194 (X) 57 (X) (D) Michigan........................................................................: 36 130 (X) 36 (X) 573,246 Minnesota.......................................................................: 31 31 (X) 31 (X) 179,733 Mississippi.....................................................................: 5 34 (X) 5 (X) (D) Missouri........................................................................: 28 6,687 (X) 28 (X) 986,883 : Montana.........................................................................: 24 88 (X) 24 (X) 591,027 Nebraska........................................................................: 13 72 (X) 13 (X) 117,070 Nevada..........................................................................: 8 75 (X) 8 (X) (D) New Hampshire...................................................................: 40 28 (X) 40 (X) 161,372 New Jersey......................................................................: 27 185 (X) 27 (X) 1,156,571 : New Mexico......................................................................: 44 230 (X) 42 (X) (D) New York........................................................................: 78 170 (X) 75 (X) 1,058,082 North Carolina..................................................................: 49 123 (X) 46 (X) 1,621,861 Ohio............................................................................: 37 49 (X) 37 (X) 237,846 Oklahoma........................................................................: 15 (D) (X) 15 (X) (D) : Oregon..........................................................................: 167 1,463 (X) 166 (X) 10,612,065 Pennsylvania....................................................................: 49 100 (X) 49 (X) 825,917 Rhode Island....................................................................: 3 1 (X) 3 (X) 3,600 South Carolina..................................................................: 18 (D) (X) 18 (X) 708,103 South Dakota....................................................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) : Tennessee.......................................................................: 13 12 (X) 13 (X) 155,738 Texas...........................................................................: 52 1,367 (X) 52 (X) 4,217,144 Utah............................................................................: 7 (D) (X) 7 (X) (D) Vermont.........................................................................: 88 120 (X) 88 (X) 987,754 Virginia........................................................................: 35 104 (X) 34 (X) 229,217 : Washington......................................................................: 305 6,027 (X) 302 (X) 85,656,760 West Virginia...................................................................: 4 1 (X) 4 (X) 5,400 Wisconsin.......................................................................: 88 372 (X) 87 (X) 3,324,968 : AVOCADOS (TONS) : : United States...................................................................: 371 3,821 10,875 371 10,331 28,333,549 : California......................................................................: 321 3,652 10,352 321 9,809 27,210,529 Florida.........................................................................: 10 132 480 10 480 1,044,716 Hawaii..........................................................................: 40 37 43 40 42 78,304 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER FRUITS, TREE NUTS, AND : BERRIES, TOTAL - (SEE TEXT) : : United States...................................................................: 3,523 (X) 579,395,654 330 (X) 7,652,091 : Alabama.........................................................................: 10 (X) (D) 2 (X) (D) Alaska..........................................................................: 3 (X) 1,920 - (X) - Arizona.........................................................................: 13 (X) (D) - (X) - Arkansas........................................................................: 23 (X) 66,162 - (X) - California......................................................................: 1,561 (X) 430,552,020 140 (X) 5,978,543 : Colorado........................................................................: 25 (X) (D) 1 (X) (D) Connecticut.....................................................................: 41 (X) (D) 5 (X) (D) Delaware........................................................................: 2 (X) (D) - (X) - Florida.........................................................................: 101 (X) 13,573,946 6 (X) 45,642 Georgia.........................................................................: 44 (X) 3,615,922 12 (X) 5,646 : Hawaii..........................................................................: 119 (X) 3,326,083 13 (X) 109,062 Idaho...........................................................................: 15 (X) 65,307 - (X) - Illinois........................................................................: 14 (X) (D) 1 (X) (D) Indiana.........................................................................: 10 (X) (D) 2 (X) (D) Iowa............................................................................: 49 (X) (D) 5 (X) (D) : Kansas..........................................................................: 7 (X) (D) - (X) - Kentucky........................................................................: 24 (X) (D) 2 (X) (D) Louisiana.......................................................................: 12 (X) 184,736 - (X) - Maine...........................................................................: 135 (X) 1,721,518 14 (X) 79,057 Maryland........................................................................: 40 (X) (D) - (X) - : Massachusetts...................................................................: 57 (X) (D) 4 (X) 3,256 Michigan........................................................................: 32 (X) (D) 7 (X) (D) Minnesota.......................................................................: 31 (X) 179,733 - (X) - Mississippi.....................................................................: 5 (X) (D) 2 (X) (D) Missouri........................................................................: 28 (X) (D) 3 (X) (D) : Montana.........................................................................: 24 (X) 574,798 6 (X) 16,229 Nebraska........................................................................: 13 (X) 117,070 - (X) - Nevada..........................................................................: 8 (X) (D) - (X) - New Hampshire...................................................................: 40 (X) 156,407 3 (X) 4,965 New Jersey......................................................................: 26 (X) (D) 5 (X) (D) : New Mexico......................................................................: 38 (X) (D) 6 (X) (D) New York........................................................................: 71 (X) 1,049,526 9 (X) 8,556 North Carolina..................................................................: 43 (X) (D) 5 (X) (D) Ohio............................................................................: 37 (X) (D) 1 (X) (D) Oklahoma........................................................................: 15 (X) (D) 1 (X) (D) : Oregon..........................................................................: 160 (X) 10,362,581 17 (X) 249,484 Pennsylvania....................................................................: 44 (X) 825,017 5 (X) 900 Rhode Island....................................................................: 3 (X) 3,600 - (X) - South Carolina..................................................................: 18 (X) (D) 5 (X) (D) South Dakota....................................................................: - (X) - 1 (X) (D) : Tennessee.......................................................................: 13 (X) 155,738 - (X) - Texas...........................................................................: 52 (X) (D) 2 (X) (D) Utah............................................................................: 7 (X) (D) - (X) - Vermont.........................................................................: 85 (X) 962,704 17 (X) 25,050 Virginia........................................................................: 34 (X) 229,217 - (X) - : Washington......................................................................: 301 (X) (D) 27 (X) (D) West Virginia...................................................................: 4 (X) 5,400 - (X) - Wisconsin.......................................................................: 86 (X) (D) 1 (X) (D) : AVOCADOS (TONS) : : United States...................................................................: 367 10,115 28,018,728 42 216 314,821 : California......................................................................: 319 9,606 26,918,930 34 202 291,599 Florida.........................................................................: 10 (D) (D) 2 (D) (D) Hawaii..........................................................................: 38 (D) (D) 6 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :-------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CHERRIES, SWEET (TONS) : : United States...................................................................: 160 1,888 8,742 155 8,509 29,768,392 : California......................................................................: 38 300 246 38 244 1,374,701 Colorado........................................................................: 11 22 34 8 15 (D) Idaho...........................................................................: 2 (D) (D) - - - Michigan........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Montana.........................................................................: 8 71 (D) 8 (D) (D) : New Mexico......................................................................: 4 (Z) 1 4 1 3,000 Ohio............................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon..........................................................................: 14 (D) (D) 14 (D) (D) Washington......................................................................: 80 1,409 8,168 80 7,960 27,072,777 : CHERRIES, TART (POUNDS) : : United States...................................................................: 35 465 3,965,751 33 3,848,425 8,690,765 : California......................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado........................................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Idaho...........................................................................: 2 (D) (D) - - - Michigan........................................................................: 4 39 (D) 4 (D) (D) Montana.........................................................................: 5 1 336 5 332 (D) : Ohio............................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon..........................................................................: 4 2 1,290 4 1,290 4,766 Utah............................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Washington......................................................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) : COFFEE (POUNDS) : : United States...................................................................: 43 224 162,817 43 137,426 1,125,701 : California......................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Hawaii..........................................................................: 41 (D) (D) 41 (D) (D) : DATES (TONS) : : United States...................................................................: 26 708 2,266 26 2,241 8,573,622 : California......................................................................: 23 707 2,265 23 2,240 8,569,989 Massachusetts...................................................................: 3 (Z) 1 3 1 3,633 : FIGS (TONS) : : United States...................................................................: 119 1,235 2,298 118 1,941 6,379,234 : Arkansas........................................................................: 3 (Z) (Z) 3 (Z) (D) California......................................................................: 86 1,219 2,281 86 1,928 6,322,719 Connecticut.....................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Florida.........................................................................: 3 1 3 3 1 4,500 Georgia.........................................................................: 4 (D) 3 4 3 14,060 : Louisiana.......................................................................: 3 1 (Z) 3 (Z) 1,800 Maryland........................................................................: 6 2 7 6 7 27,564 New Mexico......................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon..........................................................................: 5 2 1 5 1 2,715 Texas...........................................................................: 5 1 1 5 1 3,000 : Virginia........................................................................: 1 (D) (D) - - - Washington......................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : GRAPEFRUIT (TONS) : : United States...................................................................: 135 1,411 14,546 133 13,064 (D) : Arizona.........................................................................: 5 70 339 5 142 81,000 California......................................................................: 116 1,096 11,000 114 10,399 4,255,981 Florida.........................................................................: 7 58 611 7 477 483,162 Texas...........................................................................: 7 188 2,597 7 2,046 (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CHERRIES, SWEET (TONS) : : United States...................................................................: 153 (D) (D) 2 (D) (D) : California......................................................................: 38 244 1,374,701 - - - Colorado........................................................................: 8 15 (D) - - - Idaho...........................................................................: - - - - - - Michigan........................................................................: 1 (D) (D) - - - Montana.........................................................................: 8 (D) (D) - - - : New Mexico......................................................................: 4 1 3,000 - - - Ohio............................................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon..........................................................................: 14 (D) (D) - - - Washington......................................................................: 78 (D) (D) 2 (D) (D) : CHERRIES, TART (POUNDS) : : United States...................................................................: 33 3,848,425 8,690,765 - - - : California......................................................................: 1 (D) (D) - - - Colorado........................................................................: 4 (D) (D) - - - Idaho...........................................................................: - - - - - - Michigan........................................................................: 4 (D) (D) - - - Montana.........................................................................: 5 332 (D) - - - : Ohio............................................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon..........................................................................: 4 1,290 4,766 - - - Utah............................................................................: 1 (D) (D) - - - Washington......................................................................: 12 (D) (D) - - - : COFFEE (POUNDS) : : United States...................................................................: 41 133,426 1,119,701 4 4,000 6,000 : California......................................................................: 2 (D) (D) - - - Hawaii..........................................................................: 39 (D) (D) 4 4,000 6,000 : DATES (TONS) : : United States...................................................................: 24 (D) (D) 2 (D) (D) : California......................................................................: 21 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts...................................................................: 3 1 3,633 - - - : FIGS (TONS) : : United States...................................................................: 117 (D) (D) 1 (D) (D) : Arkansas........................................................................: 3 (Z) (D) - - - California......................................................................: 86 1,928 6,322,719 - - - Connecticut.....................................................................: 1 (D) (D) - - - Florida.........................................................................: 3 1 4,500 - - - Georgia.........................................................................: 4 3 14,060 - - - : Louisiana.......................................................................: 3 (Z) 1,800 - - - Maryland........................................................................: 6 7 27,564 - - - New Mexico......................................................................: 1 (D) (D) - - - Oregon..........................................................................: 4 (D) (D) 1 (D) (D) Texas...........................................................................: 5 1 3,000 - - - : Virginia........................................................................: - - - - - - Washington......................................................................: 1 (D) (D) - - - : GRAPEFRUIT (TONS) : : United States...................................................................: 133 (D) (D) 5 (D) (D) : Arizona.........................................................................: 5 142 81,000 - - - California......................................................................: 114 (D) (D) 5 (D) (D) Florida.........................................................................: 7 477 483,162 - - - Texas...........................................................................: 7 2,046 (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :-------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- LEMONS (TONS) : : United States...................................................................: 211 2,142 26,982 211 26,344 26,911,648 : Arizona.........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California......................................................................: 195 2,118 26,910 195 26,272 (D) Hawaii..........................................................................: 15 (D) (D) 15 (D) (D) : ORANGES, NAVEL (TONS) : : United States...................................................................: 169 3,698 22,198 166 19,971 28,747,989 : Arizona.........................................................................: 3 140 139 3 139 184,000 California......................................................................: 147 3,214 20,071 144 19,490 (D) Florida.........................................................................: 6 (D) (D) 6 35 41,686 Hawaii..........................................................................: 9 3 6 9 (D) 15,125 Louisiana.......................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas...........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : ORANGES, VALENCIA (TONS) : : United States...................................................................: 168 3,134 29,768 168 19,916 12,401,761 : Arizona.........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California......................................................................: 151 1,670 17,435 151 16,338 9,872,322 Florida.........................................................................: 11 (D) 11,518 11 2,780 1,847,355 Hawaii..........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas...........................................................................: 3 107 (D) 3 (D) (D) : ORANGES, ALL OTHER (TONS) : : United States...................................................................: 94 1,016 8,728 92 6,776 8,690,601 : California......................................................................: 76 532 (D) 76 3,656 5,882,552 Florida.........................................................................: 5 423 4,199 5 (D) 2,497,119 Hawaii..........................................................................: 7 1 1 5 1 1,576 Louisiana.......................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Texas...........................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : PEACHES, ALL (TONS) : : United States...................................................................: 295 2,794 16,875 291 16,031 27,879,027 : Arkansas........................................................................: 3 2 12 3 12 8,904 California......................................................................: 142 1,649 12,667 142 11,984 21,704,699 Colorado........................................................................: 22 (D) (D) 20 (D) (D) Florida.........................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Georgia.........................................................................: 4 1 4 4 4 4,956 : Idaho...........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine...........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland........................................................................: 3 (Z) (Z) 3 (Z) 519 Michigan........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Nevada..........................................................................: 3 (Z) (Z) 3 (Z) 834 New Hampshire...................................................................: 13 2 2 11 2 (D) New Jersey......................................................................: 5 1 (D) 5 1 (D) New Mexico......................................................................: 4 8 35 4 35 51,902 New York........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Oklahoma........................................................................: 3 5 (D) 3 (D) (D) Oregon..........................................................................: 19 81 303 19 303 (D) Pennsylvania....................................................................: 9 14 5 9 5 30,635 South Carolina..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Texas...........................................................................: 7 2 3 7 3 3,592 : Utah............................................................................: 4 1 1 4 1 2,560 Vermont.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- LEMONS (TONS) : : United States...................................................................: 207 (D) 26,840,614 14 (D) 71,034 : Arizona.........................................................................: 1 (D) (D) - - - California......................................................................: 193 (D) (D) 12 (D) (D) Hawaii..........................................................................: 13 (D) (D) 2 (D) (D) : ORANGES, NAVEL (TONS) : : United States...................................................................: 162 19,900 28,652,396 17 71 95,593 : Arizona.........................................................................: 3 139 184,000 - - - California......................................................................: 140 19,420 (D) 17 71 95,593 Florida.........................................................................: 6 35 41,686 - - - Hawaii..........................................................................: 9 (D) 15,125 - - - Louisiana.......................................................................: 2 (D) (D) - - - Texas...........................................................................: 2 (D) (D) - - - : ORANGES, VALENCIA (TONS) : : United States...................................................................: 166 19,760 12,368,926 10 156 32,835 : Arizona.........................................................................: 1 (D) (D) - - - California......................................................................: 149 16,182 9,839,487 10 156 32,835 Florida.........................................................................: 11 2,780 1,847,355 - - - Hawaii..........................................................................: 2 (D) (D) - - - Texas...........................................................................: 3 (D) (D) - - - : ORANGES, ALL OTHER (TONS) : : United States...................................................................: 92 6,776 8,690,601 - - - : California......................................................................: 76 3,656 5,882,552 - - - Florida.........................................................................: 5 (D) 2,497,119 - - - Hawaii..........................................................................: 5 1 1,576 - - - Louisiana.......................................................................: 2 (D) (D) - - - New York........................................................................: 1 (D) (D) - - - Texas...........................................................................: 3 (D) (D) - - - : PEACHES, ALL (TONS) : : United States...................................................................: 284 15,266 26,996,907 25 765 882,120 : Arkansas........................................................................: 3 12 8,904 - - - California......................................................................: 140 11,749 21,307,226 7 235 397,473 Colorado........................................................................: 20 (D) (D) 1 (D) (D) Florida.........................................................................: 3 (D) (D) - - - Georgia.........................................................................: 4 4 4,956 - - - : Idaho...........................................................................: 2 (D) (D) - - - Maine...........................................................................: 2 (D) (D) - - - Maryland........................................................................: 3 (Z) 519 - - - Michigan........................................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.........................................................................: 1 (D) (D) - - - : Nevada..........................................................................: 3 (Z) 834 - - - New Hampshire...................................................................: 11 2 (D) - - - New Jersey......................................................................: 5 1 (D) - - - New Mexico......................................................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) New York........................................................................: 2 (D) (D) - - - : Oklahoma........................................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon..........................................................................: 19 (D) (D) 1 (D) (D) Pennsylvania....................................................................: 5 5 (D) 4 (Z) (D) South Carolina..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Texas...........................................................................: 7 3 3,592 - - - : Utah............................................................................: 4 1 2,560 - - - Vermont.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :-------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- PEACHES, ALL (TONS) - Con. : : Washington......................................................................: 36 269 2,763 36 2,657 3,499,774 Wisconsin.......................................................................: 3 (Z) 3 3 (Z) 864 : PEARS, ALL (TONS) : : United States...................................................................: 344 2,948 34,558 337 31,745 30,482,929 : Alabama.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona.........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California......................................................................: 87 665 4,197 87 4,196 5,852,028 Colorado........................................................................: 9 (D) (D) 7 (D) (D) Delaware........................................................................: 2 (D) (D) - - - : Florida.........................................................................: 4 6 78 3 5 4,920 Georgia.........................................................................: 4 1 8 4 3 3,982 Idaho...........................................................................: 3 (Z) (D) 1 (D) (D) Illinois........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Louisiana.......................................................................: 3 1 (Z) 3 (Z) (D) : Maine...........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland........................................................................: 9 4 3 9 3 7,245 Massachusetts...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan........................................................................: 4 1 1 4 1 2,820 Minnesota.......................................................................: 9 4 8 9 8 7,668 : Missouri........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...................................................................: 9 2 2 9 2 4,553 New Jersey......................................................................: 4 3 (D) 4 (D) (D) New Mexico......................................................................: 5 3 9 5 8 3,905 : New York........................................................................: 4 4 1 4 1 2,450 North Carolina..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio............................................................................: 4 1 1 4 1 (D) Oregon..........................................................................: 33 261 2,071 33 1,865 1,661,467 Tennessee.......................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Texas...........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington......................................................................: 118 1,745 27,209 118 24,691 21,827,473 Wisconsin.......................................................................: 12 (D) 271 12 271 196,153 : PLUMS/PRUNES (TONS) : : United States...................................................................: 240 2,469 9,937 238 9,445 19,392,147 : California......................................................................: 128 2,320 9,588 128 9,114 18,662,372 Colorado........................................................................: 6 18 35 6 30 71,000 Florida.........................................................................: 5 3 11 5 11 22,337 Idaho...........................................................................: 4 (Z) 1 4 1 2,200 Kentucky........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Louisiana.......................................................................: 3 1 (Z) 3 (Z) 1,800 Maine...........................................................................: 3 (Z) (Z) 3 (Z) 120 Minnesota.......................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Montana.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...................................................................: 9 (D) 6 7 6 11,683 : New Mexico......................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon..........................................................................: 31 86 90 31 90 133,105 Vermont.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington......................................................................: 37 (D) 189 37 184 (D) Wisconsin.......................................................................: 3 (Z) 1 3 1 1,200 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- PEACHES, ALL (TONS) - Con. : : Washington......................................................................: 35 (D) (D) 6 (D) (D) Wisconsin.......................................................................: 3 (Z) 864 - - - : PEARS, ALL (TONS) : : United States...................................................................: 334 31,171 (D) 14 574 (D) : Alabama.........................................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona.........................................................................: 1 (D) (D) - - - California......................................................................: 85 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado........................................................................: 7 (D) (D) - - - Delaware........................................................................: - - - - - - : Florida.........................................................................: 3 5 4,920 - - - Georgia.........................................................................: 4 3 3,982 - - - Idaho...........................................................................: 1 (D) (D) - - - Illinois........................................................................: 2 (D) (D) - - - Louisiana.......................................................................: 3 (Z) (D) - - - : Maine...........................................................................: 2 (D) (D) - - - Maryland........................................................................: 9 3 7,245 - - - Massachusetts...................................................................: 2 (D) (D) - - - Michigan........................................................................: 4 1 2,820 - - - Minnesota.......................................................................: 9 8 7,668 - - - : Missouri........................................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.........................................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...................................................................: 9 2 4,553 - - - New Jersey......................................................................: 3 1 (D) 1 (D) (D) New Mexico......................................................................: 5 8 3,905 - - - : New York........................................................................: 4 1 2,450 - - - North Carolina..................................................................: 2 (D) (D) - - - Ohio............................................................................: 4 1 (D) - - - Oregon..........................................................................: 33 1,865 1,661,467 - - - Tennessee.......................................................................: 2 (D) (D) - - - : Texas...........................................................................: 2 (D) (D) - - - Vermont.........................................................................: 2 (D) (D) - - - Washington......................................................................: 118 (D) (D) 11 (D) (D) Wisconsin.......................................................................: 12 271 196,153 - - - : PLUMS/PRUNES (TONS) : : United States...................................................................: 234 9,006 18,612,817 12 439 779,330 : California......................................................................: 126 (D) 17,935,240 8 (D) 727,132 Colorado........................................................................: 6 30 71,000 - - - Florida.........................................................................: 5 11 22,337 - - - Idaho...........................................................................: 4 1 2,200 - - - Kentucky........................................................................: 2 (D) (D) - - - : Louisiana.......................................................................: 3 (Z) 1,800 - - - Maine...........................................................................: 3 (Z) 120 - - - Minnesota.......................................................................: 1 (D) (D) - - - Montana.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...................................................................: 7 6 11,683 - - - : New Mexico......................................................................: 2 (D) (D) - - - New York........................................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon..........................................................................: 29 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont.........................................................................: 2 (D) (D) - - - Washington......................................................................: 37 184 (D) - - - Wisconsin.......................................................................: 3 1 1,200 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :-------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- TANGERINES (TONS) : : United States...................................................................: 134 747 3,590 132 3,258 6,871,668 : California......................................................................: 118 (D) (D) 116 3,246 6,850,959 Florida.........................................................................: 3 (D) (D) 3 4 9,796 Hawaii..........................................................................: 9 3 14 9 4 4,319 Texas...........................................................................: 4 1 4 4 4 6,594 : OTHER FRUITS (TONS) : : United States...................................................................: 673 7,355 29,535 673 28,541 52,747,570 : California......................................................................: 431 6,187 24,128 431 23,359 44,269,496 Colorado........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Florida.........................................................................: 28 135 127 28 60 174,348 Georgia.........................................................................: 4 1 1 4 1 (D) Hawaii..........................................................................: 66 363 782 66 764 2,169,158 : Indiana.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa............................................................................: 4 25 82 4 81 148,948 Kansas..........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine...........................................................................: 4 (Z) 1 4 1 4,800 : Maryland........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts...................................................................: 3 2 1 3 (D) 1,785 Michigan........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota.......................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Mississippi.....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Missouri........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Montana.........................................................................: 3 9 29 3 28 14,948 Nevada..........................................................................: 3 1 (Z) 3 (Z) 717 New Mexico......................................................................: 9 7 15 9 15 24,843 New York........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon..........................................................................: 14 15 212 14 212 26,954 Pennsylvania....................................................................: 7 38 45 7 33 420,926 South Carolina..................................................................: 7 38 17 7 17 (D) Texas...........................................................................: 8 (D) 8 8 8 14,110 Utah............................................................................: 4 (Z) 2 4 2 3,044 : Vermont.........................................................................: 8 3 134 8 134 242,540 Washington......................................................................: 49 502 3,922 49 3,800 5,128,558 Wisconsin.......................................................................: 4 1 2 4 (Z) 924 : ALMONDS (POUNDS) : : United States...................................................................: 99 6,162 7,611,429 99 7,522,524 32,319,015 : California......................................................................: 99 6,162 7,611,429 99 7,522,524 32,319,015 : HAZELNUTS/FILBERTS (TONS) : : United States...................................................................: 15 187 139 14 139 (D) : California......................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa............................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon..........................................................................: 7 182 133 7 133 431,025 Washington......................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin.......................................................................: 3 2 4 2 (D) (D) : PECANS, ALL (POUNDS) : : United States...................................................................: 62 9,809 3,850,840 59 2,941,931 11,117,296 : Arizona.........................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) California......................................................................: 4 5 4,600 4 4,600 17,021 Florida.........................................................................: 3 20 10,872 2 (D) (D) Georgia.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- TANGERINES (TONS) : : United States...................................................................: 130 3,253 6,869,748 5 5 1,920 : California......................................................................: 116 (D) (D) 3 (D) (D) Florida.........................................................................: 3 4 9,796 - - - Hawaii..........................................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) Texas...........................................................................: 4 4 6,594 - - - : OTHER FRUITS (TONS) : : United States...................................................................: 654 27,416 51,220,804 73 1,126 1,526,766 : California......................................................................: 424 22,608 43,075,072 39 752 1,194,424 Colorado........................................................................: 2 (D) (D) - - - Florida.........................................................................: 28 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.........................................................................: 4 1 (D) - - - Hawaii..........................................................................: 59 729 2,079,944 9 36 89,214 : Indiana.........................................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa............................................................................: 4 81 148,948 - - - Kansas..........................................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky........................................................................: 2 (D) (D) - - - Maine...........................................................................: 4 1 4,800 - - - : Maryland........................................................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts...................................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan........................................................................: 1 (D) (D) - - - Minnesota.......................................................................: 1 (D) (D) - - - Mississippi.....................................................................: 2 (D) (D) - - - : Missouri........................................................................: 1 (D) (D) - - - Montana.........................................................................: 3 25 12,017 3 3 2,931 Nevada..........................................................................: 3 (Z) 717 - - - New Mexico......................................................................: 9 15 24,843 - - - New York........................................................................: 2 (D) (D) - - - : Oregon..........................................................................: 12 (D) (D) 2 (D) (D) Pennsylvania....................................................................: 7 33 420,926 - - - South Carolina..................................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) Texas...........................................................................: 8 8 14,110 - - - Utah............................................................................: 4 2 3,044 - - - : Vermont.........................................................................: 8 134 242,540 - - - Washington......................................................................: 46 3,675 4,904,008 15 125 224,550 Wisconsin.......................................................................: 4 (Z) 924 - - - : ALMONDS (POUNDS) : : United States...................................................................: 97 (D) (D) 7 (D) (D) : California......................................................................: 97 (D) (D) 7 (D) (D) : HAZELNUTS/FILBERTS (TONS) : : United States...................................................................: 14 139 (D) - - - : California......................................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa............................................................................: 1 (D) (D) - - - Oregon..........................................................................: 7 133 431,025 - - - Washington......................................................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin.......................................................................: 2 (D) (D) - - - : PECANS, ALL (POUNDS) : : United States...................................................................: 59 2,941,931 11,117,296 - - - : Arizona.........................................................................: 3 (D) (D) - - - California......................................................................: 4 4,600 17,021 - - - Florida.........................................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia.........................................................................: 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :-------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- PECANS, ALL (POUNDS) - Con. : : Louisiana.......................................................................: 6 (D) (D) 6 20,800 (D) Missouri........................................................................: 11 6,658 504,120 11 283,636 904,056 New Mexico......................................................................: 17 (D) 216,548 17 216,546 (D) North Carolina..................................................................: 2 (D) (D) - - - Oklahoma........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Texas...........................................................................: 13 (D) (D) 13 (D) (D) : PISTACHIOS (POUNDS) : : United States...................................................................: 18 3,218 6,246,931 18 6,214,531 26,258,900 : California......................................................................: 16 (D) (D) 16 (D) (D) Nevada..........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : WALNUTS, ENGLISH (TONS) : : United States...................................................................: 205 5,780 5,362 205 5,133 23,334,260 : California......................................................................: 195 5,746 5,338 195 5,118 (D) Illinois........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Montana.........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon..........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Pennsylvania....................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Washington......................................................................: 3 (D) 2 3 2 3,976 Wisconsin.......................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : OTHER NUTS (POUNDS) : : United States...................................................................: 90 414 263,602 90 252,967 673,826 : California......................................................................: 32 165 100,597 32 95,501 111,477 Florida.........................................................................: 7 22 7,600 7 5,286 20,421 Hawaii..........................................................................: 6 10 16,800 6 16,800 28,600 Illinois........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Indiana.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Iowa............................................................................: 7 (D) 14,020 7 12,630 (D) Kansas..........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine...........................................................................: 3 (Z) 163 3 137 492 Michigan........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Montana.........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : New Hampshire...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York........................................................................: 4 (D) 600 4 440 900 Oregon..........................................................................: 11 47 41,247 11 40,517 146,876 Vermont.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Virginia........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington......................................................................: 7 (D) 2,700 7 1,824 7,561 : BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS) : : United States...................................................................: 280 502 3,060,473 277 3,005,033 12,451,349 : Alabama.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas........................................................................: 5 3 4,300 5 4,300 27,100 California......................................................................: 86 308 2,540,406 86 2,496,179 10,591,227 Connecticut.....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Delaware........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Florida.........................................................................: 4 34 (D) 4 (D) (D) Georgia.........................................................................: 13 4 4,751 13 4,702 28,994 Idaho...........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois........................................................................: 6 1 4,800 6 4,800 17,732 Indiana.........................................................................: 5 1 1,105 5 1,105 5,623 : Kentucky........................................................................: 10 5 9,858 10 7,375 42,080 Maine...........................................................................: 4 (Z) 156 4 122 626 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- PECANS, ALL (POUNDS) - Con. : : Louisiana.......................................................................: 6 20,800 (D) - - - Missouri........................................................................: 11 283,636 904,056 - - - New Mexico......................................................................: 17 216,546 (D) - - - North Carolina..................................................................: - - - - - - Oklahoma........................................................................: 1 (D) (D) - - - Texas...........................................................................: 13 (D) (D) - - - : PISTACHIOS (POUNDS) : : United States...................................................................: 18 (D) (D) 2 (D) (D) : California......................................................................: 16 (D) (D) 2 (D) (D) Nevada..........................................................................: 2 (D) (D) - - - : WALNUTS, ENGLISH (TONS) : : United States...................................................................: 202 5,106 23,269,323 13 27 64,937 : California......................................................................: 193 (D) (D) 12 (D) (D) Illinois........................................................................: 1 (D) (D) - - - Montana.........................................................................: 1 (D) (D) - - - New York........................................................................: 1 (D) (D) - - - Oregon..........................................................................: 2 (D) (D) - - - : Pennsylvania....................................................................: - - - 1 (D) (D) Washington......................................................................: 3 2 3,976 - - - Wisconsin.......................................................................: 1 (D) (D) - - - : OTHER NUTS (POUNDS) : : United States...................................................................: 88 (D) (D) 8 (D) (D) : California......................................................................: 32 95,501 111,477 - - - Florida.........................................................................: 7 5,286 20,421 - - - Hawaii..........................................................................: 6 16,800 28,600 - - - Illinois........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Indiana.........................................................................: 2 (D) (D) - - - : Iowa............................................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas..........................................................................: 2 (D) (D) - - - Maine...........................................................................: 3 137 492 - - - Michigan........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Montana.........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : New Hampshire...................................................................: 2 (D) (D) - - - New York........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon..........................................................................: 11 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont.........................................................................: 2 (D) (D) - - - Virginia........................................................................: 2 (D) (D) - - - Washington......................................................................: 7 1,824 7,561 - - - : BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS) : : United States...................................................................: 270 3,003,330 12,443,113 12 1,703 8,236 : Alabama.........................................................................: 2 (D) (D) - - - Arkansas........................................................................: 5 4,300 27,100 - - - California......................................................................: 86 2,496,179 10,591,227 - - - Connecticut.....................................................................: 2 (D) (D) - - - Delaware........................................................................: 2 (D) (D) - - - : Florida.........................................................................: 4 (D) (D) - - - Georgia.........................................................................: 10 4,395 (D) 8 307 (D) Idaho...........................................................................: 1 (D) (D) - - - Illinois........................................................................: 6 4,800 17,732 - - - Indiana.........................................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) : Kentucky........................................................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) Maine...........................................................................: 4 122 626 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :-------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS) - Con. : : Maryland........................................................................: 12 (D) 1,267 12 1,267 (D) Massachusetts...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri........................................................................: 7 8 7,591 7 7,591 13,083 New Jersey......................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Mexico......................................................................: 9 2 11,234 7 10,642 58,902 New York........................................................................: 10 3 11,018 10 11,007 34,379 North Carolina..................................................................: 9 (D) 11,906 9 11,751 73,298 Ohio............................................................................: 10 4 6,244 10 6,244 (D) Oklahoma........................................................................: 5 1 1,300 5 1,250 3,750 : Oregon..........................................................................: 19 60 261,476 18 259,874 765,183 Pennsylvania....................................................................: 4 (Z) 3,450 4 3,450 15,681 South Carolina..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee.......................................................................: 6 2 3,354 6 873 2,964 Texas...........................................................................: 3 1 150 3 150 850 : Vermont.........................................................................: 9 4 6,497 9 6,479 (D) Virginia........................................................................: 12 6 9,234 12 7,327 50,524 Washington......................................................................: 14 (D) 106,613 14 106,513 (D) Wisconsin.......................................................................: 3 1 (D) 3 (D) (D) : BLUEBERRIES, FRESH (POUNDS) : : United States...................................................................: 648 4,013 18,316,091 635 17,948,975 60,894,662 : Alabama.........................................................................: 10 (D) 11,019 10 10,959 23,790 Alaska..........................................................................: 1 (D) (D) - - - Arkansas........................................................................: 8 6 5,348 8 5,348 14,240 California......................................................................: 63 941 8,324,005 60 8,319,770 31,202,441 Connecticut.....................................................................: 28 5 3,375 28 3,046 15,027 : Delaware........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Florida.........................................................................: 39 299 1,116,254 39 (D) (D) Georgia.........................................................................: 26 263 911,139 26 910,717 2,002,414 Illinois........................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) 10,556 Indiana.........................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : Iowa............................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky........................................................................: 10 7 7,008 10 4,638 20,222 Louisiana.......................................................................: 4 5 6,060 4 6,060 9,216 Maine...........................................................................: 35 360 219,572 33 202,581 395,339 Maryland........................................................................: 15 8 8,032 15 8,032 26,463 : Massachusetts...................................................................: 23 12 7,676 23 6,852 32,009 Michigan........................................................................: 8 17 (D) 8 23,583 (D) Minnesota.......................................................................: 11 9 9,154 11 9,012 (D) Mississippi.....................................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Missouri........................................................................: 9 15 3,241 9 3,237 12,182 : Montana.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...................................................................: 15 15 38,011 15 34,457 93,495 New Jersey......................................................................: 10 131 512,036 10 510,572 972,970 New York........................................................................: 28 88 187,459 25 97,529 379,256 North Carolina..................................................................: 28 92 307,567 25 303,191 633,899 : Ohio............................................................................: 12 14 12,557 12 12,557 (D) Oklahoma........................................................................: 5 1 1,658 5 953 3,366 Oregon..........................................................................: 58 218 822,829 58 814,948 2,517,159 Pennsylvania....................................................................: 7 (D) 10,268 7 10,268 (D) South Carolina..................................................................: 10 25 75,267 10 75,267 302,060 : Tennessee.......................................................................: 8 6 12,299 8 7,914 25,024 Texas...........................................................................: 6 3 1,110 6 1,110 3,406 Vermont.........................................................................: 51 56 87,007 51 82,845 223,224 Virginia........................................................................: 22 20 16,628 22 13,470 75,538 Washington......................................................................: 56 1,255 5,237,271 56 5,124,554 15,558,927 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS) - Con. : : Maryland........................................................................: 12 1,267 (D) - - - Massachusetts...................................................................: 2 (D) (D) - - - Michigan........................................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri........................................................................: 7 7,591 13,083 - - - New Jersey......................................................................: 2 (D) (D) - - - : New Mexico......................................................................: 7 10,642 58,902 - - - New York........................................................................: 10 11,007 34,379 - - - North Carolina..................................................................: 9 11,751 73,298 - - - Ohio............................................................................: 10 6,244 (D) - - - Oklahoma........................................................................: 5 1,250 3,750 - - - : Oregon..........................................................................: 18 259,874 765,183 - - - Pennsylvania....................................................................: 4 3,450 15,681 - - - South Carolina..................................................................: 2 (D) (D) - - - Tennessee.......................................................................: 6 873 2,964 - - - Texas...........................................................................: 3 150 850 - - - : Vermont.........................................................................: 9 6,479 (D) - - - Virginia........................................................................: 12 7,327 50,524 - - - Washington......................................................................: 14 106,513 (D) - - - Wisconsin.......................................................................: 3 (D) (D) - - - : BLUEBERRIES, FRESH (POUNDS) : : United States...................................................................: 616 17,783,604 60,500,599 91 165,371 394,063 : Alabama.........................................................................: 10 (D) (D) 2 (D) (D) Alaska..........................................................................: - - - - - - Arkansas........................................................................: 8 5,348 14,240 - - - California......................................................................: 60 8,317,408 31,196,064 5 2,362 6,377 Connecticut.....................................................................: 28 3,031 (D) 3 14 (D) : Delaware........................................................................: 2 (D) (D) - - - Florida.........................................................................: 37 (D) (D) 4 7,688 20,756 Georgia.........................................................................: 24 909,743 (D) 7 974 (D) Illinois........................................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Indiana.........................................................................: 1 (D) (D) 2 (D) (D) : Iowa............................................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky........................................................................: 10 4,638 20,222 - - - Louisiana.......................................................................: 4 6,060 9,216 - - - Maine...........................................................................: 31 160,641 324,707 8 41,940 70,632 Maryland........................................................................: 15 8,032 26,463 - - - : Massachusetts...................................................................: 23 6,444 (D) 3 408 (D) Michigan........................................................................: 6 (D) (D) 4 (D) 656 Minnesota.......................................................................: 11 9,012 (D) - - - Mississippi.....................................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri........................................................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) : Montana.........................................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...................................................................: 15 32,618 88,530 3 1,839 4,965 New Jersey......................................................................: 10 (D) (D) 4 (D) (D) New York........................................................................: 25 96,284 (D) 4 1,246 (D) North Carolina..................................................................: 23 296,171 (D) 4 7,020 (D) : Ohio............................................................................: 12 12,557 (D) - - - Oklahoma........................................................................: 5 953 3,366 - - - Oregon..........................................................................: 57 746,503 2,320,750 10 68,445 196,409 Pennsylvania....................................................................: 7 10,268 (D) - - - South Carolina..................................................................: 10 (D) (D) 2 (D) (D) : Tennessee.......................................................................: 8 7,914 25,024 - - - Texas...........................................................................: 6 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont.........................................................................: 48 74,237 (D) 15 8,608 (D) Virginia........................................................................: 22 13,470 75,538 - - - Washington......................................................................: 56 (D) (D) 3 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :-------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- BLUEBERRIES, FRESH (POUNDS) - Con. : : West Virginia...................................................................: 4 1 (D) 4 (D) 5,400 Wisconsin.......................................................................: 21 27 93,000 20 77,089 225,515 : BLUEBERRIES, PROCESSING (POUNDS) : : United States...................................................................: 51 990 5,533,262 48 5,515,779 8,555,236 : Alabama.........................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) California......................................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Florida.........................................................................: 3 1 300 3 300 900 Georgia.........................................................................: 10 187 804,103 10 804,103 1,326,225 Indiana.........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Kentucky........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine...........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland........................................................................: 5 4 7,771 2 (D) (D) Michigan........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Jersey......................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : New York........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon..........................................................................: 7 306 (D) 7 (D) (D) Vermont.........................................................................: 4 1 640 4 640 1,840 Washington......................................................................: 5 252 1,321,709 5 1,321,529 2,195,987 : BLUEBERRIES, WILD (POUNDS) : : United States...................................................................: 57 409 400,106 57 376,481 907,775 : California......................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.....................................................................: 3 1 66 3 66 528 Maine...........................................................................: 46 397 398,485 46 376,139 906,119 New York........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Pennsylvania....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : CRANBERRIES (BARRELS) : : United States...................................................................: 30 283 19,247 28 18,686 3,091,272 : Maine...........................................................................: 4 1 (D) 2 (D) (D) Massachusetts...................................................................: 11 87 6,641 11 (D) (D) Ohio............................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon..........................................................................: 5 (D) 350 5 350 74,123 Wisconsin.......................................................................: 9 177 11,760 9 11,610 2,582,000 : RASPBERRIES (POUNDS) : : United States...................................................................: 465 608 4,797,906 460 4,742,618 14,115,141 : Alaska..........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona.........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Arkansas........................................................................: 4 1 414 4 396 (D) California......................................................................: 57 330 4,262,685 57 4,231,409 (D) Colorado........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Connecticut.....................................................................: 12 2 1,195 12 1,144 7,417 Georgia.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho...........................................................................: 10 2 2,759 10 2,759 10,032 Illinois........................................................................: 8 1 1,088 8 1,088 6,429 Indiana.........................................................................: 5 2 2,597 5 2,577 (D) : Iowa............................................................................: 3 (Z) 56 3 56 366 Kentucky........................................................................: 6 1 348 6 337 2,677 Maine...........................................................................: 35 10 6,483 33 5,144 30,866 Maryland........................................................................: 14 2 1,319 14 1,208 (D) Massachusetts...................................................................: 14 14 11,283 14 11,273 (D) : Michigan........................................................................: 11 4 4,291 11 3,767 20,979 Minnesota.......................................................................: 15 8 13,848 15 11,899 63,427 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- BLUEBERRIES, FRESH (POUNDS) - Con. : : West Virginia...................................................................: 4 (D) 5,400 - - - Wisconsin.......................................................................: 19 (D) (D) 1 (D) (D) : BLUEBERRIES, PROCESSING (POUNDS) : : United States...................................................................: 48 5,515,779 8,555,236 - - - : Alabama.........................................................................: 3 (D) (D) - - - California......................................................................: 5 (D) (D) - - - Florida.........................................................................: 3 300 900 - - - Georgia.........................................................................: 10 804,103 1,326,225 - - - Indiana.........................................................................: 1 (D) (D) - - - : Kentucky........................................................................: 2 (D) (D) - - - Maine...........................................................................: 2 (D) (D) - - - Maryland........................................................................: 2 (D) (D) - - - Michigan........................................................................: 1 (D) (D) - - - New Jersey......................................................................: 1 (D) (D) - - - : New York........................................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon..........................................................................: 7 (D) (D) - - - Vermont.........................................................................: 4 640 1,840 - - - Washington......................................................................: 5 1,321,529 2,195,987 - - - : BLUEBERRIES, WILD (POUNDS) : : United States...................................................................: 57 362,731 900,695 5 13,750 7,080 : California......................................................................: 2 (D) (D) - - - Connecticut.....................................................................: 3 66 528 - - - Maine...........................................................................: 46 362,389 899,039 5 13,750 7,080 New York........................................................................: 2 (D) (D) - - - Pennsylvania....................................................................: 2 (D) (D) - - - Vermont.........................................................................: 2 (D) (D) - - - : CRANBERRIES (BARRELS) : : United States...................................................................: 28 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine...........................................................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts...................................................................: 11 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio............................................................................: 1 (D) (D) - - - Oregon..........................................................................: 5 350 74,123 - - - Wisconsin.......................................................................: 9 11,610 2,582,000 - - - : RASPBERRIES (POUNDS) : : United States...................................................................: 453 4,593,430 13,734,854 12 149,189 380,287 : Alaska..........................................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona.........................................................................: 1 (D) (D) - - - Arkansas........................................................................: 4 396 (D) - - - California......................................................................: 57 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado........................................................................: 2 (D) (D) - - - : Connecticut.....................................................................: 12 1,144 7,417 - - - Georgia.........................................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho...........................................................................: 10 2,759 10,032 - - - Illinois........................................................................: 8 1,088 6,429 - - - Indiana.........................................................................: 5 2,577 (D) - - - : Iowa............................................................................: 3 56 366 - - - Kentucky........................................................................: 6 337 2,677 - - - Maine...........................................................................: 30 5,040 (D) 3 105 (D) Maryland........................................................................: 14 1,208 (D) - - - Massachusetts...................................................................: 14 11,273 (D) - - - : Michigan........................................................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota.......................................................................: 15 11,899 63,427 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :-------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- RASPBERRIES (POUNDS) - Con. : : Missouri........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Montana.........................................................................: 8 1 749 8 749 2,418 Nevada..........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire...................................................................: 17 5 3,853 17 2,673 15,502 New Jersey......................................................................: 6 (D) 1,171 6 1,104 (D) : New Mexico......................................................................: 5 30 20,834 5 18,800 37,400 New York........................................................................: 25 17 22,469 25 19,891 104,548 North Carolina..................................................................: 3 1 250 3 250 (D) Ohio............................................................................: 17 5 2,673 17 2,573 (D) Oregon..........................................................................: 24 63 183,408 24 176,731 549,497 : Pennsylvania....................................................................: 17 6 13,698 17 12,555 57,396 South Dakota....................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee.......................................................................: 4 (D) 243 4 235 (D) Texas...........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Utah............................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Vermont.........................................................................: 32 16 19,101 32 13,714 76,047 Virginia........................................................................: 11 3 1,109 11 881 (D) Washington......................................................................: 52 63 198,465 49 198,181 (D) Wisconsin.......................................................................: 36 12 20,113 36 19,897 63,009 : STRAWBERRIES (CWT) : : United States...................................................................: 618 2,980 564,709 610 557,436 89,222,127 : Alabama.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Alaska..........................................................................: 3 (Z) (D) 3 (D) (D) Arizona.........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Arkansas........................................................................: 8 3 39 8 39 12,588 California......................................................................: 139 2,531 537,572 139 535,569 82,909,449 : Colorado........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.....................................................................: 18 4 2,872 18 156 55,903 Florida.........................................................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) Georgia.........................................................................: 11 12 919 11 919 233,624 Idaho...........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Illinois........................................................................: 4 (Z) (D) 4 (D) 4,300 Indiana.........................................................................: 7 1 81 7 73 (D) Iowa............................................................................: 8 4 113 8 83 31,378 Kansas..........................................................................: 3 (Z) (D) 3 (D) (D) Kentucky........................................................................: 6 1 83 6 82 28,025 : Maine...........................................................................: 40 14 595 38 528 (D) Maryland........................................................................: 17 7 152 17 64 (D) Massachusetts...................................................................: 13 11 276 13 231 (D) Michigan........................................................................: 12 4 190 12 154 (D) Minnesota.......................................................................: 13 6 173 13 162 (D) : Missouri........................................................................: 4 (Z) 14 4 (D) 7,866 Montana.........................................................................: 11 2 1,287 11 92 54,294 Nevada..........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...................................................................: 12 3 109 12 104 32,582 New Jersey......................................................................: 11 1 55 11 41 12,888 : New Mexico......................................................................: 6 3 13 4 12 (D) New York........................................................................: 33 40 1,707 33 1,704 512,272 North Carolina..................................................................: 18 21 2,344 17 2,229 (D) Ohio............................................................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) Oklahoma........................................................................: 5 1 17 5 17 8,680 : Oregon..........................................................................: 26 29 1,641 26 1,465 (D) Pennsylvania....................................................................: 26 15 939 26 938 247,103 Rhode Island....................................................................: 3 1 31 3 11 3,600 South Carolina..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee.......................................................................: 3 4 468 3 468 125,794 Texas...........................................................................: 6 1 125 6 125 39,927 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- RASPBERRIES (POUNDS) - Con. : : Missouri........................................................................: 1 (D) (D) - - - Montana.........................................................................: 8 749 2,418 - - - Nevada..........................................................................: 1 (D) (D) - - - New Hampshire...................................................................: 17 2,673 15,502 - - - New Jersey......................................................................: 6 1,103 (D) 3 1 3 : New Mexico......................................................................: 5 18,800 37,400 - - - New York........................................................................: 25 19,891 104,548 - - - North Carolina..................................................................: 3 250 (D) - - - Ohio............................................................................: 16 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon..........................................................................: 24 176,731 549,497 - - - : Pennsylvania....................................................................: 17 12,555 57,396 - - - South Dakota....................................................................: - - - 1 (D) (D) Tennessee.......................................................................: 4 235 (D) - - - Texas...........................................................................: 2 (D) (D) - - - Utah............................................................................: 2 (D) (D) - - - : Vermont.........................................................................: 32 13,714 76,047 - - - Virginia........................................................................: 11 881 (D) - - - Washington......................................................................: 49 198,181 (D) - - - Wisconsin.......................................................................: 36 19,897 63,009 - - - : STRAWBERRIES (CWT) : : United States...................................................................: 602 557,309 89,192,772 18 128 29,355 : Alabama.........................................................................: 2 (D) (D) - - - Alaska..........................................................................: 3 (D) (D) - - - Arizona.........................................................................: 1 (D) (D) - - - Arkansas........................................................................: 8 39 12,588 - - - California......................................................................: 139 535,552 82,907,889 6 16 1,560 : Colorado........................................................................: 2 (D) (D) - - - Connecticut.....................................................................: 18 156 55,903 - - - Florida.........................................................................: 12 (D) (D) - - - Georgia.........................................................................: 11 919 233,624 - - - Idaho...........................................................................: 2 (D) (D) - - - : Illinois........................................................................: 4 (D) 4,300 - - - Indiana.........................................................................: 7 73 (D) - - - Iowa............................................................................: 8 83 31,378 - - - Kansas..........................................................................: 3 (D) (D) - - - Kentucky........................................................................: 6 82 28,025 - - - : Maine...........................................................................: 38 528 (D) - - - Maryland........................................................................: 17 64 (D) - - - Massachusetts...................................................................: 13 231 (D) - - - Michigan........................................................................: 12 154 (D) - - - Minnesota.......................................................................: 13 162 (D) - - - : Missouri........................................................................: 4 (D) 7,866 - - - Montana.........................................................................: 11 76 (D) 3 16 (D) Nevada..........................................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...................................................................: 12 104 32,582 - - - New Jersey......................................................................: 11 41 12,888 - - - : New Mexico......................................................................: - - - 4 12 (D) New York........................................................................: 31 (D) (D) 3 (D) (D) North Carolina..................................................................: 16 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio............................................................................: 10 (D) (D) - - - Oklahoma........................................................................: 5 17 8,680 - - - : Oregon..........................................................................: 26 1,465 (D) - - - Pennsylvania....................................................................: 26 938 247,103 - - - Rhode Island....................................................................: 3 11 3,600 - - - South Carolina..................................................................: 1 (D) (D) - - - Tennessee.......................................................................: 3 468 125,794 - - - Texas...........................................................................: 6 125 39,927 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :-------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- STRAWBERRIES (CWT) - Con. : : Utah............................................................................: 4 (Z) 8 4 8 5,280 Vermont.........................................................................: 28 33 1,457 28 1,167 (D) Virginia........................................................................: 7 2 156 7 156 54,609 Washington......................................................................: 51 63 2,850 48 2,829 (D) Wisconsin.......................................................................: 30 19 726 30 548 216,178 : OTHER BERRIES (POUNDS) : : United States...................................................................: 116 312 274,515 114 258,100 957,591 : California......................................................................: 13 5 10,313 13 5,337 12,689 Connecticut.....................................................................: 7 (D) 167 7 117 453 Florida.........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Hawaii..........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa............................................................................: 28 124 83,519 28 81,232 190,094 : Kansas..........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine...........................................................................: 8 13 12,365 8 12,188 251,810 Massachusetts...................................................................: 6 66 63,096 6 56,531 (D) Michigan........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota.......................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Missouri........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Montana.........................................................................: 3 (Z) (D) 3 118 (D) Nebraska........................................................................: 13 72 64,070 13 62,790 117,070 New York........................................................................: 5 1 1,909 5 1,700 8,441 Oregon..........................................................................: 4 1 1,477 4 1,431 (D) : Vermont.........................................................................: 5 1 387 5 387 2,597 Virginia........................................................................: 2 (D) (D) - - - Washington......................................................................: 5 3 4,257 5 4,224 9,286 Wisconsin.......................................................................: 8 13 10,920 8 10,919 24,633 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- STRAWBERRIES (CWT) - Con. : : Utah............................................................................: 4 8 5,280 - - - Vermont.........................................................................: 28 1,167 (D) - - - Virginia........................................................................: 7 156 54,609 - - - Washington......................................................................: 48 2,829 (D) - - - Wisconsin.......................................................................: 29 (D) (D) 1 (D) (D) : OTHER BERRIES (POUNDS) : : United States...................................................................: 112 (D) (D) 8 (D) (D) : California......................................................................: 13 5,337 12,689 - - - Connecticut.....................................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) Florida.........................................................................: 1 (D) (D) - - - Hawaii..........................................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa............................................................................: 28 (D) (D) 3 (D) (D) : Kansas..........................................................................: 2 (D) (D) - - - Maine...........................................................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts...................................................................: 6 56,531 (D) - - - Michigan........................................................................: 2 (D) (D) - - - Minnesota.......................................................................: 1 (D) (D) - - - : Missouri........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Montana.........................................................................: 3 118 (D) - - - Nebraska........................................................................: 13 62,790 117,070 - - - New York........................................................................: 5 1,700 8,441 - - - Oregon..........................................................................: 4 1,431 (D) - - - : Vermont.........................................................................: 5 387 2,597 - - - Virginia........................................................................: - - - - - - Washington......................................................................: 5 4,224 9,286 - - - Wisconsin.......................................................................: 8 10,919 24,633 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :---------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Pounds : Farms : Pounds : Dollars ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- APPLES, ALL : : United States.....................................................: 868 16,245 492,760,954 856 486,992,532 251,390,135 : Alaska............................................................: 3 (Z) 490 3 (D) (D) Arizona...........................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Arkansas..........................................................: 6 3 84,120 6 84,012 29,778 California........................................................: 245 3,030 39,077,555 243 37,438,467 25,546,604 Colorado..........................................................: 17 195 3,529,099 17 3,236,089 2,257,278 : Connecticut.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia...........................................................: 7 14 174,259 7 (D) (D) Idaho.............................................................: 9 6 10,550 7 (D) 5,950 Illinois..........................................................: 5 (D) 19,286 5 14,014 (D) Indiana...........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Iowa..............................................................: 4 (D) 112,352 4 (D) 118,246 Kansas............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky..........................................................: 8 2 10,600 6 3,740 4,712 Maine.............................................................: 27 144 789,593 27 591,963 210,281 Maryland..........................................................: 7 10 36,303 7 6,663 9,243 : Massachusetts.....................................................: 6 22 49,527 6 47,892 35,756 Michigan..........................................................: 17 220 (D) 17 (D) (D) Minnesota.........................................................: 28 114 440,766 26 384,967 366,316 Missouri..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana...........................................................: 10 (D) 643,064 10 (D) (D) : Nebraska..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Nevada............................................................: 3 (Z) 150 3 150 450 New Hampshire.....................................................: 11 10 10,754 11 (D) 12,204 New Jersey........................................................: 4 1 (D) 4 (D) 1,290 New Mexico........................................................: 5 4 32,420 5 29,664 25,776 : New York..........................................................: 24 161 2,890,179 23 (D) 703,982 North Carolina....................................................: 11 13 48,098 11 43,204 36,858 Ohio..............................................................: 3 1 24,032 3 (D) 8,806 Oklahoma..........................................................: 4 1 1,100 4 1,100 3,700 Oregon............................................................: 71 273 4,130,419 71 4,054,981 1,659,439 : Pennsylvania......................................................: 12 (D) 1,494,270 12 (D) (D) Tennessee.........................................................: 3 1 (D) 3 (D) (D) Texas.............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Utah..............................................................: 5 12 234,214 5 212,714 34,574 Vermont...........................................................: 20 238 2,968,782 20 2,900,788 5,023,896 : Virginia..........................................................: 9 17 39,669 9 39,669 (D) Washington........................................................: 221 11,173 428,742,904 221 427,236,476 210,223,740 Wisconsin.........................................................: 47 108 441,018 44 282,726 189,018 : APPLES, FRESH, ALL : : United States.....................................................: 770 (X) (X) 761 440,916,788 239,952,841 : Alaska............................................................: 1 (X) (X) 1 (D) (D) Arizona...........................................................: 5 (X) (X) 5 (D) (D) Arkansas..........................................................: 6 (X) (X) 6 84,012 29,778 California........................................................: 206 (X) (X) 204 19,313,711 22,256,479 Colorado..........................................................: 17 (X) (X) 17 (D) (D) : Connecticut.......................................................: 1 (X) (X) 1 (D) (D) Georgia...........................................................: 7 (X) (X) 7 (D) (D) Idaho.............................................................: 7 (X) (X) 7 (D) 5,950 Illinois..........................................................: 5 (X) (X) 5 (D) 4,176 Indiana...........................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) : Iowa..............................................................: 4 (X) (X) 4 (D) 118,246 Kansas............................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) Kentucky..........................................................: 8 (X) (X) 6 3,740 4,712 Maine.............................................................: 20 (X) (X) 20 (D) 138,066 Maryland..........................................................: 7 (X) (X) 7 6,663 9,243 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- APPLES, ALL : : United States.....................................................: 846 484,125,848 250,354,849 55 2,866,684 1,035,286 : Alaska............................................................: 3 (D) (D) - - - Arizona...........................................................: 5 (D) (D) - - - Arkansas..........................................................: 6 84,012 29,778 - - - California........................................................: 243 (D) (D) 8 (D) (D) Colorado..........................................................: 17 3,235,869 (D) 3 220 (D) : Connecticut.......................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia...........................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.............................................................: 7 (D) 5,950 - - - Illinois..........................................................: 5 14,014 (D) - - - Indiana...........................................................: 2 (D) (D) - - - : Iowa..............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas............................................................: - - - 2 (D) (D) Kentucky..........................................................: 6 3,740 4,712 - - - Maine.............................................................: 27 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland..........................................................: 4 1,863 4,443 3 4,800 4,800 : Massachusetts.....................................................: 6 47,892 35,756 - - - Michigan..........................................................: 16 (D) 306,223 1 (D) (D) Minnesota.........................................................: 26 (D) (D) 4 (D) (D) Missouri..........................................................: 2 (D) (D) - - - Montana...........................................................: 10 (D) (D) - - - : Nebraska..........................................................: 2 (D) (D) - - - Nevada............................................................: 3 150 450 - - - New Hampshire.....................................................: 11 (D) 12,204 - - - New Jersey........................................................: 4 (D) 1,290 - - - New Mexico........................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) : New York..........................................................: 23 (D) 703,982 - - - North Carolina....................................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio..............................................................: 3 (D) 8,806 - - - Oklahoma..........................................................: 4 1,100 3,700 - - - Oregon............................................................: 71 4,054,981 1,659,439 - - - : Pennsylvania......................................................: 12 (D) (D) 3 (D) 332 Tennessee.........................................................: 3 (D) (D) - - - Texas.............................................................: 2 (D) (D) - - - Utah..............................................................: 5 212,714 34,574 - - - Vermont...........................................................: 20 (D) (D) - - - : Virginia..........................................................: 9 39,669 (D) - - - Washington........................................................: 221 (D) (D) 21 (D) (D) Wisconsin.........................................................: 44 282,726 189,018 - - - : APPLES, FRESH, ALL : : United States.....................................................: 750 (D) (D) 50 (D) (D) : Alaska............................................................: 1 (D) (D) - - - Arizona...........................................................: 5 (D) (D) - - - Arkansas..........................................................: 6 84,012 29,778 - - - California........................................................: 204 19,291,455 22,226,634 6 22,256 29,845 Colorado..........................................................: 16 (D) (D) 3 220 (D) : Connecticut.......................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia...........................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.............................................................: 7 (D) 5,950 - - - Illinois..........................................................: 5 (D) 4,176 - - - Indiana...........................................................: 2 (D) (D) - - - : Iowa..............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas............................................................: - - - 2 (D) (D) Kentucky..........................................................: 6 3,740 4,712 - - - Maine.............................................................: 20 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland..........................................................: 4 1,863 4,443 3 4,800 4,800 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :---------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Pounds : Farms : Pounds : Dollars ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- APPLES, FRESH, ALL - Con. : : Massachusetts.....................................................: 6 (X) (X) 6 17,044 28,044 Michigan..........................................................: 10 (X) (X) 10 (D) (D) Minnesota.........................................................: 28 (X) (X) 26 (D) (D) Missouri..........................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) Montana...........................................................: 10 (X) (X) 10 (D) (D) : Nebraska..........................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) Nevada............................................................: 3 (X) (X) 3 150 450 New Hampshire.....................................................: 11 (X) (X) 11 (D) 12,204 New Jersey........................................................: 4 (X) (X) 4 (D) 1,290 New Mexico........................................................: 5 (X) (X) 5 29,664 25,776 : New York..........................................................: 20 (X) (X) 19 110,469 (D) North Carolina....................................................: 11 (X) (X) 11 43,204 36,858 Ohio..............................................................: 1 (X) (X) 1 (D) (D) Oklahoma..........................................................: 4 (X) (X) 4 1,100 3,700 Oregon............................................................: 63 (X) (X) 63 2,861,835 1,350,560 : Pennsylvania......................................................: 12 (X) (X) 12 (D) (D) Tennessee.........................................................: 3 (X) (X) 3 (D) (D) Texas.............................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) Utah..............................................................: 5 (X) (X) 5 (D) (D) Vermont...........................................................: 15 (X) (X) 15 (D) 4,949,444 : Virginia..........................................................: 9 (X) (X) 9 36,669 (D) Washington........................................................: 208 (X) (X) 208 408,380,516 204,627,220 Wisconsin.........................................................: 38 (X) (X) 36 114,575 123,734 : APPLES, PROCESSING, ALL : : United States.....................................................: 211 (X) (X) 205 46,075,744 11,437,294 : Alaska............................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) Arizona...........................................................: 5 (X) (X) 5 (D) (D) California........................................................: 56 (X) (X) 56 18,124,756 3,290,125 Colorado..........................................................: 5 (X) (X) 5 (D) (D) Idaho.............................................................: 2 (X) (X) - - - : Illinois..........................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) Maine.............................................................: 11 (X) (X) 11 (D) 72,215 Maryland..........................................................: 3 (X) (X) - - - Massachusetts.....................................................: 4 (X) (X) 4 30,848 7,712 Michigan..........................................................: 8 (X) (X) 8 (D) (D) : Minnesota.........................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) Missouri..........................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) New York..........................................................: 4 (X) (X) 4 (D) (D) Ohio..............................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) Oregon............................................................: 11 (X) (X) 11 1,193,146 308,879 : Pennsylvania......................................................: 5 (X) (X) 5 637,088 443,076 Utah..............................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) Vermont...........................................................: 12 (X) (X) 12 (D) 74,452 Virginia..........................................................: 3 (X) (X) 3 3,000 3,000 Washington........................................................: 56 (X) (X) 56 18,855,960 5,596,520 Wisconsin.........................................................: 14 (X) (X) 13 168,151 65,284 : CAMEO, ALL : : United States.....................................................: 37 247 7,289,050 37 7,267,550 2,569,565 : California........................................................: 5 5 140,200 5 140,200 124,000 Colorado..........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Utah..............................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Washington........................................................: 27 239 7,056,750 27 7,056,750 2,421,844 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- APPLES, FRESH, ALL - Con. : : Massachusetts.....................................................: 6 17,044 28,044 - - - Michigan..........................................................: 9 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota.........................................................: 26 (D) (D) 4 (D) (D) Missouri..........................................................: 2 (D) (D) - - - Montana...........................................................: 10 (D) (D) - - - : Nebraska..........................................................: 2 (D) (D) - - - Nevada............................................................: 3 150 450 - - - New Hampshire.....................................................: 11 (D) 12,204 - - - New Jersey........................................................: 4 (D) 1,290 - - - New Mexico........................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) : New York..........................................................: 19 110,469 (D) - - - North Carolina....................................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio..............................................................: 1 (D) (D) - - - Oklahoma..........................................................: 4 1,100 3,700 - - - Oregon............................................................: 63 2,861,835 1,350,560 - - - : Pennsylvania......................................................: 12 (D) (D) 3 (D) 332 Tennessee.........................................................: 3 (D) (D) - - - Texas.............................................................: 2 (D) (D) - - - Utah..............................................................: 5 (D) (D) - - - Vermont...........................................................: 15 (D) (D) - - - : Virginia..........................................................: 9 36,669 (D) - - - Washington........................................................: 208 (D) (D) 18 (D) (D) Wisconsin.........................................................: 36 114,575 123,734 - - - : APPLES, PROCESSING, ALL : : United States.....................................................: 204 (D) (D) 8 (D) (D) : Alaska............................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona...........................................................: 5 (D) (D) - - - California........................................................: 56 (D) (D) 4 (D) (D) Colorado..........................................................: 5 (D) (D) - - - Idaho.............................................................: - - - - - - : Illinois..........................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.............................................................: 11 (D) 72,215 - - - Maryland..........................................................: - - - - - - Massachusetts.....................................................: 4 30,848 7,712 - - - Michigan..........................................................: 7 (D) (D) 1 (D) (D) : Minnesota.........................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri..........................................................: 2 (D) (D) - - - New York..........................................................: 4 (D) (D) - - - Ohio..............................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon............................................................: 11 1,193,146 308,879 - - - : Pennsylvania......................................................: 5 637,088 443,076 - - - Utah..............................................................: 2 (D) (D) - - - Vermont...........................................................: 12 (D) 74,452 - - - Virginia..........................................................: 3 3,000 3,000 - - - Washington........................................................: 56 18,784,968 (D) 3 70,992 (D) Wisconsin.........................................................: 13 168,151 65,284 - - - : CAMEO, ALL : : United States.....................................................: 37 7,267,550 2,569,565 - - - : California........................................................: 5 140,200 124,000 - - - Colorado..........................................................: 1 (D) (D) - - - Utah..............................................................: 4 (D) (D) - - - Washington........................................................: 27 7,056,750 2,421,844 - - - ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :---------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Pounds : Farms : Pounds : Dollars ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CORTLAND, ALL : : United States.....................................................: 35 67 995,030 33 (D) 195,275 : Idaho.............................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois..........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa..............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.............................................................: 3 11 (D) 3 (D) (D) : Minnesota.........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York..........................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) North Carolina....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio..............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Washington........................................................: 3 1 1,726 3 1,726 502 Wisconsin.........................................................: 11 10 24,672 11 24,672 11,779 : EMPIRE, ALL : : United States.....................................................: 34 71 1,253,071 33 1,209,024 209,230 : California........................................................: 9 3 19,020 9 19,020 13,470 Colorado..........................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois..........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan..........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Mexico........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio..............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Pennsylvania......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Vermont...........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington........................................................: 8 19 217,100 8 203,100 50,704 : ENTERPRISE, ALL : : United States.....................................................: 22 19 285,679 20 (D) 149,436 : Iowa..............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky..........................................................: 2 (D) (D) - - - New Jersey........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York..........................................................: 6 4 47,090 6 47,090 16,360 Ohio..............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon............................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Pennsylvania......................................................: 3 1 13,880 3 13,880 15,087 Tennessee.........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Washington........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : FUJI, ALL : : United States.....................................................: 220 3,267 109,196,073 220 109,160,951 54,590,048 : Arizona...........................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) California........................................................: 88 340 6,682,694 88 6,662,740 8,215,851 Colorado..........................................................: 5 5 154,521 5 142,480 123,905 Georgia...........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa..............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Kentucky..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota.........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Missouri..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana...........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Hampshire.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Mexico........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CORTLAND, ALL : : United States.....................................................: 33 (D) 195,275 - - - : Idaho.............................................................: - - - - - - Illinois..........................................................: 1 (D) (D) - - - Iowa..............................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky..........................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.............................................................: 3 (D) (D) - - - : Minnesota.........................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire.....................................................: 2 (D) (D) - - - New York..........................................................: 3 (D) (D) - - - North Carolina....................................................: 2 (D) (D) - - - Ohio..............................................................: 2 (D) (D) - - - : Washington........................................................: 3 1,726 502 - - - Wisconsin.........................................................: 11 24,672 11,779 - - - : EMPIRE, ALL : : United States.....................................................: 30 (D) (D) 3 (D) (D) : California........................................................: 9 19,020 13,470 - - - Colorado..........................................................: 1 (D) (D) - - - Illinois..........................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan..........................................................: - - - 1 (D) (D) New Hampshire.....................................................: 2 (D) (D) - - - : New Mexico........................................................: - - - 2 (D) (D) New York..........................................................: 2 (D) (D) - - - Ohio..............................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon............................................................: 1 (D) (D) - - - Pennsylvania......................................................: 2 (D) (D) - - - : Vermont...........................................................: 2 (D) (D) - - - Washington........................................................: 8 203,100 50,704 - - - : ENTERPRISE, ALL : : United States.....................................................: 20 (D) (D) 1 (D) (D) : Iowa..............................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky..........................................................: - - - - - - New Jersey........................................................: 1 (D) (D) - - - New York..........................................................: 6 47,090 16,360 - - - Ohio..............................................................: 2 (D) (D) - - - : Oregon............................................................: 4 (D) (D) - - - Pennsylvania......................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee.........................................................: 1 (D) (D) - - - Washington........................................................: 1 (D) (D) - - - : FUJI, ALL : : United States.....................................................: 218 109,119,033 54,578,955 7 41,918 11,093 : Arizona...........................................................: 5 (D) (D) - - - California........................................................: 88 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado..........................................................: 5 142,480 123,905 - - - Georgia...........................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa..............................................................: - - - 2 (D) (D) : Kentucky..........................................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts.....................................................: 1 (D) (D) - - - Minnesota.........................................................: 1 (D) (D) - - - Missouri..........................................................: 2 (D) (D) - - - Montana...........................................................: 2 (D) (D) - - - : New Hampshire.....................................................: 2 (D) (D) - - - New Mexico........................................................: 1 (D) (D) - - - ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :---------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Pounds : Farms : Pounds : Dollars ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- FUJI, ALL - Con. : : New York..........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon............................................................: 12 13 (D) 12 (D) 56,413 Tennessee.........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Utah..............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington........................................................: 89 2,799 101,108,995 89 (D) 45,371,779 Wisconsin.........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : GALA, ALL : : United States.....................................................: 209 3,308 117,613,624 209 116,359,002 65,507,504 : Arizona...........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California........................................................: 59 335 4,337,120 59 (D) 3,893,111 Colorado..........................................................: 8 25 (D) 8 (D) (D) Georgia...........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Massachusetts.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan..........................................................: 3 (D) (D) 3 2,385 (D) Minnesota.........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Missouri..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana...........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Hampshire.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Mexico........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio..............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon............................................................: 12 22 565,286 12 565,286 160,236 Utah..............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington........................................................: 105 2,742 110,229,719 105 110,229,719 60,341,016 Wisconsin.........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : GOLDEN DELICIOUS, ALL : : United States.....................................................: 159 1,381 50,351,128 158 50,169,702 16,837,171 : California........................................................: 48 411 5,955,995 48 5,790,689 960,510 Colorado..........................................................: 8 22 519,508 8 514,819 187,790 Illinois..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.............................................................: 5 4 13,700 5 (D) 9,800 Maryland..........................................................: 4 (Z) 1,353 4 (D) (D) : Michigan..........................................................: 6 28 (D) 6 (D) (D) Missouri..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York..........................................................: 5 (D) 2,953 4 2,800 (D) North Carolina....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon............................................................: 5 12 (D) 5 (D) (D) Utah..............................................................: 3 3 15,600 3 15,600 3,060 Washington........................................................: 62 889 43,031,910 62 43,022,448 15,452,280 Wisconsin.........................................................: 5 8 16,048 5 16,048 5,650 : GRANNY SMITH, ALL : : United States.....................................................: 112 1,044 32,149,956 112 32,127,935 17,131,508 : Arizona...........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California........................................................: 44 149 3,453,540 44 3,445,746 (D) Colorado..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Hampshire.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon............................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- FUJI, ALL - Con. : : New York..........................................................: 1 (D) (D) - - - Oregon............................................................: 12 (D) 56,413 - - - Tennessee.........................................................: 2 (D) (D) - - - Utah..............................................................: 2 (D) (D) - - - Washington........................................................: 89 (D) (D) 4 (D) (D) Wisconsin.........................................................: 1 (D) (D) - - - : GALA, ALL : : United States.....................................................: 207 116,315,032 (D) 9 43,970 (D) : Arizona...........................................................: 1 (D) (D) - - - California........................................................: 58 (D) (D) 3 (D) (D) Colorado..........................................................: 8 (D) (D) - - - Georgia...........................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.............................................................: 1 (D) (D) - - - : Massachusetts.....................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan..........................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota.........................................................: 1 (D) (D) - - - Missouri..........................................................: 2 (D) (D) - - - Montana...........................................................: 2 (D) (D) - - - : New Hampshire.....................................................: 2 (D) (D) - - - New Mexico........................................................: 1 (D) (D) - - - New York..........................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina....................................................: 2 (D) (D) - - - Ohio..............................................................: 2 (D) (D) - - - : Oregon............................................................: 12 565,286 160,236 - - - Utah..............................................................: 2 (D) (D) - - - Washington........................................................: 105 110,194,369 60,326,497 5 35,350 14,519 Wisconsin.........................................................: 1 (D) (D) - - - : GOLDEN DELICIOUS, ALL : : United States.....................................................: 154 (D) (D) 6 (D) (D) : California........................................................: 47 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado..........................................................: 8 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois..........................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.............................................................: 5 (D) 9,800 - - - Maryland..........................................................: 1 (D) (D) 3 (D) (D) : Michigan..........................................................: 6 (D) (D) - - - Missouri..........................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire.....................................................: 2 (D) (D) - - - New York..........................................................: 4 2,800 (D) - - - North Carolina....................................................: 2 (D) (D) - - - : Oregon............................................................: 5 (D) (D) - - - Utah..............................................................: 3 15,600 3,060 - - - Washington........................................................: 62 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin.........................................................: 5 16,048 5,650 - - - : GRANNY SMITH, ALL : : United States.....................................................: 112 32,127,935 17,131,508 - - - : Arizona...........................................................: 1 (D) (D) - - - California........................................................: 44 3,445,746 (D) - - - Colorado..........................................................: 2 (D) (D) - - - Michigan..........................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri..........................................................: 2 (D) (D) - - - : New Hampshire.....................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina....................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon............................................................: 4 (D) (D) - - - ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :---------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Pounds : Farms : Pounds : Dollars ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- GRANNY SMITH, ALL - Con. : : Pennsylvania......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington........................................................: 51 795 27,815,729 51 27,815,616 13,687,318 : HONEYCRISP, ALL : : United States.....................................................: 137 1,154 33,796,680 136 33,409,781 26,305,089 : Arizona...........................................................: 4 (Z) 400 4 400 300 California........................................................: 13 51 550,057 13 550,057 705,403 Colorado..........................................................: 5 10 132,920 5 132,920 129,508 Iowa..............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Massachusetts.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan..........................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Minnesota.........................................................: 10 14 107,052 10 (D) (D) Montana...........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New York..........................................................: 4 2 24,060 4 24,060 14,164 Oregon............................................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) Vermont...........................................................: 4 (D) (D) 4 840 (D) Washington........................................................: 67 (D) (D) 67 (D) (D) Wisconsin.........................................................: 9 10 50,145 8 25,600 46,326 : IDARED, ALL : : United States.....................................................: 38 79 1,479,958 38 (D) 346,659 : California........................................................: 6 1 (D) 6 (D) (D) Maine.............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan..........................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) New York..........................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Oregon............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Vermont...........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington........................................................: 10 3 9,540 10 9,540 9,447 Wisconsin.........................................................: 8 9 19,368 8 (D) (D) : JONAGOLD, ALL : : United States.....................................................: 75 217 6,424,816 75 6,422,025 2,499,566 : California........................................................: 18 56 789,149 18 (D) (D) Colorado..........................................................: 4 8 130,040 4 130,040 65,358 Massachusetts.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Nevada............................................................: 3 (Z) 150 3 150 450 New Jersey........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : New York..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon............................................................: 7 19 (D) 7 (D) (D) Tennessee.........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington........................................................: 34 131 4,991,900 34 4,991,500 1,635,058 Wisconsin.........................................................: 3 (Z) 600 3 600 336 : JONATHAN, ALL : : United States.....................................................: 52 161 2,842,818 52 2,838,702 624,318 : California........................................................: 23 (D) (D) 23 (D) (D) Colorado..........................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Illinois..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan..........................................................: 3 1 6,213 3 6,111 4,278 : Minnesota.........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Pennsylvania......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- GRANNY SMITH, ALL - Con. : : Pennsylvania......................................................: 2 (D) (D) - - - Washington........................................................: 51 27,815,616 13,687,318 - - - : HONEYCRISP, ALL : : United States.....................................................: 135 (D) (D) 8 (D) (D) : Arizona...........................................................: 4 400 300 - - - California........................................................: 13 550,057 705,403 - - - Colorado..........................................................: 5 132,920 129,508 - - - Iowa..............................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky..........................................................: 2 (D) (D) - - - : Massachusetts.....................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan..........................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota.........................................................: 10 (D) (D) - - - Montana...........................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire.....................................................: 2 (D) (D) - - - : New York..........................................................: 4 24,060 14,164 - - - Oregon............................................................: 9 (D) (D) - - - Vermont...........................................................: 4 840 (D) - - - Washington........................................................: 67 (D) (D) 7 (D) (D) Wisconsin.........................................................: 8 25,600 46,326 - - - : IDARED, ALL : : United States.....................................................: 38 (D) 346,659 - - - : California........................................................: 6 (D) (D) - - - Maine.............................................................: 2 (D) (D) - - - Michigan..........................................................: 3 (D) (D) - - - New York..........................................................: 5 (D) (D) - - - Oregon............................................................: 2 (D) (D) - - - : Vermont...........................................................: 2 (D) (D) - - - Washington........................................................: 10 9,540 9,447 - - - Wisconsin.........................................................: 8 (D) (D) - - - : JONAGOLD, ALL : : United States.....................................................: 75 (D) (D) 6 (D) (D) : California........................................................: 18 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado..........................................................: 4 130,040 65,358 - - - Massachusetts.....................................................: 1 (D) (D) - - - Nevada............................................................: 3 150 450 - - - New Jersey........................................................: 1 (D) (D) - - - : New York..........................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon............................................................: 7 (D) (D) - - - Tennessee.........................................................: 2 (D) (D) - - - Washington........................................................: 34 (D) (D) 4 (D) (D) Wisconsin.........................................................: 3 600 336 - - - : JONATHAN, ALL : : United States.....................................................: 51 (D) (D) 4 (D) (D) : California........................................................: 23 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado..........................................................: 4 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois..........................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.............................................................: 2 (D) (D) - - - Michigan..........................................................: 3 6,111 4,278 - - - : Minnesota.........................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri..........................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire.....................................................: 2 (D) (D) - - - Pennsylvania......................................................: 2 (D) (D) - - - ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :---------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Pounds : Farms : Pounds : Dollars ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- JONATHAN, ALL - Con. : : Virginia..........................................................: 3 3 31,065 3 31,065 (D) Washington........................................................: 6 1 10,284 6 8,880 15,568 : LIBERTY, ALL : : United States.....................................................: 84 98 1,824,485 81 1,684,037 468,739 : California........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa..............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky..........................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.............................................................: 5 (D) (D) 5 280 401 Massachusetts.....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : Michigan..........................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Nebraska..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire.....................................................: 4 (D) (D) 4 (D) 708 New Jersey........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York..........................................................: 9 9 (D) 9 (D) 50,906 : Oregon............................................................: 13 14 (D) 13 (D) 103,097 Pennsylvania......................................................: 3 2 21,400 3 (D) 22,692 Tennessee.........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont...........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington........................................................: 14 2 5,790 14 5,574 (D) Wisconsin.........................................................: 17 10 (D) 16 14,420 9,952 : MCINTOSH, ALL : : United States.....................................................: 71 137 1,171,215 71 1,171,215 593,657 : California........................................................: 12 10 (D) 12 (D) (D) Idaho.............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.............................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Massachusetts.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Michigan..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana...........................................................: 5 12 47,448 5 47,448 (D) New Hampshire.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York..........................................................: 3 19 (D) 3 (D) (D) North Carolina....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon............................................................: 5 3 10,520 5 10,520 30,500 Pennsylvania......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Utah..............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington........................................................: 12 (D) (D) 12 (D) 117,084 Wisconsin.........................................................: 13 13 42,206 13 42,206 22,791 : RED DELICIOUS, ALL : : United States.....................................................: 108 1,013 45,630,037 106 45,302,284 15,047,587 : Arizona...........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Arkansas..........................................................: 3 2 51,600 3 51,600 13,674 California........................................................: 19 17 237,319 17 (D) 198,788 Colorado..........................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Illinois..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Maine.............................................................: 3 2 10,500 3 (D) 9,000 Maryland..........................................................: 3 (Z) 1,200 3 (D) (D) New Hampshire.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Jersey........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York..........................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) : North Carolina....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon............................................................: 6 17 282,252 6 282,252 70,210 Utah..............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont...........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- JONATHAN, ALL - Con. : : Virginia..........................................................: 3 31,065 (D) - - - Washington........................................................: 6 (D) (D) 2 (D) (D) : LIBERTY, ALL : : United States.....................................................: 80 (D) (D) 1 (D) (D) : California........................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa..............................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky..........................................................: - - - - - - Maine.............................................................: 5 280 401 - - - Massachusetts.....................................................: 3 (D) (D) - - - : Michigan..........................................................: 3 3,460 (D) 1 (D) (D) Nebraska..........................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire.....................................................: 4 (D) 708 - - - New Jersey........................................................: 1 (D) (D) - - - New York..........................................................: 9 (D) 50,906 - - - : Oregon............................................................: 13 (D) 103,097 - - - Pennsylvania......................................................: 3 (D) 22,692 - - - Tennessee.........................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont...........................................................: 2 (D) (D) - - - Washington........................................................: 14 5,574 (D) - - - Wisconsin.........................................................: 16 14,420 9,952 - - - : MCINTOSH, ALL : : United States.....................................................: 71 1,171,215 593,657 - - - : California........................................................: 12 (D) (D) - - - Idaho.............................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois..........................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.............................................................: 4 (D) (D) - - - Massachusetts.....................................................: 1 (D) (D) - - - : Michigan..........................................................: 2 (D) (D) - - - Montana...........................................................: 5 47,448 (D) - - - New Hampshire.....................................................: 2 (D) (D) - - - New York..........................................................: 3 (D) (D) - - - North Carolina....................................................: 2 (D) (D) - - - : Oregon............................................................: 5 10,520 30,500 - - - Pennsylvania......................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.............................................................: 2 (D) (D) - - - Utah..............................................................: 2 (D) (D) - - - Washington........................................................: 12 (D) 117,084 - - - Wisconsin.........................................................: 13 42,206 22,791 - - - : RED DELICIOUS, ALL : : United States.....................................................: 103 (D) (D) 6 (D) (D) : Arizona...........................................................: 1 (D) (D) - - - Arkansas..........................................................: 3 51,600 13,674 - - - California........................................................: 17 (D) 198,788 - - - Colorado..........................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois..........................................................: 2 (D) (D) - - - : Maine.............................................................: 3 (D) 9,000 - - - Maryland..........................................................: - - - 3 (D) (D) New Hampshire.....................................................: 2 (D) (D) - - - New Jersey........................................................: 2 (D) (D) - - - New York..........................................................: 4 (D) (D) - - - : North Carolina....................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon............................................................: 6 282,252 70,210 - - - Utah..............................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont...........................................................: 1 (D) (D) - - - ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :---------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Pounds : Farms : Pounds : Dollars ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- RED DELICIOUS, ALL - Con. : : Washington........................................................: 52 909 44,859,550 52 44,532,917 14,655,455 Wisconsin.........................................................: 4 8 16,000 4 16,000 5,600 : ROME, ALL : : United States.....................................................: 35 322 3,250,513 35 3,203,517 621,304 : California........................................................: 19 278 2,529,700 19 2,482,704 459,733 Colorado..........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia...........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan..........................................................: 3 18 (D) 3 (D) (D) New Hampshire.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Mexico........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York..........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) North Carolina....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington........................................................: 3 2 7,713 3 7,713 3,239 : OTHER VARIETIES, ALL : : United States.....................................................: 570 3,662 77,206,821 557 74,091,716 47,693,479 : Alaska............................................................: 3 (Z) 490 3 (D) (D) Arizona...........................................................: 4 (Z) 400 4 400 600 Arkansas..........................................................: 6 2 32,520 6 32,412 16,104 California........................................................: 168 1,243 11,519,912 166 10,124,050 6,774,620 Colorado..........................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) : Connecticut.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia...........................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Idaho.............................................................: 7 (D) 1,550 5 (D) (D) Illinois..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Indiana...........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Kansas............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky..........................................................: 4 1 3,448 2 (D) (D) Maine.............................................................: 23 36 (D) 21 192,583 (D) Maryland..........................................................: 6 10 33,750 6 4,110 6,783 Massachusetts.....................................................: 6 11 43,087 6 41,452 23,756 : Michigan..........................................................: 8 6 37,134 8 23,230 8,080 Minnesota.........................................................: 24 95 306,754 22 250,955 179,227 Missouri..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana...........................................................: 6 4 (D) 6 (D) (D) Nebraska..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Hampshire.....................................................: 9 8 1,930 9 1,930 4,236 New Jersey........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Mexico........................................................: 4 3 22,180 4 (D) 18,388 New York..........................................................: 16 24 (D) 15 (D) 60,450 North Carolina....................................................: 11 7 11,282 11 6,604 9,300 : Ohio..............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oklahoma..........................................................: 4 1 1,100 4 1,100 3,700 Oregon............................................................: 48 120 1,273,923 48 1,213,710 626,881 Pennsylvania......................................................: 12 82 (D) 12 (D) (D) Tennessee.........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Texas.............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Utah..............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont...........................................................: 17 228 2,803,462 17 2,794,868 5,009,376 Virginia..........................................................: 6 14 8,604 6 8,604 (D) Washington........................................................: 116 1,604 57,102,870 116 55,971,264 31,585,773 Wisconsin.........................................................: 33 36 123,786 31 110,683 73,546 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- RED DELICIOUS, ALL - Con. : : Washington........................................................: 52 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin.........................................................: 4 16,000 5,600 - - - : ROME, ALL : : United States.....................................................: 31 (D) (D) 4 (D) (D) : California........................................................: 19 2,482,704 459,733 - - - Colorado..........................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia...........................................................: - - - 2 (D) (D) Michigan..........................................................: 3 (D) (D) - - - New Hampshire.....................................................: 2 (D) (D) - - - : New Mexico........................................................: - - - 2 (D) (D) New York..........................................................: 1 (D) (D) - - - North Carolina....................................................: 2 (D) (D) - - - Washington........................................................: 3 7,713 3,239 - - - : OTHER VARIETIES, ALL : : United States.....................................................: 547 73,922,818 (D) 29 168,898 (D) : Alaska............................................................: 3 (D) (D) - - - Arizona...........................................................: 4 400 600 - - - Arkansas..........................................................: 6 32,412 16,104 - - - California........................................................: 163 10,041,273 6,751,528 6 82,777 23,092 Colorado..........................................................: 6 (D) (D) 2 (D) (D) : Connecticut.......................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia...........................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.............................................................: 5 (D) (D) - - - Illinois..........................................................: 2 (D) (D) - - - Indiana...........................................................: 2 (D) (D) - - - : Kansas............................................................: - - - 2 (D) (D) Kentucky..........................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.............................................................: 21 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland..........................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Massachusetts.....................................................: 6 41,452 23,756 - - - : Michigan..........................................................: 8 23,230 8,080 - - - Minnesota.........................................................: 22 (D) (D) 4 (D) (D) Missouri..........................................................: 2 (D) (D) - - - Montana...........................................................: 6 (D) (D) - - - Nebraska..........................................................: 2 (D) (D) - - - : New Hampshire.....................................................: 9 1,930 4,236 - - - New Jersey........................................................: 1 (D) (D) - - - New Mexico........................................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) New York..........................................................: 15 (D) 60,450 - - - North Carolina....................................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) : Ohio..............................................................: 1 (D) (D) - - - Oklahoma..........................................................: 4 1,100 3,700 - - - Oregon............................................................: 48 1,213,710 626,881 - - - Pennsylvania......................................................: 12 (D) (D) 3 (D) (D) Tennessee.........................................................: 1 (D) (D) - - - : Texas.............................................................: 2 (D) (D) - - - Utah..............................................................: 2 (D) (D) - - - Vermont...........................................................: 17 (D) (D) - - - Virginia..........................................................: 6 8,604 (D) - - - Washington........................................................: 116 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin.........................................................: 31 110,683 73,546 - - - ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- APPLES, FRESH, ALL : : United States..........................................: 761 440,916,788 239,952,841 750 (D) (D) 50 (D) (D) : Alaska.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Arizona................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - Arkansas...............................................: 6 84,012 29,778 6 84,012 29,778 - - - California.............................................: 204 19,313,711 22,256,479 204 19,291,455 22,226,634 6 22,256 29,845 Colorado...............................................: 17 (D) (D) 16 (D) (D) 3 220 (D) : Connecticut............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Georgia................................................: 7 (D) (D) 7 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho..................................................: 7 (D) 5,950 7 (D) 5,950 - - - Illinois...............................................: 5 (D) 4,176 5 (D) 4,176 - - - Indiana................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Iowa...................................................: 4 (D) 118,246 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas.................................................: 2 (D) (D) - - - 2 (D) (D) Kentucky...............................................: 6 3,740 4,712 6 3,740 4,712 - - - Maine..................................................: 20 (D) 138,066 20 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland...............................................: 7 6,663 9,243 4 1,863 4,443 3 4,800 4,800 : Massachusetts..........................................: 6 17,044 28,044 6 17,044 28,044 - - - Michigan...............................................: 10 (D) (D) 9 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota..............................................: 26 (D) (D) 26 (D) (D) 4 (D) (D) Missouri...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Montana................................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) - - - : Nebraska...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Nevada.................................................: 3 150 450 3 150 450 - - - New Hampshire..........................................: 11 (D) 12,204 11 (D) 12,204 - - - New Jersey.............................................: 4 (D) 1,290 4 (D) 1,290 - - - New Mexico.............................................: 5 29,664 25,776 5 (D) (D) 2 (D) (D) : New York...............................................: 19 110,469 (D) 19 110,469 (D) - - - North Carolina.........................................: 11 43,204 36,858 9 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Oklahoma...............................................: 4 1,100 3,700 4 1,100 3,700 - - - Oregon.................................................: 63 2,861,835 1,350,560 63 2,861,835 1,350,560 - - - : Pennsylvania...........................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) 3 (D) 332 Tennessee..............................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Texas..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Utah...................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - Vermont................................................: 15 (D) 4,949,444 15 (D) (D) - - - : Virginia...............................................: 9 36,669 (D) 9 36,669 (D) - - - Washington.............................................: 208 408,380,516 204,627,220 208 (D) (D) 18 (D) (D) Wisconsin..............................................: 36 114,575 123,734 36 114,575 123,734 - - - : APPLES, PROCESSING, ALL : : United States..........................................: 205 46,075,744 11,437,294 204 (D) (D) 8 (D) (D) : Alaska.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Arizona................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - California.............................................: 56 18,124,756 3,290,125 56 (D) (D) 4 (D) (D) Colorado...............................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - Illinois...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Maine..................................................: 11 (D) 72,215 11 (D) 72,215 - - - Massachusetts..........................................: 4 30,848 7,712 4 30,848 7,712 - - - Michigan...............................................: 8 (D) (D) 7 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Missouri...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : New York...............................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - Ohio...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon.................................................: 11 1,193,146 308,879 11 1,193,146 308,879 - - - Pennsylvania...........................................: 5 637,088 443,076 5 637,088 443,076 - - - Utah...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- APPLES, PROCESSING, ALL - Con. : : Vermont................................................: 12 (D) 74,452 12 (D) 74,452 - - - Virginia...............................................: 3 3,000 3,000 3 3,000 3,000 - - - Washington.............................................: 56 18,855,960 5,596,520 56 18,784,968 (D) 3 70,992 (D) Wisconsin..............................................: 13 168,151 65,284 13 168,151 65,284 - - - : CAMEO, FRESH : : United States..........................................: 37 7,190,315 2,545,020 37 7,190,315 2,545,020 - - - : California.............................................: 5 140,200 124,000 5 140,200 124,000 - - - Colorado...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Utah...................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - Washington.............................................: 27 (D) (D) 27 (D) (D) - - - : CAMEO, PROCESSING : : United States..........................................: 5 77,235 24,545 5 77,235 24,545 - - - : Colorado...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Utah...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : CORTLAND, FRESH : : United States..........................................: 26 124,462 (D) 26 124,462 (D) - - - : Illinois...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Iowa...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Kentucky...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Maine..................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Minnesota..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : New Hampshire..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New York...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - North Carolina.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington.............................................: 3 1,726 502 3 1,726 502 - - - Wisconsin..............................................: 7 7,072 (D) 7 7,072 (D) - - - : CORTLAND, PROCESSING : : United States..........................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) - - - : New York...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Ohio...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Wisconsin..............................................: 6 17,600 (D) 6 17,600 (D) - - - : EMPIRE, FRESH : : United States..........................................: 28 (D) (D) 25 (D) (D) 3 (D) (D) : California.............................................: 9 19,020 13,470 9 19,020 13,470 - - - Colorado...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Illinois...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Michigan...............................................: 1 (D) (D) - - - 1 (D) (D) New Hampshire..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : New Mexico.............................................: 2 (D) (D) - - - 2 (D) (D) New York...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Pennsylvania...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Vermont................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington.............................................: 5 85,800 (D) 5 85,800 (D) - - - : EMPIRE, PROCESSING : : United States..........................................: 8 (D) (D) 7 125,588 (D) 1 (D) (D) : Michigan...............................................: 1 (D) (D) - - - 1 (D) (D) Ohio...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- EMPIRE, PROCESSING - Con. : : Vermont................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington.............................................: 3 117,300 (D) 3 117,300 (D) - - - : ENTERPRISE, FRESH : : United States..........................................: 16 (D) (D) 16 (D) (D) 1 (D) (D) : Iowa...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Jersey.............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - New York...............................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - Oregon.................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - Pennsylvania...........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) 1 (D) (D) : Tennessee..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Washington.............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : ENTERPRISE, PROCESSING : : United States..........................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) - - - : New York...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Ohio...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Pennsylvania...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : FUJI, FRESH : : United States..........................................: 211 106,851,922 53,944,972 209 106,810,004 53,933,879 7 41,918 11,093 : Arizona................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - California.............................................: 86 (D) (D) 86 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado...............................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - Georgia................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Iowa...................................................: 2 (D) (D) - - - 2 (D) (D) : Kentucky...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Massachusetts..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Minnesota..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Montana................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Hampshire..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : New Mexico.............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - New York...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Oregon.................................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) - - - Tennessee..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Utah...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington.............................................: 85 (D) 44,844,518 85 (D) (D) 4 (D) (D) : FUJI, PROCESSING : : United States..........................................: 31 2,309,029 645,076 31 2,309,029 645,076 - - - : Arizona................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - California.............................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) - - - Colorado...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Missouri...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : Utah...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington.............................................: 13 1,887,708 527,261 13 1,887,708 527,261 - - - Wisconsin..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : GALA, FRESH : : United States..........................................: 196 (D) (D) 194 (D) (D) 9 (D) (D) : Arizona................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - California.............................................: 55 3,499,280 3,764,259 54 (D) (D) 3 (D) (D) Colorado...............................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) - - - Georgia................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- GALA, FRESH - Con. : : Maine..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Massachusetts..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Michigan...............................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Missouri...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Montana................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Hampshire..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Mexico.............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - New York...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - North Carolina.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Oregon.................................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) - - - Utah...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington.............................................: 100 103,799,428 57,835,490 100 103,764,078 57,820,971 5 35,350 14,519 Wisconsin..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : GALA, PROCESSING : : United States..........................................: 43 (D) (D) 42 (D) (D) 3 (D) (D) : Arizona................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - California.............................................: 11 (D) 128,852 11 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Michigan...............................................: 1 (D) (D) - - - 1 (D) (D) Missouri...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Ohio...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Utah...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington.............................................: 20 6,430,291 2,505,526 20 6,430,291 2,505,526 - - - : GOLDEN DELICIOUS, FRESH : : United States..........................................: 125 (D) (D) 120 (D) (D) 5 (D) (D) : California.............................................: 34 127,398 112,858 33 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado...............................................: 6 (D) (D) 5 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Maine..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Maryland...............................................: 4 (D) (D) 1 (D) (D) 3 (D) (D) : Michigan...............................................: 3 3,105 2,175 3 3,105 2,175 - - - Missouri...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Hampshire..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New York...............................................: 4 2,800 (D) 4 2,800 (D) - - - North Carolina.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Oregon.................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - Utah...................................................: 3 15,600 3,060 3 15,600 3,060 - - - Washington.............................................: 55 37,331,166 14,266,010 55 37,331,166 14,266,010 - - - Wisconsin..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : GOLDEN DELICIOUS, : PROCESSING : : United States..........................................: 44 (D) (D) 44 (D) (D) 1 (D) (D) : California.............................................: 17 5,663,291 847,652 17 5,663,291 847,652 - - - Colorado...............................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - Maine..................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Michigan...............................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Missouri...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Oregon.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington.............................................: 9 5,691,282 1,186,270 9 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin..............................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- GRANNY SMITH, FRESH : : United States..........................................: 103 30,603,691 16,589,598 103 30,603,691 16,589,598 - - - : Arizona................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - California.............................................: 40 (D) (D) 40 (D) (D) - - - Colorado...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Missouri...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Hampshire..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : North Carolina.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon.................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Pennsylvania...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington.............................................: 49 27,459,216 13,476,088 49 27,459,216 13,476,088 - - - : GRANNY SMITH, PROCESSING : : United States..........................................: 15 1,524,244 541,910 15 1,524,244 541,910 - - - : Arizona................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - California.............................................: 8 (D) 207,980 8 (D) 207,980 - - - Michigan...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Washington.............................................: 3 356,400 211,230 3 356,400 211,230 - - - : HONEYCRISP, FRESH : : United States..........................................: 132 32,998,152 26,013,033 131 (D) (D) 6 (D) (D) : Arizona................................................: 4 400 300 4 400 300 - - - California.............................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) - - - Colorado...............................................: 5 132,920 129,508 5 132,920 129,508 - - - Iowa...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Kentucky...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Massachusetts..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Michigan...............................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota..............................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) - - - Montana................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Hampshire..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : New York...............................................: 4 24,060 14,164 4 24,060 14,164 - - - Oregon.................................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) - - - Vermont................................................: 4 840 (D) 4 840 (D) - - - Washington.............................................: 66 (D) (D) 66 (D) (D) 5 (D) (D) Wisconsin..............................................: 8 25,600 46,326 8 25,600 46,326 - - - : HONEYCRISP, PROCESSING : : United States..........................................: 8 411,629 292,056 8 (D) (D) 2 (D) (D) : California.............................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Oregon.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Washington.............................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) 2 (D) (D) : IDARED, FRESH : : United States..........................................: 22 20,016 (D) 22 20,016 (D) - - - : California.............................................: 4 1,100 1,070 4 1,100 1,070 - - - New York...............................................: 4 4,400 (D) 4 4,400 (D) - - - Oregon.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington.............................................: 10 9,540 9,447 10 9,540 9,447 - - - Wisconsin..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : IDARED, PROCESSING : : United States..........................................: 16 (D) (D) 16 (D) (D) - - - : California.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Maine..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- IDARED, PROCESSING - Con. : : Michigan...............................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - New York...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Vermont................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Wisconsin..............................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) - - - : JONAGOLD, FRESH : : United States..........................................: 71 (D) (D) 71 (D) (D) 4 (D) (D) : California.............................................: 15 (D) (D) 15 (D) (D) - - - Colorado...............................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - Massachusetts..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Nevada.................................................: 3 150 450 3 150 450 - - - New Jersey.............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : New York...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon.................................................: 7 (D) (D) 7 (D) (D) - - - Tennessee..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington.............................................: 33 (D) (D) 33 (D) (D) 4 (D) (D) Wisconsin..............................................: 3 600 336 3 600 336 - - - : JONAGOLD, PROCESSING : : United States..........................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) 2 (D) (D) : California.............................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Oregon.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Washington.............................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - : JONATHAN, FRESH : : United States..........................................: 41 (D) 230,117 40 (D) 229,961 3 (D) 156 : California.............................................: 13 10,714 10,087 13 10,714 10,087 - - - Colorado...............................................: 4 (D) (D) 3 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Maine..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Michigan...............................................: 3 6,111 4,278 3 6,111 4,278 - - - : Minnesota..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Missouri...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Hampshire..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Pennsylvania...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Virginia...............................................: 3 31,065 (D) 3 31,065 (D) - - - Washington.............................................: 6 8,880 15,568 6 (D) (D) 2 (D) (D) : JONATHAN, PROCESSING : : United States..........................................: 12 (D) 394,201 12 (D) (D) 1 (D) (D) : California.............................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : LIBERTY, FRESH : : United States..........................................: 73 (D) (D) 72 (D) (D) 1 (D) (D) : California.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Iowa...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Maine..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Massachusetts..........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Michigan...............................................: 4 (D) 19,036 3 3,460 (D) 1 (D) (D) : Nebraska...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Hampshire..........................................: 4 (D) 708 4 (D) 708 - - - New Jersey.............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - New York...............................................: 8 14,710 (D) 8 14,710 (D) - - - Oregon.................................................: 13 (D) (D) 13 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- LIBERTY, FRESH - Con. : : Pennsylvania...........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Tennessee..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Vermont................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington.............................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) - - - Wisconsin..............................................: 14 (D) 6,284 14 (D) 6,284 - - - : LIBERTY, PROCESSING : : United States..........................................: 16 (D) (D) 15 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine..................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Michigan...............................................: 1 (D) (D) - - - 1 (D) (D) New York...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Oregon.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Pennsylvania...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Washington.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Wisconsin..............................................: 6 (D) 3,668 6 (D) 3,668 - - - : MCINTOSH, FRESH : : United States..........................................: 60 744,011 495,657 60 744,011 495,657 - - - : California.............................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) - - - Idaho..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Illinois...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Maine..................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - Massachusetts..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : Montana................................................: 5 47,448 (D) 5 47,448 (D) - - - New Hampshire..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - North Carolina.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon.................................................: 5 10,520 30,500 5 10,520 30,500 - - - Pennsylvania...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Texas..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Utah...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington.............................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) - - - Wisconsin..............................................: 9 26,206 17,191 9 26,206 17,191 - - - : MCINTOSH, PROCESSING : : United States..........................................: 12 427,204 98,000 12 427,204 98,000 - - - : Maine..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Michigan...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New York...............................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Washington.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Wisconsin..............................................: 4 16,000 5,600 4 16,000 5,600 - - - : RED DELICIOUS, FRESH : : United States..........................................: 87 (D) (D) 83 (D) (D) 6 (D) (D) : Arizona................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Arkansas...............................................: 3 51,600 13,674 3 51,600 13,674 - - - California.............................................: 13 (D) 191,991 13 (D) 191,991 - - - Colorado...............................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine..................................................: 3 (D) 9,000 3 (D) 9,000 - - - : Maryland...............................................: 3 (D) (D) - - - 3 (D) (D) New Hampshire..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Jersey.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New York...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - North Carolina.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Oregon.................................................: 5 15,466 14,370 5 15,466 14,370 - - - Utah...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Washington.............................................: 48 43,461,677 14,435,515 48 (D) (D) 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- RED DELICIOUS, : PROCESSING : : United States..........................................: 26 (D) (D) 26 (D) (D) - - - : California.............................................: 6 32,480 6,797 6 32,480 6,797 - - - Colorado...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Illinois...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New York...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon.................................................: 3 266,786 55,840 3 266,786 55,840 - - - : Vermont................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Washington.............................................: 6 1,071,240 219,940 6 1,071,240 219,940 - - - Wisconsin..............................................: 4 16,000 5,600 4 16,000 5,600 - - - : ROME, FRESH : : United States..........................................: 22 193,451 75,747 18 (D) (D) 4 (D) (D) : California.............................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) - - - Colorado...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Georgia................................................: 2 (D) (D) - - - 2 (D) (D) New Hampshire..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Mexico.............................................: 2 (D) (D) - - - 2 (D) (D) : North Carolina.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington.............................................: 3 7,713 3,239 3 7,713 3,239 - - - : ROME, PROCESSING : : United States..........................................: 18 3,010,066 545,557 18 3,010,066 545,557 - - - : California.............................................: 13 (D) (D) 13 (D) (D) - - - Colorado...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Michigan...............................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - New York...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : OTHER VARIETIES, FRESH : : United States..........................................: 485 65,073,442 45,291,060 475 (D) (D) 27 (D) (D) : Alaska.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Arizona................................................: 4 400 600 4 400 600 - - - Arkansas...............................................: 6 32,412 16,104 6 32,412 16,104 - - - California.............................................: 137 4,486,580 5,579,454 134 (D) (D) 4 (D) (D) Colorado...............................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) 2 (D) (D) : Connecticut............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Georgia................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho..................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - Illinois...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Indiana................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Kansas.................................................: 2 (D) (D) - - - 2 (D) (D) Kentucky...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Maine..................................................: 16 (D) 70,160 16 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland...............................................: 6 4,110 6,783 3 (D) (D) 3 (D) (D) Massachusetts..........................................: 6 10,604 16,044 6 10,604 16,044 - - - : Michigan...............................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) - - - Minnesota..............................................: 22 (D) (D) 22 (D) (D) 4 (D) (D) Missouri...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Montana................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) - - - Nebraska...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : New Hampshire..........................................: 9 1,930 4,236 9 1,930 4,236 - - - New Jersey.............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - New Mexico.............................................: 4 (D) 18,388 4 (D) (D) 2 (D) (D) New York...............................................: 12 (D) 44,930 12 (D) 44,930 - - - North Carolina.........................................: 11 6,604 9,300 9 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER VARIETIES, FRESH - Con. : : Oklahoma...............................................: 4 1,100 3,700 4 1,100 3,700 - - - Oregon.................................................: 41 1,053,164 557,260 41 1,053,164 557,260 - - - Pennsylvania...........................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) 3 (D) (D) Tennessee..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Texas..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Utah...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Vermont................................................: 13 (D) 4,940,924 13 (D) (D) - - - Virginia...............................................: 6 5,604 (D) 6 5,604 (D) - - - Washington.............................................: 104 53,753,430 31,084,945 104 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin..............................................: 23 41,861 (D) 23 41,861 (D) - - - : OTHER VARIETIES, : PROCESSING : : United States..........................................: 112 9,018,274 2,402,419 112 (D) (D) 2 (D) (D) : Alaska.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - California.............................................: 35 5,637,470 1,195,166 35 (D) (D) 2 (D) (D) Maine..................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - Massachusetts..........................................: 4 30,848 7,712 4 30,848 7,712 - - - Michigan...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Minnesota..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New York...............................................: 3 62,080 15,520 3 62,080 15,520 - - - Oregon.................................................: 10 160,546 69,621 10 160,546 69,621 - - - Pennsylvania...........................................: 5 634,688 441,276 5 634,688 441,276 - - - Utah...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Vermont................................................: 9 (D) 68,452 9 (D) 68,452 - - - Virginia...............................................: 3 3,000 3,000 3 3,000 3,000 - - - Washington.............................................: 21 2,217,834 500,828 21 2,217,834 500,828 - - - Wisconsin..............................................: 9 68,822 (D) 9 68,822 (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 10. All Organic Grapes Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Tons : Farms : Tons : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ United States ..............................................: 834 27,281 105,096 824 103,604 195,365,182 : Arizona ....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California .................................................: 533 23,324 87,306 530 85,899 177,540,821 Colorado ...................................................: 5 42 31 5 31 117,305 Connecticut ................................................: 4 1 1 4 1 1,782 Florida ....................................................: 9 55 38 9 (D) (D) : Georgia ....................................................: 16 13 4 14 3 18,555 Idaho ......................................................: 4 7 2 4 2 8,800 Illinois ...................................................: 5 1 1 5 1 5,234 Iowa .......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Kentucky ...................................................: 6 3 3 6 3 6,180 : Maine ......................................................: 6 1 (D) 6 (Z) (D) Maryland ...................................................: 5 2 (Z) 5 (Z) 214 Massachusetts ..............................................: 9 16 38 9 38 80,592 Michigan ...................................................: 9 21 2 9 2 8,865 Minnesota ..................................................: 8 3 1 8 1 3,086 : Missouri ...................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Montana ....................................................: 4 (D) 7 4 7 (D) Nevada .....................................................: 3 (Z) (Z) 3 (Z) 450 New Hampshire ..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Jersey .................................................: 6 3 (Z) 6 (Z) 1,116 : New Mexico .................................................: 9 3 5 7 5 5,088 New York ...................................................: 22 183 716 19 705 (D) North Carolina .............................................: 4 29 18 4 18 (D) Ohio .......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oklahoma ...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon .....................................................: 55 1,165 3,311 55 (D) (D) Pennsylvania ...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) South Carolina .............................................: 4 1 2 4 2 3,024 Texas ......................................................: 4 1 (Z) 4 (Z) 1,480 Vermont ....................................................: 7 2 (Z) 7 (Z) 2,442 : Virginia ...................................................: 4 7 17 4 17 68,524 Washington .................................................: 71 2,337 13,561 71 13,561 (D) Wisconsin ..................................................: 9 5 5 9 2 7,140 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 10. All Organic Grapes Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Tons : Dollars : Farms : Tons : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ United States ..............................................: 810 98,805 188,276,351 60 4,800 7,088,831 : Arizona ....................................................: 2 (D) (D) - - - California .................................................: 523 (D) (D) 47 (D) (D) Colorado ...................................................: 5 31 117,305 - - - Connecticut ................................................: 4 1 1,782 - - - Florida ....................................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) : Georgia ....................................................: 12 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho ......................................................: 4 2 8,800 - - - Illinois ...................................................: 5 1 5,234 - - - Iowa .......................................................: 1 (D) (D) - - - Kentucky ...................................................: 5 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine ......................................................: 6 (Z) (D) - - - Maryland ...................................................: 5 (Z) 184 3 (Z) 30 Massachusetts ..............................................: 9 38 80,592 - - - Michigan ...................................................: 9 2 8,865 - - - Minnesota ..................................................: 7 (D) (D) 1 (D) (D) : Missouri ...................................................: 3 (D) (D) - - - Montana ....................................................: 4 7 (D) - - - Nevada .....................................................: 3 (Z) 450 - - - New Hampshire ..............................................: 2 (D) (D) - - - New Jersey .................................................: 5 (D) (D) 1 (D) (D) : New Mexico .................................................: 7 5 5,088 - - - New York ...................................................: 19 705 (D) - - - North Carolina .............................................: 4 18 (D) - - - Ohio .......................................................: 2 (D) (D) - - - Oklahoma ...................................................: 2 (D) (D) - - - : Oregon .....................................................: 55 (D) (D) - - - Pennsylvania ...............................................: 1 (D) (D) - - - South Carolina .............................................: 4 2 3,024 - - - Texas ......................................................: 4 (Z) 1,480 - - - Vermont ....................................................: 7 (Z) 2,442 - - - : Virginia ...................................................: 4 17 68,524 - - - Washington .................................................: 71 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin ..................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 11. Organic Grapes Value of Sales by Utilization - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Tons : Dollars : Farms : Tons : Dollars : Farms : Tons : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ALL GRAPES : : United States.....................................: 824 103,604 195,365,182 810 98,805 188,276,351 60 4,800 7,088,831 : Arizona...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - California........................................: 530 85,899 177,540,821 523 (D) (D) 47 (D) (D) Colorado..........................................: 5 31 117,305 5 31 117,305 - - - Connecticut.......................................: 4 1 1,782 4 1 1,782 - - - Florida...........................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) 2 (D) (D) : Georgia...........................................: 14 3 18,555 12 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.............................................: 4 2 8,800 4 2 8,800 - - - Illinois..........................................: 5 1 5,234 5 1 5,234 - - - Iowa..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Kentucky..........................................: 6 3 6,180 5 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine.............................................: 6 (Z) (D) 6 (Z) (D) - - - Maryland..........................................: 5 (Z) 214 5 (Z) 184 3 (Z) 30 Massachusetts.....................................: 9 38 80,592 9 38 80,592 - - - Michigan..........................................: 9 2 8,865 9 2 8,865 - - - Minnesota.........................................: 8 1 3,086 7 (D) (D) 1 (D) (D) : Missouri..........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Montana...........................................: 4 7 (D) 4 7 (D) - - - Nevada............................................: 3 (Z) 450 3 (Z) 450 - - - New Hampshire.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Jersey........................................: 6 (Z) 1,116 5 (D) (D) 1 (D) (D) : New Mexico........................................: 7 5 5,088 7 5 5,088 - - - New York..........................................: 19 705 (D) 19 705 (D) - - - North Carolina....................................: 4 18 (D) 4 18 (D) - - - Ohio..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oklahoma..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Oregon............................................: 55 (D) (D) 55 (D) (D) - - - Pennsylvania......................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - South Carolina....................................: 4 2 3,024 4 2 3,024 - - - Texas.............................................: 4 (Z) 1,480 4 (Z) 1,480 - - - Vermont...........................................: 7 (Z) 2,442 7 (Z) 2,442 - - - : Virginia..........................................: 4 17 68,524 4 17 68,524 - - - Washington........................................: 71 13,561 (D) 71 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin.........................................: 9 2 7,140 7 (D) (D) 2 (D) (D) : FRESH, TABLE USE : : United States.....................................: 261 23,511 59,498,758 259 (D) (D) 9 (D) (D) : Arizona...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - California........................................: 102 (D) 58,570,708 102 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Florida...........................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia...........................................: 12 (D) (D) 10 3 (D) 2 (D) (D) : Idaho.............................................: 4 2 8,800 4 2 8,800 - - - Illinois..........................................: 5 1 5,234 5 1 5,234 - - - Kentucky..........................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - Maine.............................................: 6 (Z) (D) 6 (Z) (D) - - - Maryland..........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) 3 (Z) 30 : Massachusetts.....................................: 5 (Z) (D) 5 (Z) (D) - - - Michigan..........................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) - - - Minnesota.........................................: 5 (Z) 664 5 (Z) 664 - - - Missouri..........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Montana...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Nevada............................................: 3 (Z) 450 3 (Z) 450 - - - New Jersey........................................: 3 (D) 813 3 (D) 813 - - - New Mexico........................................: 4 (Z) 340 4 (Z) 340 - - - New York..........................................: 11 73 301,675 11 73 301,675 - - - North Carolina....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 11. Organic Grapes Value of Sales by Utilization - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Tons : Dollars : Farms : Tons : Dollars : Farms : Tons : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- FRESH, TABLE USE - Con. : : Ohio..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oklahoma..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon............................................: 22 (D) (D) 22 (D) (D) - - - Pennsylvania......................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - South Carolina....................................: 4 2 3,024 4 2 3,024 - - - : Vermont...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington........................................: 25 (D) (D) 25 (D) (D) - - - Wisconsin.........................................: 7 1 4,740 7 1 4,740 - - - : WINE PRODUCTION : : United States.....................................: 461 52,937 106,250,305 452 49,254 100,484,964 40 3,683 5,765,341 : Arizona...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - California........................................: 352 45,158 91,467,650 345 (D) (D) 37 (D) (D) Colorado..........................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - Connecticut.......................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Florida...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Georgia...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Iowa..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Kentucky..........................................: 6 3 5,028 5 (D) (D) 1 (D) (D) Massachusetts.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Michigan..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Minnesota.........................................: 1 (D) (D) - - - 1 (D) (D) Montana...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Jersey........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Mexico........................................: 3 5 4,748 3 5 4,748 - - - New York..........................................: 7 77 (D) 7 77 (D) - - - : North Carolina....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon............................................: 34 3,223 8,969,650 34 3,223 8,969,650 - - - Texas.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Virginia..........................................: 4 17 68,524 4 17 68,524 - - - Washington........................................: 28 4,357 5,273,620 28 (D) (D) 1 (D) (D) : JUICE PRODUCTION : : United States.....................................: 58 14,496 3,832,913 55 (D) (D) 3 (D) (D) : California........................................: 14 (D) (D) 13 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New York..........................................: 12 555 194,579 12 555 194,579 - - - Pennsylvania......................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Vermont...........................................: 3 (Z) 54 3 (Z) 54 - - - : Washington........................................: 24 (D) 1,890,698 24 (D) 1,890,698 - - - Wisconsin.........................................: 2 (D) (D) - - - 2 (D) (D) : RAISINS : : United States.....................................: 94 12,656 25,755,700 94 (D) (D) 8 (D) (D) : California........................................: 91 (D) 25,755,503 91 (D) (D) 8 (D) (D) Colorado..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : OTHER PROCESSING : USES : : United States.....................................: 28 4 27,506 27 (D) (D) 1 (D) (D) : California........................................: 3 (Z) (D) 3 (Z) (D) - - - Connecticut.......................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Kentucky..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Maryland..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Massachusetts.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 11. Organic Grapes Value of Sales by Utilization - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Tons : Dollars : Farms : Tons : Dollars : Farms : Tons : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER PROCESSING : USES - Con. : : Minnesota.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Jersey........................................: 1 (D) (D) - - - 1 (D) (D) Oregon............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Texas.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Vermont...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Washington........................................: 6 3 19,215 6 3 19,215 - - - Wisconsin.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ALL FIELD CROPS : : United States.............................................................: 6,422 1,403,598 (X) 4,785 (X) 717,834,968 : Alabama...................................................................: 3 645 (X) 2 (X) (D) Arizona...................................................................: 21 10,380 (X) 21 (X) 15,735,554 Arkansas..................................................................: 3 81 (X) 2 (X) (D) California................................................................: 298 79,192 (X) 243 (X) 62,927,289 Colorado..................................................................: 88 55,733 (X) 79 (X) 26,532,953 : Connecticut...............................................................: 16 136 (X) 13 (X) 30,733 Delaware..................................................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) Florida...................................................................: 3 (D) (X) 3 (X) (D) Georgia...................................................................: 20 247 (X) 16 (X) 227,565 Hawaii....................................................................: 10 32 (X) 10 (X) 322,070 : Idaho.....................................................................: 119 66,226 (X) 104 (X) (D) Illinois..................................................................: 168 30,549 (X) 150 (X) 29,766,059 Indiana...................................................................: 224 14,268 (X) 111 (X) 4,344,212 Iowa......................................................................: 491 67,868 (X) 421 (X) 47,220,696 Kansas....................................................................: 68 23,546 (X) 68 (X) (D) : Kentucky..................................................................: 56 2,475 (X) 31 (X) 924,367 Louisiana.................................................................: 6 1,957 (X) 3 (X) (D) Maine.....................................................................: 142 13,430 (X) 104 (X) 2,249,998 Maryland..................................................................: 46 8,669 (X) 39 (X) 7,997,637 Massachusetts.............................................................: 46 2,333 (X) 37 (X) 402,554 : Michigan..................................................................: 221 42,723 (X) 184 (X) 35,552,426 Minnesota.................................................................: 426 82,549 (X) 347 (X) 36,979,422 Mississippi...............................................................: 2 (D) (X) - (X) - Missouri..................................................................: 144 21,501 (X) 133 (X) 14,034,398 Montana...................................................................: 106 100,563 (X) 96 (X) 33,848,157 : Nebraska..................................................................: 145 54,122 (X) 144 (X) (D) Nevada....................................................................: 17 5,951 (X) 17 (X) 5,942,451 New Hampshire.............................................................: 22 1,986 (X) 16 (X) 139,344 New Jersey................................................................: 22 391 (X) 20 (X) 64,573 New Mexico................................................................: 26 10,507 (X) 23 (X) 3,690,959 : New York..................................................................: 542 90,707 (X) 370 (X) 29,663,787 North Carolina............................................................: 91 9,889 (X) 87 (X) 24,647,795 North Dakota..............................................................: 89 72,372 (X) 89 (X) 26,639,404 Ohio......................................................................: 391 43,016 (X) 225 (X) 19,742,902 Oklahoma..................................................................: 15 3,593 (X) 13 (X) 500,112 : Oregon....................................................................: 177 53,922 (X) 155 (X) 29,926,609 Pennsylvania..............................................................: 450 58,465 (X) 251 (X) 16,202,288 Rhode Island..............................................................: 3 (D) (X) 3 (X) 3,801 South Carolina............................................................: 8 394 (X) 8 (X) 69,606 South Dakota..............................................................: 77 36,308 (X) 75 (X) (D) : Tennessee.................................................................: 20 1,478 (X) 16 (X) 770,594 Texas.....................................................................: 122 65,808 (X) 116 (X) 55,696,197 Utah......................................................................: 37 37,005 (X) 35 (X) 8,405,242 Vermont...................................................................: 236 37,087 (X) 122 (X) (D) Virginia..................................................................: 97 11,632 (X) 76 (X) 17,619,204 : Washington................................................................: 143 20,080 (X) 101 (X) (D) West Virginia.............................................................: 13 1,053 (X) 7 (X) 10,052 Wisconsin.................................................................: 909 117,795 (X) 558 (X) 25,748,003 Wyoming...................................................................: 42 34,129 (X) 40 (X) (D) : BARLEY FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) : : United States.............................................................: 532 45,710 2,226,811 365 1,576,023 14,479,618 : Arizona...................................................................: 3 547 40,807 3 40,182 384,476 California................................................................: 21 3,692 262,333 19 258,338 2,381,723 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ALL FIELD CROPS : : United States.............................................................: 4,619 (X) 696,633,781 1,339 (X) 21,201,187 : Alabama...................................................................: 2 (X) (D) - (X) - Arizona...................................................................: 21 (X) 15,735,554 - (X) - Arkansas..................................................................: - (X) - 2 (X) (D) California................................................................: 240 (X) (D) 12 (X) (D) Colorado..................................................................: 78 (X) 26,190,264 14 (X) 342,689 : Connecticut...............................................................: 11 (X) 15,094 7 (X) 15,639 Delaware..................................................................: 1 (X) (D) - (X) - Florida...................................................................: 3 (X) (D) - (X) - Georgia...................................................................: 16 (X) (D) 2 (X) (D) Hawaii....................................................................: 10 (X) 322,070 - (X) - : Idaho.....................................................................: 97 (X) 21,499,677 34 (X) (D) Illinois..................................................................: 148 (X) 29,052,751 41 (X) 713,308 Indiana...................................................................: 105 (X) 4,216,063 41 (X) 128,149 Iowa......................................................................: 411 (X) 45,394,837 167 (X) 1,825,859 Kansas....................................................................: 63 (X) (D) 23 (X) (D) : Kentucky..................................................................: 31 (X) 896,763 6 (X) 27,604 Louisiana.................................................................: 3 (X) (D) - (X) - Maine.....................................................................: 96 (X) 1,686,390 28 (X) 563,608 Maryland..................................................................: 39 (X) 7,972,520 10 (X) 25,117 Massachusetts.............................................................: 35 (X) 316,173 10 (X) 86,381 : Michigan..................................................................: 173 (X) 35,148,284 53 (X) 404,142 Minnesota.................................................................: 335 (X) 35,197,652 146 (X) 1,781,770 Mississippi...............................................................: - (X) - - (X) - Missouri..................................................................: 133 (X) 13,936,816 28 (X) 97,582 Montana...................................................................: 92 (X) 32,986,085 20 (X) 862,072 : Nebraska..................................................................: 138 (X) (D) 56 (X) 1,585,221 Nevada....................................................................: 17 (X) (D) 2 (X) (D) New Hampshire.............................................................: 16 (X) 139,344 - (X) - New Jersey................................................................: 17 (X) (D) 8 (X) (D) New Mexico................................................................: 22 (X) 3,500,820 5 (X) 190,139 : New York..................................................................: 362 (X) 27,074,891 93 (X) 2,588,896 North Carolina............................................................: 85 (X) (D) 8 (X) (D) North Dakota..............................................................: 89 (X) 26,413,136 17 (X) 226,268 Ohio......................................................................: 219 (X) 18,902,456 81 (X) 840,446 Oklahoma..................................................................: 13 (X) (D) 1 (X) (D) : Oregon....................................................................: 151 (X) (D) 28 (X) (D) Pennsylvania..............................................................: 246 (X) 15,670,160 67 (X) 532,128 Rhode Island..............................................................: 3 (X) 3,801 - (X) - South Carolina............................................................: 6 (X) 51,012 6 (X) 18,594 South Dakota..............................................................: 73 (X) (D) 22 (X) 577,116 : Tennessee.................................................................: 14 (X) (D) 2 (X) (D) Texas.....................................................................: 115 (X) 54,793,834 17 (X) 902,363 Utah......................................................................: 35 (X) (D) 3 (X) (D) Vermont...................................................................: 116 (X) 4,128,243 42 (X) (D) Virginia..................................................................: 71 (X) (D) 13 (X) (D) : Washington................................................................: 98 (X) (D) 19 (X) 370,482 West Virginia.............................................................: 7 (X) 10,052 - (X) - Wisconsin.................................................................: 523 (X) 24,008,959 197 (X) 1,739,044 Wyoming...................................................................: 40 (X) 11,380,522 8 (X) (D) : BARLEY FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) : : United States.............................................................: 362 1,524,414 14,211,114 36 51,609 268,504 : Arizona...................................................................: 3 40,182 384,476 - - - California................................................................: 19 238,219 2,278,120 4 20,119 103,603 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- BARLEY FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) - Con. : : Colorado..................................................................: 4 1,043 81,836 4 80,545 688,841 Connecticut...............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia...................................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.....................................................................: 46 12,610 611,763 35 274,760 2,523,903 Illinois..................................................................: 6 200 6,750 6 6,181 60,175 : Indiana...................................................................: 6 52 2,464 5 2,280 18,846 Iowa......................................................................: 26 913 43,960 20 28,668 250,361 Kansas....................................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky..................................................................: 3 22 860 2 (D) (D) Louisiana.................................................................: 1 (D) (D) - - - : Maine.....................................................................: 9 242 9,387 5 4,014 43,940 Maryland..................................................................: 9 449 15,494 8 14,606 144,876 Michigan..................................................................: 9 134 5,099 7 3,831 36,562 Minnesota.................................................................: 58 3,258 136,287 33 69,643 653,711 Missouri..................................................................: 4 145 5,050 2 (D) (D) : Montana...................................................................: 17 2,074 53,811 16 47,675 486,205 Nebraska..................................................................: 11 662 23,606 9 14,735 137,846 Nevada....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York..................................................................: 29 1,122 41,818 20 29,184 297,265 North Carolina............................................................: 7 359 12,342 6 5,642 59,018 : North Dakota..............................................................: 7 1,751 105,292 7 101,434 927,585 Ohio......................................................................: 32 870 25,525 22 20,420 213,807 Oklahoma..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon....................................................................: 31 8,225 420,137 30 403,653 3,598,219 Pennsylvania..............................................................: 27 384 19,361 9 5,424 53,484 : South Dakota..............................................................: 7 641 27,018 7 25,300 195,642 Tennessee.................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Utah......................................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont...................................................................: 3 70 1,800 3 1,208 12,082 Virginia..................................................................: 8 360 16,593 5 8,177 86,329 : Washington................................................................: 13 522 35,610 11 30,947 299,729 Wisconsin.................................................................: 122 4,211 172,939 63 66,163 613,432 Wyoming...................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : BUCKWHEAT (BUSHELS) : : United States.............................................................: 98 5,319 77,710 84 71,822 1,298,246 : Illinois..................................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa......................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas....................................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.....................................................................: 6 35 1,009 3 958 21,860 Michigan..................................................................: 9 133 2,172 9 2,172 36,812 : Minnesota.................................................................: 9 285 4,103 8 2,990 55,786 Missouri..................................................................: 6 153 3,019 4 1,095 20,076 Montana...................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Nebraska..................................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) New Jersey................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : New York..................................................................: 26 714 11,538 25 11,098 (D) North Dakota..............................................................: 17 3,276 43,895 17 43,895 847,577 Ohio......................................................................: 5 209 3,810 5 3,810 61,608 Oregon....................................................................: 3 19 350 3 350 5,410 Pennsylvania..............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : South Dakota..............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) West Virginia.............................................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin.................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- BARLEY FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) - Con. : : Colorado..................................................................: 4 (D) (D) 1 (D) (D) Connecticut...............................................................: - - - 1 (D) (D) Georgia...................................................................: - - - - - - Idaho.....................................................................: 35 273,881 2,519,581 5 879 4,322 Illinois..................................................................: 6 6,181 60,175 - - - : Indiana...................................................................: 5 2,280 18,846 - - - Iowa......................................................................: 20 27,019 241,740 5 1,649 8,621 Kansas....................................................................: - - - - - - Kentucky..................................................................: 2 (D) (D) - - - Louisiana.................................................................: - - - - - - : Maine.....................................................................: 5 4,014 43,940 - - - Maryland..................................................................: 8 14,606 144,876 - - - Michigan..................................................................: 7 3,831 36,562 - - - Minnesota.................................................................: 31 66,325 636,282 4 3,318 17,429 Missouri..................................................................: 2 (D) (D) - - - : Montana...................................................................: 16 (D) (D) 1 (D) (D) Nebraska..................................................................: 9 14,735 137,846 - - - Nevada....................................................................: 2 (D) (D) - - - New York..................................................................: 20 (D) (D) 1 (D) (D) North Carolina............................................................: 6 5,642 59,018 - - - : North Dakota..............................................................: 7 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio......................................................................: 22 (D) (D) 1 (D) (D) Oklahoma..................................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon....................................................................: 30 392,362 3,542,807 9 11,291 55,412 Pennsylvania..............................................................: 9 5,424 53,484 - - - : South Dakota..............................................................: 7 25,300 195,642 - - - Tennessee.................................................................: 1 (D) (D) - - - Utah......................................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont...................................................................: 3 1,208 12,082 - - - Virginia..................................................................: 5 8,177 86,329 - - - : Washington................................................................: 11 30,947 299,729 - - - Wisconsin.................................................................: 63 65,841 611,745 3 322 1,687 Wyoming...................................................................: 1 (D) (D) - - - : BUCKWHEAT (BUSHELS) : : United States.............................................................: 83 71,125 1,289,546 3 697 8,700 : Illinois..................................................................: - - - - - - Iowa......................................................................: 2 (D) (D) - - - Kansas....................................................................: - - - - - - Maine.....................................................................: 3 958 21,860 - - - Michigan..................................................................: 9 2,172 36,812 - - - : Minnesota.................................................................: 8 2,990 55,786 - - - Missouri..................................................................: 4 1,095 20,076 - - - Montana...................................................................: 1 (D) (D) - - - Nebraska..................................................................: 1 (D) (D) - - - New Jersey................................................................: 1 (D) (D) - - - : New York..................................................................: 24 10,401 (D) 3 697 8,700 North Dakota..............................................................: 17 43,895 847,577 - - - Ohio......................................................................: 5 3,810 61,608 - - - Oregon....................................................................: 3 350 5,410 - - - Pennsylvania..............................................................: 1 (D) (D) - - - : South Dakota..............................................................: 2 (D) (D) - - - West Virginia.............................................................: - - - - - - Wisconsin.................................................................: 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CANOLA, EDIBLE (POUNDS) : : United States.............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Minnesota.................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : CORN FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) : : United States.............................................................: 2,735 167,812 18,596,637 1,889 13,532,761 154,909,961 : Alabama...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California................................................................: 13 593 96,768 12 89,626 1,218,931 Colorado..................................................................: 11 532 63,576 7 62,856 686,876 Connecticut...............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Delaware..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Georgia...................................................................: 7 44 3,806 5 2,188 19,952 Idaho.....................................................................: 11 194 31,668 10 22,690 281,286 Illinois..................................................................: 127 10,361 1,445,248 112 1,292,984 15,601,355 Indiana...................................................................: 152 3,646 410,497 62 132,899 1,450,148 Iowa......................................................................: 385 24,792 2,845,219 309 2,382,472 26,840,523 : Kansas....................................................................: 21 3,681 555,678 20 492,778 5,115,847 Kentucky..................................................................: 15 209 18,796 9 7,632 97,158 Louisiana.................................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.....................................................................: 21 (D) 38,090 19 22,509 227,559 Maryland..................................................................: 22 2,650 326,521 18 320,019 4,343,399 : Massachusetts.............................................................: 4 6 580 4 60 935 Michigan..................................................................: 132 13,067 1,436,666 106 1,275,780 15,134,131 Minnesota.................................................................: 278 21,832 2,254,508 228 1,511,472 16,724,090 Missouri..................................................................: 74 3,732 369,172 63 287,072 3,636,079 Montana...................................................................: 3 3 316 3 (D) (D) : Nebraska..................................................................: 82 9,291 1,363,937 79 1,291,150 14,252,613 New Jersey................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Mexico................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) New York..................................................................: 201 (D) 1,032,313 110 711,028 8,476,603 North Carolina............................................................: 10 746 74,653 8 70,393 678,917 : North Dakota..............................................................: 17 5,219 367,759 16 350,462 4,048,933 Ohio......................................................................: 244 10,143 965,403 152 657,939 7,843,423 Oregon....................................................................: 12 1,887 192,936 11 104,712 1,181,279 Pennsylvania..............................................................: 256 10,952 1,260,406 135 475,520 5,936,522 South Dakota..............................................................: 27 3,315 291,820 26 247,980 2,800,539 : Tennessee.................................................................: 11 326 30,122 9 27,088 338,049 Texas.....................................................................: 15 4,182 459,552 15 413,124 4,263,796 Utah......................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont...................................................................: 8 364 39,530 1 (D) (D) Virginia..................................................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) : Washington................................................................: 9 1,913 167,339 8 159,470 1,859,559 West Virginia.............................................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin.................................................................: 539 21,408 2,129,423 307 880,799 9,352,760 Wyoming...................................................................: 5 690 100,500 4 54,000 520,000 : CORN FOR SILAGE OR : GREENCHOP (TONS) : : United States.............................................................: 960 35,626 571,695 166 103,728 6,208,547 : California................................................................: 15 3,650 82,297 6 7,502 550,052 Colorado..................................................................: 3 865 18,858 3 18,858 752,154 Delaware..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Idaho.....................................................................: 4 1,459 30,832 1 (D) (D) Illinois..................................................................: 5 44 817 - - - Indiana...................................................................: 88 1,109 20,320 6 1,288 107,600 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CANOLA, EDIBLE (POUNDS) : : United States.............................................................: 2 (D) (D) - - - : Minnesota.................................................................: 2 (D) (D) - - - : CORN FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) : : United States.............................................................: 1,847 13,276,737 153,902,969 326 256,024 1,006,992 : Alabama...................................................................: 2 (D) (D) - - - California................................................................: 12 89,626 1,218,931 - - - Colorado..................................................................: 7 62,856 686,876 - - - Connecticut...............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Delaware..................................................................: 1 (D) (D) - - - : Georgia...................................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.....................................................................: 10 22,690 281,286 - - - Illinois..................................................................: 112 1,229,022 15,352,540 16 63,962 248,815 Indiana...................................................................: 60 130,962 (D) 15 1,937 (D) Iowa......................................................................: 301 2,351,177 26,728,762 62 31,295 111,761 : Kansas....................................................................: 18 490,059 5,106,038 6 2,719 9,809 Kentucky..................................................................: 9 7,632 97,158 - - - Louisiana.................................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.....................................................................: 19 (D) (D) 1 (D) (D) Maryland..................................................................: 18 319,642 4,341,914 5 377 1,485 : Massachusetts.............................................................: 4 60 935 - - - Michigan..................................................................: 104 1,258,975 15,070,030 20 16,805 64,101 Minnesota.................................................................: 224 1,495,162 16,661,999 42 16,310 62,091 Missouri..................................................................: 63 286,416 3,633,614 14 656 2,465 Montana...................................................................: 3 (D) (D) - - - : Nebraska..................................................................: 76 1,272,271 14,178,851 20 18,879 73,762 New Jersey................................................................: 2 (D) (D) - - - New Mexico................................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) New York..................................................................: 104 684,784 8,377,081 15 26,244 99,522 North Carolina............................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) : North Dakota..............................................................: 16 (D) (D) 3 (D) (D) Ohio......................................................................: 147 653,028 (D) 25 4,911 (D) Oregon....................................................................: 11 (D) (D) 3 (D) (D) Pennsylvania..............................................................: 133 467,931 (D) 24 7,589 (D) South Dakota..............................................................: 25 (D) (D) 1 (D) (D) : Tennessee.................................................................: 9 27,088 338,049 - - - Texas.....................................................................: 15 413,124 4,263,796 - - - Utah......................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont...................................................................: 1 (D) (D) - - - Virginia..................................................................: 9 (D) (D) - - - : Washington................................................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) West Virginia.............................................................: - - - - - - Wisconsin.................................................................: 301 874,312 9,328,827 44 6,487 23,933 Wyoming...................................................................: 4 54,000 520,000 - - - : CORN FOR SILAGE OR : GREENCHOP (TONS) : : United States.............................................................: 164 (D) (D) 2 (D) (D) : California................................................................: 6 7,502 550,052 - - - Colorado..................................................................: 3 18,858 752,154 - - - Delaware..................................................................: 1 (D) (D) - - - Idaho.....................................................................: 1 (D) (D) - - - Illinois..................................................................: - - - - - - Indiana...................................................................: 6 1,288 107,600 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CORN FOR SILAGE OR : GREENCHOP (TONS) - Con. : : Iowa......................................................................: 52 662 11,122 6 830 67,180 Kentucky..................................................................: 10 154 2,330 - - - Louisiana.................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.....................................................................: 7 290 4,064 3 1,052 59,922 Maryland..................................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) : Massachusetts.............................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan..................................................................: 26 487 5,920 2 (D) (D) Minnesota.................................................................: 61 2,882 42,145 6 2,561 146,790 Missouri..................................................................: 13 275 3,485 4 496 39,660 Nebraska..................................................................: 4 276 4,422 4 4,140 257,136 : Nevada....................................................................: 3 6 72 3 72 1,920 New Mexico................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York..................................................................: 143 5,259 72,576 34 14,897 847,742 North Carolina............................................................: 3 84 1,122 - - - Ohio......................................................................: 95 1,569 24,846 6 1,574 133,189 : Oregon....................................................................: 8 724 12,358 5 1,400 89,979 Pennsylvania..............................................................: 152 2,939 50,177 37 8,364 642,160 South Dakota..............................................................: 1 (D) (D) - - - Tennessee.................................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.....................................................................: 5 2,685 37,902 4 12,902 946,132 : Utah......................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont...................................................................: 8 457 7,790 1 (D) (D) Virginia..................................................................: 7 201 3,086 1 (D) (D) Washington................................................................: 10 562 11,503 1 (D) (D) West Virginia.............................................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin.................................................................: 224 7,823 105,190 25 12,673 656,998 : COTTON, ALL (BALES) : : United States.............................................................: 38 15,756 15,120 38 15,120 10,599,436 : New Mexico................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.....................................................................: 36 (D) (D) 36 (D) (D) : DRY EDIBLE BEANS, ALL : INCLUDING LIMAS (CWT) : : United States.............................................................: 179 22,878 433,291 171 425,994 29,945,163 : Arizona...................................................................: 6 7,329 195,174 6 195,174 13,142,630 California................................................................: 6 736 8,843 6 8,843 590,983 Colorado..................................................................: 14 1,171 9,998 14 9,998 599,038 Georgia...................................................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.....................................................................: 10 353 7,036 10 6,647 432,461 : Illinois..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Indiana...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.....................................................................: 9 41 323 5 91 (D) Massachusetts.............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Michigan..................................................................: 49 6,030 102,516 49 102,496 8,130,160 Minnesota.................................................................: 8 732 8,306 8 8,306 961,990 Montana...................................................................: 8 1,098 8,631 8 8,631 308,713 Nebraska..................................................................: 4 430 5,868 4 5,868 432,887 New Mexico................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New York..................................................................: 8 552 9,753 8 9,753 689,625 North Carolina............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Dakota..............................................................: 5 965 9,294 5 9,294 699,400 Ohio......................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon....................................................................: 14 (D) 4,149 14 (D) (D) Texas.....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CORN FOR SILAGE OR : GREENCHOP (TONS) - Con. : : Iowa......................................................................: 6 830 67,180 - - - Kentucky..................................................................: - - - - - - Louisiana.................................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.....................................................................: 3 1,052 59,922 - - - Maryland..................................................................: 2 (D) (D) - - - : Massachusetts.............................................................: - - - - - - Michigan..................................................................: 2 (D) (D) - - - Minnesota.................................................................: 6 2,561 146,790 - - - Missouri..................................................................: 4 496 39,660 - - - Nebraska..................................................................: 4 4,140 257,136 - - - : Nevada....................................................................: 3 72 1,920 - - - New Mexico................................................................: 2 (D) (D) - - - New York..................................................................: 32 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina............................................................: - - - - - - Ohio......................................................................: 6 1,574 133,189 - - - : Oregon....................................................................: 5 1,400 89,979 - - - Pennsylvania..............................................................: 37 8,364 642,160 - - - South Dakota..............................................................: - - - - - - Tennessee.................................................................: - - - - - - Texas.....................................................................: 4 12,902 946,132 - - - : Utah......................................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont...................................................................: 1 (D) (D) - - - Virginia..................................................................: 1 (D) (D) - - - Washington................................................................: 1 (D) (D) - - - West Virginia.............................................................: - - - - - - Wisconsin.................................................................: 25 12,673 656,998 - - - : COTTON, ALL (BALES) : : United States.............................................................: 35 14,489 10,424,097 5 631 175,339 : New Mexico................................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.....................................................................: 33 (D) (D) 5 631 175,339 : DRY EDIBLE BEANS, ALL : INCLUDING LIMAS (CWT) : : United States.............................................................: 171 423,562 29,828,611 9 2,432 116,552 : Arizona...................................................................: 6 195,174 13,142,630 - - - California................................................................: 6 8,843 590,983 - - - Colorado..................................................................: 14 9,998 599,038 - - - Georgia...................................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.....................................................................: 10 6,647 432,461 - - - : Illinois..................................................................: 2 (D) (D) - - - Indiana...................................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky..................................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.....................................................................: 5 91 (D) - - - Massachusetts.............................................................: 1 (D) (D) - - - : Michigan..................................................................: 49 100,064 8,013,608 9 2,432 116,552 Minnesota.................................................................: 8 8,306 961,990 - - - Montana...................................................................: 8 8,631 308,713 - - - Nebraska..................................................................: 4 5,868 432,887 - - - New Mexico................................................................: 2 (D) (D) - - - : New York..................................................................: 8 9,753 689,625 - - - North Carolina............................................................: 2 (D) (D) - - - North Dakota..............................................................: 5 9,294 699,400 - - - Ohio......................................................................: 1 (D) (D) - - - Oregon....................................................................: 14 (D) (D) - - - Texas.....................................................................: 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- DRY EDIBLE BEANS, ALL : INCLUDING LIMAS (CWT) - Con. : : Vermont...................................................................: 4 44 480 2 (D) (D) Washington................................................................: 7 (D) (D) 7 (D) (D) Wisconsin.................................................................: 8 1,405 14,211 8 7,801 603,960 Wyoming...................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : DRY EDIBLE BEANS, : BLACK (CWT) : : United States.............................................................: 76 5,763 70,518 74 64,538 4,979,866 : Arizona...................................................................: 3 405 2,184 3 2,184 163,800 Colorado..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.....................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Indiana...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.....................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan..................................................................: 34 2,624 39,986 34 39,976 3,022,866 Minnesota.................................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) : New York..................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) North Dakota..............................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Oregon....................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont...................................................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) Washington................................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Wisconsin.................................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) : DRY EDIBLE BEANS, : PINTO (CWT) : : United States.............................................................: 38 3,000 59,684 38 59,124 3,755,688 : Colorado..................................................................: 11 (D) 9,628 11 9,628 574,686 Idaho.....................................................................: 7 269 5,378 7 (D) 330,221 Michigan..................................................................: 7 518 7,269 7 7,269 589,215 Nebraska..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Mexico................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New York..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington................................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Wisconsin.................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wyoming...................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : CHICKPEAS, ALL (GARBANZO) (CWT) : : United States.............................................................: 23 7,536 195,440 23 195,440 12,762,080 : Arizona...................................................................: 6 6,114 182,190 6 182,190 12,159,830 California................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana...................................................................: 8 1,098 8,631 8 8,631 308,713 Nebraska..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon....................................................................: 5 156 3,414 5 3,414 (D) : DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT) : : United States.............................................................: 75 6,579 107,649 69 106,892 8,447,529 : Arizona...................................................................: 3 810 10,800 3 10,800 819,000 California................................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Colorado..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia...................................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.....................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Maine.....................................................................: 8 (D) (D) 4 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- DRY EDIBLE BEANS, ALL : INCLUDING LIMAS (CWT) - Con. : : Vermont...................................................................: 2 (D) (D) - - - Washington................................................................: 7 (D) (D) - - - Wisconsin.................................................................: 8 7,801 603,960 - - - Wyoming...................................................................: 1 (D) (D) - - - : DRY EDIBLE BEANS, : BLACK (CWT) : : United States.............................................................: 73 62,228 4,867,364 9 2,310 112,502 : Arizona...................................................................: 3 2,184 163,800 - - - Colorado..................................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia...................................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.....................................................................: 1 (D) (D) - - - Illinois..................................................................: 2 (D) (D) - - - : Indiana...................................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky..................................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.....................................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan..................................................................: 33 37,666 2,910,364 9 2,310 112,502 Minnesota.................................................................: 6 (D) (D) - - - : New York..................................................................: 3 (D) (D) - - - North Dakota..............................................................: 4 (D) (D) - - - Oregon....................................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont...................................................................: 2 (D) (D) - - - Washington................................................................: 4 (D) (D) - - - Wisconsin.................................................................: 6 (D) (D) - - - : DRY EDIBLE BEANS, : PINTO (CWT) : : United States.............................................................: 38 59,124 3,755,688 - - - : Colorado..................................................................: 11 9,628 574,686 - - - Idaho.....................................................................: 7 (D) 330,221 - - - Michigan..................................................................: 7 7,269 589,215 - - - Nebraska..................................................................: 1 (D) (D) - - - New Mexico................................................................: 2 (D) (D) - - - : New York..................................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont...................................................................: 2 (D) (D) - - - Washington................................................................: 4 (D) (D) - - - Wisconsin.................................................................: 2 (D) (D) - - - Wyoming...................................................................: 1 (D) (D) - - - : CHICKPEAS, ALL (GARBANZO) (CWT) : : United States.............................................................: 23 195,440 12,762,080 - - - : Arizona...................................................................: 6 182,190 12,159,830 - - - California................................................................: 1 (D) (D) - - - Colorado..................................................................: 2 (D) (D) - - - Montana...................................................................: 8 8,631 308,713 - - - Nebraska..................................................................: 1 (D) (D) - - - Oregon....................................................................: 5 3,414 (D) - - - : DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT) : : United States.............................................................: 69 106,770 8,443,479 3 122 4,050 : Arizona...................................................................: 3 10,800 819,000 - - - California................................................................: 5 (D) (D) - - - Colorado..................................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia...................................................................: - - - - - - Idaho.....................................................................: 3 (D) (D) - - - Maine.....................................................................: 4 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT) - Con. : : Massachusetts.............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan..................................................................: 21 2,888 55,261 21 55,251 4,518,079 Minnesota.................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Nebraska..................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) New York..................................................................: 6 387 7,970 6 7,970 536,944 : North Carolina............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Dakota..............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio......................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon....................................................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) Texas.....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : FLAXSEED (BUSHELS) : : United States.............................................................: 62 15,204 185,495 60 172,686 5,958,109 : Iowa......................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota.................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana...................................................................: 3 1,975 20,455 3 20,455 666,741 New York..................................................................: 2 (D) (D) - - - North Dakota..............................................................: 41 11,445 134,912 41 131,072 4,542,364 : Oregon....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) South Dakota..............................................................: 10 1,699 28,918 10 20,069 711,237 : HAY, ALL DRY (TONS) : : United States.............................................................: 3,733 430,918 1,247,515 2,191 696,674 138,645,687 : Alabama...................................................................: 1 (D) (D) - - - Arizona...................................................................: 7 816 2,332 7 2,332 535,646 Arkansas..................................................................: 3 81 190 2 (D) (D) California................................................................: 142 31,218 111,348 106 81,892 19,980,085 Colorado..................................................................: 59 20,868 57,453 52 50,368 (D) : Connecticut...............................................................: 14 (D) 231 11 183 18,381 Delaware..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Florida...................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia...................................................................: 4 50 60 2 (D) (D) Idaho.....................................................................: 91 40,485 90,097 75 61,077 (D) : Illinois..................................................................: 67 3,581 14,173 47 6,708 1,046,889 Indiana...................................................................: 153 5,658 20,292 50 6,217 1,459,899 Iowa......................................................................: 276 13,203 42,784 179 24,711 3,334,563 Kansas....................................................................: 19 5,372 12,474 11 10,367 (D) Kentucky..................................................................: 33 1,301 3,149 13 1,064 156,604 : Louisiana.................................................................: 3 (D) 5,772 - - - Maine.....................................................................: 92 6,980 15,266 67 4,836 939,736 Maryland..................................................................: 27 1,580 3,582 24 2,586 507,298 Massachusetts.............................................................: 43 1,509 3,547 34 2,289 382,466 Michigan..................................................................: 103 5,570 12,708 60 4,753 759,497 : Minnesota.................................................................: 267 22,190 71,282 168 39,926 5,752,446 Mississippi...............................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri..................................................................: 45 3,077 7,045 31 2,557 349,151 Montana...................................................................: 43 16,911 26,204 32 17,968 2,921,913 Nebraska..................................................................: 65 8,436 34,649 60 31,575 (D) : Nevada....................................................................: 14 5,065 22,076 14 22,076 (D) New Hampshire.............................................................: 20 1,159 1,072 14 698 (D) New Jersey................................................................: 17 384 414 15 374 59,766 New Mexico................................................................: 12 1,876 6,096 9 5,421 1,046,075 New York..................................................................: 346 36,407 97,373 184 42,576 6,702,387 : North Carolina............................................................: 10 542 1,158 6 656 95,124 North Dakota..............................................................: 42 17,284 36,809 33 15,187 2,880,420 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT) - Con. : : Massachusetts.............................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan..................................................................: 21 55,129 4,514,029 3 122 4,050 Minnesota.................................................................: 2 (D) (D) - - - Nebraska..................................................................: 3 (D) (D) - - - New York..................................................................: 6 7,970 536,944 - - - : North Carolina............................................................: 2 (D) (D) - - - North Dakota..............................................................: 1 (D) (D) - - - Ohio......................................................................: 1 (D) (D) - - - Oregon....................................................................: 10 (D) (D) - - - Texas.....................................................................: 2 (D) (D) - - - Washington................................................................: 3 (D) (D) - - - : FLAXSEED (BUSHELS) : : United States.............................................................: 59 (D) (D) 1 (D) (D) : Iowa......................................................................: 2 (D) (D) - - - Minnesota.................................................................: 2 (D) (D) - - - Montana...................................................................: 3 20,455 666,741 - - - New York..................................................................: - - - - - - North Dakota..............................................................: 40 (D) (D) 1 (D) (D) : Oregon....................................................................: 2 (D) (D) - - - South Dakota..............................................................: 10 20,069 711,237 - - - : HAY, ALL DRY (TONS) : : United States.............................................................: 1,934 578,542 124,951,321 808 118,132 13,694,366 : Alabama...................................................................: - - - - - - Arizona...................................................................: 7 2,332 535,646 - - - Arkansas..................................................................: - - - 2 (D) (D) California................................................................: 103 (D) (D) 7 (D) (D) Colorado..................................................................: 46 (D) (D) 12 (D) (D) : Connecticut...............................................................: 9 44 (D) 5 139 (D) Delaware..................................................................: 1 (D) (D) - - - Florida...................................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia...................................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.....................................................................: 68 57,554 12,255,767 32 3,523 (D) : Illinois..................................................................: 41 4,351 (D) 20 2,357 (D) Indiana...................................................................: 46 5,496 1,345,889 23 721 114,010 Iowa......................................................................: 131 14,327 (D) 97 10,384 (D) Kansas....................................................................: 8 (D) (D) 7 (D) (D) Kentucky..................................................................: 13 746 129,000 6 318 27,604 : Louisiana.................................................................: - - - - - - Maine.....................................................................: 62 3,124 (D) 20 1,712 (D) Maryland..................................................................: 24 2,422 483,960 5 164 23,338 Massachusetts.............................................................: 32 1,440 296,085 10 849 86,381 Michigan..................................................................: 46 3,848 661,348 30 905 98,149 : Minnesota.................................................................: 145 24,786 4,382,878 94 15,140 1,369,568 Mississippi...............................................................: - - - - - - Missouri..................................................................: 31 1,954 285,532 11 603 63,619 Montana...................................................................: 20 14,918 2,470,813 14 3,050 451,100 Nebraska..................................................................: 47 17,145 (D) 25 14,430 1,409,857 : Nevada....................................................................: 14 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire.............................................................: 14 698 (D) - - - New Jersey................................................................: 12 (D) (D) 8 (D) (D) New Mexico................................................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) New York..................................................................: 171 30,423 5,039,361 58 12,153 1,663,026 : North Carolina............................................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) North Dakota..............................................................: 31 13,144 2,704,661 12 2,043 175,759 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- HAY, ALL DRY (TONS) - Con. : : Ohio......................................................................: 250 12,931 40,098 113 17,539 3,090,378 Oklahoma..................................................................: 8 (D) 2,729 5 91 15,095 Oregon....................................................................: 103 34,708 117,478 87 79,886 (D) Pennsylvania..............................................................: 320 22,934 61,808 145 21,638 4,389,932 Rhode Island..............................................................: 3 (D) (D) 3 (D) 3,801 : South Carolina............................................................: 8 126 260 8 (D) 29,728 South Dakota..............................................................: 43 12,509 25,174 35 15,580 (D) Tennessee.................................................................: 9 549 1,326 5 74 (D) Texas.....................................................................: 27 8,199 34,653 21 25,903 6,319,435 Utah......................................................................: 12 2,275 6,508 10 (D) 892,424 : Vermont...................................................................: 175 20,026 45,732 73 (D) (D) Virginia..................................................................: 35 5,194 17,377 16 8,072 883,187 Washington................................................................: 84 6,446 22,140 52 16,474 (D) West Virginia.............................................................: 11 (D) 791 7 61 8,615 Wisconsin.................................................................: 609 44,321 150,933 293 45,537 8,053,407 Wyoming...................................................................: 14 4,962 15,997 10 11,119 2,369,249 : HAY, ALFALFA AND ALFALFA MIXTURES : DRY (TONS) : : United States.............................................................: 2,095 251,924 809,349 1,219 507,289 110,086,130 : Arizona...................................................................: 7 (D) (D) 7 (D) (D) California................................................................: 77 19,871 83,563 60 63,337 16,370,976 Colorado..................................................................: 45 15,754 49,978 38 (D) (D) Idaho.....................................................................: 82 39,065 87,420 67 60,070 12,545,651 Illinois..................................................................: 53 2,866 12,046 39 5,427 (D) : Indiana...................................................................: 124 4,255 16,320 42 5,591 (D) Iowa......................................................................: 200 8,652 28,631 128 14,890 2,164,100 Kansas....................................................................: 15 921 (D) 7 (D) (D) Kentucky..................................................................: 12 333 804 2 (D) (D) Maine.....................................................................: 5 330 (D) 3 6 (D) : Maryland..................................................................: 13 400 1,417 12 1,336 293,689 Massachusetts.............................................................: 5 354 592 4 192 31,812 Michigan..................................................................: 61 2,456 6,086 38 2,776 541,008 Minnesota.................................................................: 185 14,977 52,579 113 31,984 5,024,473 Missouri..................................................................: 11 472 932 5 385 (D) : Montana...................................................................: 34 12,848 20,965 24 13,883 2,308,808 Nebraska..................................................................: 60 7,926 32,917 56 30,174 (D) Nevada....................................................................: 14 5,065 22,076 14 22,076 (D) New Hampshire.............................................................: 4 (D) 220 4 160 (D) New Mexico................................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) : New York..................................................................: 102 6,364 16,716 39 5,383 860,801 North Carolina............................................................: 2 (D) (D) - - - North Dakota..............................................................: 39 15,088 30,207 29 13,682 2,724,334 Ohio......................................................................: 132 6,924 24,498 62 10,745 2,148,297 Oklahoma..................................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon....................................................................: 63 22,983 91,652 59 69,089 16,479,235 Pennsylvania..............................................................: 166 8,220 24,881 66 11,484 2,801,048 South Dakota..............................................................: 34 10,201 21,750 27 13,617 2,343,569 Texas.....................................................................: 9 4,370 26,304 8 19,593 5,501,845 Utah......................................................................: 11 2,034 6,175 9 (D) (D) : Vermont...................................................................: 25 2,068 4,806 6 370 81,322 Virginia..................................................................: 8 300 882 2 (D) (D) Washington................................................................: 32 2,734 14,554 29 13,855 (D) Wisconsin.................................................................: 444 29,367 107,297 204 32,290 6,369,596 Wyoming...................................................................: 10 3,228 13,269 6 9,620 2,128,159 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- HAY, ALL DRY (TONS) - Con. : : Ohio......................................................................: 107 14,615 2,707,766 45 2,924 382,612 Oklahoma..................................................................: 5 91 15,095 - - - Oregon....................................................................: 83 72,848 17,623,504 18 7,038 (D) Pennsylvania..............................................................: 141 19,366 4,169,069 37 2,272 220,863 Rhode Island..............................................................: 3 (D) 3,801 - - - : South Carolina............................................................: 6 146 (D) 6 (D) (D) South Dakota..............................................................: 28 11,555 (D) 18 4,025 360,358 Tennessee.................................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.....................................................................: 20 25,375 6,282,335 3 528 37,100 Utah......................................................................: 10 (D) 892,424 - - - : Vermont...................................................................: 66 7,682 1,335,200 33 (D) (D) Virginia..................................................................: 12 2,292 (D) 6 5,780 (D) Washington................................................................: 49 14,503 (D) 15 1,971 315,605 West Virginia.............................................................: 7 61 8,615 - - - Wisconsin.................................................................: 247 34,868 6,774,064 119 10,669 1,279,343 Wyoming...................................................................: 10 (D) (D) 3 (D) (D) : HAY, ALFALFA AND ALFALFA MIXTURES : DRY (TONS) : : United States.............................................................: 1,070 438,177 101,937,259 441 69,112 8,148,871 : Arizona...................................................................: 7 (D) (D) - - - California................................................................: 60 (D) (D) 3 (D) (D) Colorado..................................................................: 34 (D) (D) 9 1,780 252,503 Idaho.....................................................................: 62 56,742 12,065,049 26 3,328 480,602 Illinois..................................................................: 33 3,418 (D) 17 2,009 (D) : Indiana...................................................................: 36 4,922 (D) 21 669 (D) Iowa......................................................................: 95 (D) (D) 69 (D) (D) Kansas....................................................................: 6 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky..................................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.....................................................................: 3 6 (D) - - - : Maryland..................................................................: 12 (D) (D) 1 (D) (D) Massachusetts.............................................................: 4 192 31,812 - - - Michigan..................................................................: 29 2,274 (D) 19 502 (D) Minnesota.................................................................: 92 21,182 3,962,138 64 10,802 1,062,335 Missouri..................................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) : Montana...................................................................: 16 11,183 1,905,708 10 2,700 403,100 Nebraska..................................................................: 44 16,857 (D) 23 13,317 1,326,857 Nevada....................................................................: 14 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire.............................................................: 4 160 (D) - - - New Mexico................................................................: 7 (D) (D) 1 (D) (D) : New York..................................................................: 36 (D) (D) 7 (D) (D) North Carolina............................................................: - - - - - - North Dakota..............................................................: 28 12,199 2,587,679 11 1,483 136,655 Ohio......................................................................: 61 9,640 (D) 24 1,105 (D) Oklahoma..................................................................: 2 (D) (D) - - - : Oregon....................................................................: 59 64,867 15,829,342 9 4,222 649,893 Pennsylvania..............................................................: 66 11,169 2,768,426 10 315 32,622 South Dakota..............................................................: 21 9,960 2,010,719 15 3,657 332,850 Texas.....................................................................: 8 19,593 5,501,845 - - - Utah......................................................................: 9 (D) (D) - - - : Vermont...................................................................: 6 370 81,322 - - - Virginia..................................................................: 2 (D) (D) - - - Washington................................................................: 26 12,507 (D) 9 1,348 208,723 Wisconsin.................................................................: 175 24,096 5,394,296 85 8,194 975,300 Wyoming...................................................................: 6 (D) (D) 3 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- HAY, ALL OTHER DRY (TONS) : : United States.............................................................: 1,983 178,994 438,166 1,143 189,385 28,559,557 : Alabama...................................................................: 1 (D) (D) - - - Arizona...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas..................................................................: 3 81 190 2 (D) (D) California................................................................: 84 11,347 27,785 58 18,555 3,609,109 Colorado..................................................................: 20 5,114 7,475 19 (D) (D) : Connecticut...............................................................: 14 (D) 231 11 183 18,381 Delaware..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Florida...................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia...................................................................: 4 50 60 2 (D) (D) Idaho.....................................................................: 14 1,420 2,677 12 1,007 (D) : Illinois..................................................................: 18 715 2,127 11 1,281 (D) Indiana...................................................................: 40 1,403 3,972 12 626 (D) Iowa......................................................................: 102 4,551 14,153 66 9,821 1,170,463 Kansas....................................................................: 12 4,451 (D) 7 (D) (D) Kentucky..................................................................: 22 968 2,345 11 (D) (D) : Louisiana.................................................................: 3 (D) 5,772 - - - Maine.....................................................................: 91 6,650 (D) 64 4,830 (D) Maryland..................................................................: 15 1,180 2,165 12 1,250 213,609 Massachusetts.............................................................: 40 1,155 2,955 32 2,097 350,654 Michigan..................................................................: 53 3,114 6,622 31 1,977 218,489 : Minnesota.................................................................: 106 7,213 18,703 69 7,942 727,973 Mississippi...............................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri..................................................................: 36 2,605 6,113 26 2,172 (D) Montana...................................................................: 23 4,063 5,239 14 4,085 613,105 Nebraska..................................................................: 10 510 1,732 8 1,401 (D) : New Hampshire.............................................................: 16 (D) 852 10 538 91,414 New Jersey................................................................: 17 384 414 15 374 59,766 New Mexico................................................................: 4 (D) (D) 1 (D) (D) New York..................................................................: 272 30,043 80,657 155 37,193 5,841,586 North Carolina............................................................: 8 (D) (D) 6 656 95,124 : North Dakota..............................................................: 15 2,196 6,602 10 1,505 156,086 Ohio......................................................................: 140 6,007 15,600 64 6,794 942,081 Oklahoma..................................................................: 5 1,092 (D) 3 (D) (D) Oregon....................................................................: 54 11,725 25,826 41 10,797 (D) Pennsylvania..............................................................: 180 14,714 36,927 89 10,154 1,588,884 : Rhode Island..............................................................: 3 (D) (D) 3 (D) 3,801 South Carolina............................................................: 8 126 260 8 (D) 29,728 South Dakota..............................................................: 17 2,308 3,424 12 1,963 (D) Tennessee.................................................................: 9 549 1,326 5 74 (D) Texas.....................................................................: 18 3,829 8,349 13 6,310 817,590 : Utah......................................................................: 4 241 333 1 (D) (D) Vermont...................................................................: 158 17,958 40,926 69 (D) (D) Virginia..................................................................: 32 4,894 16,495 15 (D) (D) Washington................................................................: 58 3,712 7,586 29 2,619 515,407 West Virginia.............................................................: 11 (D) 791 7 61 8,615 : Wisconsin.................................................................: 226 14,954 43,636 108 13,247 1,683,811 Wyoming...................................................................: 11 1,734 2,728 8 1,499 241,090 : HAYLAGE, OTHER SILAGE OR : GREENCHOP (TONS) : : United States.............................................................: 1,191 123,914 712,979 403 214,823 25,357,117 : Arizona...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California................................................................: 50 12,985 131,869 17 44,103 4,622,781 Colorado..................................................................: 3 3,183 25,357 2 (D) (D) Idaho.....................................................................: 4 603 4,119 3 1,060 (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- HAY, ALL OTHER DRY (TONS) : : United States.............................................................: 1,002 140,365 23,014,062 415 49,020 5,545,495 : Alabama...................................................................: - - - - - - Arizona...................................................................: 2 (D) (D) - - - Arkansas..................................................................: - - - 2 (D) (D) California................................................................: 55 (D) (D) 4 (D) (D) Colorado..................................................................: 17 (D) (D) 3 (D) (D) : Connecticut...............................................................: 9 44 (D) 5 139 (D) Delaware..................................................................: 1 (D) (D) - - - Florida...................................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia...................................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.....................................................................: 9 812 190,718 6 195 (D) : Illinois..................................................................: 9 933 128,680 5 348 (D) Indiana...................................................................: 12 574 (D) 6 52 (D) Iowa......................................................................: 47 (D) (D) 33 (D) (D) Kansas....................................................................: 5 (D) (D) 5 314 (D) Kentucky..................................................................: 11 (D) (D) 6 318 27,604 : Louisiana.................................................................: - - - - - - Maine.....................................................................: 59 3,118 (D) 20 1,712 (D) Maryland..................................................................: 12 (D) (D) 4 (D) (D) Massachusetts.............................................................: 30 1,248 264,273 10 849 86,381 Michigan..................................................................: 24 1,574 (D) 16 403 (D) : Minnesota.................................................................: 63 3,604 420,740 39 4,338 307,233 Mississippi...............................................................: - - - - - - Missouri..................................................................: 26 (D) (D) 9 (D) (D) Montana...................................................................: 8 3,735 565,105 6 350 48,000 Nebraska..................................................................: 6 288 (D) 3 1,113 83,000 : New Hampshire.............................................................: 10 538 91,414 - - - New Jersey................................................................: 12 (D) (D) 8 (D) (D) New Mexico................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York..................................................................: 143 (D) (D) 51 (D) (D) North Carolina............................................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) : North Dakota..............................................................: 9 945 116,982 4 560 39,104 Ohio......................................................................: 58 4,975 (D) 26 1,819 (D) Oklahoma..................................................................: 3 (D) (D) - - - Oregon....................................................................: 35 7,981 1,794,162 11 2,816 (D) Pennsylvania..............................................................: 85 8,197 1,400,643 29 1,957 188,241 : Rhode Island..............................................................: 3 (D) 3,801 - - - South Carolina............................................................: 6 146 (D) 6 (D) (D) South Dakota..............................................................: 11 1,595 (D) 3 368 27,508 Tennessee.................................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.....................................................................: 12 5,782 780,490 3 528 37,100 : Utah......................................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont...................................................................: 62 7,312 1,253,878 33 (D) (D) Virginia..................................................................: 11 (D) (D) 6 5,780 (D) Washington................................................................: 29 1,996 408,525 9 623 106,882 West Virginia.............................................................: 7 61 8,615 - - - : Wisconsin.................................................................: 81 10,772 1,379,768 39 2,475 304,043 Wyoming...................................................................: 8 1,499 241,090 - - - : HAYLAGE, OTHER SILAGE OR : GREENCHOP (TONS) : : United States.............................................................: 374 191,908 23,285,451 97 22,915 2,071,666 : Arizona...................................................................: 2 (D) (D) - - - California................................................................: 17 44,103 4,622,781 - - - Colorado..................................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.....................................................................: 3 1,060 (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- HAYLAGE, OTHER SILAGE OR : GREENCHOP (TONS) - Con. : : Illinois..................................................................: 7 465 2,748 1 (D) (D) Indiana...................................................................: 51 1,745 9,253 3 712 96,156 Iowa......................................................................: 61 2,880 14,875 26 7,068 883,934 Kansas....................................................................: 1 (D) (D) - - - Kentucky..................................................................: 10 283 1,289 - - - : Maine.....................................................................: 43 4,754 26,586 14 5,948 647,772 Maryland..................................................................: 5 894 (D) 4 (D) (D) Massachusetts.............................................................: 3 610 (D) - - - Michigan..................................................................: 18 819 5,178 5 932 82,970 Minnesota.................................................................: 67 6,571 28,303 20 6,653 702,850 : Missouri..................................................................: 6 507 2,270 2 (D) (D) Nebraska..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Nevada....................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire.............................................................: 6 827 6,132 2 (D) (D) New York..................................................................: 193 20,498 77,781 105 42,452 5,081,347 : North Carolina............................................................: 3 85 353 - - - Ohio......................................................................: 89 4,562 25,866 22 11,097 1,355,368 Oregon....................................................................: 17 3,738 27,638 8 4,164 969,454 Pennsylvania..............................................................: 150 9,898 40,652 41 9,466 1,316,756 South Dakota..............................................................: 6 1,546 8,645 4 6,253 782,094 : Tennessee.................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Texas.....................................................................: 6 1,020 8,286 4 1,886 116,003 Utah......................................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont...................................................................: 95 15,249 76,671 41 24,647 2,339,897 Virginia..................................................................: 12 1,035 6,109 5 2,760 (D) : Washington................................................................: 45 5,559 41,483 17 2,556 433,652 West Virginia.............................................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin.................................................................: 232 22,107 118,972 51 (D) (D) : HERBS, DRIED (POUNDS) : : United States.............................................................: 37 949 (D) 37 (D) 8,969,420 : California................................................................: 7 11 14,166 7 14,066 41,748 Georgia...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Hawaii....................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Kentucky..................................................................: 6 6 2,784 6 2,784 25,000 Massachusetts.............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Missouri..................................................................: 3 (D) 21,500 3 21,500 (D) North Carolina............................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Ohio......................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon....................................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Vermont...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Virginia..................................................................: 3 3 300 3 300 6,615 Washington................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : HOPS (POUNDS) : : United States.............................................................: 31 421 480,480 31 478,855 4,673,715 : California................................................................: 6 8 3,200 6 3,200 18,000 Colorado..................................................................: 3 3 1,200 3 1,200 11,388 Idaho.....................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan..................................................................: 5 (D) (D) 5 (D) 221,050 North Carolina............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon....................................................................: 6 (D) 35,498 6 35,498 371,561 Vermont...................................................................: 3 3 1,200 3 225 2,250 Washington................................................................: 5 230 265,282 5 265,282 (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- HAYLAGE, OTHER SILAGE OR : GREENCHOP (TONS) - Con. : : Illinois..................................................................: 1 (D) (D) - - - Indiana...................................................................: 3 712 96,156 - - - Iowa......................................................................: 17 2,923 458,533 11 4,145 425,401 Kansas....................................................................: - - - - - - Kentucky..................................................................: - - - - - - : Maine.....................................................................: 11 2,749 340,876 8 3,199 306,896 Maryland..................................................................: 4 (D) (D) - - - Massachusetts.............................................................: - - - - - - Michigan..................................................................: 5 932 82,970 - - - Minnesota.................................................................: 18 4,961 573,657 12 1,692 129,193 : Missouri..................................................................: 2 (D) (D) - - - Nebraska..................................................................: 2 (D) (D) - - - Nevada....................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire.............................................................: 2 (D) (D) - - - New York..................................................................: 104 36,749 4,523,106 18 5,703 558,241 : North Carolina............................................................: - - - - - - Ohio......................................................................: 22 10,487 1,292,136 4 610 63,232 Oregon....................................................................: 8 4,164 969,454 - - - Pennsylvania..............................................................: 37 9,130 1,285,996 7 336 30,760 South Dakota..............................................................: 4 4,350 639,617 3 1,903 142,477 : Tennessee.................................................................: 1 (D) (D) - - - Texas.....................................................................: 4 1,886 116,003 - - - Utah......................................................................: - - - - - - Vermont...................................................................: 40 21,891 2,114,757 11 2,756 225,140 Virginia..................................................................: 5 (D) (D) 1 (D) (D) : Washington................................................................: 15 1,940 (D) 5 616 (D) West Virginia.............................................................: - - - - - - Wisconsin.................................................................: 44 8,767 1,259,369 16 (D) (D) : HERBS, DRIED (POUNDS) : : United States.............................................................: 37 (D) 8,969,420 - - - : California................................................................: 7 14,066 41,748 - - - Georgia...................................................................: 2 (D) (D) - - - Hawaii....................................................................: 1 (D) (D) - - - Kentucky..................................................................: 6 2,784 25,000 - - - Massachusetts.............................................................: 2 (D) (D) - - - : Missouri..................................................................: 3 21,500 (D) - - - North Carolina............................................................: 3 (D) (D) - - - Ohio......................................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon....................................................................: 5 (D) (D) - - - Vermont...................................................................: 2 (D) (D) - - - : Virginia..................................................................: 3 300 6,615 - - - Washington................................................................: 1 (D) (D) - - - : HOPS (POUNDS) : : United States.............................................................: 31 478,855 4,673,715 - - - : California................................................................: 6 3,200 18,000 - - - Colorado..................................................................: 3 1,200 11,388 - - - Idaho.....................................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan..................................................................: 5 (D) 221,050 - - - North Carolina............................................................: 2 (D) (D) - - - : Oregon....................................................................: 6 35,498 371,561 - - - Vermont...................................................................: 3 225 2,250 - - - Washington................................................................: 5 265,282 (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- LENTILS (CWT) : : United States.............................................................: 15 1,465 12,391 15 12,391 667,419 : Montana...................................................................: 10 803 6,318 10 6,318 (D) North Dakota..............................................................: 4 (D) (D) 4 (D) 334,148 South Dakota..............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : MINT, ALL (POUNDS OF OIL) : : United States.............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Colorado..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : OATS FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS) : : United States.............................................................: 995 43,810 2,543,591 630 1,922,735 12,152,987 : Arizona...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California................................................................: 17 1,585 170,122 12 123,941 708,061 Colorado..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia...................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Idaho.....................................................................: 1 (D) (D) - - - : Illinois..................................................................: 46 3,003 240,076 31 202,674 1,247,996 Indiana...................................................................: 12 234 9,678 3 3,920 23,520 Iowa......................................................................: 162 6,429 378,199 118 288,372 1,839,617 Kansas....................................................................: 4 82 6,730 4 (D) (D) Kentucky..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Maine.....................................................................: 14 142 6,271 8 3,641 23,965 Maryland..................................................................: 4 73 4,477 3 (D) (D) Massachusetts.............................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan..................................................................: 34 709 31,921 23 20,013 124,530 Minnesota.................................................................: 103 5,213 256,082 64 186,330 1,272,121 : Missouri..................................................................: 13 575 41,000 11 37,740 246,018 Montana...................................................................: 6 2,384 129,749 6 79,749 527,632 Nebraska..................................................................: 27 1,443 73,861 25 68,129 397,369 New York..................................................................: 108 2,949 132,890 59 98,238 654,129 North Carolina............................................................: 3 44 1,400 2 (D) (D) : North Dakota..............................................................: 31 5,814 347,919 29 320,597 1,985,080 Ohio......................................................................: 88 1,951 85,475 57 59,460 419,715 Oregon....................................................................: 10 431 21,972 9 15,088 151,504 Pennsylvania..............................................................: 56 979 49,527 24 25,192 167,408 South Carolina............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : South Dakota..............................................................: 25 2,664 174,225 22 159,790 1,023,337 Texas.....................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont...................................................................: 3 60 3,116 1 (D) (D) Virginia..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington................................................................: 12 96 3,417 11 3,242 27,594 : Wisconsin.................................................................: 198 5,073 261,965 91 129,533 758,577 Wyoming...................................................................: 5 553 31,890 5 21,190 126,130 : PEANUTS, ALL (POUNDS) : : United States.............................................................: 21 8,394 20,999,644 21 20,999,644 16,542,712 : Georgia...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.....................................................................: 19 (D) (D) 19 (D) (D) : PEAS, ALL DRY EDIBLE (CWT) : : United States.............................................................: 46 4,857 60,110 41 57,038 1,419,747 : California................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado..................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- LENTILS (CWT) : : United States.............................................................: 15 12,391 667,419 - - - : Montana...................................................................: 10 6,318 (D) - - - North Dakota..............................................................: 4 (D) 334,148 - - - South Dakota..............................................................: 1 (D) (D) - - - : MINT, ALL (POUNDS OF OIL) : : United States.............................................................: 2 (D) (D) - - - : Colorado..................................................................: 2 (D) (D) - - - : OATS FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS) : : United States.............................................................: 590 1,790,243 11,683,656 139 132,492 469,331 : Arizona...................................................................: 2 (D) (D) - - - California................................................................: 12 114,476 676,542 3 9,465 31,519 Colorado..................................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia...................................................................: 1 (D) (D) - - - Idaho.....................................................................: - - - - - - : Illinois..................................................................: 28 187,818 1,181,086 12 14,856 66,910 Indiana...................................................................: 3 3,920 23,520 - - - Iowa......................................................................: 112 268,487 1,755,359 27 19,885 84,258 Kansas....................................................................: 4 (D) (D) - - - Kentucky..................................................................: 2 (D) (D) - - - : Maine.....................................................................: 5 3,374 23,077 3 267 888 Maryland..................................................................: 3 (D) (D) - - - Massachusetts.............................................................: - - - - - - Michigan..................................................................: 19 16,813 (D) 11 3,200 (D) Minnesota.................................................................: 58 165,090 1,204,758 22 21,240 67,363 : Missouri..................................................................: 11 37,740 246,018 - - - Montana...................................................................: 6 79,749 527,632 - - - Nebraska..................................................................: 20 57,665 363,726 8 10,464 33,643 New York..................................................................: 59 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina............................................................: 2 (D) (D) - - - : North Dakota..............................................................: 29 314,759 1,966,689 3 5,838 18,391 Ohio......................................................................: 57 58,159 414,576 8 1,301 5,139 Oregon....................................................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) Pennsylvania..............................................................: 22 24,266 163,922 3 926 3,486 South Carolina............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : South Dakota..............................................................: 20 135,016 (D) 5 24,774 (D) Texas.....................................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont...................................................................: 1 (D) (D) - - - Virginia..................................................................: 2 (D) (D) - - - Washington................................................................: 11 (D) (D) 2 (D) (D) : Wisconsin.................................................................: 82 114,674 702,380 26 14,859 56,197 Wyoming...................................................................: 5 21,190 126,130 - - - : PEANUTS, ALL (POUNDS) : : United States.............................................................: 21 19,977,264 16,257,512 5 1,022,380 285,200 : Georgia...................................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.....................................................................: 19 (D) (D) 5 1,022,380 285,200 : PEAS, ALL DRY EDIBLE (CWT) : : United States.............................................................: 41 57,038 1,419,747 - - - : California................................................................: 1 (D) (D) - - - Colorado..................................................................: 3 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- PEAS, ALL DRY EDIBLE (CWT) - Con. : : Georgia...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.....................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois..................................................................: 1 (D) (D) - - - Iowa......................................................................: 2 (D) (D) - - - Minnesota.................................................................: 11 349 6,590 11 4,481 109,218 : Montana...................................................................: 11 3,182 32,622 11 32,622 826,835 Nebraska..................................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) New York..................................................................: 4 176 3,957 4 3,941 97,386 North Dakota..............................................................: 4 595 8,643 4 8,548 205,687 Washington................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Wisconsin.................................................................: 1 (D) (D) - - - : PEAS, AUSTRIAN WINTER (CWT) : : United States.............................................................: 8 1,352 21,238 8 21,238 811,750 : California................................................................: 3 300 (D) 3 (D) (D) Kansas....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon....................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : POPCORN (POUNDS SHELLED) : : United States.............................................................: 67 4,253 16,938,648 67 16,391,580 7,183,848 : California................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois..................................................................: 5 376 1,048,833 5 1,048,833 494,474 Indiana...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa......................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : Kentucky..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Massachusetts.............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota.................................................................: 3 150 690,447 3 690,447 303,798 Missouri..................................................................: 7 1,234 4,080,400 7 4,080,400 1,787,676 : Nebraska..................................................................: 20 1,767 8,502,273 20 8,090,199 3,575,961 New Jersey................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York..................................................................: 4 39 154,212 4 22,068 10,718 Ohio......................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) South Dakota..............................................................: 4 245 804,597 4 804,597 351,466 : Vermont...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Virginia..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin.................................................................: 3 (D) 7,403 3 7,403 3,257 : PROSO MILLET (BUSHELS) : : United States.............................................................: 39 11,305 270,886 36 218,825 2,115,606 : California................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado..................................................................: 8 4,772 133,554 8 110,012 963,312 Nebraska..................................................................: 21 5,433 108,545 19 (D) (D) North Dakota..............................................................: 4 (D) 11,200 4 11,200 131,780 South Dakota..............................................................: 1 (D) (D) - - - Wyoming...................................................................: 3 (D) 10,790 3 7,129 (D) : RICE, ALL (CWT) : : United States.............................................................: 85 25,013 1,164,276 85 1,150,555 34,813,208 : California................................................................: 46 11,203 615,213 46 607,958 22,850,003 Florida...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- PEAS, ALL DRY EDIBLE (CWT) - Con. : : Georgia...................................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.....................................................................: 1 (D) (D) - - - Illinois..................................................................: - - - - - - Iowa......................................................................: - - - - - - Minnesota.................................................................: 11 4,481 109,218 - - - : Montana...................................................................: 11 32,622 826,835 - - - Nebraska..................................................................: 1 (D) (D) - - - New York..................................................................: 4 3,941 97,386 - - - North Dakota..............................................................: 4 8,548 205,687 - - - Washington................................................................: 3 (D) (D) - - - Wisconsin.................................................................: - - - - - - : PEAS, AUSTRIAN WINTER (CWT) : : United States.............................................................: 6 (D) (D) 2 (D) (D) : California................................................................: 1 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas....................................................................: 2 (D) (D) - - - Montana...................................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon....................................................................: 1 (D) (D) - - - : POPCORN (POUNDS SHELLED) : : United States.............................................................: 67 (D) (D) 1 (D) (D) : California................................................................: 2 (D) (D) - - - Colorado..................................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois..................................................................: 5 (D) (D) 1 (D) (D) Indiana...................................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa......................................................................: 3 (D) (D) - - - : Kentucky..................................................................: 1 (D) (D) - - - Massachusetts.............................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan..................................................................: 2 (D) (D) - - - Minnesota.................................................................: 3 690,447 303,798 - - - Missouri..................................................................: 7 4,080,400 1,787,676 - - - : Nebraska..................................................................: 20 8,090,199 3,575,961 - - - New Jersey................................................................: 1 (D) (D) - - - New York..................................................................: 4 22,068 10,718 - - - Ohio......................................................................: 1 (D) (D) - - - South Dakota..............................................................: 4 804,597 351,466 - - - : Vermont...................................................................: 2 (D) (D) - - - Virginia..................................................................: 2 (D) (D) - - - Washington................................................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin.................................................................: 3 7,403 3,257 - - - : PROSO MILLET (BUSHELS) : : United States.............................................................: 36 218,125 2,112,848 3 700 2,758 : California................................................................: 2 (D) (D) - - - Colorado..................................................................: 8 (D) (D) 1 (D) (D) Nebraska..................................................................: 19 (D) (D) 2 (D) (D) North Dakota..............................................................: 4 11,200 131,780 - - - South Dakota..............................................................: - - - - - - Wyoming...................................................................: 3 7,129 (D) - - - : RICE, ALL (CWT) : : United States.............................................................: 85 (D) (D) 1 (D) (D) : California................................................................: 46 607,958 22,850,003 - - - Florida...................................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri..................................................................: 1 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- RICE, ALL (CWT) - Con. : : South Carolina............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.....................................................................: 34 10,440 428,411 34 421,945 9,367,621 : RICE, WILD, ALL (CWT, FINISHED : WEIGHT) : : United States.............................................................: 15 1,546 17,725 15 17,725 2,119,082 : California................................................................: 15 1,546 17,725 15 17,725 2,119,082 : RYE FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS) : : United States.............................................................: 269 8,500 251,342 235 219,299 2,387,609 : California................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Colorado..................................................................: 3 84 4,200 3 4,200 46,144 Connecticut...............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Delaware..................................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Idaho.....................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois..................................................................: 5 190 6,880 5 5,540 69,860 Iowa......................................................................: 25 714 26,143 22 24,981 274,178 Kentucky..................................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.....................................................................: 11 81 1,852 9 1,012 11,724 : Maryland..................................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Massachusetts.............................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan..................................................................: 22 488 10,280 20 9,234 133,180 Minnesota.................................................................: 26 821 28,071 21 18,267 162,828 Missouri..................................................................: 6 96 1,600 6 1,600 16,640 : Montana...................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Nebraska..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York..................................................................: 21 265 11,469 19 11,209 129,634 North Carolina............................................................: 3 200 3,910 3 1,815 27,200 North Dakota..............................................................: 22 2,465 73,537 20 70,766 725,470 : Ohio......................................................................: 15 203 5,817 9 4,605 47,267 Oklahoma..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon....................................................................: 13 286 7,205 13 3,821 40,235 Pennsylvania..............................................................: 11 169 7,449 11 6,867 77,613 South Carolina............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : South Dakota..............................................................: 7 367 10,996 6 8,086 73,948 Tennessee.................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont...................................................................: 2 (D) (D) - - - Virginia..................................................................: 4 (D) (D) 4 (D) 11,160 Washington................................................................: 3 9 182 1 (D) (D) Wisconsin.................................................................: 50 1,303 38,146 47 35,588 416,280 : SAFFLOWER (POUNDS) : : United States.............................................................: 10 2,547 2,914,416 10 2,754,942 828,153 : California................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Idaho.....................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Montana...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Utah......................................................................: 4 1,634 845,500 4 (D) (D) : SORGHUM FOR GRAIN OR SEED, : INCLUDING MILO (BUSHELS) : : United States.............................................................: 47 5,616 299,366 39 266,888 2,662,492 : Colorado..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa......................................................................: 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- RICE, ALL (CWT) - Con. : : South Carolina............................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.....................................................................: 34 (D) (D) 1 (D) (D) : RICE, WILD, ALL (CWT, FINISHED : WEIGHT) : : United States.............................................................: 15 17,725 2,119,082 - - - : California................................................................: 15 17,725 2,119,082 - - - : RYE FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS) : : United States.............................................................: 216 210,069 2,324,935 33 9,230 62,674 : California................................................................: 3 (D) (D) - - - Colorado..................................................................: 3 4,200 46,144 - - - Connecticut...............................................................: - - - 1 (D) (D) Delaware..................................................................: - - - - - - Georgia...................................................................: 2 (D) (D) - - - : Idaho.....................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois..................................................................: 5 5,540 69,860 - - - Iowa......................................................................: 20 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky..................................................................: - - - - - - Maine.....................................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) : Maryland..................................................................: 1 (D) (D) - - - Massachusetts.............................................................: - - - - - - Michigan..................................................................: 19 (D) (D) 3 (D) (D) Minnesota.................................................................: 16 17,177 155,524 7 1,090 7,304 Missouri..................................................................: 6 1,600 16,640 - - - : Montana...................................................................: 1 (D) (D) - - - Nebraska..................................................................: 2 (D) (D) - - - New York..................................................................: 19 11,209 129,634 - - - North Carolina............................................................: 3 1,815 27,200 - - - North Dakota..............................................................: 20 70,766 725,470 - - - : Ohio......................................................................: 9 4,605 47,267 - - - Oklahoma..................................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon....................................................................: 13 3,341 37,019 3 480 3,216 Pennsylvania..............................................................: 11 6,867 77,613 - - - South Carolina............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : South Dakota..............................................................: 6 8,086 73,948 - - - Tennessee.................................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont...................................................................: - - - - - - Virginia..................................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Washington................................................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin.................................................................: 40 30,555 382,570 11 5,033 33,710 : SAFFLOWER (POUNDS) : : United States.............................................................: 10 2,754,942 828,153 - - - : California................................................................: 3 (D) (D) - - - Idaho.....................................................................: 1 (D) (D) - - - Montana...................................................................: 2 (D) (D) - - - Utah......................................................................: 4 (D) (D) - - - : SORGHUM FOR GRAIN OR SEED, : INCLUDING MILO (BUSHELS) : : United States.............................................................: 39 (D) (D) 1 (D) (D) : Colorado..................................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois..................................................................: 1 (D) (D) - - - Iowa......................................................................: - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SORGHUM FOR GRAIN OR SEED, : INCLUDING MILO (BUSHELS) - Con. : : Kansas....................................................................: 10 930 64,455 8 37,771 391,135 Kentucky..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maryland..................................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Missouri..................................................................: 6 432 28,212 3 26,339 243,380 Nebraska..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : New Mexico................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Dakota..............................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Pennsylvania..............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee.................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Texas.....................................................................: 10 2,874 151,421 10 151,421 1,517,896 : Washington................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) West Virginia.............................................................: 3 (D) (D) 3 144 1,437 Wisconsin.................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : SORGHUM FOR SILAGE OR : GREENCHOP (TONS) : : United States.............................................................: 181 14,153 155,405 47 53,196 2,808,726 : Alabama...................................................................: 1 (D) (D) - - - Arizona...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California................................................................: 3 1,090 16,024 1 (D) (D) Colorado..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Delaware..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Illinois..................................................................: 4 78 1,260 - - - Indiana...................................................................: 19 154 1,468 2 (D) (D) Iowa......................................................................: 8 107 946 2 (D) (D) Kentucky..................................................................: 6 43 705 - - - Maryland..................................................................: 1 (D) (D) - - - : Massachusetts.............................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan..................................................................: 7 197 2,119 4 224 11,832 Minnesota.................................................................: 17 494 5,220 - - - Missouri..................................................................: 3 57 640 - - - New Mexico................................................................: 8 2,914 24,769 7 12,125 642,192 : New York..................................................................: 13 255 1,709 9 895 62,919 North Carolina............................................................: 3 202 (D) - - - Ohio......................................................................: 22 289 2,855 7 1,344 50,640 Pennsylvania..............................................................: 23 498 5,712 4 262 (D) Texas.....................................................................: 8 6,480 75,495 6 35,175 1,894,505 : Virginia..................................................................: 4 98 884 1 (D) (D) Wisconsin.................................................................: 26 612 8,681 - - - : SOYBEANS FOR BEANS (BUSHELS) : : United States.............................................................: 1,432 98,832 3,249,058 1,251 2,784,503 71,530,054 : Alabama...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Delaware..................................................................: 1 (D) (D) - - - Illinois..................................................................: 111 9,524 400,216 106 373,680 10,042,969 Indiana...................................................................: 34 1,239 49,022 31 43,255 1,047,830 : Iowa......................................................................: 299 15,736 576,200 261 504,164 12,801,391 Kansas....................................................................: 14 685 15,054 13 13,645 364,925 Kentucky..................................................................: 8 276 8,462 5 (D) (D) Louisiana.................................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.....................................................................: 4 191 5,768 3 3,044 77,308 : Maryland..................................................................: 14 1,951 65,005 12 62,884 1,529,627 Michigan..................................................................: 85 9,633 288,524 83 270,288 7,362,257 Minnesota.................................................................: 153 11,928 301,283 142 281,331 7,502,640 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SORGHUM FOR GRAIN OR SEED, : INCLUDING MILO (BUSHELS) - Con. : : Kansas....................................................................: 8 (D) (D) 1 (D) (D) Kentucky..................................................................: 1 (D) (D) - - - Maryland..................................................................: 1 (D) (D) - - - Missouri..................................................................: 3 26,339 243,380 - - - Nebraska..................................................................: 1 (D) (D) - - - : New Mexico................................................................: 2 (D) (D) - - - North Dakota..............................................................: 3 (D) (D) - - - Pennsylvania..............................................................: 1 (D) (D) - - - Tennessee.................................................................: 1 (D) (D) - - - Texas.....................................................................: 10 151,421 1,517,896 - - - : Washington................................................................: 1 (D) (D) - - - West Virginia.............................................................: 3 144 1,437 - - - Wisconsin.................................................................: 1 (D) (D) - - - : SORGHUM FOR SILAGE OR : GREENCHOP (TONS) : : United States.............................................................: 47 53,196 2,808,726 - - - : Alabama...................................................................: - - - - - - Arizona...................................................................: 2 (D) (D) - - - California................................................................: 1 (D) (D) - - - Colorado..................................................................: 1 (D) (D) - - - Delaware..................................................................: 1 (D) (D) - - - : Illinois..................................................................: - - - - - - Indiana...................................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa......................................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky..................................................................: - - - - - - Maryland..................................................................: - - - - - - : Massachusetts.............................................................: - - - - - - Michigan..................................................................: 4 224 11,832 - - - Minnesota.................................................................: - - - - - - Missouri..................................................................: - - - - - - New Mexico................................................................: 7 12,125 642,192 - - - : New York..................................................................: 9 895 62,919 - - - North Carolina............................................................: - - - - - - Ohio......................................................................: 7 1,344 50,640 - - - Pennsylvania..............................................................: 4 262 (D) - - - Texas.....................................................................: 6 35,175 1,894,505 - - - : Virginia..................................................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin.................................................................: - - - - - - : SOYBEANS FOR BEANS (BUSHELS) : : United States.............................................................: 1,225 2,702,206 70,589,629 192 82,297 940,425 : Alabama...................................................................: 2 (D) (D) - - - Colorado..................................................................: 2 (D) (D) - - - Delaware..................................................................: - - - - - - Illinois..................................................................: 105 366,003 9,954,134 18 7,677 88,835 Indiana...................................................................: 31 (D) (D) 2 (D) (D) : Iowa......................................................................: 256 493,763 12,693,144 54 10,401 108,247 Kansas....................................................................: 13 13,407 362,035 3 238 2,890 Kentucky..................................................................: 5 (D) (D) - - - Louisiana.................................................................: - - - - - - Maine.....................................................................: 3 3,044 77,308 - - - : Maryland..................................................................: 12 62,884 1,529,627 - - - Michigan..................................................................: 83 262,812 7,283,528 19 7,476 78,729 Minnesota.................................................................: 142 278,620 7,471,334 29 2,711 31,306 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SOYBEANS FOR BEANS (BUSHELS) - Con. : : Missouri..................................................................: 97 8,030 271,032 91 233,972 6,257,223 Nebraska..................................................................: 55 5,577 229,921 53 227,035 5,870,338 New York..................................................................: 123 7,063 201,548 94 160,178 4,030,187 North Carolina............................................................: 21 1,912 61,954 20 61,272 1,233,386 North Dakota..............................................................: 13 2,011 38,672 13 38,672 1,108,374 : Ohio......................................................................: 122 6,613 238,475 102 204,223 4,637,780 Pennsylvania..............................................................: 93 5,750 201,311 71 63,162 1,627,617 South Dakota..............................................................: 24 2,792 79,454 24 75,980 1,974,108 Tennessee.................................................................: 3 311 8,023 3 7,464 (D) Texas.....................................................................: 4 1,080 34,521 4 34,521 896,750 : Vermont...................................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Virginia..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin.................................................................: 145 5,933 155,952 113 108,494 2,613,299 : SUNFLOWER SEED, ALL (POUNDS) : : United States.............................................................: 61 6,682 7,269,089 60 7,114,496 (D) : California................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado..................................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Hawaii....................................................................: 3 (D) 1,200 3 1,200 600 Illinois..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Kansas....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Maine.....................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota.................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Nebraska..................................................................: 3 714 810,011 3 810,011 301,164 New York..................................................................: 4 14 11,732 4 11,732 (D) North Carolina............................................................: 3 60 36,324 3 36,324 13,922 : North Dakota..............................................................: 8 1,368 1,559,402 8 1,405,809 511,891 Ohio......................................................................: 4 100 158,928 4 158,928 58,948 Pennsylvania..............................................................: 5 (D) 65,730 5 65,730 25,002 South Dakota..............................................................: 5 2,218 2,659,572 5 2,659,572 963,252 Vermont...................................................................: 1 (D) (D) - - - : Washington................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin.................................................................: 12 317 314,966 12 314,966 114,705 Wyoming...................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : WHEAT, ALL (BUSHELS) : : United States.............................................................: 1,093 263,939 8,067,046 1,027 7,385,861 102,086,674 : Arizona...................................................................: 3 334 (D) 3 (D) (D) California................................................................: 37 8,025 365,197 37 354,710 5,031,041 Colorado..................................................................: 37 21,509 678,442 37 549,992 (D) Delaware..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia...................................................................: 5 53 1,834 5 1,333 18,102 : Idaho.....................................................................: 36 10,268 372,015 36 305,698 4,236,123 Illinois..................................................................: 42 2,376 96,747 39 92,922 1,078,954 Indiana...................................................................: 10 192 6,628 10 6,616 86,781 Iowa......................................................................: 46 2,202 82,942 42 72,127 850,068 Kansas....................................................................: 45 12,057 282,313 44 276,303 4,709,893 : Kentucky..................................................................: 5 81 3,281 3 (D) (D) Maine.....................................................................: 17 186 5,892 13 5,318 91,238 Maryland..................................................................: 10 (D) 15,516 7 (D) (D) Massachusetts.............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan..................................................................: 49 4,805 238,328 46 235,032 3,038,804 : Minnesota.................................................................: 50 4,886 220,498 48 139,377 2,352,480 Missouri..................................................................: 40 2,999 98,981 38 95,109 1,109,532 Montana...................................................................: 71 62,304 1,784,299 68 1,692,478 24,923,764 Nebraska..................................................................: 55 18,646 613,788 52 497,214 6,909,032 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SOYBEANS FOR BEANS (BUSHELS) - Con. : : Missouri..................................................................: 91 232,637 6,241,224 9 1,335 15,999 Nebraska..................................................................: 50 224,459 (D) 9 2,576 (D) New York..................................................................: 89 (D) 4,004,148 8 (D) 26,039 North Carolina............................................................: 18 (D) (D) 2 (D) (D) North Dakota..............................................................: 13 38,672 1,108,374 - - - : Ohio......................................................................: 97 175,199 4,284,076 27 29,024 353,704 Pennsylvania..............................................................: 71 63,162 1,627,617 - - - South Dakota..............................................................: 24 75,980 1,974,108 - - - Tennessee.................................................................: 3 7,464 (D) - - - Texas.....................................................................: 4 34,521 896,750 - - - : Vermont...................................................................: 2 (D) (D) - - - Virginia..................................................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin.................................................................: 108 99,621 (D) 12 8,873 (D) : SUNFLOWER SEED, ALL (POUNDS) : : United States.............................................................: 60 7,114,496 (D) - - - : California................................................................: 1 (D) (D) - - - Colorado..................................................................: 4 (D) (D) - - - Hawaii....................................................................: 3 1,200 600 - - - Illinois..................................................................: 1 (D) (D) - - - Kansas....................................................................: 2 (D) (D) - - - : Maine.....................................................................: 1 (D) (D) - - - Minnesota.................................................................: 2 (D) (D) - - - Nebraska..................................................................: 3 810,011 301,164 - - - New York..................................................................: 4 11,732 (D) - - - North Carolina............................................................: 3 36,324 13,922 - - - : North Dakota..............................................................: 8 1,405,809 511,891 - - - Ohio......................................................................: 4 158,928 58,948 - - - Pennsylvania..............................................................: 5 65,730 25,002 - - - South Dakota..............................................................: 5 2,659,572 963,252 - - - Vermont...................................................................: - - - - - - : Washington................................................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin.................................................................: 12 314,966 114,705 - - - Wyoming...................................................................: 1 (D) (D) - - - : WHEAT, ALL (BUSHELS) : : United States.............................................................: 1,001 7,141,352 100,657,936 148 244,509 1,428,738 : Arizona...................................................................: 3 (D) (D) - - - California................................................................: 37 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado..................................................................: 37 (D) (D) 1 (D) (D) Delaware..................................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia...................................................................: 5 1,333 18,102 - - - : Idaho.....................................................................: 36 303,028 4,220,643 3 2,670 15,480 Illinois..................................................................: 38 (D) (D) 3 (D) (D) Indiana...................................................................: 8 6,522 86,266 5 94 515 Iowa......................................................................: 39 70,947 843,232 7 1,180 6,836 Kansas....................................................................: 43 270,929 4,678,723 12 5,374 31,170 : Kentucky..................................................................: 3 (D) (D) - - - Maine.....................................................................: 13 5,318 91,238 - - - Maryland..................................................................: 7 (D) (D) - - - Massachusetts.............................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan..................................................................: 46 230,355 3,012,499 12 4,677 26,305 : Minnesota.................................................................: 45 121,979 2,254,964 8 17,398 97,516 Missouri..................................................................: 36 92,260 1,094,033 4 2,849 15,499 Montana...................................................................: 68 1,625,972 (D) 6 66,506 (D) Nebraska..................................................................: 48 490,727 6,870,175 8 6,487 38,857 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WHEAT, ALL (BUSHELS) - Con. : : New Mexico................................................................: 5 1,836 48,498 5 47,423 578,973 New York..................................................................: 58 2,806 81,225 56 78,834 1,067,134 North Carolina............................................................: 24 2,457 98,804 22 93,722 (D) North Dakota..............................................................: 54 18,194 467,610 54 410,672 7,432,029 Ohio......................................................................: 58 2,992 142,792 53 139,589 1,673,433 : Oklahoma..................................................................: 8 2,379 31,377 8 31,377 478,207 Oregon....................................................................: 21 2,890 155,951 21 146,441 2,224,738 Pennsylvania..............................................................: 40 2,867 124,279 38 123,372 1,306,585 South Dakota..............................................................: 34 7,591 219,477 34 207,948 3,080,891 Tennessee.................................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) : Texas.....................................................................: 19 2,412 72,375 17 71,436 1,035,508 Utah......................................................................: 25 31,693 509,601 25 478,549 6,676,821 Vermont...................................................................: 11 298 7,250 10 6,450 89,986 Virginia..................................................................: 17 1,772 79,835 17 79,595 1,051,423 Washington................................................................: 21 2,374 155,234 20 154,451 2,250,302 : Wisconsin.................................................................: 103 2,804 124,376 84 105,022 1,059,997 Wyoming...................................................................: 32 27,055 846,130 32 834,230 8,172,222 : WHEAT, DURUM FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) : : United States.............................................................: 43 10,779 344,558 43 343,858 5,852,478 : Arizona...................................................................: 3 334 (D) 3 (D) (D) California................................................................: 8 2,868 124,400 8 124,400 2,003,772 Kansas....................................................................: 3 9 135 3 135 2,547 Montana...................................................................: 7 3,573 91,238 7 91,238 (D) North Dakota..............................................................: 6 2,382 50,000 6 50,000 935,653 : Ohio......................................................................: 8 550 24,090 8 23,390 312,584 Oklahoma..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Pennsylvania..............................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Wisconsin.................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : WHEAT, OTHER SPRING WHEAT FOR : GRAIN OR SEED (BUSHELS) : : United States.............................................................: 295 79,912 2,479,743 280 2,173,983 32,596,741 : California................................................................: 11 1,534 78,470 11 78,470 919,618 Colorado..................................................................: 6 4,354 176,700 6 50,900 874,780 Idaho.....................................................................: 21 5,559 221,003 21 190,690 2,895,997 Iowa......................................................................: 7 117 3,867 7 3,867 51,896 Maine.....................................................................: 10 21 897 6 416 5,164 : Massachusetts.............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan..................................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota.................................................................: 40 3,349 140,523 39 115,916 2,168,108 Montana...................................................................: 64 45,124 1,275,429 61 1,193,819 16,268,891 Nebraska..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Mexico................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York..................................................................: 13 362 11,016 13 10,716 113,220 North Dakota..............................................................: 44 13,715 359,280 44 322,803 5,958,680 Ohio......................................................................: 7 99 5,084 7 5,084 55,540 Oregon....................................................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) : Pennsylvania..............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) South Dakota..............................................................: 26 3,191 107,195 26 (D) (D) Vermont...................................................................: 1 (D) (D) - - - Washington................................................................: 10 495 9,989 9 9,766 188,146 Wisconsin.................................................................: 18 (D) (D) 14 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WHEAT, ALL (BUSHELS) - Con. : : New Mexico................................................................: 5 41,636 (D) 3 5,787 (D) New York..................................................................: 56 77,448 1,058,860 10 1,386 8,274 North Carolina............................................................: 21 (D) (D) 4 (D) (D) North Dakota..............................................................: 54 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio......................................................................: 53 136,633 1,656,002 6 2,956 17,431 : Oklahoma..................................................................: 8 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon....................................................................: 21 146,441 2,224,738 - - - Pennsylvania..............................................................: 38 (D) (D) 7 (D) (D) South Dakota..............................................................: 34 (D) (D) 4 (D) (D) Tennessee.................................................................: 1 (D) (D) - - - : Texas.....................................................................: 17 67,584 1,012,781 3 3,852 22,727 Utah......................................................................: 25 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont...................................................................: 10 5,894 (D) 4 556 (D) Virginia..................................................................: 15 74,694 1,023,538 5 4,901 27,885 Washington................................................................: 20 154,451 2,250,302 - - - : Wisconsin.................................................................: 77 75,826 894,648 21 29,196 165,349 Wyoming...................................................................: 32 814,074 (D) 5 20,156 (D) : WHEAT, DURUM FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) : : United States.............................................................: 43 343,858 5,852,478 - - - : Arizona...................................................................: 3 (D) (D) - - - California................................................................: 8 124,400 2,003,772 - - - Kansas....................................................................: 3 135 2,547 - - - Montana...................................................................: 7 91,238 (D) - - - North Dakota..............................................................: 6 50,000 935,653 - - - : Ohio......................................................................: 8 23,390 312,584 - - - Oklahoma..................................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon....................................................................: 2 (D) (D) - - - Pennsylvania..............................................................: 3 (D) (D) - - - Wisconsin.................................................................: 1 (D) (D) - - - : WHEAT, OTHER SPRING WHEAT FOR : GRAIN OR SEED (BUSHELS) : : United States.............................................................: 278 2,105,915 32,188,341 12 68,068 408,400 : California................................................................: 11 78,470 919,618 - - - Colorado..................................................................: 6 50,900 874,780 - - - Idaho.....................................................................: 21 190,690 2,895,997 - - - Iowa......................................................................: 6 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.....................................................................: 6 416 5,164 - - - : Massachusetts.............................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan..................................................................: 1 (D) (D) - - - Minnesota.................................................................: 38 (D) (D) 1 (D) (D) Montana...................................................................: 61 1,127,313 (D) 6 66,506 (D) Nebraska..................................................................: 2 (D) (D) - - - : New Mexico................................................................: 1 (D) (D) - - - New York..................................................................: 13 10,716 113,220 - - - North Dakota..............................................................: 44 322,803 5,958,680 - - - Ohio......................................................................: 7 5,084 55,540 - - - Oregon....................................................................: 10 (D) (D) - - - : Pennsylvania..............................................................: 1 (D) (D) - - - South Dakota..............................................................: 26 (D) (D) 4 (D) (D) Vermont...................................................................: - - - - - - Washington................................................................: 9 9,766 188,146 - - - Wisconsin.................................................................: 14 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WHEAT, WINTER FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) : : United States.............................................................: 826 173,248 5,242,745 769 4,868,020 63,637,455 : California................................................................: 21 3,623 162,327 21 151,840 2,107,651 Colorado..................................................................: 31 17,155 501,742 31 499,092 (D) Delaware..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia...................................................................: 5 53 1,834 5 1,333 18,102 Idaho.....................................................................: 17 4,709 151,012 17 115,008 1,340,126 : Illinois..................................................................: 42 2,376 96,747 39 92,922 1,078,954 Indiana...................................................................: 10 192 6,628 10 6,616 86,781 Iowa......................................................................: 40 2,085 79,075 36 68,260 798,172 Kansas....................................................................: 42 12,048 282,178 41 276,168 4,707,346 Kentucky..................................................................: 5 81 3,281 3 (D) (D) : Maine.....................................................................: 12 165 4,995 9 4,902 86,074 Maryland..................................................................: 10 (D) 15,516 7 (D) (D) Massachusetts.............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan..................................................................: 47 (D) (D) 45 (D) (D) Minnesota.................................................................: 12 1,537 79,975 10 23,461 184,372 : Missouri..................................................................: 40 2,999 98,981 38 95,109 1,109,532 Montana...................................................................: 29 13,607 417,632 27 407,421 (D) Nebraska..................................................................: 53 (D) (D) 50 (D) (D) New Mexico................................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) New York..................................................................: 53 2,444 70,209 51 68,118 953,914 : North Carolina............................................................: 24 2,457 98,804 22 93,722 (D) North Dakota..............................................................: 7 2,097 58,330 7 37,869 537,696 Ohio......................................................................: 46 2,343 113,618 41 111,115 1,305,309 Oklahoma..................................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Oregon....................................................................: 13 1,449 82,751 13 73,241 1,028,474 : Pennsylvania..............................................................: 36 2,802 121,679 34 120,772 1,264,841 South Dakota..............................................................: 12 4,400 112,282 12 (D) (D) Tennessee.................................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Texas.....................................................................: 19 2,412 72,375 17 71,436 1,035,508 Utah......................................................................: 25 31,693 509,601 25 478,549 6,676,821 : Vermont...................................................................: 10 (D) (D) 10 6,450 89,986 Virginia..................................................................: 17 1,772 79,835 17 79,595 1,051,423 Washington................................................................: 14 1,879 145,245 14 144,685 2,062,156 Wisconsin.................................................................: 87 2,481 116,149 72 98,356 991,240 Wyoming...................................................................: 32 27,055 846,130 32 834,230 8,172,222 : OTHER FIELD CROPS (SEE TEXT) : : United States.............................................................: 408 36,659 (X) 350 (X) 53,943,221 : Arizona...................................................................: 3 560 (X) 3 (X) 943,200 California................................................................: 31 1,310 (X) 31 (X) 1,448,050 Colorado..................................................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) Florida...................................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Hawaii....................................................................: 6 27 (X) 6 (X) (D) : Illinois..................................................................: 2 (D) (X) - (X) - Indiana...................................................................: 11 211 (X) 7 (X) 32,570 Iowa......................................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Kansas....................................................................: 4 95 (X) 3 (X) 16,104 Kentucky..................................................................: 12 75 (X) 12 (X) 436,570 : Maine.....................................................................: 7 118 (X) 7 (X) 89,330 Maryland..................................................................: 5 18 (X) 5 (X) 8,013 Michigan..................................................................: 7 620 (X) 7 (X) 475,217 Minnesota.................................................................: 14 633 (X) 9 (X) 153,667 Missouri..................................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Montana...................................................................: 15 7,864 (X) 15 (X) 2,008,854 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WHEAT, WINTER FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) : : United States.............................................................: 745 4,691,579 62,617,117 136 176,441 1,020,338 : California................................................................: 21 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado..................................................................: 31 (D) (D) 1 (D) (D) Delaware..................................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia...................................................................: 5 1,333 18,102 - - - Idaho.....................................................................: 17 112,338 1,324,646 3 2,670 15,480 : Illinois..................................................................: 38 (D) (D) 3 (D) (D) Indiana...................................................................: 8 6,522 86,266 5 94 515 Iowa......................................................................: 34 (D) (D) 6 (D) (D) Kansas....................................................................: 40 270,794 4,676,176 12 5,374 31,170 Kentucky..................................................................: 3 (D) (D) - - - : Maine.....................................................................: 9 4,902 86,074 - - - Maryland..................................................................: 7 (D) (D) - - - Massachusetts.............................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan..................................................................: 45 (D) (D) 12 4,677 26,305 Minnesota.................................................................: 8 (D) (D) 7 (D) (D) : Missouri..................................................................: 36 92,260 1,094,033 4 2,849 15,499 Montana...................................................................: 27 407,421 (D) - - - Nebraska..................................................................: 46 (D) (D) 8 6,487 38,857 New Mexico................................................................: 4 (D) (D) 3 5,787 (D) New York..................................................................: 51 66,732 945,640 10 1,386 8,274 : North Carolina............................................................: 21 (D) (D) 4 (D) (D) North Dakota..............................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio......................................................................: 41 108,159 1,287,878 6 2,956 17,431 Oklahoma..................................................................: 6 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon....................................................................: 13 73,241 1,028,474 - - - : Pennsylvania..............................................................: 34 (D) (D) 7 (D) (D) South Dakota..............................................................: 12 (D) (D) - - - Tennessee.................................................................: 1 (D) (D) - - - Texas.....................................................................: 17 67,584 1,012,781 3 3,852 22,727 Utah......................................................................: 25 (D) (D) 2 (D) (D) : Vermont...................................................................: 10 5,894 (D) 4 556 (D) Virginia..................................................................: 15 74,694 1,023,538 5 4,901 27,885 Washington................................................................: 14 144,685 2,062,156 - - - Wisconsin.................................................................: 65 69,160 825,891 21 29,196 165,349 Wyoming...................................................................: 32 814,074 (D) 5 20,156 (D) : OTHER FIELD CROPS (SEE TEXT) : : United States.............................................................: 347 (X) 53,588,386 18 (X) 354,835 : Arizona...................................................................: 3 (X) 943,200 - (X) - California................................................................: 31 (X) 1,448,050 - (X) - Colorado..................................................................: 1 (X) (D) - (X) - Florida...................................................................: 2 (X) (D) - (X) - Hawaii....................................................................: 6 (X) (D) - (X) - : Illinois..................................................................: - (X) - - (X) - Indiana...................................................................: 7 (X) 32,570 - (X) - Iowa......................................................................: 2 (X) (D) - (X) - Kansas....................................................................: 3 (X) 16,104 - (X) - Kentucky..................................................................: 12 (X) 436,570 - (X) - : Maine.....................................................................: 7 (X) 89,330 - (X) - Maryland..................................................................: 5 (X) 7,719 3 (X) 294 Michigan..................................................................: 7 (X) 475,217 - (X) - Minnesota.................................................................: 9 (X) 153,667 - (X) - Missouri..................................................................: 2 (X) (D) - (X) - Montana...................................................................: 15 (X) 2,008,854 - (X) - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER FIELD CROPS (SEE TEXT) - Con. : : Nebraska..................................................................: 4 (D) (X) 4 (X) (D) New Jersey................................................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) New Mexico................................................................: 4 2,002 (X) 4 (X) 438,366 New York..................................................................: 47 2,867 (X) 41 (X) 1,369,061 North Carolina............................................................: 52 3,014 (X) 52 (X) 20,500,784 : North Dakota..............................................................: 4 794 (X) 4 (X) (D) Ohio......................................................................: 34 560 (X) 22 (X) 115,555 Oregon....................................................................: 16 590 (X) 16 (X) 304,432 Pennsylvania..............................................................: 50 1,009 (X) 29 (X) 640,831 South Dakota..............................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) : Tennessee.................................................................: 3 26 (X) 3 (X) 211,000 Texas.....................................................................: 5 2,516 (X) 5 (X) 2,439,014 Utah......................................................................: 2 (D) (X) 1 (X) (D) Vermont...................................................................: 4 253 (X) 2 (X) (D) Virginia..................................................................: 39 1,780 (X) 38 (X) 14,061,874 : Washington................................................................: 9 (D) (X) 9 (X) 251,962 Wisconsin.................................................................: 8 443 (X) 5 (X) 156,545 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER FIELD CROPS (SEE TEXT) - Con. : : Nebraska..................................................................: 4 (X) (D) - (X) - New Jersey................................................................: 1 (X) (D) - (X) - New Mexico................................................................: 4 (X) 438,366 - (X) - New York..................................................................: 40 (X) (D) 3 (X) (D) North Carolina............................................................: 52 (X) 20,500,784 - (X) - : North Dakota..............................................................: 4 (X) (D) - (X) - Ohio......................................................................: 22 (X) 115,555 - (X) - Oregon....................................................................: 16 (X) 298,742 3 (X) 5,690 Pennsylvania..............................................................: 27 (X) 631,121 5 (X) 9,710 South Dakota..............................................................: 2 (X) (D) - (X) - : Tennessee.................................................................: 3 (X) 211,000 - (X) - Texas.....................................................................: 5 (X) (D) 2 (X) (D) Utah......................................................................: 1 (X) (D) - (X) - Vermont...................................................................: 2 (X) (D) - (X) - Virginia..................................................................: 38 (X) (D) 2 (X) (D) : Washington................................................................: 9 (X) 251,962 - (X) - Wisconsin.................................................................: 5 (X) 156,545 - (X) - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 13. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Under glass or other protection : In the open : Value of sales :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Square feet : Farms : Acres : Farms : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- FLORICULTURE AND BEDDING : CROPS : : United States.............................................................: 242 2,107,052 252 483 427 27,330,041 : Alabama...................................................................: 1 (D) 3 3 4 (D) Alaska....................................................................: 1 (D) 1 (D) 1 (D) Arkansas..................................................................: - - 2 (D) 2 (D) California................................................................: 42 768,200 48 148 83 (D) Colorado..................................................................: 5 34,384 3 7 6 383,169 : Connecticut...............................................................: 3 (D) 9 4 10 45,693 Delaware..................................................................: 2 (D) - - 2 (D) Florida...................................................................: 6 31,000 8 12 10 34,802 Georgia...................................................................: 2 (D) 2 (D) 2 (D) Hawaii....................................................................: 2 (D) 5 13 7 (D) : Idaho.....................................................................: - - 2 (D) 2 (D) Illinois..................................................................: 13 53,460 3 2 13 397,100 Indiana...................................................................: - - 2 (D) 2 (D) Iowa......................................................................: 1 (D) 6 1 7 13,996 Kansas....................................................................: 2 (D) - - 2 (D) : Kentucky..................................................................: 2 (D) 4 (D) 4 (D) Maine.....................................................................: 4 7,000 8 6 12 46,200 Maryland..................................................................: 7 6,296 2 (D) 9 52,333 Massachusetts.............................................................: 3 18,744 23 13 24 (D) Michigan..................................................................: 1 (D) 5 1 5 (D) : Minnesota.................................................................: 5 4,540 - - 5 13,343 Missouri..................................................................: 2 (D) 1 (D) 3 3,139 Montana...................................................................: - - 1 (D) 1 (D) Nebraska..................................................................: 2 (D) - - 2 (D) Nevada....................................................................: 2 (D) - - 2 (D) : New Hampshire.............................................................: 13 11,760 10 64 19 (D) New Jersey................................................................: - - 4 4 4 (D) New Mexico................................................................: 3 8,016 2 (D) 5 22,482 New York..................................................................: 15 89,406 16 15 28 1,465,342 North Carolina............................................................: 1 (D) 7 3 7 (D) : North Dakota..............................................................: - - 3 (Z) 3 2,526 Ohio......................................................................: 7 67,880 6 9 9 1,099,012 Oregon....................................................................: 15 168,312 11 23 21 1,598,415 Pennsylvania..............................................................: 5 (D) 6 8 8 (D) Rhode Island..............................................................: 3 2,592 3 2 3 24,000 : South Carolina............................................................: 2 (D) 4 (D) 4 27,000 Tennessee.................................................................: 2 (D) 2 (D) 2 (D) Texas.....................................................................: 5 82,740 - - 5 1,626,282 Utah......................................................................: 2 (D) - - 2 (D) Vermont...................................................................: 33 89,084 6 3 34 (D) : Virginia..................................................................: 8 (D) 5 5 10 (D) Washington................................................................: 10 133,978 23 98 30 (D) West Virginia.............................................................: - - 2 (D) 2 (D) Wisconsin.................................................................: 10 7,740 4 (D) 11 (D) : NURSERY CROPS, INCLUDING AQUATIC : PLANTS : : United States.............................................................: 124 2,241,441 104 405 197 35,740,010 : Arizona...................................................................: - - 1 (D) 1 (D) California................................................................: 41 1,656,589 29 198 57 26,259,356 Colorado..................................................................: 5 18,200 - - 5 (D) Connecticut...............................................................: 2 (D) - - 2 (D) Florida...................................................................: 2 (D) 1 (D) 2 (D) : Georgia...................................................................: 3 2,400 - - 3 30,000 Hawaii....................................................................: 3 8,200 3 4 5 214,213 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 13. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Under glass or other protection : In the open : Value of sales :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Square feet : Farms : Acres : Farms : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- NURSERY CROPS, INCLUDING AQUATIC : PLANTS - Con. : : Idaho.....................................................................: 3 6,600 2 (D) 3 110,000 Illinois..................................................................: 3 2,200 1 (D) 3 22,394 Iowa......................................................................: - - 2 (D) 2 (D) Maine.....................................................................: 15 20,118 15 10 30 285,272 Maryland..................................................................: 4 (D) - - 4 (D) : Massachusetts.............................................................: 2 (D) 6 6 6 114,064 Missouri..................................................................: - - 2 (D) 2 (D) Montana...................................................................: 2 (D) - - 2 (D) Nebraska..................................................................: 2 (D) 1 (D) 3 55,876 New Hampshire.............................................................: 5 3,036 10 4 12 63,220 : New York..................................................................: 3 4,256 1 (D) 3 (D) North Carolina............................................................: - - 2 (D) 2 (D) Oregon....................................................................: 8 15,172 6 4 11 141,056 Pennsylvania..............................................................: 2 (D) 1 (D) 3 5,870 Tennessee.................................................................: 2 (D) 2 (D) 2 (D) : Texas.....................................................................: - - 2 (D) 2 (D) Vermont...................................................................: 4 50,400 4 16 8 (D) Virginia..................................................................: 2 (D) - - 2 (D) Washington................................................................: 8 50,264 8 117 14 1,473,602 Wisconsin.................................................................: 3 (D) 5 7 8 (D) : PROPAGATIVE MATERIALS SOLD : : United States.............................................................: 28 586,278 35 54 56 8,773,774 : California................................................................: 3 (D) 3 (D) 5 (D) Connecticut...............................................................: - - 3 3 3 3,000 Hawaii....................................................................: - - 2 (D) 2 (D) Idaho.....................................................................: - - 2 (D) 2 (D) Illinois..................................................................: 1 (D) - - 1 (D) : Iowa......................................................................: 2 (D) 2 (D) 4 100,500 Kansas....................................................................: - - 2 (D) 2 (D) Kentucky..................................................................: 2 (D) - - 2 (D) Maine.....................................................................: - - 5 5 5 (D) Massachusetts.............................................................: - - 2 (D) 2 (D) : Michigan..................................................................: 2 (D) 2 (D) 2 (D) Missouri..................................................................: - - 1 (D) 1 (D) North Carolina............................................................: 5 94,800 3 1 8 3,635,648 Oregon....................................................................: 1 (D) 2 (D) 3 20,722 Pennsylvania..............................................................: 1 (D) - - 1 (D) : Texas.....................................................................: 1 (D) - - 1 (D) Vermont...................................................................: 2 (D) 4 1 4 15,286 Virginia..................................................................: 3 43,000 - - 3 369,696 Washington................................................................: 5 9,000 2 (D) 5 8,100 : MUSHROOMS : : United States.............................................................: 110 9,275,467 (X) (X) 110 108,766,371 : Arkansas..................................................................: 7 877,400 (X) (X) 7 462,028 California................................................................: 14 2,776,952 (X) (X) 14 43,885,301 Colorado..................................................................: 2 (D) (X) (X) 2 (D) Georgia...................................................................: 6 3,770 (X) (X) 6 (D) Hawaii....................................................................: 1 (D) (X) (X) 1 (D) : Idaho.....................................................................: 2 (D) (X) (X) 2 (D) Indiana...................................................................: 3 16,989 (X) (X) 3 738 Kansas....................................................................: 1 (D) (X) (X) 1 (D) Kentucky..................................................................: 2 (D) (X) (X) 2 (D) Louisiana.................................................................: 2 (D) (X) (X) 2 (D) Maryland..................................................................: 11 8,100 (X) (X) 11 24,930 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 13. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Under glass or other protection : In the open : Value of sales :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Square feet : Farms : Acres : Farms : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- MUSHROOMS - Con. : : Massachusetts.............................................................: 2 (D) (X) (X) 2 (D) Michigan..................................................................: 5 43,800 (X) (X) 5 1,105 Missouri..................................................................: 3 (D) (X) (X) 3 (D) Nevada....................................................................: 3 678,000 (X) (X) 3 13,500,000 New York..................................................................: 3 1,582 (X) (X) 3 15,996 : North Carolina............................................................: 4 1,000 (X) (X) 4 18,600 Ohio......................................................................: 1 (D) (X) (X) 1 (D) Oregon....................................................................: 8 229,120 (X) (X) 8 4,061,706 Pennsylvania..............................................................: 6 4,330,766 (X) (X) 6 42,205,310 Rhode Island..............................................................: 2 (D) (X) (X) 2 (D) : South Carolina............................................................: 2 (D) (X) (X) 2 (D) Tennessee.................................................................: 1 (D) (X) (X) 1 (D) Texas.....................................................................: 1 (D) (X) (X) 1 (D) Vermont...................................................................: 3 13,068 (X) (X) 3 4,200 Virginia..................................................................: 2 (D) (X) (X) 2 (D) : Washington................................................................: 7 43,820 (X) (X) 7 305,957 Wisconsin.................................................................: 6 (D) (X) (X) 6 (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 14. Organic Cut Christmas Trees Produced and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Acres in production : Harvested :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : Number of : Value of sales Geographic area : Farms : Acres : Farms : trees cut : (dollars) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 47 249 41 3,188 112,958 : California .......................................: 2 (D) 2 (D) (D) Colorado .........................................: 3 27 3 30 3,000 Connecticut ......................................: 5 19 1 (D) (D) Indiana ..........................................: 3 9 3 27 1,200 Maine ............................................: 4 20 4 196 4,730 : Massachusetts ....................................: 7 19 7 621 29,760 Missouri .........................................: 1 (D) 1 (D) (D) New Jersey .......................................: 6 23 6 240 6,623 New York .........................................: 4 9 4 85 (D) Ohio .............................................: 1 (D) 1 (D) (D) : Oklahoma .........................................: 3 15 3 30 1,200 Oregon ...........................................: 2 (D) 2 (D) (D) Texas ............................................: 2 (D) - - - Washington .......................................: 4 (D) 4 164 5,428 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 15. Organic Maple Syrup Produced and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Syrup produced : Value of sales Geographic area : Farms : Number of taps : (gallons) : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 305 3,116,829 1,162,158 33,828,414 : Connecticut ......................................: 3 245 31 3,364 Illinois .........................................: 2 (D) (D) (D) Indiana ..........................................: 3 550 184 (D) Iowa .............................................: 4 430 160 680 Maine ............................................: 62 1,428,193 573,034 13,916,500 : Massachusetts ....................................: 9 11,040 (D) 116,704 Michigan .........................................: 4 (D) (D) (D) Minnesota ........................................: 4 (D) 440 19,484 New Hampshire ....................................: 13 (D) (D) (D) New Jersey .......................................: 1 (D) (D) (D) : New York .........................................: 33 134,693 36,747 2,656,293 Ohio .............................................: 13 23,110 4,758 (D) Pennsylvania .....................................: 10 51,124 (D) 508,800 Vermont ..........................................: 107 1,339,422 488,953 15,111,434 Virginia .........................................: 2 (D) (D) (D) : West Virginia ....................................: 2 (D) (D) (D) Wisconsin ........................................: 33 31,741 7,117 298,659 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- This page is intentionally blank to preserve table continuity. Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Inventory : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : December 31, : : : Commodity and geographic area : Farms : Peak : 2014 : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- MILK COWS : : United States.....................................: 2,306 241,972 228,129 2,184 50,975 69,490,157 : Alabama...........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Arizona...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California........................................: 103 50,691 48,647 98 9,458 14,769,358 Colorado..........................................: 8 (D) (D) 5 (D) (D) Connecticut.......................................: 2 (D) - 2 (D) (D) : Idaho.............................................: 17 6,204 6,015 17 1,247 1,857,323 Illinois..........................................: 17 1,088 956 16 261 343,685 Indiana...........................................: 150 7,687 7,375 145 1,581 1,831,258 Iowa..............................................: 84 4,079 3,797 76 846 1,056,839 Kentucky..........................................: 22 1,071 1,034 20 226 270,444 : Louisiana.........................................: 3 1,500 1,480 3 330 375,444 Maine.............................................: 55 3,097 2,845 49 694 932,360 Maryland..........................................: 8 1,207 1,130 8 225 276,948 Massachusetts.....................................: 7 476 471 7 89 128,493 Michigan..........................................: 54 2,139 2,027 48 450 543,523 : Minnesota.........................................: 115 10,152 9,410 114 2,062 2,631,666 Mississippi.......................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri..........................................: 18 1,381 1,165 17 195 260,927 Montana...........................................: 4 (D) (D) 3 (D) 30,354 Nebraska..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Hampshire.....................................: 17 587 529 12 102 121,746 New Mexico........................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) New York..........................................: 402 23,373 20,883 390 4,857 (D) North Carolina....................................: 10 694 666 8 123 133,341 North Dakota......................................: 2 (D) (D) - - - : Ohio..............................................: 202 9,827 9,066 191 2,020 2,447,078 Oklahoma..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon............................................: 45 17,187 16,408 43 3,375 4,634,104 Pennsylvania......................................: 282 15,429 14,591 275 2,908 3,430,354 South Dakota......................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Tennessee.........................................: 3 485 480 3 106 120,019 Texas.............................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Utah..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont...........................................: 169 11,483 10,309 162 2,282 2,858,377 Virginia..........................................: 17 1,433 1,365 17 288 (D) : Washington........................................: 36 6,984 6,743 36 1,429 1,955,665 West Virginia.....................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Wisconsin.........................................: 429 27,815 25,758 396 6,492 8,721,893 Wyoming...........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : BEEF COWS : : United States.....................................: 748 42,523 38,098 520 8,441 15,922,060 : California........................................: 60 11,383 10,087 51 1,996 (D) Colorado..........................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Connecticut.......................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Delaware..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Florida...........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Georgia...........................................: 4 60 54 2 (D) (D) Hawaii............................................: 4 64 64 2 (D) (D) Idaho.............................................: 16 2,136 1,928 16 356 (D) Illinois..........................................: 27 922 779 20 254 490,382 Indiana...........................................: 7 119 (D) 6 32 63,312 : Iowa..............................................: 34 1,115 1,057 15 190 371,626 Kansas............................................: 4 120 (D) 4 40 59,168 Kentucky..........................................: 8 395 370 5 57 102,166 Maine.............................................: 31 516 380 20 195 325,815 Maryland..........................................: 8 145 123 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- MILK COWS : : United States.....................................: 532 16,647 30,108,258 1,824 34,328 39,381,899 : Alabama...........................................: - - - 1 (D) (D) Arizona...........................................: - - - 2 (D) (D) California........................................: 53 5,559 10,231,601 62 3,899 4,537,757 Colorado..........................................: 2 (D) (D) 5 (D) (D) Connecticut.......................................: 2 (D) (D) - - - : Idaho.............................................: 9 909 1,467,047 14 338 390,276 Illinois..........................................: 7 78 140,795 13 183 202,890 Indiana...........................................: 18 126 224,979 131 1,455 1,606,279 Iowa..............................................: 19 162 316,943 62 684 739,896 Kentucky..........................................: 1 (D) (D) 19 (D) (D) : Louisiana.........................................: - - - 3 330 375,444 Maine.............................................: 12 187 362,651 39 507 569,709 Maryland..........................................: 4 43 70,876 4 182 206,072 Massachusetts.....................................: 1 (D) (D) 6 (D) (D) Michigan..........................................: 8 42 76,940 40 408 466,583 : Minnesota.........................................: 39 484 863,496 93 1,578 1,768,170 Mississippi.......................................: 2 (D) (D) - - - Missouri..........................................: 3 40 68,022 14 155 192,905 Montana...........................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Nebraska..........................................: 2 (D) (D) - - - : New Hampshire.....................................: 6 24 40,422 6 78 81,324 New Mexico........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York..........................................: 68 1,069 (D) 343 3,788 4,130,747 North Carolina....................................: - - - 8 123 133,341 North Dakota......................................: - - - - - - : Ohio..............................................: 25 319 566,425 173 1,701 1,880,653 Oklahoma..........................................: - - - 1 (D) (D) Oregon............................................: 27 1,133 2,083,976 19 2,242 2,550,128 Pennsylvania......................................: 32 524 932,362 259 2,384 2,497,992 South Dakota......................................: - - - 1 (D) (D) : Tennessee.........................................: - - - 3 106 120,019 Texas.............................................: 4 1,096 1,987,104 5 (D) (D) Utah..............................................: 1 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont...........................................: 42 452 853,284 124 1,830 2,005,093 Virginia..........................................: 3 51 (D) 16 237 271,741 : Washington........................................: 18 611 1,044,503 27 818 911,162 West Virginia.....................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin.........................................: 117 2,181 3,865,641 326 4,311 4,856,252 Wyoming...........................................: 1 (D) (D) - - - : BEEF COWS : : United States.....................................: 347 6,212 12,579,879 198 2,229 3,342,181 : California........................................: 32 1,401 2,814,514 20 595 (D) Colorado..........................................: 1 (D) (D) 4 (D) (D) Connecticut.......................................: - - - 1 (D) (D) Delaware..........................................: - - - 1 (D) (D) Florida...........................................: - - - 1 (D) (D) : Georgia...........................................: 2 (D) (D) - - - Hawaii............................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.............................................: 8 173 (D) 9 183 243,398 Illinois..........................................: 10 133 307,607 11 121 182,775 Indiana...........................................: 5 23 48,874 4 9 14,438 : Iowa..............................................: 10 131 287,901 5 59 83,725 Kansas............................................: - - - 4 40 59,168 Kentucky..........................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.............................................: 13 76 149,607 7 119 176,208 Maryland..........................................: 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Inventory : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : December 31, : : : Commodity and geographic area : Farms : Peak : 2014 : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- BEEF COWS - Con. : : Massachusetts.....................................: 13 126 100 11 35 63,488 Michigan..........................................: 14 304 296 8 27 45,165 Minnesota.........................................: 39 1,086 977 29 259 477,838 Missouri..........................................: 10 502 447 5 75 147,991 Montana...........................................: 26 2,921 2,548 21 548 1,114,381 : Nebraska..........................................: 18 1,339 1,303 17 237 515,253 Nevada............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire.....................................: 5 12 10 - - - New Jersey........................................: 1 (D) (D) - - - New Mexico........................................: 6 122 62 6 72 103,192 : New York..........................................: 90 2,587 2,291 67 687 1,424,944 North Carolina....................................: 10 232 228 3 29 44,696 North Dakota......................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio..............................................: 28 676 491 20 158 266,907 Oklahoma..........................................: 4 (D) (D) 4 57 131,068 : Oregon............................................: 28 4,555 4,335 26 1,027 1,605,911 Pennsylvania......................................: 32 491 451 16 79 133,798 South Carolina....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) South Dakota......................................: 7 833 721 7 125 263,723 Texas.............................................: 8 98 93 3 (D) (D) : Utah..............................................: 5 277 141 3 132 288,500 Vermont...........................................: 48 1,020 695 30 416 987,179 Virginia..........................................: 8 803 798 6 45 65,084 Washington........................................: 26 1,133 1,054 25 406 723,899 West Virginia.....................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Wisconsin.........................................: 94 2,316 2,128 45 295 535,466 Wyoming...........................................: 12 2,528 2,478 12 304 (D) : OTHER ORGANIC CATTLE AND : CALVES (SEE TEXT) : : United States.....................................: 2,873 242,903 190,277 2,557 168,040 131,002,285 : Alabama...........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Arizona...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California........................................: 151 53,841 42,255 148 32,185 33,632,871 Colorado..........................................: 10 7,012 4,627 7 17,030 (D) Connecticut.......................................: 3 300 150 3 179 190,652 : Delaware..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia...........................................: 2 (D) (D) - - - Hawaii............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.............................................: 29 7,553 6,145 27 4,376 4,767,247 Illinois..........................................: 33 1,835 1,156 31 886 1,121,837 : Indiana...........................................: 156 4,888 3,509 142 3,336 1,635,613 Iowa..............................................: 111 4,910 3,801 89 2,688 2,396,410 Kansas............................................: 4 100 50 4 54 84,714 Kentucky..........................................: 30 1,337 1,045 30 981 980,092 Louisiana.........................................: 3 600 500 3 433 248,120 : Maine.............................................: 66 2,766 2,265 53 1,588 1,285,686 Maryland..........................................: 17 1,164 1,051 15 628 431,785 Massachusetts.....................................: 10 521 464 9 226 210,902 Michigan..........................................: 67 1,677 1,384 55 1,181 850,377 Minnesota.........................................: 150 10,463 8,906 143 6,070 3,932,013 : Mississippi.......................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri..........................................: 28 1,319 829 22 892 774,905 Montana...........................................: 26 5,305 3,693 26 2,447 3,786,974 Nebraska..........................................: 20 2,115 1,616 19 1,140 1,944,744 Nevada............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : New Hampshire.....................................: 18 412 384 17 266 153,040 New Jersey........................................: 3 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- BEEF COWS - Con. : : Massachusetts.....................................: 8 (D) (D) 3 (D) (D) Michigan..........................................: 6 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota.........................................: 15 133 281,916 16 126 195,922 Missouri..........................................: 4 (D) (D) 1 (D) (D) Montana...........................................: 15 442 956,811 9 106 157,570 : Nebraska..........................................: 15 (D) (D) 2 (D) (D) Nevada............................................: - - - 1 (D) (D) New Hampshire.....................................: - - - - - - New Jersey........................................: - - - - - - New Mexico........................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) : New York..........................................: 41 565 1,244,667 28 122 180,277 North Carolina....................................: 1 (D) (D) 2 (D) (D) North Dakota......................................: 1 (D) (D) - - - Ohio..............................................: 13 107 198,530 12 51 68,377 Oklahoma..........................................: 4 57 131,068 - - - : Oregon............................................: 20 (D) (D) 7 (D) (D) Pennsylvania......................................: 10 25 53,351 8 54 80,447 South Carolina....................................: 2 (D) (D) - - - South Dakota......................................: 6 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.............................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) : Utah..............................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont...........................................: 30 386 937,201 3 30 49,978 Virginia..........................................: 3 27 37,500 3 18 27,584 Washington........................................: 19 319 606,410 6 87 117,489 West Virginia.....................................: - - - 1 (D) (D) : Wisconsin.........................................: 28 170 355,204 17 125 180,262 Wyoming...........................................: 10 (D) (D) 2 (D) (D) : OTHER ORGANIC CATTLE AND : CALVES (SEE TEXT) : : United States.....................................: 977 76,193 88,460,005 1,737 91,847 42,542,280 : Alabama...........................................: - - - 1 (D) (D) Arizona...........................................: - - - 2 (D) (D) California........................................: 115 23,777 28,922,054 44 8,408 4,710,817 Colorado..........................................: 5 (D) 6,211,374 6 (D) (D) Connecticut.......................................: 3 179 190,652 - - - : Delaware..........................................: 1 (D) (D) - - - Georgia...........................................: - - - - - - Hawaii............................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.............................................: 14 2,063 3,940,744 15 2,313 826,503 Illinois..........................................: 18 581 968,232 13 305 153,605 : Indiana...........................................: 29 379 314,041 120 2,957 1,321,572 Iowa..............................................: 49 1,343 1,753,497 43 1,345 642,913 Kansas............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky..........................................: 8 325 625,562 23 656 354,530 Louisiana.........................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine.............................................: 32 775 851,513 27 813 434,173 Maryland..........................................: 8 85 109,978 8 543 321,807 Massachusetts.....................................: 7 190 195,825 3 36 15,077 Michigan..........................................: 23 413 550,422 34 768 299,955 Minnesota.........................................: 56 1,855 1,811,453 93 4,215 2,120,560 : Mississippi.......................................: - - - 2 (D) (D) Missouri..........................................: 11 568 544,927 12 324 229,978 Montana...........................................: 25 2,109 3,371,404 10 338 415,570 Nebraska..........................................: 19 1,140 1,944,744 - - - Nevada............................................: 1 (D) (D) - - - : New Hampshire.....................................: 5 33 46,530 14 233 106,510 New Jersey........................................: - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Inventory : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : December 31, : : : Commodity and geographic area : Farms : Peak : 2014 : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER ORGANIC CATTLE AND : CALVES (SEE TEXT) - Con. : : New Mexico........................................: 8 3,431 (D) 8 2,947 2,705,552 New York..........................................: 452 21,499 16,086 378 11,955 (D) North Carolina....................................: 15 552 401 13 498 503,391 North Dakota......................................: 3 (D) 66 1 (D) (D) Ohio..............................................: 226 6,185 5,059 188 4,284 2,875,715 : Oklahoma..........................................: 3 533 (D) 3 304 401,625 Oregon............................................: 69 23,284 17,024 66 13,603 11,310,888 Pennsylvania......................................: 312 10,830 9,908 293 6,845 3,228,123 South Carolina....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) South Dakota......................................: 9 752 403 9 581 765,293 : Tennessee.........................................: 4 180 175 4 148 (D) Texas.............................................: 10 14,706 12,690 10 18,066 (D) Utah..............................................: 6 292 276 4 (D) (D) Vermont...........................................: 197 10,674 9,477 150 5,924 3,676,866 Virginia..........................................: 24 2,237 1,727 24 1,235 887,551 : Washington........................................: 54 6,171 5,013 52 3,984 2,224,699 West Virginia.....................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin.........................................: 517 28,429 24,536 486 16,383 10,465,037 Wyoming...........................................: 13 3,068 495 13 2,539 3,583,500 : HOGS AND PIGS : : United States.....................................: 239 13,174 8,645 205 16,228 5,032,665 : California........................................: 4 1,083 (D) 4 1,951 586,459 Colorado..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Florida...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia...........................................: 2 (D) - 2 (D) (D) Idaho.............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Illinois..........................................: 9 410 262 9 392 131,548 Indiana...........................................: 8 230 217 8 265 78,820 Iowa..............................................: 14 4,274 3,398 12 5,380 1,599,273 Kansas............................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Maine.............................................: 22 281 156 20 276 74,072 Massachusetts.....................................: 11 411 150 11 365 123,711 Michigan..........................................: 7 178 (D) 4 (D) (D) Minnesota.........................................: 8 152 114 6 142 36,314 Montana...........................................: 10 351 185 10 355 111,356 : Nebraska..........................................: 4 (D) 94 2 (D) (D) New Hampshire.....................................: 3 27 - 2 (D) (D) New Jersey........................................: 1 (D) (D) - - - New York..........................................: 31 826 423 27 1,428 376,984 North Carolina....................................: 6 32 (D) 6 52 (D) : North Dakota......................................: 2 (D) - - - - Ohio..............................................: 8 196 137 8 217 62,608 Oregon............................................: 2 (D) (D) - - - Pennsylvania......................................: 14 352 92 13 256 129,728 Texas.............................................: 4 8 8 - - - : Utah..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont...........................................: 16 280 116 14 388 134,104 Washington........................................: 6 454 270 6 326 104,176 Wisconsin.........................................: 34 2,588 1,278 30 3,284 1,041,626 : SHEEP AND LAMBS : : United States.....................................: 218 13,016 9,926 181 6,154 1,339,523 : California........................................: 16 3,324 2,808 9 1,050 236,193 Colorado..........................................: 3 115 41 3 73 15,200 Florida...........................................: 5 90 90 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER ORGANIC CATTLE AND : CALVES (SEE TEXT) - Con. : : New Mexico........................................: 5 (D) (D) 4 (D) (D) New York..........................................: 94 3,103 3,755,337 308 8,852 (D) North Carolina....................................: 8 180 303,516 8 318 199,875 North Dakota......................................: - - - 1 (D) (D) Ohio..............................................: 58 730 821,665 140 3,554 2,054,050 : Oklahoma..........................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon............................................: 48 7,000 7,282,741 22 6,603 4,028,147 Pennsylvania......................................: 45 1,020 971,912 258 5,825 2,256,211 South Carolina....................................: 2 (D) (D) - - - South Dakota......................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) : Tennessee.........................................: - - - 4 148 (D) Texas.............................................: 6 10,363 8,331,960 8 7,703 (D) Utah..............................................: - - - 4 (D) (D) Vermont...........................................: 53 1,094 1,463,123 107 4,830 2,213,743 Virginia..........................................: 8 423 530,769 16 812 356,782 : Washington........................................: 28 1,634 1,342,883 25 2,350 881,816 West Virginia.....................................: - - - 1 (D) (D) Wisconsin.........................................: 164 4,118 4,484,773 354 12,265 5,980,264 Wyoming...........................................: 13 (D) (D) 1 (D) (D) : HOGS AND PIGS : : United States.....................................: 173 15,472 4,914,970 53 756 117,695 : California........................................: 4 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado..........................................: 2 (D) (D) - - - Florida...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia...........................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.............................................: 1 (D) (D) - - - : Illinois..........................................: 8 (D) (D) 1 (D) (D) Indiana...........................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Iowa..............................................: 12 5,318 1,589,796 3 62 9,477 Kansas............................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Kentucky..........................................: 2 (D) (D) - - - : Maine.............................................: 15 253 70,558 5 23 3,514 Massachusetts.....................................: 11 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan..........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Minnesota.........................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) Montana...........................................: 10 355 111,356 - - - : Nebraska..........................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Jersey........................................: - - - - - - New York..........................................: 25 1,371 367,844 8 57 9,140 North Carolina....................................: 6 52 (D) - - - : North Dakota......................................: - - - - - - Ohio..............................................: 7 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon............................................: - - - - - - Pennsylvania......................................: 5 225 122,688 8 31 7,040 Texas.............................................: - - - - - - : Utah..............................................: 2 (D) (D) - - - Vermont...........................................: 14 388 134,104 - - - Washington........................................: 6 326 104,176 - - - Wisconsin.........................................: 22 3,225 1,030,163 10 59 11,463 : SHEEP AND LAMBS : : United States.....................................: 132 4,086 1,058,982 70 2,068 280,541 : California........................................: 8 819 207,268 4 231 28,925 Colorado..........................................: 3 73 15,200 - - - Florida...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Inventory : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : December 31, : : : Commodity and geographic area : Farms : Peak : 2014 : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SHEEP AND LAMBS - Con. : : Georgia...........................................: 4 50 40 - - - Hawaii............................................: 1 (D) - - - - Illinois..........................................: 5 494 (D) 4 (D) 44,461 Indiana...........................................: 1 (D) (D) - - - Iowa..............................................: 5 419 (D) 3 181 26,350 : Kentucky..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.............................................: 22 564 372 20 275 54,362 Maryland..........................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Massachusetts.....................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan..........................................: 11 988 926 9 900 (D) : Minnesota.........................................: 19 1,118 772 19 484 112,094 Missouri..........................................: 2 (D) (D) - - - Montana...........................................: 4 338 (D) 4 246 (D) New Jersey........................................: 4 30 26 3 10 2,453 New Mexico........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : New York..........................................: 13 344 259 11 140 (D) North Dakota......................................: 3 33 24 3 9 2,478 Oklahoma..........................................: 5 80 27 5 53 (D) Oregon............................................: 10 730 404 8 355 58,945 Pennsylvania......................................: 13 288 207 9 94 20,670 : Texas.............................................: 5 594 453 5 254 28,484 Vermont...........................................: 13 308 163 12 151 52,807 Virginia..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington........................................: 12 508 392 10 118 17,900 West Virginia.....................................: 5 480 350 5 164 (D) Wisconsin.........................................: 24 460 301 24 215 27,205 : GOATS AND KIDS : : United States.....................................: 138 6,127 4,764 88 1,823 290,049 : California........................................: 21 1,312 1,097 11 356 82,373 Colorado..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois..........................................: 4 (D) (D) 1 (D) (D) Indiana...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa..............................................: 8 1,140 901 8 416 53,330 : Kansas............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.............................................: 7 90 52 - - - Maryland..........................................: 4 41 24 3 (D) 1,988 Massachusetts.....................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan..........................................: 5 74 64 4 24 3,280 : Minnesota.........................................: 9 759 499 7 304 64,687 Missouri..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Montana...........................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Jersey........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Mexico........................................: 4 310 160 4 150 7,900 New York..........................................: 5 67 47 5 21 2,518 North Carolina....................................: 9 36 36 1 (D) (D) Ohio..............................................: 3 32 24 2 (D) (D) Oregon............................................: 5 (D) (D) 4 67 16,201 : Pennsylvania......................................: 4 68 53 3 (D) 1,785 South Dakota......................................: 2 (D) (D) - - - Texas.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Virginia..........................................: 3 47 38 3 (D) 2,340 Washington........................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin.........................................: 27 799 600 18 289 30,795 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SHEEP AND LAMBS - Con. : : Georgia...........................................: - - - - - - Hawaii............................................: - - - - - - Illinois..........................................: 4 (D) 44,461 - - - Indiana...........................................: - - - - - - Iowa..............................................: 2 (D) (D) 3 (D) (D) : Kentucky..........................................: 2 (D) (D) - - - Maine.............................................: 16 179 39,214 6 96 15,148 Maryland..........................................: 5 (D) (D) - - - Massachusetts.....................................: 1 (D) (D) - - - Michigan..........................................: 6 424 (D) 7 476 (D) : Minnesota.........................................: 11 352 94,134 8 132 17,960 Missouri..........................................: - - - - - - Montana...........................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) New Jersey........................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) New Mexico........................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) : New York..........................................: 7 (D) (D) 4 (D) 6,160 North Dakota......................................: 3 9 2,478 - - - Oklahoma..........................................: 5 53 (D) - - - Oregon............................................: 6 (D) 25,460 3 (D) 33,485 Pennsylvania......................................: 6 (D) (D) 3 (D) (D) : Texas.............................................: - - - 5 254 28,484 Vermont...........................................: 11 122 45,432 5 29 7,375 Virginia..........................................: 2 (D) (D) - - - Washington........................................: 10 118 17,900 - - - West Virginia.....................................: 5 164 (D) - - - Wisconsin.........................................: 8 55 10,113 17 160 17,092 : GOATS AND KIDS : : United States.....................................: 49 810 136,946 41 1,013 153,103 : California........................................: 8 86 14,442 3 270 67,931 Colorado..........................................: - - - 2 (D) (D) Illinois..........................................: 1 (D) (D) - - - Indiana...........................................: 2 (D) (D) - - - Iowa..............................................: 7 (D) (D) 1 (D) (D) : Kansas............................................: - - - 2 (D) (D) Maine.............................................: - - - - - - Maryland..........................................: 3 (D) 1,988 - - - Massachusetts.....................................: 1 (D) (D) - - - Michigan..........................................: - - - 4 24 3,280 : Minnesota.........................................: 5 62 19,487 4 242 45,200 Missouri..........................................: 1 (D) (D) - - - Montana...........................................: - - - - - - New Hampshire.....................................: 2 (D) (D) - - - New Jersey........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : New Mexico........................................: - - - 4 150 7,900 New York..........................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina....................................: 1 (D) (D) - - - Ohio..............................................: 2 (D) (D) - - - Oregon............................................: 4 67 16,201 - - - : Pennsylvania......................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) South Dakota......................................: - - - - - - Texas.............................................: - - - 2 (D) (D) Virginia..........................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Washington........................................: - - - - - - Wisconsin.........................................: 4 75 11,795 14 214 19,000 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Inventory : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : December 31, : : : Commodity and geographic area : Farms : Peak : 2014 : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER ORGANIC LIVESTOCK : (SEE TEXT) : : United States.....................................: 85 (X) (X) 25 (X) 125,375 : Arizona...........................................: 2 (X) (X) - (X) - California........................................: 2 (X) (X) - (X) - Hawaii............................................: 2 (X) (X) - (X) - Indiana...........................................: 8 (X) (X) 1 (X) (D) Iowa..............................................: 3 (X) (X) - (X) - : Louisiana.........................................: 2 (X) (X) - (X) - Maine.............................................: 6 (X) (X) 4 (X) 8,600 Massachusetts.....................................: 4 (X) (X) 4 (X) (D) Michigan..........................................: 5 (X) (X) - (X) - Minnesota.........................................: 3 (X) (X) - (X) - : Nebraska..........................................: 1 (X) (X) 1 (X) (D) New Mexico........................................: 4 (X) (X) - (X) - New York..........................................: 5 (X) (X) 3 (X) (D) Ohio..............................................: 12 (X) (X) 1 (X) (D) Oregon............................................: 3 (X) (X) - (X) - : Pennsylvania......................................: 4 (X) (X) 3 (X) (D) Texas.............................................: 4 (X) (X) - (X) - Utah..............................................: 1 (X) (X) 1 (X) (D) Virginia..........................................: 4 (X) (X) 3 (X) (D) Washington........................................: 6 (X) (X) 4 (X) 9,500 Wisconsin.........................................: 4 (X) (X) - (X) - : CHICKENS - LAYERS : : United States.....................................: 1,065 9,602,676 8,891,424 331 4,688,869 3,288,950 : Alaska............................................: 1 (D) - - - - Arkansas..........................................: 7 (D) (D) 1 (D) (D) California........................................: 86 1,164,860 1,138,392 19 372,119 146,880 Colorado..........................................: 10 (D) (D) - - - Connecticut.......................................: 24 1,851 1,675 2 (D) (D) : Delaware..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Florida...........................................: 14 1,243 1,220 2 (D) (D) Georgia...........................................: 14 2,098 728 6 1,240 1,592 Hawaii............................................: 9 334 314 - - - Idaho.............................................: 3 170 150 2 (D) (D) : Illinois..........................................: 33 226,712 216,827 17 137,159 63,106 Indiana...........................................: 7 302,625 (D) 2 (D) (D) Iowa..............................................: 79 509,120 454,745 44 265,355 256,420 Kansas............................................: 7 (D) (D) 1 (D) (D) Kentucky..........................................: 8 990 940 - - - : Louisiana.........................................: 4 1,180 (D) - - - Maine.............................................: 68 287,711 285,811 12 281,112 233,062 Maryland..........................................: 21 2,178 1,205 8 526 6,569 Massachusetts.....................................: 29 (D) (D) 14 (D) 33,390 Michigan..........................................: 26 (D) (D) 4 (D) (D) : Minnesota.........................................: 21 13,266 11,478 9 1,200 3,180 Missouri..........................................: 31 468,481 456,273 5 111,500 (D) Montana...........................................: 11 (D) (D) 2 (D) (D) Nebraska..........................................: 9 2,464 1,792 9 804 3,462 New Hampshire.....................................: 31 341,678 331,275 18 224,812 116,302 : New Jersey........................................: 12 743 653 1 (D) (D) New Mexico........................................: 18 349 166 2 (D) (D) New York..........................................: 62 27,265 13,833 22 15,095 106,764 North Carolina....................................: 33 419,184 365,729 13 274,065 139,773 North Dakota......................................: 4 272 (D) - - - : Ohio..............................................: 32 343,231 299,184 11 25,112 16,189 Oklahoma..........................................: 2 (D) - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER ORGANIC LIVESTOCK : (SEE TEXT) : : United States.....................................: 19 (X) 91,600 7 (X) 33,775 : Arizona...........................................: - (X) - - (X) - California........................................: - (X) - - (X) - Hawaii............................................: - (X) - - (X) - Indiana...........................................: 1 (X) (D) - (X) - Iowa..............................................: - (X) - - (X) - : Louisiana.........................................: - (X) - - (X) - Maine.............................................: 4 (X) 8,600 - (X) - Massachusetts.....................................: 4 (X) (D) - (X) - Michigan..........................................: - (X) - - (X) - Minnesota.........................................: - (X) - - (X) - : Nebraska..........................................: 1 (X) (D) 1 (X) (D) New Mexico........................................: - (X) - - (X) - New York..........................................: - (X) - 3 (X) (D) Ohio..............................................: - (X) - 1 (X) (D) Oregon............................................: - (X) - - (X) - : Pennsylvania......................................: 1 (X) (D) 2 (X) (D) Texas.............................................: - (X) - - (X) - Utah..............................................: 1 (X) (D) - (X) - Virginia..........................................: 3 (X) (D) - (X) - Washington........................................: 4 (X) 9,500 - (X) - Wisconsin.........................................: - (X) - - (X) - : CHICKENS - LAYERS : : United States.....................................: 202 2,931,237 2,485,666 138 1,757,632 803,284 : Alaska............................................: - - - - - - Arkansas..........................................: 1 (D) (D) - - - California........................................: 18 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado..........................................: - - - - - - Connecticut.......................................: 2 (D) (D) - - - : Delaware..........................................: 1 (D) (D) - - - Florida...........................................: 2 (D) (D) - - - Georgia...........................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) Hawaii............................................: - - - - - - Idaho.............................................: - - - 2 (D) (D) : Illinois..........................................: 6 1,971 2,735 12 135,188 60,371 Indiana...........................................: 2 (D) (D) - - - Iowa..............................................: 29 165,205 211,176 15 100,150 45,244 Kansas............................................: 1 (D) (D) - - - Kentucky..........................................: - - - - - - : Louisiana.........................................: - - - - - - Maine.............................................: 8 998 8,642 4 280,114 224,420 Maryland..........................................: 5 475 6,380 3 51 189 Massachusetts.....................................: 12 (D) (D) 3 (D) (D) Michigan..........................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) : Minnesota.........................................: 6 770 1,807 3 430 1,373 Missouri..........................................: 2 (D) (D) 3 (D) 10,125 Montana...........................................: 2 (D) (D) - - - Nebraska..........................................: 8 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire.....................................: 6 254 1,092 12 224,558 115,210 : New Jersey........................................: 1 (D) (D) - - - New Mexico........................................: - - - 2 (D) (D) New York..........................................: 20 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina....................................: - - - 13 274,065 139,773 North Dakota......................................: - - - - - - : Ohio..............................................: 9 (D) (D) 3 (D) (D) Oklahoma..........................................: - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Inventory : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : December 31, : : : Commodity and geographic area : Farms : Peak : 2014 : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CHICKENS - LAYERS - Con. : : Oregon............................................: 23 4,759 4,467 3 3,005 (D) Pennsylvania......................................: 59 1,080,954 930,664 24 539,687 468,501 Rhode Island......................................: 4 512 500 - - - South Carolina....................................: 7 480 239 2 (D) (D) South Dakota......................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) : Tennessee.........................................: 6 1,010 960 2 (D) (D) Texas.............................................: 21 455,890 418,941 3 (D) (D) Utah..............................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont...........................................: 28 4,432 3,365 8 146 648 Virginia..........................................: 11 6,202 5,708 6 1,598 7,990 : Washington........................................: 58 949,247 927,874 12 (D) (D) West Virginia.....................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin.........................................: 121 371,374 359,815 40 154,853 104,889 : CHICKENS - BROILERS : : United States.....................................: 309 8,571,942 6,242,294 267 43,258,650 371,515,037 : California........................................: 16 4,457,744 3,530,019 16 23,275,496 195,440,583 Colorado..........................................: 2 (D) - - - - Connecticut.......................................: 3 1,600 (D) 3 1,600 22,000 Delaware..........................................: 1 (D) - 1 (D) (D) Florida...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Georgia...........................................: 4 232 (D) 4 240 3,146 Idaho.............................................: 1 (D) - 1 (D) (D) Illinois..........................................: 6 4,950 - 6 8,632 106,385 Indiana...........................................: 4 750 - 4 1,050 8,775 Iowa..............................................: 11 336,378 (D) 11 (D) (D) : Kentucky..........................................: 7 27,850 27,730 7 27,685 401,350 Maine.............................................: 29 24,701 (D) 27 23,359 341,044 Maryland..........................................: 6 1,200 (D) 6 2,090 28,778 Massachusetts.....................................: 5 2,100 - 3 1,800 23,598 Michigan..........................................: 10 9,862 (D) 10 13,258 177,326 : Minnesota.........................................: 7 5,750 - 7 6,000 (D) Missouri..........................................: 3 1,100 (D) 3 (D) (D) Nebraska..........................................: 4 (D) (D) 3 (D) (D) New Hampshire.....................................: 9 1,500 (D) 8 1,380 (D) New Jersey........................................: 1 (D) (D) - - - : New York..........................................: 29 17,905 10,050 26 17,484 227,352 North Carolina....................................: 3 530 - 3 500 10,000 North Dakota......................................: 2 (D) - - - - Ohio..............................................: 16 3,440 - 13 2,490 46,650 Oklahoma..........................................: 2 (D) - 2 (D) (D) : Oregon............................................: 1 (D) - 1 (D) (D) Pennsylvania......................................: 32 2,159,824 1,527,000 29 10,691,622 (D) South Carolina....................................: 2 (D) - 2 (D) (D) Tennessee.........................................: 2 (D) - 2 (D) (D) Texas.............................................: 6 472 72 2 (D) (D) : Vermont...........................................: 17 4,260 (D) 15 4,750 69,026 Virginia..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Washington........................................: 19 (D) (D) 17 (D) (D) Wisconsin.........................................: 46 15,662 1,520 32 21,424 242,183 : TURKEYS : : United States.....................................: 163 1,351,079 346,937 144 1,169,531 49,723,012 : California........................................: 12 (D) (D) 10 (D) (D) Connecticut.......................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Florida...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia...........................................: 4 36 18 4 34 1,826 Illinois..........................................: 7 1,450 - 7 1,272 (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CHICKENS - LAYERS - Con. : : Oregon............................................: 3 3,005 (D) - - - Pennsylvania......................................: 12 309,015 353,180 14 230,672 115,321 Rhode Island......................................: - - - - - - South Carolina....................................: - - - 2 (D) (D) South Dakota......................................: 2 (D) (D) - - - : Tennessee.........................................: 2 (D) (D) - - - Texas.............................................: 1 (D) (D) 2 (D) (D) Utah..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont...........................................: 6 (D) (D) 2 (D) (D) Virginia..........................................: 2 (D) (D) 4 (D) (D) : Washington........................................: 11 (D) (D) 1 (D) (D) West Virginia.....................................: - - - - - - Wisconsin.........................................: 14 18,293 42,293 30 136,560 62,596 : CHICKENS - BROILERS : : United States.....................................: 267 43,258,650 371,515,037 - - - : California........................................: 16 23,275,496 195,440,583 - - - Colorado..........................................: - - - - - - Connecticut.......................................: 3 1,600 22,000 - - - Delaware..........................................: 1 (D) (D) - - - Florida...........................................: 2 (D) (D) - - - : Georgia...........................................: 4 240 3,146 - - - Idaho.............................................: 1 (D) (D) - - - Illinois..........................................: 6 8,632 106,385 - - - Indiana...........................................: 4 1,050 8,775 - - - Iowa..............................................: 11 (D) (D) - - - : Kentucky..........................................: 7 27,685 401,350 - - - Maine.............................................: 27 23,359 341,044 - - - Maryland..........................................: 6 2,090 28,778 - - - Massachusetts.....................................: 3 1,800 23,598 - - - Michigan..........................................: 10 13,258 177,326 - - - : Minnesota.........................................: 7 6,000 (D) - - - Missouri..........................................: 3 (D) (D) - - - Nebraska..........................................: 3 (D) (D) - - - New Hampshire.....................................: 8 1,380 (D) - - - New Jersey........................................: - - - - - - : New York..........................................: 26 17,484 227,352 - - - North Carolina....................................: 3 500 10,000 - - - North Dakota......................................: - - - - - - Ohio..............................................: 13 2,490 46,650 - - - Oklahoma..........................................: 2 (D) (D) - - - : Oregon............................................: 1 (D) (D) - - - Pennsylvania......................................: 29 10,691,622 (D) - - - South Carolina....................................: 2 (D) (D) - - - Tennessee.........................................: 2 (D) (D) - - - Texas.............................................: 2 (D) (D) - - - : Vermont...........................................: 15 4,750 69,026 - - - Virginia..........................................: 1 (D) (D) - - - Washington........................................: 17 (D) (D) - - - Wisconsin.........................................: 32 21,424 242,183 - - - : TURKEYS : : United States.....................................: 132 (D) (D) 13 (D) (D) : California........................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.......................................: 2 (D) (D) - - - Florida...........................................: 2 (D) (D) - - - Georgia...........................................: 4 34 1,826 - - - Illinois..........................................: 7 1,272 (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Inventory : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : December 31, : : : Commodity and geographic area : Farms : Peak : 2014 : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- TURKEYS - Con. : : Indiana...........................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa..............................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Kentucky..........................................: 3 750 750 3 750 57,000 Maine.............................................: 16 1,621 21 16 1,530 102,491 Maryland..........................................: 2 (D) - 2 (D) (D) : Massachusetts.....................................: 5 324 (D) 4 240 18,800 Michigan..........................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Minnesota.........................................: 9 70,900 (D) 9 70,888 2,036,005 Missouri..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana...........................................: 4 1,500 (D) 4 360 18,000 : Nebraska..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire.....................................: 6 120 - 6 78 4,800 New Mexico........................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) New York..........................................: 12 903 46 10 1,093 71,433 North Carolina....................................: 1 (D) - 1 (D) (D) : Ohio..............................................: 6 168 - 6 165 3,732 Pennsylvania......................................: 9 (D) 24,215 7 (D) (D) South Carolina....................................: 3 90 15 3 120 6,720 Texas.............................................: 4 50 - 4 34 1,900 Vermont...........................................: 11 740 170 10 1,090 80,148 : Virginia..........................................: 1 (D) - 1 (D) (D) Washington........................................: 14 868 68 6 728 53,548 Wisconsin.........................................: 13 3,960 - 13 3,591 (D) : OTHER ORGANIC POULTRY : (SEE TEXT) : : United States.....................................: 116 (X) (X) 83 (X) 12,610,518 : California........................................: 12 (X) (X) 6 (X) 581,050 Georgia...........................................: 4 (X) (X) 2 (X) (D) Idaho.............................................: 1 (X) (X) 1 (X) (D) Illinois..........................................: 4 (X) (X) 4 (X) 1,680,010 Indiana...........................................: 2 (X) (X) - (X) - : Iowa..............................................: 10 (X) (X) 9 (X) 2,338,216 Maine.............................................: 6 (X) (X) 3 (X) 38,490 Maryland..........................................: 3 (X) (X) 3 (X) 2,520 Michigan..........................................: 1 (X) (X) - (X) - Minnesota.........................................: 2 (X) (X) 2 (X) (D) : Missouri..........................................: 1 (X) (X) - (X) - Montana...........................................: 2 (X) (X) - (X) - New Hampshire.....................................: 1 (X) (X) 1 (X) (D) New Jersey........................................: 4 (X) (X) 1 (X) (D) New York..........................................: 7 (X) (X) 5 (X) (D) : North Carolina....................................: 4 (X) (X) 4 (X) 556,547 Ohio..............................................: 5 (X) (X) 5 (X) 2,890,000 Pennsylvania......................................: 6 (X) (X) 4 (X) (D) South Dakota......................................: 2 (X) (X) - (X) - Texas.............................................: 2 (X) (X) - (X) - : Vermont...........................................: 5 (X) (X) 5 (X) 1,100 Virginia..........................................: 1 (X) (X) 1 (X) (D) Washington........................................: 13 (X) (X) 12 (X) 17,840 Wisconsin.........................................: 18 (X) (X) 15 (X) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- TURKEYS - Con. : : Indiana...........................................: - - - 1 (D) (D) Iowa..............................................: 3 (D) (D) - - - Kentucky..........................................: 3 750 57,000 - - - Maine.............................................: 16 1,530 102,491 - - - Maryland..........................................: 2 (D) (D) - - - : Massachusetts.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan..........................................: 5 (D) (D) - - - Minnesota.........................................: 9 70,888 2,036,005 - - - Missouri..........................................: - - - 2 (D) (D) Montana...........................................: 4 360 18,000 - - - : Nebraska..........................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire.....................................: 6 78 4,800 - - - New Mexico........................................: 1 (D) (D) - - - New York..........................................: 10 1,093 71,433 - - - North Carolina....................................: 1 (D) (D) - - - : Ohio..............................................: 6 165 3,732 - - - Pennsylvania......................................: 7 (D) (D) - - - South Carolina....................................: - - - 3 120 6,720 Texas.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont...........................................: 10 1,090 80,148 - - - : Virginia..........................................: - - - 1 (D) (D) Washington........................................: 6 728 53,548 - - - Wisconsin.........................................: 13 3,591 (D) - - - : OTHER ORGANIC POULTRY : (SEE TEXT) : : United States.....................................: 82 (X) (D) 3 (X) (D) : California........................................: 6 (X) (D) 1 (X) (D) Georgia...........................................: 2 (X) (D) - (X) - Idaho.............................................: 1 (X) (D) - (X) - Illinois..........................................: 4 (X) 1,680,010 - (X) - Indiana...........................................: - (X) - - (X) - : Iowa..............................................: 9 (X) 2,338,216 - (X) - Maine.............................................: 3 (X) 38,490 - (X) - Maryland..........................................: 3 (X) 2,520 - (X) - Michigan..........................................: - (X) - - (X) - Minnesota.........................................: 2 (X) (D) - (X) - : Missouri..........................................: - (X) - - (X) - Montana...........................................: - (X) - - (X) - New Hampshire.....................................: 1 (X) (D) - (X) - New Jersey........................................: 1 (X) (D) - (X) - New York..........................................: 5 (X) (D) - (X) - : North Carolina....................................: 4 (X) (D) 1 (X) (D) Ohio..............................................: 5 (X) 2,890,000 - (X) - Pennsylvania......................................: 4 (X) (D) - (X) - South Dakota......................................: - (X) - - (X) - Texas.............................................: - (X) - - (X) - : Vermont...........................................: 5 (X) 1,100 - (X) - Virginia..........................................: - (X) - 1 (X) (D) Washington........................................: 12 (X) 17,840 - (X) - Wisconsin.........................................: 15 (X) (D) - (X) - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 17. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- MILK FROM COWS : (POUNDS) : : United States..........................: 2,262 3,406,069,325 1,082,235,141 2,262 3,388,902,697 1,078,344,146 57 17,166,628 3,890,995 : Alabama................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Arizona................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - California.............................: 100 787,285,298 248,418,931 100 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado...............................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) - - - Connecticut............................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Idaho..................................: 17 110,301,248 34,305,825 17 110,301,248 34,305,825 - - - Illinois...............................: 17 12,906,485 3,906,083 17 12,906,485 3,906,083 - - - Indiana................................: 148 93,934,860 30,567,195 148 90,949,174 29,894,774 15 2,985,686 672,421 Iowa...................................: 80 46,832,463 14,282,623 80 (D) (D) 4 (D) (D) Kentucky...............................: 20 12,471,584 3,958,698 20 (D) (D) 1 (D) (D) : Louisiana..............................: 3 12,260,000 (D) 3 12,260,000 (D) - - - Maine..................................: 48 38,739,751 12,377,377 48 38,739,751 12,377,377 - - - Maryland...............................: 8 17,321,079 6,409,710 8 17,321,079 6,409,710 - - - Massachusetts..........................: 7 6,180,435 (D) 7 6,180,435 (D) - - - Michigan...............................: 52 22,388,191 (D) 52 22,388,191 (D) - - - : Minnesota..............................: 115 123,172,712 37,934,991 115 120,462,712 37,389,991 3 2,710,000 545,000 Mississippi............................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Missouri...............................: 18 16,391,104 4,996,700 18 16,391,104 4,996,700 - - - Montana................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Nebraska...............................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : New Hampshire..........................: 17 6,357,989 (D) 17 6,357,989 (D) - - - New Mexico.............................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) 2 (D) (D) New York...............................: 393 292,126,335 94,669,346 393 287,460,961 93,611,066 10 4,665,374 1,058,280 North Carolina.........................: 8 6,176,452 (D) 8 6,176,452 (D) - - - Ohio...................................: 202 115,743,904 36,554,987 202 (D) (D) 2 (D) (D) : Oklahoma...............................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Oregon.................................: 45 291,995,461 91,690,534 45 291,995,461 91,690,534 - - - Pennsylvania...........................: 282 188,699,340 61,137,642 282 186,375,173 60,591,845 9 2,324,167 545,797 South Dakota...........................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Tennessee..............................: 3 7,127,092 2,302,860 3 7,127,092 2,302,860 - - - : Texas..................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) 1 (D) (D) Utah...................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Vermont................................: 166 139,880,024 46,432,759 166 139,880,024 46,432,759 - - - Virginia...............................: 17 16,279,473 5,388,786 17 (D) (D) 1 (D) (D) Washington.............................: 36 97,395,440 (D) 36 (D) 30,340,252 1 (D) (D) : West Virginia..........................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Wisconsin..............................: 424 357,206,685 110,533,982 424 355,919,965 110,246,966 6 1,286,720 287,016 Wyoming................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : GOAT MILK (POUNDS) : : United States..........................: 41 2,193,389 1,143,572 39 1,809,379 1,004,646 4 384,010 138,926 : California.............................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Iowa...................................: 8 710,398 (D) 8 710,398 (D) - - - Maine..................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Minnesota..............................: 4 632,426 315,532 4 (D) (D) 2 (D) (D) Montana................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : New Hampshire..........................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Mexico.............................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - North Carolina.........................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) - - - Pennsylvania...........................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Wisconsin..............................: 9 490,800 204,680 7 (D) (D) 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 17. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CHICKEN EGGS : (DOZENS) : : United States..........................: 936 166,380,173 419,823,416 859 166,188,943 419,583,120 109 191,230 240,296 : Alaska.................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Arkansas...............................: 7 (D) (D) 7 (D) (D) - - - California.............................: 71 19,456,233 (D) 67 19,454,501 (D) 6 1,732 3,136 Colorado...............................: 10 (D) (D) 8 (D) (D) 4 2,708 4,902 Connecticut............................: 24 10,792 (D) 20 9,868 36,840 4 924 (D) : Delaware...............................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Florida................................: 14 19,075 64,569 14 19,075 64,569 - - - Georgia................................: 10 (D) (D) 6 7,442 32,654 6 (D) (D) Hawaii.................................: 9 2,668 14,172 9 2,668 14,172 - - - Idaho..................................: 3 1,428 4,680 3 1,428 4,680 - - - : Illinois...............................: 29 4,830,346 9,459,131 29 (D) (D) 1 (D) (D) Indiana................................: 7 6,646,591 19,900,362 6 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa...................................: 77 8,630,216 18,206,549 73 8,629,916 18,206,049 5 300 500 Kansas.................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - Kentucky...............................: 8 5,400 (D) 8 5,400 (D) - - - : Louisiana..............................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Maine..................................: 65 4,051,870 (D) 61 4,049,402 10,210,391 6 2,468 (D) Maryland...............................: 19 21,072 (D) 13 17,415 68,862 6 3,657 (D) Massachusetts..........................: 26 (D) (D) 26 (D) (D) - - - Michigan...............................: 23 (D) (D) 23 (D) (D) - - - : Minnesota..............................: 17 229,620 (D) 17 229,489 (D) 3 131 237 Missouri...............................: 28 8,551,123 19,422,560 28 (D) (D) 1 (D) (D) Montana................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) - - - Nebraska...............................: 5 16,800 69,398 5 16,800 69,398 - - - New Hampshire..........................: 24 5,414,528 14,634,505 24 (D) (D) 2 (D) (D) : New Jersey.............................: 11 6,377 (D) 11 (D) (D) 1 (D) (D) New Mexico.............................: 16 7,188 16,680 7 1,748 5,892 13 5,440 10,788 New York...............................: 52 318,204 824,719 48 316,230 821,327 5 1,974 3,392 North Carolina.........................: 33 8,340,075 20,556,143 33 8,340,075 20,556,143 - - - Ohio...................................: 27 6,471,727 17,236,075 22 6,468,332 17,229,930 5 3,395 6,145 : Oklahoma...............................: 2 (D) (D) - - - 2 (D) (D) Oregon.................................: 19 63,081 231,866 19 (D) (D) 2 (D) (D) Pennsylvania...........................: 54 21,623,599 (D) 51 21,616,489 48,474,117 4 7,110 (D) Rhode Island...........................: 4 4,000 8,000 - - - 4 4,000 8,000 South Carolina.........................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : South Dakota...........................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Tennessee..............................: 6 5,628 24,456 6 5,628 24,456 - - - Texas..................................: 19 9,022,847 (D) 15 9,022,831 (D) 4 16 28 Utah...................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont................................: 24 38,156 152,536 24 38,156 152,536 - - - : Virginia...............................: 11 71,040 277,897 11 71,040 277,897 - - - Washington.............................: 46 19,525,547 53,059,840 44 19,522,274 53,053,915 7 3,273 5,925 West Virginia..........................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Wisconsin..............................: 106 7,408,166 16,633,835 91 7,347,350 16,559,679 16 60,816 74,156 : OTHER ORGANIC : LIVESTOCK PRODUCTS : (SEE TEXT) : : United States..........................: 43 (X) 1,250,079 34 (X) 1,229,869 9 (X) 20,210 : Arizona................................: 2 (X) (D) 2 (X) (D) - (X) - Arkansas...............................: 3 (X) 27,000 3 (X) 27,000 - (X) - California.............................: 1 (X) (D) 1 (X) (D) - (X) - Colorado...............................: 2 (X) (D) 2 (X) (D) - (X) - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 17. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER ORGANIC : LIVESTOCK PRODUCTS : (SEE TEXT) - Con. : : Hawaii.................................: 2 (X) (D) 2 (X) (D) - (X) - Illinois...............................: 8 (X) 46,422 5 (X) 26,432 3 (X) 19,990 Kentucky...............................: 2 (X) (D) 2 (X) (D) - (X) - Maryland...............................: 1 (X) (D) 1 (X) (D) - (X) - Michigan...............................: 3 (X) 96 - (X) - 3 (X) 96 : Minnesota..............................: 2 (X) (D) 2 (X) (D) - (X) - Montana................................: 3 (X) (D) 3 (X) (D) - (X) - Oregon.................................: 3 (X) 225 3 (X) 225 - (X) - Texas..................................: 3 (X) 4,800 3 (X) 4,800 - (X) - Washington.............................: 1 (X) (D) 1 (X) (D) - (X) - Wisconsin..............................: 7 (X) 6,886 4 (X) 6,762 3 (X) 124 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 18. Selected Farm Programs - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Enrolled in EQIP : : Organic crops covered by crop insurance : Organic Initiative : Enrolled in :----------------------------------------------------------------------------------------------- : Program : National Organic : : Farms by percent of total organic acres :-----------------------------: Certification : :---------------------------------------------------------------------------------- : : : Cost-Share Program : : Less than 25 : 25 to 49 : 50 to 74 : 75 to 99 : 100 Geographic area : Farms : Acres : (farms) : Farms : percent : percent : percent : percent : percent -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ..........................: 1,783 259,436 5,735 2,801 211 296 381 287 1,626 : Alabama ................................: 13 98 9 7 5 - - - 2 Alaska .................................: 5 5 6 - - - - - - Arizona ................................: 5 163 19 14 7 - 2 - 5 Arkansas ...............................: 9 44 15 - - - - - - California .............................: 326 52,279 1,052 636 23 27 46 40 500 : Colorado ...............................: 24 10,987 68 53 7 3 6 6 31 Connecticut ............................: 33 326 49 9 - - - - 9 Delaware ...............................: 4 90 6 1 - - - - 1 Florida ................................: 25 1,614 69 26 - - 2 - 24 Georgia ................................: 29 570 31 10 - - - - 10 : Hawaii .................................: 19 194 60 12 3 - 2 - 7 Idaho ..................................: 17 9,713 74 37 5 4 5 2 21 Illinois ...............................: 30 1,743 79 78 - 6 14 7 51 Indiana ................................: 7 744 41 21 - 2 - 9 10 Iowa ...................................: 56 6,521 254 207 28 33 59 21 66 : Kansas .................................: 4 482 35 35 1 2 6 - 26 Kentucky ...............................: 15 715 29 5 - 1 - - 4 Louisiana ..............................: 6 164 8 3 - - - - 3 Maine ..................................: 117 5,843 263 25 3 8 2 1 11 Maryland ...............................: 17 390 64 13 - - 4 2 7 : Massachusetts ..........................: 35 632 73 7 - - - - 7 Michigan ...............................: 42 6,635 105 71 4 10 19 5 33 Minnesota ..............................: 81 13,852 326 231 28 47 34 32 90 Mississippi ............................: - - 3 1 - - - - 1 Missouri ...............................: 24 977 42 31 - 5 1 7 18 : Montana ................................: 26 3,241 80 53 - 1 12 3 37 Nebraska ...............................: 34 9,577 92 99 3 11 19 13 53 Nevada .................................: - - 30 2 - - - - 2 New Hampshire ..........................: 38 666 68 1 - - - - 1 New Jersey .............................: 13 72 35 2 - - 1 - 1 : New Mexico .............................: 19 1,424 41 17 - - 2 6 9 New York ...............................: 89 12,892 393 67 8 12 11 6 30 North Carolina .........................: 32 2,243 84 56 2 4 6 9 35 North Dakota ...........................: 15 2,253 63 53 3 7 5 11 27 Ohio ...................................: 40 4,358 209 58 7 11 21 5 14 : Oklahoma ...............................: 8 832 15 7 - - - - 7 Oregon .................................: 50 8,403 228 58 2 7 3 7 39 Pennsylvania ...........................: 58 10,989 208 35 8 6 9 4 8 Rhode Island ...........................: 6 6 17 - - - - - - South Carolina .........................: 12 236 19 1 - - - - 1 : South Dakota ...........................: 19 10,832 50 49 3 4 8 9 25 Tennessee ..............................: 7 471 13 5 - - - 2 3 Texas ..................................: 16 1,251 59 87 5 1 10 15 56 Utah ...................................: 7 9,066 - 23 1 - 1 3 18 Vermont ................................: 91 15,752 269 83 5 14 7 7 50 : Virginia ...............................: 13 1,195 53 37 - 1 3 4 29 Washington .............................: 88 3,553 376 168 2 7 11 16 132 West Virginia ..........................: 7 124 4 - - - - - - Wisconsin ..............................: 141 19,562 529 272 46 60 44 34 88 Wyoming ................................: 11 25,657 20 35 2 2 6 1 24 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 18. Selected Farm Programs - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Reason why crop insurance was not purchased :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Too expensive : Unfamiliar with crop insurance : Other :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent of : : Percent of : : Percent of Geographic area : Farms : farms : Farms : farms : Farms : farms ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ..........................: 2,110 22 2,393 25 5,027 53 : Alabama ................................: 6 28 8 36 8 36 Alaska .................................: 4 33 6 50 2 17 Arizona ................................: 10 21 12 25 26 54 Arkansas ...............................: 2 8 7 29 15 63 California .............................: 438 27 493 31 663 42 : Colorado ...............................: 21 19 26 23 64 58 Connecticut ............................: 20 21 26 28 47 51 Delaware ...............................: 2 22 1 11 6 67 Florida ................................: 42 41 25 25 34 34 Georgia ................................: 18 23 27 34 34 43 : Hawaii .................................: 32 29 35 31 45 40 Idaho ..................................: 49 39 31 25 45 36 Illinois ...............................: 41 26 28 18 89 56 Indiana ................................: 22 15 28 18 101 67 Iowa ...................................: 54 11 72 15 344 74 : Kansas .................................: 10 26 2 5 27 69 Kentucky ...............................: 13 21 20 32 30 47 Louisiana ..............................: 4 36 2 19 5 45 Maine ..................................: 84 20 144 34 197 46 Maryland ...............................: 7 6 51 45 55 49 : Massachusetts ..........................: 24 18 51 37 61 45 Michigan ...............................: 50 29 35 20 89 51 Minnesota ..............................: 74 19 52 14 253 67 Mississippi ............................: 2 29 2 28 3 43 Missouri ...............................: 13 9 28 18 111 73 : Montana ................................: 31 31 16 16 52 53 Nebraska ...............................: 25 26 10 10 63 64 Nevada .................................: 10 48 7 33 4 19 New Hampshire ..........................: 18 16 35 30 62 54 New Jersey .............................: 15 17 47 55 24 28 : New Mexico .............................: 17 23 23 31 34 46 New York ...............................: 125 17 151 20 467 63 North Carolina .........................: 42 27 34 22 81 51 North Dakota ...........................: 12 25 5 11 30 64 Ohio ...................................: 31 10 87 27 200 63 : Oklahoma ...............................: 8 33 10 42 6 25 Oregon .................................: 106 29 119 32 142 39 Pennsylvania ...........................: 43 9 161 36 249 55 Rhode Island ...........................: 4 20 7 35 9 45 South Carolina .........................: 10 43 6 27 7 30 : South Dakota ...........................: 11 25 3 7 30 68 Tennessee ..............................: 9 32 8 29 11 39 Texas ..................................: 44 37 16 13 59 50 Utah ...................................: 15 38 2 5 23 57 Vermont ................................: 87 23 112 30 177 47 : Virginia ...............................: 27 29 22 24 44 47 Washington .............................: 173 35 117 24 204 41 West Virginia ..........................: 6 43 4 29 4 28 Wisconsin ..............................: 190 18 177 17 681 65 Wyoming ................................: 9 43 2 9 10 48 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 19. Value of Organic Crops Loss from Presence of Genetically Modified Organisms (GMOs) - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 and Earlier Years [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2011 through 2014 : 2006 through 2010 :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of : Average loss : : Value of : Average loss : : economic loss : per farm : : economic loss : per farm Geographic area : Farms : (dollars) : (dollars) : Farms : (dollars) : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 92 6,108,322 66,395 13 78,974 6,075 : California .......................................: 4 664,000 166,000 - - - Florida ..........................................: 2 (D) (D) - - - Illinois .........................................: 16 621,506 38,844 1 (D) (D) Indiana ..........................................: 2 (D) (D) - - - Iowa .............................................: 8 33,840 4,230 2 (D) (D) : Kansas ...........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine ............................................: 3 45,000 15,000 - - - Maryland .........................................: 3 (D) (D) - - - Massachusetts ....................................: 3 (D) (D) - - - Michigan .........................................: 2 (D) (D) - - - : Minnesota ........................................: 3 82,440 27,480 2 (D) (D) Missouri .........................................: 4 38,800 9,700 3 (D) (D) Nebraska .........................................: 10 362,950 36,295 1 (D) (D) New Jersey .......................................: 1 (D) (D) - - - North Carolina ...................................: 2 (D) (D) - - - : North Dakota .....................................: 1 (D) (D) - - - Ohio .............................................: 9 119,816 13,313 - - - Oklahoma .........................................: 2 (D) (D) - - - Pennsylvania .....................................: 5 (D) (D) - - - South Dakota .....................................: 2 (D) (D) - - - : Texas ............................................: 3 3,850,000 1,283,333 - - - Utah .............................................: - - - - - - Wisconsin ........................................: 6 (D) (D) 3 18,000 6,000 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 19. Value of Organic Crops Loss from Presence of Genetically Modified Organisms (GMOs) - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 and Earlier Years (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2001 through 2005 : 1986 through 2000 :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of : Average loss : : Value of : Average loss : : economic loss : per farm : : economic loss : per farm Geographic area : Farms : (dollars) : (dollars) : Farms : (dollars) : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 2 (D) (D) - - - : California .......................................: - - - - - - Florida ..........................................: - - - - - - Illinois .........................................: - - - - - - Indiana ..........................................: - - - - - - Iowa .............................................: 1 (D) (D) - - - : Kansas ...........................................: - - - - - - Maine ............................................: - - - - - - Maryland .........................................: - - - - - - Massachusetts ....................................: - - - - - - Michigan .........................................: - - - - - - : Minnesota ........................................: - - - - - - Missouri .........................................: - - - - - - Nebraska .........................................: - - - - - - New Jersey .......................................: - - - - - - North Carolina ...................................: - - - - - - : North Dakota .....................................: - - - - - - Ohio .............................................: - - - - - - Oklahoma .........................................: - - - - - - Pennsylvania .....................................: - - - - - - South Dakota .....................................: - - - - - - : Texas ............................................: - - - - - - Utah .............................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin ........................................: - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 20. Organic Production Expenses - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : United States : Alabama : Alaska : Arizona : Arkansas : California ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total organic production expenses .........................farms: 14,093 28 17 61 34 2,805 $1,000: 3,956,339 979 728 55,269 (D) 1,728,942 Average per farm ....................................dollars: 280,731 34,961 42,831 906,056 (D) 616,379 : Organic certification expense ...........................farms: 12,634 15 7 61 26 2,632 $1,000: 19,162 17 15 198 23 5,527 Fertilizer, lime, and soil conditioners .................farms: 9,298 17 16 51 20 2,016 $1,000: 203,920 104 60 5,308 28 98,479 Agricultural chemicals, beneficial insects, : and other organic materials for pest : control ................................................farms: 5,721 16 8 45 17 1,532 $1,000: 77,945 (D) 1 2,433 28 44,414 Gasoline, diesel, fuels, and oils : purchased for the farm business ........................farms: 13,067 26 17 59 33 2,532 $1,000: 175,623 83 13 3,961 42 66,419 Seed, plants, vines, trees, etc. : purchased ..............................................farms: 9,505 18 17 54 20 1,554 $1,000: 164,395 28 27 5,005 84 83,801 : Hired agricultural labor including : contract labor (include wages : and benefit expenses) ..................................farms: 8,439 13 8 48 25 2,150 $1,000: 916,841 171 165 12,266 918 484,673 Livestock purchased or leased : (see text) .............................................farms: 1,724 1 1 - 4 113 $1,000: 108,250 (D) (D) - (D) 24,817 Feed purchased for livestock and : poultry ................................................farms: 3,539 1 1 2 5 246 $1,000: 927,453 (D) (D) (D) (D) 297,647 Interest paid on all debt related to the : farm business ..........................................farms: 6,188 12 4 27 13 1,000 $1,000: 111,951 146 1 408 138 36,761 Property taxes paid in 2014 .............................farms: 11,191 21 10 32 29 2,188 $1,000: 67,176 12 21 (D) 20 25,460 : Rent and lease expenses for land, : buildings, machinery, etc. - including : grazing fees ...........................................farms: 5,481 6 3 35 11 990 $1,000: 218,985 38 8 7,117 77 100,559 Customwork such as custom : hauling, custom planting, custom : harvesting, etc. .......................................farms: 5,529 7 - 34 10 1,053 $1,000: 199,964 (D) - 3,224 23 139,140 Repairs, supplies, and maintenance : costs ..................................................farms: 12,261 22 12 50 27 2,406 $1,000: 258,117 39 205 4,700 712 92,987 Utilities expense (including water : purchased) .............................................farms: 9,973 19 10 51 23 2,393 $1,000: 155,617 82 21 2,497 120 71,475 All other production expenses - Include : animal health cost, storage, marketing : expenses, etc. (see text)...............................farms: 8,107 14 8 29 22 1,476 $1,000: 350,942 53 (D) 4,091 235 156,785 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 20. Organic Production Expenses - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Colorado : Connecticut : Delaware : Florida : Georgia : Hawaii ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total organic production expenses .........................farms: 157 122 10 166 117 166 $1,000: 111,632 3,605 202 44,303 8,880 8,503 Average per farm ....................................dollars: 711,035 29,549 20,179 266,884 75,897 51,223 : Organic certification expense ...........................farms: 134 78 6 146 86 121 $1,000: 258 44 4 215 136 133 Fertilizer, lime, and soil conditioners .................farms: 100 86 9 128 82 132 $1,000: 2,898 134 9 3,379 872 691 Agricultural chemicals, beneficial insects, : and other organic materials for pest : control ................................................farms: 70 55 7 101 68 88 $1,000: 576 12 2 2,085 463 92 Gasoline, diesel, fuels, and oils : purchased for the farm business ........................farms: 144 115 10 135 111 137 $1,000: 3,367 202 20 2,161 336 410 Seed, plants, vines, trees, etc. : purchased ..............................................farms: 121 106 9 111 83 77 $1,000: 2,039 155 22 1,094 349 305 : Hired agricultural labor including : contract labor (include wages : and benefit expenses) ..................................farms: 115 34 6 123 75 82 $1,000: 12,689 1,431 66 20,622 3,197 4,129 Livestock purchased or leased : (see text) .............................................farms: 10 12 1 5 6 2 $1,000: (D) 13 (D) 6 1 (D) Feed purchased for livestock and : poultry ................................................farms: 23 24 1 14 18 5 $1,000: (D) 249 (D) 98 44 (D) Interest paid on all debt related to the : farm business ..........................................farms: 90 27 1 57 43 36 $1,000: 7,315 102 (D) 1,131 284 137 Property taxes paid in 2014 .............................farms: 133 94 10 132 86 95 $1,000: 653 212 8 1,236 430 123 : Rent and lease expenses for land, : buildings, machinery, etc. - including : grazing fees ...........................................farms: 63 28 1 50 24 56 $1,000: 1,954 168 (D) 1,740 264 373 Customwork such as custom : hauling, custom planting, custom : harvesting, etc. .......................................farms: 54 16 5 54 35 37 $1,000: 2,457 47 4 1,200 212 54 Repairs, supplies, and maintenance : costs ..................................................farms: 145 107 9 146 93 127 $1,000: 4,931 393 25 2,900 445 532 Utilities expense (including water : purchased) .............................................farms: 132 81 8 122 76 124 $1,000: 4,748 173 (D) 1,713 181 472 All other production expenses - Include : animal health cost, storage, marketing : expenses, etc. (see text)...............................farms: 112 77 4 107 69 77 $1,000: 6,879 270 8 4,724 1,666 1,045 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 20. Organic Production Expenses - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Idaho : Illinois : Indiana : Iowa : Kansas : Kentucky ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total organic production expenses .........................farms: 161 249 282 612 83 107 $1,000: 50,367 31,853 41,734 64,679 10,328 4,823 Average per farm ....................................dollars: 312,837 127,924 147,993 105,685 124,437 45,078 : Organic certification expense ...........................farms: 151 215 251 593 77 86 $1,000: 244 271 300 685 96 33 Fertilizer, lime, and soil conditioners .................farms: 92 168 191 353 48 73 $1,000: (D) 2,486 1,393 3,790 (D) 493 Agricultural chemicals, beneficial insects, : and other organic materials for pest : control ................................................farms: 56 95 55 115 14 56 $1,000: 668 191 52 179 14 59 Gasoline, diesel, fuels, and oils : purchased for the farm business ........................farms: 150 234 252 586 69 87 $1,000: 2,696 1,754 1,527 3,629 744 276 Seed, plants, vines, trees, etc. : purchased ..............................................farms: 114 197 183 475 67 84 $1,000: 1,188 1,763 929 4,075 1,081 250 : Hired agricultural labor including : contract labor (include wages : and benefit expenses) ..................................farms: 112 162 89 309 44 45 $1,000: 5,295 4,567 6,315 (D) (D) 587 Livestock purchased or leased : (see text) .............................................farms: 19 36 58 105 1 11 $1,000: 2,464 1,781 1,851 3,125 (D) 221 Feed purchased for livestock and : poultry ................................................farms: 27 50 142 181 6 37 $1,000: (D) 7,309 21,936 (D) (D) 1,490 Interest paid on all debt related to the : farm business ..........................................farms: 80 127 148 315 33 38 $1,000: (D) 1,353 1,401 3,076 301 208 Property taxes paid in 2014 .............................farms: 144 199 198 514 64 80 $1,000: 1,233 597 658 1,747 262 84 : Rent and lease expenses for land, : buildings, machinery, etc. - including : grazing fees ...........................................farms: 72 110 117 245 33 24 $1,000: 2,712 4,564 682 6,008 685 91 Customwork such as custom : hauling, custom planting, custom : harvesting, etc. .......................................farms: 69 126 135 349 39 31 $1,000: 1,084 864 356 1,975 269 56 Repairs, supplies, and maintenance : costs ..................................................farms: 146 220 245 540 71 88 $1,000: 3,824 2,109 2,128 4,993 871 535 Utilities expense (including water : purchased) .............................................farms: 124 178 108 365 59 77 $1,000: (D) 684 475 1,344 313 156 All other production expenses - Include : animal health cost, storage, marketing : expenses, etc. (see text)...............................farms: 107 141 162 309 51 67 $1,000: 3,576 1,561 1,732 2,066 293 284 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 20. Organic Production Expenses - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Louisiana : Maine : Maryland : Massachusetts : Michigan : Minnesota ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total organic production expenses .........................farms: 23 517 120 179 332 512 $1,000: 2,212 35,661 12,333 23,233 88,344 61,817 Average per farm ....................................dollars: 96,167 68,976 102,776 129,793 266,095 120,736 : Organic certification expense ...........................farms: 14 444 110 131 288 475 $1,000: 20 372 61 130 429 718 Fertilizer, lime, and soil conditioners .................farms: 7 306 77 133 213 307 $1,000: 52 1,025 726 698 3,364 4,980 Agricultural chemicals, beneficial insects, : and other organic materials for pest : control ................................................farms: 4 217 76 80 95 159 $1,000: (Z) 181 58 269 105 297 Gasoline, diesel, fuels, and oils : purchased for the farm business ........................farms: 21 466 116 164 311 495 $1,000: 392 2,729 638 654 3,563 4,442 Seed, plants, vines, trees, etc. : purchased ..............................................farms: 9 300 86 132 233 395 $1,000: 40 638 668 1,050 2,540 4,054 : Hired agricultural labor including : contract labor (include wages : and benefit expenses) ..................................farms: 6 295 75 106 147 324 $1,000: 837 8,012 3,506 7,965 6,701 7,809 Livestock purchased or leased : (see text) .............................................farms: 4 59 17 17 46 76 $1,000: 8 328 8 146 6,099 1,468 Feed purchased for livestock and : poultry ................................................farms: 4 139 33 43 76 161 $1,000: 90 10,682 (D) 4,020 41,261 9,536 Interest paid on all debt related to the : farm business ..........................................farms: 5 159 33 54 149 275 $1,000: 18 919 325 353 4,381 3,913 Property taxes paid in 2014 .............................farms: 17 331 98 126 236 455 $1,000: 34 1,025 415 616 1,164 2,103 : Rent and lease expenses for land, : buildings, machinery, etc. - including : grazing fees ...........................................farms: 4 169 40 60 147 249 $1,000: 33 1,419 910 794 5,318 6,366 Customwork such as custom : hauling, custom planting, custom : harvesting, etc. .......................................farms: 4 123 43 49 140 282 $1,000: 277 282 (D) 336 1,779 1,709 Repairs, supplies, and maintenance : costs ..................................................farms: 12 427 102 130 301 464 $1,000: 248 4,323 1,254 2,067 5,553 7,421 Utilities expense (including water : purchased) .............................................farms: 14 283 73 117 187 358 $1,000: 40 977 (D) 1,038 1,533 1,983 All other production expenses - Include : animal health cost, storage, marketing : expenses, etc. (see text)...............................farms: 7 281 63 105 171 299 $1,000: 122 2,750 905 3,096 4,553 5,019 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 20. Organic Production Expenses - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Mississippi : Missouri : Montana : Nebraska : Nevada : New Hampshire ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total organic production expenses .........................farms: 8 216 147 170 49 150 $1,000: 2,818 31,600 26,099 52,841 17,875 14,998 Average per farm ....................................dollars: 352,192 146,296 177,545 310,831 364,803 99,986 : Organic certification expense ...........................farms: 8 184 138 166 45 112 $1,000: 17 255 312 280 100 73 Fertilizer, lime, and soil conditioners .................farms: 3 143 58 107 24 105 $1,000: (D) 1,917 2,395 2,925 215 174 Agricultural chemicals, beneficial insects, : and other organic materials for pest : control ................................................farms: 2 55 46 53 16 66 $1,000: (D) 33 34 254 (D) 29 Gasoline, diesel, fuels, and oils : purchased for the farm business ........................farms: 8 203 137 168 43 143 $1,000: 612 1,342 3,651 2,208 627 544 Seed, plants, vines, trees, etc. : purchased ..............................................farms: 6 161 113 126 36 104 $1,000: 59 1,227 2,614 2,580 260 208 : Hired agricultural labor including : contract labor (include wages : and benefit expenses) ..................................farms: 4 106 78 84 28 67 $1,000: 81 1,912 (D) 6,057 1,954 3,202 Livestock purchased or leased : (see text) .............................................farms: - 36 22 13 - 22 $1,000: - 1,654 677 (D) - 967 Feed purchased for livestock and : poultry ................................................farms: 2 55 28 21 - 44 $1,000: (D) 15,391 1,026 (D) - 6,260 Interest paid on all debt related to the : farm business ..........................................farms: 4 131 83 99 27 32 $1,000: 103 2,089 1,879 1,278 202 268 Property taxes paid in 2014 .............................farms: 8 199 125 147 44 89 $1,000: 8 489 741 1,699 159 315 : Rent and lease expenses for land, : buildings, machinery, etc. - including : grazing fees ...........................................farms: 2 61 81 70 17 29 $1,000: (D) 1,055 4,068 3,562 919 325 Customwork such as custom : hauling, custom planting, custom : harvesting, etc. .......................................farms: 2 74 63 80 9 22 $1,000: (D) 408 1,490 1,340 132 133 Repairs, supplies, and maintenance : costs ..................................................farms: 8 192 119 152 36 110 $1,000: 87 1,948 2,053 2,915 978 894 Utilities expense (including water : purchased) .............................................farms: 7 150 96 130 45 84 $1,000: 97 557 767 1,173 (D) 340 All other production expenses - Include : animal health cost, storage, marketing : expenses, etc. (see text)...............................farms: 4 95 95 100 35 89 $1,000: 7 1,324 (D) (D) 11,067 1,266 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 20. Organic Production Expenses - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : New Jersey : New Mexico : New York : North Carolina : North Dakota : Ohio ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total organic production expenses .........................farms: 87 116 917 264 94 541 $1,000: 6,535 14,542 103,438 42,056 10,315 54,424 Average per farm ....................................dollars: 75,112 125,365 112,801 159,303 109,731 100,598 : Organic certification expense ...........................farms: 60 105 855 200 94 499 $1,000: 33 176 1,099 378 160 527 Fertilizer, lime, and soil conditioners .................farms: 64 69 470 214 11 316 $1,000: 286 125 3,488 3,916 237 2,594 Agricultural chemicals, beneficial insects, : and other organic materials for pest : control ................................................farms: 58 46 243 139 15 130 $1,000: 96 59 336 673 (D) 151 Gasoline, diesel, fuels, and oils : purchased for the farm business ........................farms: 83 105 875 251 91 512 $1,000: 280 619 7,261 2,724 1,667 3,208 Seed, plants, vines, trees, etc. : purchased ..............................................farms: 70 76 564 227 79 356 $1,000: 329 234 3,797 1,605 1,389 2,399 : Hired agricultural labor including : contract labor (include wages : and benefit expenses) ..................................farms: 46 75 406 164 41 282 $1,000: 2,784 2,556 17,480 9,488 854 6,575 Livestock purchased or leased : (see text) .............................................farms: 9 16 206 29 1 116 $1,000: 6 1,513 4,468 3,265 (D) 2,337 Feed purchased for livestock and : poultry ................................................farms: 16 17 435 49 3 206 $1,000: 50 (D) 20,924 11,215 (D) 17,682 Interest paid on all debt related to the : farm business ..........................................farms: 26 47 391 99 58 232 $1,000: 82 759 3,324 905 524 2,198 Property taxes paid in 2014 .............................farms: 72 86 779 211 78 344 $1,000: 228 141 4,812 391 375 1,417 : Rent and lease expenses for land, : buildings, machinery, etc. - including : grazing fees ...........................................farms: 24 15 347 105 53 229 $1,000: 227 461 6,008 1,290 1,535 3,435 Customwork such as custom : hauling, custom planting, custom : harvesting, etc. .......................................farms: 18 41 400 56 30 258 $1,000: 326 600 5,044 504 391 1,332 Repairs, supplies, and maintenance : costs ..................................................farms: 72 94 817 234 89 497 $1,000: 908 591 13,090 2,565 1,845 5,173 Utilities expense (including water : purchased) .............................................farms: 57 99 516 192 71 265 $1,000: 200 368 2,698 1,279 315 1,120 All other production expenses - Include : animal health cost, storage, marketing : expenses, etc. (see text)...............................farms: 50 54 536 135 58 258 $1,000: 699 (D) 9,610 1,856 994 4,276 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 20. Organic Production Expenses - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Oklahoma : Oregon : Pennsylvania : Rhode Island : South Carolina --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total organic production expenses .........................farms: 45 525 679 24 47 $1,000: 2,279 185,737 231,264 382 7,204 Average per farm ....................................dollars: 50,654 353,785 340,595 15,912 153,269 : Organic certification expense ...........................farms: 35 455 653 23 35 $1,000: 12 747 1,073 8 48 Fertilizer, lime, and soil conditioners .................farms: 27 344 527 18 37 $1,000: 21 6,151 11,624 50 760 Agricultural chemicals, beneficial insects, : and other organic materials for pest : control ................................................farms: 21 264 237 15 36 $1,000: 18 1,697 1,785 3 717 Gasoline, diesel, fuels, and oils : purchased for the farm business ........................farms: 33 491 627 23 39 $1,000: 171 7,839 8,915 12 130 Seed, plants, vines, trees, etc. : purchased ..............................................farms: 25 338 506 24 31 $1,000: 62 8,204 6,817 46 831 : Hired agricultural labor including : contract labor (include wages : and benefit expenses) ..................................farms: 21 357 352 13 25 $1,000: 748 44,619 40,630 20 (D) Livestock purchased or leased : (see text) .............................................farms: 5 34 195 4 10 $1,000: (Z) 1,533 12,079 (Z) 3 Feed purchased for livestock and : poultry ................................................farms: 8 81 358 4 10 $1,000: (D) 51,856 86,046 2 11 Interest paid on all debt related to the : farm business ..........................................farms: 8 204 425 4 5 $1,000: (D) 4,136 4,999 (Z) 51 Property taxes paid in 2014 .............................farms: 35 430 504 7 31 $1,000: 56 1,695 4,641 13 89 : Rent and lease expenses for land, : buildings, machinery, etc. - including : grazing fees ...........................................farms: 5 186 373 4 5 $1,000: 17 16,326 5,265 2 3 Customwork such as custom : hauling, custom planting, custom : harvesting, etc. .......................................farms: 14 155 338 1 7 $1,000: 37 4,930 5,775 (D) 9 Repairs, supplies, and maintenance : costs ..................................................farms: 34 465 606 20 37 $1,000: (D) 11,846 11,861 (D) (D) Utilities expense (including water : purchased) .............................................farms: 24 419 421 19 32 $1,000: 87 7,419 7,900 19 (D) All other production expenses - Include : animal health cost, storage, marketing : expenses, etc. (see text)...............................farms: 22 327 462 17 24 $1,000: 88 16,739 21,853 181 102 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 20. Organic Production Expenses - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : South Dakota : Tennessee : Texas : Utah : Vermont --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total organic production expenses .........................farms: 80 54 234 60 542 $1,000: (D) 2,417 148,004 12,983 62,215 Average per farm ....................................dollars: (D) 44,757 632,497 216,380 114,788 : Organic certification expense ...........................farms: 78 30 178 60 506 $1,000: 112 33 405 105 406 Fertilizer, lime, and soil conditioners .................farms: 35 38 168 17 289 $1,000: 1,078 202 5,218 102 1,808 Agricultural chemicals, beneficial insects, : and other organic materials for pest : control ................................................farms: 10 26 113 32 163 $1,000: 46 22 871 (D) 358 Gasoline, diesel, fuels, and oils : purchased for the farm business ........................farms: 77 48 224 53 488 $1,000: (D) 166 5,476 1,170 4,562 Seed, plants, vines, trees, etc. : purchased ..............................................farms: 60 34 176 39 272 $1,000: 907 113 4,337 315 1,411 : Hired agricultural labor including : contract labor (include wages : and benefit expenses) ..................................farms: 43 32 160 38 353 $1,000: (D) 594 20,725 1,619 12,712 Livestock purchased or leased : (see text) .............................................farms: 7 6 19 5 64 $1,000: 251 84 9,068 642 412 Feed purchased for livestock and : poultry ................................................farms: 8 10 34 11 204 $1,000: 188 486 65,421 (D) 14,029 Interest paid on all debt related to the : farm business ..........................................farms: 56 7 129 22 262 $1,000: 565 24 5,571 215 2,645 Property taxes paid in 2014 .............................farms: 68 41 170 52 457 $1,000: (D) 40 829 132 2,296 : Rent and lease expenses for land, : buildings, machinery, etc. - including : grazing fees ...........................................farms: 40 16 88 24 220 $1,000: (D) 102 4,496 746 1,736 Customwork such as custom : hauling, custom planting, custom : harvesting, etc. .......................................farms: 31 11 110 10 193 $1,000: 262 90 4,093 402 1,851 Repairs, supplies, and maintenance : costs ..................................................farms: 76 42 211 47 468 $1,000: (D) 338 7,567 890 7,089 Utilities expense (including water : purchased) .............................................farms: 66 28 189 44 439 $1,000: 281 44 7,092 344 2,798 All other production expenses - Include : animal health cost, storage, marketing : expenses, etc. (see text)...............................farms: 40 25 113 40 370 $1,000: 504 78 6,837 862 8,104 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 20. Organic Production Expenses - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Virginia : Washington : West Virginia : Wisconsin : Wyoming --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total organic production expenses .........................farms: 167 716 24 1,228 49 $1,000: 23,636 347,767 (D) 136,586 8,634 Average per farm ....................................dollars: 141,531 485,708 (D) 111,226 176,206 : Organic certification expense ...........................farms: 139 643 9 1,128 49 $1,000: 202 1,192 7 1,398 75 Fertilizer, lime, and soil conditioners .................farms: 135 492 22 925 15 $1,000: 2,299 12,415 32 8,639 (D) Agricultural chemicals, beneficial insects, : and other organic materials for pest : control ................................................farms: 106 417 8 366 9 $1,000: 981 16,605 3 746 (D) Gasoline, diesel, fuels, and oils : purchased for the farm business ........................farms: 156 679 22 1,171 47 $1,000: 2,139 9,647 (D) 8,133 1,299 Seed, plants, vines, trees, etc. : purchased ..............................................farms: 138 434 18 1,016 31 $1,000: 1,064 5,337 58 6,643 364 : Hired agricultural labor including : contract labor (include wages : and benefit expenses) ..................................farms: 107 504 9 620 31 $1,000: 6,994 112,460 (D) 18,299 1,782 Livestock purchased or leased : (see text) .............................................farms: 11 57 - 225 8 $1,000: 29 5,220 - 3,770 260 Feed purchased for livestock and : poultry ................................................farms: 24 108 8 548 8 $1,000: 1,870 69,077 (D) 33,774 203 Interest paid on all debt related to the : farm business ..........................................farms: 59 294 6 724 28 $1,000: 939 7,567 23 7,125 372 Property taxes paid in 2014 .............................farms: 131 613 21 1,113 44 $1,000: 385 3,314 16 3,969 211 : Rent and lease expenses for land, : buildings, machinery, etc. - including : grazing fees ...........................................farms: 71 253 3 597 26 $1,000: 647 14,470 (D) 8,488 879 Customwork such as custom : hauling, custom planting, custom : harvesting, etc. .......................................farms: 51 253 5 575 27 $1,000: 452 9,771 (D) 4,231 421 Repairs, supplies, and maintenance : costs ..................................................farms: 152 630 16 1,098 49 $1,000: 2,550 19,630 (D) 14,484 1,486 Utilities expense (including water : purchased) .............................................farms: 127 564 15 861 31 $1,000: 803 18,941 75 4,549 284 All other production expenses - Include : animal health cost, storage, marketing : expenses, etc. (see text)...............................farms: 98 450 11 816 25 $1,000: 2,280 42,120 58 12,337 769 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 21. Production Practices - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Practiced : Released : Maintained : Selected planting : Chose pest : Planned plantings : biological : beneficial : beneficial insect/ : locations to : resistant : to avoid cross- : pest management : organisms : vertebrate habitat : avoid pests : varieties : contamination Geographic area : (farms) : (farms) : (farms) : (farms) : (farms) : (farms) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 4,779 2,510 4,840 5,405 5,035 4,032 : Alabama ..........................................: 17 4 19 24 19 12 Alaska ...........................................: 8 8 7 12 9 2 Arizona ..........................................: 29 11 25 20 14 9 Arkansas .........................................: 18 8 9 20 21 6 California .......................................: 1,111 714 1,194 777 755 363 : Colorado .........................................: 65 45 65 79 60 35 Connecticut ......................................: 42 24 60 86 75 39 Delaware .........................................: 8 5 3 8 8 8 Florida ..........................................: 70 40 82 77 84 42 Georgia ..........................................: 69 42 59 91 77 52 : Hawaii ...........................................: 69 43 69 69 57 26 Idaho ............................................: 56 26 36 57 56 47 Illinois .........................................: 98 44 90 120 120 129 Indiana ..........................................: 52 18 47 70 66 102 Iowa .............................................: 120 28 86 165 173 262 : Kansas ...........................................: 18 11 32 41 37 36 Kentucky .........................................: 52 27 44 49 47 29 Louisiana ........................................: 6 4 9 9 9 6 Maine ............................................: 206 71 179 268 221 129 Maryland .........................................: 51 29 62 65 61 56 : Massachusetts ....................................: 66 58 80 119 90 50 Michigan .........................................: 100 41 121 129 105 100 Minnesota ........................................: 91 29 144 172 210 232 Mississippi ......................................: - - 2 2 2 2 Missouri .........................................: 50 29 61 74 62 85 : Montana ..........................................: 54 34 63 58 77 53 Nebraska .........................................: 44 14 56 67 76 79 Nevada ...........................................: 18 5 25 28 15 7 New Hampshire ....................................: 68 37 49 97 88 49 New Jersey .......................................: 30 19 52 60 50 28 : New Mexico .......................................: 48 32 51 54 55 34 New York .........................................: 227 120 207 323 297 290 North Carolina ...................................: 125 56 147 146 148 96 North Dakota .....................................: 16 10 17 43 29 48 Ohio .............................................: 136 60 112 192 200 195 : Oklahoma .........................................: 24 14 16 21 22 13 Oregon ...........................................: 219 116 222 201 198 116 Pennsylvania .....................................: 239 114 180 288 270 305 Rhode Island .....................................: 8 7 11 22 24 18 South Carolina ...................................: 25 8 25 28 28 21 : South Dakota .....................................: 19 7 19 35 27 47 Tennessee ........................................: 16 9 31 25 22 12 Texas ............................................: 74 61 72 87 90 76 Utah .............................................: 13 10 19 16 15 12 Vermont ..........................................: 142 93 153 150 143 90 : Virginia .........................................: 75 38 98 75 97 52 Washington .......................................: 358 174 347 272 214 99 West Virginia ....................................: 10 4 15 8 12 9 Wisconsin ........................................: 314 107 262 497 391 420 Wyoming ..........................................: 5 2 6 9 9 4 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 21. Production Practices - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Produced or : Used green : Used : Maintained : Used water : Practiced free- : Practiced : used organic : or animal : no-till : buffer : management : range livestock : rotational : mulch/compost : manures : or minimum till : strips : practices : production : grazing Geographic area : (farms) : (farms) : (farms) : (farms) : (farms) : (farms) : (farms) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 7,082 9,409 5,724 9,259 7,506 2,048 3,075 : Alabama ..........................................: 25 18 15 22 22 1 1 Alaska ...........................................: 13 10 11 5 13 - - Arizona ..........................................: 43 33 26 23 40 - 2 Arkansas .........................................: 25 18 15 11 23 2 1 California .......................................: 1,649 1,269 1,328 1,535 2,131 144 165 : Colorado .........................................: 87 98 65 102 102 14 13 Connecticut ......................................: 106 78 73 45 66 17 9 Delaware .........................................: 3 4 5 9 9 - 1 Florida ..........................................: 101 79 77 109 130 15 8 Georgia ..........................................: 91 84 68 63 87 14 12 : Hawaii ...........................................: 118 94 87 93 88 9 8 Idaho ............................................: 67 79 80 112 109 18 23 Illinois .........................................: 114 202 91 213 108 35 42 Indiana ..........................................: 63 240 70 206 58 78 148 Iowa .............................................: 215 501 180 536 221 112 111 : Kansas ...........................................: 34 59 37 71 34 10 5 Kentucky .........................................: 60 85 53 66 69 19 37 Louisiana ........................................: 10 12 9 14 10 3 3 Maine ............................................: 300 353 235 205 204 110 127 Maryland .........................................: 65 79 51 90 73 16 26 : Massachusetts ....................................: 126 131 101 72 109 29 29 Michigan .........................................: 160 256 99 245 114 47 75 Minnesota ........................................: 190 442 207 451 201 78 142 Mississippi ......................................: 4 2 - 2 4 - - Missouri .........................................: 82 160 81 161 88 33 31 : Montana ..........................................: 57 102 60 107 62 36 37 Nebraska .........................................: 58 104 54 143 95 21 22 Nevada ...........................................: 26 27 23 23 35 - - New Hampshire ....................................: 125 110 78 63 72 30 24 New Jersey .......................................: 55 64 45 56 53 15 14 : New Mexico .......................................: 81 89 75 66 94 20 14 New York .........................................: 421 746 303 594 330 201 440 North Carolina ...................................: 126 146 121 168 163 29 32 North Dakota .....................................: 21 55 23 83 12 2 4 Ohio .............................................: 217 468 158 437 226 123 228 : Oklahoma .........................................: 26 33 21 28 32 11 10 Oregon ...........................................: 313 300 243 322 373 45 77 Pennsylvania .....................................: 240 554 230 511 300 164 293 Rhode Island .....................................: 22 19 17 18 21 - - South Carolina ...................................: 36 30 19 28 22 12 7 : South Dakota .....................................: 16 62 26 74 17 7 8 Tennessee ........................................: 35 42 22 35 25 7 8 Texas ............................................: 124 133 75 139 159 32 26 Utah .............................................: 16 26 19 33 32 7 7 Vermont ..........................................: 273 376 180 291 200 94 205 : Virginia .........................................: 78 91 74 103 104 18 24 Washington .......................................: 425 380 373 447 493 62 78 West Virginia ....................................: 17 13 8 10 10 8 8 Wisconsin ........................................: 514 1,036 404 988 443 291 484 Wyoming ..........................................: 9 17 9 31 20 9 6 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 22. Marketing Practices - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : United States : Alabama : Alaska : Arizona :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 6,382 8 28 62 17 89 23 2 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 3,502 14 3 (D) 10 (D) 21 1 Wholesale market sales ..........................................farms: 8,939 78 4 (D) 1 (D) 34 97 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 11,210 46 28 68 17 98 43 30 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 4,714 34 4 32 4 2 14 41 Nationally (500 miles or further) ...............................farms: 1,895 18 - - - - 15 26 Internationally .................................................farms: 392 2 - - - - 3 3 : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 1,495 (X) 2 (X) 5 (X) 13 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 8,393 (X) 18 (X) 16 (X) 34 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 10,962 (X) 14 (X) 14 (X) 42 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Arkansas : California : Colorado : Connecticut :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 25 (D) 997 5 70 4 105 64 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 24 3 955 23 52 4 48 8 Wholesale market sales ..........................................farms: 12 (D) 1,816 72 113 92 20 28 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 33 (D) 2,308 48 117 75 122 93 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 4 (D) 929 28 61 18 7 7 Nationally (500 miles or further) ...............................farms: 1 (D) 597 22 32 (D) 3 (Z) Internationally .................................................farms: - - 163 2 1 (D) - - : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 12 (X) 196 (X) 21 (X) 39 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 18 (X) 1,133 (X) 74 (X) 84 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 19 (X) 2,036 (X) 120 (X) 97 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 22. Marketing Practices - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Delaware : Florida : Georgia : Hawaii :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 8 (D) 102 16 106 28 106 28 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 1 (D) 54 5 49 18 80 37 Wholesale market sales ..........................................farms: 3 83 90 79 45 54 80 35 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 9 26 145 35 116 49 157 49 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 4 (D) 56 27 20 38 29 16 Nationally (500 miles or further) ...............................farms: 1 (D) 29 28 7 13 43 30 Internationally .................................................farms: - - 5 10 - - 14 5 : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 2 (X) 22 (X) 21 (X) 17 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 9 (X) 82 (X) 79 (X) 88 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 10 (X) 112 (X) 96 (X) 125 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Idaho : Illinois : Indiana : Iowa :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 67 6 97 12 79 20 209 12 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 39 2 38 3 25 17 70 2 Wholesale market sales ..........................................farms: 110 92 175 85 228 63 459 86 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 126 25 181 41 195 40 463 57 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 69 (D) 104 47 97 34 267 34 Nationally (500 miles or further) ...............................farms: 39 37 33 (D) 21 25 65 9 Internationally .................................................farms: 2 (D) 1 (D) 4 1 3 (Z) : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 5 (X) 35 (X) 4 (X) 24 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 89 (X) 187 (X) 209 (X) 462 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 123 (X) 225 (X) 228 (X) 503 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 22. Marketing Practices - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Kansas : Kentucky : Louisiana : Maine :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 30 11 64 17 14 8 349 13 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 12 4 17 9 5 2 210 25 Wholesale market sales ..........................................farms: 60 85 52 74 9 90 266 62 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 53 (D) 89 68 19 (D) 423 31 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 41 48 14 26 6 89 136 35 Nationally (500 miles or further) ...............................farms: 23 32 12 6 1 (D) 34 14 Internationally .................................................farms: 1 (D) - - - - 35 20 : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 6 (X) 13 (X) 3 (X) 126 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 41 (X) 74 (X) 15 (X) 271 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 64 (X) 89 (X) 12 (X) 361 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Maryland : Massachusetts : Michigan : Minnesota :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 87 14 134 22 142 (D) 159 10 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 41 4 101 13 46 (D) 70 4 Wholesale market sales ..........................................farms: 36 82 47 65 235 75 393 86 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 111 42 172 51 285 24 397 48 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 24 56 23 41 96 63 207 42 Nationally (500 miles or further) ...............................farms: 3 (D) 12 8 40 12 43 (D) Internationally .................................................farms: 1 (D) - - 10 1 1 (D) : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 29 (X) 53 (X) 36 (X) 28 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 83 (X) 115 (X) 245 (X) 378 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 96 (X) 149 (X) 265 (X) 422 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 22. Marketing Practices - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Mississippi : Missouri : Montana : Nebraska :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 5 (Z) 75 8 66 5 42 5 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 1 (D) 40 7 42 11 20 1 Wholesale market sales ..........................................farms: 4 (D) 157 85 120 84 133 94 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 6 (D) 151 33 102 31 79 (D) Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 4 100 63 27 68 49 92 45 Nationally (500 miles or further) ...............................farms: 1 (D) 46 40 38 (D) 45 38 Internationally .................................................farms: - - 4 (Z) 1 (D) 2 (D) : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: - (X) 10 (X) 24 (X) 3 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 6 (X) 156 (X) 80 (X) 92 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 6 (X) 188 (X) 107 (X) 127 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Nevada : New Hampshire : New Jersey : New Mexico :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 30 (D) 119 11 69 35 83 26 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 28 (D) 56 2 24 4 40 3 Wholesale market sales ..........................................farms: 22 61 66 87 21 61 51 71 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 36 14 139 (D) 87 65 102 49 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 17 25 20 79 8 (D) 25 (D) Nationally (500 miles or further) ...............................farms: 11 36 1 (D) 2 (D) 10 (D) Internationally .................................................farms: 3 25 - - - - 2 (D) : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 9 (X) 42 (X) 26 (X) 10 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 35 (X) 112 (X) 63 (X) 65 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 38 (X) 133 (X) 69 (X) 88 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 22. Marketing Practices - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : New York : North Carolina : North Dakota : Ohio :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 454 23 153 7 15 (D) 179 7 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 182 5 77 12 6 (D) 66 2 Wholesale market sales ..........................................farms: 529 72 138 81 81 89 410 91 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 710 57 231 51 33 (D) 397 41 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 327 40 60 37 54 52 199 (D) Nationally (500 miles or further) ...............................farms: 57 3 21 11 39 39 55 6 Internationally .................................................farms: 3 (Z) 5 1 3 (D) 7 (D) : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 82 (X) 37 (X) 8 (X) 47 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 641 (X) 155 (X) 58 (X) 403 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 742 (X) 190 (X) 59 (X) 459 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Oklahoma : Oregon : Pennsylvania : Rhode Island :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 33 11 289 10 242 5 21 73 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 9 1 154 5 85 3 14 (D) Wholesale market sales ..........................................farms: 26 88 288 85 525 92 8 (D) : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 39 (D) 437 59 440 52 24 100 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 6 (D) 182 32 337 38 - - Nationally (500 miles or further) ...............................farms: 4 2 60 9 47 10 - - Internationally .................................................farms: - - 18 (Z) 9 (Z) - - : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 13 (X) 46 (X) 92 (X) 10 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 29 (X) 272 (X) 459 (X) 18 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 28 (X) 390 (X) 581 (X) 20 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 22. Marketing Practices - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : South Carolina : South Dakota : Tennessee : Texas :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 45 (D) 15 (D) 41 16 90 3 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 18 (D) 2 (D) 11 6 42 8 Wholesale market sales ..........................................farms: 13 (D) 71 96 17 78 159 89 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 47 (D) 29 (D) 49 (D) 185 25 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 6 (D) 57 68 7 58 60 54 Nationally (500 miles or further) ...............................farms: 2 (D) 21 (D) 2 (D) 39 20 Internationally .................................................farms: - - - - - - 13 1 : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 12 (X) - (X) 7 (X) 23 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 35 (X) 48 (X) 36 (X) 113 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 36 (X) 62 (X) 46 (X) 165 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Utah : Vermont : Virginia : Washington :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 30 5 312 17 85 9 353 13 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 9 2 179 12 37 6 199 13 Wholesale market sales ..........................................farms: 38 93 332 71 97 85 433 74 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 45 31 395 40 149 72 610 41 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 25 63 241 54 37 21 215 31 Nationally (500 miles or further) ...............................farms: 4 (D) 70 6 8 (D) 161 25 Internationally .................................................farms: 2 (D) 6 (Z) 1 (D) 61 3 : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 2 (X) 77 (X) 21 (X) 82 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 32 (X) 288 (X) 112 (X) 326 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 47 (X) 384 (X) 118 (X) 546 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 22. Marketing Practices - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : West Virginia : Wisconsin : Wyoming :-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 21 (D) 485 10 12 (D) Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 4 (D) 185 5 1 (D) Wholesale market sales ..........................................farms: 3 (D) 869 85 40 80 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 23 (D) 1,032 58 24 35 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 3 (D) 363 31 22 33 Nationally (500 miles or further) ...............................farms: - - 90 11 7 32 Internationally .................................................farms: - - 8 (Z) - - : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 7 (X) 85 (X) 8 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 11 (X) 911 (X) 33 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 11 (X) 1,066 (X) 34 (X) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 23. Production Contracts for Organic Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] : : Farms by percent of total organic production under production contracts : :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic : : Less than : 25 to 49 : 50 to 74 : 75 to 99 : 100 area : Farms : 25 percent : percent : percent : percent : percent -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 1,414 150 131 189 189 755 : Alabama ..........................................: 3 - - 3 - - Arizona ..........................................: 16 4 - - 1 11 Arkansas .........................................: 1 - - 1 - - California .......................................: 281 15 15 11 30 210 Colorado .........................................: 18 4 2 - 3 9 : Delaware .........................................: 1 - - 1 - - Florida ..........................................: 4 - - - 3 1 Georgia ..........................................: 3 - - - 3 - Idaho ............................................: 16 2 1 6 4 3 Illinois .........................................: 49 3 9 9 9 19 : Indiana ..........................................: 6 - 2 - 2 2 Iowa .............................................: 112 14 13 22 9 54 Kansas ...........................................: 9 3 - 1 - 5 Kentucky .........................................: 9 - - 3 - 6 Maine ............................................: 29 6 2 2 2 17 : Maryland .........................................: 8 - 2 2 2 2 Massachusetts ....................................: 3 - - 2 - 1 Michigan .........................................: 70 5 6 13 11 35 Minnesota ........................................: 107 17 21 30 9 30 Missouri .........................................: 47 - 6 8 7 26 : Montana ..........................................: 44 3 4 7 9 21 Nebraska .........................................: 29 4 2 9 4 10 New Hampshire ....................................: 9 2 2 - 2 3 New Mexico .......................................: 2 - - - - 2 New York .........................................: 54 10 5 6 5 28 : North Carolina ...................................: 50 - - 4 3 43 North Dakota .....................................: 33 1 3 3 7 19 Ohio .............................................: 32 7 7 4 5 9 Oklahoma .........................................: 1 1 - - - - Oregon ...........................................: 42 11 5 5 6 15 : Pennsylvania .....................................: 55 1 2 2 10 40 South Carolina ...................................: 2 - - - 2 - South Dakota .....................................: 19 7 2 2 6 2 Tennessee ........................................: 3 - - - 2 1 Texas ............................................: 41 1 1 5 3 31 : Utah .............................................: 2 - - - 1 1 Vermont ..........................................: 12 4 1 2 2 3 Virginia .........................................: 33 5 - 1 7 20 Washington .......................................: 47 7 1 6 9 24 Wisconsin ........................................: 98 13 16 19 8 42 Wyoming ..........................................: 14 - 1 - 3 10 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 24. Primary Production Challenge - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Regulatory problems : Price issues : Production problems :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic : : Percent of : : Percent of : : Percent of area : Farms : farms : Farms : farms : Farms : farms -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 4,281 34 927 7 2,607 21 : Alabama ..........................................: 4 15 - - 12 46 Alaska ...........................................: 5 38 - - - - Arizona ..........................................: 16 29 7 13 20 37 Arkansas .........................................: 5 18 4 14 9 32 California .......................................: 900 36 219 9 573 23 : Colorado .........................................: 44 30 7 5 39 26 Connecticut ......................................: 32 29 12 11 22 20 Delaware .........................................: 6 60 - - 2 20 Florida ..........................................: 43 32 18 13 26 19 Georgia ..........................................: 20 19 6 6 37 36 : Hawaii ...........................................: 45 30 7 5 38 25 Idaho ............................................: 55 38 7 5 35 24 Illinois .........................................: 66 27 8 3 65 26 Indiana ..........................................: 122 50 8 3 44 18 Iowa .............................................: 212 39 26 5 115 21 : Kansas ...........................................: 27 36 3 4 12 16 Kentucky .........................................: 24 24 6 6 12 12 Louisiana ........................................: 9 43 2 10 3 14 Maine ............................................: 107 24 25 5 74 16 Maryland .........................................: 30 27 2 2 15 13 : Massachusetts ....................................: 45 27 13 8 32 19 Michigan .........................................: 71 24 12 4 60 20 Minnesota ........................................: 129 27 40 8 115 24 Mississippi ......................................: 1 13 2 25 1 12 Missouri .........................................: 64 30 9 4 54 25 : Montana ..........................................: 29 22 8 6 26 20 Nebraska .........................................: 35 23 15 10 34 22 Nevada ...........................................: 8 20 - - 10 24 New Hampshire ....................................: 49 35 24 17 13 9 New Jersey .......................................: 17 22 2 3 20 26 : New Mexico .......................................: 38 34 8 7 14 13 New York .........................................: 298 36 69 8 154 19 North Carolina ...................................: 76 32 20 8 60 25 North Dakota .....................................: 20 25 7 9 25 31 Ohio .............................................: 210 45 19 4 78 16 : Oklahoma .........................................: 19 43 2 5 7 16 Oregon ...........................................: 128 29 38 8 115 25 Pennsylvania .....................................: 270 44 33 5 96 16 Rhode Island .....................................: 4 16 - - 7 29 South Carolina ...................................: 13 31 2 5 3 7 : South Dakota .....................................: 20 28 3 4 19 26 Tennessee ........................................: 13 27 7 15 7 15 Texas ............................................: 63 33 13 7 29 15 Utah .............................................: 34 64 - - 7 13 Vermont ..........................................: 156 31 72 14 69 14 : Virginia .........................................: 66 42 4 3 28 18 Washington .......................................: 223 36 39 6 101 16 West Virginia ....................................: 2 10 - - 8 40 Wisconsin ........................................: 390 35 94 8 247 22 Wyoming ..........................................: 18 37 5 10 15 31 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 24. Primary Production Challenge - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Market access : Management issues : Other :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic : : Percent of : : Percent of : : Percent of area : Farms : farms : Farms : farms : Farms : farms -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 850 7 1,581 12 2,375 19 : Alabama ..........................................: 2 9 4 15 4 15 Alaska ...........................................: 4 31 - - 4 31 Arizona ..........................................: 1 2 1 2 9 17 Arkansas .........................................: - - 5 18 5 18 California .......................................: 141 7 203 8 431 17 : Colorado .........................................: 12 8 18 12 28 19 Connecticut ......................................: 10 9 7 6 26 25 Delaware .........................................: 1 10 - - 1 10 Florida ..........................................: 8 6 11 8 28 22 Georgia ..........................................: 18 17 11 11 11 11 : Hawaii ...........................................: 10 7 21 14 29 19 Idaho ............................................: 7 5 9 6 31 22 Illinois .........................................: 13 5 18 7 79 32 Indiana ..........................................: 11 5 23 9 36 15 Iowa .............................................: 28 5 64 12 97 18 : Kansas ...........................................: 5 7 15 20 13 17 Kentucky .........................................: 18 18 18 18 22 22 Louisiana ........................................: 1 5 2 9 4 19 Maine ............................................: 63 14 90 20 95 21 Maryland .........................................: 5 4 25 23 34 31 : Massachusetts ....................................: 13 8 23 14 40 24 Michigan .........................................: 22 7 55 20 74 25 Minnesota ........................................: 23 5 75 16 96 20 Mississippi ......................................: - - - - 4 50 Missouri .........................................: 10 5 21 10 55 26 : Montana ..........................................: 14 10 22 16 34 26 Nebraska .........................................: 15 10 21 14 31 21 Nevada ...........................................: - - 2 5 21 51 New Hampshire ....................................: 16 11 29 22 9 6 New Jersey .......................................: 10 13 21 27 7 9 : New Mexico .......................................: 6 5 18 16 28 25 New York .........................................: 45 5 103 14 151 18 North Carolina ...................................: 16 7 25 11 39 17 North Dakota .....................................: 7 8 4 5 18 22 Ohio .............................................: 15 3 74 15 83 17 : Oklahoma .........................................: 1 2 5 11 10 23 Oregon ...........................................: 37 8 52 11 88 19 Pennsylvania .....................................: 17 3 99 16 98 16 Rhode Island .....................................: 5 21 4 17 4 17 South Carolina ...................................: 4 9 10 24 10 24 : South Dakota .....................................: 4 6 7 10 19 26 Tennessee ........................................: 5 10 6 12 10 21 Texas ............................................: 27 14 22 12 35 19 Utah .............................................: 2 4 1 2 9 17 Vermont ..........................................: 55 11 66 13 86 17 : Virginia .........................................: 12 8 13 8 32 21 Washington .......................................: 50 8 97 16 114 18 West Virginia ....................................: 3 15 - - 7 35 Wisconsin ........................................: 54 6 161 14 169 15 Wyoming ..........................................: 4 8 - - 7 14 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 25. Years Involved in Agricultural Production - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent of farms by years involved in agricultural production : :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic : : Less than 10 : 10 to 19 : 20 to 29 : 30 to 39 : 40 to 49 : 50 or more area : Farms : years : years : years : years : years : years ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 14,093 29 26 18 13 7 7 : Alabama ..........................................: 28 57 18 18 7 - - Alaska ...........................................: 17 41 41 12 6 - - Arizona ..........................................: 61 34 26 15 16 5 3 Arkansas .........................................: 34 47 9 26 12 6 - California .......................................: 2,805 24 29 17 15 7 8 : Colorado .........................................: 157 31 27 15 12 8 7 Connecticut ......................................: 122 50 28 12 4 6 - Delaware .........................................: 10 60 30 - - - 10 Florida ..........................................: 166 28 26 31 7 7 2 Georgia ..........................................: 117 54 22 15 3 4 2 : Hawaii ...........................................: 166 23 43 16 16 2 - Idaho ............................................: 161 18 23 22 17 5 14 Illinois .........................................: 249 29 26 18 17 7 4 Indiana ..........................................: 282 37 26 20 7 4 6 Iowa .............................................: 612 27 30 19 11 8 6 : Kansas ...........................................: 83 17 23 22 23 7 8 Kentucky .........................................: 107 43 33 6 7 8 3 Louisiana ........................................: 23 35 22 26 - - 17 Maine ............................................: 517 35 26 17 11 5 5 Maryland .........................................: 120 21 47 13 12 2 6 : Massachusetts ....................................: 179 38 22 18 12 6 4 Michigan .........................................: 332 30 22 20 13 9 6 Minnesota ........................................: 512 23 24 14 18 13 8 Mississippi ......................................: 8 13 25 - 50 - 13 Missouri .........................................: 216 38 22 13 14 9 3 : Montana ..........................................: 147 24 31 14 12 9 10 Nebraska .........................................: 170 20 20 19 18 12 10 Nevada ...........................................: 49 29 18 27 2 4 20 New Hampshire ....................................: 150 48 27 11 10 3 1 New Jersey .......................................: 87 33 30 17 9 5 6 : New Mexico .......................................: 116 41 26 13 16 - 5 New York .........................................: 917 38 23 14 10 7 8 North Carolina ...................................: 264 33 22 14 14 14 2 North Dakota .....................................: 94 18 24 12 26 15 5 Ohio .............................................: 541 31 22 19 15 7 6 : Oklahoma .........................................: 45 44 29 13 - 11 2 Oregon ...........................................: 525 21 25 24 13 9 8 Pennsylvania .....................................: 679 31 27 22 10 4 6 Rhode Island .....................................: 24 42 38 8 8 4 - South Carolina ...................................: 47 43 30 13 9 - 6 : South Dakota .....................................: 80 14 10 18 18 23 19 Tennessee ........................................: 54 43 15 15 15 11 2 Texas ............................................: 234 35 22 24 9 5 4 Utah .............................................: 60 23 30 10 7 12 18 Vermont ..........................................: 542 27 22 18 17 6 10 : Virginia .........................................: 167 43 23 13 8 9 4 Washington .......................................: 716 28 22 18 14 8 8 West Virginia ....................................: 24 38 33 8 - 17 4 Wisconsin ........................................: 1,228 24 25 18 17 9 7 Wyoming ..........................................: 49 14 31 16 16 14 8 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 26. Five-Year Production Plan - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Increase : Maintain current level : Decrease : organic production : of organic production : organic production :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic : : Percent of : : Percent of : : Percent of area : Farms : farms : Farms : farms : Farms : farms -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 5,298 39 5,799 43 446 3 : Alabama ..........................................: 20 77 4 15 - - Alaska ...........................................: 7 44 9 56 - - Arizona ..........................................: 41 69 13 23 - - Arkansas .........................................: 9 31 13 45 2 7 California .......................................: 900 34 1,180 45 111 4 : Colorado .........................................: 78 52 52 34 5 3 Connecticut ......................................: 61 52 33 28 9 8 Delaware .........................................: 1 10 5 50 2 20 Florida ..........................................: 53 39 45 33 5 4 Georgia ..........................................: 68 62 26 23 3 3 : Hawaii ...........................................: 83 53 61 39 4 2 Idaho ............................................: 48 31 75 49 4 3 Illinois .........................................: 89 36 127 51 5 2 Indiana ..........................................: 80 31 151 58 5 2 Iowa .............................................: 212 36 284 48 11 2 : Kansas ...........................................: 35 46 38 50 - - Kentucky .........................................: 48 48 37 37 2 2 Louisiana ........................................: 3 14 7 33 - - Maine ............................................: 225 45 195 39 17 3 Maryland .........................................: 58 49 41 35 - - : Massachusetts ....................................: 83 48 66 38 - - Michigan .........................................: 140 44 114 36 15 6 Minnesota ........................................: 213 43 223 45 10 2 Mississippi ......................................: 1 13 5 62 - - Missouri .........................................: 96 44 88 41 6 3 : Montana ..........................................: 60 43 58 42 7 5 Nebraska .........................................: 68 42 74 46 2 1 Nevada ...........................................: 24 54 10 23 7 16 New Hampshire ....................................: 66 46 50 34 11 7 New Jersey .......................................: 45 55 28 34 3 4 : New Mexico .......................................: 18 16 62 55 12 11 New York .........................................: 378 43 363 42 21 2 North Carolina ...................................: 126 50 78 32 6 2 North Dakota .....................................: 18 22 49 59 1 1 Ohio .............................................: 213 42 232 45 11 2 : Oklahoma .........................................: 17 39 17 39 - - Oregon ...........................................: 180 36 222 45 21 4 Pennsylvania .....................................: 245 37 330 50 9 1 Rhode Island .....................................: 13 54 7 29 - - South Carolina ...................................: 28 68 7 17 2 5 : South Dakota .....................................: 20 26 43 55 - - Tennessee ........................................: 19 37 20 38 3 6 Texas ............................................: 93 42 78 35 15 7 Utah .............................................: 18 32 29 52 3 5 Vermont ..........................................: 197 38 235 45 23 4 : Virginia .........................................: 83 52 58 36 2 1 Washington .......................................: 257 39 271 41 34 5 West Virginia ....................................: 12 60 5 25 - - Wisconsin ........................................: 434 37 555 47 35 3 Wyoming ..........................................: 14 29 26 54 2 4 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 26. Five-Year Production Plan - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Discontinue : Discontinue : : organic production : all production : Do not know :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic : : Percent of : : Percent of : : Percent of area : Farms : farms : Farms : farms : Farms : farms -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 209 2 220 2 1,433 11 : Alabama ..........................................: - - - - 2 8 Alaska ...........................................: - - - - - - Arizona ..........................................: - - - - 5 8 Arkansas .........................................: - - - - 5 17 California .......................................: 53 2 36 1 362 14 : Colorado .........................................: 1 1 1 1 13 9 Connecticut ......................................: 2 2 4 3 8 7 Delaware .........................................: - - - - 2 20 Florida ..........................................: 7 5 1 1 24 18 Georgia ..........................................: 3 3 - - 10 9 : Hawaii ...........................................: - - 3 2 6 4 Idaho ............................................: 6 4 1 1 19 12 Illinois .........................................: 3 1 2 1 23 9 Indiana ..........................................: 2 1 1 (Z) 22 8 Iowa .............................................: 6 1 8 1 68 12 : Kansas ...........................................: - - 1 1 2 3 Kentucky .........................................: - - 2 2 11 11 Louisiana ........................................: 2 10 2 10 7 33 Maine ............................................: 7 1 6 1 48 11 Maryland .........................................: 2 2 5 4 12 10 : Massachusetts ....................................: 2 1 2 1 20 12 Michigan .........................................: 3 1 7 2 36 11 Minnesota ........................................: 2 (Z) 5 1 45 9 Mississippi ......................................: - - - - 2 25 Missouri .........................................: 7 3 4 2 15 7 : Montana ..........................................: - - 5 4 8 6 Nebraska .........................................: - - 3 2 14 9 Nevada ...........................................: - - - - 3 7 New Hampshire ....................................: 5 3 - - 15 10 New Jersey .......................................: - - 1 1 5 6 : New Mexico .......................................: 4 3 7 6 10 9 New York .........................................: 12 1 16 2 83 10 North Carolina ...................................: 1 (Z) 8 4 31 12 North Dakota .....................................: 1 1 - - 14 17 Ohio .............................................: 3 1 2 (Z) 52 10 : Oklahoma .........................................: 1 2 4 9 5 11 Oregon ...........................................: 14 3 9 2 51 10 Pennsylvania .....................................: 10 3 9 1 56 8 Rhode Island .....................................: - - - - 4 17 South Carolina ...................................: - - - - 4 10 : South Dakota .....................................: 3 4 3 4 9 11 Tennessee ........................................: - - 2 4 8 15 Texas ............................................: 3 1 5 2 28 13 Utah .............................................: 1 2 - - 5 9 Vermont ..........................................: 13 2 12 2 45 9 : Virginia .........................................: - - 2 1 16 10 Washington .......................................: 15 2 19 3 68 10 West Virginia ....................................: - - - - 3 15 Wisconsin ........................................: 15 1 21 2 124 10 Wyoming ..........................................: - - 1 3 5 10 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 27. Net Household Income from Organic Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent of farms by percent of net household income from organic sales : :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic : : Less than : 25 to 49 : 50 to 74 : 75 to 99 : 100 area : Farms : 25 percent : percent : percent : percent : percent -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 14,093 36 17 16 14 17 : Alabama ..........................................: 28 86 - 7 4 3 Alaska ...........................................: 17 76 6 6 12 - Arizona ..........................................: 61 31 23 18 3 25 Arkansas .........................................: 34 38 - 15 23 24 California .......................................: 2,805 41 21 17 8 13 : Colorado .........................................: 157 41 14 16 16 13 Connecticut ......................................: 122 71 7 7 2 13 Delaware .........................................: 10 40 30 20 10 - Florida ..........................................: 166 51 12 13 4 20 Georgia ..........................................: 117 53 15 15 4 13 : Hawaii ...........................................: 166 52 21 5 5 17 Idaho ............................................: 161 32 10 25 12 21 Illinois .........................................: 249 33 24 19 13 11 Indiana ..........................................: 282 23 19 16 21 21 Iowa .............................................: 612 24 19 27 16 14 : Kansas ...........................................: 83 31 37 11 8 13 Kentucky .........................................: 107 55 8 18 12 7 Louisiana ........................................: 23 74 13 - 4 9 Maine ............................................: 517 42 12 10 15 21 Maryland .........................................: 120 53 12 16 10 9 : Massachusetts ....................................: 179 57 11 13 7 12 Michigan .........................................: 332 34 15 17 17 17 Minnesota ........................................: 512 26 25 19 18 12 Mississippi ......................................: 8 62 - 13 - 25 Missouri .........................................: 216 39 15 21 14 11 : Montana ..........................................: 147 33 11 10 24 22 Nebraska .........................................: 170 25 17 24 14 20 Nevada ...........................................: 49 36 20 16 4 24 New Hampshire ....................................: 150 62 9 6 12 11 New Jersey .......................................: 87 64 7 5 11 13 : New Mexico .......................................: 116 46 14 15 14 11 New York .........................................: 917 26 12 14 23 25 North Carolina ...................................: 264 42 16 16 11 15 North Dakota .....................................: 94 21 35 13 19 12 Ohio .............................................: 541 21 19 14 21 25 : Oklahoma .........................................: 45 51 20 9 4 16 Oregon ...........................................: 525 43 16 13 8 20 Pennsylvania .....................................: 679 18 8 23 23 28 Rhode Island .....................................: 24 38 37 - - 25 South Carolina ...................................: 47 53 23 9 11 4 : South Dakota .....................................: 80 23 31 16 19 11 Tennessee ........................................: 54 63 4 13 7 13 Texas ............................................: 234 39 12 21 9 19 Utah .............................................: 60 33 21 13 20 13 Vermont ..........................................: 542 29 13 18 16 24 : Virginia .........................................: 167 36 16 16 15 17 Washington .......................................: 716 44 16 13 8 19 West Virginia ....................................: 24 75 21 - 4 - Wisconsin ........................................: 1,228 26 17 18 22 17 Wyoming ..........................................: 49 14 16 28 22 20 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 28. Organic Sales as Percent of Market Value of All Agricultural Products Sold - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Farms by percent of total value of sales from organic production : :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic : : Less than : 25 to : 50 to : 75 to : 100 area : Farms : 25 percent : 49 percent : 74 percent : 99 percent : percent -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 12,634 1,067 693 1,044 2,563 7,267 : Alabama ..........................................: 15 - 2 - 1 12 Alaska ...........................................: 7 - - - - 7 Arizona ..........................................: 61 15 9 1 3 33 Arkansas .........................................: 26 - - - 5 21 California .......................................: 2,632 312 155 165 277 1,723 : Colorado .........................................: 134 18 3 9 32 72 Connecticut ......................................: 78 3 2 5 9 59 Delaware .........................................: 6 5 - - 1 - Florida ..........................................: 146 22 4 8 11 101 Georgia ..........................................: 86 12 11 2 7 54 : Hawaii ...........................................: 121 10 2 2 9 98 Idaho ............................................: 151 8 8 13 39 83 Illinois .........................................: 215 13 12 21 60 109 Indiana ..........................................: 251 5 15 33 73 125 Iowa .............................................: 593 25 50 95 158 265 : Kansas ...........................................: 77 7 10 16 9 35 Kentucky .........................................: 86 8 2 10 7 59 Louisiana ........................................: 14 - 1 - 2 11 Maine ............................................: 444 38 11 25 72 298 Maryland .........................................: 110 25 11 5 32 37 : Massachusetts ....................................: 131 14 5 14 20 78 Michigan .........................................: 288 9 11 7 89 172 Minnesota ........................................: 475 32 39 81 109 214 Mississippi ......................................: 8 - - - 1 7 Missouri .........................................: 184 26 15 12 41 90 : Montana ..........................................: 138 17 4 14 41 62 Nebraska .........................................: 166 21 9 30 32 74 Nevada ...........................................: 45 9 4 - 8 24 New Hampshire ....................................: 112 3 3 9 37 60 New Jersey .......................................: 60 3 1 2 20 34 : New Mexico .......................................: 105 12 6 9 15 63 New York .........................................: 855 23 17 54 240 521 North Carolina ...................................: 200 36 20 19 31 94 North Dakota .....................................: 94 7 15 19 16 37 Ohio .............................................: 499 3 11 39 172 274 : Oklahoma .........................................: 35 5 5 4 10 11 Oregon ...........................................: 455 45 17 37 45 311 Pennsylvania .....................................: 653 24 28 45 160 396 Rhode Island .....................................: 23 - - 2 4 17 South Carolina ...................................: 35 1 2 - 14 18 : South Dakota .....................................: 78 5 10 16 17 30 Tennessee ........................................: 30 4 4 2 2 18 Texas ............................................: 178 14 14 38 15 97 Utah .............................................: 60 9 7 2 13 29 Vermont ..........................................: 506 38 19 25 91 333 : Virginia .........................................: 139 7 9 13 31 79 Washington .......................................: 643 99 48 39 109 348 West Virginia ....................................: 9 - - - 4 5 Wisconsin ........................................: 1,128 75 59 94 348 552 Wyoming ..........................................: 49 - 3 8 21 17 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 29. Value-Added Organic Product Sales - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Farms by percent of total value of organic sales : : Value of sales : from value-added products : :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Average : : : : : Geographic : : Total : per farm : Less than : 25 to 49 : 50 to 74 : 75 to 99 : 100 area : Farms : (dollars) : (dollars) : 25 percent : percent : percent : percent : percent -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ..........................: 949 729,974,562 769,204 502 150 166 131 - : Alabama ................................: 1 (D) (D) - 1 - - - Arizona ................................: 6 1,150,274 191,712 2 - - 4 - Arkansas ...............................: 9 43,782 4,865 6 3 - - - California .............................: 261 589,879,782 2,260,076 98 35 72 56 - Colorado ...............................: 18 1,388,530 77,141 9 3 4 2 - : Connecticut ............................: 24 1,776,046 74,002 16 4 2 2 - Florida ................................: 9 195,550 21,728 6 - 3 - - Georgia ................................: 13 652,000 50,154 9 1 3 - - Hawaii .................................: 33 1,820,997 55,182 15 10 5 3 - Idaho ..................................: 15 (D) (D) 11 3 - 1 - : Illinois ...............................: 6 (D) (D) 5 - 1 - - Indiana ................................: 9 10,018,588 1,113,176 7 2 - - - Iowa ...................................: 9 667,766 74,196 5 3 - 1 - Kansas .................................: 2 (D) (D) 2 - - - - Kentucky ...............................: 6 (D) (D) 4 - 2 - - : Maine ..................................: 61 2,517,025 41,263 34 11 14 2 - Maryland ...............................: 13 (D) (D) 10 2 1 - - Massachusetts ..........................: 29 904,692 31,196 14 6 5 4 - Michigan ...............................: 22 3,324,252 151,102 11 7 1 3 - Minnesota ..............................: 7 291,553 41,650 6 1 - - - : Missouri ...............................: 7 (D) (D) 4 3 - - - Montana ................................: 12 2,013,311 167,776 6 - 2 4 - Nebraska ...............................: 8 4,606,750 575,844 4 - 4 - - New Hampshire ..........................: 10 179,800 17,980 6 4 - - - New Jersey .............................: 5 33,000 6,600 5 - - - - : New Mexico .............................: 10 1,359,464 135,946 2 - 5 3 - New York ...............................: 47 2,856,296 60,772 32 7 5 3 - North Carolina .........................: 11 207,902 18,900 7 2 - 2 - North Dakota ...........................: 1 (D) (D) 1 - - - - Ohio ...................................: 6 (D) (D) 6 - - - - : Oklahoma ...............................: 3 (D) (D) 2 1 - - - Oregon .................................: 42 (D) (D) 19 9 10 4 - Pennsylvania ...........................: 30 (D) (D) 23 4 1 2 - South Dakota ...........................: 1 (D) (D) 1 - - - - Tennessee ..............................: 2 (D) (D) 1 1 - - - : Texas ..................................: 4 5,320,000 1,330,000 1 - - 3 - Utah ...................................: 5 3,994 799 5 - - - - Vermont ................................: 60 2,561,577 42,693 45 5 4 6 - Virginia ...............................: 15 152,974 10,198 11 2 2 - - Washington .............................: 59 15,026,057 254,679 23 7 7 22 - Wisconsin ..............................: 58 7,199,969 124,137 28 13 13 4 - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 30. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales : Sold under :--------------------------------------------------------------------------------------------: marketing contract Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : (percent) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ALL GRAPES (TONS) : : United States.........................................................: 312 (D) (D) (D) : California............................................................: 244 (D) (D) (D) Colorado..............................................................: 2 (D) (D) (D) Idaho.................................................................: 2 (D) (D) (D) Illinois..............................................................: 1 (D) (D) (D) New York..............................................................: 2 (D) (D) (D) : North Carolina........................................................: 1 (D) (D) (D) Ohio..................................................................: 2 (D) (D) (D) Oregon................................................................: 23 1,010 2,776,129 31 Washington............................................................: 33 10,225 5,733,153 77 Wisconsin.............................................................: 2 (D) (D) (D) : ALL APPLES (POUNDS) : : United States.........................................................: 36 (D) (D) (D) : Arizona...............................................................: 4 1,600 1,500 (Z) California............................................................: 18 3,210,310 1,641,069 6 Colorado..............................................................: 4 127,878 125,614 6 Michigan..............................................................: 1 (D) (D) (D) Minnesota.............................................................: 3 8,840 11,775 3 : New York..............................................................: 3 (D) (D) (D) Pennsylvania..........................................................: 2 (D) (D) (D) Vermont...............................................................: 1 (D) (D) (D) : OTHER FRUITS, TREE NUTS, : AND BERRIES : : United States.........................................................: 498 (X) 123,341,438 21 : Arizona...............................................................: 2 (X) (D) (D) Arkansas..............................................................: 2 (X) (D) (D) California............................................................: 342 (X) 113,993,414 26 Colorado..............................................................: 2 (X) (D) (D) Connecticut...........................................................: 1 (X) (D) (D) : Florida...............................................................: 25 (X) 4,865,172 36 Georgia...............................................................: 5 (X) 516,642 14 Hawaii................................................................: 2 (X) (D) (D) Iowa..................................................................: 17 (X) 74,683 17 Kansas................................................................: 2 (X) (D) (D) : Kentucky..............................................................: 4 (X) 8,656 10 Maine.................................................................: 15 (X) 308,657 17 Maryland..............................................................: 4 (X) 11,737 8 Massachusetts.........................................................: 4 (X) (D) (D) Michigan..............................................................: 3 (X) (D) (D) : Minnesota.............................................................: 1 (X) (D) (D) Mississippi...........................................................: 1 (X) (D) (D) Missouri..............................................................: 3 (X) 42,812 4 Montana...............................................................: 2 (X) (D) (D) Nebraska..............................................................: 6 (X) 114,000 97 : New Hampshire.........................................................: 1 (X) (D) (D) New Mexico............................................................: 2 (X) (D) (D) New York..............................................................: 2 (X) (D) (D) North Carolina........................................................: 1 (X) (D) (D) Ohio..................................................................: 4 (X) 2,000 1 : Oregon................................................................: 12 (X) 1,196,151 11 Pennsylvania..........................................................: 6 (X) 40,097 5 Texas.................................................................: 3 (X) 293,310 7 Utah..................................................................: 1 (X) (D) (D) Vermont...............................................................: 5 (X) 6,500 1 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 30. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales : Sold under :--------------------------------------------------------------------------------------------: marketing contract Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : (percent) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER FRUITS, TREE NUTS, : AND BERRIES - Con. : : Washington............................................................: 8 (X) 411,015 (Z) Wisconsin.............................................................: 10 (X) 381,758 12 : VEGETABLES GROWN IN : THE OPEN : : United States.........................................................: 680 (X) 176,973,289 14 : Arizona...............................................................: 12 (X) 20,078,811 34 Arkansas..............................................................: 4 (X) 14,922 3 California............................................................: 115 (X) 103,495,014 12 Colorado..............................................................: 5 (X) (D) (D) Connecticut...........................................................: 3 (X) (D) (D) : Georgia...............................................................: 13 (X) 453,900 7 Idaho.................................................................: 13 (X) 262,096 19 Illinois..............................................................: 7 (X) 434,166 9 Indiana...............................................................: 3 (X) 69,195 11 Iowa..................................................................: 27 (X) 1,352,857 58 : Kansas................................................................: 10 (X) 76,298 23 Kentucky..............................................................: 5 (X) 31,832 6 Maine.................................................................: 45 (X) 1,002,430 12 Maryland..............................................................: 5 (X) 53,562 2 Massachusetts.........................................................: 8 (X) 337,787 4 : Michigan..............................................................: 21 (X) (D) (D) Minnesota.............................................................: 20 (X) 2,000,398 36 Mississippi...........................................................: 1 (X) (D) (D) Montana...............................................................: 8 (X) 108,894 12 Nevada................................................................: 4 (X) 748 (Z) : New Hampshire.........................................................: 13 (X) 356,652 27 New Jersey............................................................: 4 (X) (D) (D) New Mexico............................................................: 5 (X) 20,328 1 New York..............................................................: 17 (X) 610,354 5 North Carolina........................................................: 12 (X) 755,544 6 : North Dakota..........................................................: 6 (X) 157,769 38 Ohio..................................................................: 16 (X) 346,771 9 Oklahoma..............................................................: 5 (X) 12,185 1 Oregon................................................................: 30 (X) 15,681,167 23 Pennsylvania..........................................................: 39 (X) (D) (D) : Rhode Island..........................................................: 4 (X) 57,256 10 South Carolina........................................................: 4 (X) 84,564 1 Tennessee.............................................................: 2 (X) (D) (D) Texas.................................................................: 2 (X) (D) (D) Utah..................................................................: 6 (X) 32,104 11 : Vermont...............................................................: 19 (X) 769,316 8 Virginia..............................................................: 1 (X) (D) (D) Washington............................................................: 38 (X) 16,074,865 27 Wisconsin.............................................................: 126 (X) (D) (D) Wyoming...............................................................: 2 (X) (D) (D) : VEGETABLES GROWN UNDER : PROTECTION : : United States.........................................................: 181 (X) 10,836,835 14 : California............................................................: 18 (X) 4,928,757 16 Connecticut...........................................................: 1 (X) (D) (D) Georgia...............................................................: 5 (X) 133,126 11 Idaho.................................................................: 4 (X) 2,124 (Z) Iowa..................................................................: 4 (X) 38,445 11 Kansas................................................................: 3 (X) 11,874 36 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 30. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales : Sold under :--------------------------------------------------------------------------------------------: marketing contract Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : (percent) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- VEGETABLES GROWN UNDER : PROTECTION - Con. : : Kentucky..............................................................: 2 (X) (D) (D) Maine.................................................................: 17 (X) 27,419 2 Maryland..............................................................: 5 (X) 14,612 4 Massachusetts.........................................................: 10 (X) 24,403 (Z) Michigan..............................................................: 2 (X) (D) (D) : Minnesota.............................................................: 5 (X) (D) (D) Montana...............................................................: 4 (X) 2,537 1 New Hampshire.........................................................: 8 (X) 73,645 25 New Jersey............................................................: 4 (X) 81,000 39 New York..............................................................: 7 (X) 17,523 1 : North Dakota..........................................................: 2 (X) (D) (D) Ohio..................................................................: 3 (X) 10,040 3 Oregon................................................................: 5 (X) 1,378,965 53 Pennsylvania..........................................................: 14 (X) (D) (D) Rhode Island..........................................................: 4 (X) 4,282 1 : Tennessee.............................................................: 2 (X) (D) (D) Vermont...............................................................: 17 (X) 54,550 2 Washington............................................................: 15 (X) 40,442 3 Wisconsin.............................................................: 18 (X) 135,704 23 Wyoming...............................................................: 2 (X) (D) (D) : MILK FROM COWS (POUNDS) : : United States.........................................................: 2,024 3,217,650,860 1,022,645,777 94 : Alabama...............................................................: 1 (D) (D) (D) Arizona...............................................................: 2 (D) (D) (D) California............................................................: 92 756,408,120 238,905,058 96 Colorado..............................................................: 5 (D) (D) (D) Connecticut...........................................................: 2 (D) (D) (D) : Idaho.................................................................: 15 109,899,888 34,202,940 100 Illinois..............................................................: 16 12,680,150 3,833,590 98 Indiana...............................................................: 148 93,934,860 30,567,195 100 Iowa..................................................................: 73 44,412,044 13,518,431 95 Kentucky..............................................................: 19 11,300,713 3,566,940 90 : Louisiana.............................................................: 3 12,260,000 4,305,830 100 Maine.................................................................: 38 32,802,373 10,490,871 85 Maryland..............................................................: 8 17,321,079 6,409,710 100 Massachusetts.........................................................: 1 (D) (D) (D) Michigan..............................................................: 50 22,024,587 7,172,219 98 : Minnesota.............................................................: 113 121,242,712 37,364,391 98 Mississippi...........................................................: 2 (D) (D) (D) Missouri..............................................................: 15 15,803,662 4,808,718 96 Montana...............................................................: 1 (D) (D) (D) Nebraska..............................................................: 2 (D) (D) (D) : New Hampshire.........................................................: 11 5,181,501 1,721,953 80 New Mexico............................................................: 2 (D) (D) (D) New York..............................................................: 332 237,087,636 77,319,334 82 North Carolina........................................................: 6 6,121,912 2,055,505 99 Ohio..................................................................: 199 115,198,498 36,380,456 100 : Oklahoma..............................................................: 1 (D) (D) (D) Oregon................................................................: 40 280,347,707 87,963,252 96 Pennsylvania..........................................................: 246 169,501,865 54,990,892 90 South Dakota..........................................................: 1 (D) (D) (D) Tennessee.............................................................: 3 7,127,092 2,302,860 100 : Texas.................................................................: 6 (D) (D) (D) Utah..................................................................: 2 (D) (D) (D) Vermont...............................................................: 127 108,012,041 36,162,956 78 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 30. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales : Sold under :--------------------------------------------------------------------------------------------: marketing contract Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : (percent) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- MILK FROM COWS (POUNDS) - Con. : : Virginia..............................................................: 17 16,268,973 5,384,639 100 Washington............................................................: 33 93,235,003 29,327,228 96 West Virginia.........................................................: 1 (D) (D) (D) Wisconsin.............................................................: 390 344,460,924 106,535,050 96 Wyoming...............................................................: 1 (D) (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ALL VEGETABLES, POTATOES, : AND MELONS : : United States...............................................: 3,315 163,746 (X) 3,304 (X) 1,247,666,655 : Alabama.....................................................: 10 48 (X) 10 (X) 165,004 Alaska......................................................: 7 35 (X) 7 (X) 894,000 Arizona.....................................................: 31 6,123 (X) 31 (X) 59,018,366 Arkansas....................................................: 20 (D) (X) 20 (X) (D) California..................................................: 590 95,877 (X) 589 (X) 847,308,396 : Colorado....................................................: 38 4,231 (X) 38 (X) 18,754,686 Connecticut.................................................: 69 186 (X) 69 (X) 1,980,652 Florida.....................................................: 48 2,376 (X) 48 (X) 27,595,743 Georgia.....................................................: 51 696 (X) 51 (X) 6,976,677 Hawaii......................................................: 56 271 (X) 56 (X) 8,381,350 : Idaho.......................................................: 31 (D) (X) 31 (X) (D) Illinois....................................................: 39 656 (X) 39 (X) 4,755,053 Indiana.....................................................: 19 73 (X) 19 (X) 624,586 Iowa........................................................: 76 1,227 (X) 74 (X) 2,348,356 Kansas......................................................: 17 (D) (X) 17 (X) (D) : Kentucky....................................................: 27 72 (X) 27 (X) 496,181 Louisiana...................................................: 5 82 (X) 5 (X) (D) Maine.......................................................: 206 771 (X) 202 (X) 8,060,284 Maryland....................................................: 49 243 (X) 49 (X) 2,227,600 Massachusetts...............................................: 70 713 (X) 70 (X) 7,831,299 : Michigan....................................................: 65 1,074 (X) 65 (X) 3,438,753 Minnesota...................................................: 71 1,896 (X) 71 (X) 5,530,010 Mississippi.................................................: 3 (D) (X) 3 (X) (D) Missouri....................................................: 20 267 (X) 20 (X) 1,246,506 Montana.....................................................: 35 103 (X) 35 (X) 903,585 : Nebraska....................................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) Nevada......................................................: 24 (D) (X) 24 (X) (D) New Hampshire...............................................: 55 145 (X) 55 (X) 1,341,418 New Jersey..................................................: 42 426 (X) 42 (X) 6,195,536 New Mexico..................................................: 49 141 (X) 49 (X) 1,739,077 : New York....................................................: 156 1,504 (X) 155 (X) 13,464,504 North Carolina..............................................: 96 2,636 (X) 95 (X) 11,650,828 North Dakota................................................: 9 53 (X) 9 (X) (D) Ohio........................................................: 104 955 (X) 104 (X) 4,025,771 Oklahoma....................................................: 18 124 (X) 18 (X) (D) : Oregon......................................................: 155 18,508 (X) 155 (X) 67,769,340 Pennsylvania................................................: 176 1,252 (X) 176 (X) 17,244,285 Rhode Island................................................: 18 (D) (X) 18 (X) 568,106 South Carolina..............................................: 22 724 (X) 22 (X) (D) South Dakota................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) : Tennessee...................................................: 12 72 (X) 12 (X) 366,594 Texas.......................................................: 40 994 (X) 40 (X) 12,905,327 Utah........................................................: 13 30 (X) 13 (X) 290,252 Vermont.....................................................: 127 (D) (X) 127 (X) (D) Virginia....................................................: 46 297 (X) 46 (X) 3,288,122 : Washington..................................................: 200 13,690 (X) 200 (X) 59,696,629 West Virginia...............................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) Wisconsin...................................................: 294 3,814 (X) 292 (X) 17,294,634 Wyoming.....................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) : ARTICHOKES (CWT) : : United States...............................................: 58 (D) 15,236 58 15,114 1,035,327 : Arizona.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California..................................................: 28 102 14,218 28 14,206 980,050 Colorado....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ALL VEGETABLES, POTATOES, : AND MELONS : : United States...............................................: 3,278 (X) 1,239,439,338 317 (X) 8,227,317 : Alabama.....................................................: 10 (X) 165,004 - (X) - Alaska......................................................: 7 (X) 894,000 - (X) - Arizona.....................................................: 31 (X) 58,670,620 5 (X) 347,746 Arkansas....................................................: 20 (X) (D) - (X) - California..................................................: 587 (X) 843,399,537 38 (X) 3,908,859 : Colorado....................................................: 38 (X) 18,730,328 4 (X) 24,358 Connecticut.................................................: 69 (X) (D) 10 (X) (D) Florida.....................................................: 48 (X) (D) 5 (X) (D) Georgia.....................................................: 48 (X) 6,854,252 11 (X) 122,425 Hawaii......................................................: 56 (X) (D) 3 (X) (D) : Idaho.......................................................: 29 (X) (D) 4 (X) (D) Illinois....................................................: 39 (X) (D) 2 (X) (D) Indiana.....................................................: 19 (X) 619,987 5 (X) 4,599 Iowa........................................................: 74 (X) 2,336,414 6 (X) 11,942 Kansas......................................................: 17 (X) (D) - (X) - : Kentucky....................................................: 27 (X) 471,225 4 (X) 24,956 Louisiana...................................................: 5 (X) (D) - (X) - Maine.......................................................: 202 (X) 8,032,914 14 (X) 27,370 Maryland....................................................: 49 (X) (D) 2 (X) (D) Massachusetts...............................................: 68 (X) 7,660,570 20 (X) 170,729 : Michigan....................................................: 65 (X) (D) 3 (X) (D) Minnesota...................................................: 71 (X) 5,529,990 4 (X) 20 Mississippi.................................................: 3 (X) (D) - (X) - Missouri....................................................: 18 (X) (D) 2 (X) (D) Montana.....................................................: 35 (X) (D) 11 (X) (D) : Nebraska....................................................: 1 (X) (D) - (X) - Nevada......................................................: 24 (X) (D) 4 (X) (D) New Hampshire...............................................: 55 (X) (D) 2 (X) (D) New Jersey..................................................: 42 (X) 6,182,320 5 (X) 13,216 New Mexico..................................................: 42 (X) 1,129,885 17 (X) 609,192 : New York....................................................: 153 (X) 13,074,825 26 (X) 389,679 North Carolina..............................................: 94 (X) (D) 3 (X) (D) North Dakota................................................: 9 (X) (D) 1 (X) (D) Ohio........................................................: 104 (X) 3,863,127 23 (X) 162,644 Oklahoma....................................................: 18 (X) (D) 1 (X) (D) : Oregon......................................................: 155 (X) (D) 15 (X) (D) Pennsylvania................................................: 176 (X) (D) 19 (X) (D) Rhode Island................................................: 18 (X) (D) 2 (X) (D) South Carolina..............................................: 22 (X) (D) 5 (X) 194,014 South Dakota................................................: 1 (X) (D) 1 (X) (D) : Tennessee...................................................: 12 (X) 366,594 - (X) - Texas.......................................................: 40 (X) 12,905,327 - (X) - Utah........................................................: 13 (X) 290,252 - (X) - Vermont.....................................................: 125 (X) (D) 6 (X) 125,018 Virginia....................................................: 46 (X) (D) 2 (X) (D) : Washington..................................................: 198 (X) (D) 20 (X) (D) West Virginia...............................................: 1 (X) (D) - (X) - Wisconsin...................................................: 292 (X) 17,202,416 12 (X) 92,218 Wyoming.....................................................: 2 (X) (D) - (X) - : ARTICHOKES (CWT) : : United States...............................................: 58 (D) (D) 2 (D) (D) : Arizona.....................................................: 1 (D) (D) - - - California..................................................: 28 14,206 980,050 - - - Colorado....................................................: 2 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ARTICHOKES (CWT) - Con. : : Florida.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 4 (Z) 15 4 4 170 New York....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Oregon......................................................: 4 4 641 4 641 25,695 Pennsylvania................................................: 7 3 172 7 172 20,460 Texas.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : BEANS, SNAP, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 715 1,493 117,102 711 115,080 9,483,034 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas....................................................: 6 1 28 6 28 12,918 California..................................................: 93 694 78,780 93 77,325 5,179,906 Colorado....................................................: 3 7 221 3 221 66,510 Connecticut.................................................: 22 (D) (D) 22 (D) (D) : Florida.....................................................: 6 42 2,481 6 2,479 (D) Georgia.....................................................: 20 70 5,683 20 5,653 468,995 Hawaii......................................................: 8 6 190 8 190 34,800 Idaho.......................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Illinois....................................................: 11 (D) (D) 11 (D) (D) : Indiana.....................................................: 3 1 32 3 32 5,844 Iowa........................................................: 19 3 105 19 105 14,378 Kansas......................................................: 3 (Z) 12 3 5 1,520 Kentucky....................................................: 9 4 38 9 38 5,244 Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine.......................................................: 31 5 145 27 105 33,522 Maryland....................................................: 17 15 268 17 189 33,176 Massachusetts...............................................: 28 74 2,068 28 2,064 624,310 Michigan....................................................: 19 (D) (D) 19 (D) 95,282 Minnesota...................................................: 19 (D) (D) 19 (D) (D) : Montana.....................................................: 5 1 16 5 13 4,743 Nevada......................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) New Hampshire...............................................: 15 2 87 15 87 21,740 New Jersey..................................................: 6 2 100 6 81 26,129 New Mexico..................................................: 7 6 30 7 30 10,400 : New York....................................................: 49 39 1,497 49 1,476 214,369 North Carolina..............................................: 28 36 1,243 28 1,240 105,692 North Dakota................................................: 6 1 28 6 20 5,149 Ohio........................................................: 20 6 247 20 224 76,370 Oklahoma....................................................: 5 1 151 5 9 3,900 : Oregon......................................................: 27 190 13,626 27 13,622 967,418 Pennsylvania................................................: 48 (D) (D) 48 (D) (D) Rhode Island................................................: 8 1 66 8 66 20,574 South Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee...................................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) : Texas.......................................................: 8 10 1,109 8 1,109 205,784 Vermont.....................................................: 27 11 710 27 708 111,936 Virginia....................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) Washington..................................................: 46 21 863 46 775 169,802 Wisconsin...................................................: 64 24 1,078 64 1,065 247,077 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ARTICHOKES (CWT) - Con. : : Florida.....................................................: 2 (D) (D) - - - Kansas......................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 4 4 170 - - - New York....................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 1 (D) (D) - - - : Oregon......................................................: 4 641 25,695 - - - Pennsylvania................................................: 7 172 20,460 - - - Texas.......................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont.....................................................: 2 (D) (D) - - - Washington..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : BEANS, SNAP, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 704 114,911 9,464,857 23 169 18,177 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 6 28 12,918 - - - California..................................................: 93 77,303 5,177,646 4 22 2,260 Colorado....................................................: 3 221 66,510 - - - Connecticut.................................................: 22 (D) (D) - - - : Florida.....................................................: 6 2,479 (D) - - - Georgia.....................................................: 20 5,653 468,995 - - - Hawaii......................................................: 8 190 34,800 - - - Idaho.......................................................: 3 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 11 (D) (D) - - - : Indiana.....................................................: 3 32 5,844 - - - Iowa........................................................: 19 105 14,378 - - - Kansas......................................................: 3 5 1,520 - - - Kentucky....................................................: 9 38 5,244 - - - Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - : Maine.......................................................: 27 105 33,502 4 (Z) 20 Maryland....................................................: 17 189 33,176 - - - Massachusetts...............................................: 28 2,064 624,310 - - - Michigan....................................................: 19 (D) 95,282 - - - Minnesota...................................................: 19 (D) (D) - - - : Montana.....................................................: 5 13 4,743 - - - Nevada......................................................: 3 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 15 87 21,740 - - - New Jersey..................................................: 6 81 26,129 - - - New Mexico..................................................: 7 30 10,400 - - - : New York....................................................: 47 (D) (D) 4 (D) (D) North Carolina..............................................: 28 1,240 105,692 - - - North Dakota................................................: 6 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio........................................................: 18 (D) (D) 2 (D) (D) Oklahoma....................................................: 5 9 3,900 - - - : Oregon......................................................: 27 13,622 967,418 - - - Pennsylvania................................................: 48 (D) (D) - - - Rhode Island................................................: 8 66 20,574 - - - South Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 9 (D) (D) - - - : Texas.......................................................: 8 1,109 205,784 - - - Vermont.....................................................: 27 708 111,936 - - - Virginia....................................................: 8 (D) (D) - - - Washington..................................................: 46 693 166,035 5 82 3,767 Wisconsin...................................................: 61 1,026 239,277 3 39 7,800 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ BEANS, SNAP, : PROCESSING (TONS) : : United States...............................................: 60 4,355 14,456 60 13,350 5,916,458 : California..................................................: 8 14 96 8 96 19,809 Connecticut.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Florida.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire...............................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) New York....................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) North Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : North Dakota................................................: 3 (Z) 1 3 1 399 Ohio........................................................: 6 4 13 6 13 5,867 Oregon......................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Washington..................................................: 7 (D) (D) 7 (D) (D) Wisconsin...................................................: 14 977 3,109 14 3,109 949,049 : BROCCOLI (CWT) : : United States...............................................: 666 8,561 1,128,286 663 1,117,020 78,740,338 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Arkansas....................................................: 4 (Z) 10 4 4 640 California..................................................: 150 7,246 1,048,578 150 1,038,178 67,141,763 Colorado....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Connecticut.................................................: 10 6 (D) 10 (D) (D) Florida.....................................................: 11 604 24,884 11 24,884 5,924,898 Georgia.....................................................: 10 4 148 10 145 48,012 Hawaii......................................................: 8 6 294 8 294 76,000 Idaho.......................................................: 7 1 31 7 31 12,350 : Illinois....................................................: 11 (D) (D) 11 (D) (D) Indiana.....................................................: 7 4 227 7 227 29,504 Iowa........................................................: 19 3 86 19 86 16,107 Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) : Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 45 13 477 45 476 85,564 Maryland....................................................: 3 1 44 3 16 3,000 Massachusetts...............................................: 21 12 322 21 311 81,822 Michigan....................................................: 10 12 851 10 843 64,115 : Minnesota...................................................: 15 (D) (D) 15 (D) (D) Missouri....................................................: 4 2 112 4 112 21,720 Montana.....................................................: 10 1 88 10 82 11,482 Nevada......................................................: 4 (Z) 10 4 10 800 New Hampshire...............................................: 23 6 248 23 236 84,622 : New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Mexico..................................................: 8 5 206 8 18 4,418 New York....................................................: 18 15 779 18 777 193,955 North Carolina..............................................: 22 10 626 21 610 94,110 North Dakota................................................: 4 (Z) 32 4 18 1,286 : Ohio........................................................: 12 11 515 12 208 35,091 Oklahoma....................................................: 5 1 18 5 18 4,552 Oregon......................................................: 30 179 16,026 30 (D) 1,408,564 Pennsylvania................................................: 42 77 7,063 42 6,979 1,250,262 South Carolina..............................................: 7 (D) 64 7 64 18,845 : Tennessee...................................................: 6 1 28 6 28 5,604 Texas.......................................................: 7 12 2,047 7 2,047 372,323 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ BEANS, SNAP, : PROCESSING (TONS) : : United States...............................................: 59 (D) (D) 1 (D) (D) : California..................................................: 8 96 19,809 - - - Connecticut.................................................: 1 (D) (D) - - - Florida.....................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 2 (D) (D) - - - : Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 1 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 3 (D) (D) - - - New York....................................................: 4 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - : North Dakota................................................: 3 1 399 - - - Ohio........................................................: 6 13 5,867 - - - Oregon......................................................: 4 (D) (D) - - - Washington..................................................: 6 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin...................................................: 14 3,109 949,049 - - - : BROCCOLI (CWT) : : United States...............................................: 660 (D) (D) 7 (D) (D) : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 1 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 4 4 640 - - - California..................................................: 150 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado....................................................: 2 (D) (D) - - - : Connecticut.................................................: 10 (D) (D) - - - Florida.....................................................: 11 24,884 5,924,898 - - - Georgia.....................................................: 10 145 48,012 - - - Hawaii......................................................: 8 294 76,000 - - - Idaho.......................................................: 7 31 12,350 - - - : Illinois....................................................: 11 (D) (D) - - - Indiana.....................................................: 7 227 29,504 - - - Iowa........................................................: 19 86 16,107 - - - Kansas......................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 4 (D) (D) - - - : Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 45 476 85,564 - - - Maryland....................................................: 3 16 3,000 - - - Massachusetts...............................................: 21 311 81,822 - - - Michigan....................................................: 10 843 64,115 - - - : Minnesota...................................................: 15 (D) (D) - - - Missouri....................................................: 4 112 21,720 - - - Montana.....................................................: 10 82 11,482 - - - Nevada......................................................: 4 10 800 - - - New Hampshire...............................................: 23 236 84,622 - - - : New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 8 18 4,418 - - - New York....................................................: 18 777 193,955 - - - North Carolina..............................................: 21 610 94,110 - - - North Dakota................................................: 4 18 1,286 - - - : Ohio........................................................: 10 (D) (D) 2 (D) (D) Oklahoma....................................................: 5 18 4,552 - - - Oregon......................................................: 29 (D) (D) 3 (D) (D) Pennsylvania................................................: 42 6,979 1,250,262 - - - South Carolina..............................................: 7 64 18,845 - - - : Tennessee...................................................: 6 28 5,604 - - - Texas.......................................................: 7 2,047 372,323 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ BROCCOLI (CWT) - Con. : : Utah........................................................: 4 (Z) 8 4 8 2,400 Vermont.....................................................: 30 15 805 30 802 159,252 Virginia....................................................: 7 2 127 7 123 29,137 Washington..................................................: 31 71 1,037 29 1,035 149,022 Wisconsin...................................................: 46 (D) (D) 46 (D) (D) Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : CABBAGE, GREEN (CWT) : : United States...............................................: 623 1,289 289,274 623 282,371 12,093,651 : Arizona.....................................................: 5 71 23,588 5 23,588 839,660 Arkansas....................................................: 4 (Z) 16 4 16 5,048 California..................................................: 88 426 105,520 88 102,128 5,567,073 Colorado....................................................: 4 1 111 4 109 6,188 Connecticut.................................................: 10 2 295 10 295 26,346 : Florida.....................................................: 13 (D) 15,869 13 15,851 927,590 Georgia.....................................................: 10 4 286 10 286 26,961 Hawaii......................................................: 7 10 1,098 7 1,098 110,527 Idaho.......................................................: 8 2 322 8 322 24,550 Illinois....................................................: 8 2 177 8 177 15,251 : Indiana.....................................................: 7 9 (D) 7 (D) 62,850 Iowa........................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Kentucky....................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 39 13 (D) 39 (D) (D) : Maryland....................................................: 11 18 3,936 11 (D) (D) Massachusetts...............................................: 11 (D) (D) 11 (D) (D) Michigan....................................................: 11 4 238 11 (D) 34,272 Minnesota...................................................: 11 45 20,856 11 20,856 599,042 Missouri....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Montana.....................................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) New Hampshire...............................................: 20 2 115 20 115 15,900 New Jersey..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Mexico..................................................: 4 1 17 4 11 (D) New York....................................................: 29 (D) (D) 29 (D) (D) : North Carolina..............................................: 16 13 1,572 16 1,572 92,001 North Dakota................................................: 3 (Z) 83 3 36 1,186 Ohio........................................................: 29 16 2,376 29 1,666 88,835 Oklahoma....................................................: 6 1 39 6 32 3,600 Oregon......................................................: 30 108 14,936 30 14,934 725,414 : Pennsylvania................................................: 32 39 6,317 32 4,645 381,515 South Carolina..............................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Tennessee...................................................: 5 3 62 5 61 9,976 Texas.......................................................: 12 14 1,362 12 1,322 114,680 Utah........................................................: 4 (Z) 40 4 40 12,000 : Vermont.....................................................: 31 18 3,711 31 3,545 164,890 Virginia....................................................: 11 2 216 11 205 20,104 Washington..................................................: 43 (D) (D) 43 (D) (D) Wisconsin...................................................: 71 (D) (D) 71 (D) (D) Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : CABBAGE, RED (CWT) : : United States...............................................: 228 222 25,680 228 24,248 1,519,137 : Arizona.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 41 52 3,164 41 2,945 307,457 Connecticut.................................................: 5 1 18 5 18 4,306 Florida.....................................................: 3 (D) 481 3 481 40,370 Idaho.......................................................: 7 2 168 7 168 16,690 Illinois....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ BROCCOLI (CWT) - Con. : : Utah........................................................: 4 8 2,400 - - - Vermont.....................................................: 30 802 159,252 - - - Virginia....................................................: 7 123 29,137 - - - Washington..................................................: 29 1,035 149,022 - - - Wisconsin...................................................: 46 (D) (D) - - - Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : CABBAGE, GREEN (CWT) : : United States...............................................: 621 280,135 12,049,139 7 2,236 44,512 : Arizona.....................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas....................................................: 4 16 5,048 - - - California..................................................: 88 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado....................................................: 4 109 6,188 - - - Connecticut.................................................: 10 295 26,346 - - - : Florida.....................................................: 13 15,851 927,590 - - - Georgia.....................................................: 10 286 26,961 - - - Hawaii......................................................: 7 1,098 110,527 - - - Idaho.......................................................: 8 322 24,550 - - - Illinois....................................................: 8 177 15,251 - - - : Indiana.....................................................: 7 (D) 62,850 - - - Iowa........................................................: 6 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 6 (D) (D) 2 (D) (D) Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 39 (D) (D) - - - : Maryland....................................................: 11 (D) (D) - - - Massachusetts...............................................: 11 (D) (D) - - - Michigan....................................................: 11 (D) 34,272 - - - Minnesota...................................................: 11 20,856 599,042 - - - Missouri....................................................: 1 (D) (D) - - - : Montana.....................................................: 9 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 20 115 15,900 - - - New Jersey..................................................: 1 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 4 11 (D) - - - New York....................................................: 29 (D) (D) - - - : North Carolina..............................................: 16 1,572 92,001 - - - North Dakota................................................: 3 36 1,186 - - - Ohio........................................................: 27 (D) (D) 2 (D) (D) Oklahoma....................................................: 6 32 3,600 - - - Oregon......................................................: 30 14,934 725,414 - - - : Pennsylvania................................................: 32 4,645 381,515 - - - South Carolina..............................................: 5 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 5 61 9,976 - - - Texas.......................................................: 12 1,322 114,680 - - - Utah........................................................: 4 40 12,000 - - - : Vermont.....................................................: 31 3,545 164,890 - - - Virginia....................................................: 11 205 20,104 - - - Washington..................................................: 43 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 71 (D) (D) - - - Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : CABBAGE, RED (CWT) : : United States...............................................: 227 (D) (D) 1 (D) (D) : Arizona.....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 41 2,945 307,457 - - - Connecticut.................................................: 5 18 4,306 - - - Florida.....................................................: 3 481 40,370 - - - Idaho.......................................................: 7 168 16,690 - - - Illinois....................................................: 2 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CABBAGE, RED (CWT) - Con. : : Indiana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 16 3 134 16 134 13,727 Maryland....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) 2,659 : Massachusetts...............................................: 4 1 53 4 38 4,324 Minnesota...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 14 2 78 14 78 8,434 New Mexico..................................................: 6 4 595 6 18 3,380 : New York....................................................: 12 7 821 12 534 46,180 North Carolina..............................................: 7 (D) (D) 7 (D) (D) North Dakota................................................: 3 (Z) 47 3 47 2,085 Ohio........................................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) Oregon......................................................: 9 51 (D) 9 (D) (D) : Pennsylvania................................................: 4 (D) (D) 4 (D) 32,838 South Carolina..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) South Dakota................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Utah........................................................: 4 (Z) 12 4 12 3,600 Vermont.....................................................: 11 3 260 11 224 31,958 Virginia....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 18 9 605 18 584 60,834 Wisconsin...................................................: 32 17 2,695 32 2,686 102,653 : CABBAGE, OTHER (CWT) : : United States...............................................: 184 753 235,924 184 228,676 10,558,495 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 34 153 (D) 34 (D) (D) Connecticut.................................................: 7 2 25 7 25 5,782 Florida.....................................................: 8 (D) 7,372 8 7,193 736,826 : Hawaii......................................................: 5 5 1,052 5 1,052 54,252 Idaho.......................................................: 3 (Z) 3 3 3 414 Indiana.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa........................................................: 5 2 156 5 151 12,084 Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Maine.......................................................: 7 1 (D) 7 (D) (D) Maryland....................................................: 5 2 196 5 196 13,038 Massachusetts...............................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Michigan....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 9 1 95 9 94 8,883 New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York....................................................: 6 3 457 6 457 45,765 North Carolina..............................................: 4 4 368 4 368 23,200 : North Dakota................................................: 3 (Z) 68 3 50 3,483 Ohio........................................................: 8 4 592 8 461 27,856 Oregon......................................................: 4 6 344 4 344 31,097 Pennsylvania................................................: 8 10 690 8 690 99,300 Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Texas.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont.....................................................: 11 7 1,387 11 1,085 114,400 Virginia....................................................: 4 1 100 4 90 15,400 Washington..................................................: 13 3 355 13 296 33,330 Wisconsin...................................................: 18 13 3,119 18 2,218 123,225 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CABBAGE, RED (CWT) - Con. : : Indiana.....................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 1 (D) (D) - - - Kansas......................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 16 134 13,727 - - - Maryland....................................................: 3 (D) 2,659 - - - : Massachusetts...............................................: 4 38 4,324 - - - Minnesota...................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 14 78 8,434 - - - New Mexico..................................................: 6 18 3,380 - - - : New York....................................................: 12 534 46,180 - - - North Carolina..............................................: 7 (D) (D) - - - North Dakota................................................: 3 47 2,085 - - - Ohio........................................................: 9 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 9 (D) (D) - - - : Pennsylvania................................................: 4 (D) 32,838 - - - South Carolina..............................................: 1 (D) (D) - - - South Dakota................................................: - - - 1 (D) (D) Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 1 (D) (D) - - - : Utah........................................................: 4 12 3,600 - - - Vermont.....................................................: 11 224 31,958 - - - Virginia....................................................: 2 (D) (D) - - - Washington..................................................: 18 584 60,834 - - - Wisconsin...................................................: 32 2,686 102,653 - - - : CABBAGE, OTHER (CWT) : : United States...............................................: 182 (D) (D) 7 (D) (D) : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 34 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 7 25 5,782 - - - Florida.....................................................: 8 (D) (D) 5 (D) (D) : Hawaii......................................................: 5 1,052 54,252 - - - Idaho.......................................................: 3 3 414 - - - Indiana.....................................................: 1 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 5 151 12,084 - - - Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - : Maine.......................................................: 7 (D) (D) - - - Maryland....................................................: 5 196 13,038 - - - Massachusetts...............................................: 6 (D) (D) - - - Michigan....................................................: 1 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 1 (D) (D) - - - : Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 9 94 8,883 - - - New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - New York....................................................: 6 457 45,765 - - - North Carolina..............................................: 4 368 23,200 - - - : North Dakota................................................: 3 50 3,483 - - - Ohio........................................................: 8 461 27,856 - - - Oregon......................................................: 4 344 31,097 - - - Pennsylvania................................................: 8 690 99,300 - - - Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - : Texas.......................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont.....................................................: 11 1,085 114,400 - - - Virginia....................................................: 4 90 15,400 - - - Washington..................................................: 13 296 33,330 - - - Wisconsin...................................................: 16 (D) (D) 2 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CANTALOUPES AND : MUSKMELONS (CWT) : : United States...............................................: 337 1,162 241,596 331 205,797 10,466,678 : Arizona.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California..................................................: 88 782 180,943 88 146,047 8,539,947 Colorado....................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Connecticut.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Florida.....................................................: 6 13 843 6 838 69,370 : Georgia.....................................................: 7 10 810 7 799 62,217 Idaho.......................................................: 4 (Z) 82 4 82 2,480 Illinois....................................................: 3 3 251 3 244 24,242 Indiana.....................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Iowa........................................................: 7 1 110 7 100 8,574 : Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 16 4 133 16 118 17,792 Maryland....................................................: 9 4 292 9 292 26,575 : Massachusetts...............................................: 10 3 250 10 244 29,447 Michigan....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota...................................................: 10 10 1,323 10 1,323 111,728 Mississippi.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Nevada......................................................: 5 10 1,003 5 1,003 100,180 New Hampshire...............................................: 5 2 271 5 266 29,900 New Jersey..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Mexico..................................................: 4 4 206 4 4 300 : New York....................................................: 13 6 212 13 212 54,185 North Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Dakota................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio........................................................: 10 15 726 10 726 65,068 Oklahoma....................................................: 5 13 615 5 (D) (D) : Oregon......................................................: 17 (D) (D) 17 (D) (D) Pennsylvania................................................: 12 3 373 12 329 22,910 South Carolina..............................................: 8 (D) 115 5 52 8,620 Tennessee...................................................: 9 5 71 9 71 10,858 Texas.......................................................: 4 4 280 4 230 32,000 : Utah........................................................: 4 (D) 8 4 8 1,200 Vermont.....................................................: 18 7 600 18 600 55,030 Virginia....................................................: 4 1 14 4 13 1,680 Washington..................................................: 6 (D) (D) 5 (D) (D) Wisconsin...................................................: 22 8 1,134 22 1,134 122,465 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : CARROTS (CWT) : : United States...............................................: 964 8,954 1,673,350 956 1,611,826 69,083,843 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona.....................................................: 11 (D) (D) 11 (D) (D) Arkansas....................................................: 11 2 193 11 193 17,810 California..................................................: 157 7,177 1,474,089 156 1,415,233 52,773,112 Colorado....................................................: 12 (D) (D) 10 (D) (D) : Connecticut.................................................: 16 (D) (D) 16 (D) (D) Florida.....................................................: 12 14 893 12 893 91,017 Georgia.....................................................: 11 4 237 11 232 71,687 Hawaii......................................................: 15 16 1,972 15 1,972 158,100 Idaho.......................................................: 14 (D) (D) 14 (D) (D) Illinois....................................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CANTALOUPES AND : MUSKMELONS (CWT) : : United States...............................................: 331 (D) (D) 1 (D) (D) : Arizona.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California..................................................: 88 146,047 8,539,947 - - - Colorado....................................................: 6 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 1 (D) (D) - - - Florida.....................................................: 6 838 69,370 - - - : Georgia.....................................................: 7 799 62,217 - - - Idaho.......................................................: 4 82 2,480 - - - Illinois....................................................: 3 244 24,242 - - - Indiana.....................................................: 5 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 7 100 8,574 - - - : Kansas......................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 16 118 17,792 - - - Maryland....................................................: 9 292 26,575 - - - : Massachusetts...............................................: 10 244 29,447 - - - Michigan....................................................: 1 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 10 1,323 111,728 - - - Mississippi.................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri....................................................: 1 (D) (D) - - - : Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - Nevada......................................................: 5 1,003 100,180 - - - New Hampshire...............................................: 5 266 29,900 - - - New Jersey..................................................: 1 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 4 4 300 - - - : New York....................................................: 13 212 54,185 - - - North Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - North Dakota................................................: 1 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 10 726 65,068 - - - Oklahoma....................................................: 5 (D) (D) - - - : Oregon......................................................: 17 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 12 329 22,910 - - - South Carolina..............................................: 5 52 8,620 - - - Tennessee...................................................: 9 71 10,858 - - - Texas.......................................................: 4 230 32,000 - - - : Utah........................................................: 4 8 1,200 - - - Vermont.....................................................: 18 600 55,030 - - - Virginia....................................................: 4 13 1,680 - - - Washington..................................................: 5 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 22 1,134 122,465 - - - Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : CARROTS (CWT) : : United States...............................................: 951 1,611,692 69,072,123 15 135 11,720 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 11 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 11 193 17,810 - - - California..................................................: 156 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado....................................................: 10 (D) (D) - - - : Connecticut.................................................: 13 (D) (D) 3 72 6,756 Florida.....................................................: 12 893 91,017 - - - Georgia.....................................................: 11 232 71,687 - - - Hawaii......................................................: 15 1,972 158,100 - - - Idaho.......................................................: 14 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 12 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CARROTS (CWT) - Con. : : Iowa........................................................: 16 (D) (D) 16 (D) (D) Kansas......................................................: 7 2 89 7 87 20,324 Kentucky....................................................: 6 1 86 6 79 21,184 Louisiana...................................................: 3 3 340 3 340 (D) Maine.......................................................: 85 22 2,314 81 2,201 326,411 : Maryland....................................................: 18 6 272 18 268 32,387 Massachusetts...............................................: 39 (D) (D) 39 (D) (D) Michigan....................................................: 14 (D) (D) 14 (D) (D) Minnesota...................................................: 15 30 5,523 15 5,523 649,966 Missouri....................................................: 5 1 (D) 5 (D) (D) : Montana.....................................................: 22 13 1,209 22 1,056 131,323 Nebraska....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Nevada......................................................: 7 1 87 7 67 2,345 New Hampshire...............................................: 32 12 1,209 32 1,110 174,250 New Jersey..................................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) : New Mexico..................................................: 21 7 168 21 61 16,906 New York....................................................: 53 45 4,048 53 3,912 370,813 North Carolina..............................................: 11 2 70 10 63 18,309 North Dakota................................................: 6 2 228 6 228 30,224 Ohio........................................................: 35 298 423 35 (D) 72,363 : Oklahoma....................................................: 4 1 41 4 41 7,659 Oregon......................................................: 37 (D) (D) 37 (D) (D) Pennsylvania................................................: 34 21 2,873 34 2,547 337,674 Rhode Island................................................: 6 1 60 6 60 25,512 South Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : South Dakota................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee...................................................: 6 1 81 6 75 21,406 Texas.......................................................: 12 18 1,411 12 1,411 193,599 Utah........................................................: 5 1 125 5 125 6,000 Vermont.....................................................: 46 36 6,874 46 6,035 861,150 : Virginia....................................................: 15 3 239 15 198 58,595 Washington..................................................: 63 210 59,899 63 59,537 6,258,922 Wisconsin...................................................: 54 26 3,695 54 3,646 575,465 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : CAULIFLOWER (CWT) : : United States...............................................: 309 1,744 230,444 309 223,808 17,044,171 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 76 1,503 204,006 76 197,884 (D) Colorado....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Connecticut.................................................: 3 2 18 3 18 4,800 : Florida.....................................................: 6 3 149 6 89 19,000 Georgia.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Indiana.....................................................: 6 2 55 6 55 11,154 Iowa........................................................: 6 1 21 6 15 2,210 : Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 14 2 80 14 80 9,988 Maryland....................................................: 3 1 35 3 26 4,500 Massachusetts...............................................: 7 3 152 7 (D) (D) : Michigan....................................................: 4 1 (D) 4 (D) (D) Minnesota...................................................: 8 4 241 8 229 46,088 Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 8 1 8 8 8 700 New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Mexico..................................................: 8 5 312 8 280 44,444 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CARROTS (CWT) - Con. : : Iowa........................................................: 16 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas......................................................: 7 87 20,324 - - - Kentucky....................................................: 6 79 21,184 - - - Louisiana...................................................: 3 340 (D) - - - Maine.......................................................: 81 2,201 326,411 - - - : Maryland....................................................: 18 268 32,387 - - - Massachusetts...............................................: 37 (D) (D) 8 43 4,244 Michigan....................................................: 14 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 15 5,523 649,966 - - - Missouri....................................................: 5 (D) (D) - - - : Montana.....................................................: 22 1,056 131,323 - - - Nebraska....................................................: 1 (D) (D) - - - Nevada......................................................: 7 67 2,345 - - - New Hampshire...............................................: 32 1,110 174,250 - - - New Jersey..................................................: 9 (D) (D) - - - : New Mexico..................................................: 21 61 16,906 - - - New York....................................................: 53 3,912 370,813 - - - North Carolina..............................................: 10 63 18,309 - - - North Dakota................................................: 6 228 30,224 - - - Ohio........................................................: 35 (D) 72,363 - - - : Oklahoma....................................................: 4 41 7,659 - - - Oregon......................................................: 37 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 34 2,547 337,674 - - - Rhode Island................................................: 6 60 25,512 - - - South Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - : South Dakota................................................: 1 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 6 75 21,406 - - - Texas.......................................................: 12 1,411 193,599 - - - Utah........................................................: 5 125 6,000 - - - Vermont.....................................................: 46 6,035 861,150 - - - : Virginia....................................................: 15 198 58,595 - - - Washington..................................................: 63 59,537 6,258,922 - - - Wisconsin...................................................: 54 3,646 575,465 - - - Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : CAULIFLOWER (CWT) : : United States...............................................: 307 (D) 17,023,329 6 (D) 20,842 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 76 (D) (D) 4 (D) (D) Colorado....................................................: 1 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 3 18 4,800 - - - : Florida.....................................................: 6 89 19,000 - - - Georgia.....................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 1 (D) (D) - - - Indiana.....................................................: 6 55 11,154 - - - Iowa........................................................: 6 15 2,210 - - - : Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 14 80 9,988 - - - Maryland....................................................: 3 26 4,500 - - - Massachusetts...............................................: 7 (D) (D) - - - : Michigan....................................................: 4 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 8 229 46,088 - - - Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 8 8 700 - - - New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 8 280 44,444 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CAULIFLOWER (CWT) - Con. : : New York....................................................: 14 4 318 14 304 70,139 North Carolina..............................................: 11 (D) 155 11 115 22,379 North Dakota................................................: 5 1 44 5 28 4,774 Ohio........................................................: 7 (D) (D) 7 (D) (D) Oklahoma....................................................: 5 1 28 5 19 5,144 : Oregon......................................................: 19 71 5,169 19 5,169 393,250 Pennsylvania................................................: 19 8 628 19 572 89,194 South Carolina..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Utah........................................................: 4 (Z) 8 4 8 (D) Vermont.....................................................: 10 3 134 10 133 32,394 Virginia....................................................: 6 1 83 6 72 17,028 Washington..................................................: 21 (D) (D) 21 (D) (D) Wisconsin...................................................: 19 6 544 19 544 88,663 : CELERY (CWT) : : United States...............................................: 173 2,233 988,380 171 913,774 49,211,360 : Arizona.....................................................: 3 160 56,015 3 (D) (D) California..................................................: 67 2,017 914,242 67 840,979 44,826,609 Colorado....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Connecticut.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Florida.....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 9 1 28 9 14 2,840 : Massachusetts...............................................: 9 1 48 9 47 6,471 Michigan....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 7 1 46 7 46 6,016 New Mexico..................................................: 3 (Z) 3 3 3 750 : New York....................................................: 8 2 112 8 112 13,946 North Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio........................................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) Oregon......................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Pennsylvania................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) : Rhode Island................................................: 6 1 6 6 6 2,376 Texas.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Washington..................................................: 11 2 274 11 226 13,380 Wisconsin...................................................: 11 2 299 11 299 37,962 : GARLIC (CWT) : : United States...............................................: 832 682 40,132 818 38,578 6,696,873 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas....................................................: 8 1 39 8 39 11,264 California..................................................: 94 (D) (D) 94 (D) (D) Colorado....................................................: 7 11 278 7 245 111,266 : Connecticut.................................................: 30 7 116 30 98 88,828 Florida.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia.....................................................: 11 5 289 11 280 102,452 Idaho.......................................................: 17 26 660 17 624 310,700 Illinois....................................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) : Iowa........................................................: 21 5 84 21 84 38,008 Kansas......................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CAULIFLOWER (CWT) - Con. : : New York....................................................: 14 304 70,139 - - - North Carolina..............................................: 11 115 22,379 - - - North Dakota................................................: 5 28 4,774 - - - Ohio........................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) Oklahoma....................................................: 5 19 5,144 - - - : Oregon......................................................: 19 5,169 393,250 - - - Pennsylvania................................................: 19 572 89,194 - - - South Carolina..............................................: 1 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 2 (D) (D) - - - : Utah........................................................: 4 8 (D) - - - Vermont.....................................................: 10 133 32,394 - - - Virginia....................................................: 6 72 17,028 - - - Washington..................................................: 21 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 19 544 88,663 - - - : CELERY (CWT) : : United States...............................................: 171 913,774 49,211,360 - - - : Arizona.....................................................: 3 (D) (D) - - - California..................................................: 67 840,979 44,826,609 - - - Colorado....................................................: 1 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 2 (D) (D) - - - Florida.....................................................: 3 (D) (D) - - - : Idaho.......................................................: - - - - - - Illinois....................................................: 1 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 9 14 2,840 - - - : Massachusetts...............................................: 9 47 6,471 - - - Michigan....................................................: 1 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 7 46 6,016 - - - New Mexico..................................................: 3 3 750 - - - : New York....................................................: 8 112 13,946 - - - North Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 10 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 5 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 6 (D) (D) - - - : Rhode Island................................................: 6 6 2,376 - - - Texas.......................................................: 1 (D) (D) - - - Washington..................................................: 11 226 13,380 - - - Wisconsin...................................................: 11 299 37,962 - - - : GARLIC (CWT) : : United States...............................................: 813 38,386 6,588,543 62 192 108,330 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 2 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 8 39 11,264 - - - California..................................................: 94 (D) (D) - - - Colorado....................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) : Connecticut.................................................: 30 96 88,000 3 1 828 Florida.....................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 11 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.......................................................: 17 624 310,700 - - - Illinois....................................................: 12 (D) (D) - - - : Iowa........................................................: 21 84 38,008 - - - Kansas......................................................: 3 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ GARLIC (CWT) - Con. : : Kentucky....................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 69 16 336 65 306 165,983 Maryland....................................................: 22 (D) (D) 22 (D) (D) Massachusetts...............................................: 24 (D) (D) 24 (D) (D) : Michigan....................................................: 10 3 53 10 53 36,909 Minnesota...................................................: 18 3 53 11 33 28,254 Missouri....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.....................................................: 13 (D) (D) 13 (D) (D) Nebraska....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Nevada......................................................: 9 4 31 9 31 26,750 New Hampshire...............................................: 27 10 134 27 124 73,517 New Jersey..................................................: 11 (D) (D) 11 (D) (D) New Mexico..................................................: 16 4 219 16 207 67,452 New York....................................................: 60 54 1,264 60 939 555,942 : North Carolina..............................................: 12 (D) 76 12 75 49,444 North Dakota................................................: 5 1 17 5 16 8,579 Ohio........................................................: 25 10 412 25 403 72,270 Oklahoma....................................................: 5 1 16 5 10 6,500 Oregon......................................................: 39 22 1,013 39 993 333,252 : Pennsylvania................................................: 42 (D) 714 42 (D) (D) Rhode Island................................................: 6 1 6 6 6 8,256 South Carolina..............................................: 11 (D) 81 8 20 7,986 Tennessee...................................................: 6 1 10 6 9 4,848 Texas.......................................................: 10 3 72 10 72 51,397 : Utah........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont.....................................................: 54 49 800 54 800 443,827 Virginia....................................................: 9 4 161 9 157 91,770 Washington..................................................: 56 25 1,621 56 951 572,589 West Virginia...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin...................................................: 54 20 737 54 674 325,586 : HERBS, FRESH CUT (POUNDS) : : United States...............................................: 515 3,027 11,226,264 510 11,056,420 35,526,497 : Alabama.....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Arizona.....................................................: 7 248 707,409 7 707,409 2,604,304 Arkansas....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 116 1,336 6,032,947 116 5,955,845 12,178,924 Colorado....................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) : Connecticut.................................................: 10 5 13,848 10 13,717 53,110 Florida.....................................................: 14 79 432,019 14 431,684 1,724,608 Georgia.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Hawaii......................................................: 19 39 1,351,532 19 1,351,532 3,431,594 Idaho.......................................................: 4 (Z) 336 2 (D) (D) : Illinois....................................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) Iowa........................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Kansas......................................................: 4 1 176 4 160 4,640 Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine.......................................................: 34 13 8,019 33 6,342 84,029 Maryland....................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Massachusetts...............................................: 12 8 25,009 12 24,697 287,728 Michigan....................................................: 3 1 3,007 3 3,007 (D) Minnesota...................................................: 13 (D) (D) 13 (D) (D) : Missouri....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Montana.....................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) Nevada......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 4 1 3,875 4 3,086 10,800 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ GARLIC (CWT) - Con. : : Kentucky....................................................: 5 (D) (D) - - - Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 64 304 164,777 4 2 1,206 Maryland....................................................: 22 (D) (D) - - - Massachusetts...............................................: 24 (D) (D) 5 (D) (D) : Michigan....................................................: 10 53 36,909 - - - Minnesota...................................................: 11 33 28,254 - - - Missouri....................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 12 (D) (D) 6 13 5,190 Nebraska....................................................: 1 (D) (D) - - - : Nevada......................................................: 9 19 (D) 4 12 (D) New Hampshire...............................................: 27 124 73,517 - - - New Jersey..................................................: 11 (D) (D) 3 2 (D) New Mexico..................................................: 16 (D) (D) 2 (D) (D) New York....................................................: 60 (D) (D) 5 (D) (D) : North Carolina..............................................: 12 75 49,444 - - - North Dakota................................................: 5 16 8,579 - - - Ohio........................................................: 25 (D) (D) 5 (D) (D) Oklahoma....................................................: 5 10 6,500 - - - Oregon......................................................: 39 978 329,652 5 15 3,600 : Pennsylvania................................................: 42 (D) (D) 7 32 21,900 Rhode Island................................................: 6 6 8,256 - - - South Carolina..............................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee...................................................: 6 9 4,848 - - - Texas.......................................................: 10 72 51,397 - - - : Utah........................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont.....................................................: 54 (D) (D) 2 (D) (D) Virginia....................................................: 9 157 91,770 - - - Washington..................................................: 56 (D) (D) 2 (D) (D) West Virginia...............................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 51 670 319,586 3 4 6,000 : HERBS, FRESH CUT (POUNDS) : : United States...............................................: 506 11,026,364 35,336,581 10 30,056 189,916 : Alabama.....................................................: 3 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 7 707,409 2,604,304 - - - Arkansas....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 116 5,955,845 12,178,924 - - - Colorado....................................................: 1 (D) (D) - - - : Connecticut.................................................: 10 13,717 53,110 - - - Florida.....................................................: 14 417,854 1,676,203 3 13,830 48,405 Georgia.....................................................: 1 (D) (D) - - - Hawaii......................................................: 19 1,351,532 3,431,594 - - - Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - : Illinois....................................................: 12 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 6 (D) (D) - - - Kansas......................................................: 4 160 4,640 - - - Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - : Maine.......................................................: 33 (D) 84,029 - (D) - Maryland....................................................: 4 (D) (D) - - - Massachusetts...............................................: 12 24,697 287,728 - - - Michigan....................................................: 3 3,007 (D) - - - Minnesota...................................................: 13 (D) (D) - - - : Missouri....................................................: 1 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 8 (D) (D) - - - Nevada......................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 4 3,086 10,800 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ HERBS, FRESH CUT (POUNDS) - Con. : : New Jersey..................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) New Mexico..................................................: 6 1 66 6 66 3,300 New York....................................................: 29 10 (D) 29 25,195 157,848 North Carolina..............................................: 15 (D) (D) 15 (D) (D) North Dakota................................................: 3 (Z) 1,124 3 1,091 6,009 : Ohio........................................................: 13 3 674 13 654 10,748 Oklahoma....................................................: 4 1 2,400 4 1,951 8,921 Oregon......................................................: 16 211 155,597 16 152,015 1,500,031 Pennsylvania................................................: 20 (D) (D) 20 (D) (D) Rhode Island................................................: 8 1 1,300 8 1,300 6,536 : South Carolina..............................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Tennessee...................................................: 3 (Z) 411 3 311 1,550 Texas.......................................................: 9 54 414,326 9 392,599 (D) Vermont.....................................................: 18 (D) (D) 18 (D) (D) Virginia....................................................: 11 (D) (D) 11 (D) (D) : Washington..................................................: 35 244 (D) 35 (D) (D) Wisconsin...................................................: 30 (D) (D) 30 (D) (D) : HONEYDEW MELONS (CWT) : : United States...............................................: 74 (D) 19,849 72 19,749 803,555 : California..................................................: 41 (D) (D) 41 (D) (D) Colorado....................................................: 3 4 452 3 452 90,000 Georgia.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 4 1 82 2 (D) (D) Maryland....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Massachusetts...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York....................................................: 3 4 201 3 201 60,750 Oregon......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Utah........................................................: 4 (Z) 80 4 80 9,600 : Washington..................................................: 4 1 143 4 143 3,180 Wisconsin...................................................: 6 1 116 6 (D) (D) : LETTUCE, ALL (CWT) : : United States...............................................: 934 32,099 3,096,065 934 3,069,068 263,836,835 : Arizona.....................................................: 10 3,236 569,407 10 566,063 30,344,991 Arkansas....................................................: 9 1 64 9 64 35,010 California..................................................: 164 27,993 2,436,601 164 2,418,322 219,825,490 Colorado....................................................: 6 6 (D) 6 (D) (D) Connecticut.................................................: 31 20 696 31 696 240,538 : Florida.....................................................: 19 83 12,583 19 9,271 914,594 Georgia.....................................................: 3 7 394 3 385 19,670 Hawaii......................................................: 18 (D) (D) 18 (D) (D) Idaho.......................................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) Illinois....................................................: 17 12 489 17 489 (D) : Indiana.....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Iowa........................................................: 14 2 103 14 98 31,970 Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine.......................................................: 62 27 1,391 62 1,371 429,211 Maryland....................................................: 24 21 810 24 809 156,642 Massachusetts...............................................: 29 (D) (D) 29 (D) (D) Michigan....................................................: 17 3 353 17 353 74,044 Minnesota...................................................: 11 (D) (D) 11 (D) (D) Missouri....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ HERBS, FRESH CUT (POUNDS) - Con. : : New Jersey..................................................: 5 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 6 66 3,300 - - - New York....................................................: 27 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 15 (D) (D) - - - North Dakota................................................: 3 1,091 6,009 - - - : Ohio........................................................: 13 654 10,748 - - - Oklahoma....................................................: 4 1,951 8,921 - - - Oregon......................................................: 16 152,015 1,500,031 - - - Pennsylvania................................................: 20 (D) (D) - - - Rhode Island................................................: 8 1,300 6,536 - - - : South Carolina..............................................: 5 (D) (D) 3 (D) (D) Tennessee...................................................: 3 311 1,550 - - - Texas.......................................................: 9 392,599 (D) - - - Vermont.....................................................: 16 (D) (D) 2 (D) (D) Virginia....................................................: 11 (D) (D) - - - : Washington..................................................: 35 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 30 (D) (D) - - - : HONEYDEW MELONS (CWT) : : United States...............................................: 69 19,740 801,755 3 9 1,800 : California..................................................: 41 (D) (D) - - - Colorado....................................................: 3 452 90,000 - - - Georgia.....................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 2 (D) (D) - - - Maryland....................................................: 2 (D) (D) - - - : Massachusetts...............................................: 2 (D) (D) - - - New York....................................................: 3 201 60,750 - - - Oregon......................................................: 2 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - Utah........................................................: 4 80 9,600 - - - : Washington..................................................: 4 143 3,180 - - - Wisconsin...................................................: 3 (D) (D) 3 9 1,800 : LETTUCE, ALL (CWT) : : United States...............................................: 932 (D) (D) 30 (D) (D) : Arizona.....................................................: 10 565,537 30,310,221 4 526 34,770 Arkansas....................................................: 9 64 35,010 - - - California..................................................: 164 (D) (D) 12 (D) (D) Colorado....................................................: 6 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 31 696 240,538 - - - : Florida.....................................................: 19 9,271 914,594 - - - Georgia.....................................................: 3 385 19,670 - - - Hawaii......................................................: 18 (D) (D) - - - Idaho.......................................................: 9 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 17 489 (D) - - - : Indiana.....................................................: 3 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 14 98 31,970 - - - Kansas......................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 8 (D) (D) - - - Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - : Maine.......................................................: 62 1,371 429,211 - - - Maryland....................................................: 24 809 156,642 - - - Massachusetts...............................................: 29 (D) (D) - - - Michigan....................................................: 17 353 74,044 - - - Minnesota...................................................: 11 (D) (D) - - - Missouri....................................................: 2 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ LETTUCE, ALL (CWT) - Con. : : Montana.....................................................: 14 (D) (D) 14 (D) (D) Nevada......................................................: 7 1 36 7 36 9,620 New Hampshire...............................................: 21 6 547 21 513 131,169 New Jersey..................................................: 19 58 6,722 19 6,667 (D) New Mexico..................................................: 13 8 682 13 681 105,538 : New York....................................................: 56 92 3,413 56 3,345 1,080,049 North Carolina..............................................: 31 22 1,595 31 1,345 220,407 North Dakota................................................: 3 (Z) 32 3 32 8,265 Ohio........................................................: 34 18 920 34 915 164,132 Oklahoma....................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) : Oregon......................................................: 46 174 25,677 46 25,630 2,131,159 Pennsylvania................................................: 44 41 4,482 44 4,470 571,426 Rhode Island................................................: 8 1 85 8 85 35,550 South Carolina..............................................: 4 (Z) 21 4 14 1,778 Tennessee...................................................: 9 3 117 9 116 24,982 : Texas.......................................................: 14 19 1,544 14 1,544 294,399 Utah........................................................: 5 1 148 5 140 32,000 Vermont.....................................................: 40 77 4,524 40 4,390 1,727,514 Virginia....................................................: 17 9 1,068 17 1,026 255,212 Washington..................................................: 41 35 5,917 41 5,041 483,608 : West Virginia...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin...................................................: 39 16 1,808 39 1,769 435,529 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : ONIONS, DRY (CWT) : : United States...............................................: 391 1,349 563,040 391 560,647 22,632,598 : Arizona.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California..................................................: 41 (D) (D) 41 (D) (D) Colorado....................................................: 8 3 357 8 345 31,644 Connecticut.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 6 8 348 6 348 21,574 : Hawaii......................................................: 3 3 900 3 900 57,099 Idaho.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois....................................................: 9 3 145 9 144 30,943 Indiana.....................................................: 3 1 (D) 3 (D) (D) Iowa........................................................: 17 (D) (D) 17 (D) (D) : Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 26 4 220 26 220 47,028 Massachusetts...............................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) Michigan....................................................: 8 2 382 8 163 22,400 Minnesota...................................................: 7 2 215 7 215 27,647 : Missouri....................................................: 6 1 68 6 68 10,250 Montana.....................................................: 4 1 78 4 78 6,638 Nebraska....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Nevada......................................................: 3 (Z) 6 3 6 360 New Hampshire...............................................: 9 7 247 9 213 41,090 : New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Mexico..................................................: 4 (Z) 54 4 50 4,590 New York....................................................: 22 29 1,218 22 1,186 199,108 North Dakota................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio........................................................: 9 5 716 9 716 47,922 : Oklahoma....................................................: 8 8 1,229 8 (D) (D) Oregon......................................................: 19 10 2,210 19 2,187 199,271 Pennsylvania................................................: 26 22 2,212 26 2,200 273,852 Rhode Island................................................: 6 1 24 6 24 4,002 South Carolina..............................................: 4 (D) 213 4 213 4,638 South Dakota................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ LETTUCE, ALL (CWT) - Con. : : Montana.....................................................: 14 (D) (D) - - - Nevada......................................................: 7 36 9,620 - - - New Hampshire...............................................: 21 513 131,169 - - - New Jersey..................................................: 19 6,667 (D) - - - New Mexico..................................................: 13 681 105,538 - - - : New York....................................................: 54 3,278 1,073,493 5 67 6,556 North Carolina..............................................: 31 1,345 220,407 - - - North Dakota................................................: 3 32 8,265 - - - Ohio........................................................: 34 913 164,004 9 2 128 Oklahoma....................................................: 8 (D) (D) - - - : Oregon......................................................: 46 25,630 2,131,159 - - - Pennsylvania................................................: 44 4,470 571,426 - - - Rhode Island................................................: 8 85 35,550 - - - South Carolina..............................................: 4 14 1,778 - - - Tennessee...................................................: 9 116 24,982 - - - : Texas.......................................................: 14 1,544 294,399 - - - Utah........................................................: 5 140 32,000 - - - Vermont.....................................................: 40 4,390 1,727,514 - - - Virginia....................................................: 17 1,026 255,212 - - - Washington..................................................: 41 5,041 483,608 - - - : West Virginia...............................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 39 1,769 435,529 - - - Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : ONIONS, DRY (CWT) : : United States...............................................: 386 560,511 22,618,708 9 137 13,890 : Arizona.....................................................: 1 (D) (D) - - - California..................................................: 41 (D) (D) - - - Colorado....................................................: 8 345 31,644 - - - Connecticut.................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 6 348 21,574 - - - : Hawaii......................................................: 3 900 57,099 - - - Idaho.......................................................: 1 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 9 144 30,943 - - - Indiana.....................................................: 3 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 17 (D) (D) 2 (D) (D) : Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 26 220 47,028 - - - Massachusetts...............................................: 9 (D) (D) - - - Michigan....................................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota...................................................: 7 215 27,647 - - - : Missouri....................................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.....................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Nebraska....................................................: 1 (D) (D) - - - Nevada......................................................: 3 6 360 - - - New Hampshire...............................................: 9 213 41,090 - - - : New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 4 50 4,590 - - - New York....................................................: 22 1,186 199,108 - - - North Dakota................................................: 2 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 9 716 47,922 - - - : Oklahoma....................................................: 8 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 19 2,187 199,271 - - - Pennsylvania................................................: 26 2,200 273,852 - - - Rhode Island................................................: 6 24 4,002 - - - South Carolina..............................................: 4 213 4,638 - - - South Dakota................................................: 1 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ONIONS, DRY (CWT) - Con. : : Tennessee...................................................: 4 (Z) 12 4 12 1,892 Texas.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont.....................................................: 26 26 5,077 26 4,113 450,696 Virginia....................................................: 7 1 48 7 48 10,528 Washington..................................................: 29 (D) (D) 29 (D) (D) Wisconsin...................................................: 56 (D) (D) 56 (D) (D) : ONIONS, RED, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 247 158 34,682 246 34,304 1,359,118 : California..................................................: 57 (D) (D) 57 (D) (D) Colorado....................................................: 5 (D) 70 5 70 12,000 Connecticut.................................................: 7 2 41 7 40 5,902 Georgia.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.......................................................: 7 2 111 7 111 8,155 : Illinois....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Indiana.....................................................: 3 (Z) (D) 3 (D) (D) Iowa........................................................: 8 1 43 8 43 6,250 Kansas......................................................: 6 1 82 6 56 4,906 Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Maine.......................................................: 12 1 63 11 62 5,943 Massachusetts...............................................: 4 1 25 4 25 5,751 Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota...................................................: 6 1 12 6 12 1,094 Missouri....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Montana.....................................................: 5 2 76 5 76 6,815 New Hampshire...............................................: 10 5 68 10 68 16,448 New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Mexico..................................................: 4 4 4 4 4 600 New York....................................................: 14 (D) (D) 14 (D) (D) : North Carolina..............................................: 7 2 38 7 38 5,984 North Dakota................................................: 5 1 23 5 23 2,182 Ohio........................................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) Oregon......................................................: 11 (D) (D) 11 (D) (D) Pennsylvania................................................: 9 2 377 9 365 17,052 : Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.......................................................: 5 (D) 508 5 508 84,286 Vermont.....................................................: 7 3 157 7 156 17,832 Virginia....................................................: 4 1 25 4 21 3,983 Washington..................................................: 8 2 456 8 456 17,589 Wisconsin...................................................: 18 (D) (D) 18 (D) (D) : ONIONS, WHITE, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 245 (D) 12,002 244 11,233 (D) : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Arkansas....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 39 (D) (D) 39 (D) (D) Colorado....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Connecticut.................................................: 7 1 22 7 21 3,403 Florida.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Idaho.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois....................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) : Iowa........................................................: 4 (Z) 24 4 24 1,816 Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 8 1 157 7 155 27,454 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ONIONS, DRY (CWT) - Con. : : Tennessee...................................................: 4 12 1,892 - - - Texas.......................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont.....................................................: 26 4,113 450,696 - - - Virginia....................................................: 7 48 10,528 - - - Washington..................................................: 29 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 54 (D) (D) 2 (D) (D) : ONIONS, RED, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 246 (D) 1,359,118 - (D) - : California..................................................: 57 (D) (D) - - - Colorado....................................................: 5 70 12,000 - - - Connecticut.................................................: 7 40 5,902 - - - Georgia.....................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.......................................................: 7 111 8,155 - - - : Illinois....................................................: 2 (D) (D) - - - Indiana.....................................................: 3 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 8 43 6,250 - - - Kansas......................................................: 6 56 4,906 - - - Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - : Maine.......................................................: 11 (D) 5,943 - (D) - Massachusetts...............................................: 4 25 5,751 - - - Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 6 12 1,094 - - - Missouri....................................................: 1 (D) (D) - - - : Montana.....................................................: 5 76 6,815 - - - New Hampshire...............................................: 10 68 16,448 - - - New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 4 4 600 - - - New York....................................................: 14 (D) (D) - - - : North Carolina..............................................: 7 38 5,984 - - - North Dakota................................................: 5 23 2,182 - - - Ohio........................................................: 12 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 11 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 9 365 17,052 - - - : Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 5 508 84,286 - - - Vermont.....................................................: 7 156 17,832 - - - Virginia....................................................: 4 21 3,983 - - - Washington..................................................: 8 456 17,589 - - - Wisconsin...................................................: 18 (D) (D) - - - : ONIONS, WHITE, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 240 (D) 777,590 7 (D) (D) : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 1 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 39 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado....................................................: 2 (D) (D) - - - : Connecticut.................................................: 7 21 3,403 - - - Florida.....................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 1 (D) (D) - - - Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 5 (D) (D) - - - : Iowa........................................................: 4 24 1,816 - - - Kansas......................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 7 (D) 27,454 - (D) - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ONIONS, WHITE, : FRESH (CWT) - Con. : : Maryland....................................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) Massachusetts...............................................: 7 (D) (D) 7 (D) (D) Michigan....................................................: 5 2 (D) 5 (D) 30,060 Minnesota...................................................: 11 7 659 11 648 135,026 New Hampshire...............................................: 6 4 62 6 62 16,732 : New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Mexico..................................................: 3 (Z) 5 3 5 578 New York....................................................: 9 2 58 9 43 5,744 North Carolina..............................................: 9 2 38 9 37 8,169 North Dakota................................................: 4 (Z) 30 4 30 5,704 : Ohio........................................................: 15 4 279 15 72 10,840 Oregon......................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) Pennsylvania................................................: 15 2 382 15 346 29,470 Rhode Island................................................: 4 (Z) 44 4 44 7,200 South Carolina..............................................: 4 (D) 4 4 3 600 : Tennessee...................................................: 6 1 33 6 31 6,758 Texas.......................................................: 6 6 (D) 6 (D) 26,059 Virginia....................................................: 7 1 42 7 37 7,441 Washington..................................................: 14 1 32 14 28 3,664 Wisconsin...................................................: 21 3 205 21 197 19,781 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : ONIONS, YELLOW, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 402 992 425,354 401 393,733 15,549,567 : Arizona.....................................................: 3 1 9 3 9 1,842 Arkansas....................................................: 10 2 205 10 205 26,322 California..................................................: 59 233 (D) 59 (D) (D) Colorado....................................................: 3 (D) 99 3 99 9,900 Connecticut.................................................: 13 4 135 13 135 37,018 : Florida.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 13 (D) (D) 13 (D) (D) Hawaii......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Idaho.......................................................: 6 2 586 6 472 17,000 Illinois....................................................: 3 1 45 3 45 7,000 : Indiana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa........................................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) Kansas......................................................: 4 1 178 4 136 13,618 Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 22 6 (D) 21 (D) (D) : Maryland....................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Massachusetts...............................................: 11 4 140 11 81 13,568 Michigan....................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) Minnesota...................................................: 10 5 381 10 (D) 27,662 Missouri....................................................: 3 (Z) 72 3 72 16,000 : Montana.....................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) New Hampshire...............................................: 11 6 149 11 145 35,546 New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York....................................................: 24 (D) (D) 24 (D) (D) North Carolina..............................................: 3 1 6 3 6 1,700 : North Dakota................................................: 3 (Z) 33 3 33 3,336 Ohio........................................................: 12 2 206 12 206 25,407 Oregon......................................................: 16 (D) (D) 16 (D) (D) Pennsylvania................................................: 20 (D) (D) 20 (D) (D) Rhode Island................................................: 6 1 24 6 24 8,964 : South Carolina..............................................: 6 (D) 88 6 28 1,900 Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ONIONS, WHITE, : FRESH (CWT) - Con. : : Maryland....................................................: 9 (D) (D) - - - Massachusetts...............................................: 7 (D) (D) - - - Michigan....................................................: 5 (D) 30,060 - - - Minnesota...................................................: 11 648 135,026 - - - New Hampshire...............................................: 6 62 16,732 - - - : New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 3 5 578 - - - New York....................................................: 7 (D) (D) 3 (D) (D) North Carolina..............................................: 9 37 8,169 - - - North Dakota................................................: 4 30 5,704 - - - : Ohio........................................................: 13 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 8 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 15 346 29,470 - - - Rhode Island................................................: 4 44 7,200 - - - South Carolina..............................................: 4 3 600 - - - : Tennessee...................................................: 6 31 6,758 - - - Texas.......................................................: 6 (D) 26,059 - - - Virginia....................................................: 7 37 7,441 - - - Washington..................................................: 14 28 3,664 - - - Wisconsin...................................................: 21 197 19,781 - - - Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : ONIONS, YELLOW, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 396 (D) (D) 5 (D) (D) : Arizona.....................................................: 3 9 1,842 - - - Arkansas....................................................: 10 205 26,322 - - - California..................................................: 59 (D) (D) - - - Colorado....................................................: 3 99 9,900 - - - Connecticut.................................................: 13 135 37,018 - - - : Florida.....................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 13 (D) (D) - - - Hawaii......................................................: 1 (D) (D) - - - Idaho.......................................................: 6 472 17,000 - - - Illinois....................................................: 3 45 7,000 - - - : Indiana.....................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 9 (D) (D) - - - Kansas......................................................: 4 136 13,618 - - - Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 21 (D) (D) - (D) - : Maryland....................................................: 6 (D) (D) - - - Massachusetts...............................................: 11 81 13,568 - - - Michigan....................................................: 8 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 10 (D) 27,662 - - - Missouri....................................................: 3 72 16,000 - - - : Montana.....................................................: 6 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 11 145 35,546 - - - New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - New York....................................................: 22 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 3 6 1,700 - - - : North Dakota................................................: 3 33 3,336 - - - Ohio........................................................: 12 206 25,407 - - - Oregon......................................................: 16 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 20 (D) (D) - - - Rhode Island................................................: 6 24 8,964 - - - : South Carolina..............................................: 6 28 1,900 - - - Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ONIONS, YELLOW, : FRESH (CWT) - Con. : : Texas.......................................................: 7 (D) (D) 7 (D) 106,918 Vermont.....................................................: 24 12 585 24 585 77,174 Virginia....................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Washington..................................................: 17 (D) (D) 17 (D) (D) Wisconsin...................................................: 48 18 2,752 48 (D) (D) : ONIONS, YELLOW, : PROCESSING (CWT) : : United States...............................................: 24 (D) (D) 24 (D) (D) : California..................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Maine.......................................................: 4 (D) 88 4 88 25,792 Montana.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Mexico..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York....................................................: 3 2 75 3 75 7,500 : Ohio........................................................: 4 2 719 4 719 9,570 Oregon......................................................: 3 (D) (D) 3 274,379 2,662,590 Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Virginia....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : PEAS, GREEN (TONS) : : United States...............................................: 330 9,617 20,732 328 18,242 11,267,311 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 42 79 397 42 391 646,928 Colorado....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) : Florida.....................................................: 4 1 2 4 2 1,588 Georgia.....................................................: 6 11 18 6 18 16,307 Idaho.......................................................: 6 3 14 6 14 15,732 Illinois....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa........................................................: 11 (D) (D) 11 (D) (D) : Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 16 8 104 16 40 (D) Maryland....................................................: 4 1 7 4 6 3,752 Massachusetts...............................................: 13 2 33 13 31 16,305 Michigan....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : Minnesota...................................................: 30 (D) (D) 30 (D) (D) Montana.....................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) New Hampshire...............................................: 7 (D) (D) 7 (D) (D) New Mexico..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York....................................................: 17 (D) (D) 15 (D) (D) : North Carolina..............................................: 7 3 11 7 11 8,416 North Dakota................................................: 3 (Z) (Z) 3 (Z) 210 Ohio........................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) Oregon......................................................: 20 3,293 10,598 20 8,190 4,410,026 Pennsylvania................................................: 16 4 6 16 5 19,567 : Rhode Island................................................: 6 1 12 6 12 6,400 South Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont.....................................................: 7 1 11 7 11 19,450 : Virginia....................................................: 5 1 3 5 3 11,200 Washington..................................................: 35 (D) (D) 35 (D) (D) Wisconsin...................................................: 37 (D) (D) 37 (D) (D) Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ONIONS, YELLOW, : FRESH (CWT) - Con. : : Texas.......................................................: 7 (D) 106,918 - - - Vermont.....................................................: 24 585 77,174 - - - Virginia....................................................: 5 (D) (D) - - - Washington..................................................: 17 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 45 (D) (D) 3 (D) (D) : ONIONS, YELLOW, : PROCESSING (CWT) : : United States...............................................: 24 (D) (D) - - - : California..................................................: 4 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 4 88 25,792 - - - Montana.....................................................: 1 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 1 (D) (D) - - - New York....................................................: 3 75 7,500 - - - : Ohio........................................................: 4 719 9,570 - - - Oregon......................................................: 3 274,379 2,662,590 - - - Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) - - - Virginia....................................................: 2 (D) (D) - - - Washington..................................................: 1 (D) (D) - - - : PEAS, GREEN (TONS) : : United States...............................................: 324 (D) (D) 4 (D) (D) : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 42 391 646,928 - - - Colorado....................................................: 2 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 6 (D) (D) - - - : Florida.....................................................: 4 2 1,588 - - - Georgia.....................................................: 6 18 16,307 - - - Idaho.......................................................: 6 14 15,732 - - - Illinois....................................................: 1 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 11 (D) (D) - - - : Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 16 40 (D) - - - Maryland....................................................: 4 6 3,752 - - - Massachusetts...............................................: 13 31 16,305 - - - Michigan....................................................: 3 (D) (D) - - - : Minnesota...................................................: 30 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 4 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 7 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 2 (D) (D) - - - New York....................................................: 15 (D) (D) - - - : North Carolina..............................................: 7 11 8,416 - - - North Dakota................................................: 3 (Z) 210 - - - Ohio........................................................: 7 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon......................................................: 20 8,190 4,410,026 - - - Pennsylvania................................................: 16 5 19,567 - - - : Rhode Island................................................: 6 12 6,400 - - - South Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont.....................................................: 7 11 19,450 - - - : Virginia....................................................: 5 3 11,200 - - - Washington..................................................: 35 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 34 (D) (D) 3 (D) (D) Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ PEPPERS, BELL (CWT) : : United States...............................................: 756 1,173 236,428 749 232,119 25,961,707 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona.....................................................: 3 1 16 3 16 4,698 Arkansas....................................................: 9 1 74 9 74 32,356 California..................................................: 131 507 137,991 131 137,397 7,202,325 Colorado....................................................: 8 4 266 8 240 54,440 : Connecticut.................................................: 11 3 123 11 123 38,146 Florida.....................................................: 8 138 38,976 8 37,357 10,180,323 Georgia.....................................................: 9 2 55 9 55 20,810 Hawaii......................................................: 5 7 251 5 251 43,216 Idaho.......................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) : Illinois....................................................: 10 3 207 10 207 47,543 Indiana.....................................................: 11 10 2,116 11 2,043 237,040 Iowa........................................................: 23 6 450 21 406 64,805 Kansas......................................................: 5 1 54 5 54 11,810 Kentucky....................................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) : Louisiana...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 24 (D) (D) 24 (D) (D) Maryland....................................................: 13 4 446 13 445 65,571 Massachusetts...............................................: 17 16 2,256 17 2,253 347,067 Michigan....................................................: 15 6 238 15 222 40,285 : Minnesota...................................................: 14 6 686 14 686 191,128 Missouri....................................................: 5 1 30 5 30 8,240 Montana.....................................................: 4 (Z) 4 4 4 612 Nevada......................................................: 11 3 82 11 82 16,840 New Hampshire...............................................: 13 3 161 13 161 35,426 : New Jersey..................................................: 19 32 8,297 19 7,919 576,159 New Mexico..................................................: 17 7 248 17 248 25,064 New York....................................................: 37 24 1,615 37 1,539 416,935 North Carolina..............................................: 29 44 1,578 29 1,557 183,490 North Dakota................................................: 3 (Z) 27 3 27 5,862 : Ohio........................................................: 44 32 3,871 44 3,734 294,216 Oklahoma....................................................: 9 3 285 9 88 21,607 Oregon......................................................: 24 65 9,205 24 9,176 692,669 Pennsylvania................................................: 50 (D) (D) 50 (D) (D) Rhode Island................................................: 4 (Z) 48 4 48 20,000 : South Carolina..............................................: 13 22 (D) 10 (D) (D) Tennessee...................................................: 7 4 145 7 144 21,102 Texas.......................................................: 13 (D) (D) 13 (D) (D) Utah........................................................: 6 1 28 6 12 1,388 Vermont.....................................................: 24 9 901 24 833 53,774 : Virginia....................................................: 17 6 347 17 269 72,473 Washington..................................................: 31 58 1,813 29 1,806 595,840 West Virginia...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin...................................................: 41 17 1,503 41 1,456 229,592 : POTATOES (CWT) : : United States...............................................: 828 12,046 3,557,016 826 3,424,845 61,735,332 : Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Arkansas....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 80 (D) (D) 80 (D) (D) Colorado....................................................: 15 3,523 1,054,436 15 948,450 13,571,914 Connecticut.................................................: 31 23 529 31 522 144,930 : Florida.....................................................: 5 5 70 5 30 7,200 Georgia.....................................................: 19 28 361 19 351 90,130 Idaho.......................................................: 11 (D) (D) 11 (D) (D) Illinois....................................................: 19 7 501 19 495 92,770 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ PEPPERS, BELL (CWT) : : United States...............................................: 740 230,840 25,809,528 24 1,279 152,179 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 3 16 4,698 - - - Arkansas....................................................: 9 74 32,356 - - - California..................................................: 128 137,220 7,185,909 3 177 16,416 Colorado....................................................: 8 240 54,440 - - - : Connecticut.................................................: 11 123 38,146 - - - Florida.....................................................: 8 37,357 10,180,323 - - - Georgia.....................................................: 9 55 20,810 - - - Hawaii......................................................: 5 251 43,216 - - - Idaho.......................................................: 4 (D) (D) - - - : Illinois....................................................: 10 207 47,543 - - - Indiana.....................................................: 11 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa........................................................: 21 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas......................................................: 5 54 11,810 - - - Kentucky....................................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) : Louisiana...................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 24 (D) (D) - - - Maryland....................................................: 13 445 65,571 - - - Massachusetts...............................................: 17 2,253 347,067 - - - Michigan....................................................: 15 222 40,285 - - - : Minnesota...................................................: 14 686 191,128 - - - Missouri....................................................: 5 30 8,240 - - - Montana.....................................................: 4 4 612 - - - Nevada......................................................: 11 82 16,840 - - - New Hampshire...............................................: 13 161 35,426 - - - : New Jersey..................................................: 19 7,919 576,159 - - - New Mexico..................................................: 17 248 25,064 - - - New York....................................................: 35 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 29 (D) (D) 2 (D) (D) North Dakota................................................: 3 27 5,862 - - - : Ohio........................................................: 42 3,588 286,180 6 147 8,036 Oklahoma....................................................: 9 88 21,607 - - - Oregon......................................................: 24 9,176 692,669 - - - Pennsylvania................................................: 50 (D) (D) - - - Rhode Island................................................: 4 48 20,000 - - - : South Carolina..............................................: 10 (D) (D) 4 (D) (D) Tennessee...................................................: 7 144 21,102 - - - Texas.......................................................: 13 (D) (D) - - - Utah........................................................: 6 12 1,388 - - - Vermont.....................................................: 24 833 53,774 - - - : Virginia....................................................: 17 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 29 1,806 595,840 - - - West Virginia...............................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 41 1,456 229,592 - - - : POTATOES (CWT) : : United States...............................................: 826 (D) 61,732,381 5 (D) 2,951 : Alaska......................................................: 1 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 80 (D) (D) - - - Colorado....................................................: 15 948,450 13,571,914 - - - Connecticut.................................................: 31 522 144,930 - - - : Florida.....................................................: 5 30 7,200 - - - Georgia.....................................................: 19 351 90,130 - - - Idaho.......................................................: 11 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 19 495 92,770 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ POTATOES (CWT) - Con. : : Indiana.....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Iowa........................................................: 18 26 1,790 18 1,445 81,592 Kansas......................................................: 7 3 207 7 203 29,306 Kentucky....................................................: 7 3 114 7 114 14,818 Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine.......................................................: 58 408 73,163 58 62,682 3,208,343 Maryland....................................................: 14 10 480 14 480 48,084 Massachusetts...............................................: 23 22 2,049 23 1,907 275,699 Michigan....................................................: 12 3 (D) 12 307 55,508 Minnesota...................................................: 29 9 1,064 29 (D) (D) : Missouri....................................................: 7 5 (D) 7 (D) (D) Montana.....................................................: 12 3 227 12 143 14,579 Nevada......................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) New Hampshire...............................................: 28 17 600 28 592 110,280 New Jersey..................................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) : New Mexico..................................................: 8 4 70 8 70 3,800 New York....................................................: 47 60 3,051 46 2,806 360,889 North Carolina..............................................: 22 26 681 22 677 115,848 North Dakota................................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) Ohio........................................................: 34 18 1,556 34 1,551 127,739 : Oklahoma....................................................: 6 (D) 75 6 75 (D) Oregon......................................................: 40 3,105 861,540 40 849,451 17,204,008 Pennsylvania................................................: 44 71 6,535 44 6,532 445,781 Rhode Island................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) South Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Tennessee...................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Texas.......................................................: 10 26 4,283 10 3,622 572,474 Utah........................................................: 4 6 440 4 400 48,000 Vermont.....................................................: 44 70 4,513 44 3,273 406,873 Virginia....................................................: 12 24 644 12 601 79,071 : Washington..................................................: 55 1,301 705,444 55 705,444 8,732,305 Wisconsin...................................................: 63 228 67,888 62 67,513 1,329,044 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : SPINACH (CWT) : : United States...............................................: 374 17,994 1,258,828 372 1,166,379 117,052,992 : Arizona.....................................................: 5 828 57,677 5 57,677 3,938,473 Arkansas....................................................: 4 (Z) 12 4 6 3,676 California..................................................: 73 16,287 (D) 73 (D) (D) Colorado....................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Connecticut.................................................: 6 2 237 6 63 34,396 : Hawaii......................................................: 7 5 214 7 213 67,340 Idaho.......................................................: 4 (Z) 12 2 (D) (D) Illinois....................................................: 10 5 243 10 243 169,275 Iowa........................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) Kentucky....................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) : Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 25 6 325 25 290 162,474 Maryland....................................................: 10 2 112 10 23 10,400 Massachusetts...............................................: 6 4 167 6 (D) (D) Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Minnesota...................................................: 8 8 120 8 115 91,068 Missouri....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Montana.....................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) New Hampshire...............................................: 4 (Z) 10 4 10 3,900 New Jersey..................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) New Mexico..................................................: 9 5 135 9 135 19,000 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ POTATOES (CWT) - Con. : : Indiana.....................................................: 3 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 18 1,445 81,592 - - - Kansas......................................................: 7 203 29,306 - - - Kentucky....................................................: 7 114 14,818 - - - Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - : Maine.......................................................: 58 62,682 3,208,343 - - - Maryland....................................................: 14 480 48,084 - - - Massachusetts...............................................: 23 1,907 275,699 - - - Michigan....................................................: 12 307 55,508 - - - Minnesota...................................................: 29 (D) (D) - - - : Missouri....................................................: 7 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 12 143 14,579 - - - Nevada......................................................: 6 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 28 592 110,280 - - - New Jersey..................................................: 12 (D) (D) - - - : New Mexico..................................................: 8 70 3,800 - - - New York....................................................: 46 2,805 (D) 3 1 (D) North Carolina..............................................: 22 677 115,848 - - - North Dakota................................................: 9 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 34 (D) (D) 2 (D) (D) : Oklahoma....................................................: 6 75 (D) - - - Oregon......................................................: 40 849,451 17,204,008 - - - Pennsylvania................................................: 44 6,532 445,781 - - - Rhode Island................................................: 2 (D) (D) - - - South Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - : Tennessee...................................................: 5 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 10 3,622 572,474 - - - Utah........................................................: 4 400 48,000 - - - Vermont.....................................................: 44 3,273 406,873 - - - Virginia....................................................: 12 601 79,071 - - - : Washington..................................................: 55 705,444 8,732,305 - - - Wisconsin...................................................: 62 67,513 1,329,044 - - - Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : SPINACH (CWT) : : United States...............................................: 372 (D) (D) 7 (D) (D) : Arizona.....................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas....................................................: 4 6 3,676 - - - California..................................................: 73 (D) (D) 5 (D) (D) Colorado....................................................: 4 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 6 63 34,396 - - - : Hawaii......................................................: 7 213 67,340 - - - Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 10 243 169,275 - - - Iowa........................................................: 8 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 4 (D) (D) - - - : Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 25 290 162,474 - - - Maryland....................................................: 10 23 10,400 - - - Massachusetts...............................................: 6 (D) (D) - - - Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - : Minnesota...................................................: 8 115 91,068 - - - Missouri....................................................: 1 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 8 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 4 10 3,900 - - - New Jersey..................................................: 4 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 9 135 19,000 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SPINACH (CWT) - Con. : : New York....................................................: 23 11 362 23 330 94,111 North Carolina..............................................: 4 1 38 4 37 17,735 North Dakota................................................: 3 (Z) 8 3 8 5,814 Ohio........................................................: 7 (D) (D) 7 (D) (D) Oklahoma....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) 13,270 : Oregon......................................................: 16 647 59,685 16 59,657 6,711,158 Pennsylvania................................................: 20 (D) (D) 20 (D) (D) South Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.......................................................: 9 8 492 9 492 206,884 : Vermont.....................................................: 25 21 3,392 25 411 302,309 Virginia....................................................: 4 2 (D) 4 (D) (D) Washington..................................................: 25 6 224 25 224 98,715 West Virginia...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin...................................................: 26 10 354 26 348 228,792 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : SQUASH, ALL (CWT) : : United States...............................................: 1,161 6,770 928,902 1,153 907,229 40,197,182 : Alabama.....................................................: 5 (D) (D) 5 18 (D) Arkansas....................................................: 7 3 237 7 237 23,068 California..................................................: 246 2,157 326,671 245 319,800 (D) Colorado....................................................: 13 (D) (D) 11 (D) (D) Connecticut.................................................: 22 16 665 22 665 139,691 : Florida.....................................................: 15 110 5,955 15 5,405 (D) Georgia.....................................................: 25 32 1,594 25 1,546 159,671 Idaho.......................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Illinois....................................................: 13 (D) (D) 13 (D) 391,116 Indiana.....................................................: 6 5 (D) 6 (D) (D) : Iowa........................................................: 27 38 2,966 27 2,953 411,219 Kansas......................................................: 3 1 70 3 70 6,624 Kentucky....................................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 51 36 3,300 51 3,074 232,398 : Maryland....................................................: 25 34 1,699 25 1,659 235,605 Massachusetts...............................................: 36 108 7,928 36 4,977 403,639 Michigan....................................................: 43 149 4,450 43 4,221 237,428 Minnesota...................................................: 20 9 696 20 655 79,894 Missouri....................................................: 6 5 288 6 270 42,600 : Montana.....................................................: 13 19 1,304 13 860 82,414 Nevada......................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) New Hampshire...............................................: 22 21 738 22 665 84,769 New Jersey..................................................: 21 69 (D) 21 12,089 668,462 New Mexico..................................................: 17 7 327 17 327 39,462 : New York....................................................: 54 177 30,003 54 29,635 863,389 North Carolina..............................................: 34 74 5,536 34 5,501 445,493 North Dakota................................................: 3 (Z) 25 3 25 1,749 Ohio........................................................: 45 122 11,493 45 11,493 537,312 Oklahoma....................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) : Oregon......................................................: 49 2,076 366,009 49 358,841 9,152,311 Pennsylvania................................................: 72 (D) (D) 71 (D) (D) Rhode Island................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) South Carolina..............................................: 12 (D) (D) 9 (D) (D) Tennessee...................................................: 5 8 869 5 867 68,330 : Texas.......................................................: 18 42 7,006 18 7,006 1,085,631 Utah........................................................: 4 1 200 4 200 40,000 Vermont.....................................................: 44 68 8,196 44 7,332 663,140 Virginia....................................................: 16 12 995 16 817 137,094 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SPINACH (CWT) - Con. : : New York....................................................: 23 330 94,111 - - - North Carolina..............................................: 4 37 17,735 - - - North Dakota................................................: 3 8 5,814 - - - Ohio........................................................: 7 (D) (D) - - - Oklahoma....................................................: 3 (D) 13,270 - - - : Oregon......................................................: 16 59,657 6,711,158 - - - Pennsylvania................................................: 20 (D) (D) - - - South Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 9 492 206,884 - - - : Vermont.....................................................: 25 411 302,309 - - - Virginia....................................................: 4 (D) (D) - - - Washington..................................................: 25 224 98,715 - - - West Virginia...............................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 26 348 228,792 - - - Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : SQUASH, ALL (CWT) : : United States...............................................: 1,141 904,716 40,146,104 32 2,513 51,078 : Alabama.....................................................: 5 18 (D) - - - Arkansas....................................................: 7 237 23,068 - - - California..................................................: 245 (D) (D) 13 (D) (D) Colorado....................................................: 11 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 22 665 139,691 - - - : Florida.....................................................: 15 5,405 (D) - - - Georgia.....................................................: 22 1,515 159,071 3 31 600 Idaho.......................................................: 4 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 13 (D) 391,116 - - - Indiana.....................................................: 6 (D) (D) - - - : Iowa........................................................: 27 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas......................................................: 3 70 6,624 - - - Kentucky....................................................: 9 (D) (D) - - - Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 51 3,074 232,398 - - - : Maryland....................................................: 25 1,659 235,605 - - - Massachusetts...............................................: 34 4,937 399,633 5 40 4,006 Michigan....................................................: 43 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota...................................................: 20 655 79,894 - - - Missouri....................................................: 6 270 42,600 - - - : Montana.....................................................: 13 860 82,414 - - - Nevada......................................................: 6 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 20 (D) (D) 2 (D) (D) New Jersey..................................................: 21 12,089 668,462 - - - New Mexico..................................................: 17 327 39,462 - - - : New York....................................................: 52 (D) (D) 3 (D) (D) North Carolina..............................................: 34 5,501 445,493 - - - North Dakota................................................: 3 25 1,749 - - - Ohio........................................................: 45 11,493 537,312 - - - Oklahoma....................................................: 4 (D) (D) - - - : Oregon......................................................: 49 358,841 9,152,311 - - - Pennsylvania................................................: 71 (D) (D) - - - Rhode Island................................................: 4 (D) (D) - - - South Carolina..............................................: 9 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 5 867 68,330 - - - : Texas.......................................................: 18 7,006 1,085,631 - - - Utah........................................................: 4 200 40,000 - - - Vermont.....................................................: 44 7,332 663,140 - - - Virginia....................................................: 16 817 137,094 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SQUASH, ALL (CWT) - Con. : : Washington..................................................: 55 (D) (D) 54 (D) (D) Wisconsin...................................................: 85 148 13,144 85 12,995 763,098 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : SWEET CORN (CWT) : : United States...............................................: 371 11,770 1,705,222 367 1,703,347 25,178,707 : Arkansas....................................................: 3 3 300 3 300 8,400 California..................................................: 39 316 45,369 39 44,906 1,426,221 Colorado....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Florida.....................................................: 3 7 70 3 70 11,460 : Georgia.....................................................: 9 12 71 9 55 5,749 Hawaii......................................................: 4 2 44 4 44 12,800 Idaho.......................................................: 4 (D) (D) 4 (D) 103,200 Illinois....................................................: 7 (D) (D) 7 (D) (D) Indiana.....................................................: 5 7 71 5 71 2,967 : Iowa........................................................: 11 5 201 9 140 8,298 Kansas......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Kentucky....................................................: 3 1 35 3 35 1,640 Maine.......................................................: 9 6 403 9 388 21,391 Maryland....................................................: 4 2 60 4 60 3,274 : Massachusetts...............................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Michigan....................................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) Minnesota...................................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) Missouri....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.....................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) : New Hampshire...............................................: 3 (Z) 22 3 22 1,235 New Jersey..................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) New York....................................................: 19 99 2,740 19 2,740 162,039 North Carolina..............................................: 8 26 1,291 8 1,287 58,096 North Dakota................................................: 3 (Z) 22 3 22 273 : Ohio........................................................: 11 (D) (D) 11 (D) (D) Oregon......................................................: 35 4,523 653,465 35 653,188 6,270,576 Pennsylvania................................................: 20 (D) (D) 20 (D) (D) South Carolina..............................................: 4 (D) 112 4 112 5,680 Tennessee...................................................: 7 (D) (D) 7 (D) (D) : Texas.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Utah........................................................: 6 8 109 6 96 9,624 Vermont.....................................................: 27 98 8,098 27 7,925 569,543 Virginia....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Washington..................................................: 30 5,353 886,832 30 886,801 14,871,995 : Wisconsin...................................................: 48 900 78,773 46 78,763 947,726 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : SWEET POTATOES (CWT) : : United States...............................................: 281 6,001 1,671,026 281 1,616,785 68,043,175 : Arkansas....................................................: 4 1 124 4 124 19,800 California..................................................: 29 3,687 1,314,994 29 1,314,738 60,701,142 Colorado....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Connecticut.................................................: 3 (Z) 3 3 3 411 Georgia.....................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) : Hawaii......................................................: 4 5 30 4 30 8,000 Illinois....................................................: 3 1 88 3 88 13,042 Indiana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa........................................................: 11 3 331 11 309 27,681 Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 8 6 433 8 405 22,490 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SQUASH, ALL (CWT) - Con. : : Washington..................................................: 54 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 82 (D) (D) 3 (D) (D) Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : SWEET CORN (CWT) : : United States...............................................: 367 (D) (D) 2 (D) (D) : Arkansas....................................................: 3 300 8,400 - - - California..................................................: 39 44,906 1,426,221 - - - Colorado....................................................: 2 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 2 (D) (D) - - - Florida.....................................................: 3 70 11,460 - - - : Georgia.....................................................: 9 55 5,749 - - - Hawaii......................................................: 4 44 12,800 - - - Idaho.......................................................: 4 (D) 103,200 - - - Illinois....................................................: 7 (D) (D) - - - Indiana.....................................................: 5 71 2,967 - - - : Iowa........................................................: 9 140 8,298 - - - Kansas......................................................: 1 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 3 35 1,640 - - - Maine.......................................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland....................................................: 4 60 3,274 - - - : Massachusetts...............................................: 4 (D) (D) - - - Michigan....................................................: 12 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 12 (D) (D) - - - Missouri....................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 5 (D) (D) - - - : New Hampshire...............................................: 3 22 1,235 - - - New Jersey..................................................: 3 (D) (D) - - - New York....................................................: 19 2,740 162,039 - - - North Carolina..............................................: 8 1,287 58,096 - - - North Dakota................................................: 3 22 273 - - - : Ohio........................................................: 11 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 35 653,188 6,270,576 - - - Pennsylvania................................................: 20 (D) (D) - - - South Carolina..............................................: 4 112 5,680 - - - Tennessee...................................................: 7 (D) (D) - - - : Texas.......................................................: 2 (D) (D) - - - Utah........................................................: 6 96 9,624 - - - Vermont.....................................................: 27 7,925 569,543 - - - Virginia....................................................: 3 (D) (D) - - - Washington..................................................: 30 886,801 14,871,995 - - - : Wisconsin...................................................: 46 78,763 947,726 - - - Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : SWEET POTATOES (CWT) : : United States...............................................: 281 (D) (D) 6 (D) (D) : Arkansas....................................................: 4 124 19,800 - - - California..................................................: 29 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado....................................................: 1 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 3 3 411 - - - Georgia.....................................................: 8 (D) (D) - - - : Hawaii......................................................: 4 30 8,000 - - - Illinois....................................................: 3 88 13,042 - - - Indiana.....................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 11 309 27,681 - - - Kansas......................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SWEET POTATOES (CWT) - Con. : : Louisiana...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 9 4 247 9 247 37,257 Maryland....................................................: 15 7 705 15 603 82,342 Massachusetts...............................................: 5 1 164 5 161 31,950 Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Minnesota...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Mississippi.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Missouri....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Nevada......................................................: 3 (Z) 9 3 9 1,620 New Hampshire...............................................: 4 2 22 4 22 6,020 : New Jersey..................................................: 3 (D) 114 3 114 3,650 New Mexico..................................................: 3 1 30 3 30 9,000 New York....................................................: 9 5 99 9 98 12,395 North Carolina..............................................: 33 1,865 313,402 33 267,613 5,264,251 Ohio........................................................: 14 (D) (D) 14 (D) (D) : Oklahoma....................................................: 8 18 2,115 8 (D) (D) Oregon......................................................: 5 5 106 5 106 8,646 Pennsylvania................................................: 17 18 2,621 17 2,457 258,932 Rhode Island................................................: 6 1 60 6 60 3,102 South Carolina..............................................: 14 (D) 337 14 337 32,430 : Tennessee...................................................: 7 8 486 7 471 (D) Vermont.....................................................: 12 25 2,674 12 2,667 341,044 Virginia....................................................: 10 55 8,906 10 7,163 244,678 Washington..................................................: 3 3 60 3 60 12,000 Wisconsin...................................................: 18 19 2,728 18 2,456 253,693 : TOMATOES, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 1,496 3,009 345,173 1,489 333,696 52,263,372 : Alabama.....................................................: 8 3 605 8 200 24,400 Arizona.....................................................: 6 4 135 6 135 44,250 Arkansas....................................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) California..................................................: 319 1,262 170,322 318 164,455 25,440,331 Colorado....................................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) : Connecticut.................................................: 46 18 917 46 863 298,509 Florida.....................................................: 21 688 27,222 21 27,221 (D) Georgia.....................................................: 46 142 17,894 46 17,528 3,496,518 Hawaii......................................................: 7 7 1,120 7 1,120 160,298 Idaho.......................................................: 13 (D) (D) 13 (D) (D) : Illinois....................................................: 21 16 1,735 21 1,733 406,047 Indiana.....................................................: 8 3 378 8 375 38,017 Iowa........................................................: 27 6 336 27 336 50,746 Kansas......................................................: 9 2 282 9 239 61,439 Kentucky....................................................: 12 5 185 12 185 31,186 : Louisiana...................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Maine.......................................................: 49 12 548 49 520 272,350 Maryland....................................................: 43 34 3,332 43 3,019 536,135 Massachusetts...............................................: 52 30 3,785 52 3,515 916,410 Michigan....................................................: 32 16 1,478 32 1,474 463,181 : Minnesota...................................................: 26 27 2,552 26 2,536 686,977 Mississippi.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri....................................................: 13 7 698 13 570 145,710 Montana.....................................................: 20 7 337 20 330 78,172 Nevada......................................................: 15 (D) (D) 15 (D) (D) : New Hampshire...............................................: 25 7 909 25 843 227,893 New Jersey..................................................: 26 53 8,517 26 8,507 1,342,760 New Mexico..................................................: 38 14 4,944 37 3,344 773,930 New York....................................................: 73 104 6,668 73 6,381 1,283,098 North Carolina..............................................: 31 97 (D) 30 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SWEET POTATOES (CWT) - Con. : : Louisiana...................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland....................................................: 15 (D) (D) 1 (D) (D) Massachusetts...............................................: 5 161 31,950 - - - Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - : Minnesota...................................................: 1 (D) (D) - - - Mississippi.................................................: 1 (D) (D) - - - Missouri....................................................: 2 (D) (D) - - - Nevada......................................................: 3 9 1,620 - - - New Hampshire...............................................: 4 22 6,020 - - - : New Jersey..................................................: 3 114 3,650 - - - New Mexico..................................................: 3 30 9,000 - - - New York....................................................: 9 98 12,395 - - - North Carolina..............................................: 33 267,613 5,264,251 - - - Ohio........................................................: 14 (D) (D) - - - : Oklahoma....................................................: 8 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 5 106 8,646 - - - Pennsylvania................................................: 17 2,457 258,932 - - - Rhode Island................................................: 6 60 3,102 - - - South Carolina..............................................: 14 337 32,430 - - - : Tennessee...................................................: 7 471 (D) - - - Vermont.....................................................: 12 2,667 341,044 - - - Virginia....................................................: 10 7,163 244,678 - - - Washington..................................................: 3 60 12,000 - - - Wisconsin...................................................: 18 2,456 253,693 - - - : TOMATOES, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 1,466 319,131 49,772,487 96 14,565 2,490,885 : Alabama.....................................................: 8 200 24,400 - - - Arizona.....................................................: 6 135 44,250 - - - Arkansas....................................................: 10 (D) (D) - - - California..................................................: 316 (D) (D) 8 (D) (D) Colorado....................................................: 10 (D) (D) 1 (D) (D) : Connecticut.................................................: 46 (D) (D) 2 (D) (D) Florida.....................................................: 21 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 43 17,047 3,400,334 8 481 96,184 Hawaii......................................................: 7 1,120 160,298 - - - Idaho.......................................................: 13 (D) (D) - - - : Illinois....................................................: 21 (D) (D) 1 (D) (D) Indiana.....................................................: 8 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa........................................................: 25 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas......................................................: 9 239 61,439 - - - Kentucky....................................................: 12 185 31,186 - - - : Louisiana...................................................: 3 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 49 489 265,320 4 31 7,030 Maryland....................................................: 43 (D) (D) 1 (D) (D) Massachusetts...............................................: 50 2,818 761,577 13 697 154,833 Michigan....................................................: 32 1,474 463,181 - - - : Minnesota...................................................: 26 2,536 686,977 - - - Mississippi.................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri....................................................: 13 570 145,710 - - - Montana.....................................................: 18 (D) (D) 5 (D) (D) Nevada......................................................: 15 (D) (D) - - - : New Hampshire...............................................: 25 843 227,893 - - - New Jersey..................................................: 26 8,507 1,342,760 - - - New Mexico..................................................: 28 1,093 (D) 17 2,251 (D) New York....................................................: 71 (D) (D) 8 (D) (D) North Carolina..............................................: 30 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ TOMATOES, FRESH (CWT) - Con. : : North Dakota................................................: 8 (D) 214 8 202 42,258 Ohio........................................................: 59 35 5,444 59 5,067 449,583 Oklahoma....................................................: 11 5 543 11 186 (D) Oregon......................................................: 43 48 5,486 43 5,449 992,748 Pennsylvania................................................: 62 163 33,657 62 33,260 3,508,424 : Rhode Island................................................: 10 2 210 10 210 74,900 South Carolina..............................................: 14 (D) 341 11 251 56,843 South Dakota................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee...................................................: 12 8 175 12 175 20,554 Texas.......................................................: 17 19 5,979 17 5,979 1,258,913 : Utah........................................................: 11 2 643 11 578 44,240 Vermont.....................................................: 34 10 1,699 34 1,654 404,188 Virginia....................................................: 30 42 1,503 30 1,438 423,020 Washington..................................................: 66 28 2,893 65 2,735 479,026 Wisconsin...................................................: 107 48 5,533 107 5,438 1,032,737 : TOMATOES, : PROCESSING (TONS) : : United States...............................................: 67 4,539 142,648 67 141,890 14,886,031 : California..................................................: 27 4,529 142,346 27 141,600 14,739,379 Connecticut.................................................: 4 2 61 4 52 28,317 Idaho.......................................................: 4 (Z) 19 4 18 1,844 Indiana.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Maine.......................................................: 4 2 80 4 80 1,770 Massachusetts...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Montana.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio........................................................: 3 (Z) 3 3 3 6,000 : Oregon......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Pennsylvania................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Texas.......................................................: 5 1 41 5 41 17,999 Vermont.....................................................: 5 1 26 5 26 6,632 Washington..................................................: 4 (Z) 8 4 8 1,406 : WATERMELONS (CWT) : : United States...............................................: 298 854 193,457 298 184,415 4,667,740 : Arizona.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Arkansas....................................................: 6 2 254 6 254 3,684 California..................................................: 58 290 45,845 58 41,455 1,648,227 Colorado....................................................: 3 6 616 3 575 26,472 Connecticut.................................................: 8 2 33 8 33 7,763 : Florida.....................................................: 8 34 6,055 8 3,465 156,848 Georgia.....................................................: 11 (D) (D) 11 (D) (D) Idaho.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois....................................................: 5 5 710 5 710 27,204 Indiana.....................................................: 5 1 225 5 225 10,461 : Iowa........................................................: 10 3 336 10 336 11,416 Kansas......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 8 1 258 8 146 9,092 Maryland....................................................: 5 9 1,621 5 1,587 35,027 : Massachusetts...............................................: 6 2 323 6 309 16,031 Michigan....................................................: 7 4 571 7 571 16,733 Minnesota...................................................: 9 9 1,779 9 1,779 113,038 Montana.....................................................: 4 2 71 4 66 3,700 Nevada......................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) New Hampshire...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ TOMATOES, FRESH (CWT) - Con. : : North Dakota................................................: 8 202 42,258 - - - Ohio........................................................: 58 4,711 431,816 6 356 17,767 Oklahoma....................................................: 11 186 (D) - - - Oregon......................................................: 43 (D) (D) 1 (D) (D) Pennsylvania................................................: 62 (D) (D) 6 (D) (D) : Rhode Island................................................: 10 210 74,900 - - - South Carolina..............................................: 11 185 43,517 3 67 13,326 South Dakota................................................: 1 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 12 175 20,554 - - - Texas.......................................................: 17 5,979 1,258,913 - - - : Utah........................................................: 11 578 44,240 - - - Vermont.....................................................: 34 1,654 404,188 - - - Virginia....................................................: 30 1,438 423,020 - - - Washington..................................................: 65 2,470 426,101 5 265 52,925 Wisconsin...................................................: 107 (D) (D) 2 (D) (D) : TOMATOES, : PROCESSING (TONS) : : United States...............................................: 65 141,510 14,878,031 4 380 8,000 : California..................................................: 27 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 4 52 28,317 - - - Idaho.......................................................: 4 18 1,844 - - - Indiana.....................................................: 1 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: - - - 2 (D) (D) : Maine.......................................................: 4 80 1,770 - - - Massachusetts...............................................: 1 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 1 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 1 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 3 3 6,000 - - - : Oregon......................................................: 2 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 3 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 5 41 17,999 - - - Vermont.....................................................: 5 26 6,632 - - - Washington..................................................: 4 8 1,406 - - - : WATERMELONS (CWT) : : United States...............................................: 290 183,153 4,645,708 26 1,262 22,032 : Arizona.....................................................: 1 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 6 254 3,684 - - - California..................................................: 58 41,455 1,648,227 - - - Colorado....................................................: 3 575 26,472 - - - Connecticut.................................................: 8 33 7,763 - - - : Florida.....................................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 8 (D) (D) 3 1,050 4,500 Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 5 (D) (D) 1 (D) (D) Indiana.....................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) : Iowa........................................................: 10 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas......................................................: 1 (D) (D) - - - Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 8 146 9,092 - - - Maryland....................................................: 5 (D) (D) 1 (D) (D) : Massachusetts...............................................: 6 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan....................................................: 7 571 16,733 - - - Minnesota...................................................: 9 1,777 113,018 4 1 20 Montana.....................................................: 4 66 3,700 - - - Nevada......................................................: 6 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 2 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ WATERMELONS (CWT) - Con. : : New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Mexico..................................................: 4 4 406 4 8 400 New York....................................................: 9 6 449 9 434 21,162 North Carolina..............................................: 12 6 92 12 92 13,900 North Dakota................................................: 4 (Z) 54 4 54 3,684 : Ohio........................................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) Pennsylvania................................................: 17 6 1,409 17 1,387 53,220 South Carolina..............................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) : Tennessee...................................................: 8 3 62 8 62 9,596 Texas.......................................................: 8 244 43,606 8 43,446 494,396 Utah........................................................: 4 5 900 4 600 24,000 Vermont.....................................................: 5 3 466 5 457 28,232 Virginia....................................................: 4 2 63 4 63 9,046 : Washington..................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Wisconsin...................................................: 22 12 978 22 (D) (D) Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : OTHER VEGETABLES (CWT) : : United States...............................................: 1,745 19,329 2,314,423 1,740 1,875,517 211,126,998 : Alabama.....................................................: 8 22 3,832 8 2,153 107,254 Alaska......................................................: 7 (D) 3,115 7 3,110 (D) Arizona.....................................................: 12 419 42,648 12 42,648 4,991,054 Arkansas....................................................: 16 (D) (D) 16 (D) (D) California..................................................: 293 12,729 1,470,586 293 1,107,513 144,203,140 : Colorado....................................................: 22 175 47,749 22 47,749 1,453,360 Connecticut.................................................: 33 43 2,445 33 2,290 617,032 Florida.....................................................: 24 242 44,124 24 38,334 (D) Georgia.....................................................: 24 41 1,105 24 1,103 340,070 Hawaii......................................................: 30 (D) (D) 30 (D) (D) : Idaho.......................................................: 14 (D) (D) 14 (D) (D) Illinois....................................................: 30 183 67,306 30 66,593 2,331,879 Indiana.....................................................: 7 (D) (D) 6 (D) 137,746 Iowa........................................................: 41 338 31,825 41 31,687 1,203,957 Kansas......................................................: 7 (D) (D) 7 (D) (D) : Kentucky....................................................: 6 8 490 6 490 39,471 Louisiana...................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Maine.......................................................: 92 151 10,557 88 9,303 2,609,820 Maryland....................................................: 25 55 2,707 25 2,382 674,759 Massachusetts...............................................: 38 271 7,504 38 7,372 3,038,176 : Michigan....................................................: 33 300 25,323 33 25,163 707,711 Minnesota...................................................: 22 35 4,263 22 4,190 578,193 Mississippi.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri....................................................: 12 (D) 590 12 584 104,620 Montana.....................................................: 20 22 1,609 20 1,249 283,473 : Nevada......................................................: 13 (D) (D) 13 (D) (D) New Hampshire...............................................: 32 24 1,177 32 1,176 173,559 New Jersey..................................................: 24 74 19,613 24 (D) 1,179,080 New Mexico..................................................: 28 49 4,630 28 4,284 599,211 New York....................................................: 92 470 25,912 92 25,753 5,807,734 : North Carolina..............................................: 48 277 46,115 48 45,586 1,233,790 North Dakota................................................: 3 (Z) 44 3 (D) (D) Ohio........................................................: 58 306 33,739 58 32,407 1,710,698 Oklahoma....................................................: 7 38 3,253 7 (D) (D) Oregon......................................................: 70 388 57,077 70 56,500 3,320,376 Pennsylvania................................................: 106 (D) (D) 106 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ WATERMELONS (CWT) - Con. : : New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 4 8 400 - - - New York....................................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 12 92 13,900 - - - North Dakota................................................: 4 (D) (D) 1 (D) (D) : Ohio........................................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 8 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 17 1,387 53,220 - - - South Carolina..............................................: 8 (D) (D) 1 (D) (D) : Tennessee...................................................: 8 62 9,596 - - - Texas.......................................................: 8 43,446 494,396 - - - Utah........................................................: 4 600 24,000 - - - Vermont.....................................................: 5 457 28,232 - - - Virginia....................................................: 4 63 9,046 - - - : Washington..................................................: 4 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 19 (D) (D) 3 (D) (D) Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : OTHER VEGETABLES (CWT) : : United States...............................................: 1,726 1,866,285 210,271,983 116 9,232 855,015 : Alabama.....................................................: 8 2,153 107,254 - - - Alaska......................................................: 7 3,110 (D) - - - Arizona.....................................................: 12 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas....................................................: 16 (D) (D) - - - California..................................................: 293 (D) (D) 12 (D) (D) : Colorado....................................................: 22 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 33 (D) (D) 2 (D) (D) Florida.....................................................: 24 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 21 (D) (D) 4 (D) (D) Hawaii......................................................: 30 (D) (D) 3 (D) (D) : Idaho.......................................................: 12 (D) (D) 4 933 (D) Illinois....................................................: 30 (D) (D) 1 (D) (D) Indiana.....................................................: 6 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa........................................................: 41 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas......................................................: 7 (D) (D) - - - : Kentucky....................................................: 6 490 39,471 - - - Louisiana...................................................: 3 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 88 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland....................................................: 25 (D) (D) 1 (D) (D) Massachusetts...............................................: 36 7,321 (D) 10 51 (D) : Michigan....................................................: 33 25,163 707,711 - - - Minnesota...................................................: 22 4,190 578,193 - - - Mississippi.................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri....................................................: 12 584 104,620 - - - Montana.....................................................: 20 (D) (D) 4 (D) (D) : Nevada......................................................: 13 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 32 1,176 173,559 - - - New Jersey..................................................: 24 (D) (D) 2 (D) (D) New Mexico..................................................: 28 4,284 599,211 - - - New York....................................................: 92 25,513 (D) 9 240 (D) : North Carolina..............................................: 47 (D) (D) 1 (D) (D) North Dakota................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio........................................................: 58 (D) (D) 11 (D) (D) Oklahoma....................................................: 7 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon......................................................: 70 56,431 3,315,742 8 70 4,634 Pennsylvania................................................: 106 (D) (D) 9 1,234 (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ OTHER VEGETABLES (CWT) - Con. : : Rhode Island................................................: 18 12 978 18 978 337,614 South Carolina..............................................: 13 219 (D) 13 (D) (D) South Dakota................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee...................................................: 7 7 1,129 7 1,129 33,208 Texas.......................................................: 25 357 17,348 25 16,849 2,489,984 : Utah........................................................: 3 3 390 3 390 33,000 Vermont.....................................................: 59 230 37,194 59 25,067 2,187,256 Virginia....................................................: 28 68 11,287 28 9,214 1,472,922 Washington..................................................: 104 632 56,805 104 54,195 4,609,033 Wisconsin...................................................: 184 498 74,859 184 67,928 6,456,211 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ OTHER VEGETABLES (CWT) - Con. : : Rhode Island................................................: 18 (D) (D) 2 (D) (D) South Carolina..............................................: 13 (D) (D) 2 (D) (D) South Dakota................................................: 1 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 7 1,129 33,208 - - - Texas.......................................................: 25 16,849 2,489,984 - - - : Utah........................................................: 3 390 33,000 - - - Vermont.....................................................: 59 (D) (D) 2 (D) (D) Virginia....................................................: 28 9,214 1,472,922 - - - Washington..................................................: 98 53,660 4,577,747 11 536 31,286 Wisconsin...................................................: 184 (D) (D) 5 (D) (D) Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ This page is intentionally blank to preserve table continuity. Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ALL VEGETABLES, POTATOES, : AND MELONS : : United States...............................................: 1,330 19,587,945 (X) 1,311 (X) 75,857,306 : Alabama.....................................................: 5 15,960 (X) 5 (X) 13,976 Alaska......................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Arizona.....................................................: 10 656,000 (X) 10 (X) (D) Arkansas....................................................: 15 222,152 (X) 15 (X) 354,540 California..................................................: 106 5,572,032 (X) 106 (X) 31,280,055 : Colorado....................................................: 15 99,840 (X) 15 (X) 665,860 Connecticut.................................................: 38 171,132 (X) 38 (X) 343,494 Delaware....................................................: 3 (D) (X) 3 (X) (D) Florida.....................................................: 20 1,330,120 (X) 20 (X) 2,569,838 Georgia.....................................................: 31 700,110 (X) 31 (X) 1,217,418 : Hawaii......................................................: 11 382,680 (X) 9 (X) 421,000 Idaho.......................................................: 21 135,144 (X) 21 (X) 477,384 Illinois....................................................: 16 198,092 (X) 16 (X) 211,191 Indiana.....................................................: 7 (D) (X) 7 (X) (D) Iowa........................................................: 25 (D) (X) 25 (X) (D) : Kansas......................................................: 8 (D) (X) 8 (X) (D) Kentucky....................................................: 14 (D) (X) 14 (X) (D) Louisiana...................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Maine.......................................................: 123 710,028 (X) 119 (X) 1,416,886 Maryland....................................................: 36 185,928 (X) 36 (X) 335,948 : Massachusetts...............................................: 35 296,501 (X) 35 (X) 6,180,468 Michigan....................................................: 27 134,216 (X) 27 (X) 218,251 Minnesota...................................................: 17 92,779 (X) 17 (X) 346,735 Missouri....................................................: 8 66,930 (X) 8 (X) 91,837 Montana.....................................................: 26 (D) (X) 26 (X) (D) : Nebraska....................................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) Nevada......................................................: 12 25,332 (X) 12 (X) 290,655 New Hampshire...............................................: 38 126,500 (X) 38 (X) 290,360 New Jersey..................................................: 20 (D) (X) 18 (X) (D) New Mexico..................................................: 18 204,980 (X) 18 (X) (D) : New York....................................................: 72 401,102 (X) 70 (X) 2,724,894 North Carolina..............................................: 41 225,922 (X) 41 (X) 363,740 North Dakota................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Ohio........................................................: 39 171,628 (X) 39 (X) 290,230 Oklahoma....................................................: 5 (D) (X) 5 (X) (D) : Oregon......................................................: 63 3,060,492 (X) 62 (X) 2,600,199 Pennsylvania................................................: 88 1,197,066 (X) 88 (X) 12,163,858 Rhode Island................................................: 17 130,632 (X) 17 (X) 287,427 Tennessee...................................................: 6 64,900 (X) 6 (X) 174,122 Texas.......................................................: 12 454,574 (X) 12 (X) 1,134,301 : Utah........................................................: 3 (D) (X) 3 (X) (D) Vermont.....................................................: 98 798,649 (X) 95 (X) 2,259,576 Virginia....................................................: 24 219,934 (X) 24 (X) 1,101,654 Washington..................................................: 98 299,133 (X) 93 (X) 1,218,027 West Virginia...............................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) : Wisconsin...................................................: 49 338,600 (X) 49 (X) 602,947 Wyoming.....................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) : BEANS, SNAP, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 46 101,019 235 46 234 88,703 : Arizona.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Florida.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ALL VEGETABLES, POTATOES, : AND MELONS : : United States...............................................: 1,307 (X) 71,417,542 79 (X) 4,439,764 : Alabama.....................................................: 5 (X) 13,976 - (X) - Alaska......................................................: 2 (X) (D) - (X) - Arizona.....................................................: 10 (X) (D) - (X) - Arkansas....................................................: 15 (X) 354,540 - (X) - California..................................................: 106 (X) (D) 9 (X) (D) : Colorado....................................................: 15 (X) 665,860 - (X) - Connecticut.................................................: 38 (X) 343,494 - (X) - Delaware....................................................: 3 (X) (D) - (X) - Florida.....................................................: 20 (X) (D) 3 (X) (D) Georgia.....................................................: 31 (X) (D) 2 (X) (D) : Hawaii......................................................: 9 (X) 421,000 - (X) - Idaho.......................................................: 21 (X) (D) 2 (X) (D) Illinois....................................................: 16 (X) 211,191 - (X) - Indiana.....................................................: 7 (X) (D) 1 (X) (D) Iowa........................................................: 25 (X) 348,164 2 (X) (D) : Kansas......................................................: 8 (X) (D) 1 (X) (D) Kentucky....................................................: 14 (X) (D) - (X) - Louisiana...................................................: 2 (X) (D) - (X) - Maine.......................................................: 119 (X) 1,407,732 9 (X) 9,154 Maryland....................................................: 36 (X) 335,948 - (X) - : Massachusetts...............................................: 35 (X) (D) 4 (X) (D) Michigan....................................................: 27 (X) (D) 2 (X) (D) Minnesota...................................................: 17 (X) 346,735 - (X) - Missouri....................................................: 8 (X) (D) 1 (X) (D) Montana.....................................................: 26 (X) (D) 2 (X) (D) : Nebraska....................................................: 1 (X) (D) - (X) - Nevada......................................................: 12 (X) 290,655 - (X) - New Hampshire...............................................: 38 (X) 290,360 - (X) - New Jersey..................................................: 18 (X) (D) - (X) - New Mexico..................................................: 18 (X) (D) 5 (X) 329,283 : New York....................................................: 68 (X) 2,718,306 7 (X) 6,588 North Carolina..............................................: 41 (X) 363,740 - (X) - North Dakota................................................: 2 (X) (D) - (X) - Ohio........................................................: 38 (X) 289,955 3 (X) 275 Oklahoma....................................................: 5 (X) (D) - (X) - : Oregon......................................................: 62 (X) (D) 2 (X) (D) Pennsylvania................................................: 88 (X) 8,861,463 15 (X) 3,302,395 Rhode Island................................................: 17 (X) 287,427 - (X) - Tennessee...................................................: 6 (X) 174,122 - (X) - Texas.......................................................: 12 (X) 1,134,301 - (X) - : Utah........................................................: 3 (X) (D) - (X) - Vermont.....................................................: 95 (X) 2,228,412 4 (X) 31,164 Virginia....................................................: 24 (X) 1,101,654 - (X) - Washington..................................................: 93 (X) 1,121,669 4 (X) 96,358 West Virginia...............................................: 1 (X) (D) - (X) - : Wisconsin...................................................: 48 (X) (D) 1 (X) (D) Wyoming.....................................................: 2 (X) (D) - (X) - : BEANS, SNAP, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 46 234 88,703 - - - : Arizona.....................................................: 1 (D) (D) - - - California..................................................: 2 (D) (D) - - - Florida.....................................................: 1 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ BEANS, SNAP, FRESH (CWT) - Con. : : Georgia.....................................................: 6 43,890 38 6 38 15,578 Iowa........................................................: 6 1,379 7 6 7 2,197 Massachusetts...............................................: 5 1,080 5 5 4 1,170 Minnesota...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : North Carolina..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 5 9,920 22 5 22 7,972 Pennsylvania................................................: 3 2,850 3 3 3 600 Vermont.....................................................: 4 2,200 4 4 4 1,440 Washington..................................................: 7 4,150 17 7 17 7,394 : BROCCOLI (CWT) : : United States...............................................: 34 118,336 2,156 34 2,050 217,774 : Arkansas....................................................: 3 9,000 135 3 135 (D) California..................................................: 9 65,432 1,291 9 1,185 123,733 Colorado....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia.....................................................: 3 30,000 450 3 450 49,833 Massachusetts...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Michigan....................................................: 4 950 2 4 2 486 Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Mexico..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Vermont.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 3 1,604 21 3 21 2,371 : CABBAGE, GREEN (CWT) : : United States...............................................: 19 14,872 583 19 583 40,569 : California..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts...............................................: 4 900 18 4 18 3,227 Montana.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : North Carolina..............................................: 4 2,000 20 4 20 3,380 Oregon......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : CABBAGE, RED (CWT) : : United States...............................................: 13 (D) (D) 13 (D) (D) : California..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) North Carolina..............................................: 4 800 8 4 8 504 North Dakota................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : CABBAGE, OTHER (CWT) : : United States...............................................: 16 46,871 (D) 16 (D) (D) : California..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 3 30,000 96 3 96 38,034 Iowa........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) North Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ BEANS, SNAP, FRESH (CWT) - Con. : : Georgia.....................................................: 6 38 15,578 - - - Iowa........................................................: 6 7 2,197 - - - Massachusetts...............................................: 5 4 1,170 - - - Minnesota...................................................: 1 (D) (D) - - - New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - : North Carolina..............................................: 1 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 5 22 7,972 - - - Pennsylvania................................................: 3 3 600 - - - Vermont.....................................................: 4 4 1,440 - - - Washington..................................................: 7 17 7,394 - - - : BROCCOLI (CWT) : : United States...............................................: 34 2,050 217,774 - - - : Arkansas....................................................: 3 135 (D) - - - California..................................................: 9 1,185 123,733 - - - Colorado....................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 3 450 49,833 - - - Massachusetts...............................................: 1 (D) (D) - - - : Michigan....................................................: 4 2 486 - - - Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 2 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 2 (D) (D) - - - : Vermont.....................................................: 2 (D) (D) - - - Washington..................................................: 3 21 2,371 - - - : CABBAGE, GREEN (CWT) : : United States...............................................: 19 583 40,569 - - - : California..................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts...............................................: 4 18 3,227 - - - Montana.....................................................: 1 (D) (D) - - - : North Carolina..............................................: 4 20 3,380 - - - Oregon......................................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 2 (D) (D) - - - : CABBAGE, RED (CWT) : : United States...............................................: 13 (D) (D) - - - : California..................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts...............................................: 1 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 4 8 504 - - - North Dakota................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 2 (D) (D) - - - : CABBAGE, OTHER (CWT) : : United States...............................................: 16 (D) (D) - - - : California..................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 3 96 38,034 - - - Iowa........................................................: 1 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 2 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CABBAGE, OTHER (CWT) - Con. : : Washington..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin...................................................: 4 600 8 4 8 1,544 : CANTALOUPES AND : MUSKMELONS (CWT) : : United States...............................................: 20 53,704 166 20 166 38,665 : Arkansas....................................................: 3 23,760 102 3 102 32,400 Iowa........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 6 2,984 9 6 9 1,080 Massachusetts...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon......................................................: 3 900 3 3 3 450 Rhode Island................................................: 3 23,400 42 3 42 3,600 : CARROTS (CWT) : : United States...............................................: 75 103,410 1,113 75 1,071 194,044 : California..................................................: 3 720 3 3 3 750 Connecticut.................................................: 4 3,320 28 4 28 9,650 Georgia.....................................................: 6 24,082 274 6 273 65,470 Idaho.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois....................................................: 3 1,056 (D) 3 (D) (D) : Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Maryland....................................................: 6 14,950 89 6 61 12,200 Massachusetts...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan....................................................: 6 3,156 80 6 78 9,280 : Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Nevada......................................................: 3 (D) 3 3 3 (D) North Carolina..............................................: 4 (D) (Z) 4 (Z) 80 Ohio........................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Oregon......................................................: 3 23,300 (D) 3 (D) 22,350 : Rhode Island................................................: 10 5,142 302 10 302 31,214 Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont.....................................................: 4 3,120 38 4 27 5,600 Washington..................................................: 3 950 6 3 6 962 Wisconsin...................................................: 3 1,150 4 3 4 913 : CAULIFLOWER (CWT) : : United States...............................................: 13 60,172 539 13 539 51,505 : California..................................................: 4 18,572 423 4 423 38,080 Georgia.....................................................: 5 34,800 66 5 66 8,925 Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Mexico..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : CELERY (CWT) : : United States...............................................: 19 56,349 1,840 19 1,838 125,512 : California..................................................: 4 42,180 1,764 4 1,764 108,680 Georgia.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : North Carolina..............................................: 4 320 4 4 4 484 Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CABBAGE, OTHER (CWT) - Con. : : Washington..................................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 4 8 1,544 - - - : CANTALOUPES AND : MUSKMELONS (CWT) : : United States...............................................: 20 166 38,665 - - - : Arkansas....................................................: 3 102 32,400 - - - Iowa........................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 6 9 1,080 - - - Massachusetts...............................................: 1 (D) (D) - - - Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) - - - : Oregon......................................................: 3 3 450 - - - Rhode Island................................................: 3 42 3,600 - - - : CARROTS (CWT) : : United States...............................................: 75 1,071 194,044 - - - : California..................................................: 3 3 750 - - - Connecticut.................................................: 4 28 9,650 - - - Georgia.....................................................: 6 273 65,470 - - - Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 3 (D) (D) - - - : Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 3 (D) (D) - - - Maryland....................................................: 6 61 12,200 - - - Massachusetts...............................................: 2 (D) (D) - - - Michigan....................................................: 6 78 9,280 - - - : Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - Nevada......................................................: 3 3 (D) - - - North Carolina..............................................: 4 (Z) 80 - - - Ohio........................................................: 4 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 3 (D) 22,350 - - - : Rhode Island................................................: 10 302 31,214 - - - Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - Vermont.....................................................: 4 27 5,600 - - - Washington..................................................: 3 6 962 - - - Wisconsin...................................................: 3 4 913 - - - : CAULIFLOWER (CWT) : : United States...............................................: 13 539 51,505 - - - : California..................................................: 4 423 38,080 - - - Georgia.....................................................: 5 66 8,925 - - - Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 2 (D) (D) - - - : CELERY (CWT) : : United States...............................................: 19 1,838 125,512 - - - : California..................................................: 4 1,764 108,680 - - - Georgia.....................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 2 (D) (D) - - - : North Carolina..............................................: 4 4 484 - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CELERY (CWT) - Con. : : Washington..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : GARLIC (CWT) : : United States...............................................: 16 (D) (D) 16 66 24,537 : California..................................................: 4 1,200 3 4 3 700 Iowa........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts...............................................: 4 900 2 4 1 490 Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Washington..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : HERBS, FRESH CUT (POUNDS) : : United States...............................................: 166 3,004,177 1,111,365 161 1,016,517 5,909,966 : Arizona.....................................................: 4 (D) 264,800 4 224,804 (D) California..................................................: 22 (D) (D) 22 (D) (D) Colorado....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 4 6,140 2,500 4 2,500 24,300 Florida.....................................................: 7 601,800 121,595 7 68,489 620,801 : Hawaii......................................................: 4 349,680 46,217 2 (D) (D) Idaho.......................................................: 4 72,000 28,386 4 28,386 168,318 Illinois....................................................: 3 784 (D) 3 (D) (D) Iowa........................................................: 3 17,624 (D) 3 (D) (D) Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Maine.......................................................: 12 14,760 657 12 546 29,532 Massachusetts...............................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota...................................................: 4 9,643 501 4 501 (D) Montana.....................................................: 3 1,800 239 3 94 9,900 : Nevada......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 5 1,000 5 5 5 2,000 New York....................................................: 7 16,232 1,550 7 1,550 10,050 North Carolina..............................................: 4 400 5 4 5 40 Ohio........................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) : Oregon......................................................: 9 (D) 2,183 9 2,183 (D) Pennsylvania................................................: 14 (D) (D) 14 (D) (D) Rhode Island................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.......................................................: 9 (D) 89,560 9 89,560 (D) Vermont.....................................................: 5 9,050 1,300 2 (D) (D) : Virginia....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 15 12,430 2,141 15 2,141 23,970 Wisconsin...................................................: 9 9,220 543 9 543 2,734 : HONEYDEW MELONS (CWT) : : United States...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : LETTUCE, ALL (CWT) : : United States...............................................: 353 1,303,890 22,144 351 19,714 5,365,273 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona.....................................................: 4 13,750 134 4 134 (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CELERY (CWT) - Con. : : Washington..................................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 1 (D) (D) - - - : GARLIC (CWT) : : United States...............................................: 16 66 24,537 - - - : California..................................................: 4 3 700 - - - Iowa........................................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts...............................................: 4 1 490 - - - Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 1 (D) (D) - - - : Washington..................................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 1 (D) (D) - - - : HERBS, FRESH CUT (POUNDS) : : United States...............................................: 161 1,002,557 (D) 6 13,960 (D) : Arizona.....................................................: 4 224,804 (D) - - - California..................................................: 22 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado....................................................: 2 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 4 2,500 24,300 - - - Florida.....................................................: 7 (D) (D) 3 (D) (D) : Hawaii......................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.......................................................: 4 28,386 168,318 - - - Illinois....................................................: 3 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 3 (D) (D) - - - Kansas......................................................: 2 (D) (D) - - - : Maine.......................................................: 12 546 29,532 - - - Massachusetts...............................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 4 501 (D) - - - Montana.....................................................: 3 94 9,900 - - - : Nevada......................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 5 5 2,000 - - - New York....................................................: 7 1,550 10,050 - - - North Carolina..............................................: 4 5 40 - - - Ohio........................................................: 4 (D) (D) - - - : Oregon......................................................: 9 2,183 (D) - - - Pennsylvania................................................: 14 (D) (D) - - - Rhode Island................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 9 89,560 (D) - - - Vermont.....................................................: 2 (D) (D) - - - : Virginia....................................................: 2 (D) (D) - - - Washington..................................................: 15 2,141 23,970 - - - Wisconsin...................................................: 9 543 2,734 - - - : HONEYDEW MELONS (CWT) : : United States...............................................: 2 (D) (D) - - - : New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - : LETTUCE, ALL (CWT) : : United States...............................................: 350 19,667 (D) 5 47 (D) : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 4 134 (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ LETTUCE, ALL (CWT) - Con. : : Arkansas....................................................: 8 40,600 1,225 8 283 78,400 California..................................................: 23 450,240 14,571 23 13,564 3,401,157 Connecticut.................................................: 14 18,370 51 14 51 30,728 Delaware....................................................: 3 (D) 2 3 2 657 Florida.....................................................: 5 59,800 1,839 5 1,668 211,250 : Georgia.....................................................: 11 93,282 437 11 437 230,324 Idaho.......................................................: 4 300 5 2 (D) (D) Illinois....................................................: 5 2,152 11 5 11 10,765 Indiana.....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Iowa........................................................: 12 53,239 215 12 211 86,178 : Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 7 32,680 142 7 142 73,800 Louisiana...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 33 58,424 807 33 771 88,836 Maryland....................................................: 12 18,268 237 12 237 78,228 : Massachusetts...............................................: 15 (D) 170 15 170 53,979 Michigan....................................................: 6 (D) 29 6 (D) (D) Minnesota...................................................: 6 (D) 139 6 139 52,371 Missouri....................................................: 3 1,720 14 3 14 6,800 Montana.....................................................: 8 17,900 43 8 42 28,094 : Nebraska....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Nevada......................................................: 8 9,000 18 8 18 11,850 New Hampshire...............................................: 6 940 5 6 5 1,785 New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Mexico..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New York....................................................: 13 44,541 154 13 154 42,994 North Carolina..............................................: 8 27,144 162 8 80 27,091 Ohio........................................................: 15 (D) (D) 15 (D) (D) Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 7 18,462 43 7 43 10,754 : Pennsylvania................................................: 27 (D) (D) 27 (D) (D) Rhode Island................................................: 12 6,100 31 12 31 16,362 Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.......................................................: 6 14,032 98 6 98 34,136 Vermont.....................................................: 15 64,000 227 15 223 53,956 : Virginia....................................................: 10 20,440 44 10 44 30,914 Washington..................................................: 16 18,184 293 16 289 14,029 Wisconsin...................................................: 11 4,250 32 11 32 10,526 : ONIONS, DRY (CWT) : : United States...............................................: 14 10,544 148 14 41 9,132 : Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maryland....................................................: 4 (D) 66 4 8 (D) Massachusetts...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Vermont.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin...................................................: 3 2,420 (D) 3 5 684 : ONIONS, RED, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 13 (D) (D) 13 (D) (D) : California..................................................: 4 1,400 5 4 5 520 Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ LETTUCE, ALL (CWT) - Con. : : Arkansas....................................................: 8 283 78,400 - - - California..................................................: 23 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 14 51 30,728 - - - Delaware....................................................: 3 2 657 - - - Florida.....................................................: 5 1,668 211,250 - - - : Georgia.....................................................: 11 437 230,324 - - - Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 5 11 10,765 - - - Indiana.....................................................: 3 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 12 (D) (D) 2 (D) (D) : Kansas......................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 7 142 73,800 - - - Louisiana...................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 33 771 88,836 - - - Maryland....................................................: 12 237 78,228 - - - : Massachusetts...............................................: 15 170 53,979 - - - Michigan....................................................: 6 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 6 139 52,371 - - - Missouri....................................................: 3 14 6,800 - - - Montana.....................................................: 8 42 28,094 - - - : Nebraska....................................................: 1 (D) (D) - - - Nevada......................................................: 8 18 11,850 - - - New Hampshire...............................................: 6 5 1,785 - - - New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 2 (D) (D) - - - : New York....................................................: 13 154 42,994 - - - North Carolina..............................................: 8 80 27,091 - - - Ohio........................................................: 14 (D) (D) 1 (D) (D) Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 7 43 10,754 - - - : Pennsylvania................................................: 27 (D) (D) - - - Rhode Island................................................: 12 31 16,362 - - - Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 6 98 34,136 - - - Vermont.....................................................: 15 223 53,956 - - - : Virginia....................................................: 10 44 30,914 - - - Washington..................................................: 16 289 14,029 - - - Wisconsin...................................................: 11 32 10,526 - - - : ONIONS, DRY (CWT) : : United States...............................................: 14 41 9,132 - - - : Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 1 (D) (D) - - - Maryland....................................................: 4 8 (D) - - - Massachusetts...............................................: 1 (D) (D) - - - New York....................................................: 1 (D) (D) - - - : Vermont.....................................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 3 5 684 - - - : ONIONS, RED, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 13 (D) (D) - - - : California..................................................: 4 5 520 - - - Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 1 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ONIONS, RED, FRESH (CWT) - Con. : : Virginia....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : ONIONS, WHITE, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 16 3,788 14 16 14 3,892 : California..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 4 400 (Z) 4 (Z) 80 Oregon......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Rhode Island................................................: 4 (D) 4 4 4 (D) : ONIONS, YELLOW, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 14 (D) (D) 14 (D) (D) : California..................................................: 4 1,400 5 4 5 520 Massachusetts...............................................: 3 600 3 3 3 600 Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : PEAS, GREEN (TONS) : : United States...............................................: 26 34,022 120 26 51 26,202 : California..................................................: 3 740 1 3 1 1,500 Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon......................................................: 6 8,370 15 6 15 8,554 Vermont.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Virginia....................................................: 3 900 7 3 7 4,839 Washington..................................................: 3 380 (Z) 3 (Z) 603 Wisconsin...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : PEPPERS, BELL (CWT) : : United States...............................................: 278 1,432,500 6,953 275 5,926 961,664 : Arkansas....................................................: 8 27,480 324 8 324 82,940 California..................................................: 22 199,532 1,599 22 1,599 179,473 Connecticut.................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Florida.....................................................: 4 (D) 606 4 176 (D) Georgia.....................................................: 12 33,942 123 12 123 64,021 : Idaho.......................................................: 4 500 6 4 6 1,248 Illinois....................................................: 4 (D) 24 4 24 (D) Indiana.....................................................: 3 450 24 3 24 4,203 Iowa........................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Kentucky....................................................: 3 10,320 12 3 10 1,418 Louisiana...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 33 100,232 152 33 (D) 25,787 Maryland....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts...............................................: 9 11,800 111 9 110 19,023 : Michigan....................................................: 12 8,880 292 12 292 10,867 Minnesota...................................................: 7 (D) 101 7 101 13,794 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ONIONS, RED, FRESH (CWT) - Con. : : Virginia....................................................: 2 (D) (D) - - - Washington..................................................: 2 (D) (D) - - - : ONIONS, WHITE, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 16 14 3,892 - - - : California..................................................: 2 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 2 (D) (D) - - - Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 4 (Z) 80 - - - Oregon......................................................: 2 (D) (D) - - - Rhode Island................................................: 4 4 (D) - - - : ONIONS, YELLOW, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 14 (D) (D) - - - : California..................................................: 4 5 520 - - - Massachusetts...............................................: 3 3 600 - - - Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 1 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - Washington..................................................: 2 (D) (D) - - - : PEAS, GREEN (TONS) : : United States...............................................: 26 51 26,202 - - - : California..................................................: 3 1 1,500 - - - Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 1 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - : Oregon......................................................: 6 15 8,554 - - - Vermont.....................................................: 2 (D) (D) - - - Virginia....................................................: 3 7 4,839 - - - Washington..................................................: 3 (Z) 603 - - - Wisconsin...................................................: 2 (D) (D) - - - : PEPPERS, BELL (CWT) : : United States...............................................: 275 (D) 961,274 4 (D) 390 : Arkansas....................................................: 8 324 82,940 - - - California..................................................: 22 1,599 179,473 - - - Connecticut.................................................: 3 (D) (D) - - - Florida.....................................................: 4 176 (D) - - - Georgia.....................................................: 12 123 64,021 - - - : Idaho.......................................................: 4 6 1,248 - - - Illinois....................................................: 4 24 (D) - - - Indiana.....................................................: 3 24 4,203 - - - Iowa........................................................: 6 (D) (D) - - - Kansas......................................................: 2 (D) (D) - - - : Kentucky....................................................: 3 10 1,418 - - - Louisiana...................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 33 (D) 25,787 - - - Maryland....................................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts...............................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) : Michigan....................................................: 12 292 10,867 - - - Minnesota...................................................: 7 101 13,794 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ PEPPERS, BELL (CWT) - Con. : : Montana.....................................................: 9 6,175 110 9 110 21,168 Nebraska....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Nevada......................................................: 7 1,416 6 7 6 995 New Hampshire...............................................: 13 17,000 139 10 134 15,100 New Jersey..................................................: 4 4,848 617 4 617 10,432 : New York....................................................: 10 (D) 69 10 69 22,953 North Carolina..............................................: 6 4,776 9 6 5 1,250 Ohio........................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 15 858,292 1,272 15 1,272 310,902 : Pennsylvania................................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) Rhode Island................................................: 8 3,456 37 8 37 10,126 Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont.....................................................: 11 4,926 67 11 67 14,268 Virginia....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Washington..................................................: 24 31,790 149 24 144 43,723 Wisconsin...................................................: 11 (D) (D) 11 (D) (D) Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : POTATOES (CWT) : : United States...............................................: 19 (D) (D) 19 (D) (D) : California..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts...............................................: 3 600 6 3 6 1,200 Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Jersey..................................................: 3 12,800 63 3 63 6,600 : Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Washington..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : SPINACH (CWT) : : United States...............................................: 212 474,118 3,160 206 1,923 542,840 : Arkansas....................................................: 5 33,760 57 2 (D) (D) California..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 9 3,600 13 9 13 10,100 Delaware....................................................: 3 6,300 68 3 36 (D) Georgia.....................................................: 5 7,370 22 5 21 8,815 : Hawaii......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois....................................................: 4 1,480 4 4 4 2,070 Iowa........................................................: 9 7,579 6 9 6 2,717 Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 34 74,664 327 34 306 82,926 : Maryland....................................................: 9 15,918 54 9 44 21,374 Massachusetts...............................................: 13 19,100 171 13 170 34,873 Michigan....................................................: 3 11,592 28 3 15 10,844 Minnesota...................................................: 5 8,968 13 5 13 11,224 Missouri....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : Montana.....................................................: 3 1,150 13 3 13 7,750 New Hampshire...............................................: 3 (D) 3 3 3 (D) New Mexico..................................................: 8 5,444 60 8 60 20,856 New York....................................................: 7 22,010 1,008 7 20 (D) North Carolina..............................................: 8 16,000 30 8 28 11,276 Ohio........................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ PEPPERS, BELL (CWT) - Con. : : Montana.....................................................: 9 110 21,168 - - - Nebraska....................................................: 1 (D) (D) - - - Nevada......................................................: 7 6 995 - - - New Hampshire...............................................: 10 134 15,100 - - - New Jersey..................................................: 4 617 10,432 - - - : New York....................................................: 10 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 6 5 1,250 - - - Ohio........................................................: 6 (D) (D) - - - Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 15 1,272 310,902 - - - : Pennsylvania................................................: 10 (D) (D) - - - Rhode Island................................................: 8 37 10,126 - - - Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - Vermont.....................................................: 11 67 14,268 - - - Virginia....................................................: 2 (D) (D) - - - : Washington..................................................: 24 144 43,723 - - - Wisconsin...................................................: 11 (D) (D) - - - Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : POTATOES (CWT) : : United States...............................................: 19 (D) (D) - - - : California..................................................: 1 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts...............................................: 3 6 1,200 - - - Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - New Jersey..................................................: 3 63 6,600 - - - : Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - Vermont.....................................................: 1 (D) (D) - - - Washington..................................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 1 (D) (D) - - - : SPINACH (CWT) : : United States...............................................: 206 1,923 542,840 - - - : Arkansas....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 2 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 9 13 10,100 - - - Delaware....................................................: 3 36 (D) - - - Georgia.....................................................: 5 21 8,815 - - - : Hawaii......................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 4 4 2,070 - - - Iowa........................................................: 9 6 2,717 - - - Kansas......................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 34 306 82,926 - - - : Maryland....................................................: 9 44 21,374 - - - Massachusetts...............................................: 13 170 34,873 - - - Michigan....................................................: 3 15 10,844 - - - Minnesota...................................................: 5 13 11,224 - - - Missouri....................................................: 3 (D) (D) - - - : Montana.....................................................: 3 13 7,750 - - - New Hampshire...............................................: 3 3 (D) - - - New Mexico..................................................: 8 60 20,856 - - - New York....................................................: 7 20 (D) - - - North Carolina..............................................: 8 28 11,276 - - - Ohio........................................................: 8 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SPINACH (CWT) - Con. : : Oregon......................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) Pennsylvania................................................: 14 (D) 1,045 14 (D) (D) Rhode Island................................................: 6 4,704 48 6 48 45,588 Vermont.....................................................: 12 23,900 68 9 62 50,692 Virginia....................................................: 4 1,920 1 4 1 552 : Washington..................................................: 8 2,165 8 8 8 2,449 Wisconsin...................................................: 15 (D) (D) 15 (D) (D) : SQUASH, ALL (CWT) : : United States...............................................: 56 67,928 1,251 56 817 72,857 : California..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Connecticut.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.......................................................: 4 1,928 35 4 32 4,210 Maine.......................................................: 13 29,748 448 13 407 13,724 : Maryland....................................................: 7 2,500 106 7 106 5,500 Massachusetts...............................................: 4 690 4 4 4 1,508 Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 3 6,500 13 3 5 1,057 : Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Washington..................................................: 5 3,054 33 5 25 4,793 Wisconsin...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : SWEET POTATOES (CWT) : : United States...............................................: 19 25,642 (D) 19 (D) (D) : Connecticut.................................................: 9 6,192 9 9 9 (D) Illinois....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 4 (D) 13 4 13 2,120 New York....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Virginia....................................................: 3 1,170 5 3 5 153 : TOMATOES, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 903 6,219,053 271,650 890 255,146 17,999,515 : Alabama.....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona.....................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Arkansas....................................................: 12 62,292 323 12 323 111,200 California..................................................: 43 1,953,420 187,105 43 187,105 (D) : Colorado....................................................: 10 55,390 2,666 10 2,356 436,792 Connecticut.................................................: 20 91,724 13,758 20 (D) 237,889 Delaware....................................................: 3 6,300 45 3 45 (D) Florida.....................................................: 8 333,920 2,764 8 1,195 241,500 Georgia.....................................................: 15 182,462 2,679 15 2,085 433,598 : Hawaii......................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Idaho.......................................................: 15 21,632 1,909 15 1,907 140,998 Illinois....................................................: 10 137,152 715 10 715 149,220 Indiana.....................................................: 4 18,360 345 4 345 64,047 Iowa........................................................: 16 (D) (D) 16 (D) (D) Kansas......................................................: 5 4,880 44 5 44 11,069 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SPINACH (CWT) - Con. : : Oregon......................................................: 8 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 14 (D) (D) - - - Rhode Island................................................: 6 48 45,588 - - - Vermont.....................................................: 9 62 50,692 - - - Virginia....................................................: 4 1 552 - - - : Washington..................................................: 8 8 2,449 - - - Wisconsin...................................................: 15 (D) (D) - - - : SQUASH, ALL (CWT) : : United States...............................................: 56 817 72,857 - - - : California..................................................: 1 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.......................................................: 4 32 4,210 - - - Maine.......................................................: 13 407 13,724 - - - : Maryland....................................................: 7 106 5,500 - - - Massachusetts...............................................: 4 4 1,508 - - - Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 3 5 1,057 - - - : Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 3 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - Vermont.....................................................: 2 (D) (D) - - - : Washington..................................................: 5 25 4,793 - - - Wisconsin...................................................: 1 (D) (D) - - - : SWEET POTATOES (CWT) : : United States...............................................: 19 (D) (D) - - - : Connecticut.................................................: 9 9 (D) - - - Illinois....................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 4 13 2,120 - - - New York....................................................: 1 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 1 (D) (D) - - - Virginia....................................................: 3 5 153 - - - : TOMATOES, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 887 253,038 (D) 30 2,108 (D) : Alabama.....................................................: 3 (D) (D) - - - Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 4 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 12 323 111,200 - - - California..................................................: 43 187,105 (D) - - - : Colorado....................................................: 10 2,356 436,792 - - - Connecticut.................................................: 20 (D) 237,889 - - - Delaware....................................................: 3 45 (D) - - - Florida.....................................................: 8 1,195 241,500 - - - Georgia.....................................................: 15 (D) (D) 2 (D) (D) : Hawaii......................................................: 3 (D) (D) - - - Idaho.......................................................: 15 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois....................................................: 10 715 149,220 - - - Indiana.....................................................: 4 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa........................................................: 16 (D) (D) - - - Kansas......................................................: 5 (D) (D) 1 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ TOMATOES, FRESH (CWT) - Con. : : Kentucky....................................................: 8 34,480 180 8 176 31,442 Louisiana...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 89 315,068 15,504 89 12,184 568,167 Maryland....................................................: 27 66,292 483 27 439 98,282 Massachusetts...............................................: 22 52,695 189 22 184 50,257 : Michigan....................................................: 22 (D) (D) 22 (D) (D) Minnesota...................................................: 14 59,994 1,017 14 1,017 244,230 Missouri....................................................: 7 (D) 171 7 162 50,710 Montana.....................................................: 20 (D) (D) 20 (D) (D) Nebraska....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Nevada......................................................: 10 3,650 46 10 46 13,215 New Hampshire...............................................: 36 90,420 639 33 590 212,488 New Jersey..................................................: 13 (D) (D) 13 (D) (D) New Mexico..................................................: 4 90,400 2,197 4 2,196 366,000 New York....................................................: 59 224,038 3,337 57 3,140 495,024 : North Carolina..............................................: 31 112,940 1,012 31 (D) 229,460 Ohio........................................................: 28 107,600 1,058 28 1,004 186,849 Oklahoma....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Oregon......................................................: 48 403,660 4,110 47 4,016 (D) Pennsylvania................................................: 55 385,168 7,962 53 5,721 990,001 : Rhode Island................................................: 15 23,908 201 15 201 69,543 Tennessee...................................................: 6 22,690 143 6 131 31,494 Texas.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Utah........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont.....................................................: 83 527,546 7,224 80 7,071 1,768,406 : Virginia....................................................: 11 35,596 202 11 178 39,568 Washington..................................................: 77 130,884 3,967 75 3,447 457,580 West Virginia...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin...................................................: 32 113,904 1,263 32 (D) (D) Wyoming.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : TOMATOES, : PROCESSING (TONS) : : United States...............................................: 19 19,049 4 12 3 19,876 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Maine.......................................................: 6 7,944 1 4 1 3,380 Maryland....................................................: 3 1,500 (Z) 3 (Z) 6,000 New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - Vermont.....................................................: 3 675 (Z) - - - : WATERMELONS (CWT) : : United States...............................................: 21 (D) (D) 21 (D) (D) : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 5 6,820 33 5 33 5,750 Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 3 600 2 3 2 600 Rhode Island................................................: 9 25,488 87 9 87 8,148 : OTHER VEGETABLES (CWT) : : United States...............................................: 602 6,273,825 471,285 594 332,525 43,947,356 : Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona.....................................................: 3 (D) 952 3 910 (D) Arkansas....................................................: 8 25,260 4,576 8 4,576 37,200 California..................................................: 62 (D) (D) 62 (D) (D) Colorado....................................................: 7 43,400 1,421 7 1,163 (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ TOMATOES, FRESH (CWT) - Con. : : Kentucky....................................................: 8 176 31,442 - - - Louisiana...................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 89 12,182 (D) 7 2 (D) Maryland....................................................: 27 439 98,282 - - - Massachusetts...............................................: 22 (D) (D) 2 (D) (D) : Michigan....................................................: 22 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 14 1,017 244,230 - - - Missouri....................................................: 7 162 50,710 - - - Montana.....................................................: 20 (D) (D) - - - Nebraska....................................................: 1 (D) (D) - - - : Nevada......................................................: 10 46 13,215 - - - New Hampshire...............................................: 33 590 212,488 - - - New Jersey..................................................: 13 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) New York....................................................: 55 3,131 (D) 4 8 (D) : North Carolina..............................................: 31 (D) 229,460 - - - Ohio........................................................: 28 1,004 186,849 - - - Oklahoma....................................................: 3 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 47 (D) (D) 1 (D) (D) Pennsylvania................................................: 53 5,719 989,922 5 1 79 : Rhode Island................................................: 15 201 69,543 - - - Tennessee...................................................: 6 131 31,494 - - - Texas.......................................................: 2 (D) (D) - - - Utah........................................................: 2 (D) (D) - - - Vermont.....................................................: 80 (D) (D) 2 (D) (D) : Virginia....................................................: 11 178 39,568 - - - Washington..................................................: 75 3,447 457,580 - - - West Virginia...............................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 31 (D) (D) 1 (D) (D) Wyoming.....................................................: 2 (D) (D) - - - : TOMATOES, : PROCESSING (TONS) : : United States...............................................: 12 3 19,876 - - - : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 3 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 4 1 3,380 - - - Maryland....................................................: 3 (Z) 6,000 - - - New Jersey..................................................: - - - - - - Vermont.....................................................: - - - - - - : WATERMELONS (CWT) : : United States...............................................: 21 (D) (D) - - - : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 5 33 5,750 - - - Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 3 2 600 - - - Rhode Island................................................: 9 87 8,148 - - - : OTHER VEGETABLES (CWT) : : United States...............................................: 592 246,374 40,202,317 55 86,151 3,745,039 : Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 3 910 (D) - - - Arkansas....................................................: 8 4,576 37,200 - - - California..................................................: 62 (D) (D) 5 (D) (D) Colorado....................................................: 7 1,163 (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ OTHER VEGETABLES (CWT) - Con. : : Connecticut.................................................: 12 (D) 759 12 759 (D) Florida.....................................................: 6 302,200 79,644 6 23,763 1,472,154 Georgia.....................................................: 22 210,440 2,787 22 723 291,412 Hawaii......................................................: 6 16,000 672 4 310 218,000 Idaho.......................................................: 10 38,604 590 10 590 162,152 : Illinois....................................................: 8 47,068 (D) 8 (D) 35,400 Indiana.....................................................: 3 1,350 31 3 6 2,520 Iowa........................................................: 13 (D) (D) 13 (D) (D) Kansas......................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Kentucky....................................................: 6 23,800 511 6 511 65,558 : Louisiana...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 51 95,360 3,961 49 3,542 574,324 Maryland....................................................: 15 64,900 636 15 597 109,164 Massachusetts...............................................: 14 37,808 28,548 14 28,548 (D) Michigan....................................................: 12 19,524 109 12 61 25,440 : Minnesota...................................................: 8 5,692 75 8 75 (D) Missouri....................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Montana.....................................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) Nebraska....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Nevada......................................................: 12 10,300 321 12 321 263,435 : New Hampshire...............................................: 14 16,440 1,264 14 901 58,440 New Jersey..................................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) New Mexico..................................................: 8 (D) 14,126 8 1,259 (D) New York....................................................: 36 78,001 2,089 36 2,071 2,144,448 North Carolina..............................................: 15 35,034 (D) 15 (D) (D) : North Dakota................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio........................................................: 19 (D) (D) 19 (D) (D) Oregon......................................................: 32 1,637,532 1,960 31 1,951 1,371,120 Pennsylvania................................................: 35 490,338 90,893 35 85,645 10,383,821 Rhode Island................................................: 12 37,174 1,027 12 1,027 100,100 : Tennessee...................................................: 6 17,820 975 6 975 121,600 Texas.......................................................: 3 510 56 3 56 239,253 Utah........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont.....................................................: 29 158,424 14,229 29 7,323 335,914 Virginia....................................................: 13 158,868 (D) 13 (D) 1,025,368 : Washington..................................................: 46 87,226 90,228 43 72,689 652,812 Wisconsin...................................................: 17 97,742 2,146 17 1,043 308,732 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ OTHER VEGETABLES (CWT) - Con. : : Connecticut.................................................: 12 759 (D) - - - Florida.....................................................: 6 23,763 1,472,154 - - - Georgia.....................................................: 22 723 291,412 - - - Hawaii......................................................: 4 310 218,000 - - - Idaho.......................................................: 10 (D) (D) 2 (D) (D) : Illinois....................................................: 8 (D) 35,400 - - - Indiana.....................................................: 3 6 2,520 - - - Iowa........................................................: 13 (D) (D) - - - Kansas......................................................: 5 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 6 511 65,558 - - - : Louisiana...................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 49 3,156 (D) 9 386 (D) Maryland....................................................: 15 597 109,164 - - - Massachusetts...............................................: 14 18,864 (D) 3 9,684 (D) Michigan....................................................: 12 (D) (D) 2 (D) (D) : Minnesota...................................................: 8 75 (D) - - - Missouri....................................................: 5 212 (D) 1 (D) (D) Montana.....................................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) Nebraska....................................................: 1 (D) (D) - - - Nevada......................................................: 12 321 263,435 - - - : New Hampshire...............................................: 14 901 58,440 - - - New Jersey..................................................: 12 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 8 1,252 (D) 3 7 (D) New York....................................................: 34 1,983 2,139,456 5 88 4,992 North Carolina..............................................: 15 (D) (D) - - - : North Dakota................................................: 2 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 19 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 31 (D) (D) 1 (D) (D) Pennsylvania................................................: 35 31,353 7,081,505 12 54,291 3,302,316 Rhode Island................................................: 12 1,027 100,100 - - - : Tennessee...................................................: 6 975 121,600 - - - Texas.......................................................: 3 56 239,253 - - - Utah........................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont.....................................................: 29 6,090 (D) 4 1,234 (D) Virginia....................................................: 13 (D) 1,025,368 - - - : Washington..................................................: 43 52,957 556,454 4 19,733 96,358 Wisconsin...................................................: 17 1,043 308,732 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER FRUITS, TREE NUTS, AND : BERRIES, TOTAL - (SEE TEXT) : : United States.............................................................: 3,104 71,099 (X) 3,084 (X) 585,919,407 : Alabama...................................................................: 3 18 (X) 3 (X) 22,350 Alaska....................................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Arizona...................................................................: 13 1,508 (X) 13 (X) (D) Arkansas..................................................................: 18 8 (X) 18 (X) 55,862 California................................................................: 1,463 45,324 (X) 1,463 (X) 436,241,056 : Colorado..................................................................: 23 312 (X) 21 (X) 2,397,396 Connecticut...............................................................: 37 20 (X) 37 (X) 79,989 Florida...................................................................: 91 2,783 (X) 90 (X) 13,566,385 Georgia...................................................................: 42 465 (X) 42 (X) 3,609,017 Hawaii....................................................................: 83 622 (X) 83 (X) 3,317,957 : Idaho.....................................................................: 13 (D) (X) 13 (X) (D) Illinois..................................................................: 9 5 (X) 9 (X) 31,236 Indiana...................................................................: 6 (D) (X) 6 (X) (D) Iowa......................................................................: 47 (D) (X) 47 (X) (D) Kansas....................................................................: 5 (D) (X) 5 (X) (D) : Kentucky..................................................................: 18 14 (X) 18 (X) 86,736 Louisiana.................................................................: 3 (D) (X) 3 (X) 163,120 Maine.....................................................................: 118 780 (X) 114 (X) 1,778,647 Maryland..................................................................: 38 (D) (X) 38 (X) (D) Massachusetts.............................................................: 50 191 (X) 50 (X) (D) : Michigan..................................................................: 26 126 (X) 26 (X) 563,984 Minnesota.................................................................: 28 28 (X) 28 (X) 163,076 Mississippi...............................................................: 5 34 (X) 5 (X) (D) Missouri..................................................................: 19 (D) (X) 19 (X) 974,827 Montana...................................................................: 18 86 (X) 18 (X) 552,541 : Nebraska..................................................................: 13 72 (X) 13 (X) 117,070 Nevada....................................................................: 7 (D) (X) 7 (X) (D) New Hampshire.............................................................: 26 22 (X) 26 (X) 139,975 New Jersey................................................................: 18 181 (X) 18 (X) 1,126,410 New Mexico................................................................: 38 222 (X) 36 (X) (D) : New York..................................................................: 65 162 (X) 62 (X) 1,041,215 North Carolina............................................................: 41 119 (X) 38 (X) 1,602,543 Ohio......................................................................: 23 42 (X) 23 (X) 215,054 Oklahoma..................................................................: 11 (D) (X) 11 (X) (D) Oregon....................................................................: 128 1,415 (X) 127 (X) 10,532,053 : Pennsylvania..............................................................: 48 (D) (X) 48 (X) (D) Rhode Island..............................................................: 3 1 (X) 3 (X) 3,600 South Carolina............................................................: 14 (D) (X) 14 (X) 691,465 South Dakota..............................................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) Tennessee.................................................................: 7 9 (X) 7 (X) 150,378 : Texas.....................................................................: 23 1,334 (X) 23 (X) 4,160,052 Utah......................................................................: 7 (D) (X) 7 (X) (D) Vermont...................................................................: 72 98 (X) 72 (X) 949,618 Virginia..................................................................: 26 91 (X) 25 (X) 209,931 Washington................................................................: 280 6,017 (X) 277 (X) 85,588,249 : West Virginia.............................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Wisconsin.................................................................: 73 364 (X) 73 (X) 3,284,301 : AVOCADOS (TONS) : : United States.............................................................: 341 3,803 10,848 341 10,307 28,281,103 : California................................................................: 308 3,644 10,335 308 9,795 27,179,021 Florida...................................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) Hawaii....................................................................: 25 (D) (D) 25 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER FRUITS, TREE NUTS, AND : BERRIES, TOTAL - (SEE TEXT) : : United States.............................................................: 3,064 (X) 578,427,828 269 (X) 7,491,579 : Alabama...................................................................: 3 (X) (D) 2 (X) (D) Alaska....................................................................: 2 (X) (D) - (X) - Arizona...................................................................: 13 (X) (D) - (X) - Arkansas..................................................................: 18 (X) 55,862 - (X) - California................................................................: 1,461 (X) 430,286,771 130 (X) 5,954,285 : Colorado..................................................................: 21 (X) (D) 1 (X) (D) Connecticut...............................................................: 35 (X) (D) 2 (X) (D) Florida...................................................................: 90 (X) 13,520,743 6 (X) 45,642 Georgia...................................................................: 39 (X) (D) 7 (X) (D) Hawaii....................................................................: 83 (X) 3,264,127 6 (X) 53,830 : Idaho.....................................................................: 13 (X) (D) - (X) - Illinois..................................................................: 9 (X) (D) 1 (X) (D) Indiana...................................................................: 6 (X) (D) - (X) - Iowa......................................................................: 47 (X) (D) 5 (X) (D) Kansas....................................................................: 5 (X) (D) - (X) - : Kentucky..................................................................: 18 (X) 86,736 - (X) - Louisiana.................................................................: 3 (X) 163,120 - (X) - Maine.....................................................................: 113 (X) (D) 12 (X) (D) Maryland..................................................................: 38 (X) (D) - (X) - Massachusetts.............................................................: 50 (X) (D) 4 (X) 3,256 : Michigan..................................................................: 26 (X) (D) 3 (X) (D) Minnesota.................................................................: 28 (X) 163,076 - (X) - Mississippi...............................................................: 5 (X) (D) 2 (X) (D) Missouri..................................................................: 19 (X) (D) 3 (X) (D) Montana...................................................................: 18 (X) (D) 4 (X) (D) : Nebraska..................................................................: 13 (X) 117,070 - (X) - Nevada....................................................................: 7 (X) (D) - (X) - New Hampshire.............................................................: 26 (X) 135,010 3 (X) 4,965 New Jersey................................................................: 18 (X) (D) 1 (X) (D) New Mexico................................................................: 36 (X) (D) 2 (X) (D) : New York..................................................................: 62 (X) 1,037,559 5 (X) 3,656 North Carolina............................................................: 37 (X) (D) 3 (X) (D) Ohio......................................................................: 23 (X) (D) 1 (X) (D) Oklahoma..................................................................: 11 (X) (D) 1 (X) (D) Oregon....................................................................: 124 (X) (D) 12 (X) (D) : Pennsylvania..............................................................: 43 (X) (D) 5 (X) 900 Rhode Island..............................................................: 3 (X) 3,600 - (X) - South Carolina............................................................: 14 (X) (D) 5 (X) (D) South Dakota..............................................................: - (X) - 1 (X) (D) Tennessee.................................................................: 7 (X) 150,378 - (X) - : Texas.....................................................................: 23 (X) (D) 2 (X) (D) Utah......................................................................: 7 (X) (D) - (X) - Vermont...................................................................: 72 (X) 942,568 14 (X) 7,050 Virginia..................................................................: 25 (X) 209,931 - (X) - Washington................................................................: 276 (X) (D) 25 (X) (D) : West Virginia.............................................................: 2 (X) (D) - (X) - Wisconsin.................................................................: 72 (X) (D) 1 (X) (D) : AVOCADOS (TONS) : : United States.............................................................: 341 (D) 27,991,798 38 (D) 289,305 : California................................................................: 308 (D) (D) 32 (D) (D) Florida...................................................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) Hawaii....................................................................: 25 (D) (D) 4 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CHERRIES, SWEET (TONS) : : United States.............................................................: 138 1,880 8,732 135 8,500 29,726,480 : California................................................................: 27 295 241 27 239 1,349,485 Colorado..................................................................: 9 (D) (D) 6 (D) (D) Michigan..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Montana...................................................................: 6 (D) 113 6 109 (D) New Mexico................................................................: 4 (Z) 1 4 1 3,000 : Oregon....................................................................: 11 (D) (D) 11 (D) (D) Washington................................................................: 80 1,409 8,168 80 7,960 27,072,777 : CHERRIES, TART (POUNDS) : : United States.............................................................: 25 464 3,962,045 25 3,845,323 8,684,497 : California................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan..................................................................: 4 39 (D) 4 (D) (D) Montana...................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Oregon....................................................................: 4 2 1,290 4 1,290 4,766 : Utah......................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Washington................................................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) : COFFEE (POUNDS) : : United States.............................................................: 33 (D) 153,717 33 133,246 1,110,101 : California................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Hawaii....................................................................: 31 (D) (D) 31 (D) (D) : DATES (TONS) : : United States.............................................................: 24 (D) (D) 24 (D) (D) : California................................................................: 21 (D) (D) 21 (D) (D) Massachusetts.............................................................: 3 (Z) 1 3 1 3,633 : FIGS (TONS) : : United States.............................................................: 92 1,230 2,289 91 1,936 6,363,164 : Arkansas..................................................................: 3 (Z) (Z) 3 (Z) (D) California................................................................: 68 1,215 2,274 68 1,924 6,311,569 Connecticut...............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Florida...................................................................: 3 1 3 3 1 4,500 Georgia...................................................................: 4 (D) 3 4 3 14,060 : Maryland..................................................................: 6 2 7 6 7 27,564 New Mexico................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon....................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Texas.....................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Virginia..................................................................: 1 (D) (D) - - - Washington................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : GRAPEFRUIT (TONS) : : United States.............................................................: 134 (D) (D) 132 (D) (D) : Arizona...................................................................: 5 70 339 5 142 81,000 California................................................................: 116 1,096 11,000 114 10,399 4,255,981 Florida...................................................................: 7 58 611 7 477 483,162 Texas.....................................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CHERRIES, SWEET (TONS) : : United States.............................................................: 133 (D) (D) 2 (D) (D) : California................................................................: 27 239 1,349,485 - - - Colorado..................................................................: 6 (D) (D) - - - Michigan..................................................................: 1 (D) (D) - - - Montana...................................................................: 6 109 (D) - - - New Mexico................................................................: 4 1 3,000 - - - : Oregon....................................................................: 11 (D) (D) - - - Washington................................................................: 78 (D) (D) 2 (D) (D) : CHERRIES, TART (POUNDS) : : United States.............................................................: 25 3,845,323 8,684,497 - - - : California................................................................: 1 (D) (D) - - - Colorado..................................................................: 2 (D) (D) - - - Michigan..................................................................: 4 (D) (D) - - - Montana...................................................................: 3 (D) (D) - - - Oregon....................................................................: 4 1,290 4,766 - - - : Utah......................................................................: 1 (D) (D) - - - Washington................................................................: 10 (D) (D) - - - : COFFEE (POUNDS) : : United States.............................................................: 33 (D) (D) 2 (D) (D) : California................................................................: 2 (D) (D) - - - Hawaii....................................................................: 31 (D) (D) 2 (D) (D) : DATES (TONS) : : United States.............................................................: 22 (D) (D) 2 (D) (D) : California................................................................: 19 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts.............................................................: 3 1 3,633 - - - : FIGS (TONS) : : United States.............................................................: 90 (D) (D) 1 (D) (D) : Arkansas..................................................................: 3 (Z) (D) - - - California................................................................: 68 1,924 6,311,569 - - - Connecticut...............................................................: 1 (D) (D) - - - Florida...................................................................: 3 1 4,500 - - - Georgia...................................................................: 4 3 14,060 - - - : Maryland..................................................................: 6 7 27,564 - - - New Mexico................................................................: 1 (D) (D) - - - Oregon....................................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Texas.....................................................................: 1 (D) (D) - - - Virginia..................................................................: - - - - - - Washington................................................................: 1 (D) (D) - - - : GRAPEFRUIT (TONS) : : United States.............................................................: 132 (D) (D) 5 (D) (D) : Arizona...................................................................: 5 142 81,000 - - - California................................................................: 114 (D) (D) 5 (D) (D) Florida...................................................................: 7 477 483,162 - - - Texas.....................................................................: 6 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- LEMONS (TONS) : : United States.............................................................: 201 2,139 26,973 201 26,340 26,906,374 : Arizona...................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California................................................................: 189 2,118 (D) 189 (D) (D) Hawaii....................................................................: 11 (D) 7 11 7 (D) : ORANGES, NAVEL (TONS) : : United States.............................................................: 157 3,689 22,164 154 19,955 28,735,065 : Arizona...................................................................: 3 140 139 3 139 184,000 California................................................................: 137 (D) (D) 134 (D) (D) Florida...................................................................: 6 (D) (D) 6 35 41,686 Hawaii....................................................................: 7 (D) (D) 7 (D) (D) Louisiana.................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : ORANGES, VALENCIA (TONS) : : United States.............................................................: 153 3,125 29,694 153 19,841 12,368,449 : Arizona...................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California................................................................: 136 1,661 17,360 136 16,264 9,839,010 Florida...................................................................: 11 (D) 11,518 11 2,780 1,847,355 Hawaii....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.....................................................................: 3 107 (D) 3 (D) (D) : ORANGES, ALL OTHER (TONS) : : United States.............................................................: 83 1,008 8,680 83 6,768 8,681,707 : California................................................................: 70 525 (D) 70 3,652 5,876,234 Florida...................................................................: 5 423 4,199 5 (D) 2,497,119 Hawaii....................................................................: 3 (D) (Z) 3 (D) (D) Louisiana.................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Texas.....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : PEACHES, ALL (TONS) : : United States.............................................................: 255 2,772 16,862 251 16,019 27,850,443 : Arkansas..................................................................: 3 2 12 3 12 8,904 California................................................................: 123 1,640 12,661 123 11,979 21,693,020 Colorado..................................................................: 20 (D) 734 18 682 (D) Florida...................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Georgia...................................................................: 4 1 4 4 4 4,956 : Idaho.....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland..................................................................: 3 (Z) (Z) 3 (Z) 519 Michigan..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana...................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Nevada....................................................................: 3 (Z) (Z) 3 (Z) 834 : New Hampshire.............................................................: 4 (D) (Z) 2 (Z) (D) New Jersey................................................................: 3 (D) (Z) 3 (D) (D) New Mexico................................................................: 4 8 35 4 35 51,902 New York..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oklahoma..................................................................: 3 5 (D) 3 (D) (D) : Oregon....................................................................: 17 (D) (D) 17 (D) (D) Pennsylvania..............................................................: 9 14 5 9 5 30,635 South Carolina............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Texas.....................................................................: 3 2 2 3 2 1,790 Utah......................................................................: 4 1 1 4 1 2,560 Vermont...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- LEMONS (TONS) : : United States.............................................................: 197 (D) 26,835,340 14 (D) 71,034 : Arizona...................................................................: 1 (D) (D) - - - California................................................................: 187 (D) (D) 12 (D) (D) Hawaii....................................................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) : ORANGES, NAVEL (TONS) : : United States.............................................................: 154 19,887 28,642,092 13 69 92,973 : Arizona...................................................................: 3 139 184,000 - - - California................................................................: 134 (D) (D) 13 69 92,973 Florida...................................................................: 6 35 41,686 - - - Hawaii....................................................................: 7 (D) (D) - - - Louisiana.................................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.....................................................................: 2 (D) (D) - - - : ORANGES, VALENCIA (TONS) : : United States.............................................................: 153 (D) (D) 8 (D) (D) : Arizona...................................................................: 1 (D) (D) - - - California................................................................: 136 (D) (D) 8 (D) (D) Florida...................................................................: 11 2,780 1,847,355 - - - Hawaii....................................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.....................................................................: 3 (D) (D) - - - : ORANGES, ALL OTHER (TONS) : : United States.............................................................: 83 6,768 8,681,707 - - - : California................................................................: 70 3,652 5,876,234 - - - Florida...................................................................: 5 (D) 2,497,119 - - - Hawaii....................................................................: 3 (D) (D) - - - Louisiana.................................................................: 2 (D) (D) - - - New York..................................................................: 1 (D) (D) - - - Texas.....................................................................: 2 (D) (D) - - - : PEACHES, ALL (TONS) : : United States.............................................................: 244 15,254 26,968,323 25 765 882,120 : Arkansas..................................................................: 3 12 8,904 - - - California................................................................: 121 11,744 21,295,547 7 235 397,473 Colorado..................................................................: 18 (D) (D) 1 (D) (D) Florida...................................................................: 3 (D) (D) - - - Georgia...................................................................: 4 4 4,956 - - - : Idaho.....................................................................: 2 (D) (D) - - - Maryland..................................................................: 3 (Z) 519 - - - Michigan..................................................................: 2 (D) (D) - - - Montana...................................................................: 1 (D) (D) - - - Nevada....................................................................: 3 (Z) 834 - - - : New Hampshire.............................................................: 2 (Z) (D) - - - New Jersey................................................................: 3 (D) (D) - - - New Mexico................................................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) New York..................................................................: 2 (D) (D) - - - Oklahoma..................................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) : Oregon....................................................................: 17 (D) (D) 1 (D) (D) Pennsylvania..............................................................: 5 5 (D) 4 (Z) (D) South Carolina............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Texas.....................................................................: 3 2 1,790 - - - Utah......................................................................: 4 1 2,560 - - - Vermont...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- PEACHES, ALL (TONS) - Con. : : Washington................................................................: 36 269 2,763 36 2,657 3,499,774 Wisconsin.................................................................: 3 (Z) 3 3 (Z) 864 : PEARS, ALL (TONS) : : United States.............................................................: 281 2,929 34,464 278 31,652 30,398,532 : Arizona...................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California................................................................: 72 658 4,188 72 4,187 5,840,726 Colorado..................................................................: 7 (D) (D) 5 (D) (D) Florida...................................................................: 4 6 78 3 5 4,920 Georgia...................................................................: 4 1 8 4 3 3,982 : Idaho.....................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland..................................................................: 9 4 3 9 3 7,245 Massachusetts.............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan..................................................................: 4 1 1 4 1 2,820 : Minnesota.................................................................: 9 4 8 9 8 7,668 New Jersey................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Mexico................................................................: 5 3 9 5 8 3,905 New York..................................................................: 4 4 1 4 1 2,450 North Carolina............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Ohio......................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon....................................................................: 29 261 2,070 29 1,863 1,659,989 Vermont...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington................................................................: 110 1,742 27,170 110 24,652 21,793,155 Wisconsin.................................................................: 11 (D) (D) 11 (D) (D) : PLUMS/PRUNES (TONS) : : United States.............................................................: 196 2,450 9,910 194 9,422 19,343,445 : California................................................................: 112 2,317 9,579 112 9,109 18,653,854 Colorado..................................................................: 6 18 35 6 30 71,000 Florida...................................................................: 5 3 11 5 11 22,337 Idaho.....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.....................................................................: 3 (Z) (Z) 3 (Z) 120 : Minnesota.................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Montana...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire.............................................................: 2 (D) (D) - (D) - New Mexico................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon....................................................................: 26 74 85 26 85 123,830 : Vermont...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington................................................................: 30 (D) 184 30 179 453,551 Wisconsin.................................................................: 3 (Z) 1 3 1 1,200 : TANGERINES (TONS) : : United States.............................................................: 125 742 3,576 123 3,254 6,869,104 : California................................................................: 116 (D) (D) 114 (D) (D) Florida...................................................................: 3 (D) (D) 3 4 9,796 Hawaii....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.....................................................................: 4 1 4 4 4 6,594 : OTHER FRUITS (TONS) : : United States.............................................................: 579 7,269 29,228 579 28,245 52,535,130 : California................................................................: 391 6,147 24,072 391 23,312 44,194,299 Colorado..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Florida...................................................................: 18 110 109 18 43 124,274 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- PEACHES, ALL (TONS) - Con. : : Washington................................................................: 35 (D) (D) 6 (D) (D) Wisconsin.................................................................: 3 (Z) 864 - - - : PEARS, ALL (TONS) : : United States.............................................................: 278 (D) (D) 9 (D) (D) : Arizona...................................................................: 1 (D) (D) - - - California................................................................: 72 4,187 5,840,726 - - - Colorado..................................................................: 5 (D) (D) - - - Florida...................................................................: 3 5 4,920 - - - Georgia...................................................................: 4 3 3,982 - - - : Idaho.....................................................................: 1 (D) (D) - - - Illinois..................................................................: 2 (D) (D) - - - Maryland..................................................................: 9 3 7,245 - - - Massachusetts.............................................................: 2 (D) (D) - - - Michigan..................................................................: 4 1 2,820 - - - : Minnesota.................................................................: 9 8 7,668 - - - New Jersey................................................................: 1 (D) (D) - - - New Mexico................................................................: 5 8 3,905 - - - New York..................................................................: 4 1 2,450 - - - North Carolina............................................................: 2 (D) (D) - - - : Ohio......................................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon....................................................................: 29 1,863 1,659,989 - - - Vermont...................................................................: 2 (D) (D) - - - Washington................................................................: 110 (D) (D) 9 (D) (D) Wisconsin.................................................................: 11 (D) (D) - - - : PLUMS/PRUNES (TONS) : : United States.............................................................: 190 8,983 18,564,115 12 439 779,330 : California................................................................: 110 (D) 17,926,722 8 (D) 727,132 Colorado..................................................................: 6 30 71,000 - - - Florida...................................................................: 5 11 22,337 - - - Idaho.....................................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.....................................................................: 3 (Z) 120 - - - : Minnesota.................................................................: 1 (D) (D) - - - Montana...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire.............................................................: - (D) - - - - New Mexico................................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon....................................................................: 24 (D) (D) 2 (D) (D) : Vermont...................................................................: 2 (D) (D) - - - Washington................................................................: 30 179 453,551 - - - Wisconsin.................................................................: 3 1 1,200 - - - : TANGERINES (TONS) : : United States.............................................................: 123 (D) (D) 3 (D) (D) : California................................................................: 114 (D) (D) 3 (D) (D) Florida...................................................................: 3 4 9,796 - - - Hawaii....................................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.....................................................................: 4 4 6,594 - - - : OTHER FRUITS (TONS) : : United States.............................................................: 569 27,333 51,053,326 62 913 1,481,804 : California................................................................: 386 22,564 43,002,251 35 748 1,192,048 Colorado..................................................................: 2 (D) (D) - - - Florida...................................................................: 18 (D) (D) 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER FRUITS (TONS) - Con. : : Georgia...................................................................: 4 1 1 4 1 (D) Hawaii....................................................................: 43 350 757 43 741 2,099,591 Iowa......................................................................: 4 25 82 4 81 148,948 Kansas....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Maine.....................................................................: 4 (Z) 1 4 1 4,800 Maryland..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts.............................................................: 3 2 1 3 (D) 1,785 Michigan..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota.................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Mississippi...............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Montana...................................................................: 3 9 29 3 28 14,948 Nevada....................................................................: 3 1 (Z) 3 (Z) 717 New Mexico................................................................: 9 7 15 9 15 24,843 : Oregon....................................................................: 10 12 10 10 (D) (D) Pennsylvania..............................................................: 7 38 45 7 33 420,926 South Carolina............................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Texas.....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Utah......................................................................: 4 (Z) 2 4 2 3,044 : Vermont...................................................................: 4 3 132 4 132 239,540 Washington................................................................: 49 502 3,922 49 3,800 5,128,558 Wisconsin.................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : ALMONDS (POUNDS) : : United States.............................................................: 90 6,157 7,608,853 90 7,519,947 32,307,429 : California................................................................: 90 6,157 7,608,853 90 7,519,947 32,307,429 : HAZELNUTS/FILBERTS (TONS) : : United States.............................................................: 12 185 135 12 (D) (D) : California................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa......................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon....................................................................: 7 182 133 7 133 431,025 Washington................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : PECANS, ALL (POUNDS) : : United States.............................................................: 48 9,663 3,823,872 45 2,919,247 11,058,588 : Arizona...................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) California................................................................: 4 5 4,600 4 4,600 17,021 Florida...................................................................: 3 20 10,872 2 (D) (D) Georgia...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Louisiana.................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Missouri..................................................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) New Mexico................................................................: 15 172 (D) 15 (D) (D) North Carolina............................................................: 2 (D) (D) - - - Oklahoma..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Texas.....................................................................: 7 (D) (D) 7 (D) (D) : PISTACHIOS (POUNDS) : : United States.............................................................: 18 3,218 6,246,931 18 6,214,531 26,258,900 : California................................................................: 16 (D) (D) 16 (D) (D) Nevada....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER FRUITS (TONS) - Con. : : Georgia...................................................................: 4 1 (D) - - - Hawaii....................................................................: 41 (D) (D) 4 (D) (D) Iowa......................................................................: 4 81 148,948 - - - Kansas....................................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky..................................................................: 2 (D) (D) - - - : Maine.....................................................................: 4 1 4,800 - - - Maryland..................................................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts.............................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan..................................................................: 1 (D) (D) - - - Minnesota.................................................................: 1 (D) (D) - - - : Mississippi...............................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri..................................................................: 1 (D) (D) - - - Montana...................................................................: 3 25 12,017 3 3 2,931 Nevada....................................................................: 3 (Z) 717 - - - New Mexico................................................................: 9 15 24,843 - - - : Oregon....................................................................: 10 (D) (D) - - - Pennsylvania..............................................................: 7 33 420,926 - - - South Carolina............................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.....................................................................: 2 (D) (D) - - - Utah......................................................................: 4 2 3,044 - - - : Vermont...................................................................: 4 132 239,540 - - - Washington................................................................: 46 3,675 4,904,008 15 125 224,550 Wisconsin.................................................................: 3 (D) (D) - - - : ALMONDS (POUNDS) : : United States.............................................................: 88 (D) (D) 7 (D) (D) : California................................................................: 88 (D) (D) 7 (D) (D) : HAZELNUTS/FILBERTS (TONS) : : United States.............................................................: 12 (D) (D) - - - : California................................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa......................................................................: 1 (D) (D) - - - Oregon....................................................................: 7 133 431,025 - - - Washington................................................................: 2 (D) (D) - - - : PECANS, ALL (POUNDS) : : United States.............................................................: 45 2,919,247 11,058,588 - - - : Arizona...................................................................: 3 (D) (D) - - - California................................................................: 4 4,600 17,021 - - - Florida...................................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia...................................................................: 2 (D) (D) - - - Louisiana.................................................................: 1 (D) (D) - - - : Missouri..................................................................: 10 (D) (D) - - - New Mexico................................................................: 15 (D) (D) - - - North Carolina............................................................: - - - - - - Oklahoma..................................................................: 1 (D) (D) - - - Texas.....................................................................: 7 (D) (D) - - - : PISTACHIOS (POUNDS) : : United States.............................................................: 18 (D) (D) 2 (D) (D) : California................................................................: 16 (D) (D) 2 (D) (D) Nevada....................................................................: 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WALNUTS, ENGLISH (TONS) : : United States.............................................................: 194 5,746 5,347 194 5,120 23,309,466 : California................................................................: 184 5,711 5,323 184 5,105 (D) Illinois..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Montana...................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Pennsylvania..............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Washington................................................................: 3 (D) 2 3 2 3,976 Wisconsin.................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : OTHER NUTS (POUNDS) : : United States.............................................................: 56 368 250,489 56 244,360 634,587 : California................................................................: 20 (D) 94,305 20 92,694 93,706 Florida...................................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Hawaii....................................................................: 6 10 16,800 6 16,800 28,600 Illinois..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa......................................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) : Kansas....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Montana...................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon....................................................................: 4 40 36,000 4 36,000 130,000 : Vermont...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Virginia..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington................................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) : BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS) : : United States.............................................................: 228 489 3,045,592 225 2,995,010 12,406,546 : Arkansas..................................................................: 5 3 4,300 5 4,300 27,100 California................................................................: 83 308 2,538,981 83 2,494,754 10,585,440 Connecticut...............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Florida...................................................................: 4 34 (D) 4 (D) (D) Georgia...................................................................: 10 (D) 4,325 10 4,278 (D) : Idaho.....................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois..................................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Indiana...................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Kentucky..................................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) Maine.....................................................................: 4 (Z) 156 4 122 626 : Maryland..................................................................: 10 2 (D) 10 (D) (D) Massachusetts.............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri..................................................................: 3 5 7,021 3 7,021 11,563 New Jersey................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Mexico................................................................: 9 2 11,234 7 10,642 58,902 : New York..................................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) North Carolina............................................................: 7 4 (D) 7 (D) (D) Ohio......................................................................: 10 4 6,244 10 6,244 (D) Oklahoma..................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Oregon....................................................................: 15 59 260,768 14 259,358 763,317 : Pennsylvania..............................................................: 4 (Z) 3,450 4 3,450 15,681 South Carolina............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee.................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont...................................................................: 7 (D) (D) 7 (D) (D) Virginia..................................................................: 9 6 9,054 9 7,147 49,624 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WALNUTS, ENGLISH (TONS) : : United States.............................................................: 191 5,093 23,244,529 13 27 64,937 : California................................................................: 182 (D) (D) 12 (D) (D) Illinois..................................................................: 1 (D) (D) - - - Montana...................................................................: 1 (D) (D) - - - New York..................................................................: 1 (D) (D) - - - Oregon....................................................................: 2 (D) (D) - - - : Pennsylvania..............................................................: - - - 1 (D) (D) Washington................................................................: 3 2 3,976 - - - Wisconsin.................................................................: 1 (D) (D) - - - : OTHER NUTS (POUNDS) : : United States.............................................................: 56 (D) (D) 5 (D) (D) : California................................................................: 20 92,694 93,706 - - - Florida...................................................................: 5 (D) (D) - - - Hawaii....................................................................: 6 16,800 28,600 - - - Illinois..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa......................................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) : Kansas....................................................................: 2 (D) (D) - - - Michigan..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Montana...................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York..................................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon....................................................................: 4 36,000 130,000 - - - : Vermont...................................................................: 2 (D) (D) - - - Virginia..................................................................: 2 (D) (D) - - - Washington................................................................: 5 (D) (D) - - - : BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS) : : United States.............................................................: 222 2,994,705 (D) 5 306 (D) : Arkansas..................................................................: 5 4,300 27,100 - - - California................................................................: 83 2,494,754 10,585,440 - - - Connecticut...............................................................: 2 (D) (D) - - - Florida...................................................................: 4 (D) (D) - - - Georgia...................................................................: 7 3,973 (D) 5 306 (D) : Idaho.....................................................................: 1 (D) (D) - - - Illinois..................................................................: 4 (D) (D) - - - Indiana...................................................................: 3 (D) (D) - - - Kentucky..................................................................: 8 (D) (D) - - - Maine.....................................................................: 4 122 626 - - - : Maryland..................................................................: 10 (D) (D) - - - Massachusetts.............................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri..................................................................: 3 7,021 11,563 - - - New Jersey................................................................: 2 (D) (D) - - - New Mexico................................................................: 7 10,642 58,902 - - - : New York..................................................................: 8 (D) (D) - - - North Carolina............................................................: 7 (D) (D) - - - Ohio......................................................................: 10 6,244 (D) - - - Oklahoma..................................................................: 3 (D) (D) - - - Oregon....................................................................: 14 259,358 763,317 - - - : Pennsylvania..............................................................: 4 3,450 15,681 - - - South Carolina............................................................: 2 (D) (D) - - - Tennessee.................................................................: 2 (D) (D) - - - Vermont...................................................................: 7 (D) (D) - - - Virginia..................................................................: 9 7,147 49,624 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS) - Con. : : Washington................................................................: 9 (D) 106,198 9 106,098 (D) Wisconsin.................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : BLUEBERRIES, FRESH (POUNDS) : : United States.............................................................: 516 3,909 18,232,153 505 17,881,973 60,720,308 : Alabama...................................................................: 3 18 10,219 3 10,219 22,350 Arkansas..................................................................: 4 (D) 998 4 998 (D) California................................................................: 63 941 8,324,005 60 8,319,770 31,202,441 Connecticut...............................................................: 22 4 3,225 22 2,896 (D) Florida...................................................................: 38 (D) (D) 38 (D) (D) : Georgia...................................................................: 21 258 908,448 21 908,098 1,996,182 Illinois..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Indiana...................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa......................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky..................................................................: 6 7 6,936 6 4,566 19,862 : Maine.....................................................................: 22 350 216,673 20 201,100 392,294 Maryland..................................................................: 15 8 8,032 15 8,032 26,463 Massachusetts.............................................................: 18 (D) 5,676 18 5,676 28,781 Michigan..................................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Minnesota.................................................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) : Mississippi...............................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Missouri..................................................................: 5 13 3,100 5 3,100 11,668 Montana...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire.............................................................: 15 15 38,011 15 34,457 93,495 New Jersey................................................................: 7 131 511,269 7 509,806 (D) : New York..................................................................: 25 87 (D) 22 97,482 378,828 North Carolina............................................................: 23 90 304,100 20 301,561 631,297 Ohio......................................................................: 8 11 5,477 8 5,477 (D) Oklahoma..................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Oregon....................................................................: 42 203 808,360 42 801,699 2,485,457 : Pennsylvania..............................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) South Carolina............................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) Tennessee.................................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Texas.....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont...................................................................: 41 38 76,099 41 75,017 200,904 : Virginia..................................................................: 16 8 9,892 16 9,892 57,752 Washington................................................................: 50 1,252 5,231,651 50 5,119,334 15,548,067 West Virginia.............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin.................................................................: 18 26 89,125 18 (D) (D) : BLUEBERRIES, PROCESSING (POUNDS) : : United States.............................................................: 43 989 5,530,940 40 5,513,458 8,551,411 : California................................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Florida...................................................................: 3 1 300 3 300 900 Georgia...................................................................: 7 186 802,622 7 802,622 1,323,840 Indiana...................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Kentucky..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Maine.....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland..................................................................: 5 4 7,771 2 (D) (D) Michigan..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Jersey................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon....................................................................: 7 306 (D) 7 (D) (D) Vermont...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington................................................................: 5 252 1,321,709 5 1,321,529 2,195,987 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS) - Con. : : Washington................................................................: 9 106,098 (D) - - - Wisconsin.................................................................: 2 (D) (D) - - - : BLUEBERRIES, FRESH (POUNDS) : : United States.............................................................: 500 17,729,257 60,364,200 67 152,717 356,108 : Alabama...................................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas..................................................................: 4 998 (D) - - - California................................................................: 60 8,317,408 31,196,064 5 2,362 6,377 Connecticut...............................................................: 22 2,896 (D) - - - Florida...................................................................: 36 (D) (D) 4 7,688 20,756 : Georgia...................................................................: 21 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois..................................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Indiana...................................................................: 1 (D) (D) - - - Iowa......................................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky..................................................................: 6 4,566 19,862 - - - : Maine.....................................................................: 20 (D) (D) 6 (D) (D) Maryland..................................................................: 15 8,032 26,463 - - - Massachusetts.............................................................: 18 5,268 (D) 3 408 (D) Michigan..................................................................: 6 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota.................................................................: 9 (D) (D) - - - : Mississippi...............................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri..................................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) Montana...................................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire.............................................................: 15 32,618 88,530 3 1,839 4,965 New Jersey................................................................: 7 (D) (D) 1 (D) (D) : New York..................................................................: 22 96,237 (D) 4 1,246 (D) North Carolina............................................................: 20 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio......................................................................: 8 5,477 (D) - - - Oklahoma..................................................................: 3 (D) (D) - - - Oregon....................................................................: 42 (D) (D) 8 (D) (D) : Pennsylvania..............................................................: 6 (D) (D) - - - South Carolina............................................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee.................................................................: 6 (D) (D) - - - Texas.....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont...................................................................: 41 72,409 (D) 12 2,608 (D) : Virginia..................................................................: 16 9,892 57,752 - - - Washington................................................................: 50 (D) (D) 3 (D) (D) West Virginia.............................................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin.................................................................: 17 (D) (D) 1 (D) (D) : BLUEBERRIES, PROCESSING (POUNDS) : : United States.............................................................: 40 5,513,458 8,551,411 - - - : California................................................................: 5 (D) (D) - - - Florida...................................................................: 3 300 900 - - - Georgia...................................................................: 7 802,622 1,323,840 - - - Indiana...................................................................: 1 (D) (D) - - - Kentucky..................................................................: 2 (D) (D) - - - : Maine.....................................................................: 2 (D) (D) - - - Maryland..................................................................: 2 (D) (D) - - - Michigan..................................................................: 1 (D) (D) - - - New Jersey................................................................: 1 (D) (D) - - - New York..................................................................: 2 (D) (D) - - - : Oregon....................................................................: 7 (D) (D) - - - Vermont...................................................................: 2 (D) (D) - - - Washington................................................................: 5 1,321,529 2,195,987 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- BLUEBERRIES, WILD (POUNDS) : : United States.............................................................: 57 409 400,106 57 376,481 907,775 : California................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut...............................................................: 3 1 66 3 66 528 Maine.....................................................................: 46 397 398,485 46 376,139 906,119 New York..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Pennsylvania..............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : CRANBERRIES (BARRELS) : : United States.............................................................: 30 283 19,247 28 18,686 3,091,272 : Maine.....................................................................: 4 1 (D) 2 (D) (D) Massachusetts.............................................................: 11 87 6,641 11 (D) (D) Ohio......................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon....................................................................: 5 (D) 350 5 350 74,123 Wisconsin.................................................................: 9 177 11,760 9 11,610 2,582,000 : RASPBERRIES (POUNDS) : : United States.............................................................: 360 586 4,781,741 355 4,730,419 14,060,809 : Alaska....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona...................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Arkansas..................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) California................................................................: 57 330 4,262,685 57 4,231,409 (D) Connecticut...............................................................: 6 2 1,105 6 1,056 (D) : Idaho.....................................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) Illinois..................................................................: 3 1 689 3 689 4,095 Indiana...................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Iowa......................................................................: 3 (Z) 56 3 56 366 Kentucky..................................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) : Maine.....................................................................: 25 5 5,173 23 4,844 29,063 Maryland..................................................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) Massachusetts.............................................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) Michigan..................................................................: 5 2 2,470 5 2,350 14,139 Minnesota.................................................................: 12 7 11,511 12 11,031 (D) : Missouri..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Montana...................................................................: 4 1 475 4 475 1,852 New Hampshire.............................................................: 6 3 3,232 6 2,488 (D) New Jersey................................................................: 3 (D) 885 3 835 (D) New Mexico................................................................: 5 30 20,834 5 18,800 37,400 : New York..................................................................: 18 14 21,005 18 19,013 99,700 North Carolina............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio......................................................................: 15 (D) (D) 15 (D) (D) Oregon....................................................................: 19 63 183,224 19 176,547 548,360 Pennsylvania..............................................................: 17 6 13,698 17 12,555 57,396 : South Dakota..............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee.................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Utah......................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont...................................................................: 26 14 17,387 26 12,000 65,797 : Virginia..................................................................: 8 2 1,049 8 821 (D) Washington................................................................: 47 62 197,160 44 196,876 (D) Wisconsin.................................................................: 26 (D) 17,306 26 17,104 54,308 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- BLUEBERRIES, WILD (POUNDS) : : United States.............................................................: 57 362,731 900,695 5 13,750 7,080 : California................................................................: 2 (D) (D) - - - Connecticut...............................................................: 3 66 528 - - - Maine.....................................................................: 46 362,389 899,039 5 13,750 7,080 New York..................................................................: 2 (D) (D) - - - Pennsylvania..............................................................: 2 (D) (D) - - - Vermont...................................................................: 2 (D) (D) - - - : CRANBERRIES (BARRELS) : : United States.............................................................: 28 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine.....................................................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts.............................................................: 11 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio......................................................................: 1 (D) (D) - - - Oregon....................................................................: 5 350 74,123 - - - Wisconsin.................................................................: 9 11,610 2,582,000 - - - : RASPBERRIES (POUNDS) : : United States.............................................................: 352 4,581,271 13,681,165 5 149,148 379,644 : Alaska....................................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona...................................................................: 1 (D) (D) - - - Arkansas..................................................................: 3 (D) (D) - - - California................................................................: 57 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut...............................................................: 6 1,056 (D) - - - : Idaho.....................................................................: 8 (D) (D) - - - Illinois..................................................................: 3 689 4,095 - - - Indiana...................................................................: 3 (D) (D) - - - Iowa......................................................................: 3 56 366 - - - Kentucky..................................................................: 4 (D) (D) - - - : Maine.....................................................................: 22 (D) (D) 1 (D) (D) Maryland..................................................................: 12 (D) (D) - - - Massachusetts.............................................................: 12 (D) (D) - - - Michigan..................................................................: 5 2,350 14,139 - - - Minnesota.................................................................: 12 11,031 (D) - - - : Missouri..................................................................: 1 (D) (D) - - - Montana...................................................................: 4 475 1,852 - - - New Hampshire.............................................................: 6 2,488 (D) - - - New Jersey................................................................: 3 835 (D) - - - New Mexico................................................................: 5 18,800 37,400 - - - : New York..................................................................: 18 19,013 99,700 - - - North Carolina............................................................: 2 (D) (D) - - - Ohio......................................................................: 14 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon....................................................................: 19 176,547 548,360 - - - Pennsylvania..............................................................: 17 12,555 57,396 - - - : South Dakota..............................................................: - - - 1 (D) (D) Tennessee.................................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.....................................................................: 2 (D) (D) - - - Utah......................................................................: 2 (D) (D) - - - Vermont...................................................................: 26 12,000 65,797 - - - : Virginia..................................................................: 8 821 (D) - - - Washington................................................................: 44 196,876 (D) - - - Wisconsin.................................................................: 26 17,104 54,308 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- STRAWBERRIES (CWT) : : United States.............................................................: 554 2,961 563,988 546 557,043 89,095,478 : Alaska....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona...................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Arkansas..................................................................: 8 3 39 8 39 12,588 California................................................................: 139 2,531 537,572 139 535,569 82,909,449 Colorado..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Connecticut...............................................................: 18 4 2,872 18 156 55,903 Florida...................................................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) Georgia...................................................................: 11 12 919 11 919 233,624 Idaho.....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Indiana...................................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Iowa......................................................................: 8 4 113 8 83 31,378 Kansas....................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Kentucky..................................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Maine.....................................................................: 38 (D) (D) 36 (D) (D) : Maryland..................................................................: 17 7 152 17 64 (D) Massachusetts.............................................................: 11 (D) (D) 11 (D) (D) Michigan..................................................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) Minnesota.................................................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) Missouri..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Montana...................................................................: 7 1 1,225 7 32 17,516 Nevada....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire.............................................................: 9 3 103 9 101 31,652 New Jersey................................................................: 6 1 30 6 24 7,371 New Mexico................................................................: 2 (D) (D) - - - : New York..................................................................: 30 38 1,679 30 (D) 507,256 North Carolina............................................................: 17 (D) (D) 16 (D) (D) Ohio......................................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Oklahoma..................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Oregon....................................................................: 24 (D) (D) 24 (D) (D) : Pennsylvania..............................................................: 26 15 939 26 938 247,103 Rhode Island..............................................................: 3 1 31 3 11 3,600 South Carolina............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee.................................................................: 3 4 468 3 468 125,794 Texas.....................................................................: 3 1 95 3 95 36,927 : Utah......................................................................: 4 (Z) 8 4 8 5,280 Vermont...................................................................: 26 (D) (D) 26 (D) (D) Virginia..................................................................: 7 2 156 7 156 54,609 Washington................................................................: 45 62 2,817 42 2,796 (D) Wisconsin.................................................................: 25 17 637 25 466 192,620 : OTHER BERRIES (POUNDS) : : United States.............................................................: 108 309 271,928 106 255,787 946,430 : California................................................................: 13 5 10,313 13 5,337 12,689 Connecticut...............................................................: 7 (D) 167 7 117 453 Florida...................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Hawaii....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa......................................................................: 28 124 83,519 28 81,232 190,094 : Kansas....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.....................................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Massachusetts.............................................................: 6 66 63,096 6 56,531 (D) Michigan..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota.................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Missouri..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- STRAWBERRIES (CWT) : : United States.............................................................: 544 556,964 89,083,623 10 79 11,855 : Alaska....................................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona...................................................................: 1 (D) (D) - - - Arkansas..................................................................: 8 39 12,588 - - - California................................................................: 139 535,552 82,907,889 6 16 1,560 Colorado..................................................................: 2 (D) (D) - - - : Connecticut...............................................................: 18 156 55,903 - - - Florida...................................................................: 12 (D) (D) - - - Georgia...................................................................: 11 919 233,624 - - - Idaho.....................................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois..................................................................: 2 (D) (D) - - - : Indiana...................................................................: 5 (D) (D) - - - Iowa......................................................................: 8 83 31,378 - - - Kansas....................................................................: 1 (D) (D) - - - Kentucky..................................................................: 4 (D) (D) - - - Maine.....................................................................: 36 (D) (D) - - - : Maryland..................................................................: 17 64 (D) - - - Massachusetts.............................................................: 11 (D) (D) - - - Michigan..................................................................: 10 (D) (D) - - - Minnesota.................................................................: 12 (D) (D) - - - Missouri..................................................................: 2 (D) (D) - - - : Montana...................................................................: 7 (D) (D) 1 (D) (D) Nevada....................................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire.............................................................: 9 101 31,652 - - - New Jersey................................................................: 6 24 7,371 - - - New Mexico................................................................: - - - - - - : New York..................................................................: 30 (D) (D) 1 (D) (D) North Carolina............................................................: 15 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio......................................................................: 6 (D) (D) - - - Oklahoma..................................................................: 3 (D) (D) - - - Oregon....................................................................: 24 (D) (D) - - - : Pennsylvania..............................................................: 26 938 247,103 - - - Rhode Island..............................................................: 3 11 3,600 - - - South Carolina............................................................: 1 (D) (D) - - - Tennessee.................................................................: 3 468 125,794 - - - Texas.....................................................................: 3 95 36,927 - - - : Utah......................................................................: 4 8 5,280 - - - Vermont...................................................................: 26 (D) (D) - - - Virginia..................................................................: 7 156 54,609 - - - Washington................................................................: 42 2,796 (D) - - - Wisconsin.................................................................: 24 (D) (D) 1 (D) (D) : OTHER BERRIES (POUNDS) : : United States.............................................................: 104 (D) (D) 6 (D) (D) : California................................................................: 13 5,337 12,689 - - - Connecticut...............................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) Florida...................................................................: 1 (D) (D) - - - Hawaii....................................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa......................................................................: 28 (D) (D) 3 (D) (D) : Kansas....................................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.....................................................................: 6 (D) (D) - - - Massachusetts.............................................................: 6 56,531 (D) - - - Michigan..................................................................: 2 (D) (D) - - - Minnesota.................................................................: 1 (D) (D) - - - Missouri..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER BERRIES (POUNDS) - Con. : : Montana...................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Nebraska..................................................................: 13 72 64,070 13 62,790 117,070 New York..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon....................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Vermont...................................................................: 5 1 387 5 387 2,597 : Virginia..................................................................: 2 (D) (D) - - - Washington................................................................: 5 3 4,257 5 4,224 9,286 Wisconsin.................................................................: 8 13 10,920 8 10,919 24,633 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER BERRIES (POUNDS) - Con. : : Montana...................................................................: 1 (D) (D) - - - Nebraska..................................................................: 13 62,790 117,070 - - - New York..................................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon....................................................................: 3 (D) (D) - - - Vermont...................................................................: 5 387 2,597 - - - : Virginia..................................................................: - - - - - - Washington................................................................: 5 4,224 9,286 - - - Wisconsin.................................................................: 8 10,919 24,633 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- This page is intentionally blank to preserve table continuity. Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Pounds : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- APPLES, ALL : : United States.................................................: 700 16,086 491,971,924 693 486,595,278 251,083,921 : Alaska........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona.......................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Arkansas......................................................: 6 3 84,120 6 84,012 29,778 California....................................................: 215 2,996 38,993,537 215 37,355,989 25,484,878 Colorado......................................................: 11 194 3,527,363 11 3,234,837 2,255,606 : Georgia.......................................................: 4 (D) 147,160 4 (D) (D) Idaho.........................................................: 5 1 (D) 5 (D) (D) Illinois......................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Iowa..........................................................: 4 (D) 112,352 4 (D) 118,246 Kentucky......................................................: 4 1 8,200 2 (D) (D) : Maine.........................................................: 20 142 784,708 20 587,570 208,143 Maryland......................................................: 7 10 36,303 7 6,663 9,243 Massachusetts.................................................: 6 22 49,527 6 47,892 35,756 Michigan......................................................: 13 214 (D) 13 (D) (D) Minnesota.....................................................: 19 105 395,555 17 342,051 344,395 : Missouri......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.......................................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) Nevada........................................................: 3 (Z) 150 3 150 450 New Hampshire.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Jersey....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : New Mexico....................................................: 5 4 32,420 5 29,664 25,776 New York......................................................: 16 144 2,687,459 15 (D) 684,222 North Carolina................................................: 6 8 40,696 6 40,674 (D) Ohio..........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oklahoma......................................................: 4 1 1,100 4 1,100 3,700 : Oregon........................................................: 54 262 4,048,737 54 3,992,359 1,604,945 Pennsylvania..................................................: 10 93 (D) 10 (D) (D) Tennessee.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Texas.........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Utah..........................................................: 5 12 234,214 5 212,714 34,574 : Vermont.......................................................: 15 234 2,965,606 15 2,898,068 5,021,312 Virginia......................................................: 3 3 31,065 3 31,065 (D) Washington....................................................: 207 11,168 428,682,454 207 427,182,550 210,179,836 Wisconsin.....................................................: 30 86 277,106 28 241,385 144,063 : APPLES, FRESH, ALL : : United States.................................................: 624 (X) (X) 617 440,627,618 (D) : Arizona.......................................................: 5 (X) (X) 5 (D) (D) Arkansas......................................................: 6 (X) (X) 6 84,012 29,778 California....................................................: 181 (X) (X) 181 19,237,869 22,196,484 Colorado......................................................: 11 (X) (X) 11 (D) (D) Georgia.......................................................: 4 (X) (X) 4 (D) (D) : Idaho.........................................................: 5 (X) (X) 5 (D) (D) Illinois......................................................: 3 (X) (X) 3 (D) (D) Iowa..........................................................: 4 (X) (X) 4 (D) 118,246 Kentucky......................................................: 4 (X) (X) 2 (D) (D) Maine.........................................................: 15 (X) (X) 15 (D) (D) : Maryland......................................................: 7 (X) (X) 7 6,663 9,243 Massachusetts.................................................: 6 (X) (X) 6 17,044 28,044 Michigan......................................................: 8 (X) (X) 8 (D) (D) Minnesota.....................................................: 19 (X) (X) 17 (D) (D) Missouri......................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) : Montana.......................................................: 9 (X) (X) 9 (D) (D) Nevada........................................................: 3 (X) (X) 3 150 450 New Hampshire.................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) New Jersey....................................................: 1 (X) (X) 1 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- APPLES, ALL : : United States.................................................: 687 483,737,357 (D) 43 2,857,921 (D) : Alaska........................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona.......................................................: 5 (D) (D) - - - Arkansas......................................................: 6 84,012 29,778 - - - California....................................................: 215 (D) (D) 8 (D) (D) Colorado......................................................: 11 3,234,837 2,255,606 - - - : Georgia.......................................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.........................................................: 5 (D) (D) - - - Illinois......................................................: 3 (D) (D) - - - Iowa..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky......................................................: 2 (D) (D) - - - : Maine.........................................................: 20 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland......................................................: 4 1,863 4,443 3 4,800 4,800 Massachusetts.................................................: 6 47,892 35,756 - - - Michigan......................................................: 12 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota.....................................................: 17 (D) (D) 1 (D) (D) : Missouri......................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.......................................................: 9 (D) (D) - - - Nevada........................................................: 3 150 450 - - - New Hampshire.................................................: 2 (D) (D) - - - New Jersey....................................................: 1 (D) (D) - - - : New Mexico....................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) New York......................................................: 15 (D) 684,222 - - - North Carolina................................................: 6 40,674 (D) - - - Ohio..........................................................: 1 (D) (D) - - - Oklahoma......................................................: 4 1,100 3,700 - - - : Oregon........................................................: 54 3,992,359 1,604,945 - - - Pennsylvania..................................................: 10 (D) (D) 3 (D) 332 Tennessee.....................................................: 1 (D) (D) - - - Texas.........................................................: 2 (D) (D) - - - Utah..........................................................: 5 212,714 34,574 - - - : Vermont.......................................................: 15 (D) (D) - - - Virginia......................................................: 3 31,065 (D) - - - Washington....................................................: 207 (D) (D) 19 (D) (D) Wisconsin.....................................................: 28 241,385 144,063 - - - : APPLES, FRESH, ALL : : United States.................................................: 611 (D) (D) 38 (D) (D) : Arizona.......................................................: 5 (D) (D) - - - Arkansas......................................................: 6 84,012 29,778 - - - California....................................................: 181 19,215,613 22,166,639 6 22,256 29,845 Colorado......................................................: 11 (D) (D) - - - Georgia.......................................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) : Idaho.........................................................: 5 (D) (D) - - - Illinois......................................................: 3 (D) (D) - - - Iowa..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky......................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.........................................................: 15 (D) (D) 2 (D) (D) : Maryland......................................................: 4 1,863 4,443 3 4,800 4,800 Massachusetts.................................................: 6 17,044 28,044 - - - Michigan......................................................: 7 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota.....................................................: 17 (D) (D) 1 (D) (D) Missouri......................................................: 2 (D) (D) - - - : Montana.......................................................: 9 (D) (D) - - - Nevada........................................................: 3 150 450 - - - New Hampshire.................................................: 2 (D) (D) - - - New Jersey....................................................: 1 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Pounds : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- APPLES, FRESH, ALL - Con. : : New Mexico....................................................: 5 (X) (X) 5 29,664 25,776 New York......................................................: 12 (X) (X) 11 90,829 (D) North Carolina................................................: 6 (X) (X) 6 40,674 (D) Ohio..........................................................: 1 (X) (X) 1 (D) (D) Oklahoma......................................................: 4 (X) (X) 4 1,100 3,700 : Oregon........................................................: 52 (X) (X) 52 (D) 1,334,882 Pennsylvania..................................................: 10 (X) (X) 10 (D) (D) Tennessee.....................................................: 1 (X) (X) 1 (D) (D) Texas.........................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) Utah..........................................................: 5 (X) (X) 5 (D) (D) : Vermont.......................................................: 12 (X) (X) 12 (D) (D) Virginia......................................................: 3 (X) (X) 3 31,065 (D) Washington....................................................: 194 (X) (X) 194 408,326,590 204,583,316 Wisconsin.....................................................: 22 (X) (X) 20 84,274 85,781 : APPLES, PROCESSING, ALL : : United States.................................................: 179 (X) (X) 176 45,967,660 (D) : Alaska........................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) Arizona.......................................................: 5 (X) (X) 5 (D) (D) California....................................................: 51 (X) (X) 51 18,118,120 3,288,394 Colorado......................................................: 4 (X) (X) 4 (D) (D) Illinois......................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) : Maine.........................................................: 9 (X) (X) 9 (D) (D) Maryland......................................................: 3 (X) (X) - - - Massachusetts.................................................: 4 (X) (X) 4 30,848 7,712 Michigan......................................................: 6 (X) (X) 6 (D) (D) Minnesota.....................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) : Missouri......................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) New York......................................................: 4 (X) (X) 4 (D) (D) Oregon........................................................: 5 (X) (X) 5 (D) 270,063 Pennsylvania..................................................: 5 (X) (X) 5 637,088 443,076 Utah..........................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) : Vermont.......................................................: 9 (X) (X) 9 (D) (D) Washington....................................................: 56 (X) (X) 56 18,855,960 5,596,520 Wisconsin.....................................................: 8 (X) (X) 8 157,111 58,282 : CAMEO, ALL : : United States.................................................: 37 247 7,289,050 37 7,267,550 2,569,565 : California....................................................: 5 5 140,200 5 140,200 124,000 Colorado......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Utah..........................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Washington....................................................: 27 239 7,056,750 27 7,056,750 2,421,844 : CORTLAND, ALL : : United States.................................................: 22 56 (D) 22 (D) (D) : Illinois......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.........................................................: 3 11 (D) 3 (D) (D) New York......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : North Carolina................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington....................................................: 3 1 1,726 3 1,726 502 Wisconsin.....................................................: 8 10 20,848 8 20,848 (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- APPLES, FRESH, ALL - Con. : : New Mexico....................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) New York......................................................: 11 90,829 (D) - - - North Carolina................................................: 6 40,674 (D) - - - Ohio..........................................................: 1 (D) (D) - - - Oklahoma......................................................: 4 1,100 3,700 - - - : Oregon........................................................: 52 (D) 1,334,882 - - - Pennsylvania..................................................: 10 (D) (D) 3 (D) 332 Tennessee.....................................................: 1 (D) (D) - - - Texas.........................................................: 2 (D) (D) - - - Utah..........................................................: 5 (D) (D) - - - : Vermont.......................................................: 12 (D) (D) - - - Virginia......................................................: 3 31,065 (D) - - - Washington....................................................: 194 (D) (D) 16 (D) (D) Wisconsin.....................................................: 20 84,274 85,781 - - - : APPLES, PROCESSING, ALL : : United States.................................................: 175 (D) (D) 8 (D) (D) : Alaska........................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona.......................................................: 5 (D) (D) - - - California....................................................: 51 (D) (D) 4 (D) (D) Colorado......................................................: 4 (D) (D) - - - Illinois......................................................: 2 (D) (D) - - - : Maine.........................................................: 9 (D) (D) - - - Maryland......................................................: - - - - - - Massachusetts.................................................: 4 30,848 7,712 - - - Michigan......................................................: 5 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota.....................................................: 2 (D) (D) - - - : Missouri......................................................: 2 (D) (D) - - - New York......................................................: 4 (D) (D) - - - Oregon........................................................: 5 (D) 270,063 - - - Pennsylvania..................................................: 5 637,088 443,076 - - - Utah..........................................................: 2 (D) (D) - - - : Vermont.......................................................: 9 (D) (D) - - - Washington....................................................: 56 18,784,968 (D) 3 70,992 (D) Wisconsin.....................................................: 8 157,111 58,282 - - - : CAMEO, ALL : : United States.................................................: 37 7,267,550 2,569,565 - - - : California....................................................: 5 140,200 124,000 - - - Colorado......................................................: 1 (D) (D) - - - Utah..........................................................: 4 (D) (D) - - - Washington....................................................: 27 7,056,750 2,421,844 - - - : CORTLAND, ALL : : United States.................................................: 22 (D) (D) - - - : Illinois......................................................: 1 (D) (D) - - - Iowa..........................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky......................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.........................................................: 3 (D) (D) - - - New York......................................................: 1 (D) (D) - - - : North Carolina................................................: 2 (D) (D) - - - Washington....................................................: 3 1,726 502 - - - Wisconsin.....................................................: 8 20,848 (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Pounds : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- EMPIRE, ALL : : United States.................................................: 28 69 1,243,583 27 1,199,536 206,468 : California....................................................: 9 3 19,020 9 19,020 13,470 Colorado......................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Mexico....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Pennsylvania..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington....................................................: 8 19 217,100 8 203,100 50,704 : ENTERPRISE, ALL : : United States.................................................: 18 18 (D) 16 (D) (D) : Iowa..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky......................................................: 2 (D) (D) - - - New Jersey....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York......................................................: 6 4 47,090 6 47,090 16,360 Oregon........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Pennsylvania..................................................: 3 1 13,880 3 13,880 15,087 Tennessee.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Washington....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : FUJI, ALL : : United States.................................................: 208 3,265 109,190,430 208 109,155,348 54,580,788 : Arizona.......................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) California....................................................: 80 339 6,677,571 80 (D) (D) Colorado......................................................: 5 5 154,521 5 142,480 123,905 Georgia.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Kentucky......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Missouri......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Mexico....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon........................................................: 12 13 (D) 12 (D) 56,413 Utah..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington....................................................: 89 2,799 101,108,995 89 (D) 45,371,779 Wisconsin.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : GALA, ALL : : United States.................................................: 202 3,305 117,604,396 202 116,350,024 65,502,714 : Arizona.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California....................................................: 59 335 4,337,120 59 (D) 3,893,111 Colorado......................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Georgia.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan......................................................: 3 (D) (D) 3 2,385 (D) Minnesota.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Missouri......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Mexico....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- EMPIRE, ALL : : United States.................................................: 24 (D) (D) 3 (D) (D) : California....................................................: 9 19,020 13,470 - - - Colorado......................................................: 1 (D) (D) - - - Illinois......................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan......................................................: - - - 1 (D) (D) New Mexico....................................................: - - - 2 (D) (D) : Oregon........................................................: 1 (D) (D) - - - Pennsylvania..................................................: 2 (D) (D) - - - Vermont.......................................................: 2 (D) (D) - - - Washington....................................................: 8 203,100 50,704 - - - : ENTERPRISE, ALL : : United States.................................................: 16 (D) (D) 1 (D) (D) : Iowa..........................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky......................................................: - - - - - - New Jersey....................................................: 1 (D) (D) - - - New York......................................................: 6 47,090 16,360 - - - Oregon........................................................: 2 (D) (D) - - - : Pennsylvania..................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee.....................................................: 1 (D) (D) - - - Washington....................................................: 1 (D) (D) - - - : FUJI, ALL : : United States.................................................: 206 109,113,430 54,569,695 7 41,918 11,093 : Arizona.......................................................: 5 (D) (D) - - - California....................................................: 80 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado......................................................: 5 142,480 123,905 - - - Georgia.......................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa..........................................................: - - - 2 (D) (D) : Kentucky......................................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) - - - Minnesota.....................................................: 1 (D) (D) - - - Missouri......................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.......................................................: 2 (D) (D) - - - : New Mexico....................................................: 1 (D) (D) - - - New York......................................................: 1 (D) (D) - - - Oregon........................................................: 12 (D) 56,413 - - - Utah..........................................................: 2 (D) (D) - - - Washington....................................................: 89 (D) (D) 4 (D) (D) Wisconsin.....................................................: 1 (D) (D) - - - : GALA, ALL : : United States.................................................: 200 116,306,054 (D) 9 43,970 (D) : Arizona.......................................................: 1 (D) (D) - - - California....................................................: 58 (D) (D) 3 (D) (D) Colorado......................................................: 6 (D) (D) - - - Georgia.......................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.........................................................: 1 (D) (D) - - - : Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan......................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota.....................................................: 1 (D) (D) - - - Missouri......................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.......................................................: 2 (D) (D) - - - : New Mexico....................................................: 1 (D) (D) - - - New York......................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina................................................: 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Pounds : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- GALA, ALL - Con. : : Oregon........................................................: 12 22 565,286 12 565,286 160,236 Utah..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington....................................................: 105 2,742 110,229,719 105 110,229,719 60,341,016 : GOLDEN DELICIOUS, ALL : : United States.................................................: 143 1,375 50,338,718 142 50,159,148 (D) : California....................................................: 43 409 5,949,175 43 5,783,869 953,826 Colorado......................................................: 5 21 519,158 5 514,509 187,260 Maine.........................................................: 5 4 13,700 5 (D) 9,800 Maryland......................................................: 4 (Z) 1,353 4 (D) (D) Michigan......................................................: 6 28 (D) 6 (D) (D) : Missouri......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York......................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon........................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Utah..........................................................: 3 3 15,600 3 15,600 3,060 : Washington....................................................: 62 889 43,031,910 62 43,022,448 15,452,280 Wisconsin.....................................................: 5 8 16,048 5 16,048 5,650 : GRANNY SMITH, ALL : : United States.................................................: 99 1,043 32,134,502 99 32,126,595 17,129,914 : Arizona.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California....................................................: 37 148 3,453,012 37 3,445,218 (D) Colorado......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Pennsylvania..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington....................................................: 51 795 27,815,729 51 27,815,616 13,687,318 : HONEYCRISP, ALL : : United States.................................................: 119 1,143 33,706,155 119 33,344,227 26,237,237 : Arizona.......................................................: 4 (Z) 400 4 400 300 California....................................................: 13 51 550,057 13 550,057 705,403 Colorado......................................................: 5 10 132,920 5 132,920 129,508 Iowa..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Michigan......................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Minnesota.....................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) Montana.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York......................................................: 4 2 24,060 4 24,060 14,164 Oregon........................................................: 7 20 (D) 7 (D) (D) : Vermont.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington....................................................: 65 (D) (D) 65 (D) (D) Wisconsin.....................................................: 3 5 (D) 3 11,000 18,940 : IDARED, ALL : : United States.................................................: 32 74 1,429,858 32 (D) 342,155 : California....................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Maine.........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan......................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) New York......................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Oregon........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Vermont.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- GALA, ALL - Con. : : Oregon........................................................: 12 565,286 160,236 - - - Utah..........................................................: 2 (D) (D) - - - Washington....................................................: 105 110,194,369 60,326,497 5 35,350 14,519 : GOLDEN DELICIOUS, ALL : : United States.................................................: 138 (D) (D) 5 (D) (D) : California....................................................: 42 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado......................................................: 5 514,509 187,260 - - - Maine.........................................................: 5 (D) 9,800 - - - Maryland......................................................: 1 (D) (D) 3 (D) (D) Michigan......................................................: 6 (D) (D) - - - : Missouri......................................................: 2 (D) (D) - - - New York......................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon........................................................: 3 (D) (D) - - - Utah..........................................................: 3 15,600 3,060 - - - : Washington....................................................: 62 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin.....................................................: 5 16,048 5,650 - - - : GRANNY SMITH, ALL : : United States.................................................: 99 32,126,595 17,129,914 - - - : Arizona.......................................................: 1 (D) (D) - - - California....................................................: 37 3,445,218 (D) - - - Colorado......................................................: 2 (D) (D) - - - Michigan......................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri......................................................: 2 (D) (D) - - - : Oregon........................................................: 2 (D) (D) - - - Pennsylvania..................................................: 2 (D) (D) - - - Washington....................................................: 51 27,815,616 13,687,318 - - - : HONEYCRISP, ALL : : United States.................................................: 118 (D) (D) 6 (D) (D) : Arizona.......................................................: 4 400 300 - - - California....................................................: 13 550,057 705,403 - - - Colorado......................................................: 5 132,920 129,508 - - - Iowa..........................................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) - - - : Michigan......................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota.....................................................: 8 (D) (D) - - - Montana.......................................................: 2 (D) (D) - - - New York......................................................: 4 24,060 14,164 - - - Oregon........................................................: 7 (D) (D) - - - : Vermont.......................................................: 2 (D) (D) - - - Washington....................................................: 65 (D) (D) 5 (D) (D) Wisconsin.....................................................: 3 11,000 18,940 - - - : IDARED, ALL : : United States.................................................: 32 (D) 342,155 - - - : California....................................................: 4 (D) (D) - - - Maine.........................................................: 2 (D) (D) - - - Michigan......................................................: 3 (D) (D) - - - New York......................................................: 3 (D) (D) - - - Oregon........................................................: 2 (D) (D) - - - : Vermont.......................................................: 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Pounds : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- IDARED, ALL - Con. : : Washington....................................................: 10 3 9,540 10 9,540 9,447 Wisconsin.....................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) : JONAGOLD, ALL : : United States.................................................: 70 216 6,419,805 70 6,419,405 2,497,860 : California....................................................: 18 56 789,149 18 (D) (D) Colorado......................................................: 4 8 130,040 4 130,040 65,358 Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Nevada........................................................: 3 (Z) 150 3 150 450 New York......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon........................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Washington....................................................: 34 131 4,991,900 34 4,991,500 1,635,058 Wisconsin.....................................................: 3 (Z) 600 3 600 336 : JONATHAN, ALL : : United States.................................................: 43 159 2,836,556 43 2,832,554 618,520 : California....................................................: 21 132 (D) 21 (D) (D) Colorado......................................................: 4 15 (D) 4 (D) (D) Maine.........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan......................................................: 3 1 6,213 3 6,111 4,278 Missouri......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Pennsylvania..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Virginia......................................................: 3 3 31,065 3 31,065 (D) Washington....................................................: 6 1 10,284 6 8,880 15,568 : LIBERTY, ALL : : United States.................................................: 63 89 1,714,216 61 1,669,657 457,733 : California....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky......................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.........................................................: 3 (D) 150 3 (D) (D) Massachusetts.................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : Michigan......................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) New Hampshire.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Jersey....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York......................................................: 9 9 (D) 9 (D) 50,906 Oregon........................................................: 9 13 (D) 9 (D) 100,189 : Pennsylvania..................................................: 3 2 21,400 3 (D) 22,692 Tennessee.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Washington....................................................: 10 1 (D) 10 (D) (D) Wisconsin.....................................................: 12 5 33,144 12 7,220 4,272 : MCINTOSH, ALL : : United States.................................................: 57 128 1,156,169 57 1,156,169 586,900 : California....................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) Illinois......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.........................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Montana.......................................................: 4 9 (D) 4 (D) (D) New York......................................................: 3 19 (D) 3 (D) (D) North Carolina................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon........................................................: 5 3 10,520 5 10,520 30,500 Pennsylvania..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- IDARED, ALL - Con. : : Washington....................................................: 10 9,540 9,447 - - - Wisconsin.....................................................: 6 (D) (D) - - - : JONAGOLD, ALL : : United States.................................................: 70 (D) (D) 6 (D) (D) : California....................................................: 18 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado......................................................: 4 130,040 65,358 - - - Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) - - - Nevada........................................................: 3 150 450 - - - New York......................................................: 2 (D) (D) - - - : Oregon........................................................: 5 (D) (D) - - - Washington....................................................: 34 (D) (D) 4 (D) (D) Wisconsin.....................................................: 3 600 336 - - - : JONATHAN, ALL : : United States.................................................: 43 (D) (D) 3 (D) (D) : California....................................................: 21 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado......................................................: 4 (D) (D) - - - Maine.........................................................: 2 (D) (D) - - - Michigan......................................................: 3 6,111 4,278 - - - Missouri......................................................: 2 (D) (D) - - - : Pennsylvania..................................................: 2 (D) (D) - - - Virginia......................................................: 3 31,065 (D) - - - Washington....................................................: 6 (D) (D) 2 (D) (D) : LIBERTY, ALL : : United States.................................................: 60 (D) (D) 1 (D) (D) : California....................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa..........................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky......................................................: - - - - - - Maine.........................................................: 3 (D) (D) - - - Massachusetts.................................................: 3 (D) (D) - - - : Michigan......................................................: 3 3,460 (D) 1 (D) (D) New Hampshire.................................................: 2 (D) (D) - - - New Jersey....................................................: 1 (D) (D) - - - New York......................................................: 9 (D) 50,906 - - - Oregon........................................................: 9 (D) 100,189 - - - : Pennsylvania..................................................: 3 (D) 22,692 - - - Tennessee.....................................................: 1 (D) (D) - - - Washington....................................................: 10 (D) (D) - - - Wisconsin.....................................................: 12 7,220 4,272 - - - : MCINTOSH, ALL : : United States.................................................: 57 1,156,169 586,900 - - - : California....................................................: 8 (D) (D) - - - Illinois......................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.........................................................: 4 (D) (D) - - - Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan......................................................: 2 (D) (D) - - - : Montana.......................................................: 4 (D) (D) - - - New York......................................................: 3 (D) (D) - - - North Carolina................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon........................................................: 5 10,520 30,500 - - - Pennsylvania..................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.........................................................: 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Pounds : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- MCINTOSH, ALL - Con. : : Utah..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington....................................................: 12 (D) (D) 12 (D) 117,084 Wisconsin.....................................................: 8 12 40,040 8 40,040 20,986 : RED DELICIOUS, ALL : : United States.................................................: 97 1,011 45,624,067 97 45,297,234 15,039,559 : Arizona.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Arkansas......................................................: 3 2 51,600 3 51,600 13,674 California....................................................: 15 17 235,799 15 (D) (D) Colorado......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Maine.........................................................: 3 2 10,500 3 (D) 9,000 Maryland......................................................: 3 (Z) 1,200 3 (D) (D) New York......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon........................................................: 6 17 282,252 6 282,252 70,210 : Utah..........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Washington....................................................: 52 909 44,859,550 52 44,532,917 14,655,455 Wisconsin.....................................................: 4 8 16,000 4 16,000 5,600 : ROME, ALL : : United States.................................................: 27 307 3,221,851 27 3,174,855 (D) : California....................................................: 13 (D) (D) 13 (D) (D) Colorado......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan......................................................: 3 18 (D) 3 (D) (D) New Mexico....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New York......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) North Carolina................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington....................................................: 3 2 7,713 3 7,713 3,239 : OTHER VARIETIES, ALL : : United States.................................................: 456 3,583 76,965,239 447 73,918,085 47,553,924 : Alaska........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona.......................................................: 4 (Z) 400 4 400 600 Arkansas......................................................: 6 2 32,520 6 32,412 16,104 California....................................................: 154 1,230 11,481,487 154 10,086,285 6,744,432 Colorado......................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : Georgia.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.........................................................: 5 1 (D) 5 (D) (D) Kentucky......................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.........................................................: 16 (D) (D) 14 (D) (D) Maryland......................................................: 6 10 33,750 6 4,110 6,783 : Massachusetts.................................................: 6 11 43,087 6 41,452 23,756 Michigan......................................................: 4 1 2,680 4 (D) (D) Minnesota.....................................................: 19 91 (D) 17 (D) (D) Missouri......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.......................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) : New Mexico....................................................: 4 3 22,180 4 (D) 18,388 New York......................................................: 14 (D) (D) 13 (D) (D) North Carolina................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Ohio..........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oklahoma......................................................: 4 1 1,100 4 1,100 3,700 : Oregon........................................................: 33 113 1,216,809 33 1,160,758 577,693 Pennsylvania..................................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- MCINTOSH, ALL - Con. : : Utah..........................................................: 2 (D) (D) - - - Washington....................................................: 12 (D) 117,084 - - - Wisconsin.....................................................: 8 40,040 20,986 - - - : RED DELICIOUS, ALL : : United States.................................................: 94 (D) (D) 5 (D) (D) : Arizona.......................................................: 1 (D) (D) - - - Arkansas......................................................: 3 51,600 13,674 - - - California....................................................: 15 (D) (D) - - - Colorado......................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois......................................................: 2 (D) (D) - - - : Maine.........................................................: 3 (D) 9,000 - - - Maryland......................................................: - - - 3 (D) (D) New York......................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon........................................................: 6 282,252 70,210 - - - : Utah..........................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont.......................................................: 1 (D) (D) - - - Washington....................................................: 52 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin.....................................................: 4 16,000 5,600 - - - : ROME, ALL : : United States.................................................: 23 (D) (D) 4 (D) (D) : California....................................................: 13 (D) (D) - - - Colorado......................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia.......................................................: - - - 2 (D) (D) Michigan......................................................: 3 (D) (D) - - - New Mexico....................................................: - - - 2 (D) (D) : New York......................................................: 1 (D) (D) - - - North Carolina................................................: 2 (D) (D) - - - Washington....................................................: 3 7,713 3,239 - - - : OTHER VARIETIES, ALL : : United States.................................................: 441 73,757,818 (D) 20 160,267 (D) : Alaska........................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona.......................................................: 4 400 600 - - - Arkansas......................................................: 6 32,412 16,104 - - - California....................................................: 151 10,003,508 6,721,340 6 82,777 23,092 Colorado......................................................: 3 (D) (D) - - - : Georgia.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.........................................................: 5 (D) (D) - - - Kentucky......................................................: - - - - - - Maine.........................................................: 14 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland......................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : Massachusetts.................................................: 6 41,452 23,756 - - - Michigan......................................................: 4 (D) (D) - - - Minnesota.....................................................: 17 (D) (D) 1 (D) (D) Missouri......................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.......................................................: 5 (D) (D) - - - : New Mexico....................................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) New York......................................................: 13 (D) (D) - - - North Carolina................................................: 6 (D) (D) - - - Ohio..........................................................: 1 (D) (D) - - - Oklahoma......................................................: 4 1,100 3,700 - - - : Oregon........................................................: 33 1,160,758 577,693 - - - Pennsylvania..................................................: 10 (D) (D) 3 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Pounds : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER VARIETIES, ALL - Con. : : Tennessee.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Texas.........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Utah..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont.......................................................: 12 (D) 2,800,606 12 2,792,468 5,007,112 Washington....................................................: 106 (D) 57,091,020 106 55,965,732 31,579,747 Wisconsin.....................................................: 25 30 111,908 23 102,132 69,924 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER VARIETIES, ALL - Con. : : Tennessee.....................................................: 1 (D) (D) - - - Texas.........................................................: 2 (D) (D) - - - Utah..........................................................: 2 (D) (D) - - - Vermont.......................................................: 12 (D) (D) - - - Washington....................................................: 106 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin.....................................................: 23 102,132 69,924 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- APPLES, FRESH, ALL : : United States.....................................: 617 440,627,618 (D) 611 (D) (D) 38 (D) (D) : Arizona...........................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - Arkansas..........................................: 6 84,012 29,778 6 84,012 29,778 - - - California........................................: 181 19,237,869 22,196,484 181 19,215,613 22,166,639 6 22,256 29,845 Colorado..........................................: 11 (D) (D) 11 (D) (D) - - - Georgia...........................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) 2 (D) (D) : Idaho.............................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - Illinois..........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Iowa..............................................: 4 (D) 118,246 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Maine.............................................: 15 (D) (D) 15 (D) (D) 2 (D) (D) : Maryland..........................................: 7 6,663 9,243 4 1,863 4,443 3 4,800 4,800 Massachusetts.....................................: 6 17,044 28,044 6 17,044 28,044 - - - Michigan..........................................: 8 (D) (D) 7 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota.........................................: 17 (D) (D) 17 (D) (D) 1 (D) (D) Missouri..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Montana...........................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) - - - Nevada............................................: 3 150 450 3 150 450 - - - New Hampshire.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Jersey........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - New Mexico........................................: 5 29,664 25,776 5 (D) (D) 2 (D) (D) : New York..........................................: 11 90,829 (D) 11 90,829 (D) - - - North Carolina....................................: 6 40,674 (D) 6 40,674 (D) - - - Ohio..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Oklahoma..........................................: 4 1,100 3,700 4 1,100 3,700 - - - Oregon............................................: 52 (D) 1,334,882 52 (D) 1,334,882 - - - : Pennsylvania......................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) 3 (D) 332 Tennessee.........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Texas.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Utah..............................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - Vermont...........................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) - - - : Virginia..........................................: 3 31,065 (D) 3 31,065 (D) - - - Washington........................................: 194 408,326,590 204,583,316 194 (D) (D) 16 (D) (D) Wisconsin.........................................: 20 84,274 85,781 20 84,274 85,781 - - - : APPLES, PROCESSING, ALL : : United States.....................................: 176 45,967,660 (D) 175 (D) (D) 8 (D) (D) : Alaska............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Arizona...........................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - California........................................: 51 18,118,120 3,288,394 51 (D) (D) 4 (D) (D) Colorado..........................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - Illinois..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Maine.............................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) - - - Massachusetts.....................................: 4 30,848 7,712 4 30,848 7,712 - - - Michigan..........................................: 6 (D) (D) 5 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Missouri..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : New York..........................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - Oregon............................................: 5 (D) 270,063 5 (D) 270,063 - - - Pennsylvania......................................: 5 637,088 443,076 5 637,088 443,076 - - - Utah..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Vermont...........................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) - - - : Washington........................................: 56 18,855,960 5,596,520 56 18,784,968 (D) 3 70,992 (D) Wisconsin.........................................: 8 157,111 58,282 8 157,111 58,282 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CAMEO, FRESH : : United States.....................................: 37 7,190,315 2,545,020 37 7,190,315 2,545,020 - - - : California........................................: 5 140,200 124,000 5 140,200 124,000 - - - Colorado..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Utah..............................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - Washington........................................: 27 (D) (D) 27 (D) (D) - - - : CAMEO, PROCESSING : : United States.....................................: 5 77,235 24,545 5 77,235 24,545 - - - : Colorado..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Utah..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : CORTLAND, FRESH : : United States.....................................: 17 91,038 (D) 17 91,038 (D) - - - : Illinois..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Iowa..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Kentucky..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Maine.............................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - North Carolina....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Washington........................................: 3 1,726 502 3 1,726 502 - - - Wisconsin.........................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - : CORTLAND, PROCESSING : : United States.....................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - : New York..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Wisconsin.........................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - : EMPIRE, FRESH : : United States.....................................: 24 (D) (D) 21 (D) (D) 3 (D) (D) : California........................................: 9 19,020 13,470 9 19,020 13,470 - - - Colorado..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Illinois..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Michigan..........................................: 1 (D) (D) - - - 1 (D) (D) New Mexico........................................: 2 (D) (D) - - - 2 (D) (D) : Oregon............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Pennsylvania......................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Vermont...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington........................................: 5 85,800 (D) 5 85,800 (D) - - - : EMPIRE, PROCESSING : : United States.....................................: 6 (D) (D) 5 (D) (D) 1 (D) (D) : Michigan..........................................: 1 (D) (D) - - - 1 (D) (D) Vermont...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington........................................: 3 117,300 (D) 3 117,300 (D) - - - : ENTERPRISE, FRESH : : United States.....................................: 14 (D) (D) 14 (D) (D) 1 (D) (D) : Iowa..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Jersey........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - New York..........................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - Oregon............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Pennsylvania......................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) 1 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ENTERPRISE, FRESH - Con. : : Tennessee.........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Washington........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : ENTERPRISE, PROCESSING : : United States.....................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - : New York..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Pennsylvania......................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : FUJI, FRESH : : United States.....................................: 199 106,846,319 53,935,712 197 106,804,401 53,924,619 7 41,918 11,093 : Arizona...........................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - California........................................: 78 (D) (D) 78 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado..........................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - Georgia...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Iowa..............................................: 2 (D) (D) - - - 2 (D) (D) : Kentucky..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Massachusetts.....................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Minnesota.........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Montana...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Mexico........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : New York..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Oregon............................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) - - - Utah..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington........................................: 85 (D) 44,844,518 85 (D) (D) 4 (D) (D) : FUJI, PROCESSING : : United States.....................................: 31 2,309,029 645,076 31 2,309,029 645,076 - - - : Arizona...........................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - California........................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) - - - Colorado..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Missouri..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : Utah..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington........................................: 13 1,887,708 527,261 13 1,887,708 527,261 - - - Wisconsin.........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : GALA, FRESH : : United States.....................................: 191 (D) (D) 189 (D) (D) 9 (D) (D) : Arizona...........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - California........................................: 55 3,499,280 3,764,259 54 (D) (D) 3 (D) (D) Colorado..........................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) - - - Georgia...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Maine.............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : Massachusetts.....................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Michigan..........................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota.........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Missouri..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Montana...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : New Mexico........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - New York..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - North Carolina....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon............................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) - - - Utah..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington........................................: 100 103,799,428 57,835,490 100 103,764,078 57,820,971 5 35,350 14,519 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- GALA, PROCESSING : : United States.....................................: 41 (D) (D) 40 (D) (D) 3 (D) (D) : Arizona...........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - California........................................: 11 (D) 128,852 11 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Michigan..........................................: 1 (D) (D) - - - 1 (D) (D) Missouri..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Oregon............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Utah..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington........................................: 20 6,430,291 2,505,526 20 6,430,291 2,505,526 - - - : GOLDEN DELICIOUS, FRESH : : United States.....................................: 109 (D) (D) 105 (D) (D) 4 (D) (D) : California........................................: 29 120,578 106,174 28 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado..........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Maine.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Maryland..........................................: 4 (D) (D) 1 (D) (D) 3 (D) (D) Michigan..........................................: 3 3,105 2,175 3 3,105 2,175 - - - : Missouri..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New York..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - North Carolina....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon............................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Utah..............................................: 3 15,600 3,060 3 15,600 3,060 - - - : Washington........................................: 55 37,331,166 14,266,010 55 37,331,166 14,266,010 - - - Wisconsin.........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : GOLDEN DELICIOUS, : PROCESSING : : United States.....................................: 43 (D) (D) 43 (D) (D) 1 (D) (D) : California........................................: 17 5,663,291 847,652 17 5,663,291 847,652 - - - Colorado..........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Maine.............................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Michigan..........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Missouri..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Oregon............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington........................................: 9 5,691,282 1,186,270 9 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin.........................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - : GRANNY SMITH, FRESH : : United States.....................................: 90 30,602,351 16,588,004 90 30,602,351 16,588,004 - - - : Arizona...........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - California........................................: 33 (D) (D) 33 (D) (D) - - - Colorado..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Missouri..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : Pennsylvania......................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington........................................: 49 27,459,216 13,476,088 49 27,459,216 13,476,088 - - - : GRANNY SMITH, PROCESSING : : United States.....................................: 15 1,524,244 541,910 15 1,524,244 541,910 - - - : Arizona...........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - California........................................: 8 (D) 207,980 8 (D) 207,980 - - - Michigan..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Washington........................................: 3 356,400 211,230 3 356,400 211,230 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- HONEYCRISP, FRESH : : United States.....................................: 115 32,932,598 25,945,181 114 (D) (D) 4 (D) (D) : Arizona...........................................: 4 400 300 4 400 300 - - - California........................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) - - - Colorado..........................................: 5 132,920 129,508 5 132,920 129,508 - - - Iowa..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Massachusetts.....................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : Michigan..........................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota.........................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) - - - Montana...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New York..........................................: 4 24,060 14,164 4 24,060 14,164 - - - Oregon............................................: 7 (D) (D) 7 (D) (D) - - - : Vermont...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington........................................: 64 (D) (D) 64 (D) (D) 3 (D) (D) Wisconsin.........................................: 3 11,000 18,940 3 11,000 18,940 - - - : HONEYCRISP, PROCESSING : : United States.....................................: 8 411,629 292,056 8 (D) (D) 2 (D) (D) : California........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Oregon............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Washington........................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) 2 (D) (D) : IDARED, FRESH : : United States.....................................: 18 (D) (D) 18 (D) (D) - - - : California........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New York..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington........................................: 10 9,540 9,447 10 9,540 9,447 - - - Wisconsin.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : IDARED, PROCESSING : : United States.....................................: 14 (D) (D) 14 (D) (D) - - - : California........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Maine.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Michigan..........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - New York..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Vermont...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Wisconsin.........................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - : JONAGOLD, FRESH : : United States.....................................: 66 (D) (D) 66 (D) (D) 4 (D) (D) : California........................................: 15 (D) (D) 15 (D) (D) - - - Colorado..........................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - Massachusetts.....................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Nevada............................................: 3 150 450 3 150 450 - - - New York..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Oregon............................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - Washington........................................: 33 (D) (D) 33 (D) (D) 4 (D) (D) Wisconsin.........................................: 3 600 336 3 600 336 - - - : JONAGOLD, PROCESSING : : United States.....................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) 2 (D) (D) : California........................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Oregon............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Washington........................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- JONATHAN, FRESH : : United States.....................................: 32 (D) 224,319 32 (D) (D) 2 (D) (D) : California........................................: 11 (D) (D) 11 (D) (D) - - - Colorado..........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Maine.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Michigan..........................................: 3 6,111 4,278 3 6,111 4,278 - - - Missouri..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Pennsylvania......................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Virginia..........................................: 3 31,065 (D) 3 31,065 (D) - - - Washington........................................: 6 8,880 15,568 6 (D) (D) 2 (D) (D) : JONATHAN, PROCESSING : : United States.....................................: 12 (D) 394,201 12 (D) (D) 1 (D) (D) : California........................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : LIBERTY, FRESH : : United States.....................................: 53 (D) (D) 52 (D) (D) 1 (D) (D) : California........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Iowa..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Massachusetts.....................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Michigan..........................................: 4 (D) 19,036 3 3,460 (D) 1 (D) (D) New Hampshire.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : New Jersey........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - New York..........................................: 8 14,710 (D) 8 14,710 (D) - - - Oregon............................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) - - - Pennsylvania......................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Tennessee.........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : Washington........................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) - - - Wisconsin.........................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) - - - : LIBERTY, PROCESSING : : United States.....................................: 12 (D) (D) 11 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine.............................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Michigan..........................................: 1 (D) (D) - - - 1 (D) (D) New York..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Oregon............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Pennsylvania......................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Washington........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Wisconsin.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : MCINTOSH, FRESH : : United States.....................................: 46 728,965 488,900 46 728,965 488,900 - - - : California........................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) - - - Illinois..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Maine.............................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - Massachusetts.....................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Montana...........................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - : North Carolina....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon............................................: 5 10,520 30,500 5 10,520 30,500 - - - Pennsylvania......................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Texas.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Utah..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Washington........................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) - - - Wisconsin.........................................: 4 24,040 15,386 4 24,040 15,386 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- MCINTOSH, PROCESSING : : United States.....................................: 12 427,204 98,000 12 427,204 98,000 - - - : Maine.............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Michigan..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New York..........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Washington........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Wisconsin.........................................: 4 16,000 5,600 4 16,000 5,600 - - - : RED DELICIOUS, FRESH : : United States.....................................: 78 (D) (D) 75 (D) (D) 5 (D) (D) : Arizona...........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Arkansas..........................................: 3 51,600 13,674 3 51,600 13,674 - - - California........................................: 11 (D) (D) 11 (D) (D) - - - Colorado..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Maine.............................................: 3 (D) 9,000 3 (D) 9,000 - - - : Maryland..........................................: 3 (D) (D) - - - 3 (D) (D) North Carolina....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon............................................: 5 15,466 14,370 5 15,466 14,370 - - - Utah..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Washington........................................: 48 43,461,677 14,435,515 48 (D) (D) 2 (D) (D) : RED DELICIOUS, : PROCESSING : : United States.....................................: 25 (D) (D) 25 (D) (D) - - - : California........................................: 6 32,480 6,797 6 32,480 6,797 - - - Colorado..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Illinois..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New York..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon............................................: 3 266,786 55,840 3 266,786 55,840 - - - : Vermont...........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Washington........................................: 6 1,071,240 219,940 6 1,071,240 219,940 - - - Wisconsin.........................................: 4 16,000 5,600 4 16,000 5,600 - - - : ROME, FRESH : : United States.....................................: 16 (D) (D) 12 (D) (D) 4 (D) (D) : California........................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) - - - Colorado..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Georgia...........................................: 2 (D) (D) - - - 2 (D) (D) New Mexico........................................: 2 (D) (D) - - - 2 (D) (D) North Carolina....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington........................................: 3 7,713 3,239 3 7,713 3,239 - - - : ROME, PROCESSING : : United States.....................................: 16 (D) (D) 16 (D) (D) - - - : California........................................: 11 (D) (D) 11 (D) (D) - - - Colorado..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Michigan..........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - New York..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : OTHER VARIETIES, FRESH : : United States.....................................: 390 64,978,413 45,201,974 384 (D) (D) 18 (D) (D) : Arizona...........................................: 4 400 600 4 400 600 - - - Arkansas..........................................: 6 32,412 16,104 6 32,412 16,104 - - - California........................................: 128 (D) (D) 125 (D) (D) 4 (D) (D) Colorado..........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Georgia...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.............................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER VARIETIES, FRESH - Con. : : Maine.............................................: 11 72,820 69,088 11 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland..........................................: 6 4,110 6,783 3 (D) (D) 3 (D) (D) Massachusetts.....................................: 6 10,604 16,044 6 10,604 16,044 - - - Michigan..........................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - Minnesota.........................................: 17 231,439 162,106 17 (D) (D) 1 (D) (D) : Missouri..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Montana...........................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - New Mexico........................................: 4 (D) 18,388 4 (D) (D) 2 (D) (D) New York..........................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) - - - North Carolina....................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) - - - : Ohio..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Oklahoma..........................................: 4 1,100 3,700 4 1,100 3,700 - - - Oregon............................................: 32 (D) 546,888 32 (D) 546,888 - - - Pennsylvania......................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) 3 (D) (D) Tennessee.........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : Texas.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Utah..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Vermont...........................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) - - - Washington........................................: 94 53,747,898 31,078,919 94 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin.........................................: 15 (D) (D) 15 (D) (D) - - - : OTHER VARIETIES, : PROCESSING : : United States.....................................: 92 8,939,672 2,351,950 92 (D) (D) 2 (D) (D) : Alaska............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - California........................................: 32 (D) (D) 32 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.............................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Massachusetts.....................................: 4 30,848 7,712 4 30,848 7,712 - - - Minnesota.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : New York..........................................: 3 62,080 15,520 3 62,080 15,520 - - - Oregon............................................: 4 (D) 30,805 4 (D) 30,805 - - - Pennsylvania......................................: 5 634,688 441,276 5 634,688 441,276 - - - Utah..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Vermont...........................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) - - - : Washington........................................: 21 2,217,834 500,828 21 2,217,834 500,828 - - - Wisconsin.........................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 36. All Organic Grapes Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Tons : Farms : Tons : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ United States ..............................................: 764 27,223 105,041 756 103,560 195,288,593 : Arizona ....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California .................................................: 511 23,292 87,267 508 85,861 177,492,488 Colorado ...................................................: 5 42 31 5 31 117,305 Connecticut ................................................: 4 1 1 4 1 1,782 Florida ....................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) : Georgia ....................................................: 12 12 3 12 (D) (D) Idaho ......................................................: 4 7 2 4 2 8,800 Illinois ...................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Iowa .......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Kentucky ...................................................: 3 2 (D) 3 (D) 3,436 : Maine ......................................................: 4 (D) (Z) 4 (D) (D) Maryland ...................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Massachusetts ..............................................: 6 15 38 6 (D) 80,466 Michigan ...................................................: 9 21 2 9 2 8,865 Minnesota ..................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) : Montana ....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Nevada .....................................................: 3 (Z) (Z) 3 (Z) 450 New Mexico .................................................: 9 3 5 7 5 5,088 New York ...................................................: 22 183 716 19 705 (D) North Carolina .............................................: 4 29 18 4 18 (D) : Ohio .......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oklahoma ...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon .....................................................: 53 (D) (D) 53 (D) 9,075,007 South Carolina .............................................: 4 1 2 4 2 3,024 Vermont ....................................................: 7 2 (Z) 7 (Z) 2,442 : Virginia ...................................................: 4 7 17 4 17 68,524 Washington .................................................: 62 2,334 13,559 62 13,559 (D) Wisconsin ..................................................: 9 5 5 9 2 7,140 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 36. All Organic Grapes Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Tons : Dollars : Farms : Tons : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ United States ..............................................: 745 98,763 188,205,067 52 4,796 7,083,526 : Arizona ....................................................: 2 (D) (D) - - - California .................................................: 501 (D) (D) 42 (D) (D) Colorado ...................................................: 5 31 117,305 - - - Connecticut ................................................: 4 1 1,782 - - - Florida ....................................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) : Georgia ....................................................: 12 (D) (D) - - - Idaho ......................................................: 4 2 8,800 - - - Illinois ...................................................: 3 (D) (D) - - - Iowa .......................................................: 1 (D) (D) - - - Kentucky ...................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine ......................................................: 4 (D) (D) - - - Maryland ...................................................: 3 (D) (D) 3 (Z) 30 Massachusetts ..............................................: 6 (D) 80,466 - - - Michigan ...................................................: 9 2 8,865 - - - Minnesota ..................................................: 5 (D) 2,016 1 (D) (D) : Montana ....................................................: 2 (D) (D) - - - Nevada .....................................................: 3 (Z) 450 - - - New Mexico .................................................: 7 5 5,088 - - - New York ...................................................: 19 705 (D) - - - North Carolina .............................................: 4 18 (D) - - - : Ohio .......................................................: 2 (D) (D) - - - Oklahoma ...................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon .....................................................: 53 (D) 9,075,007 - - - South Carolina .............................................: 4 2 3,024 - - - Vermont ....................................................: 7 (Z) 2,442 - - - : Virginia ...................................................: 4 17 68,524 - - - Washington .................................................: 62 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin ..................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 37. Organic Grapes Value of Sales by Utilization - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Tons : Dollars : Farms : Tons : Dollars : Farms : Tons : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ALL GRAPES : : United States.....................................: 756 103,560 195,288,593 745 98,763 188,205,067 52 4,796 7,083,526 : Arizona...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - California........................................: 508 85,861 177,492,488 501 (D) (D) 42 (D) (D) Colorado..........................................: 5 31 117,305 5 31 117,305 - - - Connecticut.......................................: 4 1 1,782 4 1 1,782 - - - Florida...........................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) 2 (D) (D) : Georgia...........................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) - - - Idaho.............................................: 4 2 8,800 4 2 8,800 - - - Illinois..........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Iowa..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Kentucky..........................................: 3 (D) 3,436 2 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine.............................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - Maryland..........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) 3 (Z) 30 Massachusetts.....................................: 6 (D) 80,466 6 (D) 80,466 - - - Michigan..........................................: 9 2 8,865 9 2 8,865 - - - Minnesota.........................................: 6 (D) (D) 5 (D) 2,016 1 (D) (D) : Montana...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Nevada............................................: 3 (Z) 450 3 (Z) 450 - - - New Mexico........................................: 7 5 5,088 7 5 5,088 - - - New York..........................................: 19 705 (D) 19 705 (D) - - - North Carolina....................................: 4 18 (D) 4 18 (D) - - - : Ohio..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oklahoma..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon............................................: 53 (D) 9,075,007 53 (D) 9,075,007 - - - South Carolina....................................: 4 2 3,024 4 2 3,024 - - - Vermont...........................................: 7 (Z) 2,442 7 (Z) 2,442 - - - : Virginia..........................................: 4 17 68,524 4 17 68,524 - - - Washington........................................: 62 13,559 (D) 62 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin.........................................: 9 2 7,140 7 (D) (D) 2 (D) (D) : FRESH, TABLE USE : : United States.....................................: 217 23,504 59,474,547 217 (D) (D) 7 (D) (D) : Arizona...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - California........................................: 92 (D) 58,566,266 92 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Florida...........................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia...........................................: 10 3 (D) 10 3 (D) - - - : Idaho.............................................: 4 2 8,800 4 2 8,800 - - - Illinois..........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Kentucky..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Maine.............................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - Maryland..........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) 3 (Z) 30 : Massachusetts.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Michigan..........................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) - - - Minnesota.........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Nevada............................................: 3 (Z) 450 3 (Z) 450 - - - New Mexico........................................: 4 (Z) 340 4 (Z) 340 - - - : New York..........................................: 11 73 301,675 11 73 301,675 - - - North Carolina....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Ohio..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oklahoma..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon............................................: 20 (D) (D) 20 (D) (D) - - - : South Carolina....................................: 4 2 3,024 4 2 3,024 - - - Vermont...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington........................................: 16 (D) (D) 16 (D) (D) - - - Wisconsin.........................................: 7 1 4,740 7 1 4,740 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 37. Organic Grapes Value of Sales by Utilization - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Tons : Dollars : Farms : Tons : Dollars : Farms : Tons : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WINE PRODUCTION : : United States.....................................: 442 52,899 106,203,250 433 49,219 100,442,801 35 3,680 5,760,449 : Arizona...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - California........................................: 340 45,122 91,423,759 333 (D) (D) 32 (D) (D) Colorado..........................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - Connecticut.......................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Florida...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Georgia...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Iowa..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Kentucky..........................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) 1 (D) (D) Massachusetts.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Michigan..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Minnesota.........................................: 1 (D) (D) - - - 1 (D) (D) Montana...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Mexico........................................: 3 5 4,748 3 5 4,748 - - - New York..........................................: 7 77 (D) 7 77 (D) - - - North Carolina....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Oregon............................................: 34 3,223 8,969,650 34 3,223 8,969,650 - - - Virginia..........................................: 4 17 68,524 4 17 68,524 - - - Washington........................................: 28 4,357 5,273,620 28 (D) (D) 1 (D) (D) : JUICE PRODUCTION : : United States.....................................: 55 14,496 3,832,613 52 (D) (D) 3 (D) (D) : California........................................: 14 (D) (D) 13 (D) (D) 1 (D) (D) New York..........................................: 12 555 194,579 12 555 194,579 - - - Vermont...........................................: 3 (Z) 54 3 (Z) 54 - - - Washington........................................: 24 (D) 1,890,698 24 (D) 1,890,698 - - - Wisconsin.........................................: 2 (D) (D) - - - 2 (D) (D) : RAISINS : : United States.....................................: 94 12,656 25,755,700 94 (D) (D) 8 (D) (D) : California........................................: 91 (D) 25,755,503 91 (D) (D) 8 (D) (D) Colorado..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : OTHER PROCESSING : USES : : United States.....................................: 18 3 22,483 18 3 22,483 - - - : California........................................: 3 (Z) (D) 3 (Z) (D) - - - Connecticut.......................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Massachusetts.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Minnesota.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Vermont...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington........................................: 3 2 15,615 3 2 15,615 - - - Wisconsin.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ALL FIELD CROPS : : United States.................................................: 6,168 1,399,501 (X) 4,581 (X) 717,228,688 : Alabama.......................................................: 3 645 (X) 2 (X) (D) Arizona.......................................................: 21 10,380 (X) 21 (X) 15,735,554 California....................................................: 293 79,105 (X) 239 (X) 62,919,943 Colorado......................................................: 79 55,644 (X) 72 (X) 26,505,489 Connecticut...................................................: 8 81 (X) 8 (X) 21,103 : Delaware......................................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) Florida.......................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Georgia.......................................................: 12 203 (X) 12 (X) 212,639 Hawaii........................................................: 10 32 (X) 10 (X) 322,070 Idaho.........................................................: 117 (D) (X) 102 (X) (D) : Illinois......................................................: 158 30,418 (X) 146 (X) 29,734,399 Indiana.......................................................: 211 14,112 (X) 101 (X) 4,293,424 Iowa..........................................................: 487 67,788 (X) 417 (X) 47,210,396 Kansas........................................................: 66 (D) (X) 66 (X) (D) Kentucky......................................................: 52 2,415 (X) 27 (X) 903,835 : Louisiana.....................................................: 6 1,957 (X) 3 (X) (D) Maine.........................................................: 128 12,666 (X) 94 (X) 2,228,376 Maryland......................................................: 46 8,669 (X) 39 (X) 7,997,637 Massachusetts.................................................: 33 2,222 (X) 27 (X) 382,844 Michigan......................................................: 210 42,581 (X) 173 (X) 35,536,054 : Minnesota.....................................................: 414 82,266 (X) 335 (X) 36,922,599 Mississippi...................................................: 2 (D) (X) - (X) - Missouri......................................................: 134 21,333 (X) 125 (X) 14,018,380 Montana.......................................................: 106 100,563 (X) 96 (X) 33,848,157 Nebraska......................................................: 143 (D) (X) 142 (X) (D) : Nevada........................................................: 14 5,945 (X) 14 (X) 5,940,531 New Hampshire.................................................: 18 1,938 (X) 12 (X) 113,984 New Jersey....................................................: 11 327 (X) 9 (X) 53,237 New Mexico....................................................: 26 10,507 (X) 23 (X) 3,690,959 New York......................................................: 528 90,385 (X) 356 (X) 29,586,068 : North Carolina................................................: 89 (D) (X) 87 (X) 24,647,795 North Dakota..................................................: 89 72,372 (X) 89 (X) 26,639,404 Ohio..........................................................: 382 42,826 (X) 219 (X) 19,718,748 Oklahoma......................................................: 15 3,593 (X) 13 (X) 500,112 Oregon........................................................: 171 53,900 (X) 151 (X) 29,924,749 : Pennsylvania..................................................: 443 58,382 (X) 245 (X) 16,184,608 Rhode Island..................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) South Carolina................................................: 6 (D) (X) 6 (X) (D) South Dakota..................................................: 76 (D) (X) 74 (X) (D) Tennessee.....................................................: 15 1,356 (X) 11 (X) 748,402 : Texas.........................................................: 118 65,677 (X) 113 (X) 55,694,172 Utah..........................................................: 37 37,005 (X) 35 (X) 8,405,242 Vermont.......................................................: 233 37,063 (X) 120 (X) (D) Virginia......................................................: 93 11,592 (X) 72 (X) 17,611,204 Washington....................................................: 140 (D) (X) 98 (X) (D) : West Virginia.................................................: 4 960 (X) - (X) - Wisconsin.....................................................: 874 117,231 (X) 532 (X) 25,669,073 Wyoming.......................................................: 42 34,129 (X) 40 (X) (D) : BARLEY FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) : : United States.................................................: 531 (D) (D) 364 (D) (D) : Arizona.......................................................: 3 547 40,807 3 40,182 384,476 California....................................................: 21 3,692 262,333 19 258,338 2,381,723 Colorado......................................................: 4 1,043 81,836 4 80,545 688,841 Connecticut...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ALL FIELD CROPS : : United States.................................................: 4,466 (X) 696,199,522 1,265 (X) 21,029,166 : Alabama.......................................................: 2 (X) (D) - (X) - Arizona.......................................................: 21 (X) 15,735,554 - (X) - California....................................................: 238 (X) (D) 10 (X) (D) Colorado......................................................: 71 (X) 26,162,800 14 (X) 342,689 Connecticut...................................................: 6 (X) (D) 5 (X) (D) : Delaware......................................................: 1 (X) (D) - (X) - Florida.......................................................: 2 (X) (D) - (X) - Georgia.......................................................: 12 (X) (D) 2 (X) (D) Hawaii........................................................: 10 (X) 322,070 - (X) - Idaho.........................................................: 97 (X) 21,499,677 32 (X) (D) : Illinois......................................................: 145 (X) (D) 40 (X) (D) Indiana.......................................................: 99 (X) 4,206,907 35 (X) 86,517 Iowa..........................................................: 408 (X) (D) 166 (X) (D) Kansas........................................................: 63 (X) (D) 21 (X) (D) Kentucky......................................................: 27 (X) (D) 4 (X) (D) : Louisiana.....................................................: 3 (X) (D) - (X) - Maine.........................................................: 86 (X) 1,664,768 28 (X) 563,608 Maryland......................................................: 39 (X) 7,972,520 10 (X) 25,117 Massachusetts.................................................: 25 (X) 296,463 10 (X) 86,381 Michigan......................................................: 168 (X) 35,142,384 46 (X) 393,670 : Minnesota.....................................................: 326 (X) 35,161,925 139 (X) 1,760,674 Mississippi...................................................: - (X) - - (X) - Missouri......................................................: 125 (X) (D) 27 (X) (D) Montana.......................................................: 92 (X) 32,986,085 20 (X) 862,072 Nebraska......................................................: 136 (X) (D) 56 (X) 1,585,221 : Nevada........................................................: 14 (X) (D) 2 (X) (D) New Hampshire.................................................: 12 (X) 113,984 - (X) - New Jersey....................................................: 9 (X) (D) 2 (X) (D) New Mexico....................................................: 22 (X) 3,500,820 5 (X) 190,139 New York......................................................: 348 (X) (D) 90 (X) (D) : North Carolina................................................: 85 (X) (D) 8 (X) (D) North Dakota..................................................: 89 (X) 26,413,136 17 (X) 226,268 Ohio..........................................................: 219 (X) 18,902,456 75 (X) 816,292 Oklahoma......................................................: 13 (X) (D) 1 (X) (D) Oregon........................................................: 149 (X) (D) 26 (X) (D) : Pennsylvania..................................................: 240 (X) 15,652,480 67 (X) 532,128 Rhode Island..................................................: 2 (X) (D) - (X) - South Carolina................................................: 6 (X) 51,012 4 (X) (D) South Dakota..................................................: 72 (X) (D) 22 (X) 577,116 Tennessee.....................................................: 11 (X) 748,402 - (X) - : Texas.........................................................: 112 (X) 54,791,809 17 (X) 902,363 Utah..........................................................: 35 (X) (D) 3 (X) (D) Vermont.......................................................: 116 (X) 4,128,243 40 (X) (D) Virginia......................................................: 69 (X) (D) 11 (X) (D) Washington....................................................: 95 (X) (D) 19 (X) 370,482 : West Virginia.................................................: - (X) - - (X) - Wisconsin.....................................................: 506 (X) 23,958,848 183 (X) 1,710,225 Wyoming.......................................................: 40 (X) 11,380,522 8 (X) (D) : BARLEY FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) : : United States.................................................: 361 (D) (D) 36 51,609 268,504 : Arizona.......................................................: 3 40,182 384,476 - - - California....................................................: 19 238,219 2,278,120 4 20,119 103,603 Colorado......................................................: 4 (D) (D) 1 (D) (D) Connecticut...................................................: - - - 1 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- BARLEY FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) - Con. : : Georgia.......................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.........................................................: 46 12,610 611,763 35 274,760 2,523,903 Illinois......................................................: 6 200 6,750 6 6,181 60,175 Indiana.......................................................: 6 52 2,464 5 2,280 18,846 Iowa..........................................................: 26 913 43,960 20 28,668 250,361 : Kansas........................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky......................................................: 3 22 860 2 (D) (D) Louisiana.....................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.........................................................: 9 242 9,387 5 4,014 43,940 Maryland......................................................: 9 449 15,494 8 14,606 144,876 : Michigan......................................................: 8 (D) (D) 6 (D) (D) Minnesota.....................................................: 58 3,258 136,287 33 69,643 653,711 Missouri......................................................: 4 145 5,050 2 (D) (D) Montana.......................................................: 17 2,074 53,811 16 47,675 486,205 Nebraska......................................................: 11 662 23,606 9 14,735 137,846 : Nevada........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York......................................................: 29 1,122 41,818 20 29,184 297,265 North Carolina................................................: 7 359 12,342 6 5,642 59,018 North Dakota..................................................: 7 1,751 105,292 7 101,434 927,585 Ohio..........................................................: 32 870 25,525 22 20,420 213,807 : Oklahoma......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon........................................................: 31 8,225 420,137 30 403,653 3,598,219 Pennsylvania..................................................: 27 384 19,361 9 5,424 53,484 South Dakota..................................................: 7 641 27,018 7 25,300 195,642 Tennessee.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Utah..........................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont.......................................................: 3 70 1,800 3 1,208 12,082 Virginia......................................................: 8 360 16,593 5 8,177 86,329 Washington....................................................: 13 522 35,610 11 30,947 299,729 Wisconsin.....................................................: 122 4,211 172,939 63 66,163 613,432 Wyoming.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : BUCKWHEAT (BUSHELS) : : United States.................................................: 92 5,305 77,518 81 71,777 1,297,604 : Illinois......................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas........................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.........................................................: 6 35 1,009 3 958 21,860 Michigan......................................................: 9 133 2,172 9 2,172 36,812 : Minnesota.....................................................: 9 285 4,103 8 2,990 55,786 Missouri......................................................: 6 153 3,019 4 1,095 20,076 Montana.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Nebraska......................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) New Jersey....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : New York......................................................: 23 (D) (D) 23 (D) (D) North Dakota..................................................: 17 3,276 43,895 17 43,895 847,577 Ohio..........................................................: 5 209 3,810 5 3,810 61,608 Oregon........................................................: 3 19 350 3 350 5,410 Pennsylvania..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : South Dakota..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : CANOLA, EDIBLE (POUNDS) : : United States.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Minnesota.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- BARLEY FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) - Con. : : Georgia.......................................................: - - - - - - Idaho.........................................................: 35 273,881 2,519,581 5 879 4,322 Illinois......................................................: 6 6,181 60,175 - - - Indiana.......................................................: 5 2,280 18,846 - - - Iowa..........................................................: 20 27,019 241,740 5 1,649 8,621 : Kansas........................................................: - - - - - - Kentucky......................................................: 2 (D) (D) - - - Louisiana.....................................................: - - - - - - Maine.........................................................: 5 4,014 43,940 - - - Maryland......................................................: 8 14,606 144,876 - - - : Michigan......................................................: 6 (D) (D) - - - Minnesota.....................................................: 31 66,325 636,282 4 3,318 17,429 Missouri......................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.......................................................: 16 (D) (D) 1 (D) (D) Nebraska......................................................: 9 14,735 137,846 - - - : Nevada........................................................: 2 (D) (D) - - - New York......................................................: 20 (D) (D) 1 (D) (D) North Carolina................................................: 6 5,642 59,018 - - - North Dakota..................................................: 7 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio..........................................................: 22 (D) (D) 1 (D) (D) : Oklahoma......................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon........................................................: 30 392,362 3,542,807 9 11,291 55,412 Pennsylvania..................................................: 9 5,424 53,484 - - - South Dakota..................................................: 7 25,300 195,642 - - - Tennessee.....................................................: 1 (D) (D) - - - : Utah..........................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont.......................................................: 3 1,208 12,082 - - - Virginia......................................................: 5 8,177 86,329 - - - Washington....................................................: 11 30,947 299,729 - - - Wisconsin.....................................................: 63 65,841 611,745 3 322 1,687 Wyoming.......................................................: 1 (D) (D) - - - : BUCKWHEAT (BUSHELS) : : United States.................................................: 80 71,080 1,288,904 3 697 8,700 : Illinois......................................................: - - - - - - Iowa..........................................................: 2 (D) (D) - - - Kansas........................................................: - - - - - - Maine.........................................................: 3 958 21,860 - - - Michigan......................................................: 9 2,172 36,812 - - - : Minnesota.....................................................: 8 2,990 55,786 - - - Missouri......................................................: 4 1,095 20,076 - - - Montana.......................................................: 1 (D) (D) - - - Nebraska......................................................: 1 (D) (D) - - - New Jersey....................................................: 1 (D) (D) - - - : New York......................................................: 22 (D) (D) 3 697 8,700 North Dakota..................................................: 17 43,895 847,577 - - - Ohio..........................................................: 5 3,810 61,608 - - - Oregon........................................................: 3 350 5,410 - - - Pennsylvania..................................................: 1 (D) (D) - - - : South Dakota..................................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin.....................................................: 1 (D) (D) - - - : CANOLA, EDIBLE (POUNDS) : : United States.................................................: 2 (D) (D) - - - : Minnesota.....................................................: 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CORN FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) : : United States.................................................: 2,705 167,702 18,589,549 1,877 13,530,619 154,895,737 : Alabama.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California....................................................: 13 593 96,768 12 89,626 1,218,931 Colorado......................................................: 7 526 62,856 7 62,856 686,876 Connecticut...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Delaware......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Georgia.......................................................: 5 (D) (D) 5 2,188 19,952 Idaho.........................................................: 11 194 31,668 10 22,690 281,286 Illinois......................................................: 126 (D) (D) 111 (D) (D) Indiana.......................................................: 150 (D) (D) 60 (D) (D) Iowa..........................................................: 385 24,792 2,845,219 309 2,382,472 26,840,523 : Kansas........................................................: 21 3,681 555,678 20 492,778 5,115,847 Kentucky......................................................: 15 209 18,796 9 7,632 97,158 Louisiana.....................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.........................................................: 19 354 (D) 17 (D) (D) Maryland......................................................: 22 2,650 326,521 18 320,019 4,343,399 : Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan......................................................: 132 13,067 1,436,666 106 1,275,780 15,134,131 Minnesota.....................................................: 276 (D) (D) 228 1,511,472 16,724,090 Missouri......................................................: 72 (D) (D) 63 287,072 3,636,079 Montana.......................................................: 3 3 316 3 (D) (D) : Nebraska......................................................: 82 9,291 1,363,937 79 1,291,150 14,252,613 New Mexico....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) New York......................................................: 199 (D) (D) 110 711,028 8,476,603 North Carolina................................................: 8 (D) (D) 8 70,393 678,917 North Dakota..................................................: 17 5,219 367,759 16 350,462 4,048,933 : Ohio..........................................................: 242 (D) (D) 150 (D) (D) Oregon........................................................: 12 1,887 192,936 11 104,712 1,181,279 Pennsylvania..................................................: 256 10,952 1,260,406 135 475,520 5,936,522 South Dakota..................................................: 27 3,315 291,820 26 247,980 2,800,539 Tennessee.....................................................: 11 326 30,122 9 27,088 338,049 : Texas.........................................................: 15 4,182 459,552 15 413,124 4,263,796 Utah..........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont.......................................................: 8 364 39,530 1 (D) (D) Virginia......................................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) Washington....................................................: 9 1,913 167,339 8 159,470 1,859,559 : West Virginia.................................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin.....................................................: 535 21,400 2,128,871 307 880,799 9,352,760 Wyoming.......................................................: 5 690 100,500 4 54,000 520,000 : CORN FOR SILAGE OR : GREENCHOP (TONS) : : United States.................................................: 957 35,620 571,623 163 103,656 6,206,627 : California....................................................: 15 3,650 82,297 6 7,502 550,052 Colorado......................................................: 3 865 18,858 3 18,858 752,154 Delaware......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Idaho.........................................................: 4 1,459 30,832 1 (D) (D) Illinois......................................................: 5 44 817 - - - : Indiana.......................................................: 88 1,109 20,320 6 1,288 107,600 Iowa..........................................................: 52 662 11,122 6 830 67,180 Kentucky......................................................: 10 154 2,330 - - - Louisiana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.........................................................: 7 290 4,064 3 1,052 59,922 : Maryland......................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan......................................................: 26 487 5,920 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CORN FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) : : United States.................................................: 1,839 13,276,115 (D) 322 254,504 (D) : Alabama.......................................................: 2 (D) (D) - - - California....................................................: 12 89,626 1,218,931 - - - Colorado......................................................: 7 62,856 686,876 - - - Connecticut...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Delaware......................................................: 1 (D) (D) - - - : Georgia.......................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.........................................................: 10 22,690 281,286 - - - Illinois......................................................: 111 (D) (D) 16 63,962 248,815 Indiana.......................................................: 60 130,962 (D) 13 (D) (D) Iowa..........................................................: 301 2,351,177 26,728,762 62 31,295 111,761 : Kansas........................................................: 18 490,059 5,106,038 6 2,719 9,809 Kentucky......................................................: 9 7,632 97,158 - - - Louisiana.....................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.........................................................: 17 (D) (D) 1 (D) (D) Maryland......................................................: 18 319,642 4,341,914 5 377 1,485 : Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan......................................................: 104 1,258,975 15,070,030 20 16,805 64,101 Minnesota.....................................................: 224 1,495,162 16,661,999 42 16,310 62,091 Missouri......................................................: 63 286,416 3,633,614 14 656 2,465 Montana.......................................................: 3 (D) (D) - - - : Nebraska......................................................: 76 1,272,271 14,178,851 20 18,879 73,762 New Mexico....................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) New York......................................................: 104 684,784 8,377,081 15 26,244 99,522 North Carolina................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) North Dakota..................................................: 16 (D) (D) 3 (D) (D) : Ohio..........................................................: 147 653,028 (D) 23 (D) (D) Oregon........................................................: 11 (D) (D) 3 (D) (D) Pennsylvania..................................................: 133 467,931 (D) 24 7,589 (D) South Dakota..................................................: 25 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee.....................................................: 9 27,088 338,049 - - - : Texas.........................................................: 15 413,124 4,263,796 - - - Utah..........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont.......................................................: 1 (D) (D) - - - Virginia......................................................: 9 (D) (D) - - - Washington....................................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) : West Virginia.................................................: - - - - - - Wisconsin.....................................................: 301 874,312 9,328,827 44 6,487 23,933 Wyoming.......................................................: 4 54,000 520,000 - - - : CORN FOR SILAGE OR : GREENCHOP (TONS) : : United States.................................................: 161 (D) (D) 2 (D) (D) : California....................................................: 6 7,502 550,052 - - - Colorado......................................................: 3 18,858 752,154 - - - Delaware......................................................: 1 (D) (D) - - - Idaho.........................................................: 1 (D) (D) - - - Illinois......................................................: - - - - - - : Indiana.......................................................: 6 1,288 107,600 - - - Iowa..........................................................: 6 830 67,180 - - - Kentucky......................................................: - - - - - - Louisiana.....................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.........................................................: 3 1,052 59,922 - - - : Maryland......................................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts.................................................: - - - - - - Michigan......................................................: 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CORN FOR SILAGE OR : GREENCHOP (TONS) - Con. : : Minnesota.....................................................: 61 2,882 42,145 6 2,561 146,790 Missouri......................................................: 13 275 3,485 4 496 39,660 Nebraska......................................................: 4 276 4,422 4 4,140 257,136 New Mexico....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York......................................................: 143 5,259 72,576 34 14,897 847,742 : North Carolina................................................: 3 84 1,122 - - - Ohio..........................................................: 95 1,569 24,846 6 1,574 133,189 Oregon........................................................: 8 724 12,358 5 1,400 89,979 Pennsylvania..................................................: 152 2,939 50,177 37 8,364 642,160 South Dakota..................................................: 1 (D) (D) - - - : Tennessee.....................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.........................................................: 5 2,685 37,902 4 12,902 946,132 Utah..........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont.......................................................: 8 457 7,790 1 (D) (D) Virginia......................................................: 7 201 3,086 1 (D) (D) : Washington....................................................: 10 562 11,503 1 (D) (D) West Virginia.................................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin.....................................................: 224 7,823 105,190 25 12,673 656,998 : COTTON, ALL (BALES) : : United States.................................................: 38 15,756 15,120 38 15,120 10,599,436 : New Mexico....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.........................................................: 36 (D) (D) 36 (D) (D) : DRY EDIBLE BEANS, ALL : INCLUDING LIMAS (CWT) : : United States.................................................: 173 22,850 433,075 167 425,946 29,941,771 : Arizona.......................................................: 6 7,329 195,174 6 195,174 13,142,630 California....................................................: 6 736 8,843 6 8,843 590,983 Colorado......................................................: 14 1,171 9,998 14 9,998 599,038 Georgia.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.........................................................: 10 353 7,036 10 6,647 432,461 : Illinois......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Indiana.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.........................................................: 7 (D) (D) 3 (D) (D) Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Michigan......................................................: 49 6,030 102,516 49 102,496 8,130,160 Minnesota.....................................................: 8 732 8,306 8 8,306 961,990 Montana.......................................................: 8 1,098 8,631 8 8,631 308,713 Nebraska......................................................: 4 430 5,868 4 5,868 432,887 New Mexico....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New York......................................................: 8 552 9,753 8 9,753 689,625 North Carolina................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Dakota..................................................: 5 965 9,294 5 9,294 699,400 Ohio..........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon........................................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) : Texas.........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont.......................................................: 4 44 480 2 (D) (D) Washington....................................................: 7 (D) (D) 7 (D) (D) Wisconsin.....................................................: 8 1,405 14,211 8 7,801 603,960 Wyoming.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CORN FOR SILAGE OR : GREENCHOP (TONS) - Con. : : Minnesota.....................................................: 6 2,561 146,790 - - - Missouri......................................................: 4 496 39,660 - - - Nebraska......................................................: 4 4,140 257,136 - - - New Mexico....................................................: 2 (D) (D) - - - New York......................................................: 32 (D) (D) 2 (D) (D) : North Carolina................................................: - - - - - - Ohio..........................................................: 6 1,574 133,189 - - - Oregon........................................................: 5 1,400 89,979 - - - Pennsylvania..................................................: 37 8,364 642,160 - - - South Dakota..................................................: - - - - - - : Tennessee.....................................................: - - - - - - Texas.........................................................: 4 12,902 946,132 - - - Utah..........................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont.......................................................: 1 (D) (D) - - - Virginia......................................................: 1 (D) (D) - - - : Washington....................................................: 1 (D) (D) - - - West Virginia.................................................: - - - - - - Wisconsin.....................................................: 25 12,673 656,998 - - - : COTTON, ALL (BALES) : : United States.................................................: 35 14,489 10,424,097 5 631 175,339 : New Mexico....................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.........................................................: 33 (D) (D) 5 631 175,339 : DRY EDIBLE BEANS, ALL : INCLUDING LIMAS (CWT) : : United States.................................................: 167 423,514 29,825,219 9 2,432 116,552 : Arizona.......................................................: 6 195,174 13,142,630 - - - California....................................................: 6 8,843 590,983 - - - Colorado......................................................: 14 9,998 599,038 - - - Georgia.......................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.........................................................: 10 6,647 432,461 - - - : Illinois......................................................: 2 (D) (D) - - - Indiana.......................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky......................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.........................................................: 3 (D) (D) - - - Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) - - - : Michigan......................................................: 49 100,064 8,013,608 9 2,432 116,552 Minnesota.....................................................: 8 8,306 961,990 - - - Montana.......................................................: 8 8,631 308,713 - - - Nebraska......................................................: 4 5,868 432,887 - - - New Mexico....................................................: 2 (D) (D) - - - : New York......................................................: 8 9,753 689,625 - - - North Carolina................................................: 2 (D) (D) - - - North Dakota..................................................: 5 9,294 699,400 - - - Ohio..........................................................: 1 (D) (D) - - - Oregon........................................................: 12 (D) (D) - - - : Texas.........................................................: 2 (D) (D) - - - Vermont.......................................................: 2 (D) (D) - - - Washington....................................................: 7 (D) (D) - - - Wisconsin.....................................................: 8 7,801 603,960 - - - Wyoming.......................................................: 1 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- DRY EDIBLE BEANS, : BLACK (CWT) : : United States.................................................: 76 5,763 70,518 74 64,538 4,979,866 : Arizona.......................................................: 3 405 2,184 3 2,184 163,800 Colorado......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Indiana.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan......................................................: 34 2,624 39,986 34 39,976 3,022,866 Minnesota.....................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) : New York......................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) North Dakota..................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Oregon........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont.......................................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) Washington....................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Wisconsin.....................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) : DRY EDIBLE BEANS, : PINTO (CWT) : : United States.................................................: 38 3,000 59,684 38 59,124 3,755,688 : Colorado......................................................: 11 (D) 9,628 11 9,628 574,686 Idaho.........................................................: 7 269 5,378 7 (D) 330,221 Michigan......................................................: 7 518 7,269 7 7,269 589,215 Nebraska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Mexico....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New York......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington....................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Wisconsin.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wyoming.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : CHICKPEAS, ALL (GARBANZO) (CWT) : : United States.................................................: 23 7,536 195,440 23 195,440 12,762,080 : Arizona.......................................................: 6 6,114 182,190 6 182,190 12,159,830 California....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.......................................................: 8 1,098 8,631 8 8,631 308,713 Nebraska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon........................................................: 5 156 3,414 5 3,414 (D) : DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT) : : United States.................................................: 69 6,551 107,433 65 106,844 8,444,137 : Arizona.......................................................: 3 810 10,800 3 10,800 819,000 California....................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Colorado......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.........................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Maine.........................................................: 6 (D) (D) 2 (D) (D) : Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan......................................................: 21 2,888 55,261 21 55,251 4,518,079 Minnesota.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Nebraska......................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) New York......................................................: 6 387 7,970 6 7,970 536,944 : North Carolina................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Dakota..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio..........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- DRY EDIBLE BEANS, : BLACK (CWT) : : United States.................................................: 73 62,228 4,867,364 9 2,310 112,502 : Arizona.......................................................: 3 2,184 163,800 - - - Colorado......................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia.......................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.........................................................: 1 (D) (D) - - - Illinois......................................................: 2 (D) (D) - - - : Indiana.......................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky......................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.........................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan......................................................: 33 37,666 2,910,364 9 2,310 112,502 Minnesota.....................................................: 6 (D) (D) - - - : New York......................................................: 3 (D) (D) - - - North Dakota..................................................: 4 (D) (D) - - - Oregon........................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont.......................................................: 2 (D) (D) - - - Washington....................................................: 4 (D) (D) - - - Wisconsin.....................................................: 6 (D) (D) - - - : DRY EDIBLE BEANS, : PINTO (CWT) : : United States.................................................: 38 59,124 3,755,688 - - - : Colorado......................................................: 11 9,628 574,686 - - - Idaho.........................................................: 7 (D) 330,221 - - - Michigan......................................................: 7 7,269 589,215 - - - Nebraska......................................................: 1 (D) (D) - - - New Mexico....................................................: 2 (D) (D) - - - : New York......................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont.......................................................: 2 (D) (D) - - - Washington....................................................: 4 (D) (D) - - - Wisconsin.....................................................: 2 (D) (D) - - - Wyoming.......................................................: 1 (D) (D) - - - : CHICKPEAS, ALL (GARBANZO) (CWT) : : United States.................................................: 23 195,440 12,762,080 - - - : Arizona.......................................................: 6 182,190 12,159,830 - - - California....................................................: 1 (D) (D) - - - Colorado......................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.......................................................: 8 8,631 308,713 - - - Nebraska......................................................: 1 (D) (D) - - - Oregon........................................................: 5 3,414 (D) - - - : DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT) : : United States.................................................: 65 106,722 8,440,087 3 122 4,050 : Arizona.......................................................: 3 10,800 819,000 - - - California....................................................: 5 (D) (D) - - - Colorado......................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.........................................................: 3 (D) (D) - - - Maine.........................................................: 2 (D) (D) - - - : Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan......................................................: 21 55,129 4,514,029 3 122 4,050 Minnesota.....................................................: 2 (D) (D) - - - Nebraska......................................................: 3 (D) (D) - - - New York......................................................: 6 7,970 536,944 - - - : North Carolina................................................: 2 (D) (D) - - - North Dakota..................................................: 1 (D) (D) - - - Ohio..........................................................: 1 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT) - Con. : : Oregon........................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) Texas.........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : FLAXSEED (BUSHELS) : : United States.................................................: 62 15,204 185,495 60 172,686 5,958,109 : Iowa..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.......................................................: 3 1,975 20,455 3 20,455 666,741 New York......................................................: 2 (D) (D) - - - North Dakota..................................................: 41 11,445 134,912 41 131,072 4,542,364 : Oregon........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) South Dakota..................................................: 10 1,699 28,918 10 20,069 711,237 : HAY, ALL DRY (TONS) : : United States.................................................: 3,531 427,153 1,240,186 2,024 693,420 138,138,526 : Alabama.......................................................: 1 (D) (D) - - - Arizona.......................................................: 7 816 2,332 7 2,332 535,646 California....................................................: 138 (D) 111,182 102 81,854 19,972,739 Colorado......................................................: 57 (D) (D) 50 (D) (D) Connecticut...................................................: 6 (D) 140 6 123 8,751 : Delaware......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia.......................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.........................................................: 89 (D) (D) 73 (D) (D) Illinois......................................................: 58 (D) 13,742 44 6,508 (D) Indiana.......................................................: 142 (D) 19,887 42 5,933 (D) : Iowa..........................................................: 272 (D) 42,682 175 24,611 3,324,263 Kansas........................................................: 17 (D) (D) 9 (D) (D) Kentucky......................................................: 29 1,241 2,975 9 898 136,072 Louisiana.....................................................: 3 (D) 5,772 - - - Maine.........................................................: 82 6,238 14,254 61 4,756 924,738 : Maryland......................................................: 27 1,580 3,582 24 2,586 507,298 Massachusetts.................................................: 32 1,403 3,426 26 2,204 (D) Michigan......................................................: 94 (D) 12,549 51 4,646 745,185 Minnesota.....................................................: 255 (D) 70,558 156 39,506 5,695,623 Mississippi...................................................: 2 (D) (D) - - - : Missouri......................................................: 39 2,975 6,882 25 2,527 (D) Montana.......................................................: 43 16,911 26,204 32 17,968 2,921,913 Nebraska......................................................: 63 (D) (D) 58 (D) (D) Nevada........................................................: 14 5,065 22,076 14 22,076 (D) New Hampshire.................................................: 16 1,111 956 10 582 (D) : New Jersey....................................................: 8 (D) 350 6 318 (D) New Mexico....................................................: 12 1,876 6,096 9 5,421 1,046,075 New York......................................................: 334 36,108 96,901 172 42,256 (D) North Carolina................................................: 10 542 1,158 6 656 95,124 North Dakota..................................................: 42 17,284 36,809 33 15,187 2,880,420 : Ohio..........................................................: 243 (D) 39,665 109 17,315 (D) Oklahoma......................................................: 8 (D) 2,729 5 91 15,095 Oregon........................................................: 99 (D) 117,460 85 (D) (D) Pennsylvania..................................................: 313 22,851 61,650 139 21,569 4,372,252 Rhode Island..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : South Carolina................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) South Dakota..................................................: 42 (D) (D) 34 (D) (D) Tennessee.....................................................: 5 (D) 1,158 1 (D) (D) Texas.........................................................: 23 8,068 33,913 18 25,894 6,317,410 Utah..........................................................: 12 2,275 6,508 10 (D) 892,424 Vermont.......................................................: 172 20,002 45,714 71 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT) - Con. : : Oregon........................................................: 8 (D) (D) - - - Texas.........................................................: 2 (D) (D) - - - Washington....................................................: 3 (D) (D) - - - : FLAXSEED (BUSHELS) : : United States.................................................: 59 (D) (D) 1 (D) (D) : Iowa..........................................................: 2 (D) (D) - - - Minnesota.....................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.......................................................: 3 20,455 666,741 - - - New York......................................................: - - - - - - North Dakota..................................................: 40 (D) (D) 1 (D) (D) : Oregon........................................................: 2 (D) (D) - - - South Dakota..................................................: 10 20,069 711,237 - - - : HAY, ALL DRY (TONS) : : United States.................................................: 1,812 576,672 124,601,233 740 116,748 13,537,293 : Alabama.......................................................: - - - - - - Arizona.......................................................: 7 2,332 535,646 - - - California....................................................: 101 (D) (D) 5 (D) (D) Colorado......................................................: 44 (D) (D) 12 (D) (D) Connecticut...................................................: 4 (D) (D) 3 (D) (D) : Delaware......................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia.......................................................: - - - - - - Idaho.........................................................: 68 57,554 12,255,767 30 (D) (D) Illinois......................................................: 39 (D) (D) 19 (D) (D) Indiana.......................................................: 40 5,458 1,336,733 19 475 (D) : Iowa..........................................................: 128 (D) (D) 96 (D) (D) Kansas........................................................: 8 (D) (D) 5 (D) (D) Kentucky......................................................: 9 (D) (D) 4 (D) (D) Louisiana.....................................................: - - - - - - Maine.........................................................: 56 3,044 (D) 20 1,712 (D) : Maryland......................................................: 24 2,422 483,960 5 164 23,338 Massachusetts.................................................: 24 1,355 (D) 10 849 86,381 Michigan......................................................: 43 3,831 657,508 23 815 87,677 Minnesota.....................................................: 136 24,583 4,347,151 87 14,923 1,348,472 Mississippi...................................................: - - - - - - : Missouri......................................................: 25 (D) (D) 10 (D) (D) Montana.......................................................: 20 14,918 2,470,813 14 3,050 451,100 Nebraska......................................................: 45 (D) (D) 25 14,430 1,409,857 Nevada........................................................: 14 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire.................................................: 10 582 (D) - - - : New Jersey....................................................: 6 (D) (D) 2 (D) (D) New Mexico....................................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) New York......................................................: 159 30,125 (D) 55 12,131 (D) North Carolina................................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) North Dakota..................................................: 31 13,144 2,704,661 12 2,043 175,759 : Ohio..........................................................: 107 14,615 2,707,766 41 2,700 (D) Oklahoma......................................................: 5 91 15,095 - - - Oregon........................................................: 83 72,848 17,623,504 16 (D) (D) Pennsylvania..................................................: 135 19,297 4,151,389 37 2,272 220,863 Rhode Island..................................................: 2 (D) (D) - - - : South Carolina................................................: 6 146 (D) 4 (D) (D) South Dakota..................................................: 27 (D) (D) 18 4,025 360,358 Tennessee.....................................................: 1 (D) (D) - - - Texas.........................................................: 17 25,366 6,280,310 3 528 37,100 Utah..........................................................: 10 (D) 892,424 - - - Vermont.......................................................: 66 7,682 1,335,200 31 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- HAY, ALL DRY (TONS) - Con. : : Virginia......................................................: 31 5,154 17,325 12 8,026 875,187 Washington....................................................: 82 (D) (D) 50 (D) (D) West Virginia.................................................: 4 (D) 620 - - - Wisconsin.....................................................: 580 43,802 150,003 271 45,105 (D) Wyoming.......................................................: 14 4,962 15,997 10 11,119 2,369,249 : HAY, ALFALFA AND ALFALFA MIXTURES : DRY (TONS) : : United States.................................................: 2,039 250,666 806,369 1,169 505,648 109,805,916 : Arizona.......................................................: 7 (D) (D) 7 (D) (D) California....................................................: 77 19,871 83,563 60 63,337 16,370,976 Colorado......................................................: 44 (D) (D) 37 (D) (D) Idaho.........................................................: 82 39,065 87,420 67 60,070 12,545,651 Illinois......................................................: 47 2,786 11,769 36 5,227 (D) : Indiana.......................................................: 117 4,133 15,949 36 (D) (D) Iowa..........................................................: 197 (D) (D) 125 (D) (D) Kansas........................................................: 15 921 (D) 7 (D) (D) Kentucky......................................................: 12 333 804 2 (D) (D) Maine.........................................................: 5 330 (D) 3 6 (D) : Maryland......................................................: 13 400 1,417 12 1,336 293,689 Massachusetts.................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan......................................................: 58 (D) 6,010 35 2,702 531,879 Minnesota.....................................................: 178 14,799 52,125 106 31,635 4,976,234 Missouri......................................................: 11 472 932 5 385 (D) : Montana.......................................................: 34 12,848 20,965 24 13,883 2,308,808 Nebraska......................................................: 60 7,926 32,917 56 30,174 (D) Nevada........................................................: 14 5,065 22,076 14 22,076 (D) New Hampshire.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Mexico....................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) : New York......................................................: 98 6,144 16,390 35 5,209 (D) North Carolina................................................: 2 (D) (D) - - - North Dakota..................................................: 39 15,088 30,207 29 13,682 2,724,334 Ohio..........................................................: 132 6,924 24,498 62 10,745 2,148,297 Oklahoma......................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon........................................................: 63 22,983 91,652 59 69,089 16,479,235 Pennsylvania..................................................: 164 (D) (D) 64 (D) (D) South Dakota..................................................: 34 10,201 21,750 27 13,617 2,343,569 Texas.........................................................: 6 (D) (D) 5 19,584 5,499,820 Utah..........................................................: 11 2,034 6,175 9 (D) (D) : Vermont.......................................................: 25 2,068 4,806 6 370 81,322 Virginia......................................................: 8 300 882 2 (D) (D) Washington....................................................: 30 (D) (D) 27 (D) (D) Wisconsin.....................................................: 430 29,092 106,835 192 31,999 6,320,151 Wyoming.......................................................: 10 3,228 13,269 6 9,620 2,128,159 : HAY, ALL OTHER DRY (TONS) : : United States.................................................: 1,833 176,487 433,817 1,024 187,772 28,332,610 : Alabama.......................................................: 1 (D) (D) - - - Arizona.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California....................................................: 80 (D) 27,619 54 18,517 3,601,763 Colorado......................................................: 19 (D) (D) 18 (D) (D) Connecticut...................................................: 6 (D) 140 6 123 8,751 : Delaware......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia.......................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.........................................................: 12 (D) (D) 10 (D) (D) Illinois......................................................: 15 (D) 1,973 11 1,281 (D) Indiana.......................................................: 36 (D) 3,938 10 (D) (D) Iowa..........................................................: 101 (D) (D) 65 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- HAY, ALL DRY (TONS) - Con. : : Virginia......................................................: 10 (D) (D) 4 (D) (D) Washington....................................................: 47 (D) (D) 15 1,971 315,605 West Virginia.................................................: - - - - - - Wisconsin.....................................................: 232 34,605 6,725,385 107 10,500 (D) Wyoming.......................................................: 10 (D) (D) 3 (D) (D) : HAY, ALFALFA AND ALFALFA MIXTURES : DRY (TONS) : : United States.................................................: 1,030 437,269 101,747,100 421 68,379 8,058,816 : Arizona.......................................................: 7 (D) (D) - - - California....................................................: 60 (D) (D) 3 (D) (D) Colorado......................................................: 33 (D) (D) 9 1,780 252,503 Idaho.........................................................: 62 56,742 12,065,049 26 3,328 480,602 Illinois......................................................: 31 (D) (D) 16 (D) (D) : Indiana.......................................................: 32 (D) (D) 19 (D) (D) Iowa..........................................................: 92 (D) (D) 69 (D) (D) Kansas........................................................: 6 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky......................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.........................................................: 3 6 (D) - - - : Maryland......................................................: 12 (D) (D) 1 (D) (D) Massachusetts.................................................: 2 (D) (D) - - - Michigan......................................................: 28 (D) (D) 16 (D) (D) Minnesota.....................................................: 87 21,029 3,933,537 58 10,606 1,042,697 Missouri......................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) : Montana.......................................................: 16 11,183 1,905,708 10 2,700 403,100 Nebraska......................................................: 44 16,857 (D) 23 13,317 1,326,857 Nevada........................................................: 14 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire.................................................: 2 (D) (D) - - - New Mexico....................................................: 7 (D) (D) 1 (D) (D) : New York......................................................: 32 (D) (D) 7 (D) (D) North Carolina................................................: - - - - - - North Dakota..................................................: 28 12,199 2,587,679 11 1,483 136,655 Ohio..........................................................: 61 9,640 (D) 24 1,105 (D) Oklahoma......................................................: 2 (D) (D) - - - : Oregon........................................................: 59 64,867 15,829,342 9 4,222 649,893 Pennsylvania..................................................: 64 (D) (D) 10 315 32,622 South Dakota..................................................: 21 9,960 2,010,719 15 3,657 332,850 Texas.........................................................: 5 19,584 5,499,820 - - - Utah..........................................................: 9 (D) (D) - - - : Vermont.......................................................: 6 370 81,322 - - - Virginia......................................................: 2 (D) (D) - - - Washington....................................................: 24 (D) (D) 9 1,348 208,723 Wisconsin.....................................................: 166 23,943 5,360,259 77 8,056 959,892 Wyoming.......................................................: 6 (D) (D) 3 (D) (D) : HAY, ALL OTHER DRY (TONS) : : United States.................................................: 918 139,403 22,854,133 365 48,369 5,478,477 : Alabama.......................................................: - - - - - - Arizona.......................................................: 2 (D) (D) - - - California....................................................: 53 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado......................................................: 16 (D) (D) 3 (D) (D) Connecticut...................................................: 4 (D) (D) 3 (D) (D) : Delaware......................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia.......................................................: - - - - - - Idaho.........................................................: 9 812 190,718 4 (D) (D) Illinois......................................................: 9 933 128,680 5 348 (D) Indiana.......................................................: 10 (D) (D) 4 (D) (D) Iowa..........................................................: 47 (D) (D) 32 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- HAY, ALL OTHER DRY (TONS) - Con. : : Kansas........................................................: 10 (D) (D) 5 (D) (D) Kentucky......................................................: 18 908 2,171 7 (D) (D) Louisiana.....................................................: 3 (D) 5,772 - - - Maine.........................................................: 81 5,908 (D) 58 4,750 (D) Maryland......................................................: 15 1,180 2,165 12 1,250 213,609 : Massachusetts.................................................: 31 (D) (D) 26 (D) (D) Michigan......................................................: 47 3,055 6,539 25 1,944 213,306 Minnesota.....................................................: 99 (D) 18,433 62 7,871 719,389 Mississippi...................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri......................................................: 30 2,503 5,950 20 2,142 (D) : Montana.......................................................: 23 4,063 5,239 14 4,085 613,105 Nebraska......................................................: 8 (D) (D) 6 (D) (D) New Hampshire.................................................: 14 (D) (D) 8 (D) (D) New Jersey....................................................: 8 (D) 350 6 318 (D) New Mexico....................................................: 4 (D) (D) 1 (D) (D) : New York......................................................: 264 29,964 80,511 147 37,047 5,818,309 North Carolina................................................: 8 (D) (D) 6 656 95,124 North Dakota..................................................: 15 2,196 6,602 10 1,505 156,086 Ohio..........................................................: 133 (D) 15,167 60 6,570 (D) Oklahoma......................................................: 5 1,092 (D) 3 (D) (D) : Oregon........................................................: 50 (D) 25,808 39 (D) (D) Pennsylvania..................................................: 175 (D) (D) 85 (D) (D) Rhode Island..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) South Carolina................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) South Dakota..................................................: 16 (D) (D) 11 (D) (D) : Tennessee.....................................................: 5 (D) 1,158 1 (D) (D) Texas.........................................................: 17 (D) (D) 13 6,310 817,590 Utah..........................................................: 4 241 333 1 (D) (D) Vermont.......................................................: 155 17,934 40,908 67 (D) (D) Virginia......................................................: 28 4,854 16,443 11 (D) (D) : Washington....................................................: 58 3,712 7,586 29 2,619 515,407 West Virginia.................................................: 4 (D) 620 - - - Wisconsin.....................................................: 209 14,710 43,168 98 13,106 (D) Wyoming.......................................................: 11 1,734 2,728 8 1,499 241,090 : HAYLAGE, OTHER SILAGE OR : GREENCHOP (TONS) : : United States.................................................: 1,188 123,870 712,709 400 214,601 25,334,389 : Arizona.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California....................................................: 50 12,985 131,869 17 44,103 4,622,781 Colorado......................................................: 3 3,183 25,357 2 (D) (D) Idaho.........................................................: 4 603 4,119 3 1,060 (D) Illinois......................................................: 7 465 2,748 1 (D) (D) : Indiana.......................................................: 51 1,745 9,253 3 712 96,156 Iowa..........................................................: 61 2,880 14,875 26 7,068 883,934 Kansas........................................................: 1 (D) (D) - - - Kentucky......................................................: 10 283 1,289 - - - Maine.........................................................: 43 4,754 26,586 14 5,948 647,772 : Maryland......................................................: 5 894 (D) 4 (D) (D) Massachusetts.................................................: 3 610 (D) - - - Michigan......................................................: 18 819 5,178 5 932 82,970 Minnesota.....................................................: 67 6,571 28,303 20 6,653 702,850 Missouri......................................................: 6 507 2,270 2 (D) (D) : Nebraska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Nevada........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire.................................................: 6 827 6,132 2 (D) (D) New York......................................................: 193 20,498 77,781 105 42,452 5,081,347 North Carolina................................................: 3 85 353 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- HAY, ALL OTHER DRY (TONS) - Con. : : Kansas........................................................: 5 (D) (D) 3 (D) 22,700 Kentucky......................................................: 7 (D) (D) 4 (D) (D) Louisiana.....................................................: - - - - - - Maine.........................................................: 53 3,038 (D) 20 1,712 (D) Maryland......................................................: 12 (D) (D) 4 (D) (D) : Massachusetts.................................................: 24 (D) (D) 10 849 86,381 Michigan......................................................: 22 (D) (D) 12 (D) (D) Minnesota.....................................................: 57 3,554 413,614 36 4,317 305,775 Mississippi...................................................: - - - - - - Missouri......................................................: 20 (D) (D) 8 (D) (D) : Montana.......................................................: 8 3,735 565,105 6 350 48,000 Nebraska......................................................: 4 (D) (D) 3 1,113 83,000 New Hampshire.................................................: 8 (D) (D) - - - New Jersey....................................................: 6 (D) (D) 2 (D) (D) New Mexico....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : New York......................................................: 135 (D) (D) 48 (D) (D) North Carolina................................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) North Dakota..................................................: 9 945 116,982 4 560 39,104 Ohio..........................................................: 58 4,975 (D) 22 1,595 (D) Oklahoma......................................................: 3 (D) (D) - - - : Oregon........................................................: 35 7,981 1,794,162 9 (D) (D) Pennsylvania..................................................: 81 (D) (D) 29 1,957 188,241 Rhode Island..................................................: 2 (D) (D) - - - South Carolina................................................: 6 146 (D) 4 (D) (D) South Dakota..................................................: 10 (D) (D) 3 368 27,508 : Tennessee.....................................................: 1 (D) (D) - - - Texas.........................................................: 12 5,782 780,490 3 528 37,100 Utah..........................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont.......................................................: 62 7,312 1,253,878 31 (D) (D) Virginia......................................................: 9 (D) (D) 4 (D) (D) : Washington....................................................: 29 1,996 408,525 9 623 106,882 West Virginia.................................................: - - - - - - Wisconsin.....................................................: 75 10,662 1,365,126 35 2,444 (D) Wyoming.......................................................: 8 1,499 241,090 - - - : HAYLAGE, OTHER SILAGE OR : GREENCHOP (TONS) : : United States.................................................: 373 (D) (D) 95 (D) (D) : Arizona.......................................................: 2 (D) (D) - - - California....................................................: 17 44,103 4,622,781 - - - Colorado......................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.........................................................: 3 1,060 (D) - - - Illinois......................................................: 1 (D) (D) - - - : Indiana.......................................................: 3 712 96,156 - - - Iowa..........................................................: 17 2,923 458,533 11 4,145 425,401 Kansas........................................................: - - - - - - Kentucky......................................................: - - - - - - Maine.........................................................: 11 2,749 340,876 8 3,199 306,896 : Maryland......................................................: 4 (D) (D) - - - Massachusetts.................................................: - - - - - - Michigan......................................................: 5 932 82,970 - - - Minnesota.....................................................: 18 4,961 573,657 12 1,692 129,193 Missouri......................................................: 2 (D) (D) - - - : Nebraska......................................................: 2 (D) (D) - - - Nevada........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire.................................................: 2 (D) (D) - - - New York......................................................: 104 36,749 4,523,106 18 5,703 558,241 North Carolina................................................: - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- HAYLAGE, OTHER SILAGE OR : GREENCHOP (TONS) - Con. : : Ohio..........................................................: 89 4,562 25,866 22 11,097 1,355,368 Oregon........................................................: 17 3,738 27,638 8 4,164 969,454 Pennsylvania..................................................: 150 9,898 40,652 41 9,466 1,316,756 South Dakota..................................................: 6 1,546 8,645 4 6,253 782,094 Texas.........................................................: 6 1,020 8,286 4 1,886 116,003 : Utah..........................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont.......................................................: 95 15,249 76,671 41 24,647 2,339,897 Virginia......................................................: 12 1,035 6,109 5 2,760 (D) Washington....................................................: 45 5,559 41,483 17 2,556 433,652 West Virginia.................................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin.....................................................: 230 (D) (D) 49 (D) (D) : HERBS, DRIED (POUNDS) : : United States.................................................: 31 939 (D) 31 (D) 8,941,052 : California....................................................: 7 11 14,166 7 14,066 41,748 Hawaii........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Kentucky......................................................: 6 6 2,784 6 2,784 25,000 Missouri......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) North Carolina................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : Ohio..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon........................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Vermont.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Virginia......................................................: 3 3 300 3 300 6,615 Washington....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : HOPS (POUNDS) : : United States.................................................: 28 418 479,280 28 477,655 4,662,327 : California....................................................: 6 8 3,200 6 3,200 18,000 Idaho.........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan......................................................: 5 (D) (D) 5 (D) 221,050 North Carolina................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon........................................................: 6 (D) 35,498 6 35,498 371,561 : Vermont.......................................................: 3 3 1,200 3 225 2,250 Washington....................................................: 5 230 265,282 5 265,282 (D) : LENTILS (CWT) : : United States.................................................: 15 1,465 12,391 15 12,391 667,419 : Montana.......................................................: 10 803 6,318 10 6,318 (D) North Dakota..................................................: 4 (D) (D) 4 (D) 334,148 South Dakota..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : MINT, ALL (POUNDS OF OIL) : : United States.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Colorado......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : OATS FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS) : : United States.................................................: 994 (D) (D) 630 1,922,735 12,152,987 : Arizona.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California....................................................: 16 (D) (D) 12 123,941 708,061 Colorado......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Idaho.........................................................: 1 (D) (D) - - - : Illinois......................................................: 46 3,003 240,076 31 202,674 1,247,996 Indiana.......................................................: 12 234 9,678 3 3,920 23,520 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- HAYLAGE, OTHER SILAGE OR : GREENCHOP (TONS) - Con. : : Ohio..........................................................: 22 10,487 1,292,136 4 610 63,232 Oregon........................................................: 8 4,164 969,454 - - - Pennsylvania..................................................: 37 9,130 1,285,996 7 336 30,760 South Dakota..................................................: 4 4,350 639,617 3 1,903 142,477 Texas.........................................................: 4 1,886 116,003 - - - : Utah..........................................................: - - - - - - Vermont.......................................................: 40 21,891 2,114,757 11 2,756 225,140 Virginia......................................................: 5 (D) (D) 1 (D) (D) Washington....................................................: 15 1,940 (D) 5 616 (D) West Virginia.................................................: - - - - - - Wisconsin.....................................................: 44 8,767 1,259,369 14 (D) (D) : HERBS, DRIED (POUNDS) : : United States.................................................: 31 (D) 8,941,052 - - - : California....................................................: 7 14,066 41,748 - - - Hawaii........................................................: 1 (D) (D) - - - Kentucky......................................................: 6 2,784 25,000 - - - Missouri......................................................: 1 (D) (D) - - - North Carolina................................................: 3 (D) (D) - - - : Ohio..........................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon........................................................: 5 (D) (D) - - - Vermont.......................................................: 2 (D) (D) - - - Virginia......................................................: 3 300 6,615 - - - Washington....................................................: 1 (D) (D) - - - : HOPS (POUNDS) : : United States.................................................: 28 477,655 4,662,327 - - - : California....................................................: 6 3,200 18,000 - - - Idaho.........................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan......................................................: 5 (D) 221,050 - - - North Carolina................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon........................................................: 6 35,498 371,561 - - - : Vermont.......................................................: 3 225 2,250 - - - Washington....................................................: 5 265,282 (D) - - - : LENTILS (CWT) : : United States.................................................: 15 12,391 667,419 - - - : Montana.......................................................: 10 6,318 (D) - - - North Dakota..................................................: 4 (D) 334,148 - - - South Dakota..................................................: 1 (D) (D) - - - : MINT, ALL (POUNDS OF OIL) : : United States.................................................: 2 (D) (D) - - - : Colorado......................................................: 2 (D) (D) - - - : OATS FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS) : : United States.................................................: 590 1,790,243 11,683,656 139 132,492 469,331 : Arizona.......................................................: 2 (D) (D) - - - California....................................................: 12 114,476 676,542 3 9,465 31,519 Colorado......................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia.......................................................: 1 (D) (D) - - - Idaho.........................................................: - - - - - - : Illinois......................................................: 28 187,818 1,181,086 12 14,856 66,910 Indiana.......................................................: 3 3,920 23,520 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OATS FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS) - Con. : : Iowa..........................................................: 162 6,429 378,199 118 288,372 1,839,617 Kansas........................................................: 4 82 6,730 4 (D) (D) Kentucky......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.........................................................: 14 142 6,271 8 3,641 23,965 Maryland......................................................: 4 73 4,477 3 (D) (D) : Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan......................................................: 34 709 31,921 23 20,013 124,530 Minnesota.....................................................: 103 5,213 256,082 64 186,330 1,272,121 Missouri......................................................: 13 575 41,000 11 37,740 246,018 Montana.......................................................: 6 2,384 129,749 6 79,749 527,632 : Nebraska......................................................: 27 1,443 73,861 25 68,129 397,369 New York......................................................: 108 2,949 132,890 59 98,238 654,129 North Carolina................................................: 3 44 1,400 2 (D) (D) North Dakota..................................................: 31 5,814 347,919 29 320,597 1,985,080 Ohio..........................................................: 88 1,951 85,475 57 59,460 419,715 : Oregon........................................................: 10 431 21,972 9 15,088 151,504 Pennsylvania..................................................: 56 979 49,527 24 25,192 167,408 South Carolina................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) South Dakota..................................................: 25 2,664 174,225 22 159,790 1,023,337 Texas.........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Vermont.......................................................: 3 60 3,116 1 (D) (D) Virginia......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington....................................................: 12 96 3,417 11 3,242 27,594 Wisconsin.....................................................: 198 5,073 261,965 91 129,533 758,577 Wyoming.......................................................: 5 553 31,890 5 21,190 126,130 : PEANUTS, ALL (POUNDS) : : United States.................................................: 21 8,394 20,999,644 21 20,999,644 16,542,712 : Georgia.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.........................................................: 19 (D) (D) 19 (D) (D) : PEAS, ALL DRY EDIBLE (CWT) : : United States.................................................: 46 4,857 60,110 41 57,038 1,419,747 : California....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado......................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Georgia.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois......................................................: 1 (D) (D) - - - : Iowa..........................................................: 2 (D) (D) - - - Minnesota.....................................................: 11 349 6,590 11 4,481 109,218 Montana.......................................................: 11 3,182 32,622 11 32,622 826,835 Nebraska......................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) New York......................................................: 4 176 3,957 4 3,941 97,386 : North Dakota..................................................: 4 595 8,643 4 8,548 205,687 Washington....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Wisconsin.....................................................: 1 (D) (D) - - - : PEAS, AUSTRIAN WINTER (CWT) : : United States.................................................: 8 1,352 21,238 8 21,238 811,750 : California....................................................: 3 300 (D) 3 (D) (D) Kansas........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OATS FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS) - Con. : : Iowa..........................................................: 112 268,487 1,755,359 27 19,885 84,258 Kansas........................................................: 4 (D) (D) - - - Kentucky......................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.........................................................: 5 3,374 23,077 3 267 888 Maryland......................................................: 3 (D) (D) - - - : Massachusetts.................................................: - - - - - - Michigan......................................................: 19 16,813 (D) 11 3,200 (D) Minnesota.....................................................: 58 165,090 1,204,758 22 21,240 67,363 Missouri......................................................: 11 37,740 246,018 - - - Montana.......................................................: 6 79,749 527,632 - - - : Nebraska......................................................: 20 57,665 363,726 8 10,464 33,643 New York......................................................: 59 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina................................................: 2 (D) (D) - - - North Dakota..................................................: 29 314,759 1,966,689 3 5,838 18,391 Ohio..........................................................: 57 58,159 414,576 8 1,301 5,139 : Oregon........................................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) Pennsylvania..................................................: 22 24,266 163,922 3 926 3,486 South Carolina................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) South Dakota..................................................: 20 135,016 (D) 5 24,774 (D) Texas.........................................................: 1 (D) (D) - - - : Vermont.......................................................: 1 (D) (D) - - - Virginia......................................................: 2 (D) (D) - - - Washington....................................................: 11 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin.....................................................: 82 114,674 702,380 26 14,859 56,197 Wyoming.......................................................: 5 21,190 126,130 - - - : PEANUTS, ALL (POUNDS) : : United States.................................................: 21 19,977,264 16,257,512 5 1,022,380 285,200 : Georgia.......................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.........................................................: 19 (D) (D) 5 1,022,380 285,200 : PEAS, ALL DRY EDIBLE (CWT) : : United States.................................................: 41 57,038 1,419,747 - - - : California....................................................: 1 (D) (D) - - - Colorado......................................................: 3 (D) (D) - - - Georgia.......................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.........................................................: 1 (D) (D) - - - Illinois......................................................: - - - - - - : Iowa..........................................................: - - - - - - Minnesota.....................................................: 11 4,481 109,218 - - - Montana.......................................................: 11 32,622 826,835 - - - Nebraska......................................................: 1 (D) (D) - - - New York......................................................: 4 3,941 97,386 - - - : North Dakota..................................................: 4 8,548 205,687 - - - Washington....................................................: 3 (D) (D) - - - Wisconsin.....................................................: - - - - - - : PEAS, AUSTRIAN WINTER (CWT) : : United States.................................................: 6 (D) (D) 2 (D) (D) : California....................................................: 1 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas........................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.......................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon........................................................: 1 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- POPCORN (POUNDS SHELLED) : : United States.................................................: 63 (D) 16,934,848 63 16,387,780 (D) : California....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois......................................................: 5 376 1,048,833 5 1,048,833 494,474 Indiana.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa..........................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : Kentucky......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota.....................................................: 3 150 690,447 3 690,447 303,798 Missouri......................................................: 7 1,234 4,080,400 7 4,080,400 1,787,676 Nebraska......................................................: 20 1,767 8,502,273 20 8,090,199 3,575,961 : New Jersey....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York......................................................: 4 39 154,212 4 22,068 10,718 Ohio..........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) South Dakota..................................................: 4 245 804,597 4 804,597 351,466 Vermont.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Virginia......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : PROSO MILLET (BUSHELS) : : United States.................................................: 39 11,305 270,886 36 218,825 2,115,606 : California....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado......................................................: 8 4,772 133,554 8 110,012 963,312 Nebraska......................................................: 21 5,433 108,545 19 (D) (D) North Dakota..................................................: 4 (D) 11,200 4 11,200 131,780 South Dakota..................................................: 1 (D) (D) - - - Wyoming.......................................................: 3 (D) 10,790 3 7,129 (D) : RICE, ALL (CWT) : : United States.................................................: 85 25,013 1,164,276 85 1,150,555 34,813,208 : California....................................................: 46 11,203 615,213 46 607,958 22,850,003 Florida.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) South Carolina................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.........................................................: 34 10,440 428,411 34 421,945 9,367,621 : RICE, WILD, ALL (CWT, FINISHED : WEIGHT) : : United States.................................................: 15 1,546 17,725 15 17,725 2,119,082 : California....................................................: 15 1,546 17,725 15 17,725 2,119,082 : RYE FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS) : : United States.................................................: 269 8,500 251,342 235 219,299 2,387,609 : California....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Colorado......................................................: 3 84 4,200 3 4,200 46,144 Connecticut...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Delaware......................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Idaho.........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois......................................................: 5 190 6,880 5 5,540 69,860 Iowa..........................................................: 25 714 26,143 22 24,981 274,178 Kentucky......................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.........................................................: 11 81 1,852 9 1,012 11,724 Maryland......................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- POPCORN (POUNDS SHELLED) : : United States.................................................: 63 (D) (D) 1 (D) (D) : California....................................................: 2 (D) (D) - - - Colorado......................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois......................................................: 5 (D) (D) 1 (D) (D) Indiana.......................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa..........................................................: 3 (D) (D) - - - : Kentucky......................................................: 1 (D) (D) - - - Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) - - - Minnesota.....................................................: 3 690,447 303,798 - - - Missouri......................................................: 7 4,080,400 1,787,676 - - - Nebraska......................................................: 20 8,090,199 3,575,961 - - - : New Jersey....................................................: 1 (D) (D) - - - New York......................................................: 4 22,068 10,718 - - - Ohio..........................................................: 1 (D) (D) - - - South Dakota..................................................: 4 804,597 351,466 - - - Vermont.......................................................: 2 (D) (D) - - - : Virginia......................................................: 2 (D) (D) - - - Washington....................................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin.....................................................: 1 (D) (D) - - - : PROSO MILLET (BUSHELS) : : United States.................................................: 36 218,125 2,112,848 3 700 2,758 : California....................................................: 2 (D) (D) - - - Colorado......................................................: 8 (D) (D) 1 (D) (D) Nebraska......................................................: 19 (D) (D) 2 (D) (D) North Dakota..................................................: 4 11,200 131,780 - - - South Dakota..................................................: - - - - - - Wyoming.......................................................: 3 7,129 (D) - - - : RICE, ALL (CWT) : : United States.................................................: 85 (D) (D) 1 (D) (D) : California....................................................: 46 607,958 22,850,003 - - - Florida.......................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri......................................................: 1 (D) (D) - - - South Carolina................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.........................................................: 34 (D) (D) 1 (D) (D) : RICE, WILD, ALL (CWT, FINISHED : WEIGHT) : : United States.................................................: 15 17,725 2,119,082 - - - : California....................................................: 15 17,725 2,119,082 - - - : RYE FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS) : : United States.................................................: 216 210,069 2,324,935 33 9,230 62,674 : California....................................................: 3 (D) (D) - - - Colorado......................................................: 3 4,200 46,144 - - - Connecticut...................................................: - - - 1 (D) (D) Delaware......................................................: - - - - - - Georgia.......................................................: 2 (D) (D) - - - : Idaho.........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois......................................................: 5 5,540 69,860 - - - Iowa..........................................................: 20 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky......................................................: - - - - - - Maine.........................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland......................................................: 1 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- RYE FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS) - Con. : : Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan......................................................: 22 488 10,280 20 9,234 133,180 Minnesota.....................................................: 26 821 28,071 21 18,267 162,828 Missouri......................................................: 6 96 1,600 6 1,600 16,640 Montana.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Nebraska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York......................................................: 21 265 11,469 19 11,209 129,634 North Carolina................................................: 3 200 3,910 3 1,815 27,200 North Dakota..................................................: 22 2,465 73,537 20 70,766 725,470 Ohio..........................................................: 15 203 5,817 9 4,605 47,267 : Oklahoma......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon........................................................: 13 286 7,205 13 3,821 40,235 Pennsylvania..................................................: 11 169 7,449 11 6,867 77,613 South Carolina................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) South Dakota..................................................: 7 367 10,996 6 8,086 73,948 : Tennessee.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont.......................................................: 2 (D) (D) - - - Virginia......................................................: 4 (D) (D) 4 (D) 11,160 Washington....................................................: 3 9 182 1 (D) (D) Wisconsin.....................................................: 50 1,303 38,146 47 35,588 416,280 : SAFFLOWER (POUNDS) : : United States.................................................: 10 2,547 2,914,416 10 2,754,942 828,153 : California....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Idaho.........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Montana.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Utah..........................................................: 4 1,634 845,500 4 (D) (D) : SORGHUM FOR GRAIN OR SEED, : INCLUDING MILO (BUSHELS) : : United States.................................................: 42 5,607 298,854 36 266,744 2,661,055 : Colorado......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa..........................................................: 2 (D) (D) - - - Kansas........................................................: 10 930 64,455 8 37,771 391,135 Kentucky......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Maryland......................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Missouri......................................................: 4 (D) (D) 3 26,339 243,380 Nebraska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Mexico....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Dakota..................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : Pennsylvania..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Texas.........................................................: 10 2,874 151,421 10 151,421 1,517,896 Washington....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : SORGHUM FOR SILAGE OR : GREENCHOP (TONS) : : United States.................................................: 181 14,153 155,405 47 53,196 2,808,726 : Alabama.......................................................: 1 (D) (D) - - - Arizona.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California....................................................: 3 1,090 16,024 1 (D) (D) Colorado......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Delaware......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Illinois......................................................: 4 78 1,260 - - - Indiana.......................................................: 19 154 1,468 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- RYE FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS) - Con. : : Massachusetts.................................................: - - - - - - Michigan......................................................: 19 (D) (D) 3 (D) (D) Minnesota.....................................................: 16 17,177 155,524 7 1,090 7,304 Missouri......................................................: 6 1,600 16,640 - - - Montana.......................................................: 1 (D) (D) - - - : Nebraska......................................................: 2 (D) (D) - - - New York......................................................: 19 11,209 129,634 - - - North Carolina................................................: 3 1,815 27,200 - - - North Dakota..................................................: 20 70,766 725,470 - - - Ohio..........................................................: 9 4,605 47,267 - - - : Oklahoma......................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon........................................................: 13 3,341 37,019 3 480 3,216 Pennsylvania..................................................: 11 6,867 77,613 - - - South Carolina................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) South Dakota..................................................: 6 8,086 73,948 - - - : Tennessee.....................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont.......................................................: - - - - - - Virginia......................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Washington....................................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin.....................................................: 40 30,555 382,570 11 5,033 33,710 : SAFFLOWER (POUNDS) : : United States.................................................: 10 2,754,942 828,153 - - - : California....................................................: 3 (D) (D) - - - Idaho.........................................................: 1 (D) (D) - - - Montana.......................................................: 2 (D) (D) - - - Utah..........................................................: 4 (D) (D) - - - : SORGHUM FOR GRAIN OR SEED, : INCLUDING MILO (BUSHELS) : : United States.................................................: 36 (D) (D) 1 (D) (D) : Colorado......................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois......................................................: 1 (D) (D) - - - Iowa..........................................................: - - - - - - Kansas........................................................: 8 (D) (D) 1 (D) (D) Kentucky......................................................: 1 (D) (D) - - - : Maryland......................................................: 1 (D) (D) - - - Missouri......................................................: 3 26,339 243,380 - - - Nebraska......................................................: 1 (D) (D) - - - New Mexico....................................................: 2 (D) (D) - - - North Dakota..................................................: 3 (D) (D) - - - : Pennsylvania..................................................: 1 (D) (D) - - - Tennessee.....................................................: 1 (D) (D) - - - Texas.........................................................: 10 151,421 1,517,896 - - - Washington....................................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin.....................................................: 1 (D) (D) - - - : SORGHUM FOR SILAGE OR : GREENCHOP (TONS) : : United States.................................................: 47 53,196 2,808,726 - - - : Alabama.......................................................: - - - - - - Arizona.......................................................: 2 (D) (D) - - - California....................................................: 1 (D) (D) - - - Colorado......................................................: 1 (D) (D) - - - Delaware......................................................: 1 (D) (D) - - - : Illinois......................................................: - - - - - - Indiana.......................................................: 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SORGHUM FOR SILAGE OR : GREENCHOP (TONS) - Con. : : Iowa..........................................................: 8 107 946 2 (D) (D) Kentucky......................................................: 6 43 705 - - - Maryland......................................................: 1 (D) (D) - - - Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan......................................................: 7 197 2,119 4 224 11,832 : Minnesota.....................................................: 17 494 5,220 - - - Missouri......................................................: 3 57 640 - - - New Mexico....................................................: 8 2,914 24,769 7 12,125 642,192 New York......................................................: 13 255 1,709 9 895 62,919 North Carolina................................................: 3 202 (D) - - - : Ohio..........................................................: 22 289 2,855 7 1,344 50,640 Pennsylvania..................................................: 23 498 5,712 4 262 (D) Texas.........................................................: 8 6,480 75,495 6 35,175 1,894,505 Virginia......................................................: 4 98 884 1 (D) (D) Wisconsin.....................................................: 26 612 8,681 - - - : SOYBEANS FOR BEANS (BUSHELS) : : United States.................................................: 1,429 (D) 3,248,351 1,251 2,784,503 71,530,054 : Alabama.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Delaware......................................................: 1 (D) (D) - - - Illinois......................................................: 111 9,524 400,216 106 373,680 10,042,969 Indiana.......................................................: 34 1,239 49,022 31 43,255 1,047,830 : Iowa..........................................................: 298 (D) (D) 261 504,164 12,801,391 Kansas........................................................: 14 685 15,054 13 13,645 364,925 Kentucky......................................................: 8 276 8,462 5 (D) (D) Louisiana.....................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.........................................................: 4 191 5,768 3 3,044 77,308 : Maryland......................................................: 14 1,951 65,005 12 62,884 1,529,627 Michigan......................................................: 85 9,633 288,524 83 270,288 7,362,257 Minnesota.....................................................: 153 11,928 301,283 142 281,331 7,502,640 Missouri......................................................: 95 (D) (D) 91 233,972 6,257,223 Nebraska......................................................: 55 5,577 229,921 53 227,035 5,870,338 : New York......................................................: 123 7,063 201,548 94 160,178 4,030,187 North Carolina................................................: 21 1,912 61,954 20 61,272 1,233,386 North Dakota..................................................: 13 2,011 38,672 13 38,672 1,108,374 Ohio..........................................................: 122 6,613 238,475 102 204,223 4,637,780 Pennsylvania..................................................: 93 5,750 201,311 71 63,162 1,627,617 : South Dakota..................................................: 24 2,792 79,454 24 75,980 1,974,108 Tennessee.....................................................: 3 311 8,023 3 7,464 (D) Texas.........................................................: 4 1,080 34,521 4 34,521 896,750 Vermont.......................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Virginia......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin.....................................................: 145 5,933 155,952 113 108,494 2,613,299 : SUNFLOWER SEED, ALL (POUNDS) : : United States.................................................: 60 (D) (D) 59 (D) (D) : California....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado......................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Hawaii........................................................: 3 (D) 1,200 3 1,200 600 Illinois......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Kansas........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Maine.........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Nebraska......................................................: 3 714 810,011 3 810,011 301,164 New York......................................................: 4 14 11,732 4 11,732 (D) North Carolina................................................: 3 60 36,324 3 36,324 13,922 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SORGHUM FOR SILAGE OR : GREENCHOP (TONS) - Con. : : Iowa..........................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky......................................................: - - - - - - Maryland......................................................: - - - - - - Massachusetts.................................................: - - - - - - Michigan......................................................: 4 224 11,832 - - - : Minnesota.....................................................: - - - - - - Missouri......................................................: - - - - - - New Mexico....................................................: 7 12,125 642,192 - - - New York......................................................: 9 895 62,919 - - - North Carolina................................................: - - - - - - : Ohio..........................................................: 7 1,344 50,640 - - - Pennsylvania..................................................: 4 262 (D) - - - Texas.........................................................: 6 35,175 1,894,505 - - - Virginia......................................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin.....................................................: - - - - - - : SOYBEANS FOR BEANS (BUSHELS) : : United States.................................................: 1,225 2,702,206 70,589,629 192 82,297 940,425 : Alabama.......................................................: 2 (D) (D) - - - Colorado......................................................: 2 (D) (D) - - - Delaware......................................................: - - - - - - Illinois......................................................: 105 366,003 9,954,134 18 7,677 88,835 Indiana.......................................................: 31 (D) (D) 2 (D) (D) : Iowa..........................................................: 256 493,763 12,693,144 54 10,401 108,247 Kansas........................................................: 13 13,407 362,035 3 238 2,890 Kentucky......................................................: 5 (D) (D) - - - Louisiana.....................................................: - - - - - - Maine.........................................................: 3 3,044 77,308 - - - : Maryland......................................................: 12 62,884 1,529,627 - - - Michigan......................................................: 83 262,812 7,283,528 19 7,476 78,729 Minnesota.....................................................: 142 278,620 7,471,334 29 2,711 31,306 Missouri......................................................: 91 232,637 6,241,224 9 1,335 15,999 Nebraska......................................................: 50 224,459 (D) 9 2,576 (D) : New York......................................................: 89 (D) 4,004,148 8 (D) 26,039 North Carolina................................................: 18 (D) (D) 2 (D) (D) North Dakota..................................................: 13 38,672 1,108,374 - - - Ohio..........................................................: 97 175,199 4,284,076 27 29,024 353,704 Pennsylvania..................................................: 71 63,162 1,627,617 - - - : South Dakota..................................................: 24 75,980 1,974,108 - - - Tennessee.....................................................: 3 7,464 (D) - - - Texas.........................................................: 4 34,521 896,750 - - - Vermont.......................................................: 2 (D) (D) - - - Virginia......................................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin.....................................................: 108 99,621 (D) 12 8,873 (D) : SUNFLOWER SEED, ALL (POUNDS) : : United States.................................................: 59 (D) (D) - - - : California....................................................: 1 (D) (D) - - - Colorado......................................................: 4 (D) (D) - - - Hawaii........................................................: 3 1,200 600 - - - Illinois......................................................: 1 (D) (D) - - - Kansas........................................................: 2 (D) (D) - - - : Maine.........................................................: 1 (D) (D) - - - Minnesota.....................................................: 2 (D) (D) - - - Nebraska......................................................: 3 810,011 301,164 - - - New York......................................................: 4 11,732 (D) - - - North Carolina................................................: 3 36,324 13,922 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SUNFLOWER SEED, ALL (POUNDS) - Con. : : North Dakota..................................................: 8 1,368 1,559,402 8 1,405,809 511,891 Ohio..........................................................: 4 100 158,928 4 158,928 58,948 Pennsylvania..................................................: 5 (D) 65,730 5 65,730 25,002 South Dakota..................................................: 5 2,218 2,659,572 5 2,659,572 963,252 Vermont.......................................................: 1 (D) (D) - - - : Wisconsin.....................................................: 12 317 314,966 12 314,966 114,705 Wyoming.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : WHEAT, ALL (BUSHELS) : : United States.................................................: 1,089 263,881 8,065,260 1,025 (D) (D) : Arizona.......................................................: 3 334 (D) 3 (D) (D) California....................................................: 37 8,025 365,197 37 354,710 5,031,041 Colorado......................................................: 35 (D) (D) 35 (D) (D) Delaware......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia.......................................................: 5 53 1,834 5 1,333 18,102 : Idaho.........................................................: 36 10,268 372,015 36 305,698 4,236,123 Illinois......................................................: 42 2,376 96,747 39 92,922 1,078,954 Indiana.......................................................: 10 192 6,628 10 6,616 86,781 Iowa..........................................................: 46 2,202 82,942 42 72,127 850,068 Kansas........................................................: 45 12,057 282,313 44 276,303 4,709,893 : Kentucky......................................................: 5 81 3,281 3 (D) (D) Maine.........................................................: 17 186 5,892 13 5,318 91,238 Maryland......................................................: 10 (D) 15,516 7 (D) (D) Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan......................................................: 49 4,805 238,328 46 235,032 3,038,804 : Minnesota.....................................................: 50 4,886 220,498 48 139,377 2,352,480 Missouri......................................................: 38 (D) (D) 38 95,109 1,109,532 Montana.......................................................: 71 62,304 1,784,299 68 1,692,478 24,923,764 Nebraska......................................................: 55 18,646 613,788 52 497,214 6,909,032 New Mexico....................................................: 5 1,836 48,498 5 47,423 578,973 : New York......................................................: 58 2,806 81,225 56 78,834 1,067,134 North Carolina................................................: 24 2,457 98,804 22 93,722 (D) North Dakota..................................................: 54 18,194 467,610 54 410,672 7,432,029 Ohio..........................................................: 58 2,992 142,792 53 139,589 1,673,433 Oklahoma......................................................: 8 2,379 31,377 8 31,377 478,207 : Oregon........................................................: 21 2,890 155,951 21 146,441 2,224,738 Pennsylvania..................................................: 40 2,867 124,279 38 123,372 1,306,585 South Dakota..................................................: 34 7,591 219,477 34 207,948 3,080,891 Tennessee.....................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Texas.........................................................: 19 2,412 72,375 17 71,436 1,035,508 : Utah..........................................................: 25 31,693 509,601 25 478,549 6,676,821 Vermont.......................................................: 11 298 7,250 10 6,450 89,986 Virginia......................................................: 17 1,772 79,835 17 79,595 1,051,423 Washington....................................................: 21 2,374 155,234 20 154,451 2,250,302 Wisconsin.....................................................: 103 2,804 124,376 84 105,022 1,059,997 Wyoming.......................................................: 32 27,055 846,130 32 834,230 8,172,222 : WHEAT, DURUM FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) : : United States.................................................: 43 10,779 344,558 43 343,858 5,852,478 : Arizona.......................................................: 3 334 (D) 3 (D) (D) California....................................................: 8 2,868 124,400 8 124,400 2,003,772 Kansas........................................................: 3 9 135 3 135 2,547 Montana.......................................................: 7 3,573 91,238 7 91,238 (D) North Dakota..................................................: 6 2,382 50,000 6 50,000 935,653 : Ohio..........................................................: 8 550 24,090 8 23,390 312,584 Oklahoma......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SUNFLOWER SEED, ALL (POUNDS) - Con. : : North Dakota..................................................: 8 1,405,809 511,891 - - - Ohio..........................................................: 4 158,928 58,948 - - - Pennsylvania..................................................: 5 65,730 25,002 - - - South Dakota..................................................: 5 2,659,572 963,252 - - - Vermont.......................................................: - - - - - - : Wisconsin.....................................................: 12 314,966 114,705 - - - Wyoming.......................................................: 1 (D) (D) - - - : WHEAT, ALL (BUSHELS) : : United States.................................................: 999 (D) (D) 148 244,509 1,428,738 : Arizona.......................................................: 3 (D) (D) - - - California....................................................: 37 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado......................................................: 35 (D) (D) 1 (D) (D) Delaware......................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia.......................................................: 5 1,333 18,102 - - - : Idaho.........................................................: 36 303,028 4,220,643 3 2,670 15,480 Illinois......................................................: 38 (D) (D) 3 (D) (D) Indiana.......................................................: 8 6,522 86,266 5 94 515 Iowa..........................................................: 39 70,947 843,232 7 1,180 6,836 Kansas........................................................: 43 270,929 4,678,723 12 5,374 31,170 : Kentucky......................................................: 3 (D) (D) - - - Maine.........................................................: 13 5,318 91,238 - - - Maryland......................................................: 7 (D) (D) - - - Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan......................................................: 46 230,355 3,012,499 12 4,677 26,305 : Minnesota.....................................................: 45 121,979 2,254,964 8 17,398 97,516 Missouri......................................................: 36 92,260 1,094,033 4 2,849 15,499 Montana.......................................................: 68 1,625,972 (D) 6 66,506 (D) Nebraska......................................................: 48 490,727 6,870,175 8 6,487 38,857 New Mexico....................................................: 5 41,636 (D) 3 5,787 (D) : New York......................................................: 56 77,448 1,058,860 10 1,386 8,274 North Carolina................................................: 21 (D) (D) 4 (D) (D) North Dakota..................................................: 54 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio..........................................................: 53 136,633 1,656,002 6 2,956 17,431 Oklahoma......................................................: 8 (D) (D) 1 (D) (D) : Oregon........................................................: 21 146,441 2,224,738 - - - Pennsylvania..................................................: 38 (D) (D) 7 (D) (D) South Dakota..................................................: 34 (D) (D) 4 (D) (D) Tennessee.....................................................: 1 (D) (D) - - - Texas.........................................................: 17 67,584 1,012,781 3 3,852 22,727 : Utah..........................................................: 25 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont.......................................................: 10 5,894 (D) 4 556 (D) Virginia......................................................: 15 74,694 1,023,538 5 4,901 27,885 Washington....................................................: 20 154,451 2,250,302 - - - Wisconsin.....................................................: 77 75,826 894,648 21 29,196 165,349 Wyoming.......................................................: 32 814,074 (D) 5 20,156 (D) : WHEAT, DURUM FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) : : United States.................................................: 43 343,858 5,852,478 - - - : Arizona.......................................................: 3 (D) (D) - - - California....................................................: 8 124,400 2,003,772 - - - Kansas........................................................: 3 135 2,547 - - - Montana.......................................................: 7 91,238 (D) - - - North Dakota..................................................: 6 50,000 935,653 - - - : Ohio..........................................................: 8 23,390 312,584 - - - Oklahoma......................................................: 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WHEAT, DURUM FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) - Con. : : Oregon........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Pennsylvania..................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Wisconsin.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : WHEAT, OTHER SPRING WHEAT FOR : GRAIN OR SEED (BUSHELS) : : United States.................................................: 295 79,912 2,479,743 280 2,173,983 32,596,741 : California....................................................: 11 1,534 78,470 11 78,470 919,618 Colorado......................................................: 6 4,354 176,700 6 50,900 874,780 Idaho.........................................................: 21 5,559 221,003 21 190,690 2,895,997 Iowa..........................................................: 7 117 3,867 7 3,867 51,896 Maine.........................................................: 10 21 897 6 416 5,164 : Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan......................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota.....................................................: 40 3,349 140,523 39 115,916 2,168,108 Montana.......................................................: 64 45,124 1,275,429 61 1,193,819 16,268,891 Nebraska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Mexico....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York......................................................: 13 362 11,016 13 10,716 113,220 North Dakota..................................................: 44 13,715 359,280 44 322,803 5,958,680 Ohio..........................................................: 7 99 5,084 7 5,084 55,540 Oregon........................................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) : Pennsylvania..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) South Dakota..................................................: 26 3,191 107,195 26 (D) (D) Vermont.......................................................: 1 (D) (D) - - - Washington....................................................: 10 495 9,989 9 9,766 188,146 Wisconsin.....................................................: 18 (D) (D) 14 (D) (D) : WHEAT, WINTER FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) : : United States.................................................: 822 173,190 5,240,959 767 (D) (D) : California....................................................: 21 3,623 162,327 21 151,840 2,107,651 Colorado......................................................: 29 (D) (D) 29 (D) (D) Delaware......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia.......................................................: 5 53 1,834 5 1,333 18,102 Idaho.........................................................: 17 4,709 151,012 17 115,008 1,340,126 : Illinois......................................................: 42 2,376 96,747 39 92,922 1,078,954 Indiana.......................................................: 10 192 6,628 10 6,616 86,781 Iowa..........................................................: 40 2,085 79,075 36 68,260 798,172 Kansas........................................................: 42 12,048 282,178 41 276,168 4,707,346 Kentucky......................................................: 5 81 3,281 3 (D) (D) : Maine.........................................................: 12 165 4,995 9 4,902 86,074 Maryland......................................................: 10 (D) 15,516 7 (D) (D) Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan......................................................: 47 (D) (D) 45 (D) (D) Minnesota.....................................................: 12 1,537 79,975 10 23,461 184,372 : Missouri......................................................: 38 (D) (D) 38 95,109 1,109,532 Montana.......................................................: 29 13,607 417,632 27 407,421 (D) Nebraska......................................................: 53 (D) (D) 50 (D) (D) New Mexico....................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) New York......................................................: 53 2,444 70,209 51 68,118 953,914 : North Carolina................................................: 24 2,457 98,804 22 93,722 (D) North Dakota..................................................: 7 2,097 58,330 7 37,869 537,696 Ohio..........................................................: 46 2,343 113,618 41 111,115 1,305,309 Oklahoma......................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Oregon........................................................: 13 1,449 82,751 13 73,241 1,028,474 Pennsylvania..................................................: 36 2,802 121,679 34 120,772 1,264,841 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WHEAT, DURUM FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) - Con. : : Oregon........................................................: 2 (D) (D) - - - Pennsylvania..................................................: 3 (D) (D) - - - Wisconsin.....................................................: 1 (D) (D) - - - : WHEAT, OTHER SPRING WHEAT FOR : GRAIN OR SEED (BUSHELS) : : United States.................................................: 278 2,105,915 32,188,341 12 68,068 408,400 : California....................................................: 11 78,470 919,618 - - - Colorado......................................................: 6 50,900 874,780 - - - Idaho.........................................................: 21 190,690 2,895,997 - - - Iowa..........................................................: 6 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.........................................................: 6 416 5,164 - - - : Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan......................................................: 1 (D) (D) - - - Minnesota.....................................................: 38 (D) (D) 1 (D) (D) Montana.......................................................: 61 1,127,313 (D) 6 66,506 (D) Nebraska......................................................: 2 (D) (D) - - - : New Mexico....................................................: 1 (D) (D) - - - New York......................................................: 13 10,716 113,220 - - - North Dakota..................................................: 44 322,803 5,958,680 - - - Ohio..........................................................: 7 5,084 55,540 - - - Oregon........................................................: 10 (D) (D) - - - : Pennsylvania..................................................: 1 (D) (D) - - - South Dakota..................................................: 26 (D) (D) 4 (D) (D) Vermont.......................................................: - - - - - - Washington....................................................: 9 9,766 188,146 - - - Wisconsin.....................................................: 14 (D) (D) - - - : WHEAT, WINTER FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) : : United States.................................................: 743 (D) (D) 136 176,441 1,020,338 : California....................................................: 21 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado......................................................: 29 (D) (D) 1 (D) (D) Delaware......................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia.......................................................: 5 1,333 18,102 - - - Idaho.........................................................: 17 112,338 1,324,646 3 2,670 15,480 : Illinois......................................................: 38 (D) (D) 3 (D) (D) Indiana.......................................................: 8 6,522 86,266 5 94 515 Iowa..........................................................: 34 (D) (D) 6 (D) (D) Kansas........................................................: 40 270,794 4,676,176 12 5,374 31,170 Kentucky......................................................: 3 (D) (D) - - - : Maine.........................................................: 9 4,902 86,074 - - - Maryland......................................................: 7 (D) (D) - - - Massachusetts.................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan......................................................: 45 (D) (D) 12 4,677 26,305 Minnesota.....................................................: 8 (D) (D) 7 (D) (D) : Missouri......................................................: 36 92,260 1,094,033 4 2,849 15,499 Montana.......................................................: 27 407,421 (D) - - - Nebraska......................................................: 46 (D) (D) 8 6,487 38,857 New Mexico....................................................: 4 (D) (D) 3 5,787 (D) New York......................................................: 51 66,732 945,640 10 1,386 8,274 : North Carolina................................................: 21 (D) (D) 4 (D) (D) North Dakota..................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio..........................................................: 41 108,159 1,287,878 6 2,956 17,431 Oklahoma......................................................: 6 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon........................................................: 13 73,241 1,028,474 - - - Pennsylvania..................................................: 34 (D) (D) 7 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WHEAT, WINTER FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) - Con. : : South Dakota..................................................: 12 4,400 112,282 12 (D) (D) Tennessee.....................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Texas.........................................................: 19 2,412 72,375 17 71,436 1,035,508 Utah..........................................................: 25 31,693 509,601 25 478,549 6,676,821 Vermont.......................................................: 10 (D) (D) 10 6,450 89,986 : Virginia......................................................: 17 1,772 79,835 17 79,595 1,051,423 Washington....................................................: 14 1,879 145,245 14 144,685 2,062,156 Wisconsin.....................................................: 87 2,481 116,149 72 98,356 991,240 Wyoming.......................................................: 32 27,055 846,130 32 834,230 8,172,222 : OTHER FIELD CROPS (SEE TEXT) : : United States.................................................: 408 36,659 (X) 350 (X) 53,943,221 : Arizona.......................................................: 3 560 (X) 3 (X) 943,200 California....................................................: 31 1,310 (X) 31 (X) 1,448,050 Colorado......................................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) Florida.......................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Hawaii........................................................: 6 27 (X) 6 (X) (D) : Illinois......................................................: 2 (D) (X) - (X) - Indiana.......................................................: 11 211 (X) 7 (X) 32,570 Iowa..........................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Kansas........................................................: 4 95 (X) 3 (X) 16,104 Kentucky......................................................: 12 75 (X) 12 (X) 436,570 : Maine.........................................................: 7 118 (X) 7 (X) 89,330 Maryland......................................................: 5 18 (X) 5 (X) 8,013 Michigan......................................................: 7 620 (X) 7 (X) 475,217 Minnesota.....................................................: 14 633 (X) 9 (X) 153,667 Missouri......................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) : Montana.......................................................: 15 7,864 (X) 15 (X) 2,008,854 Nebraska......................................................: 4 (D) (X) 4 (X) (D) New Jersey....................................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) New Mexico....................................................: 4 2,002 (X) 4 (X) 438,366 New York......................................................: 47 2,867 (X) 41 (X) 1,369,061 : North Carolina................................................: 52 3,014 (X) 52 (X) 20,500,784 North Dakota..................................................: 4 794 (X) 4 (X) (D) Ohio..........................................................: 34 560 (X) 22 (X) 115,555 Oregon........................................................: 16 590 (X) 16 (X) 304,432 Pennsylvania..................................................: 50 1,009 (X) 29 (X) 640,831 : South Dakota..................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Tennessee.....................................................: 3 26 (X) 3 (X) 211,000 Texas.........................................................: 5 2,516 (X) 5 (X) 2,439,014 Utah..........................................................: 2 (D) (X) 1 (X) (D) Vermont.......................................................: 4 253 (X) 2 (X) (D) : Virginia......................................................: 39 1,780 (X) 38 (X) 14,061,874 Washington....................................................: 9 (D) (X) 9 (X) 251,962 Wisconsin.....................................................: 8 443 (X) 5 (X) 156,545 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WHEAT, WINTER FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) - Con. : : South Dakota..................................................: 12 (D) (D) - - - Tennessee.....................................................: 1 (D) (D) - - - Texas.........................................................: 17 67,584 1,012,781 3 3,852 22,727 Utah..........................................................: 25 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont.......................................................: 10 5,894 (D) 4 556 (D) : Virginia......................................................: 15 74,694 1,023,538 5 4,901 27,885 Washington....................................................: 14 144,685 2,062,156 - - - Wisconsin.....................................................: 65 69,160 825,891 21 29,196 165,349 Wyoming.......................................................: 32 814,074 (D) 5 20,156 (D) : OTHER FIELD CROPS (SEE TEXT) : : United States.................................................: 347 (X) 53,588,386 18 (X) 354,835 : Arizona.......................................................: 3 (X) 943,200 - (X) - California....................................................: 31 (X) 1,448,050 - (X) - Colorado......................................................: 1 (X) (D) - (X) - Florida.......................................................: 2 (X) (D) - (X) - Hawaii........................................................: 6 (X) (D) - (X) - : Illinois......................................................: - (X) - - (X) - Indiana.......................................................: 7 (X) 32,570 - (X) - Iowa..........................................................: 2 (X) (D) - (X) - Kansas........................................................: 3 (X) 16,104 - (X) - Kentucky......................................................: 12 (X) 436,570 - (X) - : Maine.........................................................: 7 (X) 89,330 - (X) - Maryland......................................................: 5 (X) 7,719 3 (X) 294 Michigan......................................................: 7 (X) 475,217 - (X) - Minnesota.....................................................: 9 (X) 153,667 - (X) - Missouri......................................................: 2 (X) (D) - (X) - : Montana.......................................................: 15 (X) 2,008,854 - (X) - Nebraska......................................................: 4 (X) (D) - (X) - New Jersey....................................................: 1 (X) (D) - (X) - New Mexico....................................................: 4 (X) 438,366 - (X) - New York......................................................: 40 (X) (D) 3 (X) (D) : North Carolina................................................: 52 (X) 20,500,784 - (X) - North Dakota..................................................: 4 (X) (D) - (X) - Ohio..........................................................: 22 (X) 115,555 - (X) - Oregon........................................................: 16 (X) 298,742 3 (X) 5,690 Pennsylvania..................................................: 27 (X) 631,121 5 (X) 9,710 : South Dakota..................................................: 2 (X) (D) - (X) - Tennessee.....................................................: 3 (X) 211,000 - (X) - Texas.........................................................: 5 (X) (D) 2 (X) (D) Utah..........................................................: 1 (X) (D) - (X) - Vermont.......................................................: 2 (X) (D) - (X) - : Virginia......................................................: 38 (X) (D) 2 (X) (D) Washington....................................................: 9 (X) 251,962 - (X) - Wisconsin.....................................................: 5 (X) 156,545 - (X) - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 39. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Under glass or other protection : In the open : Value of sales :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Square feet : Farms : Acres : Farms : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- FLORICULTURE AND BEDDING : CROPS : : United States.................................................: 217 2,076,472 192 432 351 27,225,548 : Alabama.......................................................: 1 (D) - - 1 (D) Arkansas......................................................: - - 2 (D) 2 (D) California....................................................: 37 753,000 44 146 74 (D) Colorado......................................................: 5 34,384 3 7 6 383,169 Connecticut...................................................: 3 (D) 3 3 4 (D) : Delaware......................................................: 2 (D) - - 2 (D) Florida.......................................................: 6 31,000 8 12 10 34,802 Hawaii........................................................: - - 1 (D) 1 (D) Idaho.........................................................: - - 2 (D) 2 (D) Illinois......................................................: 9 42,660 3 2 9 388,900 : Iowa..........................................................: 1 (D) 6 1 7 13,996 Kansas........................................................: 2 (D) - - 2 (D) Kentucky......................................................: 2 (D) 2 (D) 2 (D) Maine.........................................................: 4 7,000 8 6 12 46,200 Maryland......................................................: 7 6,296 2 (D) 9 52,333 : Massachusetts.................................................: 3 18,744 19 9 20 (D) Michigan......................................................: 1 (D) 1 (D) 1 (D) Minnesota.....................................................: 5 4,540 - - 5 13,343 Missouri......................................................: 2 (D) 1 (D) 3 3,139 Montana.......................................................: - - 1 (D) 1 (D) : Nebraska......................................................: 2 (D) - - 2 (D) Nevada........................................................: 2 (D) - - 2 (D) New Hampshire.................................................: 13 11,760 8 (D) 17 (D) New Jersey....................................................: - - 4 4 4 (D) New Mexico....................................................: 3 8,016 2 (D) 5 22,482 : New York......................................................: 15 89,406 7 5 19 1,439,930 North Carolina................................................: 1 (D) 7 3 7 (D) North Dakota..................................................: - - 3 (Z) 3 2,526 Ohio..........................................................: 7 67,880 6 9 9 1,099,012 Oregon........................................................: 14 (D) 9 (D) 18 1,596,701 : Pennsylvania..................................................: 5 (D) 5 (D) 7 (D) Rhode Island..................................................: 3 2,592 3 2 3 24,000 South Carolina................................................: - - 2 (D) 2 (D) Texas.........................................................: 5 82,740 - - 5 1,626,282 Utah..........................................................: 2 (D) - - 2 (D) : Vermont.......................................................: 31 (D) 6 3 32 (D) Virginia......................................................: 8 (D) 5 5 10 (D) Washington....................................................: 10 133,978 17 95 24 (D) Wisconsin.....................................................: 6 7,100 2 (D) 7 (D) : NURSERY CROPS, INCLUDING AQUATIC : PLANTS : : United States.................................................: 118 2,240,817 76 374 165 35,676,234 : Arizona.......................................................: - - 1 (D) 1 (D) California....................................................: 41 1,656,589 24 195 52 26,249,256 Colorado......................................................: 5 18,200 - - 5 (D) Connecticut...................................................: 2 (D) - - 2 (D) Florida.......................................................: 2 (D) 1 (D) 2 (D) : Georgia.......................................................: 3 2,400 - - 3 30,000 Hawaii........................................................: 3 8,200 3 4 5 214,213 Idaho.........................................................: 3 6,600 2 (D) 3 110,000 Illinois......................................................: 3 2,200 1 (D) 3 22,394 Iowa..........................................................: - - 2 (D) 2 (D) Maine.........................................................: 15 20,118 15 10 30 285,272 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 39. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Under glass or other protection : In the open : Value of sales :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Square feet : Farms : Acres : Farms : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- NURSERY CROPS, INCLUDING AQUATIC : PLANTS - Con. : : Maryland......................................................: 4 (D) - - 4 (D) Massachusetts.................................................: 2 (D) 2 (D) 2 (D) Montana.......................................................: 2 (D) - - 2 (D) Nebraska......................................................: 2 (D) 1 (D) 3 55,876 New Hampshire.................................................: 5 3,036 3 3 5 61,330 : New York......................................................: 3 4,256 1 (D) 3 (D) Oregon........................................................: 8 15,172 4 (D) 9 (D) Pennsylvania..................................................: 2 (D) 1 (D) 3 5,870 Texas.........................................................: - - 2 (D) 2 (D) Vermont.......................................................: 2 (D) 4 16 6 (D) : Virginia......................................................: 2 (D) - - 2 (D) Washington....................................................: 6 (D) 6 (D) 10 1,471,716 Wisconsin.....................................................: 3 (D) 3 (D) 6 (D) : PROPAGATIVE MATERIALS SOLD : : United States.................................................: 24 583,078 22 48 41 8,757,724 : California....................................................: 3 (D) 1 (D) 3 (D) Hawaii........................................................: - - 2 (D) 2 (D) Idaho.........................................................: - - 2 (D) 2 (D) Illinois......................................................: 1 (D) - - 1 (D) Iowa..........................................................: 2 (D) 2 (D) 4 100,500 : Kansas........................................................: - - 2 (D) 2 (D) Maine.........................................................: - - 4 (D) 4 12,000 Michigan......................................................: 2 (D) 2 (D) 2 (D) Missouri......................................................: - - 1 (D) 1 (D) North Carolina................................................: 5 94,800 - - 5 3,629,648 : Oregon........................................................: 1 (D) 2 (D) 3 20,722 Pennsylvania..................................................: 1 (D) - - 1 (D) Texas.........................................................: 1 (D) - - 1 (D) Vermont.......................................................: 2 (D) 4 1 4 15,286 Virginia......................................................: 3 43,000 - - 3 369,696 Washington....................................................: 3 (D) - - 3 (D) : MUSHROOMS : : United States.................................................: 98 9,071,409 (X) (X) 98 108,756,760 : Arkansas......................................................: 7 877,400 (X) (X) 7 462,028 California....................................................: 10 2,586,712 (X) (X) 10 43,884,541 Colorado......................................................: 1 (D) (X) (X) 1 (D) Georgia.......................................................: 5 (D) (X) (X) 5 (D) Hawaii........................................................: 1 (D) (X) (X) 1 (D) : Idaho.........................................................: 2 (D) (X) (X) 2 (D) Indiana.......................................................: 3 16,989 (X) (X) 3 738 Kansas........................................................: 1 (D) (X) (X) 1 (D) Kentucky......................................................: 2 (D) (X) (X) 2 (D) Maryland......................................................: 11 8,100 (X) (X) 11 24,930 : Massachusetts.................................................: 2 (D) (X) (X) 2 (D) Michigan......................................................: 5 43,800 (X) (X) 5 1,105 Missouri......................................................: 2 (D) (X) (X) 2 (D) Nevada........................................................: 3 678,000 (X) (X) 3 13,500,000 New York......................................................: 3 1,582 (X) (X) 3 15,996 : North Carolina................................................: 4 1,000 (X) (X) 4 18,600 Ohio..........................................................: 1 (D) (X) (X) 1 (D) Oregon........................................................: 8 229,120 (X) (X) 8 4,061,706 Pennsylvania..................................................: 6 4,330,766 (X) (X) 6 42,205,310 Rhode Island..................................................: 2 (D) (X) (X) 2 (D) South Carolina................................................: 2 (D) (X) (X) 2 (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 39. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Under glass or other protection : In the open : Value of sales :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Square feet : Farms : Acres : Farms : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- MUSHROOMS - Con. : : Tennessee.....................................................: 1 (D) (X) (X) 1 (D) Texas.........................................................: 1 (D) (X) (X) 1 (D) Virginia......................................................: 2 (D) (X) (X) 2 (D) Washington....................................................: 7 43,820 (X) (X) 7 305,957 Wisconsin.....................................................: 6 (D) (X) (X) 6 (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 40. Organic Cut Christmas Trees Produced and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Acres in production : Harvested :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : Number of : Value of sales Geographic area : Farms : Acres : Farms : trees cut : (dollars) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 13 103 13 2,286 83,495 : California .......................................: 2 (D) 2 (D) (D) Massachusetts ....................................: 4 7 4 468 27,360 New Jersey .......................................: 1 (D) 1 (D) (D) New York .........................................: 2 (D) 2 (D) (D) Ohio .............................................: 1 (D) 1 (D) (D) : Oregon ...........................................: 1 (D) 1 (D) (D) Washington .......................................: 2 (D) 2 (D) (D) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 41. Organic Maple Syrup Produced and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Syrup produced : Value of sales Geographic area : Farms : Number of taps : (gallons) : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 260 3,101,226 1,160,657 33,774,594 : Connecticut ......................................: 3 245 31 3,364 Illinois .........................................: 2 (D) (D) (D) Indiana ..........................................: 1 (D) (D) (D) Iowa .............................................: 4 430 160 680 Maine ............................................: 56 1,420,993 572,644 13,902,926 : Massachusetts ....................................: 7 (D) (D) 116,704 Michigan .........................................: 2 (D) (D) (D) Minnesota ........................................: 2 (D) (D) (D) New Hampshire ....................................: 7 (D) (D) (D) New York .........................................: 26 133,701 36,595 2,647,443 : Ohio .............................................: 11 (D) (D) (D) Pennsylvania .....................................: 8 (D) (D) (D) Vermont ..........................................: 103 1,335,822 488,463 15,096,234 West Virginia ....................................: 2 (D) (D) (D) Wisconsin ........................................: 26 30,342 6,902 292,261 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- This page is intentionally blank to preserve table continuity. Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Inventory : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : December 31, : : : Commodity and geographic area : Farms : Peak : 2014 : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- MILK COWS : : United States.....................................: 2,296 241,955 228,116 2,180 (D) 69,480,293 : Alabama...........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Arizona...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California........................................: 103 50,691 48,647 98 9,458 14,769,358 Colorado..........................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Connecticut.......................................: 2 (D) - 2 (D) (D) : Idaho.............................................: 17 6,204 6,015 17 1,247 1,857,323 Illinois..........................................: 17 1,088 956 16 261 343,685 Indiana...........................................: 150 7,687 7,375 145 1,581 1,831,258 Iowa..............................................: 84 4,079 3,797 76 846 1,056,839 Kentucky..........................................: 22 1,071 1,034 20 226 270,444 : Louisiana.........................................: 3 1,500 1,480 3 330 375,444 Maine.............................................: 55 3,097 2,845 49 694 932,360 Maryland..........................................: 8 1,207 1,130 8 225 276,948 Massachusetts.....................................: 7 476 471 7 89 128,493 Michigan..........................................: 54 2,139 2,027 48 450 543,523 : Minnesota.........................................: 115 10,152 9,410 114 2,062 2,631,666 Mississippi.......................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri..........................................: 18 1,381 1,165 17 195 260,927 Montana...........................................: 4 (D) (D) 3 (D) 30,354 Nebraska..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Hampshire.....................................: 17 587 529 12 102 121,746 New Mexico........................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) New York..........................................: 400 (D) 20,883 388 (D) (D) North Carolina....................................: 10 694 666 8 123 133,341 North Dakota......................................: 2 (D) (D) - - - : Ohio..............................................: 202 9,827 9,066 191 2,020 2,447,078 Oklahoma..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon............................................: 45 17,187 16,408 43 3,375 4,634,104 Pennsylvania......................................: 282 15,429 14,591 275 2,908 3,430,354 South Dakota......................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Tennessee.........................................: 3 485 480 3 106 120,019 Texas.............................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Utah..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont...........................................: 168 (D) (D) 162 2,282 2,858,377 Virginia..........................................: 17 1,433 1,365 17 288 (D) : Washington........................................: 36 6,984 6,743 36 1,429 1,955,665 West Virginia.....................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin.........................................: 427 (D) (D) 396 6,492 8,721,893 Wyoming...........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : BEEF COWS : : United States.....................................: 683 42,047 37,712 476 8,352 15,766,668 : California........................................: 60 11,383 10,087 51 1,996 (D) Colorado..........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Connecticut.......................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Delaware..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Florida...........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Hawaii............................................: 4 64 64 2 (D) (D) Idaho.............................................: 14 (D) (D) 14 (D) (D) Illinois..........................................: 22 892 753 16 (D) 470,488 Indiana...........................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa..............................................: 34 1,115 1,057 15 190 371,626 : Kansas............................................: 4 120 (D) 4 40 59,168 Kentucky..........................................: 8 395 370 5 57 102,166 Maine.............................................: 29 (D) 380 20 195 325,815 Maryland..........................................: 8 145 123 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- MILK COWS : : United States.....................................: 528 (D) 30,098,394 1,824 34,328 39,381,899 : Alabama...........................................: - - - 1 (D) (D) Arizona...........................................: - - - 2 (D) (D) California........................................: 53 5,559 10,231,601 62 3,899 4,537,757 Colorado..........................................: 2 (D) (D) 5 (D) (D) Connecticut.......................................: 2 (D) (D) - - - : Idaho.............................................: 9 909 1,467,047 14 338 390,276 Illinois..........................................: 7 78 140,795 13 183 202,890 Indiana...........................................: 18 126 224,979 131 1,455 1,606,279 Iowa..............................................: 19 162 316,943 62 684 739,896 Kentucky..........................................: 1 (D) (D) 19 (D) (D) : Louisiana.........................................: - - - 3 330 375,444 Maine.............................................: 12 187 362,651 39 507 569,709 Maryland..........................................: 4 43 70,876 4 182 206,072 Massachusetts.....................................: 1 (D) (D) 6 (D) (D) Michigan..........................................: 8 42 76,940 40 408 466,583 : Minnesota.........................................: 39 484 863,496 93 1,578 1,768,170 Mississippi.......................................: 2 (D) (D) - - - Missouri..........................................: 3 40 68,022 14 155 192,905 Montana...........................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Nebraska..........................................: 2 (D) (D) - - - : New Hampshire.....................................: 6 24 40,422 6 78 81,324 New Mexico........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York..........................................: 66 (D) (D) 343 3,788 4,130,747 North Carolina....................................: - - - 8 123 133,341 North Dakota......................................: - - - - - - : Ohio..............................................: 25 319 566,425 173 1,701 1,880,653 Oklahoma..........................................: - - - 1 (D) (D) Oregon............................................: 27 1,133 2,083,976 19 2,242 2,550,128 Pennsylvania......................................: 32 524 932,362 259 2,384 2,497,992 South Dakota......................................: - - - 1 (D) (D) : Tennessee.........................................: - - - 3 106 120,019 Texas.............................................: 4 1,096 1,987,104 5 (D) (D) Utah..............................................: 1 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont...........................................: 42 452 853,284 124 1,830 2,005,093 Virginia..........................................: 3 51 (D) 16 237 271,741 : Washington........................................: 18 611 1,044,503 27 818 911,162 West Virginia.....................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin.........................................: 117 2,181 3,865,641 326 4,311 4,856,252 Wyoming...........................................: 1 (D) (D) - - - : BEEF COWS : : United States.....................................: 316 6,151 12,468,839 182 2,201 3,297,829 : California........................................: 32 1,401 2,814,514 20 595 (D) Colorado..........................................: 1 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.......................................: - - - 1 (D) (D) Delaware..........................................: - - - 1 (D) (D) Florida...........................................: - - - 1 (D) (D) : Hawaii............................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.............................................: 6 (D) (D) 9 183 243,398 Illinois..........................................: 8 (D) (D) 9 (D) (D) Indiana...........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa..............................................: 10 131 287,901 5 59 83,725 : Kansas............................................: - - - 4 40 59,168 Kentucky..........................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.............................................: 13 76 149,607 7 119 176,208 Maryland..........................................: 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Inventory : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : December 31, : : : Commodity and geographic area : Farms : Peak : 2014 : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- BEEF COWS - Con. : : Massachusetts.....................................: 9 98 78 7 (D) (D) Michigan..........................................: 14 304 296 8 27 45,165 Minnesota.........................................: 38 (D) (D) 29 259 477,838 Missouri..........................................: 10 502 447 5 75 147,991 Montana...........................................: 26 2,921 2,548 21 548 1,114,381 : Nebraska..........................................: 18 1,339 1,303 17 237 515,253 Nevada............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire.....................................: 5 12 10 - - - New Mexico........................................: 6 122 62 6 72 103,192 New York..........................................: 83 2,530 2,252 62 678 1,406,044 : North Carolina....................................: 10 232 228 3 29 44,696 North Dakota......................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio..............................................: 24 629 448 17 (D) 261,107 Oklahoma..........................................: 4 (D) (D) 4 57 131,068 Oregon............................................: 26 (D) (D) 24 (D) (D) : Pennsylvania......................................: 31 (D) (D) 16 79 133,798 South Carolina....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) South Dakota......................................: 7 833 721 7 125 263,723 Texas.............................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Utah..............................................: 5 277 141 3 132 288,500 : Vermont...........................................: 42 986 676 25 407 969,179 Virginia..........................................: 8 803 798 6 45 65,084 Washington........................................: 19 1,078 1,014 19 391 697,097 West Virginia.....................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin.........................................: 87 2,243 2,058 42 288 521,866 Wyoming...........................................: 12 2,528 2,478 12 304 (D) : OTHER ORGANIC CATTLE AND : CALVES (SEE TEXT) : : United States.....................................: 2,825 242,592 190,063 2,533 167,929 130,925,635 : Alabama...........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Arizona...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California........................................: 151 53,841 42,255 148 32,185 33,632,871 Colorado..........................................: 7 7,003 4,624 7 17,030 (D) Connecticut.......................................: 3 300 150 3 179 190,652 : Delaware..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Hawaii............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.............................................: 29 7,553 6,145 27 4,376 4,767,247 Illinois..........................................: 33 1,835 1,156 31 886 1,121,837 Indiana...........................................: 154 (D) (D) 140 (D) (D) : Iowa..............................................: 111 4,910 3,801 89 2,688 2,396,410 Kansas............................................: 4 100 50 4 54 84,714 Kentucky..........................................: 30 1,337 1,045 30 981 980,092 Louisiana.........................................: 3 600 500 3 433 248,120 Maine.............................................: 64 (D) (D) 51 (D) (D) : Maryland..........................................: 17 1,164 1,051 15 628 431,785 Massachusetts.....................................: 9 (D) (D) 9 226 210,902 Michigan..........................................: 67 1,677 1,384 55 1,181 850,377 Minnesota.........................................: 150 10,463 8,906 143 6,070 3,932,013 Mississippi.......................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Missouri..........................................: 26 (D) (D) 22 892 774,905 Montana...........................................: 26 5,305 3,693 26 2,447 3,786,974 Nebraska..........................................: 20 2,115 1,616 19 1,140 1,944,744 Nevada............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire.....................................: 18 412 384 17 266 153,040 : New Jersey........................................: 2 (D) (D) - - - New Mexico........................................: 8 3,431 (D) 8 2,947 2,705,552 New York..........................................: 447 21,479 (D) 377 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- BEEF COWS - Con. : : Massachusetts.....................................: 7 (D) (D) - - - Michigan..........................................: 6 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota.........................................: 15 133 281,916 16 126 195,922 Missouri..........................................: 4 (D) (D) 1 (D) (D) Montana...........................................: 15 442 956,811 9 106 157,570 : Nebraska..........................................: 15 (D) (D) 2 (D) (D) Nevada............................................: - - - 1 (D) (D) New Hampshire.....................................: - - - - - - New Mexico........................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) New York..........................................: 38 (D) (D) 26 (D) (D) : North Carolina....................................: 1 (D) (D) 2 (D) (D) North Dakota......................................: 1 (D) (D) - - - Ohio..............................................: 12 (D) (D) 10 (D) (D) Oklahoma..........................................: 4 57 131,068 - - - Oregon............................................: 20 (D) (D) 5 (D) (D) : Pennsylvania......................................: 10 25 53,351 8 54 80,447 South Carolina....................................: 2 (D) (D) - - - South Dakota......................................: 6 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.............................................: - - - 1 (D) (D) Utah..............................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) : Vermont...........................................: 25 377 919,201 3 30 49,978 Virginia..........................................: 3 27 37,500 3 18 27,584 Washington........................................: 13 304 579,608 6 87 117,489 West Virginia.....................................: - - - 1 (D) (D) Wisconsin.........................................: 25 163 341,604 17 125 180,262 Wyoming...........................................: 10 (D) (D) 2 (D) (D) : OTHER ORGANIC CATTLE AND : CALVES (SEE TEXT) : : United States.....................................: 959 76,151 88,411,957 1,729 91,778 42,513,678 : Alabama...........................................: - - - 1 (D) (D) Arizona...........................................: - - - 2 (D) (D) California........................................: 115 23,777 28,922,054 44 8,408 4,710,817 Colorado..........................................: 5 (D) 6,211,374 6 (D) (D) Connecticut.......................................: 3 179 190,652 - - - : Delaware..........................................: 1 (D) (D) - - - Hawaii............................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.............................................: 14 2,063 3,940,744 15 2,313 826,503 Illinois..........................................: 18 581 968,232 13 305 153,605 Indiana...........................................: 27 (D) (D) 118 (D) (D) : Iowa..............................................: 49 1,343 1,753,497 43 1,345 642,913 Kansas............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky..........................................: 8 325 625,562 23 656 354,530 Louisiana.........................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.............................................: 30 (D) (D) 27 813 434,173 : Maryland..........................................: 8 85 109,978 8 543 321,807 Massachusetts.....................................: 7 190 195,825 3 36 15,077 Michigan..........................................: 23 413 550,422 34 768 299,955 Minnesota.........................................: 56 1,855 1,811,453 93 4,215 2,120,560 Mississippi.......................................: - - - 2 (D) (D) : Missouri..........................................: 11 568 544,927 12 324 229,978 Montana...........................................: 25 2,109 3,371,404 10 338 415,570 Nebraska..........................................: 19 1,140 1,944,744 - - - Nevada............................................: 1 (D) (D) - - - New Hampshire.....................................: 5 33 46,530 14 233 106,510 : New Jersey........................................: - - - - - - New Mexico........................................: 5 (D) (D) 4 (D) (D) New York..........................................: 94 3,103 3,755,337 307 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Inventory : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : December 31, : : : Commodity and geographic area : Farms : Peak : 2014 : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER ORGANIC CATTLE AND : CALVES (SEE TEXT) - Con. : : North Carolina....................................: 15 552 401 13 498 503,391 North Dakota......................................: 3 (D) 66 1 (D) (D) Ohio..............................................: 222 6,142 5,018 187 (D) (D) Oklahoma..........................................: 3 533 (D) 3 304 401,625 Oregon............................................: 69 23,284 17,024 66 13,603 11,310,888 : Pennsylvania......................................: 308 (D) 9,898 292 (D) (D) South Carolina....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) South Dakota......................................: 9 752 403 9 581 765,293 Tennessee.........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Texas.............................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) : Utah..............................................: 6 292 276 4 (D) (D) Vermont...........................................: 192 10,648 9,463 148 (D) (D) Virginia..........................................: 24 2,237 1,727 24 1,235 887,551 Washington........................................: 51 6,165 5,007 49 3,981 2,221,699 West Virginia.....................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Wisconsin.........................................: 507 28,337 24,461 476 16,350 10,428,989 Wyoming...........................................: 13 3,068 495 13 2,539 3,583,500 : HOGS AND PIGS : : United States.....................................: 201 12,798 8,524 177 16,042 4,986,140 : California........................................: 4 1,083 (D) 4 1,951 586,459 Colorado..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Florida...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois..........................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) : Indiana...........................................: 5 220 (D) 5 (D) 75,520 Iowa..............................................: 14 4,274 3,398 12 5,380 1,599,273 Kansas............................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.............................................: 19 239 114 17 225 63,872 : Massachusetts.....................................: 8 408 150 8 362 122,814 Michigan..........................................: 7 178 (D) 4 (D) (D) Minnesota.........................................: 8 152 114 6 142 36,314 Montana...........................................: 10 351 185 10 355 111,356 Nebraska..........................................: 4 (D) 94 2 (D) (D) : New Hampshire.....................................: 3 27 - 2 (D) (D) New York..........................................: 25 757 412 24 1,370 365,784 North Carolina....................................: 4 (D) (D) 4 (D) 14,552 North Dakota......................................: 2 (D) - - - - Ohio..............................................: 7 (D) (D) 7 (D) (D) : Oregon............................................: 2 (D) (D) - - - Pennsylvania......................................: 12 (D) 92 11 (D) (D) Utah..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont...........................................: 12 271 (D) 11 370 129,604 Washington........................................: 3 300 (D) 3 318 101,176 Wisconsin.........................................: 31 2,561 1,265 28 (D) (D) : SHEEP AND LAMBS : : United States.....................................: 141 11,370 8,731 118 5,573 1,243,253 : California........................................: 12 3,252 2,764 7 (D) (D) Colorado..........................................: 3 115 41 3 73 15,200 Florida...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia...........................................: 2 (D) (D) - - - Hawaii............................................: 1 (D) - - - - : Illinois..........................................: 4 (D) (D) 4 (D) 44,461 Iowa..............................................: 5 419 (D) 3 181 26,350 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER ORGANIC CATTLE AND : CALVES (SEE TEXT) - Con. : : North Carolina....................................: 8 180 303,516 8 318 199,875 North Dakota......................................: - - - 1 (D) (D) Ohio..............................................: 57 (D) (D) 140 3,554 2,054,050 Oklahoma..........................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon............................................: 48 7,000 7,282,741 22 6,603 4,028,147 : Pennsylvania......................................: 45 1,020 971,912 257 (D) (D) South Carolina....................................: 2 (D) (D) - - - South Dakota......................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee.........................................: - - - 3 (D) (D) Texas.............................................: 6 10,363 8,331,960 7 (D) (D) : Utah..............................................: - - - 4 (D) (D) Vermont...........................................: 53 1,094 1,463,123 105 (D) (D) Virginia..........................................: 8 423 530,769 16 812 356,782 Washington........................................: 25 1,631 1,339,883 25 2,350 881,816 West Virginia.....................................: - - - 1 (D) (D) : Wisconsin.........................................: 154 4,085 4,448,725 354 12,265 5,980,264 Wyoming...........................................: 13 (D) (D) 1 (D) (D) : HOGS AND PIGS : : United States.....................................: 150 15,308 4,872,173 47 734 113,967 : California........................................: 4 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado..........................................: 2 (D) (D) - - - Florida...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.............................................: 1 (D) (D) - - - Illinois..........................................: 8 (D) (D) - - - : Indiana...........................................: 2 (D) (D) 3 (D) (D) Iowa..............................................: 12 5,318 1,589,796 3 62 9,477 Kansas............................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Kentucky..........................................: 2 (D) (D) - - - Maine.............................................: 12 202 60,358 5 23 3,514 : Massachusetts.....................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan..........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Minnesota.........................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) Montana...........................................: 10 355 111,356 - - - Nebraska..........................................: 2 (D) (D) - - - : New Hampshire.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York..........................................: 22 (D) (D) 7 (D) (D) North Carolina....................................: 4 (D) 14,552 - - - North Dakota......................................: - - - - - - Ohio..............................................: 7 (D) (D) - - - : Oregon............................................: - - - - - - Pennsylvania......................................: 5 225 122,688 6 (D) (D) Utah..............................................: 2 (D) (D) - - - Vermont...........................................: 11 370 129,604 - - - Washington........................................: 3 318 101,176 - - - Wisconsin.........................................: 20 (D) (D) 10 59 11,463 : SHEEP AND LAMBS : : United States.....................................: 88 3,727 993,618 48 1,846 249,635 : California........................................: 6 (D) (D) 4 231 28,925 Colorado..........................................: 3 73 15,200 - - - Florida...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia...........................................: - - - - - - Hawaii............................................: - - - - - - : Illinois..........................................: 4 (D) 44,461 - - - Iowa..............................................: 2 (D) (D) 3 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Inventory : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : December 31, : : : Commodity and geographic area : Farms : Peak : 2014 : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SHEEP AND LAMBS - Con. : : Kentucky..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.............................................: 20 (D) (D) 18 (D) (D) Maryland..........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Michigan..........................................: 3 812 812 2 (D) (D) Minnesota.........................................: 15 986 686 15 440 100,138 : Missouri..........................................: 2 (D) (D) - - - Montana...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Mexico........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) New York..........................................: 9 318 233 9 (D) (D) North Dakota......................................: 3 33 24 3 9 2,478 : Oklahoma..........................................: 2 (D) - 2 (D) (D) Oregon............................................: 6 624 362 4 325 49,885 Pennsylvania......................................: 8 250 177 4 (D) (D) Texas.............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont...........................................: 9 286 (D) 9 139 49,807 : Washington........................................: 4 46 32 2 (D) (D) West Virginia.....................................: 5 480 350 5 164 (D) Wisconsin.........................................: 15 283 190 15 145 19,965 : GOATS AND KIDS : : United States.....................................: 100 5,577 4,411 60 1,666 270,749 : California........................................: 15 1,220 1,039 7 336 78,735 Illinois..........................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Indiana...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa..............................................: 8 1,140 901 8 416 53,330 Maine.............................................: 7 90 52 - - - : Maryland..........................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan..........................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota.........................................: 9 759 499 7 304 64,687 Montana...........................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Jersey........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Mexico........................................: 4 310 160 4 150 7,900 New York..........................................: 5 67 47 5 21 2,518 North Carolina....................................: 9 36 36 1 (D) (D) Ohio..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon............................................: 4 (D) (D) 3 (D) (D) Pennsylvania......................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) South Dakota......................................: 2 (D) (D) - - - Virginia..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Washington........................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin.........................................: 14 669 534 11 241 27,895 : OTHER ORGANIC LIVESTOCK : (SEE TEXT) : : United States.....................................: 70 (X) (X) 18 (X) 108,325 : Arizona...........................................: 2 (X) (X) - (X) - California........................................: 2 (X) (X) - (X) - Hawaii............................................: 1 (X) (X) - (X) - Indiana...........................................: 8 (X) (X) 1 (X) (D) Iowa..............................................: 3 (X) (X) - (X) - : Louisiana.........................................: 2 (X) (X) - (X) - Maine.............................................: 6 (X) (X) 4 (X) 8,600 Michigan..........................................: 5 (X) (X) - (X) - Minnesota.........................................: 3 (X) (X) - (X) - Nebraska..........................................: 1 (X) (X) 1 (X) (D) New Mexico........................................: 4 (X) (X) - (X) - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SHEEP AND LAMBS - Con. : : Kentucky..........................................: 2 (D) (D) - - - Maine.............................................: 14 (D) (D) 6 96 15,148 Maryland..........................................: 3 (D) (D) - - - Michigan..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota.........................................: 7 308 82,178 8 132 17,960 : Missouri..........................................: - - - - - - Montana...........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Mexico........................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) New York..........................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) North Dakota......................................: 3 9 2,478 - - - : Oklahoma..........................................: 2 (D) (D) - - - Oregon............................................: 4 (D) (D) 1 (D) (D) Pennsylvania......................................: 1 (D) (D) 3 (D) (D) Texas.............................................: - - - 1 (D) (D) Vermont...........................................: 8 110 42,432 5 29 7,375 : Washington........................................: 2 (D) (D) - - - West Virginia.....................................: 5 164 (D) - - - Wisconsin.........................................: 7 (D) (D) 9 (D) (D) : GOATS AND KIDS : : United States.....................................: 36 751 126,606 26 915 144,143 : California........................................: 4 66 10,804 3 270 67,931 Illinois..........................................: 1 (D) (D) - - - Indiana...........................................: 2 (D) (D) - - - Iowa..............................................: 7 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.............................................: - - - - - - : Maryland..........................................: 2 (D) (D) - - - Michigan..........................................: - - - 2 (D) (D) Minnesota.........................................: 5 62 19,487 4 242 45,200 Montana...........................................: - - - - - - New Hampshire.....................................: 2 (D) (D) - - - : New Jersey........................................: 1 (D) (D) - - - New Mexico........................................: - - - 4 150 7,900 New York..........................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina....................................: 1 (D) (D) - - - Ohio..............................................: 2 (D) (D) - - - : Oregon............................................: 3 (D) (D) - - - Pennsylvania......................................: - - - 1 (D) (D) South Dakota......................................: - - - - - - Virginia..........................................: - - - 1 (D) (D) Washington........................................: - - - - - - Wisconsin.........................................: 3 (D) (D) 8 (D) (D) : OTHER ORGANIC LIVESTOCK : (SEE TEXT) : : United States.....................................: 12 (X) 74,550 7 (X) 33,775 : Arizona...........................................: - (X) - - (X) - California........................................: - (X) - - (X) - Hawaii............................................: - (X) - - (X) - Indiana...........................................: 1 (X) (D) - (X) - Iowa..............................................: - (X) - - (X) - : Louisiana.........................................: - (X) - - (X) - Maine.............................................: 4 (X) 8,600 - (X) - Michigan..........................................: - (X) - - (X) - Minnesota.........................................: - (X) - - (X) - Nebraska..........................................: 1 (X) (D) 1 (X) (D) New Mexico........................................: - (X) - - (X) - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Inventory : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : December 31, : : : Commodity and geographic area : Farms : Peak : 2014 : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER ORGANIC LIVESTOCK : (SEE TEXT) - Con. : : New York..........................................: 5 (X) (X) 3 (X) (D) Ohio..............................................: 10 (X) (X) 1 (X) (D) Oregon............................................: 1 (X) (X) - (X) - Pennsylvania......................................: 4 (X) (X) 3 (X) (D) Texas.............................................: 1 (X) (X) - (X) - : Utah..............................................: 1 (X) (X) 1 (X) (D) Virginia..........................................: 1 (X) (X) - (X) - Washington........................................: 6 (X) (X) 4 (X) 9,500 Wisconsin.........................................: 4 (X) (X) - (X) - : CHICKENS - LAYERS : : United States.....................................: 795 9,591,817 8,884,121 293 4,687,726 3,283,207 : Arkansas..........................................: 4 (D) (D) 1 (D) (D) California........................................: 67 1,164,045 1,137,960 12 371,851 145,894 Colorado..........................................: 6 (D) (D) - - - Connecticut.......................................: 11 1,351 1,345 2 (D) (D) Florida...........................................: 4 800 800 2 (D) (D) : Georgia...........................................: 8 1,808 656 4 (D) (D) Hawaii............................................: 6 304 284 - - - Idaho.............................................: 3 170 150 2 (D) (D) Illinois..........................................: 28 226,576 216,697 17 137,159 63,106 Indiana...........................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) : Iowa..............................................: 76 508,944 454,595 44 265,355 256,420 Kansas............................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Kentucky..........................................: 4 830 800 - - - Louisiana.........................................: 4 1,180 (D) - - - Maine.............................................: 55 287,147 285,369 11 (D) (D) : Maryland..........................................: 18 1,858 1,008 8 526 6,569 Massachusetts.....................................: 17 (D) (D) 10 (D) 32,974 Michigan..........................................: 13 (D) (D) 4 (D) (D) Minnesota.........................................: 19 (D) (D) 9 1,200 3,180 Missouri..........................................: 25 468,275 456,103 5 111,500 (D) : Montana...........................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) Nebraska..........................................: 7 (D) (D) 7 (D) (D) New Hampshire.....................................: 13 341,273 331,013 9 224,670 115,594 New Jersey........................................: 7 330 300 - - - New Mexico........................................: 18 349 166 2 (D) (D) : New York..........................................: 53 26,823 13,637 20 (D) (D) North Carolina....................................: 26 418,970 365,579 13 274,065 139,773 North Dakota......................................: 4 272 (D) - - - Ohio..............................................: 19 342,764 298,979 7 25,040 15,881 Oregon............................................: 15 4,614 4,344 2 (D) (D) : Pennsylvania......................................: 57 (D) (D) 24 539,687 468,501 Rhode Island......................................: 4 512 500 - - - South Dakota......................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee.........................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.............................................: 10 455,580 418,735 3 (D) (D) : Utah..............................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont...........................................: 18 3,930 2,927 7 (D) (D) Virginia..........................................: 9 (D) (D) 6 1,598 7,990 Washington........................................: 38 948,670 927,422 11 (D) (D) Wisconsin.........................................: 100 370,620 359,170 40 154,853 104,889 : CHICKENS - BROILERS : : United States.....................................: 245 8,567,220 6,242,199 220 43,255,401 371,470,749 : California........................................: 16 4,457,744 3,530,019 16 23,275,496 195,440,583 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER ORGANIC LIVESTOCK : (SEE TEXT) - Con. : : New York..........................................: - (X) - 3 (X) (D) Ohio..............................................: - (X) - 1 (X) (D) Oregon............................................: - (X) - - (X) - Pennsylvania......................................: 1 (X) (D) 2 (X) (D) Texas.............................................: - (X) - - (X) - : Utah..............................................: 1 (X) (D) - (X) - Virginia..........................................: - (X) - - (X) - Washington........................................: 4 (X) 9,500 - (X) - Wisconsin.........................................: - (X) - - (X) - : CHICKENS - LAYERS : : United States.....................................: 175 2,930,494 2,481,345 127 1,757,232 801,862 : Arkansas..........................................: 1 (D) (D) - - - California........................................: 11 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado..........................................: - - - - - - Connecticut.......................................: 2 (D) (D) - - - Florida...........................................: 2 (D) (D) - - - : Georgia...........................................: 4 (D) (D) - - - Hawaii............................................: - - - - - - Idaho.............................................: - - - 2 (D) (D) Illinois..........................................: 6 1,971 2,735 12 135,188 60,371 Indiana...........................................: 2 (D) (D) - - - : Iowa..............................................: 29 165,205 211,176 15 100,150 45,244 Kansas............................................: 1 (D) (D) - - - Kentucky..........................................: - - - - - - Louisiana.........................................: - - - - - - Maine.............................................: 7 (D) (D) 4 280,114 224,420 : Maryland..........................................: 5 475 6,380 3 51 189 Massachusetts.....................................: 8 (D) (D) 3 (D) (D) Michigan..........................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota.........................................: 6 770 1,807 3 430 1,373 Missouri..........................................: 2 (D) (D) 3 (D) 10,125 : Montana...........................................: 2 (D) (D) - - - Nebraska..........................................: 6 (D) 3,010 1 (D) (D) New Hampshire.....................................: 4 (D) (D) 5 (D) (D) New Jersey........................................: - - - - - - New Mexico........................................: - - - 2 (D) (D) : New York..........................................: 18 (D) 106,012 2 (D) (D) North Carolina....................................: - - - 13 274,065 139,773 North Dakota......................................: - - - - - - Ohio..............................................: 5 (D) (D) 3 (D) (D) Oregon............................................: 2 (D) (D) - - - : Pennsylvania......................................: 12 309,015 353,180 14 230,672 115,321 Rhode Island......................................: - - - - - - South Dakota......................................: 2 (D) (D) - - - Tennessee.........................................: 2 (D) (D) - - - Texas.............................................: 1 (D) (D) 2 (D) (D) : Utah..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont...........................................: 5 (D) 595 2 (D) (D) Virginia..........................................: 2 (D) (D) 4 (D) (D) Washington........................................: 10 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin.........................................: 14 18,293 42,293 30 136,560 62,596 : CHICKENS - BROILERS : : United States.....................................: 220 43,255,401 371,470,749 - - - : California........................................: 16 23,275,496 195,440,583 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Inventory : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : December 31, : : : Commodity and geographic area : Farms : Peak : 2014 : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CHICKENS - BROILERS - Con. : : Connecticut.......................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Florida...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia...........................................: 4 232 (D) 4 240 3,146 Idaho.............................................: 1 (D) - 1 (D) (D) Illinois..........................................: 6 4,950 - 6 8,632 106,385 : Indiana...........................................: 1 (D) - 1 (D) (D) Iowa..............................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) Kentucky..........................................: 7 27,850 27,730 7 27,685 401,350 Maine.............................................: 24 24,376 (D) 24 23,134 337,669 Maryland..........................................: 6 1,200 (D) 6 2,090 28,778 : Massachusetts.....................................: 5 2,100 - 3 1,800 23,598 Michigan..........................................: 6 9,522 (D) 6 13,018 174,626 Minnesota.........................................: 7 5,750 - 7 6,000 (D) Missouri..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Nebraska..........................................: 4 (D) (D) 3 (D) (D) : New Hampshire.....................................: 3 900 (D) 2 (D) (D) New York..........................................: 28 (D) 10,050 25 (D) (D) North Carolina....................................: 1 (D) - 1 (D) (D) North Dakota......................................: 2 (D) - - - - Ohio..............................................: 12 3,250 - 9 2,390 45,200 : Oklahoma..........................................: 2 (D) - 2 (D) (D) Oregon............................................: 1 (D) - 1 (D) (D) Pennsylvania......................................: 30 (D) 1,527,000 27 (D) (D) Tennessee.........................................: 2 (D) - 2 (D) (D) Texas.............................................: 2 (D) - 2 (D) (D) : Vermont...........................................: 14 4,140 (D) 12 4,450 65,726 Virginia..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Washington........................................: 13 (D) (D) 11 (D) (D) Wisconsin.........................................: 32 15,038 1,520 26 21,104 237,358 : TURKEYS : : United States.....................................: 127 1,350,589 346,843 117 1,169,178 49,704,457 : California........................................: 10 (D) (D) 8 (D) (D) Connecticut.......................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Florida...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia...........................................: 4 36 18 4 34 1,826 Illinois..........................................: 5 (D) - 5 (D) (D) : Indiana...........................................: 1 (D) - 1 (D) (D) Iowa..............................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Kentucky..........................................: 3 750 750 3 750 57,000 Maine.............................................: 16 1,621 21 16 1,530 102,491 Maryland..........................................: 2 (D) - 2 (D) (D) : Massachusetts.....................................: 4 (D) - 4 240 18,800 Michigan..........................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Minnesota.........................................: 9 70,900 (D) 9 70,888 2,036,005 Montana...........................................: 4 1,500 (D) 4 360 18,000 Nebraska..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Mexico........................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) New York..........................................: 11 (D) 46 9 (D) (D) North Carolina....................................: 1 (D) - 1 (D) (D) Ohio..............................................: 3 150 - 3 150 3,000 Pennsylvania......................................: 9 (D) 24,215 7 (D) (D) : Vermont...........................................: 8 726 (D) 8 (D) (D) Virginia..........................................: 1 (D) - 1 (D) (D) Washington........................................: 8 832 (D) 6 728 53,548 Wisconsin.........................................: 11 (D) - 11 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CHICKENS - BROILERS - Con. : : Connecticut.......................................: 2 (D) (D) - - - Florida...........................................: 2 (D) (D) - - - Georgia...........................................: 4 240 3,146 - - - Idaho.............................................: 1 (D) (D) - - - Illinois..........................................: 6 8,632 106,385 - - - : Indiana...........................................: 1 (D) (D) - - - Iowa..............................................: 10 (D) (D) - - - Kentucky..........................................: 7 27,685 401,350 - - - Maine.............................................: 24 23,134 337,669 - - - Maryland..........................................: 6 2,090 28,778 - - - : Massachusetts.....................................: 3 1,800 23,598 - - - Michigan..........................................: 6 13,018 174,626 - - - Minnesota.........................................: 7 6,000 (D) - - - Missouri..........................................: 1 (D) (D) - - - Nebraska..........................................: 3 (D) (D) - - - : New Hampshire.....................................: 2 (D) (D) - - - New York..........................................: 25 (D) (D) - - - North Carolina....................................: 1 (D) (D) - - - North Dakota......................................: - - - - - - Ohio..............................................: 9 2,390 45,200 - - - : Oklahoma..........................................: 2 (D) (D) - - - Oregon............................................: 1 (D) (D) - - - Pennsylvania......................................: 27 (D) (D) - - - Tennessee.........................................: 2 (D) (D) - - - Texas.............................................: 2 (D) (D) - - - : Vermont...........................................: 12 4,450 65,726 - - - Virginia..........................................: 1 (D) (D) - - - Washington........................................: 11 (D) (D) - - - Wisconsin.........................................: 26 21,104 237,358 - - - : TURKEYS : : United States.....................................: 112 (D) (D) 6 (D) (D) : California........................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.......................................: 2 (D) (D) - - - Florida...........................................: 2 (D) (D) - - - Georgia...........................................: 4 34 1,826 - - - Illinois..........................................: 5 (D) (D) - - - : Indiana...........................................: - - - 1 (D) (D) Iowa..............................................: 3 (D) (D) - - - Kentucky..........................................: 3 750 57,000 - - - Maine.............................................: 16 1,530 102,491 - - - Maryland..........................................: 2 (D) (D) - - - : Massachusetts.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan..........................................: 5 (D) (D) - - - Minnesota.........................................: 9 70,888 2,036,005 - - - Montana...........................................: 4 360 18,000 - - - Nebraska..........................................: 2 (D) (D) - - - : New Mexico........................................: 1 (D) (D) - - - New York..........................................: 9 (D) (D) - - - North Carolina....................................: 1 (D) (D) - - - Ohio..............................................: 3 150 3,000 - - - Pennsylvania......................................: 7 (D) (D) - - - : Vermont...........................................: 8 (D) (D) - - - Virginia..........................................: - - - 1 (D) (D) Washington........................................: 6 728 53,548 - - - Wisconsin.........................................: 11 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Inventory : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : December 31, : : : Commodity and geographic area : Farms : Peak : 2014 : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER ORGANIC POULTRY : (SEE TEXT) : : United States.....................................: 88 (X) (X) 67 (X) 12,608,247 : California........................................: 12 (X) (X) 6 (X) 581,050 Georgia...........................................: 2 (X) (X) 2 (X) (D) Idaho.............................................: 1 (X) (X) 1 (X) (D) Illinois..........................................: 4 (X) (X) 4 (X) 1,680,010 Indiana...........................................: 2 (X) (X) - (X) - : Iowa..............................................: 10 (X) (X) 9 (X) 2,338,216 Maine.............................................: 3 (X) (X) 3 (X) 38,490 Maryland..........................................: 3 (X) (X) 3 (X) 2,520 Michigan..........................................: 1 (X) (X) - (X) - Minnesota.........................................: 2 (X) (X) 2 (X) (D) : Missouri..........................................: 1 (X) (X) - (X) - Montana...........................................: 2 (X) (X) - (X) - New Hampshire.....................................: 1 (X) (X) 1 (X) (D) New Jersey........................................: 1 (X) (X) 1 (X) (D) New York..........................................: 4 (X) (X) 4 (X) (D) : North Carolina....................................: 4 (X) (X) 4 (X) 556,547 Ohio..............................................: 5 (X) (X) 5 (X) 2,890,000 Pennsylvania......................................: 4 (X) (X) 2 (X) (D) South Dakota......................................: 2 (X) (X) - (X) - Virginia..........................................: 1 (X) (X) 1 (X) (D) : Washington........................................: 7 (X) (X) 6 (X) 17,390 Wisconsin.........................................: 16 (X) (X) 13 (X) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER ORGANIC POULTRY : (SEE TEXT) : : United States.....................................: 66 (X) (D) 3 (X) (D) : California........................................: 6 (X) (D) 1 (X) (D) Georgia...........................................: 2 (X) (D) - (X) - Idaho.............................................: 1 (X) (D) - (X) - Illinois..........................................: 4 (X) 1,680,010 - (X) - Indiana...........................................: - (X) - - (X) - : Iowa..............................................: 9 (X) 2,338,216 - (X) - Maine.............................................: 3 (X) 38,490 - (X) - Maryland..........................................: 3 (X) 2,520 - (X) - Michigan..........................................: - (X) - - (X) - Minnesota.........................................: 2 (X) (D) - (X) - : Missouri..........................................: - (X) - - (X) - Montana...........................................: - (X) - - (X) - New Hampshire.....................................: 1 (X) (D) - (X) - New Jersey........................................: 1 (X) (D) - (X) - New York..........................................: 4 (X) (D) - (X) - : North Carolina....................................: 4 (X) (D) 1 (X) (D) Ohio..............................................: 5 (X) 2,890,000 - (X) - Pennsylvania......................................: 2 (X) (D) - (X) - South Dakota......................................: - (X) - - (X) - Virginia..........................................: - (X) - 1 (X) (D) : Washington........................................: 6 (X) 17,390 - (X) - Wisconsin.........................................: 13 (X) (D) - (X) - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 43. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- MILK FROM COWS : (POUNDS) : : United States..........................: 2,255 3,406,045,725 1,082,227,589 2,255 3,388,879,097 1,078,336,594 57 17,166,628 3,890,995 : Alabama................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Arizona................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - California.............................: 100 787,285,298 248,418,931 100 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado...............................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - Connecticut............................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Idaho..................................: 17 110,301,248 34,305,825 17 110,301,248 34,305,825 - - - Illinois...............................: 17 12,906,485 3,906,083 17 12,906,485 3,906,083 - - - Indiana................................: 148 93,934,860 30,567,195 148 90,949,174 29,894,774 15 2,985,686 672,421 Iowa...................................: 80 46,832,463 14,282,623 80 (D) (D) 4 (D) (D) Kentucky...............................: 20 12,471,584 3,958,698 20 (D) (D) 1 (D) (D) : Louisiana..............................: 3 12,260,000 (D) 3 12,260,000 (D) - - - Maine..................................: 48 38,739,751 12,377,377 48 38,739,751 12,377,377 - - - Maryland...............................: 8 17,321,079 6,409,710 8 17,321,079 6,409,710 - - - Massachusetts..........................: 7 6,180,435 (D) 7 6,180,435 (D) - - - Michigan...............................: 52 22,388,191 (D) 52 22,388,191 (D) - - - : Minnesota..............................: 115 123,172,712 37,934,991 115 120,462,712 37,389,991 3 2,710,000 545,000 Mississippi............................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Missouri...............................: 18 16,391,104 4,996,700 18 16,391,104 4,996,700 - - - Montana................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Nebraska...............................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : New Hampshire..........................: 17 6,357,989 (D) 17 6,357,989 (D) - - - New Mexico.............................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) 2 (D) (D) New York...............................: 393 292,126,335 94,669,346 393 287,460,961 93,611,066 10 4,665,374 1,058,280 North Carolina.........................: 8 6,176,452 (D) 8 6,176,452 (D) - - - Ohio...................................: 202 115,743,904 36,554,987 202 (D) (D) 2 (D) (D) : Oklahoma...............................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Oregon.................................: 45 291,995,461 91,690,534 45 291,995,461 91,690,534 - - - Pennsylvania...........................: 282 188,699,340 61,137,642 282 186,375,173 60,591,845 9 2,324,167 545,797 South Dakota...........................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Tennessee..............................: 3 7,127,092 2,302,860 3 7,127,092 2,302,860 - - - : Texas..................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) 1 (D) (D) Utah...................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Vermont................................: 166 139,880,024 46,432,759 166 139,880,024 46,432,759 - - - Virginia...............................: 17 16,279,473 5,388,786 17 (D) (D) 1 (D) (D) Washington.............................: 36 97,395,440 (D) 36 (D) 30,340,252 1 (D) (D) : West Virginia..........................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Wisconsin..............................: 422 (D) (D) 422 (D) (D) 6 1,286,720 287,016 Wyoming................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : GOAT MILK (POUNDS) : : United States..........................: 35 2,186,189 1,139,076 33 1,802,179 1,000,150 4 384,010 138,926 : California.............................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Iowa...................................: 8 710,398 (D) 8 710,398 (D) - - - Maine..................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Minnesota..............................: 4 632,426 315,532 4 (D) (D) 2 (D) (D) Montana................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : New Hampshire..........................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Mexico.............................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - North Carolina.........................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) - - - Wisconsin..............................: 5 (D) (D) 3 (D) 79,500 2 (D) (D) : CHICKEN EGGS : (DOZENS) : : United States..........................: 722 166,313,847 419,604,196 668 166,128,770 419,374,517 80 185,077 229,679 : Arkansas...............................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 43. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CHICKEN EGGS : (DOZENS) - Con. : : California.............................: 54 19,449,787 51,537,644 52 (D) (D) 4 (D) (D) Colorado...............................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut............................: 11 7,583 28,576 11 7,583 28,576 - - - Florida................................: 4 15,160 53,514 4 15,160 53,514 - - - Georgia................................: 8 (D) (D) 6 7,442 32,654 4 (D) (D) : Hawaii.................................: 6 2,500 13,500 6 2,500 13,500 - - - Idaho..................................: 3 1,428 4,680 3 1,428 4,680 - - - Illinois...............................: 27 (D) (D) 27 (D) 9,456,017 1 (D) (D) Indiana................................: 5 (D) (D) 4 (D) 19,898,608 1 (D) (D) Iowa...................................: 74 8,628,066 18,200,224 70 (D) (D) 4 (D) (D) : Kansas.................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Kentucky...............................: 4 4,800 20,100 4 4,800 20,100 - - - Louisiana..............................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Maine..................................: 55 4,051,040 10,211,818 53 (D) 10,208,124 4 (D) 3,694 Maryland...............................: 16 13,772 47,180 10 10,115 (D) 6 3,657 (D) : Massachusetts..........................: 14 (D) (D) 14 (D) (D) - - - Michigan...............................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) - - - Minnesota..............................: 15 (D) (D) 15 (D) (D) 3 131 237 Missouri...............................: 25 8,550,163 19,419,842 25 8,550,163 19,419,842 - - - Montana................................: 7 (D) (D) 7 (D) (D) - - - : Nebraska...............................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - New Hampshire..........................: 13 5,414,015 14,632,819 13 (D) (D) 2 (D) (D) New Jersey.............................: 7 3,200 11,054 7 3,200 11,054 - - - New Mexico.............................: 16 7,188 16,680 7 1,748 5,892 13 5,440 10,788 New York...............................: 45 316,974 821,530 42 (D) (D) 4 (D) (D) : North Carolina.........................: 26 8,338,537 20,549,095 26 8,338,537 20,549,095 - - - Ohio...................................: 19 6,470,591 17,232,405 16 (D) (D) 3 (D) (D) Oregon.................................: 11 61,416 225,144 11 (D) (D) 2 (D) (D) Pennsylvania...........................: 54 21,623,599 (D) 51 21,616,489 48,474,117 4 7,110 (D) Rhode Island...........................: 4 4,000 8,000 - - - 4 4,000 8,000 : South Dakota...........................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Tennessee..............................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - Texas..................................: 10 9,021,661 (D) 10 9,021,661 (D) - - - Utah...................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont................................: 14 35,604 143,930 14 35,604 143,930 - - - : Virginia...............................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) - - - Washington.............................: 29 19,523,048 53,050,973 27 19,519,796 53,045,087 4 3,252 5,886 Wisconsin..............................: 97 7,405,488 16,625,449 84 (D) (D) 14 (D) (D) : OTHER ORGANIC : LIVESTOCK PRODUCTS : (SEE TEXT) : : United States..........................: 31 (X) 1,239,933 25 (X) 1,219,819 6 (X) 20,114 : Arizona................................: 2 (X) (D) 2 (X) (D) - (X) - Arkansas...............................: 3 (X) 27,000 3 (X) 27,000 - (X) - California.............................: 1 (X) (D) 1 (X) (D) - (X) - Colorado...............................: 2 (X) (D) 2 (X) (D) - (X) - Hawaii.................................: 1 (X) (D) 1 (X) (D) - (X) - : Illinois...............................: 8 (X) 46,422 5 (X) 26,432 3 (X) 19,990 Minnesota..............................: 2 (X) (D) 2 (X) (D) - (X) - Montana................................: 1 (X) (D) 1 (X) (D) - (X) - Oregon.................................: 3 (X) 225 3 (X) 225 - (X) - Washington.............................: 1 (X) (D) 1 (X) (D) - (X) - Wisconsin..............................: 7 (X) 6,886 4 (X) 6,762 3 (X) 124 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 44. Selected Farm Programs - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Enrolled in EQIP : : Organic crops covered by crop insurance : Organic Initiative : Enrolled in :------------------------------------------------------------------------------------------------- : Program : National Organic : : Farms by percent of total organic acres :-----------------------------: Certification : :------------------------------------------------------------------------------------ : : : Cost-Share Program : : Less than 25 : 25 to 49 : 50 to 74 : 75 to 99 : 100 Geographic area : Farms : Acres : (farms) : Farms : percent : percent : percent : percent : percent -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ........................: 1,673 257,579 5,735 2,781 209 296 378 287 1,611 : Alabama ..............................: 7 46 9 7 5 - - - 2 Alaska ...............................: 2 (D) 6 - - - - - - Arizona ..............................: 5 163 19 14 7 - 2 - 5 Arkansas .............................: 8 (D) 15 - - - - - - California ...........................: 324 (D) 1,052 633 23 27 46 40 497 : Colorado .............................: 24 10,987 68 53 7 3 6 6 31 Connecticut ..........................: 28 317 49 9 - - - - 9 Delaware .............................: 1 (D) 6 - - - - - - Florida ..............................: 23 (D) 69 24 - - 2 - 22 Georgia ..............................: 24 548 31 10 - - - - 10 : Hawaii ...............................: 19 194 60 8 3 - - - 5 Idaho ................................: 15 (D) 74 37 5 4 5 2 21 Illinois .............................: 28 (D) 79 77 - 6 14 7 50 Indiana ..............................: 4 660 41 21 - 2 - 9 10 Iowa .................................: 56 6,521 254 207 28 33 59 21 66 : Kansas ...............................: 4 482 35 35 1 2 6 - 26 Kentucky .............................: 15 715 29 5 - 1 - - 4 Louisiana ............................: 6 164 8 3 - - - - 3 Maine ................................: 113 5,755 263 23 3 8 2 1 9 Maryland .............................: 15 (D) 64 13 - - 4 2 7 : Massachusetts ........................: 33 (D) 73 7 - - - - 7 Michigan .............................: 38 6,495 105 71 4 10 19 5 33 Minnesota ............................: 81 13,852 326 229 28 47 34 32 88 Mississippi ..........................: - - 3 1 - - - - 1 Missouri .............................: 21 966 42 30 - 5 - 7 18 : Montana ..............................: 24 (D) 80 53 - 1 12 3 37 Nebraska .............................: 34 9,577 92 99 3 11 19 13 53 Nevada ...............................: - - 30 2 - - - - 2 New Hampshire ........................: 31 659 68 1 - - - - 1 New Jersey ...........................: 11 (D) 35 2 - - 1 - 1 : New Mexico ...........................: 19 1,424 41 17 - - 2 6 9 New York .............................: 88 (D) 393 67 8 12 11 6 30 North Carolina .......................: 29 2,220 84 54 2 4 6 9 33 North Dakota .........................: 15 2,253 63 53 3 7 5 11 27 Ohio .................................: 36 3,900 209 58 7 11 21 5 14 : Oklahoma .............................: 6 (D) 15 7 - - - - 7 Oregon ...............................: 45 8,335 228 58 2 7 3 7 39 Pennsylvania .........................: 58 10,989 208 35 8 6 9 4 8 Rhode Island .........................: 6 6 17 - - - - - - South Carolina .......................: 10 (D) 19 1 - - - - 1 : South Dakota .........................: 18 (D) 50 49 3 4 8 9 25 Tennessee ............................: 7 471 13 5 - - - 2 3 Texas ................................: 10 990 59 87 5 1 10 15 56 Utah .................................: 7 9,066 - 23 1 - 1 3 18 Vermont ..............................: 91 15,752 269 83 5 14 7 7 50 : Virginia .............................: 13 1,195 53 37 - 1 3 4 29 Washington ...........................: 83 3,525 376 168 2 7 11 16 132 West Virginia ........................: 1 (D) 4 - - - - - - Wisconsin ............................: 126 19,444 529 270 44 60 44 34 88 Wyoming ..............................: 11 25,657 20 35 2 2 6 1 24 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 44. Selected Farm Programs - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Reason why crop insurance was not purchased :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Too expensive : Unfamiliar with crop insurance : Other :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent of : : Percent of : : Percent of Geographic area : Farms : farms : Farms : farms : Farms : farms -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ........................: 1,828 22 2,059 24 4,531 54 : Alabama ..............................: - - 3 27 8 73 Alaska ...............................: 2 33 2 34 2 33 Arizona ..............................: 10 21 12 25 26 54 Arkansas .............................: - - 7 39 11 61 California ...........................: 408 28 447 30 624 42 : Colorado .............................: 19 21 17 19 54 60 Connecticut ..........................: 15 25 17 28 28 47 Delaware .............................: 2 33 - - 4 67 Florida ..............................: 30 35 24 29 31 36 Georgia ..............................: 14 24 17 29 27 47 : Hawaii ...............................: 20 24 27 32 37 44 Idaho ................................: 47 41 25 21 45 38 Illinois .............................: 33 25 22 17 76 58 Indiana ..............................: 22 17 20 16 84 67 Iowa .................................: 47 10 68 15 336 75 : Kansas ...............................: 10 30 2 6 21 64 Kentucky .............................: 11 22 11 22 28 56 Louisiana ............................: 2 22 2 22 5 56 Maine ................................: 73 20 133 37 158 43 Maryland .............................: 5 5 46 45 52 50 : Massachusetts ........................: 24 24 33 34 41 42 Michigan .............................: 42 28 29 20 77 52 Minnesota ............................: 66 19 44 13 238 68 Mississippi ..........................: 2 29 2 28 3 43 Missouri .............................: 11 9 18 14 99 77 : Montana ..............................: 28 30 16 17 48 53 Nebraska .............................: 25 27 8 8 61 65 Nevada ...............................: 10 48 7 33 4 19 New Hampshire ........................: 16 19 23 28 44 53 New Jersey ...........................: 9 15 36 61 14 24 : New Mexico ...........................: 13 21 18 28 32 51 New York .............................: 102 15 143 21 444 64 North Carolina .......................: 29 26 27 25 53 49 North Dakota .........................: 12 25 5 11 30 64 Ohio .................................: 21 7 73 26 191 67 : Oklahoma .............................: 6 35 10 59 1 6 Oregon ...............................: 88 28 96 31 126 41 Pennsylvania .........................: 40 9 160 37 237 54 Rhode Island .........................: 4 21 7 37 8 42 South Carolina .......................: 10 55 3 17 5 28 : South Dakota .........................: 11 26 3 7 29 67 Tennessee ............................: 7 39 3 17 8 44 Texas ................................: 37 45 11 13 35 42 Utah .................................: 15 38 2 5 23 57 Vermont ..............................: 81 23 106 31 159 46 : Virginia .............................: 18 24 17 23 40 53 Washington ...........................: 141 33 103 24 183 43 West Virginia ........................: 3 60 2 40 - - Wisconsin ............................: 178 18 150 16 631 66 Wyoming ..............................: 9 43 2 9 10 48 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 45. Value of Organic Crops Loss from Presence of Genetically Modified Organisms (GMOs) - Certified Organic Farms: 2014 and Earlier Years [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2011 through 2014 : 2006 through 2010 :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of : Average loss : : Value of : Average loss : : economic loss : per farm : : economic loss : per farm Geographic area : Farms : (dollars) : (dollars) : Farms : (dollars) : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 87 6,098,642 70,099 9 68,974 7,664 : California .......................................: 4 664,000 166,000 - - - Illinois .........................................: 16 621,506 38,844 1 (D) (D) Indiana ..........................................: 2 (D) (D) - - - Iowa .............................................: 8 33,840 4,230 2 (D) (D) Kansas ...........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine ............................................: 3 45,000 15,000 - - - Maryland .........................................: 3 (D) (D) - - - Michigan .........................................: 2 (D) (D) - - - Minnesota ........................................: 3 82,440 27,480 - - - Missouri .........................................: 4 38,800 9,700 1 (D) (D) : Nebraska .........................................: 10 362,950 36,295 1 (D) (D) New Jersey .......................................: 1 (D) (D) - - - North Carolina ...................................: 2 (D) (D) - - - North Dakota .....................................: 1 (D) (D) - - - Ohio .............................................: 9 119,816 13,313 - - - : Oklahoma .........................................: 2 (D) (D) - - - Pennsylvania .....................................: 5 (D) (D) - - - South Dakota .....................................: 2 (D) (D) - - - Texas ............................................: 3 3,850,000 1,283,333 - - - Utah .............................................: - - - - - - Wisconsin ........................................: 6 (D) (D) 3 18,000 6,000 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 45. Value of Organic Crops Loss from Presence of Genetically Modified Organisms (GMOs) - Certified Organic Farms: 2014 and Earlier Years (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2001 through 2005 : 1986 through 2000 :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of : Average loss : : Value of : Average loss : : economic loss : per farm : : economic loss : per farm Geographic area : Farms : (dollars) : (dollars) : Farms : (dollars) : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 2 (D) (D) - - - : California .......................................: - - - - - - Illinois .........................................: - - - - - - Indiana ..........................................: - - - - - - Iowa .............................................: 1 (D) (D) - - - Kansas ...........................................: - - - - - - : Maine ............................................: - - - - - - Maryland .........................................: - - - - - - Michigan .........................................: - - - - - - Minnesota ........................................: - - - - - - Missouri .........................................: - - - - - - : Nebraska .........................................: - - - - - - New Jersey .......................................: - - - - - - North Carolina ...................................: - - - - - - North Dakota .....................................: - - - - - - Ohio .............................................: - - - - - - : Oklahoma .........................................: - - - - - - Pennsylvania .....................................: - - - - - - South Dakota .....................................: - - - - - - Texas ............................................: - - - - - - Utah .............................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin ........................................: - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 46. Organic Production Expenses - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : United States : Alabama : Alaska : Arizona : Arkansas : California ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total organic production expenses .........................farms: 12,634 15 7 61 26 2,632 $1,000: 3,949,342 909 709 55,269 (D) 1,727,720 Average per farm ....................................dollars: 312,596 60,569 101,354 906,056 (D) 656,429 : Organic certification expense ...........................farms: 12,634 15 7 61 26 2,632 $1,000: 19,162 17 15 198 23 5,527 Fertilizer, lime, and soil conditioners .................farms: 8,465 11 7 51 19 1,929 $1,000: 203,513 101 56 5,308 (D) 98,397 Agricultural chemicals, beneficial insects, : and other organic materials for pest : control ................................................farms: 5,181 10 4 45 15 1,481 $1,000: 77,814 (D) (Z) 2,433 (D) 44,390 Gasoline, diesel, fuels, and oils : purchased for the farm business ........................farms: 11,829 13 7 59 25 2,379 $1,000: 175,114 72 11 3,961 40 66,347 Seed, plants, vines, trees, etc. : purchased ..............................................farms: 8,558 10 7 54 19 1,479 $1,000: 164,017 24 25 5,005 (D) 83,738 : Hired agricultural labor including : contract labor (include wages : and benefit expenses) ..................................farms: 8,019 6 7 48 22 2,081 $1,000: 916,269 160 (D) 12,266 911 484,557 Livestock purchased or leased : (see text) .............................................farms: 1,532 1 - - 4 101 $1,000: 108,160 (D) - - (D) 24,815 Feed purchased for livestock and : poultry ................................................farms: 3,199 1 - 2 4 223 $1,000: 926,914 (D) - (D) (D) 297,629 Interest paid on all debt related to the : farm business ..........................................farms: 5,945 8 2 27 12 975 $1,000: 111,573 145 (D) 408 (D) 36,616 Property taxes paid in 2014 .............................farms: 10,026 15 5 32 21 2,036 $1,000: 65,807 10 (D) (D) 15 25,237 : Rent and lease expenses for land, : buildings, machinery, etc. - including : grazing fees ...........................................farms: 5,327 6 2 35 11 967 $1,000: 218,651 38 (D) 7,117 77 100,471 Customwork such as custom : hauling, custom planting, custom : harvesting, etc. .......................................farms: 5,288 5 - 34 7 1,027 $1,000: 199,802 7 - 3,224 (D) 139,122 Repairs, supplies, and maintenance : costs ..................................................farms: 11,142 13 7 50 22 2,268 $1,000: 257,216 30 204 4,700 709 92,878 Utilities expense (including water : purchased) .............................................farms: 9,175 11 5 51 20 2,269 $1,000: 155,077 74 20 2,497 118 71,304 All other production expenses - Include : animal health cost, storage, marketing : expenses, etc. (see text)...............................farms: 7,452 8 7 29 20 1,409 $1,000: 350,252 47 191 4,091 (D) 156,692 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 46. Organic Production Expenses - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Colorado : Connecticut : Delaware : Florida : Georgia : Hawaii ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total organic production expenses .........................farms: 134 78 6 146 86 121 $1,000: 111,563 3,430 186 44,073 8,769 8,336 Average per farm ....................................dollars: 832,559 43,977 30,921 301,868 101,969 68,893 : Organic certification expense ...........................farms: 134 78 6 146 86 121 $1,000: 258 44 4 215 136 133 Fertilizer, lime, and soil conditioners .................farms: 86 62 6 112 64 100 $1,000: 2,896 118 9 3,367 865 679 Agricultural chemicals, beneficial insects, : and other organic materials for pest : control ................................................farms: 66 41 5 90 51 65 $1,000: 576 (D) (D) 2,083 456 86 Gasoline, diesel, fuels, and oils : purchased for the farm business ........................farms: 123 74 6 121 80 100 $1,000: 3,364 185 19 2,156 (D) 399 Seed, plants, vines, trees, etc. : purchased ..............................................farms: 110 69 6 96 63 59 $1,000: 2,036 140 21 1,092 344 299 : Hired agricultural labor including : contract labor (include wages : and benefit expenses) ..................................farms: 112 32 4 112 63 70 $1,000: 12,684 (D) (D) 20,583 3,194 4,111 Livestock purchased or leased : (see text) .............................................farms: 10 5 - 2 - 2 $1,000: (D) (D) - (D) - (D) Feed purchased for livestock and : poultry ................................................farms: 16 12 - 4 10 5 $1,000: (D) 217 - (D) 29 (D) Interest paid on all debt related to the : farm business ..........................................farms: 90 27 1 53 31 32 $1,000: 7,315 102 (D) 1,091 275 130 Property taxes paid in 2014 .............................farms: 115 61 6 112 60 66 $1,000: 636 177 4 1,206 408 95 : Rent and lease expenses for land, : buildings, machinery, etc. - including : grazing fees ...........................................farms: 63 20 1 43 22 47 $1,000: 1,954 162 (D) 1,737 (D) 364 Customwork such as custom : hauling, custom planting, custom : harvesting, etc. .......................................farms: 54 13 3 54 25 28 $1,000: 2,457 46 (D) 1,200 208 49 Repairs, supplies, and maintenance : costs ..................................................farms: 126 73 6 128 76 99 $1,000: 4,928 371 24 2,885 428 519 Utilities expense (including water : purchased) .............................................farms: 117 61 6 107 61 92 $1,000: 4,738 164 18 1,706 177 433 All other production expenses - Include : animal health cost, storage, marketing : expenses, etc. (see text)...............................farms: 100 59 1 90 48 60 $1,000: 6,869 264 (D) 4,663 1,657 1,033 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 46. Organic Production Expenses - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Idaho : Illinois : Indiana : Iowa : Kansas : Kentucky ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total organic production expenses .........................farms: 151 215 251 593 77 86 $1,000: 50,349 31,657 41,644 64,632 10,310 4,680 Average per farm ....................................dollars: 333,435 147,240 165,911 108,991 133,890 54,416 : Organic certification expense ...........................farms: 151 215 251 593 77 86 $1,000: 244 271 300 685 96 33 Fertilizer, lime, and soil conditioners .................farms: 90 144 172 347 46 65 $1,000: (D) 2,475 1,384 3,788 (D) 492 Agricultural chemicals, beneficial insects, : and other organic materials for pest : control ................................................farms: 52 71 46 107 10 45 $1,000: 668 183 51 178 (D) 57 Gasoline, diesel, fuels, and oils : purchased for the farm business ........................farms: 142 202 227 570 65 70 $1,000: 2,694 1,732 1,521 3,626 744 272 Seed, plants, vines, trees, etc. : purchased ..............................................farms: 110 166 169 458 63 66 $1,000: 1,187 1,749 925 4,070 1,080 247 : Hired agricultural labor including : contract labor (include wages : and benefit expenses) ..................................farms: 108 151 80 307 42 39 $1,000: 5,295 4,560 6,308 (D) (D) 584 Livestock purchased or leased : (see text) .............................................farms: 17 35 53 105 1 11 $1,000: (D) (D) 1,845 3,125 (D) 221 Feed purchased for livestock and : poultry ................................................farms: 25 47 134 179 2 33 $1,000: (D) 7,309 21,931 (D) (D) 1,488 Interest paid on all debt related to the : farm business ..........................................farms: 78 116 140 312 33 31 $1,000: (D) 1,347 1,398 3,069 301 187 Property taxes paid in 2014 .............................farms: 134 168 174 496 60 65 $1,000: 1,228 (D) 638 1,742 256 80 : Rent and lease expenses for land, : buildings, machinery, etc. - including : grazing fees ...........................................farms: 72 102 112 245 33 24 $1,000: 2,712 4,560 680 6,008 685 91 Customwork such as custom : hauling, custom planting, custom : harvesting, etc. .......................................farms: 69 115 129 349 35 31 $1,000: 1,084 (D) 349 1,975 265 56 Repairs, supplies, and maintenance : costs ..................................................farms: 138 193 223 526 67 71 $1,000: 3,820 2,069 2,116 4,982 870 502 Utilities expense (including water : purchased) .............................................farms: 122 156 100 359 55 60 $1,000: (D) 679 468 1,341 311 147 All other production expenses - Include : animal health cost, storage, marketing : expenses, etc. (see text)...............................farms: 101 131 149 303 47 55 $1,000: 3,575 (D) 1,729 2,065 292 223 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 46. Organic Production Expenses - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Louisiana : Maine : Maryland : Massachusetts : Michigan : Minnesota ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total organic production expenses .........................farms: 14 444 110 131 288 475 $1,000: 2,190 35,305 12,300 22,940 88,223 61,681 Average per farm ....................................dollars: 156,409 79,515 111,819 175,111 306,330 129,855 : Organic certification expense ...........................farms: 14 444 110 131 288 475 $1,000: 20 372 61 130 429 718 Fertilizer, lime, and soil conditioners .................farms: 3 268 73 106 190 290 $1,000: (D) 1,002 725 662 3,358 4,975 Agricultural chemicals, beneficial insects, : and other organic materials for pest : control ................................................farms: 2 177 68 67 82 145 $1,000: (D) 179 58 267 104 (D) Gasoline, diesel, fuels, and oils : purchased for the farm business ........................farms: 14 397 110 122 278 468 $1,000: 389 2,704 634 643 3,557 4,431 Seed, plants, vines, trees, etc. : purchased ..............................................farms: 5 250 80 97 206 365 $1,000: (D) 625 666 1,038 2,534 4,041 : Hired agricultural labor including : contract labor (include wages : and benefit expenses) ..................................farms: 6 265 75 92 134 315 $1,000: 837 7,990 3,506 7,941 6,697 7,800 Livestock purchased or leased : (see text) .............................................farms: 4 53 12 11 42 74 $1,000: 8 327 6 (D) 6,099 (D) Feed purchased for livestock and : poultry ................................................farms: 4 123 27 24 62 161 $1,000: 90 10,661 (D) 3,975 (D) 9,536 Interest paid on all debt related to the : farm business ..........................................farms: 5 141 33 52 144 262 $1,000: 18 909 325 (D) 4,378 3,900 Property taxes paid in 2014 .............................farms: 8 281 89 88 207 418 $1,000: 28 946 404 521 1,133 2,052 : Rent and lease expenses for land, : buildings, machinery, etc. - including : grazing fees ...........................................farms: 4 156 37 56 142 249 $1,000: 33 1,359 909 794 5,317 6,366 Customwork such as custom : hauling, custom planting, custom : harvesting, etc. .......................................farms: 4 113 41 42 129 275 $1,000: 277 278 (D) 333 (D) 1,707 Repairs, supplies, and maintenance : costs ..................................................farms: 8 373 94 105 266 437 $1,000: 247 4,260 1,250 2,049 5,538 7,406 Utilities expense (including water : purchased) .............................................farms: 7 260 71 87 168 344 $1,000: 38 969 (D) 1,025 1,524 1,976 All other production expenses - Include : animal health cost, storage, marketing : expenses, etc. (see text)...............................farms: 5 249 59 73 153 284 $1,000: (D) 2,724 902 3,063 4,550 5,010 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 46. Organic Production Expenses - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Mississippi : Missouri : Montana : Nebraska : Nevada : New Hampshire ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total organic production expenses .........................farms: 8 184 138 166 45 112 $1,000: 2,818 31,487 26,088 52,801 17,873 14,834 Average per farm ....................................dollars: 352,192 171,125 189,046 318,079 397,169 132,450 : Organic certification expense ...........................farms: 8 184 138 166 45 112 $1,000: 17 255 312 280 100 73 Fertilizer, lime, and soil conditioners .................farms: 3 124 53 107 23 74 $1,000: (D) 1,911 2,395 2,925 (D) 164 Agricultural chemicals, beneficial insects, : and other organic materials for pest : control ................................................farms: 2 45 39 51 15 48 $1,000: (D) 33 34 (D) (D) 25 Gasoline, diesel, fuels, and oils : purchased for the farm business ........................farms: 8 174 132 164 42 109 $1,000: 612 1,334 3,651 2,206 (D) 538 Seed, plants, vines, trees, etc. : purchased ..............................................farms: 6 134 105 126 35 73 $1,000: 59 1,221 2,612 2,580 (D) 196 : Hired agricultural labor including : contract labor (include wages : and benefit expenses) ..................................farms: 4 94 76 84 24 57 $1,000: 81 1,904 (D) 6,057 1,954 3,166 Livestock purchased or leased : (see text) .............................................farms: - 29 22 11 - 16 $1,000: - 1,648 677 (D) - 965 Feed purchased for livestock and : poultry ................................................farms: 2 48 26 19 - 26 $1,000: (D) 15,387 (D) (D) - 6,243 Interest paid on all debt related to the : farm business ..........................................farms: 4 121 83 99 26 28 $1,000: 103 2,082 1,879 1,278 (D) 267 Property taxes paid in 2014 .............................farms: 8 169 120 143 40 68 $1,000: 8 474 740 1,681 (D) 289 : Rent and lease expenses for land, : buildings, machinery, etc. - including : grazing fees ...........................................farms: 2 55 81 70 17 29 $1,000: (D) 1,047 4,068 3,562 919 325 Customwork such as custom : hauling, custom planting, custom : harvesting, etc. .......................................farms: 2 67 63 76 9 18 $1,000: (D) 406 1,490 1,338 132 132 Repairs, supplies, and maintenance : costs ..................................................farms: 8 160 115 148 35 88 $1,000: 87 1,933 2,051 2,908 (D) 873 Utilities expense (including water : purchased) .............................................farms: 7 129 93 126 44 64 $1,000: 97 545 766 1,172 (D) 330 All other production expenses - Include : animal health cost, storage, marketing : expenses, etc. (see text)...............................farms: 4 80 91 98 31 69 $1,000: 7 1,307 (D) (D) 11,067 1,248 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 46. Organic Production Expenses - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : New Jersey : New Mexico : New York : North Carolina : North Dakota : Ohio ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total organic production expenses .........................farms: 60 105 855 200 94 499 $1,000: 6,332 14,519 103,106 41,904 10,315 54,260 Average per farm ....................................dollars: 105,538 138,274 120,591 209,522 109,731 108,738 : Organic certification expense ...........................farms: 60 105 855 200 94 499 $1,000: 33 176 1,099 378 160 527 Fertilizer, lime, and soil conditioners .................farms: 48 58 429 166 11 292 $1,000: (D) 124 3,466 3,904 237 2,586 Agricultural chemicals, beneficial insects, : and other organic materials for pest : control ................................................farms: 46 44 227 118 15 123 $1,000: 93 (D) 332 670 (D) 146 Gasoline, diesel, fuels, and oils : purchased for the farm business ........................farms: 58 99 819 193 91 476 $1,000: (D) 618 7,240 2,699 1,667 3,195 Seed, plants, vines, trees, etc. : purchased ..............................................farms: 51 70 516 169 79 335 $1,000: 323 231 3,772 1,588 1,389 2,392 : Hired agricultural labor including : contract labor (include wages : and benefit expenses) ..................................farms: 40 70 398 145 41 264 $1,000: (D) 2,554 17,468 9,481 854 6,561 Livestock purchased or leased : (see text) .............................................farms: 5 16 194 22 1 104 $1,000: (D) 1,513 4,455 3,264 (D) 2,331 Feed purchased for livestock and : poultry ................................................farms: 8 17 423 38 3 191 $1,000: 38 (D) 20,903 11,206 (D) 17,661 Interest paid on all debt related to the : farm business ..........................................farms: 21 42 381 97 58 232 $1,000: 81 758 3,304 (D) 524 2,198 Property taxes paid in 2014 .............................farms: 46 75 732 161 78 310 $1,000: (D) 130 4,726 (D) 375 (D) : Rent and lease expenses for land, : buildings, machinery, etc. - including : grazing fees ...........................................farms: 22 15 343 100 53 228 $1,000: (D) 461 6,006 1,287 1,535 (D) Customwork such as custom : hauling, custom planting, custom : harvesting, etc. .......................................farms: 18 39 389 51 30 243 $1,000: 326 (D) 5,030 504 391 1,322 Repairs, supplies, and maintenance : costs ..................................................farms: 53 85 761 179 89 458 $1,000: (D) 589 13,023 2,531 1,845 5,153 Utilities expense (including water : purchased) .............................................farms: 45 88 487 163 71 249 $1,000: 192 367 2,684 1,272 315 1,112 All other production expenses - Include : animal health cost, storage, marketing : expenses, etc. (see text)...............................farms: 40 52 504 116 58 238 $1,000: 689 (D) 9,596 1,849 994 4,267 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 46. Organic Production Expenses - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Oklahoma : Oregon : Pennsylvania : Rhode Island : South Carolina --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total organic production expenses .........................farms: 35 455 653 23 35 $1,000: 2,252 185,463 231,130 (D) 7,152 Average per farm ....................................dollars: 64,331 407,610 353,950 (D) 204,341 : Organic certification expense ...........................farms: 35 455 653 23 35 $1,000: 12 747 1,073 8 48 Fertilizer, lime, and soil conditioners .................farms: 20 299 513 18 30 $1,000: 19 6,133 11,617 50 758 Agricultural chemicals, beneficial insects, : and other organic materials for pest : control ................................................farms: 17 244 226 15 30 $1,000: 18 1,689 1,783 3 717 Gasoline, diesel, fuels, and oils : purchased for the farm business ........................farms: 26 430 613 23 32 $1,000: 169 7,819 8,905 12 129 Seed, plants, vines, trees, etc. : purchased ..............................................farms: 18 292 496 23 24 $1,000: 59 8,186 6,810 (D) 827 : Hired agricultural labor including : contract labor (include wages : and benefit expenses) ..................................farms: 18 336 352 13 21 $1,000: 747 44,590 40,630 20 (D) Livestock purchased or leased : (see text) .............................................farms: 2 27 187 4 - $1,000: (D) 1,533 12,077 (Z) - Feed purchased for livestock and : poultry ................................................farms: 6 69 348 4 - $1,000: (D) 51,841 86,032 2 - Interest paid on all debt related to the : farm business ..........................................farms: 6 193 416 4 5 $1,000: (D) 4,131 (D) (Z) 51 Property taxes paid in 2014 .............................farms: 28 370 483 7 24 $1,000: 53 1,651 4,603 13 82 : Rent and lease expenses for land, : buildings, machinery, etc. - including : grazing fees ...........................................farms: 5 176 373 4 5 $1,000: 17 16,310 5,265 2 3 Customwork such as custom : hauling, custom planting, custom : harvesting, etc. .......................................farms: 11 142 330 - 7 $1,000: 36 4,927 (D) - 9 Repairs, supplies, and maintenance : costs ..................................................farms: 29 401 585 19 30 $1,000: (D) 11,799 11,829 24 (D) Utilities expense (including water : purchased) .............................................farms: 19 381 406 19 25 $1,000: 84 7,396 7,894 19 (D) All other production expenses - Include : animal health cost, storage, marketing : expenses, etc. (see text)...............................farms: 14 300 444 17 17 $1,000: 85 16,710 21,846 181 101 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 46. Organic Production Expenses - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : South Dakota : Tennessee : Texas : Utah : Vermont --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total organic production expenses .........................farms: 78 30 178 60 506 $1,000: (D) 2,353 147,758 12,983 61,943 Average per farm ....................................dollars: (D) 78,445 830,103 216,380 122,418 : Organic certification expense ...........................farms: 78 30 178 60 506 $1,000: 112 33 405 105 406 Fertilizer, lime, and soil conditioners .................farms: 34 24 134 17 270 $1,000: (D) 200 5,202 102 1,794 Agricultural chemicals, beneficial insects, : and other organic materials for pest : control ................................................farms: 10 16 80 32 147 $1,000: 46 21 865 (D) (D) Gasoline, diesel, fuels, and oils : purchased for the farm business ........................farms: 76 30 174 53 468 $1,000: (D) 161 5,447 1,170 4,555 Seed, plants, vines, trees, etc. : purchased ..............................................farms: 60 23 138 39 252 $1,000: 907 111 4,325 315 1,399 : Hired agricultural labor including : contract labor (include wages : and benefit expenses) ..................................farms: 41 23 149 38 340 $1,000: (D) 592 20,724 1,619 12,600 Livestock purchased or leased : (see text) .............................................farms: 7 4 13 5 56 $1,000: 251 (D) 9,068 642 401 Feed purchased for livestock and : poultry ................................................farms: 8 7 20 11 189 $1,000: 188 477 65,401 (D) 13,995 Interest paid on all debt related to the : farm business ..........................................farms: 56 7 117 22 256 $1,000: 565 24 5,549 215 2,643 Property taxes paid in 2014 .............................farms: 66 21 123 52 433 $1,000: (D) 32 770 132 2,258 : Rent and lease expenses for land, : buildings, machinery, etc. - including : grazing fees ...........................................farms: 39 14 85 24 211 $1,000: (D) (D) 4,495 746 1,732 Customwork such as custom : hauling, custom planting, custom : harvesting, etc. .......................................farms: 30 9 99 10 191 $1,000: (D) (D) 4,088 402 (D) Repairs, supplies, and maintenance : costs ..................................................farms: 75 22 163 47 443 $1,000: (D) 325 7,529 890 7,064 Utilities expense (including water : purchased) .............................................farms: 65 20 153 44 423 $1,000: (D) 43 7,067 344 2,793 All other production expenses - Include : animal health cost, storage, marketing : expenses, etc. (see text)...............................farms: 39 16 96 40 352 $1,000: (D) (D) 6,823 862 8,098 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 46. Organic Production Expenses - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Virginia : Washington : West Virginia : Wisconsin : Wyoming --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total organic production expenses .........................farms: 139 643 9 1,128 49 $1,000: 23,536 347,302 (D) 136,076 8,634 Average per farm ....................................dollars: 169,326 540,127 (D) 120,635 176,206 : Organic certification expense ...........................farms: 139 643 9 1,128 49 $1,000: 202 1,192 7 1,398 75 Fertilizer, lime, and soil conditioners .................farms: 116 461 7 878 15 $1,000: 2,291 12,404 (D) 8,617 (D) Agricultural chemicals, beneficial insects, : and other organic materials for pest : control ................................................farms: 95 400 2 340 9 $1,000: 977 16,594 (D) 739 (D) Gasoline, diesel, fuels, and oils : purchased for the farm business ........................farms: 136 618 9 1,077 47 $1,000: 2,134 9,604 (D) 8,072 1,299 Seed, plants, vines, trees, etc. : purchased ..............................................farms: 120 383 5 948 31 $1,000: 1,055 5,322 49 6,611 364 : Hired agricultural labor including : contract labor (include wages : and benefit expenses) ..................................farms: 98 486 5 600 31 $1,000: 6,985 112,436 (D) 18,287 1,782 Livestock purchased or leased : (see text) .............................................farms: 7 44 - 205 8 $1,000: 28 5,215 - 3,763 260 Feed purchased for livestock and : poultry ................................................farms: 20 84 6 520 8 $1,000: 1,864 68,957 (D) 33,745 203 Interest paid on all debt related to the : farm business ..........................................farms: 55 276 2 705 28 $1,000: 939 7,560 (D) 7,092 372 Property taxes paid in 2014 .............................farms: 112 565 9 1,022 44 $1,000: (D) 3,251 14 3,853 211 : Rent and lease expenses for land, : buildings, machinery, etc. - including : grazing fees ...........................................farms: 70 239 1 591 26 $1,000: (D) 14,417 (D) 8,483 879 Customwork such as custom : hauling, custom planting, custom : harvesting, etc. .......................................farms: 47 243 1 554 27 $1,000: 452 9,766 (D) 4,225 421 Repairs, supplies, and maintenance : costs ..................................................farms: 129 571 8 1,023 49 $1,000: 2,522 19,596 (D) 14,429 1,486 Utilities expense (including water : purchased) .............................................farms: 113 511 6 804 31 $1,000: 798 18,884 (D) 4,525 284 All other production expenses - Include : animal health cost, storage, marketing : expenses, etc. (see text)...............................farms: 86 417 6 762 25 $1,000: 2,276 42,103 53 12,236 769 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 47. Production Practices - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Practiced : Released : Maintained : Selected planting : Chose pest : Planned plantings : biological : beneficial : beneficial insect/ : locations to : resistant : to avoid cross- : pest management : organisms : vertebrate habitat : avoid pests : varieties : contamination Geographic area : (farms) : (farms) : (farms) : (farms) : (farms) : (farms) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 4,200 2,245 4,189 4,600 4,361 3,650 : Alabama ..........................................: 11 2 8 11 12 8 Alaska ...........................................: 2 4 2 2 2 - Arizona ..........................................: 29 11 25 20 14 9 Arkansas .........................................: 18 6 9 16 19 6 California .......................................: 1,061 681 1,109 722 702 342 : Colorado .........................................: 55 38 56 66 51 32 Connecticut ......................................: 30 21 44 55 55 25 Delaware .........................................: 5 3 3 6 6 6 Florida ..........................................: 55 34 75 66 69 35 Georgia ..........................................: 49 30 43 66 55 40 : Hawaii ...........................................: 51 34 59 53 46 21 Idaho ............................................: 50 24 30 53 54 45 Illinois .........................................: 84 40 65 97 92 114 Indiana ..........................................: 42 16 41 62 56 96 Iowa .............................................: 112 25 82 155 166 254 : Kansas ...........................................: 14 11 28 39 31 34 Kentucky .........................................: 44 20 35 34 31 19 Louisiana ........................................: 4 4 4 4 4 4 Maine ............................................: 173 67 144 218 180 110 Maryland .........................................: 48 29 54 58 54 51 : Massachusetts ....................................: 52 42 64 84 74 43 Michigan .........................................: 78 36 90 94 80 89 Minnesota ........................................: 80 27 124 153 194 225 Mississippi ......................................: - - 2 2 2 2 Missouri .........................................: 38 20 43 52 48 70 : Montana ..........................................: 49 28 57 54 73 51 Nebraska .........................................: 42 14 54 65 74 79 Nevada ...........................................: 18 5 22 25 15 7 New Hampshire ....................................: 46 31 38 66 61 37 New Jersey .......................................: 24 13 43 45 43 26 : New Mexico .......................................: 46 30 51 50 50 30 New York .........................................: 212 116 187 287 270 268 North Carolina ...................................: 90 48 114 105 113 76 North Dakota .....................................: 16 10 17 43 29 48 Ohio .............................................: 115 53 93 161 179 171 : Oklahoma .........................................: 16 9 11 14 15 11 Oregon ...........................................: 196 107 194 168 169 104 Pennsylvania .....................................: 233 106 172 281 262 299 Rhode Island .....................................: 7 7 10 21 23 17 South Carolina ...................................: 17 2 17 22 20 18 : South Dakota .....................................: 19 7 19 35 27 47 Tennessee ........................................: 9 5 14 11 13 6 Texas ............................................: 47 34 49 57 58 58 Utah .............................................: 13 10 19 16 15 12 Vermont ..........................................: 127 88 134 131 134 84 : Virginia .........................................: 63 35 83 66 80 48 Washington .......................................: 321 158 315 233 181 81 West Virginia ....................................: 2 2 6 4 5 2 Wisconsin ........................................: 282 100 225 443 346 386 Wyoming ..........................................: 5 2 6 9 9 4 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 47. Production Practices - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Produced or : Used green : Used : Maintained : Used water : Practiced free- : Practiced : used organic : or animal : no-till : buffer : management : range livestock : rotational : mulch/compost : manures : or minimum till : strips : practices : production : grazing Geographic area : (farms) : (farms) : (farms) : (farms) : (farms) : (farms) : (farms) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 5,962 8,400 4,881 8,658 6,695 1,768 2,858 : Alabama ..........................................: 12 7 6 14 11 1 1 Alaska ...........................................: 4 4 4 - 4 - - Arizona ..........................................: 43 33 26 23 40 - 2 Arkansas .........................................: 20 17 12 8 20 1 1 California .......................................: 1,525 1,177 1,235 1,477 2,006 130 159 : Colorado .........................................: 66 79 52 94 85 12 11 Connecticut ......................................: 71 48 45 37 44 5 3 Delaware .........................................: - 3 3 6 6 - 1 Florida ..........................................: 84 64 64 96 114 5 4 Georgia ..........................................: 64 62 41 52 68 6 6 : Hawaii ...........................................: 81 67 66 75 66 9 8 Idaho ............................................: 63 73 76 108 105 18 21 Illinois .........................................: 83 173 69 190 87 31 37 Indiana ..........................................: 47 220 56 188 54 75 140 Iowa .............................................: 202 489 166 521 209 109 111 : Kansas ...........................................: 30 57 33 67 30 6 5 Kentucky .........................................: 39 68 39 59 50 15 35 Louisiana ........................................: 3 8 4 10 5 3 3 Maine ............................................: 245 299 182 170 169 97 118 Maryland .........................................: 58 74 42 83 70 13 23 : Massachusetts ....................................: 90 90 63 64 90 17 18 Michigan .........................................: 126 222 67 228 89 29 63 Minnesota ........................................: 161 414 189 429 179 77 139 Mississippi ......................................: 4 2 - 2 4 - - Missouri .........................................: 55 131 61 142 59 30 26 : Montana ..........................................: 48 96 56 103 56 36 35 Nebraska .........................................: 54 102 54 141 93 19 20 Nevada ...........................................: 23 27 20 23 32 - - New Hampshire ....................................: 87 77 50 47 57 19 22 New Jersey .......................................: 36 45 28 46 39 8 8 : New Mexico .......................................: 70 78 64 66 83 20 14 New York .........................................: 374 703 271 571 303 190 428 North Carolina ...................................: 81 102 81 139 125 19 22 North Dakota .....................................: 21 55 23 83 12 2 4 Ohio .............................................: 184 428 132 419 197 107 215 : Oklahoma .........................................: 16 23 16 23 22 6 7 Oregon ...........................................: 249 242 202 295 334 38 66 Pennsylvania .....................................: 219 535 220 504 294 158 285 Rhode Island .....................................: 21 18 16 17 21 - - South Carolina ...................................: 28 20 14 25 14 2 2 : South Dakota .....................................: 14 60 25 73 16 7 8 Tennessee ........................................: 15 26 12 25 21 4 7 Texas ............................................: 82 102 56 113 126 18 19 Utah .............................................: 16 26 19 33 32 7 7 Vermont ..........................................: 249 353 163 283 181 81 196 : Virginia .........................................: 61 74 64 93 92 16 22 Washington .......................................: 374 337 330 420 452 43 61 West Virginia ....................................: 6 4 4 4 4 6 6 Wisconsin ........................................: 449 969 351 938 405 264 463 Wyoming ..........................................: 9 17 9 31 20 9 6 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 48. Marketing Practices - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : United States : Alabama : Alaska : Arizona :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 5,144 8 15 61 7 89 23 2 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 3,140 14 3 (D) 6 (D) 21 1 Wholesale market sales ..........................................farms: 8,750 78 4 (D) 1 (D) 34 97 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 9,770 46 15 66 7 (D) 43 30 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 4,630 34 4 34 2 (D) 14 41 Nationally (500 miles or further) ...............................farms: 1,863 18 - - - - 15 26 Internationally .................................................farms: 388 2 - - - - 3 3 : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 1,361 (X) - (X) 3 (X) 13 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 7,437 (X) 7 (X) 6 (X) 34 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 9,829 (X) 9 (X) 6 (X) 42 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Arkansas : California : Colorado : Connecticut :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 18 (D) 870 5 49 4 73 64 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 19 3 897 23 43 4 35 8 Wholesale market sales ..........................................farms: 12 (D) 1,787 72 110 92 16 28 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 25 (D) 2,142 48 94 75 78 93 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 4 (D) 913 28 61 18 7 7 Nationally (500 miles or further) ...............................farms: 1 (D) 588 22 32 (D) 3 (Z) Internationally .................................................farms: - - 163 2 1 (D) - - : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 12 (X) 187 (X) 18 (X) 32 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 14 (X) 1,061 (X) 54 (X) 55 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 14 (X) 1,906 (X) 97 (X) 60 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 48. Marketing Practices - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Delaware : Florida : Georgia : Hawaii :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 4 15 82 16 75 27 74 27 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: - - 54 5 41 19 70 38 Wholesale market sales ..........................................farms: 3 85 90 79 40 54 70 35 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 5 (D) 125 35 85 48 112 49 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 3 (D) 56 27 20 38 25 (D) Nationally (500 miles or further) ...............................farms: - - 29 28 7 14 38 (D) Internationally .................................................farms: - - 5 10 - - 13 (D) : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: - (X) 16 (X) 16 (X) 17 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 6 (X) 74 (X) 54 (X) 66 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 6 (X) 102 (X) 72 (X) 94 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Idaho : Illinois : Indiana : Iowa :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 57 (D) 68 12 60 20 190 12 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 37 (D) 32 3 18 17 70 2 Wholesale market sales ..........................................farms: 110 92 172 85 218 63 459 86 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 116 (D) 148 (D) 164 39 444 57 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 67 (D) 104 47 97 34 267 34 Nationally (500 miles or further) ...............................farms: 39 37 33 (D) 21 26 65 9 Internationally .................................................farms: 2 (D) - - 4 1 3 (Z) : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 5 (X) 30 (X) 4 (X) 22 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 83 (X) 165 (X) 194 (X) 444 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 115 (X) 198 (X) 207 (X) 489 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 48. Marketing Practices - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Kansas : Kentucky : Louisiana : Maine :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 24 11 43 16 7 (D) 283 (D) Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 12 4 17 9 5 2 193 25 Wholesale market sales ..........................................farms: 60 85 52 75 7 (D) 262 (D) : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 47 (D) 68 68 10 (D) 354 (D) Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 41 48 14 26 6 90 122 35 Nationally (500 miles or further) ...............................farms: 23 32 12 6 1 (D) 32 (D) Internationally .................................................farms: 1 (D) - - - - 35 20 : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 4 (X) 11 (X) 3 (X) 116 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 37 (X) 55 (X) 10 (X) 223 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 58 (X) 70 (X) 7 (X) 303 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Maryland : Massachusetts : Michigan : Minnesota :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 81 14 98 22 107 (D) 131 10 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 37 4 79 13 39 (D) 63 4 Wholesale market sales ..........................................farms: 36 82 39 65 226 76 384 86 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 101 42 124 51 241 24 360 47 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 24 56 19 41 96 63 207 42 Nationally (500 miles or further) ...............................farms: 3 (D) 12 8 40 12 43 (D) Internationally .................................................farms: 1 (D) - - 10 1 1 (D) : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 29 (X) 48 (X) 32 (X) 24 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 74 (X) 83 (X) 210 (X) 354 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 89 (X) 107 (X) 230 (X) 387 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 48. Marketing Practices - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Mississippi : Missouri : Montana : Nebraska :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 5 (Z) 46 (D) 57 4 38 5 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 1 (D) 35 (D) 38 11 16 1 Wholesale market sales ..........................................farms: 4 (D) 153 85 120 85 133 94 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 6 (D) 120 (D) 93 31 75 (D) Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 4 100 63 27 68 49 92 45 Nationally (500 miles or further) ...............................farms: 1 (D) 45 (D) 38 (D) 45 38 Internationally .................................................farms: - - 4 (Z) 1 (D) 2 (D) : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: - (X) 8 (X) 24 (X) 3 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 6 (X) 129 (X) 72 (X) 90 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 6 (X) 163 (X) 98 (X) 123 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Nevada : New Hampshire : New Jersey : New Mexico :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 27 (D) 88 11 42 (D) 74 26 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 27 (D) 37 2 21 (D) 35 (D) Wholesale market sales ..........................................farms: 22 61 56 87 21 62 49 (D) : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 32 14 101 (D) 60 65 93 (D) Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 17 25 20 80 8 (D) 23 35 Nationally (500 miles or further) ...............................farms: 11 36 1 (D) 2 (D) 10 (D) Internationally .................................................farms: 3 25 - - - - 2 (D) : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 9 (X) 35 (X) 19 (X) 10 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 32 (X) 79 (X) 43 (X) 61 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 35 (X) 95 (X) 50 (X) 79 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 48. Marketing Practices - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : New York : North Carolina : North Dakota : Ohio :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 398 23 98 7 15 (D) 138 7 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 162 5 59 11 6 (D) 57 2 Wholesale market sales ..........................................farms: 526 72 127 82 81 89 407 91 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 648 57 167 51 33 (D) 355 (D) Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 322 40 53 37 54 52 196 (D) Nationally (500 miles or further) ...............................farms: 57 3 14 11 39 39 55 6 Internationally .................................................farms: 3 (Z) 5 1 3 (D) 5 (D) : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 71 (X) 33 (X) 8 (X) 45 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 590 (X) 113 (X) 58 (X) 374 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 699 (X) 138 (X) 59 (X) 423 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Oklahoma : Oregon : Pennsylvania : Rhode Island :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 25 (D) 236 10 217 (D) 21 74 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 9 1 131 5 85 3 14 (D) Wholesale market sales ..........................................farms: 24 (D) 278 85 524 (D) 7 (D) : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 29 (D) 367 59 416 52 23 100 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 6 (D) 178 (D) 335 38 - - Nationally (500 miles or further) ...............................farms: 4 2 59 (D) 47 10 - - Internationally .................................................farms: - - 18 (Z) 9 (Z) - - : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 9 (X) 44 (X) 89 (X) 10 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 19 (X) 234 (X) 444 (X) 17 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 23 (X) 346 (X) 561 (X) 19 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 48. Marketing Practices - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : South Carolina : South Dakota : Tennessee : Texas :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 33 (D) 13 (D) 18 (D) 44 3 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 15 (D) 2 (D) 11 7 37 8 Wholesale market sales ..........................................farms: 13 (D) 71 96 16 (D) 146 89 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 35 (D) 27 (D) 25 (D) 129 25 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 6 (D) 57 68 7 59 60 54 Nationally (500 miles or further) ...............................farms: 2 (D) 21 (D) 2 (D) 39 20 Internationally .................................................farms: - - - - - - 13 1 : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 12 (X) - (X) 7 (X) 17 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 25 (X) 47 (X) 17 (X) 78 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 26 (X) 61 (X) 26 (X) 120 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Utah : Vermont : Virginia : Washington :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 30 5 278 17 61 9 292 13 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 9 2 167 12 37 6 182 13 Wholesale market sales ..........................................farms: 38 93 328 71 93 85 426 74 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 45 31 359 40 121 72 537 41 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 25 63 237 54 37 21 215 31 Nationally (500 miles or further) ...............................farms: 4 (D) 70 6 8 (D) 161 25 Internationally .................................................farms: 2 (D) 6 (Z) 1 (D) 61 3 : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 2 (X) 74 (X) 20 (X) 79 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 32 (X) 263 (X) 94 (X) 292 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 47 (X) 357 (X) 102 (X) 488 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 48. Marketing Practices - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : West Virginia : Wisconsin : Wyoming :-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 6 (D) 393 10 12 (D) Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 4 (D) 151 5 1 (D) Wholesale market sales ..........................................farms: 1 (D) 854 85 40 80 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 8 (D) 934 58 24 35 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 1 (D) 351 31 22 33 Nationally (500 miles or further) ...............................farms: - - 84 11 7 32 Internationally .................................................farms: - - 8 (Z) - - : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 3 (X) 80 (X) 8 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: - (X) 832 (X) 33 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 5 (X) 978 (X) 34 (X) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 49. Production Contracts for Organic Products - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] : : Farms by percent of total organic production under production contracts : :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic : : Less than : 25 to 49 : 50 to 74 : 75 to 99 : 100 area : Farms : 25 percent : percent : percent : percent : percent -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 1,414 150 131 189 189 755 : Alabama ..........................................: 3 - - 3 - - Arizona ..........................................: 16 4 - - 1 11 Arkansas .........................................: 1 - - 1 - - California .......................................: 281 15 15 11 30 210 Colorado .........................................: 18 4 2 - 3 9 : Delaware .........................................: 1 - - 1 - - Florida ..........................................: 4 - - - 3 1 Georgia ..........................................: 3 - - - 3 - Idaho ............................................: 16 2 1 6 4 3 Illinois .........................................: 49 3 9 9 9 19 : Indiana ..........................................: 6 - 2 - 2 2 Iowa .............................................: 112 14 13 22 9 54 Kansas ...........................................: 9 3 - 1 - 5 Kentucky .........................................: 9 - - 3 - 6 Maine ............................................: 29 6 2 2 2 17 : Maryland .........................................: 8 - 2 2 2 2 Massachusetts ....................................: 3 - - 2 - 1 Michigan .........................................: 70 5 6 13 11 35 Minnesota ........................................: 107 17 21 30 9 30 Missouri .........................................: 47 - 6 8 7 26 : Montana ..........................................: 44 3 4 7 9 21 Nebraska .........................................: 29 4 2 9 4 10 New Hampshire ....................................: 9 2 2 - 2 3 New Mexico .......................................: 2 - - - - 2 New York .........................................: 54 10 5 6 5 28 : North Carolina ...................................: 50 - - 4 3 43 North Dakota .....................................: 33 1 3 3 7 19 Ohio .............................................: 32 7 7 4 5 9 Oklahoma .........................................: 1 1 - - - - Oregon ...........................................: 42 11 5 5 6 15 : Pennsylvania .....................................: 55 1 2 2 10 40 South Carolina ...................................: 2 - - - 2 - South Dakota .....................................: 19 7 2 2 6 2 Tennessee ........................................: 3 - - - 2 1 Texas ............................................: 41 1 1 5 3 31 : Utah .............................................: 2 - - - 1 1 Vermont ..........................................: 12 4 1 2 2 3 Virginia .........................................: 33 5 - 1 7 20 Washington .......................................: 47 7 1 6 9 24 Wisconsin ........................................: 98 13 16 19 8 42 Wyoming ..........................................: 14 - 1 - 3 10 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 50. Primary Production Challenge - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Regulatory problems : Price issues : Production problems :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic : : Percent of : : Percent of : : Percent of area : Farms : farms : Farms : farms : Farms : farms -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 3,929 35 847 7 2,356 21 : Alabama ..........................................: 4 31 - - 7 54 Alaska ...........................................: 2 50 - - - - Arizona ..........................................: 16 29 7 13 20 37 Arkansas .........................................: 2 9 2 10 7 33 California .......................................: 846 38 217 9 537 23 : Colorado .........................................: 37 30 7 5 39 31 Connecticut ......................................: 25 36 8 12 14 20 Delaware .........................................: 5 83 - - - - Florida ..........................................: 33 28 18 17 26 22 Georgia ..........................................: 6 8 6 8 29 39 : Hawaii ...........................................: 39 36 5 4 24 22 Idaho ............................................: 51 38 7 5 35 26 Illinois .........................................: 62 29 8 4 54 25 Indiana ..........................................: 109 51 8 4 44 21 Iowa .............................................: 212 40 25 5 109 21 : Kansas ...........................................: 25 36 1 1 12 17 Kentucky .........................................: 19 24 4 5 11 14 Louisiana ........................................: 7 58 - - - - Maine ............................................: 93 24 23 6 63 16 Maryland .........................................: 27 27 - - 11 11 : Massachusetts ....................................: 22 19 13 11 23 19 Michigan .........................................: 58 23 7 3 57 22 Minnesota ........................................: 121 27 36 8 111 25 Mississippi ......................................: 1 13 2 25 1 12 Missouri .........................................: 57 31 9 5 44 24 : Montana ..........................................: 28 22 8 6 24 19 Nebraska .........................................: 35 24 13 9 34 23 Nevada ...........................................: 8 22 - - 7 18 New Hampshire ....................................: 34 33 13 12 11 11 New Jersey .......................................: 11 21 1 2 10 19 : New Mexico .......................................: 38 37 8 8 9 9 New York .........................................: 284 37 64 8 149 20 North Carolina ...................................: 63 36 17 10 48 27 North Dakota .....................................: 20 25 7 9 25 31 Ohio .............................................: 197 45 18 4 65 15 : Oklahoma .........................................: 16 47 2 6 3 9 Oregon ...........................................: 116 29 36 9 106 26 Pennsylvania .....................................: 265 45 30 5 93 16 Rhode Island .....................................: 4 17 - - 6 26 South Carolina ...................................: 10 31 2 6 - - : South Dakota .....................................: 20 29 3 4 19 27 Tennessee ........................................: 9 32 5 18 5 18 Texas ............................................: 48 34 10 7 22 16 Utah .............................................: 34 64 - - 7 13 Vermont ..........................................: 152 32 69 15 65 14 : Virginia .........................................: 60 46 2 2 20 15 Washington .......................................: 213 38 35 6 93 17 West Virginia ....................................: 2 22 - - 6 67 Wisconsin ........................................: 365 36 86 8 236 23 Wyoming ..........................................: 18 37 5 10 15 31 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 50. Primary Production Challenge - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Market access : Management issues : Other :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic : : Percent of : : Percent of : : Percent of area : Farms : farms : Farms : farms : Farms : farms -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 667 6 1,368 12 2,113 19 : Alabama ..........................................: - - - - 2 15 Alaska ...........................................: - - - - 2 50 Arizona ..........................................: 1 2 1 2 9 17 Arkansas .........................................: - - 5 24 5 24 California .......................................: 127 5 191 8 397 17 : Colorado .........................................: 10 8 11 9 21 17 Connecticut ......................................: 6 9 2 3 14 20 Delaware .........................................: - - - - 1 17 Florida ..........................................: 7 6 11 9 21 18 Georgia ..........................................: 12 16 11 15 10 14 : Hawaii ...........................................: 9 8 15 14 17 16 Idaho ............................................: 5 4 7 5 29 22 Illinois .........................................: 10 4 15 7 66 31 Indiana ..........................................: 5 2 15 7 32 15 Iowa .............................................: 24 4 61 12 97 18 : Kansas ...........................................: 5 7 13 19 13 20 Kentucky .........................................: 12 15 11 14 22 28 Louisiana ........................................: 1 9 - - 4 33 Maine ............................................: 55 14 78 20 77 20 Maryland .........................................: 5 5 25 25 33 32 : Massachusetts ....................................: 4 3 22 19 34 29 Michigan .........................................: 17 7 47 19 66 26 Minnesota ........................................: 17 5 68 15 90 20 Mississippi ......................................: - - - - 4 50 Missouri .........................................: 8 4 17 9 47 27 : Montana ..........................................: 12 11 22 17 32 25 Nebraska .........................................: 15 10 21 14 29 20 Nevada ...........................................: - - 2 5 21 55 New Hampshire ....................................: 16 15 24 23 6 6 New Jersey .......................................: 8 15 20 38 3 5 : New Mexico .......................................: 4 4 14 14 28 28 New York .........................................: 37 5 91 12 136 18 North Carolina ...................................: 10 6 13 7 24 14 North Dakota .....................................: 7 8 4 5 18 22 Ohio .............................................: 12 3 68 15 79 18 : Oklahoma .........................................: 1 3 2 6 10 29 Oregon ...........................................: 33 8 36 9 76 19 Pennsylvania .....................................: 16 2 93 16 94 16 Rhode Island .....................................: 5 23 4 17 4 17 South Carolina ...................................: 4 13 8 25 8 25 : South Dakota .....................................: 3 4 6 9 19 27 Tennessee ........................................: 2 7 2 7 5 18 Texas ............................................: 12 9 17 12 30 22 Utah .............................................: 2 4 1 2 9 17 Vermont ..........................................: 43 9 64 14 75 16 : Virginia .........................................: 10 8 11 9 26 20 Washington .......................................: 34 6 77 14 103 19 West Virginia ....................................: - - - - 1 11 Wisconsin ........................................: 37 4 142 14 157 15 Wyoming ..........................................: 4 8 - - 7 14 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 51. Years Involved in Agricultural Production - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent of farms by years involved in agricultural production : :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic : : Less than 10 : 10 to 19 : 20 to 29 : 30 to 39 : 40 to 49 : 50 or more area : Farms : years : years : years : years : years : years ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 12,634 28 25 18 14 8 7 : Alabama ..........................................: 15 47 7 33 13 - - Alaska ...........................................: 7 29 43 29 - - - Arizona ..........................................: 61 34 26 15 16 5 3 Arkansas .........................................: 26 50 8 27 8 8 - California .......................................: 2,632 24 29 17 15 7 8 : Colorado .........................................: 134 28 29 15 13 7 7 Connecticut ......................................: 78 45 33 15 4 3 - Delaware .........................................: 6 50 33 - - - 17 Florida ..........................................: 146 27 27 30 8 5 3 Georgia ..........................................: 86 51 26 12 3 6 2 : Hawaii ...........................................: 121 25 37 17 18 2 - Idaho ............................................: 151 19 22 23 17 5 14 Illinois .........................................: 215 27 23 20 19 8 4 Indiana ..........................................: 251 35 25 20 8 4 7 Iowa .............................................: 593 26 30 18 12 8 6 : Kansas ...........................................: 77 18 25 18 22 8 9 Kentucky .........................................: 86 42 33 6 8 8 3 Louisiana ........................................: 14 57 - 29 - - 14 Maine ............................................: 444 35 24 18 12 6 5 Maryland .........................................: 110 23 44 15 11 2 6 : Massachusetts ....................................: 131 34 22 18 15 8 2 Michigan .........................................: 288 29 21 20 14 10 6 Minnesota ........................................: 475 23 23 14 19 13 8 Mississippi ......................................: 8 13 25 - 50 - 13 Missouri .........................................: 184 36 21 14 15 10 4 : Montana ..........................................: 138 25 30 14 11 9 11 Nebraska .........................................: 166 20 19 19 19 13 10 Nevada ...........................................: 45 31 13 27 2 4 22 New Hampshire ....................................: 112 42 26 13 13 4 1 New Jersey .......................................: 60 35 32 17 8 2 7 : New Mexico .......................................: 105 36 27 14 17 - 6 New York .........................................: 855 38 22 15 11 7 8 North Carolina ...................................: 200 29 22 15 15 18 3 North Dakota .....................................: 94 18 24 12 26 15 5 Ohio .............................................: 499 30 22 19 15 8 6 : Oklahoma .........................................: 35 37 29 17 - 14 3 Oregon ...........................................: 455 22 24 23 14 9 9 Pennsylvania .....................................: 653 32 27 23 9 4 6 Rhode Island .....................................: 23 43 39 9 9 - - South Carolina ...................................: 35 43 26 11 11 - 9 : South Dakota .....................................: 78 14 9 18 17 23 19 Tennessee ........................................: 30 43 10 20 13 10 3 Texas ............................................: 178 28 21 29 11 6 5 Utah .............................................: 60 23 30 10 7 12 18 Vermont ..........................................: 506 27 19 19 18 6 10 : Virginia .........................................: 139 41 22 12 10 11 4 Washington .......................................: 643 25 23 19 15 9 9 West Virginia ....................................: 9 - 44 22 - 22 11 Wisconsin ........................................: 1,128 23 25 17 18 9 7 Wyoming ..........................................: 49 14 31 16 16 14 8 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 52. Years Involved in Certified Organic Agricultural Production: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent of farms by years involved in certified organic production : :----------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Less than : 5 to : 10 or Geographic area : Farms : 5 years : 9 years : more years -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 12,634 21 36 43 : Alabama ..........................................: 15 40 53 7 Alaska ...........................................: 7 29 29 43 Arizona ..........................................: 61 11 41 48 Arkansas .........................................: 26 31 35 35 California .......................................: 2,632 18 34 48 : Colorado .........................................: 134 23 31 46 Connecticut ......................................: 78 33 31 36 Delaware .........................................: 6 50 - 50 Florida ..........................................: 146 25 38 37 Georgia ..........................................: 86 38 34 28 : Hawaii ...........................................: 121 17 33 50 Idaho ............................................: 151 11 41 48 Illinois .........................................: 215 22 35 43 Indiana ..........................................: 251 36 48 16 Iowa .............................................: 593 21 30 49 : Kansas ...........................................: 77 21 26 53 Kentucky .........................................: 86 42 36 22 Louisiana ........................................: 14 36 36 29 Maine ............................................: 444 22 30 48 Maryland .........................................: 110 15 32 53 : Massachusetts ....................................: 131 17 39 44 Michigan .........................................: 288 23 38 40 Minnesota ........................................: 475 17 29 54 Mississippi ......................................: 8 38 63 - Missouri .........................................: 184 32 36 33 : Montana ..........................................: 138 21 32 47 Nebraska .........................................: 166 19 31 49 Nevada ...........................................: 45 16 49 36 New Hampshire ....................................: 112 30 28 42 New Jersey .......................................: 60 35 17 48 : New Mexico .......................................: 105 20 36 44 New York .........................................: 855 29 38 34 North Carolina ...................................: 200 41 32 28 North Dakota .....................................: 94 7 23 69 Ohio .............................................: 499 22 42 36 : Oklahoma .........................................: 35 20 51 29 Oregon ...........................................: 455 15 33 52 Pennsylvania .....................................: 653 23 45 32 Rhode Island .....................................: 23 43 22 35 South Carolina ...................................: 35 26 69 6 : South Dakota .....................................: 78 13 27 60 Tennessee ........................................: 30 57 27 17 Texas ............................................: 178 27 42 31 Utah .............................................: 60 17 27 57 Vermont ..........................................: 506 18 37 44 : Virginia .........................................: 139 34 44 22 Washington .......................................: 643 18 37 45 West Virginia ....................................: 9 22 33 44 Wisconsin ........................................: 1,128 19 37 44 Wyoming ..........................................: 49 16 39 45 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 53. Five-Year Production Plan - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Increase : Maintain current level : Decrease : organic production : of organic production : organic production :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic : : Percent of : : Percent of : : Percent of area : Farms : farms : Farms : farms : Farms : farms -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 4,688 39 5,323 44 369 3 : Alabama ..........................................: 11 85 - - - - Alaska ...........................................: 4 67 2 33 - - Arizona ..........................................: 41 69 13 23 - - Arkansas .........................................: 8 38 11 52 2 10 California .......................................: 838 34 1,134 46 98 4 : Colorado .........................................: 67 53 44 34 5 4 Connecticut ......................................: 33 45 27 37 6 8 Delaware .........................................: - - 4 67 - - Florida ..........................................: 45 39 38 33 5 4 Georgia ..........................................: 51 64 19 24 3 4 : Hawaii ...........................................: 67 58 39 34 4 3 Idaho ............................................: 48 33 71 50 4 3 Illinois .........................................: 69 32 116 54 2 1 Indiana ..........................................: 64 29 146 63 5 2 Iowa .............................................: 200 35 279 49 11 2 : Kansas ...........................................: 33 47 34 49 - - Kentucky .........................................: 38 48 32 40 - - Louisiana ........................................: 3 25 3 25 - - Maine ............................................: 206 48 166 39 10 2 Maryland .........................................: 55 51 37 34 - - : Massachusetts ....................................: 57 46 51 41 - - Michigan .........................................: 119 44 101 37 11 4 Minnesota ........................................: 196 43 211 46 10 2 Mississippi ......................................: 1 12 5 63 - - Missouri .........................................: 81 44 78 42 5 3 : Montana ..........................................: 58 45 54 42 7 5 Nebraska .........................................: 66 42 72 46 2 1 Nevada ...........................................: 21 51 10 24 7 18 New Hampshire ....................................: 55 50 34 31 4 4 New Jersey .......................................: 35 61 17 30 2 4 : New Mexico .......................................: 18 17 60 59 12 12 New York .........................................: 339 42 344 42 21 3 North Carolina ...................................: 95 51 68 36 2 1 North Dakota .....................................: 18 22 49 59 1 1 Ohio .............................................: 191 41 221 47 10 2 : Oklahoma .........................................: 14 41 15 44 - - Oregon ...........................................: 162 38 188 44 19 4 Pennsylvania .....................................: 242 38 320 50 5 1 Rhode Island .....................................: 13 57 6 26 - - South Carolina ...................................: 18 58 7 23 2 6 : South Dakota .....................................: 20 26 43 57 - - Tennessee ........................................: 15 54 11 39 - - Texas ............................................: 62 37 61 37 13 8 Utah .............................................: 18 32 29 52 3 5 Vermont ..........................................: 179 38 226 46 20 4 : Virginia .........................................: 70 53 45 34 2 1 Washington .......................................: 230 39 246 42 21 4 West Virginia ....................................: 4 44 2 23 - - Wisconsin ........................................: 396 36 508 47 33 3 Wyoming ..........................................: 14 29 26 54 2 4 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 53. Five-Year Production Plan - Certified Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Discontinue : Discontinue : : organic production : all production : Do not know :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic : : Percent of : : Percent of : : Percent of area : Farms : farms : Farms : farms : Farms : farms -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 185 2 180 2 1,228 10 : Alabama ..........................................: - - - - 2 15 Alaska ...........................................: - - - - - - Arizona ..........................................: - - - - 5 8 Arkansas .........................................: - - - - - - California .......................................: 46 2 35 1 321 13 : Colorado .........................................: 1 1 - - 10 8 Connecticut ......................................: 2 3 - - 5 7 Delaware .........................................: - - - - 2 33 Florida ..........................................: 3 3 1 1 23 20 Georgia ..........................................: - - - - 6 8 : Hawaii ...........................................: - - - - 6 5 Idaho ............................................: 4 3 1 1 15 10 Illinois .........................................: 3 1 2 1 23 11 Indiana ..........................................: 2 1 1 (Z) 12 5 Iowa .............................................: 6 1 8 1 66 12 : Kansas ...........................................: - - 1 1 2 3 Kentucky .........................................: - - 2 3 7 9 Louisiana ........................................: 2 17 2 17 2 16 Maine ............................................: 4 1 4 1 37 9 Maryland .........................................: 2 2 5 5 9 8 : Massachusetts ....................................: 2 2 2 1 13 10 Michigan .........................................: 2 1 6 2 32 12 Minnesota ........................................: 2 (Z) 4 1 38 8 Mississippi ......................................: - - - - 2 25 Missouri .........................................: 7 4 - - 13 7 : Montana ..........................................: - - 5 4 5 4 Nebraska .........................................: - - 3 2 14 9 Nevada ...........................................: - - - - 3 7 New Hampshire ....................................: 5 5 - - 11 10 New Jersey .......................................: - - - - 3 5 : New Mexico .......................................: 4 4 3 3 5 5 New York .........................................: 12 1 16 2 79 10 North Carolina ...................................: 1 1 3 1 18 10 North Dakota .....................................: 1 1 - - 14 17 Ohio .............................................: 3 1 2 (Z) 44 9 : Oklahoma .........................................: 1 3 4 12 - - Oregon ...........................................: 14 3 7 2 41 9 Pennsylvania .....................................: 10 2 5 1 51 8 Rhode Island .....................................: - - - - 4 17 South Carolina ...................................: - - - - 4 13 : South Dakota .....................................: 3 4 3 4 7 9 Tennessee ........................................: - - - - 2 7 Texas ............................................: 3 2 5 3 22 13 Utah .............................................: 1 2 - - 5 9 Vermont ..........................................: 11 2 12 2 41 8 : Virginia .........................................: - - 2 1 14 11 Washington .......................................: 15 2 15 2 64 11 West Virginia ....................................: - - - - 3 33 Wisconsin ........................................: 13 1 20 2 118 11 Wyoming ..........................................: - - 1 3 5 10 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 54. Net Household Income from Organic Sales - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent of farms by percent of net household income from organic sales : :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic : : Less than : 25 to 49 : 50 to 74 : 75 to 99 : 100 area : Farms : 25 percent : percent : percent : percent : percent -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 12,634 29 18 18 16 19 : Alabama ..........................................: 15 73 - 13 7 7 Alaska ...........................................: 7 57 - 14 29 - Arizona ..........................................: 61 31 23 18 3 25 Arkansas .........................................: 26 19 - 19 31 31 California .......................................: 2,632 38 22 18 8 14 : Colorado .........................................: 134 34 13 19 19 15 Connecticut ......................................: 78 62 3 11 4 20 Delaware .........................................: 6 - 50 33 17 - Florida ..........................................: 146 44 14 15 4 23 Georgia ..........................................: 86 38 19 20 6 17 : Hawaii ...........................................: 121 38 27 7 7 21 Idaho ............................................: 151 27 11 26 13 23 Illinois .........................................: 215 26 26 20 15 13 Indiana ..........................................: 251 15 21 18 23 23 Iowa .............................................: 593 22 19 27 17 15 : Kansas ...........................................: 77 27 40 10 9 14 Kentucky .........................................: 86 44 10 22 15 9 Louisiana ........................................: 14 57 21 - 8 14 Maine ............................................: 444 36 11 11 17 25 Maryland .........................................: 110 48 14 17 11 10 : Massachusetts ....................................: 131 47 11 16 9 17 Michigan .........................................: 288 25 18 18 19 20 Minnesota ........................................: 475 21 27 20 19 13 Mississippi ......................................: 8 62 - 13 - 25 Missouri .........................................: 184 30 17 24 17 12 : Montana ..........................................: 138 30 10 11 26 23 Nebraska .........................................: 166 23 17 26 14 20 Nevada ...........................................: 45 29 22 18 4 27 New Hampshire ....................................: 112 52 12 6 16 14 New Jersey .......................................: 60 50 8 7 17 18 : New Mexico .......................................: 105 41 15 17 15 12 New York .........................................: 855 21 13 15 24 27 North Carolina ...................................: 200 28 20 17 15 20 North Dakota .....................................: 94 21 35 13 19 12 Ohio .............................................: 499 14 21 15 23 27 : Oklahoma .........................................: 35 43 20 11 6 20 Oregon ...........................................: 455 35 18 15 9 23 Pennsylvania .....................................: 653 16 8 23 24 29 Rhode Island .....................................: 23 35 39 - - 26 South Carolina ...................................: 35 43 31 11 9 6 : South Dakota .....................................: 78 22 31 17 19 11 Tennessee ........................................: 30 40 7 17 13 23 Texas ............................................: 178 25 14 27 9 25 Utah .............................................: 60 33 20 13 21 13 Vermont ..........................................: 506 25 13 19 18 25 : Virginia .........................................: 139 24 19 18 18 21 Washington .......................................: 643 38 17 15 8 22 West Virginia ....................................: 9 33 56 - 11 - Wisconsin ........................................: 1,128 21 16 19 24 20 Wyoming ..........................................: 49 14 16 28 22 20 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 55. Organic Sales as Percent of Market Value of All Agricultural Products Sold - Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Farms by percent of total value of organic sales : :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic : : Less than : 25 to 49 : 50 to 74 : 75 to 99 : 100 area : Farms : 25 percent : percent : percent : percent : percent -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 1,459 96 56 74 145 1,088 : Alabama ..........................................: 13 4 2 - 2 5 Alaska ...........................................: 10 - 1 - - 9 Arkansas .........................................: 8 - - - 2 6 California .......................................: 173 17 8 8 11 129 Colorado .........................................: 23 2 - 2 5 14 : Connecticut ......................................: 44 2 - 3 6 33 Delaware .........................................: 4 - - - 1 3 Florida ..........................................: 20 3 - - 1 16 Georgia ..........................................: 31 2 - 2 2 25 Hawaii ...........................................: 45 - - 2 9 34 : Idaho ............................................: 10 2 2 - - 6 Illinois .........................................: 34 5 2 4 - 23 Indiana ..........................................: 31 - 3 - 2 26 Iowa .............................................: 19 - 1 - 3 15 Kansas ...........................................: 6 - - 2 - 4 : Kentucky .........................................: 21 1 1 - - 19 Louisiana ........................................: 9 - - 2 - 7 Maine ............................................: 73 13 3 7 4 46 Maryland .........................................: 10 - - - - 10 Massachusetts ....................................: 48 9 - 3 2 34 : Michigan .........................................: 44 6 - - 7 31 Minnesota ........................................: 37 3 2 - 4 28 Missouri .........................................: 32 3 5 3 4 17 Montana ..........................................: 9 - - - - 9 Nebraska .........................................: 4 - - 2 - 2 : Nevada ...........................................: 4 1 - - - 3 New Hampshire ....................................: 38 - - - - 38 New Jersey .......................................: 27 1 - 1 10 15 New Mexico .......................................: 11 - - 4 - 7 New York .........................................: 62 2 5 3 12 40 : North Carolina ...................................: 64 2 2 4 1 55 Ohio .............................................: 42 1 - 4 2 35 Oklahoma .........................................: 10 - - - 2 8 Oregon ...........................................: 70 - 7 2 7 54 Pennsylvania .....................................: 26 4 4 1 2 15 : Rhode Island .....................................: 1 1 - - - - South Carolina ...................................: 12 - - 2 - 10 South Dakota .....................................: 2 - - - - 2 Tennessee ........................................: 24 - - 2 - 22 Texas ............................................: 56 - 1 2 13 40 : Vermont ..........................................: 36 5 - 2 2 27 Virginia .........................................: 28 - - - 5 23 Washington .......................................: 73 2 - - 10 61 West Virginia ....................................: 15 - - - 3 12 Wisconsin ........................................: 100 5 7 7 11 70 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 56. Value-Added Organic Product Sales - Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Farms by percent of total value of organic sales : : Value of sales : from value-added products : :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Average : : : : : Geographic : : Total : per farm : Less than : 25 to 49 : 50 to 74 : 75 to 99 : 100 area : Farms : (dollars) : (dollars) : 25 percent : percent : percent : percent : percent -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ..........................: 160 287,557 1,797 74 51 22 13 - : Alabama ................................: 3 600 200 3 - - - - Alaska .................................: 2 (D) (D) - - 2 - - California .............................: 17 51,600 3,035 - 9 6 2 - Colorado ...............................: 6 2,609 435 2 4 - - - Connecticut ............................: 7 13,835 1,976 4 - 3 - - : Florida ................................: 5 1,650 330 2 - 3 - - Hawaii .................................: 11 15,410 1,401 2 7 - 2 - Idaho ..................................: 2 (D) (D) - - 2 - - Kentucky ...............................: 2 (D) (D) 2 - - - - Maine ..................................: 9 7,780 864 7 2 - - - : Maryland ...............................: 2 (D) (D) 2 - - - - Massachusetts ..........................: 4 8,000 2,000 - 4 - - - Minnesota ..............................: 4 6,960 1,740 2 - 2 - - Missouri ...............................: 2 (D) (D) - 2 - - - New Hampshire ..........................: 6 4,810 802 4 2 - - - : New York ...............................: 12 22,373 1,864 8 4 - - - North Carolina .........................: 10 63,550 6,355 7 - - 3 - Ohio ...................................: 2 (D) (D) 2 - - - - Oregon .................................: 7 8,580 1,226 3 2 2 - - South Carolina .........................: 3 60 20 3 - - - - : Tennessee ..............................: 2 (D) (D) - 2 - - - Texas ..................................: 7 13,216 1,888 3 2 - 2 - Vermont ................................: 3 5,250 1,750 1 2 - - - Virginia ...............................: 5 5,650 1,130 2 3 - - - Washington .............................: 11 12,972 1,179 7 2 2 - - : West Virginia ..........................: 4 1,180 295 4 - - - - Wisconsin ..............................: 12 29,832 2,486 4 4 - 4 - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 57. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements - Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales : Sold under :--------------------------------------------------------------------------------------------: marketing contract Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : (percent) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ALL GRAPES (TONS) : : United States.........................................................: 4 (D) (D) (D) : California............................................................: 1 (D) (D) (D) New Hampshire.........................................................: 2 (D) (D) (D) New Jersey............................................................: 1 (D) (D) (D) : ALL APPLES (POUNDS) : : United States.........................................................: 2 (D) (D) (D) : Nebraska..............................................................: 2 (D) (D) (D) : OTHER FRUITS, TREE NUTS, : AND BERRIES : : United States.........................................................: 28 (X) 77,119 7 : California............................................................: 6 (X) 31,712 11 Hawaii................................................................: 2 (X) (D) (D) Massachusetts.........................................................: 2 (X) (D) (D) New Hampshire.........................................................: 7 (X) (D) (D) New Jersey............................................................: 2 (X) (D) (D) : Oklahoma..............................................................: 4 (X) 6,719 99 Oregon................................................................: 5 (X) 15,017 19 : VEGETABLES GROWN IN : THE OPEN : : United States.........................................................: 47 (X) 126,973 7 : Colorado..............................................................: 1 (X) (D) (D) Iowa..................................................................: 3 (X) 45,430 59 Michigan..............................................................: 2 (X) (D) (D) Minnesota.............................................................: 4 (X) 6,150 15 New Hampshire.........................................................: 13 (X) 3,679 11 : New Jersey............................................................: 2 (X) (D) (D) New York..............................................................: 4 (X) 11,400 9 North Carolina........................................................: 4 (X) 20,046 15 Oklahoma..............................................................: 4 (X) 8,044 95 Pennsylvania..........................................................: 2 (X) (D) (D) : Texas.................................................................: 6 (X) 6,882 4 Wisconsin.............................................................: 2 (X) (D) (D) : VEGETABLES GROWN UNDER : PROTECTION : : United States.........................................................: 12 (X) 30,352 10 : Minnesota.............................................................: 2 (X) (D) (D) Missouri..............................................................: 5 (X) (D) (D) North Carolina........................................................: 1 (X) (D) (D) Oklahoma..............................................................: 2 (X) (D) (D) Pennsylvania..........................................................: 2 (X) (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- This page is intentionally blank to preserve table continuity. Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ALL VEGETABLES, POTATOES, : AND MELONS : : United States...............................................: 666 654 (X) 664 (X) 1,935,984 : Alabama.....................................................: 9 7 (X) 9 (X) 44,010 Alaska......................................................: 6 8 (X) 6 (X) 16,425 Arkansas....................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) California..................................................: 35 32 (X) 35 (X) 121,523 Colorado....................................................: 8 2 (X) 8 (X) 6,890 : Connecticut.................................................: 27 25 (X) 27 (X) 57,502 Delaware....................................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) Florida.....................................................: 5 2 (X) 5 (X) 14,334 Georgia.....................................................: 23 30 (X) 23 (X) 117,015 Hawaii......................................................: 5 3 (X) 5 (X) 5,548 : Idaho.......................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Illinois....................................................: 17 22 (X) 17 (X) 29,115 Indiana.....................................................: 8 10 (X) 8 (X) 78,397 Iowa........................................................: 15 37 (X) 15 (X) 76,604 Kansas......................................................: 4 (D) (X) 4 (X) (D) : Kentucky....................................................: 14 16 (X) 14 (X) 40,660 Louisiana...................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Maine.......................................................: 29 20 (X) 29 (X) 116,105 Maryland....................................................: 6 2 (X) 6 (X) 15,068 Massachusetts...............................................: 26 14 (X) 26 (X) 68,263 : Michigan....................................................: 25 35 (X) 25 (X) 39,777 Minnesota...................................................: 18 17 (X) 16 (X) 39,866 Missouri....................................................: 14 9 (X) 14 (X) 20,856 Montana.....................................................: 6 7 (X) 6 (X) 7,940 Nevada......................................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) : New Hampshire...............................................: 33 14 (X) 33 (X) 34,016 New Jersey..................................................: 18 23 (X) 18 (X) 84,040 New Mexico..................................................: 4 4 (X) 4 (X) 12,800 New York....................................................: 40 67 (X) 40 (X) 126,727 North Carolina..............................................: 47 37 (X) 47 (X) 135,636 : Ohio........................................................: 23 30 (X) 23 (X) 38,016 Oklahoma....................................................: 4 2 (X) 4 (X) (D) Oregon......................................................: 34 21 (X) 34 (X) 80,272 Pennsylvania................................................: 8 15 (X) 8 (X) 26,200 Rhode Island................................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) : South Carolina..............................................: 5 2 (X) 5 (X) 40,886 South Dakota................................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) Tennessee...................................................: 13 4 (X) 13 (X) 12,696 Texas.......................................................: 30 37 (X) 30 (X) 178,473 Vermont.....................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) : Virginia....................................................: 13 6 (X) 13 (X) 14,497 Washington..................................................: 31 28 (X) 31 (X) 73,791 West Virginia...............................................: 11 (D) (X) 11 (X) 29,944 Wisconsin...................................................: 40 40 (X) 40 (X) 92,194 : ARTICHOKES (CWT) : : United States...............................................: 3 (Z) 143 3 140 4,113 : Georgia.....................................................: 3 (Z) 143 3 140 4,113 : BEANS, SNAP, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 128 32 855 126 579 76,983 : California..................................................: 7 1 47 7 47 5,571 Colorado....................................................: 3 (Z) 8 3 8 450 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ALL VEGETABLES, POTATOES, : AND MELONS : : United States...............................................: 620 (X) 1,678,244 136 (X) 257,740 : Alabama.....................................................: 9 (X) 44,010 - (X) - Alaska......................................................: 4 (X) (D) 2 (X) (D) Arkansas....................................................: 2 (X) (D) - (X) - California..................................................: 35 (X) 120,447 4 (X) 1,076 Colorado....................................................: 8 (X) 6,890 - (X) - : Connecticut.................................................: 25 (X) (D) 2 (X) (D) Delaware....................................................: 1 (X) (D) - (X) - Florida.....................................................: 5 (X) (D) 3 (X) (D) Georgia.....................................................: 23 (X) 63,653 11 (X) 53,362 Hawaii......................................................: 2 (X) (D) 3 (X) (D) : Idaho.......................................................: 2 (X) (D) 2 (X) (D) Illinois....................................................: 12 (X) (D) 6 (X) (D) Indiana.....................................................: 6 (X) 72,362 3 (X) 6,035 Iowa........................................................: 15 (X) 76,604 - (X) - Kansas......................................................: 2 (X) (D) 2 (X) (D) : Kentucky....................................................: 14 (X) 40,660 - (X) - Louisiana...................................................: 2 (X) (D) - (X) - Maine.......................................................: 24 (X) 93,548 21 (X) 22,557 Maryland....................................................: 6 (X) (D) 2 (X) (D) Massachusetts...............................................: 18 (X) 53,759 12 (X) 14,504 : Michigan....................................................: 22 (X) (D) 7 (X) (D) Minnesota...................................................: 15 (X) 34,066 3 (X) 5,800 Missouri....................................................: 14 (X) 20,856 - (X) - Montana.....................................................: 6 (X) (D) 2 (X) (D) Nevada......................................................: 1 (X) (D) 1 (X) (D) : New Hampshire...............................................: 33 (X) 34,016 - (X) - New Jersey..................................................: 18 (X) 57,087 6 (X) 26,953 New Mexico..................................................: 4 (X) 7,600 4 (X) 5,200 New York....................................................: 38 (X) 94,632 12 (X) 32,095 North Carolina..............................................: 45 (X) (D) 4 (X) (D) : Ohio........................................................: 21 (X) 30,920 4 (X) 7,096 Oklahoma....................................................: 4 (X) (D) - (X) - Oregon......................................................: 34 (X) (D) 2 (X) (D) Pennsylvania................................................: 7 (X) (D) 1 (X) (D) Rhode Island................................................: 1 (X) (D) - (X) - : South Carolina..............................................: 5 (X) 28,829 3 (X) 12,057 South Dakota................................................: 1 (X) (D) - (X) - Tennessee...................................................: 13 (X) 12,696 - (X) - Texas.......................................................: 30 (X) 177,809 8 (X) 664 Vermont.....................................................: 2 (X) (D) - (X) - : Virginia....................................................: 13 (X) 14,497 - (X) - Washington..................................................: 31 (X) (D) 2 (X) (D) West Virginia...............................................: 11 (X) 29,944 - (X) - Wisconsin...................................................: 36 (X) 88,764 4 (X) 3,430 : ARTICHOKES (CWT) : : United States...............................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : Georgia.....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : BEANS, SNAP, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 121 475 71,989 7 104 4,994 : California..................................................: 7 47 5,571 - - - Colorado....................................................: 3 8 450 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ BEANS, SNAP, FRESH (CWT) - Con. : : Connecticut.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 7 6 46 5 33 3,868 Idaho.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Indiana.....................................................: 5 1 10 5 10 667 : Iowa........................................................: 3 1 16 3 16 695 Kentucky....................................................: 5 1 8 5 8 1,867 Maine.......................................................: 5 1 18 5 17 2,699 Massachusetts...............................................: 4 2 58 4 58 17,586 Michigan....................................................: 12 (D) (D) 12 (D) 2,867 : Minnesota...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Nevada......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Jersey..................................................: 3 (Z) 8 3 8 650 New York....................................................: 10 6 208 10 106 5,884 : North Carolina..............................................: 10 3 103 10 103 9,284 Ohio........................................................: 9 2 80 9 3 618 Oregon......................................................: 4 1 13 4 13 2,650 Pennsylvania................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Texas.......................................................: 7 1 55 7 53 11,098 Virginia....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 5 2 11 5 2 498 West Virginia...............................................: 3 (Z) 10 3 9 783 Wisconsin...................................................: 11 1 28 11 22 4,654 : BEANS, SNAP, : PROCESSING (TONS) : : United States...............................................: 5 1 3 5 3 528 : New Hampshire...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : BROCCOLI (CWT) : : United States...............................................: 50 10 262 50 193 27,139 : Connecticut.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Kentucky....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 11 3 49 11 49 6,930 Michigan....................................................: 5 1 17 5 17 2,800 : Minnesota...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Jersey..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York....................................................: 4 2 4 4 4 800 North Carolina..............................................: 4 (Z) 10 4 9 1,723 Ohio........................................................: 4 1 54 4 1 144 : Oregon......................................................: 6 1 10 6 10 880 Texas.......................................................: 4 (Z) 59 4 59 8,920 Washington..................................................: 3 1 30 3 30 2,400 Wisconsin...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : CABBAGE, GREEN (CWT) : : United States...............................................: 48 8 522 48 351 30,226 : Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Indiana.....................................................: 3 (Z) (D) 3 (D) 936 Iowa........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Kentucky....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ BEANS, SNAP, FRESH (CWT) - Con. : : Connecticut.................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 5 33 3,868 - - - Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 1 (D) (D) - - - Indiana.....................................................: 5 (D) (D) 1 (D) (D) : Iowa........................................................: 3 16 695 - - - Kentucky....................................................: 5 8 1,867 - - - Maine.......................................................: 3 15 2,494 3 2 205 Massachusetts...............................................: 4 58 17,586 - - - Michigan....................................................: 11 (D) (D) 1 (D) (D) : Minnesota...................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri....................................................: 2 (D) (D) - - - Nevada......................................................: 1 (D) (D) - - - New Jersey..................................................: 3 8 650 - - - New York....................................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) : North Carolina..............................................: 10 103 9,284 - - - Ohio........................................................: 9 3 618 - - - Oregon......................................................: 4 13 2,650 - - - Pennsylvania................................................: 2 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 1 (D) (D) - - - : Texas.......................................................: 7 53 11,098 - - - Virginia....................................................: 2 (D) (D) - - - Washington..................................................: 5 2 498 - - - West Virginia...............................................: 3 9 783 - - - Wisconsin...................................................: 11 22 4,654 - - - : BEANS, SNAP, : PROCESSING (TONS) : : United States...............................................: 5 3 528 - - - : New Hampshire...............................................: 2 (D) (D) - - - New York....................................................: 2 (D) (D) - - - Washington..................................................: 1 (D) (D) - - - : BROCCOLI (CWT) : : United States...............................................: 49 (D) (D) 1 (D) (D) : Connecticut.................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 1 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 11 49 6,930 - - - Michigan....................................................: 5 17 2,800 - - - : Minnesota...................................................: 2 (D) (D) - - - New Jersey..................................................: - - - 1 (D) (D) New York....................................................: 4 4 800 - - - North Carolina..............................................: 4 9 1,723 - - - Ohio........................................................: 4 1 144 - - - : Oregon......................................................: 6 10 880 - - - Texas.......................................................: 4 59 8,920 - - - Washington..................................................: 3 30 2,400 - - - Wisconsin...................................................: 2 (D) (D) - - - : CABBAGE, GREEN (CWT) : : United States...............................................: 48 351 30,226 - - - : Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - Indiana.....................................................: 3 (D) 936 - - - Iowa........................................................: 1 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 1 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CABBAGE, GREEN (CWT) - Con. : : Maine.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Massachusetts...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan....................................................: 4 1 28 4 (D) 1,868 Missouri....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New York....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 5 1 29 5 29 5,291 Ohio........................................................: 6 1 56 6 6 366 Oregon......................................................: 4 1 3 4 3 204 Pennsylvania................................................: 3 (Z) 46 3 8 700 : Texas.......................................................: 3 1 9 3 9 3,348 Washington..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) West Virginia...............................................: 3 (Z) 42 3 42 1,956 Wisconsin...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : CABBAGE, RED (CWT) : : United States...............................................: 9 1 56 9 26 2,223 : Georgia.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan....................................................: 3 (Z) 7 3 7 626 North Carolina..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : CABBAGE, OTHER (CWT) : : United States...............................................: 7 1 21 7 21 2,752 : Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan....................................................: 3 (Z) (D) 3 (D) (D) : CANTALOUPES AND : MUSKMELONS (CWT) : : United States...............................................: 38 12 610 38 275 16,791 : California..................................................: 5 1 83 5 66 4,000 Georgia.....................................................: 5 1 77 5 72 5,862 Indiana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Missouri....................................................: 4 (Z) 88 4 (D) (D) : New Jersey..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) North Carolina..............................................: 3 (Z) 4 3 4 (D) Ohio........................................................: 4 6 283 4 8 770 Oregon......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.......................................................: 5 1 11 5 11 745 : Washington..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin...................................................: 5 1 43 5 22 1,325 : CARROTS (CWT) : : United States...............................................: 98 18 812 96 496 56,402 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Alaska......................................................: 3 1 9 3 9 3,525 California..................................................: 5 1 66 3 64 2,295 Colorado....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Idaho.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CABBAGE, GREEN (CWT) - Con. : : Maine.......................................................: 1 (D) (D) - - - Massachusetts...............................................: 2 (D) (D) - - - Michigan....................................................: 4 (D) 1,868 - - - Missouri....................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - : New York....................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 5 29 5,291 - - - Ohio........................................................: 6 6 366 - - - Oregon......................................................: 4 3 204 - - - Pennsylvania................................................: 3 8 700 - - - : Texas.......................................................: 3 9 3,348 - - - Washington..................................................: 2 (D) (D) - - - West Virginia...............................................: 3 42 1,956 - - - Wisconsin...................................................: 2 (D) (D) - - - : CABBAGE, RED (CWT) : : United States...............................................: 9 26 2,223 - - - : Georgia.....................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 1 (D) (D) - - - Michigan....................................................: 3 7 626 - - - North Carolina..............................................: 1 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - : CABBAGE, OTHER (CWT) : : United States...............................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) : Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: - - - 2 (D) (D) Michigan....................................................: 3 (D) (D) - - - : CANTALOUPES AND : MUSKMELONS (CWT) : : United States...............................................: 36 (D) (D) 2 (D) (D) : California..................................................: 5 66 4,000 - - - Georgia.....................................................: 5 72 5,862 - - - Indiana.....................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 1 (D) (D) - - - Missouri....................................................: 4 (D) (D) - - - : New Jersey..................................................: 1 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 3 4 (D) - - - Ohio........................................................: 4 8 770 - - - Oregon......................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 5 11 745 - - - : Washington..................................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) : CARROTS (CWT) : : United States...............................................: 89 458 52,974 7 38 3,428 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Alaska......................................................: 3 9 3,525 - - - California..................................................: 3 64 2,295 - - - Colorado....................................................: 2 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 2 (D) (D) - - - : Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 2 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CARROTS (CWT) - Con. : : Maine.......................................................: 10 2 180 10 178 25,305 Massachusetts...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota...................................................: 4 1 22 4 22 2,230 Missouri....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Montana.....................................................: 4 1 5 4 5 300 New Hampshire...............................................: 5 1 5 5 5 325 New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York....................................................: 11 1 32 11 32 4,894 North Carolina..............................................: 5 1 7 5 7 1,947 : Ohio........................................................: 8 1 17 8 (D) 964 Oregon......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Pennsylvania................................................: 3 (Z) 34 3 2 350 South Carolina..............................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Texas.......................................................: 7 1 34 7 34 1,673 : Washington..................................................: 3 1 12 3 12 1,200 Wisconsin...................................................: 6 1 46 6 9 980 : CAULIFLOWER (CWT) : : United States...............................................: 7 1 38 7 6 1,221 : North Carolina..............................................: 3 (D) 5 3 5 1,089 Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : CELERY (CWT) : : United States...............................................: 17 2 335 17 141 7,913 : Georgia.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 7 1 7 7 7 350 Michigan....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) North Carolina..............................................: 3 (Z) (D) 3 (D) (D) Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Pennsylvania................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : GARLIC (CWT) : : United States...............................................: 136 40 749 136 416 134,515 : Alabama.....................................................: 4 (D) (D) 4 17 (D) Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 13 3 20 13 20 11,270 Georgia.....................................................: 3 (Z) 25 3 25 9,579 : Illinois....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 14 2 21 14 21 4,439 Maryland....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Massachusetts...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan....................................................: 7 6 40 7 38 10,276 Missouri....................................................: 4 (Z) (Z) 4 (Z) (D) Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 14 2 21 14 20 8,222 : New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York....................................................: 6 5 93 6 76 21,611 North Carolina..............................................: 8 (D) 13 8 5 2,814 Ohio........................................................: 9 2 62 9 14 1,118 Oregon......................................................: 9 2 60 9 14 5,676 Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CARROTS (CWT) - Con. : : Maine.......................................................: 10 178 25,305 - - - Massachusetts...............................................: 2 (D) (D) - - - Michigan....................................................: 1 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri....................................................: 2 (D) (D) - - - : Montana.....................................................: 4 5 300 - - - New Hampshire...............................................: 5 5 325 - - - New Jersey..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York....................................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 5 7 1,947 - - - : Ohio........................................................: 6 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 2 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 3 2 350 - - - South Carolina..............................................: 3 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 7 34 1,673 - - - : Washington..................................................: 3 12 1,200 - - - Wisconsin...................................................: 6 9 980 - - - : CAULIFLOWER (CWT) : : United States...............................................: 7 6 1,221 - - - : North Carolina..............................................: 3 5 1,089 - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - Washington..................................................: 2 (D) (D) - - - : CELERY (CWT) : : United States...............................................: 17 141 7,913 - - - : Georgia.....................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 7 7 350 - - - Michigan....................................................: 1 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 3 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 2 (D) (D) - - - : GARLIC (CWT) : : United States...............................................: 127 339 116,880 18 77 17,635 : Alabama.....................................................: 4 17 (D) - - - Alaska......................................................: 1 (D) (D) - - - California..................................................: 2 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 13 20 11,270 - - - Georgia.....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : Illinois....................................................: 2 (D) (D) - - - Kansas......................................................: - - - 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 11 19 3,350 3 2 1,089 Maryland....................................................: 2 (D) (D) - - - : Massachusetts...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan....................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri....................................................: 4 (Z) (D) - - - Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 14 20 8,222 - - - : New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - New York....................................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 8 5 2,814 - - - Ohio........................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 9 14 5,676 - - - Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ GARLIC (CWT) - Con. : : Texas.......................................................: 7 1 11 7 11 2,521 Virginia....................................................: 3 (Z) 3 3 3 1,500 Washington..................................................: 7 2 20 7 8 2,297 West Virginia...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin...................................................: 8 9 111 8 35 20,006 : HERBS, FRESH CUT (POUNDS) : : United States...............................................: 59 23 19,350 59 18,611 47,878 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 4 11 10,604 4 10,604 10,728 Georgia.....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Iowa........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Kentucky....................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) : Michigan....................................................: 5 2 270 5 268 (D) Minnesota...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Missouri....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York....................................................: 3 2 (D) 3 114 460 : North Carolina..............................................: 4 (Z) 158 4 158 996 Ohio........................................................: 7 1 268 7 65 332 Oregon......................................................: 3 (Z) 2,469 3 2,469 12,213 Pennsylvania................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee...................................................: 4 1 151 4 57 200 : Texas.......................................................: 3 (Z) 60 3 60 342 Vermont.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Virginia....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 3 1 150 3 150 750 Wisconsin...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : HONEYDEW MELONS (CWT) : : United States...............................................: 10 (D) 32 10 32 2,361 : California..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) South Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.......................................................: 3 1 3 3 3 225 : LETTUCE, ALL (CWT) : : United States...............................................: 129 23 732 129 495 57,678 : Connecticut.................................................: 5 1 9 5 9 1,575 Georgia.....................................................: 6 1 60 6 38 3,808 Hawaii......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Idaho.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois....................................................: 3 (Z) 6 3 6 (D) : Indiana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 11 1 34 11 34 6,762 Massachusetts...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan....................................................: 13 2 41 13 10 3,216 : Minnesota...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 12 1 6 12 6 1,468 New Jersey..................................................: 4 2 159 4 49 (D) : New York....................................................: 4 3 98 4 98 2,278 North Carolina..............................................: 10 2 19 10 16 3,958 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ GARLIC (CWT) - Con. : : Texas.......................................................: 7 11 2,521 - - - Virginia....................................................: 3 3 1,500 - - - Washington..................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) West Virginia...............................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 8 35 20,006 - - - : HERBS, FRESH CUT (POUNDS) : : United States...............................................: 56 17,762 45,728 6 850 2,150 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 4 10,604 10,728 - - - Georgia.....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Iowa........................................................: 1 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 4 (D) (D) - - - : Michigan....................................................: 5 268 (D) - - - Minnesota...................................................: - - - 1 (D) (D) Missouri....................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - New York....................................................: 1 (D) (D) 2 (D) (D) : North Carolina..............................................: 4 158 996 - - - Ohio........................................................: 7 65 332 - - - Oregon......................................................: 3 2,469 12,213 - - - Pennsylvania................................................: 2 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 4 57 200 - - - : Texas.......................................................: 3 60 342 - - - Vermont.....................................................: 2 (D) (D) - - - Virginia....................................................: 2 (D) (D) - - - Washington..................................................: 3 150 750 - - - Wisconsin...................................................: 2 (D) (D) - - - : HONEYDEW MELONS (CWT) : : United States...............................................: 10 32 2,361 - - - : California..................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 1 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 2 (D) (D) - - - South Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 3 3 225 - - - : LETTUCE, ALL (CWT) : : United States...............................................: 127 (D) (D) 2 (D) (D) : Connecticut.................................................: 5 9 1,575 - - - Georgia.....................................................: 6 38 3,808 - - - Hawaii......................................................: 1 (D) (D) - - - Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 3 6 (D) - - - : Indiana.....................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 11 34 6,762 - - - Massachusetts...............................................: 2 (D) (D) - - - Michigan....................................................: 11 (D) (D) 2 (D) (D) : Minnesota...................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri....................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 12 6 1,468 - - - New Jersey..................................................: 4 49 (D) - - - : New York....................................................: 4 98 2,278 - - - North Carolina..............................................: 10 16 3,958 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ LETTUCE, ALL (CWT) - Con. : : Ohio........................................................: 5 1 14 5 5 732 Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 6 1 34 6 34 2,892 Pennsylvania................................................: 3 (Z) 25 3 5 800 Tennessee...................................................: 3 1 19 3 9 2,200 : Texas.......................................................: 7 1 46 7 46 3,140 Virginia....................................................: 5 1 3 5 3 685 Washington..................................................: 8 4 44 8 25 4,183 Wisconsin...................................................: 8 1 29 8 14 2,780 : ONIONS, DRY (CWT) : : United States...............................................: 26 3 136 26 71 6,724 : California..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 7 1 7 7 7 1,400 Massachusetts...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 3 (Z) 3 3 3 144 : New York....................................................: 3 (Z) 14 3 11 694 Ohio........................................................: 4 (Z) 30 4 4 362 Washington..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : ONIONS, RED, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 34 8 211 34 107 9,542 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 3 (Z) 6 3 3 360 Georgia.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Missouri....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 6 1 6 6 6 840 New York....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 5 1 6 5 6 1,132 Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Texas.......................................................: 4 1 13 4 13 2,296 Wisconsin...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : ONIONS, WHITE, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 55 13 446 55 194 (D) : California..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 7 1 14 7 11 1,300 Illinois....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 3 (D) (D) 3 1 (D) : Maryland....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 15 2 12 15 9 1,440 New Jersey..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York....................................................: 4 5 225 4 (D) 1,830 : North Carolina..............................................: 3 (Z) 8 3 4 884 Oregon......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.......................................................: 7 1 16 7 (D) 1,324 West Virginia...............................................: 3 (Z) 8 3 6 1,263 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ LETTUCE, ALL (CWT) - Con. : : Ohio........................................................: 5 5 732 - - - Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 6 34 2,892 - - - Pennsylvania................................................: 3 5 800 - - - Tennessee...................................................: 3 9 2,200 - - - : Texas.......................................................: 7 46 3,140 - - - Virginia....................................................: 5 3 685 - - - Washington..................................................: 8 25 4,183 - - - Wisconsin...................................................: 8 14 2,780 - - - : ONIONS, DRY (CWT) : : United States...............................................: 26 71 6,724 - - - : California..................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 7 7 1,400 - - - Massachusetts...............................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 3 3 144 - - - : New York....................................................: 3 11 694 - - - Ohio........................................................: 4 4 362 - - - Washington..................................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 2 (D) (D) - - - : ONIONS, RED, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 34 107 9,542 - - - : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 2 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 3 3 360 - - - Georgia.....................................................: 2 (D) (D) - - - Maryland....................................................: 2 (D) (D) - - - : Missouri....................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 6 6 840 - - - New York....................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 5 6 1,132 - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - : Oregon......................................................: 1 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 4 13 2,296 - - - Wisconsin...................................................: 1 (D) (D) - - - : ONIONS, WHITE, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 51 (D) 10,779 4 (D) (D) : California..................................................: 2 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 7 11 1,300 - - - Illinois....................................................: 2 (D) (D) - - - Kansas......................................................: - - - 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 3 1 (D) - - - : Maryland....................................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts...............................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 15 9 1,440 - - - New Jersey..................................................: 1 (D) (D) - - - New York....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : North Carolina..............................................: 3 4 884 - - - Oregon......................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 7 (D) 1,324 - - - West Virginia...............................................: 3 6 1,263 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ONIONS, YELLOW, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 61 14 1,180 61 764 39,483 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 3 (Z) 6 3 3 360 Georgia.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Indiana.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Iowa........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 3 1 (D) 3 (D) (D) Maryland....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Minnesota...................................................: 3 1 6 3 (D) 1,050 Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 8 1 8 8 8 1,318 New York....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 4 (Z) 8 4 8 1,857 : Ohio........................................................: 4 (Z) 36 4 19 1,214 Oregon......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Texas.......................................................: 3 2 38 3 35 3,313 Virginia....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Washington..................................................: 3 1 60 3 60 (D) Wisconsin...................................................: 7 1 108 7 (D) (D) : ONIONS, YELLOW, : PROCESSING (CWT) : : United States...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Hampshire...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : PEAS, GREEN (TONS) : : United States...............................................: 55 7 43 55 42 22,988 : Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 3 1 9 3 9 2,100 Illinois....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine.......................................................: 7 1 7 7 7 (D) Michigan....................................................: 4 1 1 4 1 350 Minnesota...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri....................................................: 4 (Z) 2 4 2 250 Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Hampshire...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Jersey..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 4 (Z) 1 4 1 822 Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon......................................................: 4 (Z) 1 4 1 622 Texas.......................................................: 7 2 (D) 7 (D) (D) Washington..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) West Virginia...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ONIONS, YELLOW, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 60 (D) (D) 2 (D) (D) : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 2 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 3 3 360 - - - Georgia.....................................................: 2 (D) (D) - - - Indiana.....................................................: 1 (D) (D) - - - : Iowa........................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 3 (D) (D) - - - Maryland....................................................: 2 (D) (D) - - - Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - : Minnesota...................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 8 8 1,318 - - - New York....................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 4 8 1,857 - - - : Ohio........................................................: 4 19 1,214 - - - Oregon......................................................: 1 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Virginia....................................................: 2 (D) (D) - - - : Washington..................................................: 3 60 (D) - - - Wisconsin...................................................: 7 (D) (D) - - - : ONIONS, YELLOW, : PROCESSING (CWT) : : United States...............................................: 2 (D) (D) - - - : New Hampshire...............................................: 2 (D) (D) - - - : PEAS, GREEN (TONS) : : United States...............................................: 53 (D) (D) 2 (D) (D) : Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 3 9 2,100 - - - Illinois....................................................: 1 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 1 (D) (D) - - - : Maine.......................................................: 7 7 (D) - - - Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota...................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri....................................................: 4 2 250 - - - Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - : New Hampshire...............................................: 2 (D) (D) - - - New Jersey..................................................: 1 (D) (D) - - - New York....................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 4 1 822 - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - : Oregon......................................................: 4 1 622 - - - Texas.......................................................: 7 (D) (D) - - - Washington..................................................: 2 (D) (D) - - - West Virginia...............................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 1 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ PEPPERS, BELL (CWT) : : United States...............................................: 125 23 1,324 123 869 119,611 : Alabama.....................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) California..................................................: 11 2 201 11 201 11,490 Connecticut.................................................: 7 1 13 7 13 2,050 Florida.....................................................: 3 (Z) 18 3 6 600 Georgia.....................................................: 7 1 14 5 7 2,074 : Idaho.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois....................................................: 5 1 16 5 7 1,465 Indiana.....................................................: 3 2 202 3 201 22,260 Iowa........................................................: 4 2 161 4 43 4,559 Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Maine.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts...............................................: 6 1 42 6 4 192 Michigan....................................................: 3 (Z) 11 3 2 465 Minnesota...................................................: 4 1 21 4 4 700 Missouri....................................................: 6 1 76 6 9 1,220 : New Jersey..................................................: 4 1 10 4 9 1,400 New York....................................................: 12 4 29 12 29 8,042 North Carolina..............................................: 8 1 49 8 49 8,388 Ohio........................................................: 8 1 67 8 26 886 Oregon......................................................: 5 1 11 5 11 2,595 : Pennsylvania................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) South Carolina..............................................: 3 (Z) 85 3 85 21,765 Texas.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 5 1 16 5 (D) 298 West Virginia...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin...................................................: 5 2 59 5 31 4,710 : POTATOES (CWT) : : United States...............................................: 125 37 1,648 121 906 69,161 : Alaska......................................................: 6 (D) 166 4 76 7,400 California..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 6 1 15 6 9 1,350 Idaho.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Indiana.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Kansas......................................................: 4 1 60 4 1 200 Maine.......................................................: 10 1 10 10 10 1,538 Massachusetts...............................................: 8 1 65 8 50 6,818 Michigan....................................................: 5 2 (D) 5 9 1,620 Minnesota...................................................: 4 1 90 2 (D) (D) : Missouri....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.....................................................: 4 1 4 4 4 340 Nevada......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire...............................................: 5 1 5 5 5 1,192 New Jersey..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : New York....................................................: 11 6 253 11 72 6,919 North Carolina..............................................: 14 5 100 14 90 11,079 Ohio........................................................: 8 2 64 8 34 2,970 Oregon......................................................: 4 1 24 4 24 704 Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Texas.......................................................: 4 (Z) 10 4 10 1,412 Virginia....................................................: 5 1 11 5 11 3,000 Washington..................................................: 5 3 130 5 62 3,108 West Virginia...............................................: 5 3 126 5 44 7,411 Wisconsin...................................................: 6 1 51 6 45 1,320 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ PEPPERS, BELL (CWT) : : United States...............................................: 116 831 112,810 11 38 6,801 : Alabama.....................................................: 4 (D) (D) - - - California..................................................: 11 201 11,490 - - - Connecticut.................................................: 7 13 2,050 - - - Florida.....................................................: 3 6 600 - - - Georgia.....................................................: 5 7 2,074 - - - : Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 5 7 1,465 - - - Indiana.....................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa........................................................: 4 43 4,559 - - - Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - : Maine.......................................................: - - - 2 (D) (D) Massachusetts...............................................: 6 4 192 - - - Michigan....................................................: 3 2 465 - - - Minnesota...................................................: 4 4 700 - - - Missouri....................................................: 6 9 1,220 - - - : New Jersey..................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) New York....................................................: 12 29 8,042 - - - North Carolina..............................................: 6 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio........................................................: 8 26 886 - - - Oregon......................................................: 5 11 2,595 - - - : Pennsylvania................................................: 2 (D) (D) - - - South Carolina..............................................: 3 77 21,096 3 7 669 Texas.......................................................: 2 (D) (D) - - - Washington..................................................: 5 (D) 298 - - - West Virginia...............................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) : POTATOES (CWT) : : United States...............................................: 113 (D) 61,316 11 (D) 7,845 : Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 2 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 6 9 1,350 - - - Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - Indiana.....................................................: 1 (D) (D) - - - : Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 10 10 1,538 - - - Massachusetts...............................................: 8 50 6,818 - - - Michigan....................................................: 5 9 1,620 - - - Minnesota...................................................: 2 (D) (D) - - - : Missouri....................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 4 4 340 - - - Nevada......................................................: 1 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 5 5 1,192 - - - New Jersey..................................................: 1 (D) (D) - - - : New York....................................................: 9 51 (D) 5 21 (D) North Carolina..............................................: 14 90 11,079 - - - Ohio........................................................: 6 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 4 24 704 - - - Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - : Texas.......................................................: 4 10 1,412 - - - Virginia....................................................: 5 11 3,000 - - - Washington..................................................: 5 62 3,108 - - - West Virginia...............................................: 5 44 7,411 - - - Wisconsin...................................................: 6 45 1,320 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SPINACH (CWT) : : United States...............................................: 37 6 140 37 98 26,694 : California..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 3 (Z) 3 3 3 480 Iowa........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan....................................................: 3 (D) (D) 3 1 (D) : Missouri....................................................: 4 (Z) (D) 4 (D) (D) Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Jersey..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York....................................................: 3 (Z) 6 3 4 1,350 North Carolina..............................................: 3 (Z) 5 3 5 2,848 : Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Pennsylvania................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.......................................................: 5 1 36 5 35 5,269 Virginia....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : SQUASH, ALL (CWT) : : United States...............................................: 186 56 3,204 186 2,206 141,038 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 11 3 109 11 109 7,425 Colorado....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 6 1 46 6 46 4,968 Georgia.....................................................: 6 6 11 6 11 2,609 : Hawaii......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois....................................................: 5 4 66 5 25 1,250 Indiana.....................................................: 5 2 (D) 5 (D) (D) Iowa........................................................: 6 4 222 6 103 9,816 Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Maine.......................................................: 7 1 18 7 18 1,778 Maryland....................................................: 4 1 52 4 52 7,320 Massachusetts...............................................: 6 1 33 6 22 2,004 Michigan....................................................: 9 1 28 9 24 1,860 Minnesota...................................................: 4 1 8 4 8 1,000 : Missouri....................................................: 6 1 22 6 6 300 Montana.....................................................: 4 (Z) 4 4 3 286 Nevada......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire...............................................: 10 1 4 10 4 691 New Jersey..................................................: 6 2 (D) 6 40 2,248 : New York....................................................: 19 10 1,069 19 583 18,570 North Carolina..............................................: 23 3 191 23 176 13,018 Ohio........................................................: 9 1 81 9 30 1,342 Oklahoma....................................................: 4 (D) 16 4 16 (D) Oregon......................................................: 9 2 75 9 75 6,423 : Pennsylvania................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Rhode Island................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Texas.......................................................: 3 1 36 3 36 7,500 Washington..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) West Virginia...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin...................................................: 10 2 137 10 60 4,513 : SWEET CORN (CWT) : : United States...............................................: 61 41 1,662 59 1,001 39,181 : California..................................................: 3 (Z) 42 3 42 1,422 Colorado....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia.....................................................: 5 7 9 3 1 300 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SPINACH (CWT) : : United States...............................................: 37 98 26,694 - - - : California..................................................: 2 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 3 3 480 - - - Iowa........................................................: 1 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - Michigan....................................................: 3 1 (D) - - - : Missouri....................................................: 4 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - New Jersey..................................................: 1 (D) (D) - - - New York....................................................: 3 4 1,350 - - - North Carolina..............................................: 3 5 2,848 - - - : Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 2 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 5 35 5,269 - - - Virginia....................................................: 2 (D) (D) - - - : SQUASH, ALL (CWT) : : United States...............................................: 170 2,061 131,901 17 145 9,137 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 11 109 7,425 - - - Colorado....................................................: 2 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 6 46 4,968 - - - Georgia.....................................................: 6 11 2,609 - - - : Hawaii......................................................: 1 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Indiana.....................................................: 3 (D) (D) 3 7 (D) Iowa........................................................: 6 103 9,816 - - - Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - : Maine.......................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland....................................................: 4 52 7,320 - - - Massachusetts...............................................: 6 22 2,004 - - - Michigan....................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota...................................................: 4 8 1,000 - - - : Missouri....................................................: 6 6 300 - - - Montana.....................................................: 4 3 286 - - - Nevada......................................................: 1 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 10 4 691 - - - New Jersey..................................................: 5 (D) (D) 1 (D) (D) : New York....................................................: 17 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 19 86 7,826 4 90 5,192 Ohio........................................................: 9 30 1,342 - - - Oklahoma....................................................: 4 16 (D) - - - Oregon......................................................: 9 75 6,423 - - - : Pennsylvania................................................: 2 (D) (D) - - - Rhode Island................................................: 1 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 3 36 7,500 - - - Washington..................................................: 1 (D) (D) - - - West Virginia...............................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 9 (D) (D) 1 (D) (D) : SWEET CORN (CWT) : : United States...............................................: 58 (D) (D) 1 (D) (D) : California..................................................: 3 42 1,422 - - - Colorado....................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 3 1 300 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SWEET CORN (CWT) - Con. : : Illinois....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa........................................................: 6 7 380 6 95 3,792 Massachusetts...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Missouri....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Nevada......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Jersey..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York....................................................: 5 4 118 5 103 5,950 : North Carolina..............................................: 3 (Z) 10 3 10 1,040 Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 4 1 16 4 16 414 Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Texas.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Virginia....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 7 1 97 7 64 1,114 Wisconsin...................................................: 7 2 80 7 78 2,567 : SWEET POTATOES (CWT) : : United States...............................................: 21 4 476 21 63 7,091 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Indiana.....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 5 1 27 5 25 2,089 : Ohio........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Texas.......................................................: 6 1 77 6 6 1,200 : TOMATOES, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 351 98 5,185 348 3,194 496,834 : Alabama.....................................................: 7 1 55 7 29 5,382 Arkansas....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 20 3 307 20 225 34,551 Colorado....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 17 8 130 14 26 7,800 : Florida.....................................................: 5 1 11 5 11 (D) Georgia.....................................................: 17 4 329 17 327 65,954 Idaho.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois....................................................: 6 1 43 6 22 3,421 Indiana.....................................................: 6 1 304 6 304 28,599 : Iowa........................................................: 6 2 139 6 44 7,174 Kentucky....................................................: 10 6 102 10 101 18,071 Louisiana...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 15 3 128 15 128 31,692 Maryland....................................................: 4 (Z) 37 4 37 5,568 : Massachusetts...............................................: 10 1 40 10 40 10,470 Michigan....................................................: 15 4 111 15 24 3,511 Minnesota...................................................: 8 1 45 8 16 3,646 Missouri....................................................: 12 2 129 12 33 9,250 Montana.....................................................: 4 (Z) 5 4 5 1,204 : Nevada......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire...............................................: 13 2 135 13 32 6,493 New Jersey..................................................: 17 9 1,046 17 562 49,703 New Mexico..................................................: 4 4 68 4 68 12,800 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SWEET CORN (CWT) - Con. : : Illinois....................................................: 1 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 6 95 3,792 - - - Massachusetts...............................................: 2 (D) (D) - - - Michigan....................................................: 1 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 2 (D) (D) - - - : Missouri....................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - Nevada......................................................: 1 (D) (D) - - - New Jersey..................................................: 1 (D) (D) - - - New York....................................................: 5 103 5,950 - - - : North Carolina..............................................: 3 10 1,040 - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 4 16 414 - - - Pennsylvania................................................: - - - 1 (D) (D) Tennessee...................................................: 1 (D) (D) - - - : Texas.......................................................: 2 (D) (D) - - - Virginia....................................................: 2 (D) (D) - - - Washington..................................................: 7 64 1,114 - - - Wisconsin...................................................: 7 78 2,567 - - - : SWEET POTATOES (CWT) : : United States...............................................: 19 (D) (D) 2 (D) (D) : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 2 (D) (D) - - - Indiana.....................................................: 3 (D) (D) - - - Kansas......................................................: - - - 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 5 25 2,089 - - - : Ohio........................................................: 1 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 6 6 1,200 - - - : TOMATOES, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 335 2,133 356,580 79 1,061 140,254 : Alabama.....................................................: 7 29 5,382 - - - Arkansas....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 20 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado....................................................: 2 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 12 (D) (D) 2 (D) (D) : Florida.....................................................: 5 11 (D) - - - Georgia.....................................................: 15 87 17,992 11 239 47,962 Idaho.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois....................................................: 6 (D) (D) 1 (D) (D) Indiana.....................................................: 6 (D) (D) 1 (D) (D) : Iowa........................................................: 6 44 7,174 - - - Kentucky....................................................: 10 101 18,071 - - - Louisiana...................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 15 38 11,536 11 90 20,156 Maryland....................................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) : Massachusetts...............................................: 10 21 6,080 4 20 4,390 Michigan....................................................: 12 13 2,741 7 11 770 Minnesota...................................................: 8 16 3,646 - - - Missouri....................................................: 12 33 9,250 - - - Montana.....................................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) : Nevada......................................................: 1 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 13 32 6,493 - - - New Jersey..................................................: 16 239 (D) 5 323 (D) New Mexico..................................................: 4 20 7,600 4 48 5,200 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ TOMATOES, FRESH (CWT) - Con. : : New York....................................................: 19 9 388 19 188 21,022 North Carolina..............................................: 20 7 229 20 225 39,758 Ohio........................................................: 19 6 653 19 107 12,004 Oklahoma....................................................: 4 (Z) 14 4 14 2,800 Oregon......................................................: 18 3 88 18 87 15,144 : Pennsylvania................................................: 3 2 12 3 12 1,200 South Carolina..............................................: 3 1 77 3 77 15,369 Tennessee...................................................: 4 (Z) 8 4 8 1,150 Texas.......................................................: 16 3 219 16 219 44,205 Virginia....................................................: 5 1 11 5 11 2,650 : Washington..................................................: 16 3 87 16 66 11,201 West Virginia...............................................: 5 1 15 5 15 2,765 Wisconsin...................................................: 14 8 161 14 74 9,313 : TOMATOES, : PROCESSING (TONS) : : United States...............................................: 21 7 119 21 43 16,674 : Connecticut.................................................: 3 3 9 3 9 6,408 Illinois....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New York....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Pennsylvania................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.......................................................: 4 (Z) 13 4 12 1,248 : WATERMELONS (CWT) : : United States...............................................: 43 17 1,290 43 975 51,539 : Alabama.....................................................: 4 (Z) 35 4 23 1,072 California..................................................: 3 (Z) 56 3 56 2,181 Georgia.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa........................................................: 3 2 257 3 27 900 Kentucky....................................................: 3 2 33 3 33 4,905 : Missouri....................................................: 4 (Z) 57 4 13 420 Nevada......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Jersey..................................................: 5 2 61 5 61 (D) North Carolina..............................................: 4 (Z) 20 4 20 761 Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : South Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.......................................................: 7 8 637 7 637 32,270 Wisconsin...................................................: 3 1 31 3 (D) (D) : OTHER VEGETABLES (CWT) : : United States...............................................: 311 147 12,291 311 8,856 407,522 : Alabama.....................................................: 4 2 138 4 36 2,576 Arkansas....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 20 3 143 20 143 16,160 Connecticut.................................................: 13 6 463 13 448 17,731 Delaware....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Florida.....................................................: 3 (Z) 159 3 159 (D) Georgia.....................................................: 5 1 4 5 4 1,455 Hawaii......................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Idaho.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois....................................................: 10 6 901 10 312 14,989 Indiana.....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) 9,736 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ TOMATOES, FRESH (CWT) - Con. : : New York....................................................: 19 96 13,492 7 93 7,530 North Carolina..............................................: 20 225 39,758 - - - Ohio........................................................: 17 77 10,478 4 30 1,526 Oklahoma....................................................: 4 14 2,800 - - - Oregon......................................................: 18 (D) (D) 2 (D) (D) : Pennsylvania................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) South Carolina..............................................: 3 20 3,981 3 57 11,388 Tennessee...................................................: 4 8 1,150 - - - Texas.......................................................: 16 216 (D) 6 3 (D) Virginia....................................................: 5 11 2,650 - - - : Washington..................................................: 16 66 11,201 - - - West Virginia...............................................: 5 15 2,765 - - - Wisconsin...................................................: 12 (D) (D) 2 (D) (D) : TOMATOES, : PROCESSING (TONS) : : United States...............................................: 21 43 16,674 - - - : Connecticut.................................................: 3 9 6,408 - - - Illinois....................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri....................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 2 (D) (D) - - - : New York....................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 4 12 1,248 - - - : WATERMELONS (CWT) : : United States...............................................: 40 931 50,439 3 44 1,100 : Alabama.....................................................: 4 23 1,072 - - - California..................................................: 3 56 2,181 - - - Georgia.....................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 3 27 900 - - - Kentucky....................................................: 3 33 4,905 - - - : Missouri....................................................: 4 13 420 - - - Nevada......................................................: 1 (D) (D) - - - New Jersey..................................................: 4 (D) (D) 1 (D) (D) North Carolina..............................................: 4 20 761 - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - : South Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 7 637 32,270 - - - Wisconsin...................................................: 1 (D) (D) 2 (D) (D) : OTHER VEGETABLES (CWT) : : United States...............................................: 285 8,459 366,172 49 397 41,350 : Alabama.....................................................: 4 36 2,576 - - - Arkansas....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 20 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 13 448 17,731 - - - Delaware....................................................: 1 (D) (D) - - - : Florida.....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Georgia.....................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Hawaii......................................................: 2 (D) (D) 3 (D) (D) Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 7 (D) (D) 3 (D) (D) Indiana.....................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ OTHER VEGETABLES (CWT) - Con. : : Iowa........................................................: 7 16 96 7 96 22,148 Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 9 6 1,036 9 410 11,148 Maine.......................................................: 7 2 111 7 82 11,572 Massachusetts...............................................: 13 6 135 13 135 23,405 : Michigan....................................................: 13 7 418 13 228 7,406 Minnesota...................................................: 10 10 947 10 877 27,400 Missouri....................................................: 8 2 323 8 323 4,276 Montana.....................................................: 6 2 14 6 13 1,562 Nevada......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : New Hampshire...............................................: 21 2 52 21 27 10,017 New Jersey..................................................: 9 5 1,609 9 (D) 10,902 New York....................................................: 17 4 148 17 115 20,623 North Carolina..............................................: 21 9 448 21 448 20,448 Ohio........................................................: 14 3 338 14 100 13,094 : Oklahoma....................................................: 4 1 21 4 21 3,374 Oregon......................................................: 10 5 415 10 412 27,203 Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) South Dakota................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee...................................................: 5 1 110 5 104 5,906 : Texas.......................................................: 17 10 292 17 289 28,768 Virginia....................................................: 3 3 21 3 21 4,020 Washington..................................................: 18 7 402 18 393 14,746 West Virginia...............................................: 6 2 354 6 354 9,884 Wisconsin...................................................: 20 11 1,313 20 490 34,722 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ OTHER VEGETABLES (CWT) - Con. : : Iowa........................................................: 7 96 22,148 - - - Kansas......................................................: - - - 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 9 410 11,148 - - - Maine.......................................................: 7 (D) (D) 5 (D) (D) Massachusetts...............................................: 5 32 (D) 10 103 (D) : Michigan....................................................: 11 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota...................................................: 9 (D) (D) 1 (D) (D) Missouri....................................................: 8 323 4,276 - - - Montana.....................................................: 6 (D) (D) 2 (D) (D) Nevada......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : New Hampshire...............................................: 21 27 10,017 - - - New Jersey..................................................: 9 (D) (D) 1 (D) (D) New York....................................................: 17 88 (D) 5 27 (D) North Carolina..............................................: 19 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio........................................................: 12 (D) (D) 2 (D) (D) : Oklahoma....................................................: 4 21 3,374 - - - Oregon......................................................: 10 412 27,203 - - - Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) - - - South Dakota................................................: 1 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 5 104 5,906 - - - : Texas.......................................................: 17 (D) (D) 1 (D) (D) Virginia....................................................: 3 21 4,020 - - - Washington..................................................: 18 393 14,746 - - - West Virginia...............................................: 6 354 9,884 - - - Wisconsin...................................................: 19 (D) (D) 1 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ALL VEGETABLES, POTATOES, : AND MELONS : : United States...............................................: 185 442,219 (X) 185 (X) 290,225 : Alabama.....................................................: 8 16,598 (X) 8 (X) 11,588 Alaska......................................................: 7 (D) (X) 7 (X) (D) California..................................................: 7 10,120 (X) 7 (X) 28,500 Connecticut.................................................: 11 7,808 (X) 11 (X) 3,705 Delaware....................................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) : Georgia.....................................................: 3 1,590 (X) 3 (X) 2,595 Illinois....................................................: 10 34,762 (X) 10 (X) 13,189 Indiana.....................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Iowa........................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Kansas......................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) : Kentucky....................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Louisiana...................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Maine.......................................................: 21 29,951 (X) 21 (X) 63,413 Massachusetts...............................................: 6 5,976 (X) 6 (X) 7,425 Michigan....................................................: 3 2,100 (X) 3 (X) 1,000 : Minnesota...................................................: 6 7,280 (X) 6 (X) 4,046 Missouri....................................................: 11 115,510 (X) 11 (X) (D) Montana.....................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) New Hampshire...............................................: 3 510 (X) 3 (X) 516 New Jersey..................................................: 3 (D) (X) 3 (X) (D) : New Mexico..................................................: 5 60 (X) 5 (X) 2,100 New York....................................................: 8 10,780 (X) 8 (X) 15,804 North Carolina..............................................: 23 49,910 (X) 23 (X) 44,840 Ohio........................................................: 7 64,886 (X) 7 (X) 7,056 Oklahoma....................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) : Oregon......................................................: 6 4,110 (X) 6 (X) 5,658 Pennsylvania................................................: 3 2,676 (X) 3 (X) 4,700 South Carolina..............................................: 3 6,000 (X) 3 (X) 600 Washington..................................................: 6 7,320 (X) 6 (X) 5,328 Wisconsin...................................................: 10 9,180 (X) 10 (X) 26,596 : ARTICHOKES (CWT) : : United States...............................................: 4 555 4 4 4 450 : Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia.....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : BEANS, SNAP, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 12 8,754 219 12 10 3,408 : Alabama.....................................................: 4 5,264 204 4 5 1,828 Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 3 90 2 3 2 450 North Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : BROCCOLI (CWT) : : United States...............................................: 11 5,915 72 11 70 7,821 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 3 36 2 3 2 150 North Carolina..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ALL VEGETABLES, POTATOES, : AND MELONS : : United States...............................................: 160 (X) 235,864 42 (X) 54,361 : Alabama.....................................................: 8 (X) 11,588 - (X) - Alaska......................................................: 7 (X) (D) 3 (X) 1,034 California..................................................: 7 (X) 28,500 - (X) - Connecticut.................................................: 11 (X) 3,705 - (X) - Delaware....................................................: 1 (X) (D) - (X) - : Georgia.....................................................: 3 (X) (D) 3 (X) (D) Illinois....................................................: 10 (X) 12,907 3 (X) 282 Indiana.....................................................: - (X) - 2 (X) (D) Iowa........................................................: 2 (X) (D) - (X) - Kansas......................................................: - (X) - 2 (X) (D) : Kentucky....................................................: 2 (X) (D) - (X) - Louisiana...................................................: 2 (X) (D) - (X) - Maine.......................................................: 17 (X) 29,261 7 (X) 34,152 Massachusetts...............................................: 6 (X) 7,425 - (X) - Michigan....................................................: 3 (X) 1,000 - (X) - : Minnesota...................................................: 6 (X) 4,046 - (X) - Missouri....................................................: 11 (X) (D) - (X) - Montana.....................................................: 2 (X) (D) - (X) - New Hampshire...............................................: 3 (X) 516 - (X) - New Jersey..................................................: 2 (X) (D) 1 (X) (D) : New Mexico..................................................: 5 (X) 2,100 - (X) - New York....................................................: 8 (X) 10,864 5 (X) 4,940 North Carolina..............................................: 14 (X) 40,970 9 (X) 3,870 Ohio........................................................: 7 (X) 7,056 - (X) - Oklahoma....................................................: 2 (X) (D) - (X) - : Oregon......................................................: 6 (X) 5,658 - (X) - Pennsylvania................................................: 3 (X) 4,700 - (X) - South Carolina..............................................: - (X) - 3 (X) 600 Washington..................................................: 6 (X) 5,328 - (X) - Wisconsin...................................................: 6 (X) (D) 4 (X) (D) : ARTICHOKES (CWT) : : United States...............................................: 4 4 450 - - - : Alaska......................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 3 (D) (D) - - - : BEANS, SNAP, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 12 10 3,408 - - - : Alabama.....................................................: 4 5 1,828 - - - Alaska......................................................: 1 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 3 2 450 - - - North Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - : BROCCOLI (CWT) : : United States...............................................: 11 70 7,821 - - - : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 3 2 150 - - - North Carolina..............................................: 1 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CABBAGE, GREEN (CWT) : : United States...............................................: 8 1,315 5 8 3 492 : Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : CABBAGE, RED (CWT) : : United States...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : CABBAGE, OTHER (CWT) : : United States...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : CARROTS (CWT) : : United States...............................................: 13 4,681 14 12 12 2,853 : Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Indiana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 3 (D) 3 3 3 (D) Missouri....................................................: 1 (D) (D) - - - New Jersey..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : North Carolina..............................................: 3 (D) 2 3 2 705 Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : CAULIFLOWER (CWT) : : United States...............................................: 6 5,143 12 6 12 1,520 : Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : CELERY (CWT) : : United States...............................................: 5 5,399 66 5 5 780 : Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : GARLIC (CWT) : : United States...............................................: 4 (D) (D) 4 (D) 1,738 : Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Missouri....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : HERBS, FRESH CUT (POUNDS) : : United States...............................................: 34 31,580 3,222 34 3,170 39,771 : Alaska......................................................: 3 470 (D) 3 (D) (D) California..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 3 (D) 1 3 1 (D) Illinois....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Maine.......................................................: 6 9,120 311 6 299 24,015 New Mexico..................................................: 5 60 195 5 195 2,100 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CABBAGE, GREEN (CWT) : : United States...............................................: 8 3 492 - - - : Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 2 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 2 (D) (D) - - - : CABBAGE, RED (CWT) : : United States...............................................: 1 (D) (D) - - - : Alaska......................................................: 1 (D) (D) - - - : CABBAGE, OTHER (CWT) : : United States...............................................: 1 (D) (D) - - - : Alaska......................................................: 1 (D) (D) - - - : CARROTS (CWT) : : United States...............................................: 9 (D) (D) 3 (D) (D) : Alaska......................................................: 1 (D) (D) - - - Indiana.....................................................: - - - 2 (D) (D) Maine.......................................................: 3 3 (D) - - - Missouri....................................................: - - - - - - New Jersey..................................................: - - - 1 (D) (D) : North Carolina..............................................: 3 2 705 - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - : CAULIFLOWER (CWT) : : United States...............................................: 6 12 1,520 - - - : Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 1 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 2 (D) (D) - - - : CELERY (CWT) : : United States...............................................: 5 5 780 - - - : Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) - - - : GARLIC (CWT) : : United States...............................................: 4 (D) 1,738 - - - : Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 1 (D) (D) - - - Missouri....................................................: 1 (D) (D) - - - : HERBS, FRESH CUT (POUNDS) : : United States...............................................: 31 3,169 38,865 6 1 906 : Alaska......................................................: 3 (D) (D) - - - California..................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 3 (Z) (D) 3 (Z) (D) Illinois....................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 2 (D) (D) - - - : Maine.......................................................: 3 298 (D) 3 1 (D) New Mexico..................................................: 5 195 2,100 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ HERBS, FRESH CUT (POUNDS) - Con. : : North Carolina..............................................: 4 9,220 1,303 4 1,303 (D) Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 3 (D) 460 3 460 (D) Pennsylvania................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : HONEYDEW MELONS (CWT) : : United States...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : LETTUCE, ALL (CWT) : : United States...............................................: 28 16,246 76 28 45 13,213 : Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia.....................................................: 3 210 4 3 4 750 Indiana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 3 240 3 3 3 900 : Michigan....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Missouri....................................................: 3 160 2 3 2 360 New Jersey..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York....................................................: 3 720 3 3 3 2,730 North Carolina..............................................: 5 5,000 30 5 19 5,073 : Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Pennsylvania................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : ONIONS, RED, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : ONIONS, WHITE, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 5 190 4 5 4 340 : Iowa........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : ONIONS, YELLOW, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : ONIONS, RED, : PROCESSING (CWT) : : United States...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : PEAS, GREEN (TONS) : : United States...............................................: 5 5,584 224 5 5 1,620 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ HERBS, FRESH CUT (POUNDS) - Con. : : North Carolina..............................................: 4 1,303 (D) - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 3 460 (D) - - - Pennsylvania................................................: 2 (D) (D) - - - : HONEYDEW MELONS (CWT) : : United States...............................................: 2 (D) (D) - - - : Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - : LETTUCE, ALL (CWT) : : United States...............................................: 23 34 (D) 5 11 (D) : Alaska......................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 3 4 750 - - - Indiana.....................................................: - - - 2 (D) (D) Kansas......................................................: - - - 2 (D) (D) Maine.......................................................: 3 3 900 - - - : Michigan....................................................: 1 (D) (D) - - - Missouri....................................................: 3 2 360 - - - New Jersey..................................................: - - - 1 (D) (D) New York....................................................: 3 3 2,730 - - - North Carolina..............................................: 5 19 5,073 - - - : Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 2 (D) (D) - - - : ONIONS, RED, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 2 (D) (D) - - - : Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - : ONIONS, WHITE, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 5 4 340 - - - : Iowa........................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 3 (D) (D) - - - : ONIONS, YELLOW, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 1 (D) (D) - - - : Alaska......................................................: 1 (D) (D) - - - : ONIONS, RED, : PROCESSING (CWT) : : United States...............................................: 1 (D) (D) - - - : Alaska......................................................: 1 (D) (D) - - - : PEAS, GREEN (TONS) : : United States...............................................: 5 5 1,620 - - - : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Alaska......................................................: 1 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 2 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ PEPPERS, BELL (CWT) : : United States...............................................: 44 39,033 279 44 101 18,558 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Connecticut.................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Georgia.....................................................: 3 210 1 3 1 432 Illinois....................................................: 4 (D) 42 4 42 (D) : Iowa........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 5 8,075 7 5 (D) 346 Minnesota...................................................: 4 (D) 23 4 4 500 Missouri....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New York....................................................: 5 (D) 24 5 24 6,784 Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) South Carolina..............................................: 3 6,000 70 3 3 600 Wisconsin...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : POTATOES (CWT) : : United States...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : SPINACH (CWT) : : United States...............................................: 31 13,448 60 31 39 8,884 : Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Indiana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 10 2,460 13 10 4 1,550 Missouri....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : New Hampshire...............................................: 3 150 3 3 3 219 New Jersey..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York....................................................: 3 720 3 3 3 (D) Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : SQUASH, ALL (CWT) : : United States...............................................: 10 2,280 13 10 13 2,010 : Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : SWEET POTATOES (CWT) : : United States...............................................: 3 320 (D) 3 (D) (D) : Iowa........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : TOMATOES, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 105 172,246 2,011 105 1,248 105,585 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Alaska......................................................: 5 (D) 15 5 (D) (D) California..................................................: 5 6,000 100 5 100 22,500 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ PEPPERS, BELL (CWT) : : United States...............................................: 35 (D) 13,518 14 (D) 5,040 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Alaska......................................................: 1 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 6 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 3 1 432 - - - Illinois....................................................: 4 42 (D) - - - : Iowa........................................................: 2 (D) (D) - - - Kansas......................................................: - - - 2 (D) (D) Maine.......................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota...................................................: 4 4 500 - - - Missouri....................................................: 2 (D) (D) - - - : New York....................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) - - - South Carolina..............................................: - - - 3 3 600 Wisconsin...................................................: - - - 2 (D) (D) : POTATOES (CWT) : : United States...............................................: - - - 1 (D) (D) : Alaska......................................................: - - - 1 (D) (D) : SPINACH (CWT) : : United States...............................................: 24 25 6,284 7 14 2,600 : Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - Indiana.....................................................: - - - 2 (D) (D) Kansas......................................................: - - - 2 (D) (D) Maine.......................................................: 10 4 1,550 - - - Missouri....................................................: 1 (D) (D) - - - : New Hampshire...............................................: 3 3 219 - - - New Jersey..................................................: - - - 1 (D) (D) New York....................................................: 3 3 (D) - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 2 (D) (D) - - - : Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: - - - 2 (D) (D) : SQUASH, ALL (CWT) : : United States...............................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) : Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri....................................................: 2 (D) (D) - - - New York....................................................: - - - 2 (D) (D) Wisconsin...................................................: 2 (D) (D) - - - : SWEET POTATOES (CWT) : : United States...............................................: 3 (D) (D) - - - : Iowa........................................................: 2 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 1 (D) (D) - - - : TOMATOES, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 86 618 67,229 22 630 38,356 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Alaska......................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 5 100 22,500 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ TOMATOES, FRESH (CWT) - Con. : : Connecticut.................................................: 11 3,800 45 11 18 1,595 Georgia.....................................................: 3 210 2 3 2 603 Illinois....................................................: 3 3,000 22 3 22 4,900 Iowa........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Louisiana...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Maine.......................................................: 8 8,844 582 8 582 33,802 Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota...................................................: 6 3,480 18 6 18 2,046 Missouri....................................................: 7 (D) 949 7 321 8,000 Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Hampshire...............................................: 3 360 3 3 3 297 New Jersey..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York....................................................: 6 3,840 12 6 12 2,880 North Carolina..............................................: 16 15,290 47 16 (D) 7,338 Ohio........................................................: 6 13,664 126 6 26 5,140 : Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 3 1,920 15 3 7 (D) Pennsylvania................................................: 3 468 6 3 5 1,200 Washington..................................................: 3 6,000 6 3 6 1,800 Wisconsin...................................................: 4 670 8 4 (D) (D) : WATERMELONS (CWT) : : United States...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : OTHER VEGETABLES (CWT) : : United States...............................................: 75 90,568 4,137 75 1,533 78,546 : Alabama.....................................................: 4 4,470 390 4 52 4,720 Alaska......................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) California..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 6 (D) 6 6 6 (D) Delaware....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Georgia.....................................................: 3 630 2 3 2 384 Illinois....................................................: 3 582 18 3 18 489 Iowa........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 5 636 6 5 6 1,150 : Massachusetts...............................................: 6 5,976 2,051 6 100 7,425 Minnesota...................................................: 4 1,400 44 4 4 (D) Missouri....................................................: 5 (D) (D) 5 (D) 2,101 Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : North Carolina..............................................: 8 9,850 (D) 8 (D) (D) Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Pennsylvania................................................: 3 468 77 3 4 1,200 Washington..................................................: 3 1,320 437 3 437 3,528 Wisconsin...................................................: 6 8,090 88 6 38 24,770 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ TOMATOES, FRESH (CWT) - Con. : : Connecticut.................................................: 11 18 1,595 - - - Georgia.....................................................: 3 2 603 - - - Illinois....................................................: 3 22 4,900 - - - Iowa........................................................: 2 (D) (D) - - - Louisiana...................................................: 2 (D) (D) - - - : Maine.......................................................: 4 4 (D) 4 578 (D) Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 6 18 2,046 - - - Missouri....................................................: 7 321 8,000 - - - Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - : New Hampshire...............................................: 3 3 297 - - - New Jersey..................................................: 1 (D) (D) - - - New York....................................................: 6 9 (D) 3 3 (D) North Carolina..............................................: 7 (D) 3,468 9 (D) 3,870 Ohio........................................................: 6 26 5,140 - - - : Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 3 7 (D) - - - Pennsylvania................................................: 3 5 1,200 - - - Washington..................................................: 3 6 1,800 - - - Wisconsin...................................................: - - - 4 (D) (D) : WATERMELONS (CWT) : : United States...............................................: 2 (D) (D) - - - : Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - : OTHER VEGETABLES (CWT) : : United States...............................................: 72 1,499 75,637 9 34 2,909 : Alabama.....................................................: 4 52 4,720 - - - Alaska......................................................: 4 (D) (D) - - - California..................................................: 2 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 6 6 (D) - - - Delaware....................................................: 1 (D) (D) - - - : Georgia.....................................................: 3 1 357 3 1 27 Illinois....................................................: 3 (D) 207 3 (D) 282 Iowa........................................................: 2 (D) (D) - - - Kansas......................................................: - - - 2 (D) (D) Maine.......................................................: 5 6 1,150 - - - : Massachusetts...............................................: 6 100 7,425 - - - Minnesota...................................................: 4 4 (D) - - - Missouri....................................................: 5 (D) 2,101 - - - Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - New Jersey..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : North Carolina..............................................: 8 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 3 4 1,200 - - - Washington..................................................: 3 437 3,528 - - - Wisconsin...................................................: 6 38 24,770 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :-------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER FRUITS, TREE NUTS, AND : BERRIES, TOTAL - (SEE TEXT) : : United States...................................................................: 500 625 (X) 499 (X) 1,128,338 : Alabama.........................................................................: 7 10 (X) 7 (X) 6,640 Alaska..........................................................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) Arkansas........................................................................: 5 5 (X) 5 (X) 10,300 California......................................................................: 106 178 (X) 106 (X) 289,507 Colorado........................................................................: 4 2 (X) 4 (X) 21,794 : Connecticut.....................................................................: 6 1 (X) 6 (X) 1,479 Delaware........................................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Florida.........................................................................: 11 36 (X) 11 (X) 53,203 Georgia.........................................................................: 7 6 (X) 7 (X) 12,551 Hawaii..........................................................................: 43 34 (X) 43 (X) 117,188 : Idaho...........................................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Illinois........................................................................: 5 1 (X) 5 (X) 11,743 Indiana.........................................................................: 6 2 (X) 6 (X) 6,312 Iowa............................................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Kansas..........................................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) : Kentucky........................................................................: 8 2 (X) 8 (X) 11,796 Louisiana.......................................................................: 9 (D) (X) 9 (X) 21,616 Maine...........................................................................: 22 19 (X) 22 (X) 21,928 Maryland........................................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Massachusetts...................................................................: 7 3 (X) 7 (X) 4,626 : Michigan........................................................................: 10 4 (X) 10 (X) 9,262 Minnesota.......................................................................: 3 3 (X) 3 (X) 16,657 Missouri........................................................................: 9 (D) (X) 9 (X) 12,056 Montana.........................................................................: 6 2 (X) 6 (X) 38,486 Nevada..........................................................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) : New Hampshire...................................................................: 14 6 (X) 14 (X) 21,397 New Jersey......................................................................: 9 4 (X) 9 (X) 30,161 New Mexico......................................................................: 6 8 (X) 6 (X) 11,400 New York........................................................................: 13 8 (X) 13 (X) 16,867 North Carolina..................................................................: 8 4 (X) 8 (X) 19,318 : Ohio............................................................................: 14 6 (X) 14 (X) 22,792 Oklahoma........................................................................: 4 1 (X) 4 (X) 6,756 Oregon..........................................................................: 39 48 (X) 39 (X) 80,012 Pennsylvania....................................................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) South Carolina..................................................................: 4 (D) (X) 4 (X) 16,638 : Tennessee.......................................................................: 6 3 (X) 6 (X) 5,360 Texas...........................................................................: 29 33 (X) 29 (X) 57,092 Vermont.........................................................................: 16 22 (X) 16 (X) 38,136 Virginia........................................................................: 9 13 (X) 9 (X) 19,286 Washington......................................................................: 25 10 (X) 25 (X) 68,511 : West Virginia...................................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Wisconsin.......................................................................: 15 8 (X) 14 (X) 40,667 : AVOCADOS (TONS) : : United States...................................................................: 30 18 27 30 24 52,446 : California......................................................................: 13 9 17 13 14 31,508 Florida.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Hawaii..........................................................................: 15 (D) (D) 15 (D) (D) : CHERRIES, SWEET (TONS) : : United States...................................................................: 22 8 10 20 9 41,912 : California......................................................................: 11 6 5 11 5 25,216 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER FRUITS, TREE NUTS, AND : BERRIES, TOTAL - (SEE TEXT) : : United States...................................................................: 459 (X) 967,826 61 (X) 160,512 : Alabama.........................................................................: 7 (X) 6,640 - (X) - Alaska..........................................................................: 1 (X) (D) - (X) - Arkansas........................................................................: 5 (X) 10,300 - (X) - California......................................................................: 100 (X) 265,249 10 (X) 24,258 Colorado........................................................................: 4 (X) 21,794 - (X) - : Connecticut.....................................................................: 6 (X) (D) 3 (X) (D) Delaware........................................................................: 2 (X) (D) - (X) - Florida.........................................................................: 11 (X) 53,203 - (X) - Georgia.........................................................................: 5 (X) (D) 5 (X) (D) Hawaii..........................................................................: 36 (X) 61,956 7 (X) 55,232 : Idaho...........................................................................: 2 (X) (D) - (X) - Illinois........................................................................: 5 (X) 11,743 - (X) - Indiana.........................................................................: 4 (X) (D) 2 (X) (D) Iowa............................................................................: 2 (X) (D) - (X) - Kansas..........................................................................: 2 (X) (D) - (X) - : Kentucky........................................................................: 6 (X) (D) 2 (X) (D) Louisiana.......................................................................: 9 (X) 21,616 - (X) - Maine...........................................................................: 22 (X) (D) 2 (X) (D) Maryland........................................................................: 2 (X) (D) - (X) - Massachusetts...................................................................: 7 (X) 4,626 - (X) - : Michigan........................................................................: 6 (X) 9,150 4 (X) 112 Minnesota.......................................................................: 3 (X) 16,657 - (X) - Missouri........................................................................: 9 (X) 12,056 - (X) - Montana.........................................................................: 6 (X) (D) 2 (X) (D) Nevada..........................................................................: 1 (X) (D) - (X) - : New Hampshire...................................................................: 14 (X) 21,397 - (X) - New Jersey......................................................................: 8 (X) (D) 4 (X) (D) New Mexico......................................................................: 2 (X) (D) 4 (X) (D) New York........................................................................: 9 (X) 11,967 4 (X) 4,900 North Carolina..................................................................: 6 (X) (D) 2 (X) (D) : Ohio............................................................................: 14 (X) 22,792 - (X) - Oklahoma........................................................................: 4 (X) 6,756 - (X) - Oregon..........................................................................: 36 (X) (D) 5 (X) (D) Pennsylvania....................................................................: 1 (X) (D) - (X) - South Carolina..................................................................: 4 (X) 16,638 - (X) - : Tennessee.......................................................................: 6 (X) 5,360 - (X) - Texas...........................................................................: 29 (X) 57,092 - (X) - Vermont.........................................................................: 13 (X) 20,136 3 (X) 18,000 Virginia........................................................................: 9 (X) 19,286 - (X) - Washington......................................................................: 25 (X) (D) 2 (X) (D) : West Virginia...................................................................: 2 (X) (D) - (X) - Wisconsin.......................................................................: 14 (X) 40,667 - (X) - : AVOCADOS (TONS) : : United States...................................................................: 26 (D) 26,930 4 (D) 25,516 : California......................................................................: 11 (D) (D) 2 (D) (D) Florida.........................................................................: 2 (D) (D) - - - Hawaii..........................................................................: 13 (D) (D) 2 (D) (D) : CHERRIES, SWEET (TONS) : : United States...................................................................: 20 9 41,912 - - - : California......................................................................: 11 5 25,216 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :-------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CHERRIES, SWEET (TONS) - Con. : : Colorado........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho...........................................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio............................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon..........................................................................: 3 1 (D) 3 (D) 2,956 : CHERRIES, TART (POUNDS) : : United States...................................................................: 10 1 3,706 8 3,102 6,268 : Colorado........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho...........................................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio............................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington......................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : COFFEE (POUNDS) : : United States...................................................................: 10 (D) 9,100 10 4,180 15,600 : Hawaii..........................................................................: 10 (D) 9,100 10 4,180 15,600 : DATES (TONS) : : United States...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : California......................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : FIGS (TONS) : : United States...................................................................: 27 5 9 27 4 16,070 : California......................................................................: 18 4 7 18 3 11,150 Louisiana.......................................................................: 3 1 (Z) 3 (Z) 1,800 Oregon..........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas...........................................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) : GRAPEFRUIT (TONS) : : United States...................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Texas...........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : LEMONS (TONS) : : United States...................................................................: 10 2 10 10 4 5,274 : California......................................................................: 6 1 (D) 6 (D) 1,300 Hawaii..........................................................................: 4 2 (D) 4 (D) 3,974 : ORANGES, NAVEL (TONS) : : United States...................................................................: 12 9 34 12 16 12,924 : California......................................................................: 10 (D) (D) 10 (D) (D) Hawaii..........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : ORANGES, VALENCIA (TONS) : : United States...................................................................: 15 8 75 15 75 33,312 : California......................................................................: 15 8 75 15 75 33,312 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CHERRIES, SWEET (TONS) - Con. : : Colorado........................................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho...........................................................................: - - - - - - Montana.........................................................................: 2 (D) (D) - - - Ohio............................................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon..........................................................................: 3 (D) 2,956 - - - : CHERRIES, TART (POUNDS) : : United States...................................................................: 8 3,102 6,268 - - - : Colorado........................................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho...........................................................................: - - - - - - Montana.........................................................................: 2 (D) (D) - - - Ohio............................................................................: 2 (D) (D) - - - Washington......................................................................: 2 (D) (D) - - - : COFFEE (POUNDS) : : United States...................................................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) : Hawaii..........................................................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) : DATES (TONS) : : United States...................................................................: 2 (D) (D) - - - : California......................................................................: 2 (D) (D) - - - : FIGS (TONS) : : United States...................................................................: 27 4 16,070 - - - : California......................................................................: 18 3 11,150 - - - Louisiana.......................................................................: 3 (Z) 1,800 - - - Oregon..........................................................................: 2 (D) (D) - - - Texas...........................................................................: 4 (D) (D) - - - : GRAPEFRUIT (TONS) : : United States...................................................................: 1 (D) (D) - - - : Texas...........................................................................: 1 (D) (D) - - - : LEMONS (TONS) : : United States...................................................................: 10 4 5,274 - - - : California......................................................................: 6 (D) 1,300 - - - Hawaii..........................................................................: 4 (D) 3,974 - - - : ORANGES, NAVEL (TONS) : : United States...................................................................: 8 14 10,304 4 2 2,620 : California......................................................................: 6 (D) (D) 4 2 2,620 Hawaii..........................................................................: 2 (D) (D) - - - : ORANGES, VALENCIA (TONS) : : United States...................................................................: 13 (D) (D) 2 (D) (D) : California......................................................................: 13 (D) (D) 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :-------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ORANGES, ALL OTHER (TONS) : : United States...................................................................: 11 7 48 9 7 8,894 : California......................................................................: 6 7 (D) 6 4 6,318 Hawaii..........................................................................: 4 (D) 1 2 (D) (D) Texas...........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : PEACHES, ALL (TONS) : : United States...................................................................: 40 22 13 40 12 28,584 : California......................................................................: 19 9 6 19 5 11,679 Colorado........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine...........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...................................................................: 9 (D) 1 9 1 (D) New Jersey......................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon..........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas...........................................................................: 4 1 1 4 1 1,802 : PEARS, ALL (TONS) : : United States...................................................................: 63 19 94 59 93 84,397 : Alabama.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California......................................................................: 15 7 10 15 10 11,302 Colorado........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Delaware........................................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho...........................................................................: 2 (D) (D) - (D) - : Louisiana.......................................................................: 3 1 (Z) 3 (Z) (D) Maine...........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...................................................................: 9 2 2 9 2 4,553 : New Jersey......................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Ohio............................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon..........................................................................: 4 (Z) 2 4 2 1,478 Tennessee.......................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas...........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Washington......................................................................: 8 3 39 8 38 34,318 Wisconsin.......................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : PLUMS/PRUNES (TONS) : : United States...................................................................: 44 20 27 44 23 48,702 : California......................................................................: 16 4 9 16 5 8,518 Idaho...........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Louisiana.......................................................................: 3 1 (Z) 3 (Z) 1,800 New Hampshire...................................................................: 7 (D) (D) 7 (D) 11,683 : New York........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon..........................................................................: 5 12 4 5 4 9,275 Washington......................................................................: 7 1 5 7 5 (D) : TANGERINES (TONS) : : United States...................................................................: 9 5 14 9 4 2,564 : California......................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Hawaii..........................................................................: 7 (D) (D) 7 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ORANGES, ALL OTHER (TONS) : : United States...................................................................: 9 7 8,894 - - - : California......................................................................: 6 4 6,318 - - - Hawaii..........................................................................: 2 (D) (D) - - - Texas...........................................................................: 1 (D) (D) - - - : PEACHES, ALL (TONS) : : United States...................................................................: 40 12 28,584 - - - : California......................................................................: 19 5 11,679 - - - Colorado........................................................................: 2 (D) (D) - - - Maine...........................................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...................................................................: 9 1 (D) - - - New Jersey......................................................................: 2 (D) (D) - - - : Oregon..........................................................................: 2 (D) (D) - - - Texas...........................................................................: 4 1 1,802 - - - : PEARS, ALL (TONS) : : United States...................................................................: 56 (D) (D) 5 (D) (D) : Alabama.........................................................................: 2 (D) (D) - - - California......................................................................: 13 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado........................................................................: 2 (D) (D) - - - Delaware........................................................................: - - - - - - Idaho...........................................................................: - (D) - - - - : Louisiana.......................................................................: 3 (Z) (D) - - - Maine...........................................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri........................................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.........................................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...................................................................: 9 2 4,553 - - - : New Jersey......................................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio............................................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon..........................................................................: 4 2 1,478 - - - Tennessee.......................................................................: 2 (D) (D) - - - Texas...........................................................................: 2 (D) (D) - - - : Washington......................................................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin.......................................................................: 1 (D) (D) - - - : PLUMS/PRUNES (TONS) : : United States...................................................................: 44 23 48,702 - - - : California......................................................................: 16 5 8,518 - - - Idaho...........................................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky........................................................................: 2 (D) (D) - - - Louisiana.......................................................................: 3 (Z) 1,800 - - - New Hampshire...................................................................: 7 (D) 11,683 - - - : New York........................................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon..........................................................................: 5 4 9,275 - - - Washington......................................................................: 7 5 (D) - - - : TANGERINES (TONS) : : United States...................................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) : California......................................................................: 2 (D) (D) - - - Hawaii..........................................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :-------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER FRUITS (TONS) : : United States...................................................................: 94 86 308 94 296 212,440 : California......................................................................: 40 40 56 40 48 75,197 Florida.........................................................................: 10 25 17 10 17 50,074 Hawaii..........................................................................: 23 14 25 23 24 69,567 Indiana.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon..........................................................................: 4 3 202 4 (D) (D) South Carolina..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas...........................................................................: 6 2 (D) 6 (D) (D) Vermont.........................................................................: 4 (Z) 2 4 2 3,000 Wisconsin.......................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : ALMONDS (POUNDS) : : United States...................................................................: 9 5 2,576 9 2,576 11,586 : California......................................................................: 9 5 2,576 9 2,576 11,586 : HAZELNUTS/FILBERTS (TONS) : : United States...................................................................: 3 2 4 2 (D) (D) : Wisconsin.......................................................................: 3 2 4 2 (D) (D) : PECANS, ALL (POUNDS) : : United States...................................................................: 14 147 26,968 14 22,684 58,708 : Louisiana.......................................................................: 5 (D) 5,800 5 (D) (D) Missouri........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Mexico......................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas...........................................................................: 6 26 11,056 6 7,256 34,080 : WALNUTS, ENGLISH (TONS) : : United States...................................................................: 11 35 15 11 13 24,794 : California......................................................................: 11 35 15 11 13 24,794 : OTHER NUTS (POUNDS) : : United States...................................................................: 34 46 13,112 34 8,607 39,239 : California......................................................................: 12 (D) 6,292 12 2,807 17,771 Florida.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Indiana.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa............................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine...........................................................................: 3 (Z) 163 3 137 492 : New Hampshire...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon..........................................................................: 7 7 5,247 7 4,517 16,876 Washington......................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS) : : United States...................................................................: 52 14 14,881 52 10,023 44,803 : Alabama.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California......................................................................: 3 1 1,425 3 1,425 5,787 Delaware........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.........................................................................: 3 (D) 426 3 424 (D) Illinois........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Indiana.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER FRUITS (TONS) : : United States...................................................................: 85 83 167,478 11 213 44,962 : California......................................................................: 38 44 72,821 4 4 2,376 Florida.........................................................................: 10 17 50,074 - - - Hawaii..........................................................................: 18 (D) (D) 5 (D) (D) Indiana.........................................................................: 2 (D) (D) - - - New York........................................................................: 2 (D) (D) - - - : Oregon..........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) South Carolina..................................................................: 2 (D) (D) - - - Texas...........................................................................: 6 (D) (D) - - - Vermont.........................................................................: 4 2 3,000 - - - Wisconsin.......................................................................: 1 (D) (D) - - - : ALMONDS (POUNDS) : : United States...................................................................: 9 2,576 11,586 - - - : California......................................................................: 9 2,576 11,586 - - - : HAZELNUTS/FILBERTS (TONS) : : United States...................................................................: 2 (D) (D) - - - : Wisconsin.......................................................................: 2 (D) (D) - - - : PECANS, ALL (POUNDS) : : United States...................................................................: 14 22,684 58,708 - - - : Louisiana.......................................................................: 5 (D) (D) - - - Missouri........................................................................: 1 (D) (D) - - - New Mexico......................................................................: 2 (D) (D) - - - Texas...........................................................................: 6 7,256 34,080 - - - : WALNUTS, ENGLISH (TONS) : : United States...................................................................: 11 13 24,794 - - - : California......................................................................: 11 13 24,794 - - - : OTHER NUTS (POUNDS) : : United States...................................................................: 32 8,515 38,957 3 92 282 : California......................................................................: 12 2,807 17,771 - - - Florida.........................................................................: 2 (D) (D) - - - Indiana.........................................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa............................................................................: 2 (D) (D) - - - Maine...........................................................................: 3 137 492 - - - : New Hampshire...................................................................: 2 (D) (D) - - - New York........................................................................: - - - 2 (D) (D) Oregon..........................................................................: 7 (D) (D) 1 (D) (D) Washington......................................................................: 2 (D) (D) - - - : BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS) : : United States...................................................................: 48 8,626 (D) 7 1,397 (D) : Alabama.........................................................................: 2 (D) (D) - - - California......................................................................: 3 1,425 5,787 - - - Delaware........................................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia.........................................................................: 3 423 (D) 3 1 (D) Illinois........................................................................: 2 (D) (D) - - - Indiana.........................................................................: - - - 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :-------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS) - Con. : : Kentucky........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri........................................................................: 4 3 570 4 570 1,520 New York........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : North Carolina..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oklahoma........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon..........................................................................: 4 1 708 4 516 1,866 Tennessee.......................................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Texas...........................................................................: 3 1 150 3 150 850 : Vermont.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Virginia........................................................................: 3 1 180 3 180 900 Washington......................................................................: 5 1 415 5 415 1,474 Wisconsin.......................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : BLUEBERRIES, FRESH (POUNDS) : : United States...................................................................: 132 104 83,938 130 67,002 174,354 : Alabama.........................................................................: 7 (D) 800 7 740 1,440 Alaska..........................................................................: 1 (D) (D) - - - Arkansas........................................................................: 4 (D) 4,350 4 4,350 (D) Connecticut.....................................................................: 6 1 150 6 150 (D) Delaware........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Florida.........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia.........................................................................: 5 5 2,690 5 2,618 6,232 Illinois........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Indiana.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky........................................................................: 4 1 72 4 72 360 : Louisiana.......................................................................: 4 5 6,060 4 6,060 9,216 Maine...........................................................................: 13 10 2,900 13 1,481 3,045 Massachusetts...................................................................: 5 (D) 2,000 5 1,176 3,228 Michigan........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota.......................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Missouri........................................................................: 4 2 141 4 137 514 New Jersey......................................................................: 3 (Z) 767 3 767 (D) New York........................................................................: 3 (Z) (D) 3 47 428 North Carolina..................................................................: 5 2 3,467 5 1,630 2,602 Ohio............................................................................: 4 3 7,080 4 7,080 14,700 : Oklahoma........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon..........................................................................: 16 15 14,469 16 13,249 31,702 Pennsylvania....................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) South Carolina..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee.......................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Texas...........................................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Vermont.........................................................................: 10 18 10,908 10 7,828 22,320 Virginia........................................................................: 6 12 6,736 6 3,578 17,786 Washington......................................................................: 6 3 5,620 6 5,220 10,860 West Virginia...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin.......................................................................: 3 1 3,875 2 (D) (D) : BLUEBERRIES, PROCESSING (POUNDS) : : United States...................................................................: 8 1 2,321 8 2,321 3,825 : Alabama.........................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Georgia.........................................................................: 3 (Z) 1,481 3 1,481 2,385 Vermont.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS) - Con. : : Kentucky........................................................................: - - - 2 (D) (D) Maryland........................................................................: 2 (D) (D) - - - Michigan........................................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri........................................................................: 4 570 1,520 - - - New York........................................................................: 2 (D) (D) - - - : North Carolina..................................................................: 2 (D) (D) - - - Oklahoma........................................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon..........................................................................: 4 516 1,866 - - - Tennessee.......................................................................: 4 (D) (D) - - - Texas...........................................................................: 3 150 850 - - - : Vermont.........................................................................: 2 (D) (D) - - - Virginia........................................................................: 3 180 900 - - - Washington......................................................................: 5 415 1,474 - - - Wisconsin.......................................................................: 1 (D) (D) - - - : BLUEBERRIES, FRESH (POUNDS) : : United States...................................................................: 116 54,347 136,399 24 12,654 37,955 : Alabama.........................................................................: 7 740 1,440 - - - Alaska..........................................................................: - - - - - - Arkansas........................................................................: 4 4,350 (D) - - - Connecticut.....................................................................: 6 136 (D) 3 14 (D) Delaware........................................................................: 2 (D) (D) - - - : Florida.........................................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia.........................................................................: 3 (D) (D) 5 (D) (D) Illinois........................................................................: 1 (D) (D) - - - Indiana.........................................................................: - - - 2 (D) (D) Kentucky........................................................................: 4 72 360 - - - : Louisiana.......................................................................: 4 6,060 9,216 - - - Maine...........................................................................: 11 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts...................................................................: 5 1,176 3,228 - - - Michigan........................................................................: - - - 2 (D) (D) Minnesota.......................................................................: 2 (D) (D) - - - : Missouri........................................................................: 4 137 514 - - - New Jersey......................................................................: 3 583 1,707 3 184 (D) New York........................................................................: 3 47 428 - - - North Carolina..................................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio............................................................................: 4 7,080 14,700 - - - : Oklahoma........................................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon..........................................................................: 15 (D) (D) 2 (D) (D) Pennsylvania....................................................................: 1 (D) (D) - - - South Carolina..................................................................: 2 (D) (D) - - - Tennessee.......................................................................: 2 (D) (D) - - - : Texas...........................................................................: 4 (D) (D) - - - Vermont.........................................................................: 7 1,828 4,320 3 6,000 18,000 Virginia........................................................................: 6 3,578 17,786 - - - Washington......................................................................: 6 5,220 10,860 - - - West Virginia...................................................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin.......................................................................: 2 (D) (D) - - - : BLUEBERRIES, PROCESSING (POUNDS) : : United States...................................................................: 8 2,321 3,825 - - - : Alabama.........................................................................: 3 (D) (D) - - - Georgia.........................................................................: 3 1,481 2,385 - - - Vermont.........................................................................: 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :-------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- RASPBERRIES (POUNDS) : : United States...................................................................: 105 23 16,166 105 12,199 54,332 : Arkansas........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.....................................................................: 6 1 90 6 88 (D) Georgia.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho...........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Illinois........................................................................: 5 1 399 5 399 2,334 Indiana.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine...........................................................................: 10 5 1,310 10 301 1,803 Maryland........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Massachusetts...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan........................................................................: 6 2 1,821 6 1,417 6,840 Minnesota.......................................................................: 3 1 2,337 3 868 (D) Montana.........................................................................: 4 1 274 4 274 566 Nevada..........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : New Hampshire...................................................................: 11 1 620 11 184 (D) New Jersey......................................................................: 3 (Z) 285 3 269 (D) New York........................................................................: 7 3 1,465 7 878 4,848 North Carolina..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio............................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon..........................................................................: 5 1 184 5 184 1,137 Tennessee.......................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont.........................................................................: 6 2 1,714 6 1,714 10,250 Virginia........................................................................: 3 1 60 3 60 600 Washington......................................................................: 5 1 1,305 5 1,305 1,595 Wisconsin.......................................................................: 10 (D) 2,807 10 2,793 8,701 : STRAWBERRIES (CWT) : : United States...................................................................: 64 19 722 64 394 126,649 : Alabama.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Alaska..........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Indiana.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas..........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Kentucky........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine...........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota.......................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Missouri........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.........................................................................: 4 (Z) 62 4 60 36,778 New Hampshire...................................................................: 3 (Z) 6 3 3 930 New Jersey......................................................................: 5 1 26 5 17 5,517 New Mexico......................................................................: 4 (D) (D) 4 12 (D) : New York........................................................................: 3 2 28 3 (D) 5,016 North Carolina..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio............................................................................: 4 1 6 4 2 884 Oklahoma........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon..........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Texas...........................................................................: 3 1 30 3 30 3,000 Vermont.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington......................................................................: 6 2 33 6 33 5,244 Wisconsin.......................................................................: 5 2 89 5 81 23,558 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- RASPBERRIES (POUNDS) : : United States...................................................................: 101 12,159 53,689 7 41 643 : Arkansas........................................................................: 1 (D) (D) - - - Colorado........................................................................: 2 (D) (D) - - - Connecticut.....................................................................: 6 88 (D) - - - Georgia.........................................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho...........................................................................: 2 (D) (D) - - - : Illinois........................................................................: 5 399 2,334 - - - Indiana.........................................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky........................................................................: 2 (D) (D) - - - Maine...........................................................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland........................................................................: 2 (D) (D) - - - : Massachusetts...................................................................: 2 (D) (D) - - - Michigan........................................................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota.......................................................................: 3 868 (D) - - - Montana.........................................................................: 4 274 566 - - - Nevada..........................................................................: 1 (D) (D) - - - : New Hampshire...................................................................: 11 184 (D) - - - New Jersey......................................................................: 3 268 (D) 3 1 3 New York........................................................................: 7 878 4,848 - - - North Carolina..................................................................: 1 (D) (D) - - - Ohio............................................................................: 2 (D) (D) - - - : Oregon..........................................................................: 5 184 1,137 - - - Tennessee.......................................................................: 2 (D) (D) - - - Vermont.........................................................................: 6 1,714 10,250 - - - Virginia........................................................................: 3 60 600 - - - Washington......................................................................: 5 1,305 1,595 - - - Wisconsin.......................................................................: 10 2,793 8,701 - - - : STRAWBERRIES (CWT) : : United States...................................................................: 58 345 109,149 8 49 17,500 : Alabama.........................................................................: 2 (D) (D) - - - Alaska..........................................................................: 1 (D) (D) - - - Illinois........................................................................: 2 (D) (D) - - - Indiana.........................................................................: 2 (D) (D) - - - Kansas..........................................................................: 2 (D) (D) - - - : Kentucky........................................................................: 2 (D) (D) - - - Maine...........................................................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts...................................................................: 2 (D) (D) - - - Michigan........................................................................: 2 (D) (D) - - - Minnesota.......................................................................: 1 (D) (D) - - - : Missouri........................................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.........................................................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...................................................................: 3 3 930 - - - New Jersey......................................................................: 5 17 5,517 - - - New Mexico......................................................................: - - - 4 12 (D) : New York........................................................................: 1 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..................................................................: 1 (D) (D) - - - Ohio............................................................................: 4 2 884 - - - Oklahoma........................................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon..........................................................................: 2 (D) (D) - - - : Texas...........................................................................: 3 30 3,000 - - - Vermont.........................................................................: 2 (D) (D) - - - Washington......................................................................: 6 33 5,244 - - - Wisconsin.......................................................................: 5 81 23,558 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :-------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER BERRIES (POUNDS) : : United States...................................................................: 8 3 2,587 8 2,314 11,161 : Maine...........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York........................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Oregon..........................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER BERRIES (POUNDS) : : United States...................................................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) : Maine...........................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.........................................................................: 2 (D) (D) - - - New York........................................................................: 3 (D) (D) - - - Oregon..........................................................................: 1 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- This page is intentionally blank to preserve table continuity. Table 61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :---------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Pounds : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- APPLES, ALL : : United States...................................................: 168 159 789,030 163 397,254 306,214 : Alaska..........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California......................................................: 30 34 84,018 28 82,478 61,726 Colorado........................................................: 6 1 1,736 6 1,252 1,672 Connecticut.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia.........................................................: 3 (D) 27,099 3 108 180 : Idaho...........................................................: 4 5 (D) 2 (D) (D) Illinois........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Indiana.........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky........................................................: 4 1 2,400 4 (D) (D) : Maine...........................................................: 7 2 4,885 7 4,393 2,138 Michigan........................................................: 4 6 34,454 4 (D) (D) Minnesota.......................................................: 9 10 45,211 9 42,916 21,921 Montana.........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Nebraska........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Hampshire...................................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) New Jersey......................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) New York........................................................: 8 17 202,720 8 19,640 19,760 North Carolina..................................................: 5 5 7,402 5 2,530 (D) Ohio............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon..........................................................: 17 12 81,682 17 62,622 54,494 Pennsylvania....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont.........................................................: 5 4 3,176 5 2,720 2,584 Virginia........................................................: 6 14 8,604 6 8,604 (D) : Washington......................................................: 14 5 60,450 14 53,926 43,904 Wisconsin.......................................................: 17 21 163,912 16 41,341 44,955 : APPLES, FRESH, ALL : : United States...................................................: 146 (X) (X) 144 289,170 (D) : Alaska..........................................................: 1 (X) (X) 1 (D) (D) California......................................................: 25 (X) (X) 23 75,842 59,995 Colorado........................................................: 6 (X) (X) 6 (D) (D) Connecticut.....................................................: 1 (X) (X) 1 (D) (D) Georgia.........................................................: 3 (X) (X) 3 108 180 : Idaho...........................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) Illinois........................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) Indiana.........................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) Kansas..........................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) Kentucky........................................................: 4 (X) (X) 4 (D) (D) : Maine...........................................................: 5 (X) (X) 5 (D) (D) Michigan........................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) Minnesota.......................................................: 9 (X) (X) 9 42,916 21,921 Montana.........................................................: 1 (X) (X) 1 (D) (D) Nebraska........................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) : New Hampshire...................................................: 9 (X) (X) 9 (D) (D) New Jersey......................................................: 3 (X) (X) 3 (D) (D) New York........................................................: 8 (X) (X) 8 19,640 19,760 North Carolina..................................................: 5 (X) (X) 5 2,530 (D) Oregon..........................................................: 11 (X) (X) 11 (D) 15,678 : Pennsylvania....................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) Tennessee.......................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) Vermont.........................................................: 3 (X) (X) 3 (D) (D) Virginia........................................................: 6 (X) (X) 6 5,604 (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- APPLES, ALL : : United States...................................................: 159 388,491 (D) 12 8,763 (D) : Alaska..........................................................: 1 (D) (D) - - - California......................................................: 28 82,478 61,726 - - - Colorado........................................................: 6 1,032 (D) 3 220 (D) Connecticut.....................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia.........................................................: 3 108 180 - - - : Idaho...........................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois........................................................: 2 (D) (D) - - - Indiana.........................................................: 2 (D) (D) - - - Kansas..........................................................: - - - 2 (D) (D) Kentucky........................................................: 4 (D) (D) - - - : Maine...........................................................: 7 4,393 2,138 - - - Michigan........................................................: 4 (D) (D) - - - Minnesota.......................................................: 9 (D) (D) 3 (D) (D) Montana.........................................................: 1 (D) (D) - - - Nebraska........................................................: 2 (D) (D) - - - : New Hampshire...................................................: 9 (D) (D) - - - New Jersey......................................................: 3 (D) (D) - - - New York........................................................: 8 19,640 19,760 - - - North Carolina..................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio............................................................: 2 (D) (D) - - - : Oregon..........................................................: 17 62,622 54,494 - - - Pennsylvania....................................................: 2 (D) (D) - - - Tennessee.......................................................: 2 (D) (D) - - - Vermont.........................................................: 5 2,720 2,584 - - - Virginia........................................................: 6 8,604 (D) - - - : Washington......................................................: 14 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin.......................................................: 16 41,341 44,955 - - - : APPLES, FRESH, ALL : : United States...................................................: 139 280,407 (D) 12 8,763 (D) : Alaska..........................................................: 1 (D) (D) - - - California......................................................: 23 75,842 59,995 - - - Colorado........................................................: 5 (D) (D) 3 220 (D) Connecticut.....................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia.........................................................: 3 108 180 - - - : Idaho...........................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois........................................................: 2 (D) (D) - - - Indiana.........................................................: 2 (D) (D) - - - Kansas..........................................................: - - - 2 (D) (D) Kentucky........................................................: 4 (D) (D) - - - : Maine...........................................................: 5 (D) (D) - - - Michigan........................................................: 2 (D) (D) - - - Minnesota.......................................................: 9 (D) (D) 3 (D) (D) Montana.........................................................: 1 (D) (D) - - - Nebraska........................................................: 2 (D) (D) - - - : New Hampshire...................................................: 9 (D) (D) - - - New Jersey......................................................: 3 (D) (D) - - - New York........................................................: 8 19,640 19,760 - - - North Carolina..................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon..........................................................: 11 (D) 15,678 - - - : Pennsylvania....................................................: 2 (D) (D) - - - Tennessee.......................................................: 2 (D) (D) - - - Vermont.........................................................: 3 (D) (D) - - - Virginia........................................................: 6 5,604 (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :---------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Pounds : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- APPLES, FRESH, ALL - Con. : : Washington......................................................: 14 (X) (X) 14 53,926 43,904 Wisconsin.......................................................: 16 (X) (X) 16 30,301 37,953 : APPLES, PROCESSING, ALL : : United States...................................................: 32 (X) (X) 29 108,084 (D) : California......................................................: 5 (X) (X) 5 6,636 1,731 Colorado........................................................: 1 (X) (X) 1 (D) (D) Idaho...........................................................: 2 (X) (X) - - - Maine...........................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) Michigan........................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) : Ohio............................................................: 2 (X) (X) 2 (D) (D) Oregon..........................................................: 6 (X) (X) 6 (D) 38,816 Vermont.........................................................: 3 (X) (X) 3 (D) (D) Virginia........................................................: 3 (X) (X) 3 3,000 3,000 Wisconsin.......................................................: 6 (X) (X) 5 11,040 7,002 : CORTLAND, ALL : : United States...................................................: 13 12 (D) 11 40,312 (D) : Idaho...........................................................: 2 (D) (D) - - - Minnesota.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin.......................................................: 3 1 3,824 3 3,824 (D) : EMPIRE, ALL : : United States...................................................: 6 2 9,488 6 9,488 2,762 : New Hampshire...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : ENTERPRISE, ALL : : United States...................................................: 4 1 (D) 4 5,788 (D) : Ohio............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : FUJI, ALL : : United States...................................................: 12 2 5,643 12 5,603 9,260 : California......................................................: 8 1 5,123 8 (D) (D) New Hampshire...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : GALA, ALL : : United States...................................................: 7 3 9,228 7 8,978 4,790 : Colorado........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : GOLDEN DELICIOUS, ALL : : United States...................................................: 16 5 12,410 16 10,554 (D) : California......................................................: 5 2 6,820 5 6,820 6,684 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- APPLES, FRESH, ALL - Con. : : Washington......................................................: 14 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin.......................................................: 16 30,301 37,953 - - - : APPLES, PROCESSING, ALL : : United States...................................................: 29 108,084 (D) - - - : California......................................................: 5 6,636 1,731 - - - Colorado........................................................: 1 (D) (D) - - - Idaho...........................................................: - - - - - - Maine...........................................................: 2 (D) (D) - - - Michigan........................................................: 2 (D) (D) - - - : Ohio............................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon..........................................................: 6 (D) 38,816 - - - Vermont.........................................................: 3 (D) (D) - - - Virginia........................................................: 3 3,000 3,000 - - - Wisconsin.......................................................: 5 11,040 7,002 - - - : CORTLAND, ALL : : United States...................................................: 11 40,312 (D) - - - : Idaho...........................................................: - - - - - - Minnesota.......................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...................................................: 2 (D) (D) - - - New York........................................................: 2 (D) (D) - - - Ohio............................................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin.......................................................: 3 3,824 (D) - - - : EMPIRE, ALL : : United States...................................................: 6 9,488 2,762 - - - : New Hampshire...................................................: 2 (D) (D) - - - New York........................................................: 2 (D) (D) - - - Ohio............................................................: 2 (D) (D) - - - : ENTERPRISE, ALL : : United States...................................................: 4 5,788 (D) - - - : Ohio............................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon..........................................................: 2 (D) (D) - - - : FUJI, ALL : : United States...................................................: 12 5,603 9,260 - - - : California......................................................: 8 (D) (D) - - - New Hampshire...................................................: 2 (D) (D) - - - Tennessee.......................................................: 2 (D) (D) - - - : GALA, ALL : : United States...................................................: 7 8,978 4,790 - - - : Colorado........................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...................................................: 2 (D) (D) - - - Ohio............................................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin.......................................................: 1 (D) (D) - - - : GOLDEN DELICIOUS, ALL : : United States...................................................: 16 (D) (D) 1 (D) (D) : California......................................................: 5 6,820 6,684 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :---------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Pounds : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- GOLDEN DELICIOUS, ALL - Con. : : Colorado........................................................: 3 (Z) 350 3 310 530 Illinois........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : GRANNY SMITH, ALL : : United States...................................................: 13 2 15,454 13 1,340 1,594 : California......................................................: 7 1 528 7 528 716 New Hampshire...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : HONEYCRISP, ALL : : United States...................................................: 18 11 90,525 17 65,554 67,852 : Kentucky........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont.........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Washington......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin.......................................................: 6 5 (D) 5 14,600 27,386 : IDARED, ALL : : United States...................................................: 6 5 50,100 6 4,100 4,504 : California......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : JONAGOLD, ALL : : United States...................................................: 5 1 5,011 5 2,620 1,706 : New Jersey......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : JONATHAN, ALL : : United States...................................................: 9 2 6,262 9 6,148 5,798 : California......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : LIBERTY, ALL : : United States...................................................: 21 9 110,269 20 14,380 11,006 : Maine...........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Nebraska........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon..........................................................: 4 1 (D) 4 5,470 2,908 Vermont.........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Washington......................................................: 4 (Z) (D) 4 (D) (D) Wisconsin.......................................................: 5 6 (D) 4 7,200 5,680 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- GOLDEN DELICIOUS, ALL - Con. : : Colorado........................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois........................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...................................................: 2 (D) (D) - - - New York........................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon..........................................................: 2 (D) (D) - - - : GRANNY SMITH, ALL : : United States...................................................: 13 1,340 1,594 - - - : California......................................................: 7 528 716 - - - New Hampshire...................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina..................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon..........................................................: 2 (D) (D) - - - : HONEYCRISP, ALL : : United States...................................................: 17 (D) (D) 2 (D) (D) : Kentucky........................................................: 2 (D) (D) - - - Minnesota.......................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon..........................................................: 2 (D) (D) - - - Vermont.........................................................: 2 (D) (D) - - - : Washington......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin.......................................................: 5 14,600 27,386 - - - : IDARED, ALL : : United States...................................................: 6 4,100 4,504 - - - : California......................................................: 2 (D) (D) - - - New York........................................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin.......................................................: 2 (D) (D) - - - : JONAGOLD, ALL : : United States...................................................: 5 2,620 1,706 - - - : New Jersey......................................................: 1 (D) (D) - - - Oregon..........................................................: 2 (D) (D) - - - Tennessee.......................................................: 2 (D) (D) - - - : JONATHAN, ALL : : United States...................................................: 8 (D) (D) 1 (D) (D) : California......................................................: 2 (D) (D) - - - Colorado........................................................: - - - 1 (D) (D) Illinois........................................................: 2 (D) (D) - - - Minnesota.......................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...................................................: 2 (D) (D) - - - : LIBERTY, ALL : : United States...................................................: 20 14,380 11,006 - - - : Maine...........................................................: 2 (D) (D) - - - Nebraska........................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon..........................................................: 4 5,470 2,908 - - - Vermont.........................................................: 2 (D) (D) - - - : Washington......................................................: 4 (D) (D) - - - Wisconsin.......................................................: 4 7,200 5,680 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :---------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Pounds : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- MCINTOSH, ALL : : United States...................................................: 14 9 15,046 14 15,046 6,757 : California......................................................: 4 (D) 1,680 4 1,680 1,424 Idaho...........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin.......................................................: 5 1 2,166 5 2,166 1,805 : RED DELICIOUS, ALL : : United States...................................................: 11 2 5,970 9 5,050 8,028 : California......................................................: 4 (Z) 1,520 2 (D) (D) Colorado........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Jersey......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : ROME, ALL : : United States...................................................: 8 15 28,662 8 28,662 (D) : California......................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) New Hampshire...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : OTHER VARIETIES, ALL : : United States...................................................: 114 79 241,582 110 173,631 139,555 : Alaska..........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California......................................................: 14 13 38,425 12 37,765 30,188 Colorado........................................................: 3 (Z) 646 3 572 534 Connecticut.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia.........................................................: 3 (D) 27,099 3 108 180 : Idaho...........................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Indiana.........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas..........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Maine...........................................................: 7 (D) (D) 7 (D) (D) Michigan........................................................: 4 6 34,454 4 (D) (D) Minnesota.......................................................: 5 4 (D) 5 (D) (D) Montana.........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Nebraska........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Hampshire...................................................: 9 8 1,930 9 1,930 4,236 New Jersey......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Oregon..........................................................: 15 8 57,114 15 52,952 49,188 : Pennsylvania....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont.........................................................: 5 (D) 2,856 5 2,400 2,264 Virginia........................................................: 6 14 8,604 6 8,604 (D) Washington......................................................: 10 (D) 11,850 10 5,532 6,026 Wisconsin.......................................................: 8 6 11,878 8 8,551 3,622 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- MCINTOSH, ALL : : United States...................................................: 14 15,046 6,757 - - - : California......................................................: 4 1,680 1,424 - - - Idaho...........................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.........................................................: 1 (D) (D) - - - New Hampshire...................................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin.......................................................: 5 2,166 1,805 - - - : RED DELICIOUS, ALL : : United States...................................................: 9 (D) (D) 1 (D) (D) : California......................................................: 2 (D) (D) - - - Colorado........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire...................................................: 2 (D) (D) - - - New Jersey......................................................: 2 (D) (D) - - - New York........................................................: 2 (D) (D) - - - : ROME, ALL : : United States...................................................: 8 28,662 (D) - - - : California......................................................: 6 (D) (D) - - - New Hampshire...................................................: 2 (D) (D) - - - : OTHER VARIETIES, ALL : : United States...................................................: 106 165,000 (D) 9 8,631 (D) : Alaska..........................................................: 1 (D) (D) - - - California......................................................: 12 37,765 30,188 - - - Colorado........................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.....................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia.........................................................: 3 108 180 - - - : Idaho...........................................................: - - - - - - Illinois........................................................: 2 (D) (D) - - - Indiana.........................................................: 2 (D) (D) - - - Kansas..........................................................: - - - 2 (D) (D) Kentucky........................................................: 2 (D) (D) - - - : Maine...........................................................: 7 (D) (D) - - - Michigan........................................................: 4 (D) (D) - - - Minnesota.......................................................: 5 10,815 (D) 3 (D) (D) Montana.........................................................: 1 (D) (D) - - - Nebraska........................................................: 2 (D) (D) - - - : New Hampshire...................................................: 9 1,930 4,236 - - - New Jersey......................................................: 1 (D) (D) - - - New York........................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina..................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon..........................................................: 15 52,952 49,188 - - - : Pennsylvania....................................................: 2 (D) (D) - - - Vermont.........................................................: 5 2,400 2,264 - - - Virginia........................................................: 6 8,604 (D) - - - Washington......................................................: 10 5,532 6,026 - - - Wisconsin.......................................................: 8 8,551 3,622 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 62. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- APPLES, FRESH, ALL : : United States.....................................: 144 289,170 (D) 139 280,407 (D) 12 8,763 (D) : Alaska............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - California........................................: 23 75,842 59,995 23 75,842 59,995 - - - Colorado..........................................: 6 (D) (D) 5 (D) (D) 3 220 (D) Connecticut.......................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Georgia...........................................: 3 108 180 3 108 180 - - - : Idaho.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Illinois..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Indiana...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Kansas............................................: 2 (D) (D) - - - 2 (D) (D) Kentucky..........................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - : Maine.............................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - Michigan..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Minnesota.........................................: 9 42,916 21,921 9 (D) (D) 3 (D) (D) Montana...........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Nebraska..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : New Hampshire.....................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) - - - New Jersey........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - New York..........................................: 8 19,640 19,760 8 19,640 19,760 - - - North Carolina....................................: 5 2,530 (D) 3 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon............................................: 11 (D) 15,678 11 (D) 15,678 - - - : Pennsylvania......................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Tennessee.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Vermont...........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Virginia..........................................: 6 5,604 (D) 6 5,604 (D) - - - Washington........................................: 14 53,926 43,904 14 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin.........................................: 16 30,301 37,953 16 30,301 37,953 - - - : APPLES, PROCESSING, ALL : : United States.....................................: 29 108,084 (D) 29 108,084 (D) - - - : California........................................: 5 6,636 1,731 5 6,636 1,731 - - - Colorado..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Maine.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Michigan..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Ohio..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Oregon............................................: 6 (D) 38,816 6 (D) 38,816 - - - Vermont...........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Virginia..........................................: 3 3,000 3,000 3 3,000 3,000 - - - Wisconsin.........................................: 5 11,040 7,002 5 11,040 7,002 - - - : CORTLAND, FRESH : : United States.....................................: 9 33,424 (D) 9 33,424 (D) - - - : Minnesota.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Hampshire.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New York..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Wisconsin.........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - : CORTLAND, PROCESSING : : United States.....................................: 4 6,888 2,702 4 6,888 2,702 - - - : Ohio..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Wisconsin.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 62. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- EMPIRE, FRESH : : United States.....................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - : New Hampshire.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New York..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : EMPIRE, PROCESSING : : United States.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Ohio..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : ENTERPRISE, FRESH : : United States.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Oregon............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : ENTERPRISE, PROCESSING : : United States.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Ohio..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : FUJI, FRESH : : United States.....................................: 12 5,603 9,260 12 5,603 9,260 - - - : California........................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) - - - New Hampshire.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Tennessee.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : GALA, FRESH : : United States.....................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) - - - : Colorado..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Hampshire.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Wisconsin.........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : GALA, PROCESSING : : United States.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Ohio..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : GOLDEN DELICIOUS, FRESH : : United States.....................................: 16 (D) (D) 15 (D) (D) 1 (D) (D) : California........................................: 5 6,820 6,684 5 6,820 6,684 - - - Colorado..........................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Hampshire.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New York..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : GOLDEN DELICIOUS, : PROCESSING : : United States.....................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : Colorado..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : GRANNY SMITH, FRESH : : United States.....................................: 13 1,340 1,594 13 1,340 1,594 - - - : California........................................: 7 528 716 7 528 716 - - - New Hampshire.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 62. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- GRANNY SMITH, FRESH - Con. : : North Carolina....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : HONEYCRISP, FRESH : : United States.....................................: 17 65,554 67,852 17 (D) (D) 2 (D) (D) : Kentucky..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Minnesota.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Hampshire.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Vermont...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Washington........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin.........................................: 5 14,600 27,386 5 14,600 27,386 - - - : IDARED, FRESH : : United States.....................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - : California........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New York..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : IDARED, PROCESSING : : United States.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Wisconsin.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : JONAGOLD, FRESH : : United States.....................................: 5 2,620 1,706 5 2,620 1,706 - - - : New Jersey........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Oregon............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Tennessee.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : JONATHAN, FRESH : : United States.....................................: 9 6,148 5,798 8 (D) (D) 1 (D) (D) : California........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Colorado..........................................: 1 (D) (D) - - - 1 (D) (D) Illinois..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Minnesota.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Hampshire.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : LIBERTY, FRESH : : United States.....................................: 20 (D) (D) 20 (D) (D) - - - : Maine.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Nebraska..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Hampshire.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon............................................: 4 5,470 2,908 4 5,470 2,908 - - - Vermont...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Washington........................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - Wisconsin.........................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - : LIBERTY, PROCESSING : : United States.....................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - : Wisconsin.........................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 62. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- MCINTOSH, FRESH : : United States.....................................: 14 15,046 6,757 14 15,046 6,757 - - - : California........................................: 4 1,680 1,424 4 1,680 1,424 - - - Idaho.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Montana...........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - New Hampshire.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Wisconsin.........................................: 5 2,166 1,805 5 2,166 1,805 - - - : RED DELICIOUS, FRESH : : United States.....................................: 9 (D) (D) 8 (D) (D) 1 (D) (D) : California........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Colorado..........................................: 1 (D) (D) - - - 1 (D) (D) New Hampshire.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Jersey........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New York..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : RED DELICIOUS, : PROCESSING : : United States.....................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : Colorado..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : ROME, FRESH : : United States.....................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) - - - : California........................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - New Hampshire.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : ROME, PROCESSING : : United States.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : California........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : OTHER VARIETIES, FRESH : : United States.....................................: 95 95,029 89,086 91 86,398 (D) 9 8,631 (D) : Alaska............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - California........................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) - - - Colorado..........................................: 3 572 534 3 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.......................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Georgia...........................................: 3 108 180 3 108 180 - - - : Illinois..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Indiana...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Kansas............................................: 2 (D) (D) - - - 2 (D) (D) Kentucky..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Maine.............................................: 5 (D) 1,072 5 (D) 1,072 - - - : Michigan..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Minnesota.........................................: 5 (D) (D) 5 10,815 (D) 3 (D) (D) Montana...........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Nebraska..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Hampshire.....................................: 9 1,930 4,236 9 1,930 4,236 - - - : New Jersey........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - New York..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - North Carolina....................................: 5 (D) (D) 3 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon............................................: 9 (D) 10,372 9 (D) 10,372 - - - Pennsylvania......................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Vermont...........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Virginia..........................................: 6 5,604 (D) 6 5,604 (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 62. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars : Farms : Pounds : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER VARIETIES, FRESH - Con. : : Washington........................................: 10 5,532 6,026 10 5,532 6,026 - - - Wisconsin.........................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) - - - : OTHER VARIETIES, : PROCESSING : : United States.....................................: 20 78,602 50,469 20 78,602 50,469 - - - : California........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Maine.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Michigan..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Oregon............................................: 6 (D) 38,816 6 (D) 38,816 - - - Vermont...........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - : Virginia..........................................: 3 3,000 3,000 3 3,000 3,000 - - - Wisconsin.........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 63. All Organic Grapes Harvested and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Tons : Farms : Tons : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ United States ..............................................: 70 58 55 68 45 76,589 : California .................................................: 22 32 39 22 38 48,333 Florida ....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia ....................................................: 4 1 1 2 (D) (D) Illinois ...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky ...................................................: 3 1 (D) 3 (D) 2,744 : Maine ......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland ...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts ..............................................: 3 (Z) (Z) 3 (D) 126 Minnesota ..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri ...................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : Montana ....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire ..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Jersey .................................................: 6 3 (Z) 6 (Z) 1,116 Oregon .....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Pennsylvania ...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Texas ......................................................: 4 1 (Z) 4 (Z) 1,480 Washington .................................................: 9 2 2 9 2 (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Tons : Dollars : Farms : Tons : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ United States ..............................................: 65 42 71,284 8 3 5,305 : California .................................................: 22 35 43,441 5 3 4,892 Florida ....................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia ....................................................: - - - 2 (D) (D) Illinois ...................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky ...................................................: 3 (D) 2,744 - - - : Maine ......................................................: 2 (D) (D) - - - Maryland ...................................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts ..............................................: 3 (D) 126 - - - Minnesota ..................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri ...................................................: 3 (D) (D) - - - : Montana ....................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire ..............................................: 2 (D) (D) - - - New Jersey .................................................: 5 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon .....................................................: 2 (D) (D) - - - Pennsylvania ...............................................: 1 (D) (D) - - - : Texas ......................................................: 4 (Z) 1,480 - - - Washington .................................................: 9 2 (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 64. Organic Grapes Value of Sales by Utilization - Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Tons : Dollars : Farms : Tons : Dollars : Farms : Tons : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ALL GRAPES : : United States.....................................: 68 45 76,589 65 42 71,284 8 3 5,305 : California........................................: 22 38 48,333 22 35 43,441 5 3 4,892 Florida...........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Georgia...........................................: 2 (D) (D) - - - 2 (D) (D) Illinois..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Kentucky..........................................: 3 (D) 2,744 3 (D) 2,744 - - - : Maine.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Maryland..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Massachusetts.....................................: 3 (D) 126 3 (D) 126 - - - Minnesota.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Missouri..........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - : Montana...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Hampshire.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Jersey........................................: 6 (Z) 1,116 5 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Pennsylvania......................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : Texas.............................................: 4 (Z) 1,480 4 (Z) 1,480 - - - Washington........................................: 9 2 (D) 9 2 (D) - - - : FRESH, TABLE USE : : United States.....................................: 44 6 24,211 42 (D) (D) 2 (D) (D) : California........................................: 10 2 4,442 10 2 4,442 - - - Florida...........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Georgia...........................................: 2 (D) (D) - - - 2 (D) (D) Illinois..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Kentucky..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Maine.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Massachusetts.....................................: 3 (D) 126 3 (D) 126 - - - Minnesota.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Missouri..........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - Montana...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : New Jersey........................................: 3 (D) 813 3 (D) 813 - - - Oregon............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Pennsylvania......................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Washington........................................: 9 1 (D) 9 1 (D) - - - : WINE PRODUCTION : : United States.....................................: 19 38 47,055 19 35 42,163 5 3 4,892 : California........................................: 12 37 43,891 12 34 38,999 5 3 4,892 Kentucky..........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - New Jersey........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Texas.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : JUICE PRODUCTION : : United States.....................................: 3 (Z) 300 3 (Z) 300 - - - : New Hampshire.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Pennsylvania......................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - : OTHER PROCESSING : USES : : United States.....................................: 10 1 5,023 9 (D) (D) 1 (D) (D) : Kentucky..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Maryland..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Jersey........................................: 1 (D) (D) - - - 1 (D) (D) Texas.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington........................................: 3 1 3,600 3 1 3,600 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- This page is intentionally blank to preserve table continuity. Table 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ALL FIELD CROPS : : United States.............................................................: 254 4,097 (X) 204 (X) 606,280 : Arkansas..................................................................: 3 81 (X) 2 (X) (D) California................................................................: 5 87 (X) 4 (X) 7,346 Colorado..................................................................: 9 89 (X) 7 (X) 27,464 Connecticut...............................................................: 8 55 (X) 5 (X) 9,630 Florida...................................................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) : Georgia...................................................................: 8 44 (X) 4 (X) 14,926 Idaho.....................................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Illinois..................................................................: 10 131 (X) 4 (X) 31,660 Indiana...................................................................: 13 156 (X) 10 (X) 50,788 Iowa......................................................................: 4 80 (X) 4 (X) 10,300 : Kansas....................................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Kentucky..................................................................: 4 60 (X) 4 (X) 20,532 Maine.....................................................................: 14 764 (X) 10 (X) 21,622 Massachusetts.............................................................: 13 111 (X) 10 (X) 19,710 Michigan..................................................................: 11 142 (X) 11 (X) 16,372 : Minnesota.................................................................: 12 283 (X) 12 (X) 56,823 Missouri..................................................................: 10 168 (X) 8 (X) 16,018 Nebraska..................................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Nevada....................................................................: 3 6 (X) 3 (X) 1,920 New Hampshire.............................................................: 4 48 (X) 4 (X) 25,360 : New Jersey................................................................: 11 64 (X) 11 (X) 11,336 New York..................................................................: 14 322 (X) 14 (X) 77,719 North Carolina............................................................: 2 (D) (X) - (X) - Ohio......................................................................: 9 190 (X) 6 (X) 24,154 Oregon....................................................................: 6 22 (X) 4 (X) 1,860 : Pennsylvania..............................................................: 7 83 (X) 6 (X) 17,680 Rhode Island..............................................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) South Carolina............................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) South Dakota..............................................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) Tennessee.................................................................: 5 122 (X) 5 (X) 22,192 : Texas.....................................................................: 4 131 (X) 3 (X) 2,025 Vermont...................................................................: 3 24 (X) 2 (X) (D) Virginia..................................................................: 4 40 (X) 4 (X) 8,000 Washington................................................................: 3 (D) (X) 3 (X) 4,472 West Virginia.............................................................: 9 93 (X) 7 (X) 10,052 Wisconsin.................................................................: 35 564 (X) 26 (X) 78,930 : BARLEY FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) : : United States.............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Michigan..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : BUCKWHEAT (BUSHELS) : : United States.............................................................: 6 14 192 3 45 642 : New York..................................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) West Virginia.............................................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin.................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : CORN FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) : : United States.............................................................: 30 110 7,088 12 2,142 14,224 : Colorado..................................................................: 4 6 720 - - - Georgia...................................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Indiana...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ALL FIELD CROPS : : United States.............................................................: 153 (X) 434,259 74 (X) 172,021 : Arkansas..................................................................: - (X) - 2 (X) (D) California................................................................: 2 (X) (D) 2 (X) (D) Colorado..................................................................: 7 (X) 27,464 - (X) - Connecticut...............................................................: 5 (X) (D) 2 (X) (D) Florida...................................................................: 1 (X) (D) - (X) - : Georgia...................................................................: 4 (X) 14,926 - (X) - Idaho.....................................................................: - (X) - 2 (X) (D) Illinois..................................................................: 3 (X) (D) 1 (X) (D) Indiana...................................................................: 6 (X) 9,156 6 (X) 41,632 Iowa......................................................................: 3 (X) (D) 1 (X) (D) : Kansas....................................................................: - (X) - 2 (X) (D) Kentucky..................................................................: 4 (X) (D) 2 (X) (D) Maine.....................................................................: 10 (X) 21,622 - (X) - Massachusetts.............................................................: 10 (X) 19,710 - (X) - Michigan..................................................................: 5 (X) 5,900 7 (X) 10,472 : Minnesota.................................................................: 9 (X) 35,727 7 (X) 21,096 Missouri..................................................................: 8 (X) (D) 1 (X) (D) Nebraska..................................................................: 2 (X) (D) - (X) - Nevada....................................................................: 3 (X) 1,920 - (X) - New Hampshire.............................................................: 4 (X) 25,360 - (X) - : New Jersey................................................................: 8 (X) (D) 6 (X) (D) New York..................................................................: 14 (X) (D) 3 (X) (D) North Carolina............................................................: - (X) - - (X) - Ohio......................................................................: - (X) - 6 (X) 24,154 Oregon....................................................................: 2 (X) (D) 2 (X) (D) : Pennsylvania..............................................................: 6 (X) 17,680 - (X) - Rhode Island..............................................................: 1 (X) (D) - (X) - South Carolina............................................................: - (X) - 2 (X) (D) South Dakota..............................................................: 1 (X) (D) - (X) - Tennessee.................................................................: 3 (X) (D) 2 (X) (D) : Texas.....................................................................: 3 (X) 2,025 - (X) - Vermont...................................................................: - (X) - 2 (X) (D) Virginia..................................................................: 2 (X) (D) 2 (X) (D) Washington................................................................: 3 (X) 4,472 - (X) - West Virginia.............................................................: 7 (X) 10,052 - (X) - Wisconsin.................................................................: 17 (X) 50,111 14 (X) 28,819 : BARLEY FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) : : United States.............................................................: 1 (D) (D) - - - : Michigan..................................................................: 1 (D) (D) - - - : BUCKWHEAT (BUSHELS) : : United States.............................................................: 3 45 642 - - - : New York..................................................................: 2 (D) (D) - - - West Virginia.............................................................: - - - - - - Wisconsin.................................................................: 1 (D) (D) - - - : CORN FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) : : United States.............................................................: 8 622 (D) 4 1,520 (D) : Colorado..................................................................: - - - - - - Georgia...................................................................: - - - - - - Illinois..................................................................: 1 (D) (D) - - - Indiana...................................................................: - - - 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CORN FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) - Con. : : Maine.....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts.............................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Minnesota.................................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri..................................................................: 2 (D) (D) - - - New Jersey................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New York..................................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina............................................................: 2 (D) (D) - - - Ohio......................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin.................................................................: 4 8 552 - - - : CORN FOR SILAGE OR : GREENCHOP (TONS) : : United States.............................................................: 3 6 72 3 72 1,920 : Nevada....................................................................: 3 6 72 3 72 1,920 : DRY EDIBLE BEANS, ALL : INCLUDING LIMAS (CWT) : : United States.............................................................: 6 28 216 4 48 3,392 : Georgia...................................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT) : : United States.............................................................: 6 28 216 4 48 3,392 : Georgia...................................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : HAY, ALL DRY (TONS) : : United States.............................................................: 202 3,765 7,329 167 3,254 507,161 : Arkansas..................................................................: 3 81 190 2 (D) (D) California................................................................: 4 (D) 166 4 38 7,346 Colorado..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut...............................................................: 8 55 91 5 60 9,630 Florida...................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Georgia...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois..................................................................: 9 (D) 431 3 200 (D) Indiana...................................................................: 11 (D) 405 8 284 (D) Iowa......................................................................: 4 (D) 102 4 100 10,300 : Kansas....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky..................................................................: 4 60 174 4 166 20,532 Maine.....................................................................: 10 742 1,012 6 80 14,998 Massachusetts.............................................................: 11 106 121 8 85 (D) Michigan..................................................................: 9 (D) 159 9 107 14,312 : Minnesota.................................................................: 12 (D) 724 12 420 56,823 Missouri..................................................................: 6 102 163 6 30 (D) Nebraska..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire.............................................................: 4 48 116 4 116 25,360 New Jersey................................................................: 9 (D) 64 9 56 (D) : New York..................................................................: 12 299 472 12 320 (D) Ohio......................................................................: 7 (D) 433 4 224 (D) Oregon....................................................................: 4 (D) 18 2 (D) (D) Pennsylvania..............................................................: 7 83 158 6 69 17,680 Rhode Island..............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CORN FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) - Con. : : Maine.....................................................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts.............................................................: 3 (D) (D) - - - Minnesota.................................................................: - - - - - - Missouri..................................................................: - - - - - - New Jersey................................................................: 2 (D) (D) - - - : New York..................................................................: - - - - - - North Carolina............................................................: - - - - - - Ohio......................................................................: - - - 2 (D) (D) Wisconsin.................................................................: - - - - - - : CORN FOR SILAGE OR : GREENCHOP (TONS) : : United States.............................................................: 3 72 1,920 - - - : Nevada....................................................................: 3 72 1,920 - - - : DRY EDIBLE BEANS, ALL : INCLUDING LIMAS (CWT) : : United States.............................................................: 4 48 3,392 - - - : Georgia...................................................................: - - - - - - Maine.....................................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon....................................................................: 2 (D) (D) - - - : DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT) : : United States.............................................................: 4 48 3,392 - - - : Georgia...................................................................: - - - - - - Maine.....................................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon....................................................................: 2 (D) (D) - - - : HAY, ALL DRY (TONS) : : United States.............................................................: 122 1,870 350,088 68 1,384 157,073 : Arkansas..................................................................: - - - 2 (D) (D) California................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado..................................................................: 2 (D) (D) - - - Connecticut...............................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) Florida...................................................................: 1 (D) (D) - - - : Georgia...................................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.....................................................................: - - - 2 (D) (D) Illinois..................................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Indiana...................................................................: 6 38 9,156 4 246 (D) Iowa......................................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) : Kansas....................................................................: - - - 2 (D) (D) Kentucky..................................................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.....................................................................: 6 80 14,998 - - - Massachusetts.............................................................: 8 85 (D) - - - Michigan..................................................................: 3 17 3,840 7 90 10,472 : Minnesota.................................................................: 9 203 35,727 7 217 21,096 Missouri..................................................................: 6 (D) (D) 1 (D) (D) Nebraska..................................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire.............................................................: 4 116 25,360 - - - New Jersey................................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) : New York..................................................................: 12 298 (D) 3 22 (D) Ohio......................................................................: - - - 4 224 (D) Oregon....................................................................: - - - 2 (D) (D) Pennsylvania..............................................................: 6 69 17,680 - - - Rhode Island..............................................................: 1 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- HAY, ALL DRY (TONS) - Con. : : South Carolina............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) South Dakota..............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee.................................................................: 4 (D) 168 4 (D) (D) Texas.....................................................................: 4 131 740 3 9 2,025 Vermont...................................................................: 3 24 18 2 (D) (D) : Virginia..................................................................: 4 40 52 4 46 8,000 Washington................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) West Virginia.............................................................: 7 (D) 171 7 61 8,615 Wisconsin.................................................................: 29 519 930 22 432 (D) : HAY, ALFALFA AND ALFALFA MIXTURES : DRY (TONS) : : United States.............................................................: 56 1,258 2,980 50 1,641 280,214 : Colorado..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois..................................................................: 6 80 277 3 200 (D) Indiana...................................................................: 7 122 371 6 (D) (D) Iowa......................................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Massachusetts.............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Michigan..................................................................: 3 (D) 76 3 74 9,129 Minnesota.................................................................: 7 178 454 7 349 48,239 New Hampshire.............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York..................................................................: 4 220 326 4 174 (D) Pennsylvania..............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Texas.....................................................................: 3 (D) (D) 3 9 2,025 Washington................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin.................................................................: 14 275 462 12 291 49,445 : HAY, ALL OTHER DRY (TONS) : : United States.............................................................: 150 2,507 4,349 119 1,613 226,947 : Arkansas..................................................................: 3 81 190 2 (D) (D) California................................................................: 4 (D) 166 4 38 7,346 Colorado..................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Connecticut...............................................................: 8 55 91 5 60 9,630 Florida...................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Georgia...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois..................................................................: 3 (D) 154 - - - Indiana...................................................................: 4 (D) 34 2 (D) (D) Iowa......................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Kansas....................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky..................................................................: 4 60 174 4 166 20,532 Maine.....................................................................: 10 742 1,012 6 80 14,998 Massachusetts.............................................................: 9 (D) (D) 6 (D) (D) Michigan..................................................................: 6 59 83 6 33 5,183 : Minnesota.................................................................: 7 (D) 270 7 71 8,584 Missouri..................................................................: 6 102 163 6 30 (D) Nebraska..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire.............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Jersey................................................................: 9 (D) 64 9 56 (D) : New York..................................................................: 8 79 146 8 146 23,277 Ohio......................................................................: 7 (D) 433 4 224 (D) Oregon....................................................................: 4 (D) 18 2 (D) (D) Pennsylvania..............................................................: 5 (D) (D) 4 (D) (D) Rhode Island..............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : South Carolina............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) South Dakota..............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee.................................................................: 4 (D) 168 4 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- HAY, ALL DRY (TONS) - Con. : : South Carolina............................................................: - - - 2 (D) (D) South Dakota..............................................................: 1 (D) (D) - - - Tennessee.................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.....................................................................: 3 9 2,025 - - - Vermont...................................................................: - - - 2 (D) (D) : Virginia..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington................................................................: 2 (D) (D) - - - West Virginia.............................................................: 7 61 8,615 - - - Wisconsin.................................................................: 15 263 48,679 12 169 (D) : HAY, ALFALFA AND ALFALFA MIXTURES : DRY (TONS) : : United States.............................................................: 40 908 190,159 20 733 90,055 : Colorado..................................................................: 1 (D) (D) - - - Illinois..................................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Indiana...................................................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa......................................................................: 3 (D) (D) - - - Massachusetts.............................................................: 2 (D) (D) - - - : Michigan..................................................................: 1 (D) (D) 3 (D) (D) Minnesota.................................................................: 5 153 28,601 6 196 19,638 New Hampshire.............................................................: 2 (D) (D) - - - New York..................................................................: 4 174 (D) - - - Pennsylvania..............................................................: 2 (D) (D) - - - : Texas.....................................................................: 3 9 2,025 - - - Washington................................................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin.................................................................: 9 153 34,037 8 138 15,408 : HAY, ALL OTHER DRY (TONS) : : United States.............................................................: 84 962 159,929 50 651 67,018 : Arkansas..................................................................: - - - 2 (D) (D) California................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado..................................................................: 1 (D) (D) - - - Connecticut...............................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) Florida...................................................................: 1 (D) (D) - - - : Georgia...................................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.....................................................................: - - - 2 (D) (D) Illinois..................................................................: - - - - - - Indiana...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa......................................................................: - - - 1 (D) (D) : Kansas....................................................................: - - - 2 (D) (D) Kentucky..................................................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.....................................................................: 6 80 14,998 - - - Massachusetts.............................................................: 6 (D) (D) - - - Michigan..................................................................: 2 (D) (D) 4 (D) (D) : Minnesota.................................................................: 6 50 7,126 3 21 1,458 Missouri..................................................................: 6 (D) (D) 1 (D) (D) Nebraska..................................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire.............................................................: 2 (D) (D) - - - New Jersey................................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) : New York..................................................................: 8 124 (D) 3 22 (D) Ohio......................................................................: - - - 4 224 (D) Oregon....................................................................: - - - 2 (D) (D) Pennsylvania..............................................................: 4 (D) (D) - - - Rhode Island..............................................................: 1 (D) (D) - - - : South Carolina............................................................: - - - 2 (D) (D) South Dakota..............................................................: 1 (D) (D) - - - Tennessee.................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- HAY, ALL OTHER DRY (TONS) - Con. : : Texas.....................................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont...................................................................: 3 24 18 2 (D) (D) Virginia..................................................................: 4 40 52 4 46 8,000 West Virginia.............................................................: 7 (D) 171 7 61 8,615 Wisconsin.................................................................: 17 244 468 10 141 (D) : HAYLAGE, OTHER SILAGE OR : GREENCHOP (TONS) : : United States.............................................................: 3 44 270 3 222 22,728 : Tennessee.................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin.................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : HERBS, DRIED (POUNDS) : : United States.............................................................: 6 10 5,720 6 5,720 28,368 : Georgia...................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts.............................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : HOPS (POUNDS) : : United States.............................................................: 3 3 1,200 3 1,200 11,388 : Colorado..................................................................: 3 3 1,200 3 1,200 11,388 : OATS FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS) : : United States.............................................................: 1 (D) (D) - - - : California................................................................: 1 (D) (D) - - - : POPCORN (POUNDS SHELLED) : : United States.............................................................: 4 (D) 3,800 4 3,800 (D) : Michigan..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin.................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : SORGHUM FOR GRAIN OR SEED, : INCLUDING MILO (BUSHELS) : : United States.............................................................: 5 9 512 3 144 1,437 : Missouri..................................................................: 2 (D) (D) - - - West Virginia.............................................................: 3 (D) (D) 3 144 1,437 : SOYBEANS FOR BEANS (BUSHELS) : : United States.............................................................: 3 (D) 707 - - - : Iowa......................................................................: 1 (D) (D) - - - Missouri..................................................................: 2 (D) (D) - - - : SUNFLOWER SEED, ALL (POUNDS) : : United States.............................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Washington................................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : WHEAT, ALL (BUSHELS) : : United States.............................................................: 4 58 1,786 2 (D) (D) : Colorado..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri..................................................................: 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- HAY, ALL OTHER DRY (TONS) - Con. : : Texas.....................................................................: - - - - - - Vermont...................................................................: - - - 2 (D) (D) Virginia..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) West Virginia.............................................................: 7 61 8,615 - - - Wisconsin.................................................................: 6 110 14,642 4 31 (D) : HAYLAGE, OTHER SILAGE OR : GREENCHOP (TONS) : : United States.............................................................: 1 (D) (D) 2 (D) (D) : Tennessee.................................................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin.................................................................: - - - 2 (D) (D) : HERBS, DRIED (POUNDS) : : United States.............................................................: 6 5,720 28,368 - - - : Georgia...................................................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts.............................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri..................................................................: 2 (D) (D) - - - : HOPS (POUNDS) : : United States.............................................................: 3 1,200 11,388 - - - : Colorado..................................................................: 3 1,200 11,388 - - - : OATS FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS) : : United States.............................................................: - - - - - - : California................................................................: - - - - - - : POPCORN (POUNDS SHELLED) : : United States.............................................................: 4 3,800 (D) - - - : Michigan..................................................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin.................................................................: 2 (D) (D) - - - : SORGHUM FOR GRAIN OR SEED, : INCLUDING MILO (BUSHELS) : : United States.............................................................: 3 144 1,437 - - - : Missouri..................................................................: - - - - - - West Virginia.............................................................: 3 144 1,437 - - - : SOYBEANS FOR BEANS (BUSHELS) : : United States.............................................................: - - - - - - : Iowa......................................................................: - - - - - - Missouri..................................................................: - - - - - - : SUNFLOWER SEED, ALL (POUNDS) : : United States.............................................................: 1 (D) (D) - - - : Washington................................................................: 1 (D) (D) - - - : WHEAT, ALL (BUSHELS) : : United States.............................................................: 2 (D) (D) - - - : Colorado..................................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri..................................................................: - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WHEAT, WINTER FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) : : United States.............................................................: 4 58 1,786 2 (D) (D) : Colorado..................................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri..................................................................: 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WHEAT, WINTER FOR GRAIN OR : SEED (BUSHELS) : : United States.............................................................: 2 (D) (D) - - - : Colorado..................................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri..................................................................: - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 66. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Under glass or other protection : In the open : Value of sales :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Square feet : Farms : Acres : Farms : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- FLORICULTURE AND BEDDING : CROPS : : United States.............................................................: 25 30,580 60 51 76 104,493 : Alabama...................................................................: - - 3 3 3 600 Alaska....................................................................: 1 (D) 1 (D) 1 (D) California................................................................: 5 15,200 4 2 9 4,686 Connecticut...............................................................: - - 6 1 6 (D) Georgia...................................................................: 2 (D) 2 (D) 2 (D) : Hawaii....................................................................: 2 (D) 4 (D) 6 9,000 Illinois..................................................................: 4 10,800 - - 4 8,200 Indiana...................................................................: - - 2 (D) 2 (D) Kentucky..................................................................: - - 2 (D) 2 (D) Massachusetts.............................................................: - - 4 4 4 1,200 : Michigan..................................................................: - - 4 (D) 4 (D) New Hampshire.............................................................: - - 2 (D) 2 (D) New York..................................................................: - - 9 10 9 25,412 Oregon....................................................................: 1 (D) 2 (D) 3 1,714 Pennsylvania..............................................................: - - 1 (D) 1 (D) : South Carolina............................................................: 2 (D) 2 (D) 2 (D) Tennessee.................................................................: 2 (D) 2 (D) 2 (D) Vermont...................................................................: 2 (D) - - 2 (D) Washington................................................................: - - 6 3 6 12,590 West Virginia.............................................................: - - 2 (D) 2 (D) Wisconsin.................................................................: 4 640 2 (D) 4 2,100 : NURSERY CROPS, INCLUDING AQUATIC : PLANTS : : United States.............................................................: 6 624 28 32 32 63,776 : California................................................................: - - 5 3 5 10,100 Massachusetts.............................................................: - - 4 (D) 4 (D) Missouri..................................................................: - - 2 (D) 2 (D) New Hampshire.............................................................: - - 7 1 7 1,890 North Carolina............................................................: - - 2 (D) 2 (D) : Oregon....................................................................: - - 2 (D) 2 (D) Tennessee.................................................................: 2 (D) 2 (D) 2 (D) Vermont...................................................................: 2 (D) - - 2 (D) Washington................................................................: 2 (D) 2 (D) 4 1,886 Wisconsin.................................................................: - - 2 (D) 2 (D) : PROPAGATIVE MATERIALS SOLD : : United States.............................................................: 4 3,200 13 6 15 16,050 : California................................................................: - - 2 (D) 2 (D) Connecticut...............................................................: - - 3 3 3 3,000 Kentucky..................................................................: 2 (D) - - 2 (D) Maine.....................................................................: - - 1 (D) 1 (D) Massachusetts.............................................................: - - 2 (D) 2 (D) : North Carolina............................................................: - - 3 1 3 6,000 Washington................................................................: 2 (D) 2 (D) 2 (D) : MUSHROOMS : : United States.............................................................: 12 204,058 (X) (X) 12 9,611 : California................................................................: 4 190,240 (X) (X) 4 760 Colorado..................................................................: 1 (D) (X) (X) 1 (D) Georgia...................................................................: 1 (D) (X) (X) 1 (D) Louisiana.................................................................: 2 (D) (X) (X) 2 (D) Missouri..................................................................: 1 (D) (X) (X) 1 (D) Vermont...................................................................: 3 13,068 (X) (X) 3 4,200 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 67. Organic Cut Christmas Trees Produced and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Acres in production : Harvested :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : Number of : Value of sales Geographic area : Farms : Acres : Farms : trees cut : (dollars) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 34 146 28 902 29,463 : Colorado .........................................: 3 27 3 30 3,000 Connecticut ......................................: 5 19 1 (D) (D) Indiana ..........................................: 3 9 3 27 1,200 Maine ............................................: 4 20 4 196 4,730 Massachusetts ....................................: 3 12 3 153 2,400 : Missouri .........................................: 1 (D) 1 (D) (D) New Jersey .......................................: 5 (D) 5 (D) (D) New York .........................................: 2 (D) 2 (D) (D) Oklahoma .........................................: 3 15 3 30 1,200 Oregon ...........................................: 1 (D) 1 (D) (D) : Texas ............................................: 2 (D) - - - Washington .......................................: 2 (D) 2 (D) (D) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 68. Organic Maple Syrup Produced and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Syrup produced : Value of sales Geographic area : Farms : Number of taps : (gallons) : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 45 15,603 1,501 53,820 : Indiana ..........................................: 2 (D) (D) (D) Maine ............................................: 6 7,200 390 13,574 Massachusetts ....................................: 2 (D) (D) - Michigan .........................................: 2 (D) (D) (D) Minnesota ........................................: 2 (D) (D) (D) : New Hampshire ....................................: 6 450 30 1,200 New Jersey .......................................: 1 (D) (D) (D) New York .........................................: 7 992 152 8,850 Ohio .............................................: 2 (D) (D) (D) Pennsylvania .....................................: 2 (D) (D) (D) : Vermont ..........................................: 4 3,600 490 15,200 Virginia .........................................: 2 (D) (D) (D) Wisconsin ........................................: 7 1,399 215 6,398 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- This page is intentionally blank to preserve table continuity. Table 69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Inventory : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : December 31, : : : Commodity and geographic area : Farms : Peak : 2014 : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- MILK COWS : : United States.....................................: 10 17 13 4 (D) 9,864 : Colorado..........................................: 3 6 6 - - - New York..........................................: 2 (D) - 2 (D) (D) Vermont...........................................: 1 (D) (D) - - - West Virginia.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin.........................................: 2 (D) (D) - - - : BEEF COWS : : United States.....................................: 65 476 386 44 89 155,392 : Colorado..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia...........................................: 4 60 54 2 (D) (D) Idaho.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois..........................................: 5 30 26 4 (D) 19,894 Indiana...........................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) : Maine.............................................: 2 (D) - - - - Massachusetts.....................................: 4 28 22 4 (D) (D) Minnesota.........................................: 1 (D) (D) - - - New Jersey........................................: 1 (D) (D) - - - New York..........................................: 7 57 39 5 9 18,900 : Ohio..............................................: 4 47 43 3 (D) 5,800 Oregon............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Pennsylvania......................................: 1 (D) (D) - - - Texas.............................................: 6 (D) (D) 2 (D) (D) Vermont...........................................: 6 34 19 5 9 18,000 : Washington........................................: 7 55 40 6 15 26,802 Wisconsin.........................................: 7 73 70 3 7 13,600 : OTHER ORGANIC CATTLE AND : CALVES (SEE TEXT) : : United States.....................................: 48 311 214 24 111 76,650 : Colorado..........................................: 3 9 3 - - - Georgia...........................................: 2 (D) (D) - - - Indiana...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts.....................................: 1 (D) (D) - - - : Missouri..........................................: 2 (D) (D) - - - New Jersey........................................: 1 (D) - - - - New York..........................................: 5 20 (D) 1 (D) (D) Ohio..............................................: 4 43 41 1 (D) (D) Pennsylvania......................................: 4 (D) 10 1 (D) (D) : Tennessee.........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Texas.............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont...........................................: 5 26 14 2 (D) (D) Washington........................................: 3 6 6 3 3 3,000 West Virginia.....................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin.........................................: 10 92 75 10 33 36,048 : HOGS AND PIGS : : United States.....................................: 38 376 121 28 186 46,525 : Georgia...........................................: 2 (D) - 2 (D) (D) Illinois..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Indiana...........................................: 3 10 (D) 3 (D) 3,300 Maine.............................................: 3 42 42 3 51 10,200 Massachusetts.....................................: 3 3 - 3 3 897 : New Jersey........................................: 1 (D) (D) - - - New York..........................................: 6 69 11 3 58 11,200 North Carolina....................................: 2 (D) - 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- MILK COWS : : United States.....................................: 4 (D) 9,864 - - - : Colorado..........................................: - - - - - - New York..........................................: 2 (D) (D) - - - Vermont...........................................: - - - - - - West Virginia.....................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin.........................................: - - - - - - : BEEF COWS : : United States.....................................: 31 61 111,040 16 28 44,352 : Colorado..........................................: - - - 2 (D) (D) Georgia...........................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.............................................: 2 (D) (D) - - - Illinois..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Indiana...........................................: 4 (D) (D) 3 (D) (D) : Maine.............................................: - - - - - - Massachusetts.....................................: 1 (D) (D) 3 (D) (D) Minnesota.........................................: - - - - - - New Jersey........................................: - - - - - - New York..........................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) : Ohio..............................................: 1 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon............................................: - - - 2 (D) (D) Pennsylvania......................................: - - - - - - Texas.............................................: 2 (D) (D) - - - Vermont...........................................: 5 9 18,000 - - - : Washington........................................: 6 15 26,802 - - - Wisconsin.........................................: 3 7 13,600 - - - : OTHER ORGANIC CATTLE AND : CALVES (SEE TEXT) : : United States.....................................: 18 42 48,048 8 69 28,602 : Colorado..........................................: - - - - - - Georgia...........................................: - - - - - - Indiana...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.............................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts.....................................: - - - - - - : Missouri..........................................: - - - - - - New Jersey........................................: - - - - - - New York..........................................: - - - 1 (D) (D) Ohio..............................................: 1 (D) (D) - - - Pennsylvania......................................: - - - 1 (D) (D) : Tennessee.........................................: - - - 1 (D) (D) Texas.............................................: - - - 1 (D) (D) Vermont...........................................: - - - 2 (D) (D) Washington........................................: 3 3 3,000 - - - West Virginia.....................................: - - - - - - Wisconsin.........................................: 10 33 36,048 - - - : HOGS AND PIGS : : United States.....................................: 23 164 42,797 6 22 3,728 : Georgia...........................................: 2 (D) (D) - - - Illinois..........................................: - - - 1 (D) (D) Indiana...........................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.............................................: 3 51 10,200 - - - Massachusetts.....................................: 3 3 897 - - - : New Jersey........................................: - - - - - - New York..........................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) North Carolina....................................: 2 (D) (D) - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Inventory : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : December 31, : : : Commodity and geographic area : Farms : Peak : 2014 : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- HOGS AND PIGS - Con. : : Ohio..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Pennsylvania......................................: 2 (D) - 2 (D) (D) Texas.............................................: 4 8 8 - - - Vermont...........................................: 4 9 (D) 3 18 4,500 Washington........................................: 3 154 (D) 3 8 3,000 Wisconsin.........................................: 3 27 13 2 (D) (D) : SHEEP AND LAMBS : : United States.....................................: 77 1,646 1,195 63 581 96,270 : California........................................: 4 72 44 2 (D) (D) Florida...........................................: 3 (D) (D) - - - Georgia...........................................: 2 (D) (D) - - - Illinois..........................................: 1 (D) (D) - - - Indiana...........................................: 1 (D) (D) - - - : Maine.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts.....................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan..........................................: 8 176 114 7 (D) 13,190 Minnesota.........................................: 4 132 86 4 44 11,956 : Montana...........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Jersey........................................: 4 30 26 3 10 2,453 New York..........................................: 4 26 26 2 (D) (D) Oklahoma..........................................: 3 (D) 27 3 (D) (D) Oregon............................................: 4 106 42 4 30 9,060 : Pennsylvania......................................: 5 38 30 5 (D) (D) Texas.............................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Vermont...........................................: 4 22 (D) 3 12 3,000 Virginia..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington........................................: 8 462 360 8 (D) (D) Wisconsin.........................................: 9 177 111 9 70 7,240 : GOATS AND KIDS : : United States.....................................: 38 550 353 28 157 19,300 : California........................................: 6 92 58 4 20 3,638 Colorado..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois..........................................: 1 (D) (D) - - - Kansas............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Massachusetts.....................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Jersey........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio..............................................: 1 (D) (D) - - - : Oregon............................................: 1 (D) - 1 (D) (D) Pennsylvania......................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Virginia..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin.........................................: 13 130 66 7 48 2,900 : OTHER ORGANIC LIVESTOCK : (SEE TEXT) : : United States.....................................: 15 (X) (X) 7 (X) 17,050 : Hawaii............................................: 1 (X) (X) - (X) - Massachusetts.....................................: 4 (X) (X) 4 (X) (D) Ohio..............................................: 2 (X) (X) - (X) - Oregon............................................: 2 (X) (X) - (X) - Texas.............................................: 3 (X) (X) - (X) - Virginia..........................................: 3 (X) (X) 3 (X) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- HOGS AND PIGS - Con. : : Ohio..............................................: - - - 1 (D) (D) Pennsylvania......................................: - - - 2 (D) (D) Texas.............................................: - - - - - - Vermont...........................................: 3 18 4,500 - - - Washington........................................: 3 8 3,000 - - - Wisconsin.........................................: 2 (D) (D) - - - : SHEEP AND LAMBS : : United States.....................................: 44 359 65,364 22 222 30,906 : California........................................: 2 (D) (D) - - - Florida...........................................: - - - - - - Georgia...........................................: - - - - - - Illinois..........................................: - - - - - - Indiana...........................................: - - - - - - : Maine.............................................: 2 (D) (D) - - - Maryland..........................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts.....................................: 1 (D) (D) - - - Michigan..........................................: 4 (D) 3,102 5 (D) 10,088 Minnesota.........................................: 4 44 11,956 - - - : Montana...........................................: 2 (D) (D) - - - New Jersey........................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) New York..........................................: - - - 2 (D) (D) Oklahoma..........................................: 3 (D) (D) - - - Oregon............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Pennsylvania......................................: 5 (D) (D) - - - Texas.............................................: - - - 4 (D) (D) Vermont...........................................: 3 12 3,000 - - - Virginia..........................................: 2 (D) (D) - - - Washington........................................: 8 (D) (D) - - - Wisconsin.........................................: 1 (D) (D) 8 (D) (D) : GOATS AND KIDS : : United States.....................................: 13 59 10,340 15 98 8,960 : California........................................: 4 20 3,638 - - - Colorado..........................................: - - - 2 (D) (D) Illinois..........................................: - - - - - - Kansas............................................: - - - 2 (D) (D) Maryland..........................................: 1 (D) (D) - - - : Massachusetts.....................................: 1 (D) (D) - - - Michigan..........................................: - - - 2 (D) (D) Missouri..........................................: 1 (D) (D) - - - New Jersey........................................: - - - 1 (D) (D) Ohio..............................................: - - - - - - : Oregon............................................: 1 (D) (D) - - - Pennsylvania......................................: 2 (D) (D) - - - Texas.............................................: - - - 2 (D) (D) Virginia..........................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin.........................................: 1 (D) (D) 6 (D) (D) : OTHER ORGANIC LIVESTOCK : (SEE TEXT) : : United States.....................................: 7 (X) 17,050 - (X) - : Hawaii............................................: - (X) - - (X) - Massachusetts.....................................: 4 (X) (D) - (X) - Ohio..............................................: - (X) - - (X) - Oregon............................................: - (X) - - (X) - Texas.............................................: - (X) - - (X) - Virginia..........................................: 3 (X) (D) - (X) - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Inventory : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : December 31, : : : Commodity and geographic area : Farms : Peak : 2014 : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CHICKENS - LAYERS : : United States.....................................: 270 10,859 7,303 38 1,143 5,743 : Alaska............................................: 1 (D) - - - - Arkansas..........................................: 3 112 92 - - - California........................................: 19 815 432 7 268 986 Colorado..........................................: 4 160 - - - - Connecticut.......................................: 13 500 330 - - - : Delaware..........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Florida...........................................: 10 443 420 - - - Georgia...........................................: 6 290 72 2 (D) (D) Hawaii............................................: 3 30 30 - - - Illinois..........................................: 5 136 130 - - - : Indiana...........................................: 2 (D) - - - - Iowa..............................................: 3 176 150 - - - Kansas............................................: 4 80 36 - - - Kentucky..........................................: 4 160 140 - - - Maine.............................................: 13 564 442 1 (D) (D) : Maryland..........................................: 3 320 197 - - - Massachusetts.....................................: 12 1,119 944 4 70 416 Michigan..........................................: 13 321 153 - - - Minnesota.........................................: 2 (D) (D) - - - Missouri..........................................: 6 206 170 - - - : Montana...........................................: 2 (D) (D) - - - Nebraska..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire.....................................: 18 405 262 9 142 708 New Jersey........................................: 5 413 353 1 (D) (D) New York..........................................: 9 442 196 2 (D) (D) : North Carolina....................................: 7 214 150 - - - Ohio..............................................: 13 467 205 4 72 308 Oklahoma..........................................: 2 (D) - - - - Oregon............................................: 8 145 123 1 (D) (D) Pennsylvania......................................: 2 (D) (D) - - - : South Carolina....................................: 7 480 239 2 (D) (D) Tennessee.........................................: 2 (D) (D) - - - Texas.............................................: 11 310 206 - - - Vermont...........................................: 10 502 438 1 (D) (D) Virginia..........................................: 2 (D) (D) - - - : Washington........................................: 20 577 452 1 (D) (D) West Virginia.....................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin.........................................: 21 754 645 - - - : CHICKENS - BROILERS : : United States.....................................: 64 4,722 95 47 3,249 44,288 : Colorado..........................................: 2 (D) - - - - Connecticut.......................................: 1 (D) - 1 (D) (D) Delaware..........................................: 1 (D) - 1 (D) (D) Indiana...........................................: 3 (D) - 3 (D) (D) Iowa..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine.............................................: 5 325 - 3 225 3,375 Michigan..........................................: 4 340 - 4 240 2,700 Missouri..........................................: 2 (D) - 2 (D) (D) New Hampshire.....................................: 6 600 - 6 (D) (D) New Jersey........................................: 1 (D) (D) - - - : New York..........................................: 1 (D) - 1 (D) (D) North Carolina....................................: 2 (D) - 2 (D) (D) Ohio..............................................: 4 190 - 4 100 1,450 Pennsylvania......................................: 2 (D) - 2 (D) (D) South Carolina....................................: 2 (D) - 2 (D) (D) Texas.............................................: 4 (D) 72 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CHICKENS - LAYERS : : United States.....................................: 27 743 4,321 11 400 1,422 : Alaska............................................: - - - - - - Arkansas..........................................: - - - - - - California........................................: 7 268 986 - - - Colorado..........................................: - - - - - - Connecticut.......................................: - - - - - - : Delaware..........................................: 1 (D) (D) - - - Florida...........................................: - - - - - - Georgia...........................................: - - - 2 (D) (D) Hawaii............................................: - - - - - - Illinois..........................................: - - - - - - : Indiana...........................................: - - - - - - Iowa..............................................: - - - - - - Kansas............................................: - - - - - - Kentucky..........................................: - - - - - - Maine.............................................: 1 (D) (D) - - - : Maryland..........................................: - - - - - - Massachusetts.....................................: 4 70 416 - - - Michigan..........................................: - - - - - - Minnesota.........................................: - - - - - - Missouri..........................................: - - - - - - : Montana...........................................: - - - - - - Nebraska..........................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire.....................................: 2 (D) (D) 7 (D) (D) New Jersey........................................: 1 (D) (D) - - - New York..........................................: 2 (D) (D) - - - : North Carolina....................................: - - - - - - Ohio..............................................: 4 72 308 - - - Oklahoma..........................................: - - - - - - Oregon............................................: 1 (D) (D) - - - Pennsylvania......................................: - - - - - - : South Carolina....................................: - - - 2 (D) (D) Tennessee.........................................: - - - - - - Texas.............................................: - - - - - - Vermont...........................................: 1 (D) (D) - - - Virginia..........................................: - - - - - - : Washington........................................: 1 (D) (D) - - - West Virginia.....................................: - - - - - - Wisconsin.........................................: - - - - - - : CHICKENS - BROILERS : : United States.....................................: 47 3,249 44,288 - - - : Colorado..........................................: - - - - - - Connecticut.......................................: 1 (D) (D) - - - Delaware..........................................: 1 (D) (D) - - - Indiana...........................................: 3 (D) (D) - - - Iowa..............................................: 1 (D) (D) - - - : Maine.............................................: 3 225 3,375 - - - Michigan..........................................: 4 240 2,700 - - - Missouri..........................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire.....................................: 6 (D) (D) - - - New Jersey........................................: - - - - - - : New York..........................................: 1 (D) (D) - - - North Carolina....................................: 2 (D) (D) - - - Ohio..............................................: 4 100 1,450 - - - Pennsylvania......................................: 2 (D) (D) - - - South Carolina....................................: 2 (D) (D) - - - Texas.............................................: - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------------- : Inventory : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : December 31, : : : Commodity and geographic area : Farms : Peak : 2014 : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CHICKENS - BROILERS - Con. : : Vermont...........................................: 3 120 - 3 300 3,300 Washington........................................: 6 405 (D) 6 382 6,049 Wisconsin.........................................: 14 624 - 6 320 4,825 : TURKEYS : : United States.....................................: 36 490 94 27 353 18,555 : California........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois..........................................: 2 (D) - 2 (D) (D) Indiana...........................................: 1 (D) (D) - - - Massachusetts.....................................: 1 (D) (D) - - - Missouri..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Hampshire.....................................: 6 120 - 6 78 4,800 New York..........................................: 1 (D) - 1 (D) (D) Ohio..............................................: 3 18 - 3 15 732 South Carolina....................................: 3 90 15 3 120 6,720 Texas.............................................: 4 50 - 4 34 1,900 : Vermont...........................................: 3 14 (D) 2 (D) (D) Washington........................................: 6 36 (D) - - - Wisconsin.........................................: 2 (D) - 2 (D) (D) : OTHER ORGANIC POULTRY : (SEE TEXT) : : United States.....................................: 28 (X) (X) 16 (X) 2,271 : Georgia...........................................: 2 (X) (X) - (X) - Maine.............................................: 3 (X) (X) - (X) - New Jersey........................................: 3 (X) (X) - (X) - New York..........................................: 3 (X) (X) 1 (X) (D) Pennsylvania......................................: 2 (X) (X) 2 (X) (D) : Texas.............................................: 2 (X) (X) - (X) - Vermont...........................................: 5 (X) (X) 5 (X) 1,100 Washington........................................: 6 (X) (X) 6 (X) 450 Wisconsin.........................................: 2 (X) (X) 2 (X) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CHICKENS - BROILERS - Con. : : Vermont...........................................: 3 300 3,300 - - - Washington........................................: 6 382 6,049 - - - Wisconsin.........................................: 6 320 4,825 - - - : TURKEYS : : United States.....................................: 20 171 9,685 7 182 8,870 : California........................................: 2 (D) (D) - - - Illinois..........................................: 2 (D) (D) - - - Indiana...........................................: - - - - - - Massachusetts.....................................: - - - - - - Missouri..........................................: - - - 2 (D) (D) : New Hampshire.....................................: 6 78 4,800 - - - New York..........................................: 1 (D) (D) - - - Ohio..............................................: 3 15 732 - - - South Carolina....................................: - - - 3 120 6,720 Texas.............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Vermont...........................................: 2 (D) (D) - - - Washington........................................: - - - - - - Wisconsin.........................................: 2 (D) (D) - - - : OTHER ORGANIC POULTRY : (SEE TEXT) : : United States.....................................: 16 (X) 2,271 - (X) - : Georgia...........................................: - (X) - - (X) - Maine.............................................: - (X) - - (X) - New Jersey........................................: - (X) - - (X) - New York..........................................: 1 (X) (D) - (X) - Pennsylvania......................................: 2 (X) (D) - (X) - : Texas.............................................: - (X) - - (X) - Vermont...........................................: 5 (X) 1,100 - (X) - Washington........................................: 6 (X) 450 - (X) - Wisconsin.........................................: 2 (X) (D) - (X) - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 70. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales - Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- MILK FROM COWS : (POUNDS) : : United States....................................: 7 23,600 7,552 7 23,600 7,552 - - - : Colorado.........................................: 3 2,400 768 3 2,400 768 - - - West Virginia....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Wisconsin........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : GOAT MILK (POUNDS) : : United States....................................: 6 7,200 4,496 6 7,200 4,496 - - - : Pennsylvania.....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Wisconsin........................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) - - - : CHICKEN EGGS : (DOZENS) : : United States....................................: 214 66,326 219,220 191 60,173 208,603 29 6,153 10,617 : Alaska...........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Arkansas.........................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) - - - California.......................................: 17 6,446 (D) 15 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado.........................................: 4 358 (D) 2 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut......................................: 13 3,209 (D) 9 2,285 8,264 4 924 (D) : Delaware.........................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - Florida..........................................: 10 3,915 11,055 10 3,915 11,055 - - - Georgia..........................................: 2 (D) (D) - - - 2 (D) (D) Hawaii...........................................: 3 168 672 3 168 672 - - - Illinois.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Indiana..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Iowa.............................................: 3 2,150 6,325 3 (D) (D) 1 (D) (D) Kansas...........................................: 4 240 920 4 240 920 - - - Kentucky.........................................: 4 600 (D) 4 600 (D) - - - Maine............................................: 10 830 (D) 8 (D) 2,267 2 (D) (D) : Maryland.........................................: 3 7,300 (D) 3 7,300 (D) - - - Massachusetts....................................: 12 13,014 46,860 12 13,014 46,860 - - - Michigan.........................................: 11 1,867 4,978 11 1,867 4,978 - - - Minnesota........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Missouri.........................................: 3 960 2,718 3 (D) (D) 1 (D) (D) : Montana..........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Nebraska.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - New Hampshire....................................: 11 513 1,686 11 513 1,686 - - - New Jersey.......................................: 4 3,177 (D) 4 (D) (D) 1 (D) (D) New York.........................................: 7 1,230 3,189 6 (D) (D) 1 (D) (D) : North Carolina...................................: 7 1,538 7,048 7 1,538 7,048 - - - Ohio.............................................: 8 1,136 3,670 6 (D) (D) 2 (D) (D) Oklahoma.........................................: 2 (D) (D) - - - 2 (D) (D) Oregon...........................................: 8 1,665 6,722 8 1,665 6,722 - - - South Carolina...................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - : Tennessee........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Texas............................................: 9 1,186 3,455 5 1,170 3,427 4 16 28 Vermont..........................................: 10 2,552 8,606 10 2,552 8,606 - - - Virginia.........................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Washington.......................................: 17 2,499 8,867 17 2,478 8,828 3 21 39 : West Virginia....................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - Wisconsin........................................: 9 2,678 8,386 7 (D) (D) 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 70. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Sold as organic : Sold as conventional :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER ORGANIC : LIVESTOCK PRODUCTS : (SEE TEXT) : : United States....................................: 12 (X) 10,146 9 (X) 10,050 3 (X) 96 : Hawaii...........................................: 1 (X) (D) 1 (X) (D) - (X) - Kentucky.........................................: 2 (X) (D) 2 (X) (D) - (X) - Maryland.........................................: 1 (X) (D) 1 (X) (D) - (X) - Michigan.........................................: 3 (X) 96 - (X) - 3 (X) 96 Montana..........................................: 2 (X) (D) 2 (X) (D) - (X) - Texas............................................: 3 (X) 4,800 3 (X) 4,800 - (X) - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 71. Selected Farm Programs - Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Enrolled in EQIP : : Organic crops covered by crop insurance : Organic Initiative : Enrolled in :----------------------------------------------------------------------------------------------- : Program : National Organic : : Farms by percent of total organic acres :-----------------------------: Certification : :---------------------------------------------------------------------------------- : : : Cost-Share Program : : Less than 25 : 25 to 49 : 50 to 74 : 75 to 99 : 100 Geographic area : Farms : Acres : (farms) : Farms : percent : percent : percent : percent : percent -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ..........................: 110 1,857 - 20 2 - 3 - 15 : Alabama ................................: 6 52 - - - - - - - Alaska .................................: 3 (D) - - - - - - - Arkansas ...............................: 1 (D) - - - - - - - California .............................: 2 (D) - 3 - - - - 3 Colorado ...............................: - - - - - - - - - : Connecticut ............................: 5 9 - - - - - - - Delaware ...............................: 3 (D) - 1 - - - - 1 Florida ................................: 2 (D) - 2 - - - - 2 Georgia ................................: 5 22 - - - - - - - Hawaii .................................: - - - 4 - - 2 - 2 : Idaho ..................................: 2 (D) - - - - - - - Illinois ...............................: 2 (D) - 1 - - - - 1 Indiana ................................: 3 84 - - - - - - - Iowa ...................................: - - - - - - - - - Kansas .................................: - - - - - - - - - : Kentucky ...............................: - - - - - - - - - Louisiana ..............................: - - - - - - - - - Maine ..................................: 4 88 - 2 - - - - 2 Maryland ...............................: 2 (D) - - - - - - - Massachusetts ..........................: 2 (D) - - - - - - - : Michigan ...............................: 4 140 - - - - - - - Minnesota ..............................: - - - 2 - - - - 2 Missouri ...............................: 3 11 - 1 - - 1 - - Montana ................................: 2 (D) - - - - - - - Nebraska ...............................: - - - - - - - - - : New Hampshire ..........................: 7 7 - - - - - - - New Jersey .............................: 2 (D) - - - - - - - New Mexico .............................: - - - - - - - - - New York ...............................: 1 (D) - - - - - - - North Carolina .........................: 3 23 - 2 - - - - 2 : Ohio ...................................: 4 458 - - - - - - - Oklahoma ...............................: 2 (D) - - - - - - - Oregon .................................: 5 68 - - - - - - - Pennsylvania ...........................: - - - - - - - - - Rhode Island ...........................: - - - - - - - - - : South Carolina .........................: 2 (D) - - - - - - - South Dakota ...........................: 1 (D) - - - - - - - Tennessee ..............................: - - - - - - - - - Texas ..................................: 6 261 - - - - - - - Vermont ................................: - - - - - - - - - : Virginia ...............................: - - - - - - - - - Washington .............................: 5 28 - - - - - - - West Virginia ..........................: 6 (D) - - - - - - - Wisconsin ..............................: 15 118 - 2 2 - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 71. Selected Farm Programs - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Reason why crop insurance was not purchased :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Too expensive : Unfamiliar with crop insurance : Other :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent of : : Percent of : : Percent of Geographic area : Farms : farms : Farms : farms : Farms : farms ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ..........................: 282 25 334 30 496 45 : Alabama ................................: 6 55 5 45 - - Alaska .................................: 2 33 4 67 - - Arkansas ...............................: 2 33 - - 4 67 California .............................: 30 26 46 40 39 34 Colorado ...............................: 2 9 9 43 10 48 : Connecticut ............................: 5 15 9 27 19 58 Delaware ...............................: - - 1 33 2 67 Florida ................................: 12 75 1 6 3 19 Georgia ................................: 4 19 10 48 7 33 Hawaii .................................: 12 43 8 28 8 29 : Idaho ..................................: 2 25 6 75 - - Illinois ...............................: 8 30 6 22 13 48 Indiana ................................: - - 8 32 17 68 Iowa ...................................: 7 37 4 21 8 42 Kansas .................................: - - - - 6 100 : Kentucky ...............................: 2 15 9 70 2 15 Louisiana ..............................: 2 100 - - - - Maine ..................................: 11 18 11 18 39 64 Maryland ...............................: 2 20 5 50 3 30 Massachusetts ..........................: - - 18 47 20 53 : Michigan ...............................: 8 31 6 23 12 46 Minnesota ..............................: 8 26 8 26 15 48 Missouri ...............................: 2 8 10 42 12 50 Montana ................................: 3 43 - - 4 57 Nebraska ...............................: - - 2 50 2 50 : New Hampshire ..........................: 2 6 12 38 18 56 New Jersey .............................: 6 22 11 41 10 37 New Mexico .............................: 4 36 5 45 2 19 New York ...............................: 23 43 8 15 23 42 North Carolina .........................: 13 27 7 15 28 58 : Ohio ...................................: 10 30 14 42 9 28 Oklahoma ...............................: 2 29 - - 5 71 Oregon .................................: 18 32 23 40 16 28 Pennsylvania ...........................: 3 19 1 6 12 75 Rhode Island ...........................: - - - - 1 100 : South Carolina .........................: - - 3 60 2 40 South Dakota ...........................: - - - - 1 100 Tennessee ..............................: 2 20 5 50 3 30 Texas ..................................: 7 19 5 14 24 67 Vermont ................................: 6 20 6 20 18 60 : Virginia ...............................: 9 50 5 28 4 22 Washington .............................: 32 48 14 21 21 31 West Virginia ..........................: 3 33 2 23 4 44 Wisconsin ..............................: 12 13 27 30 50 57 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 72. Value of Organic Crops Loss from Presence of Genetically Modified Organisms (GMOs) - Exempt Organic Farms: 2014 and Earlier Years [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2011 through 2014 : 2006 through 2010 :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of : Average loss : : Value of : Average loss : : economic loss : per farm : : economic loss : per farm Geographic area : Farms : (dollars) : (dollars) : Farms : (dollars) : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 5 9,680 1,936 4 10,000 2,500 : Florida ..........................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts ....................................: 3 (D) (D) - - - Minnesota ........................................: - - - 2 (D) (D) Missouri .........................................: - - - 2 (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2001 through 2005 : 1986 through 2000 :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Value of : Average loss : : Value of : Average loss : : economic loss : per farm : : economic loss : per farm Geographic area : Farms : (dollars) : (dollars) : Farms : (dollars) : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: - - - - - - : Florida ..........................................: - - - - - - Massachusetts ....................................: - - - - - - Minnesota ........................................: - - - - - - Missouri .........................................: - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 73. Organic Production Expenses - Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : United States : Alabama : Alaska : Arizona : Arkansas : California ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total organic production expenses .........................farms: 1,459 13 10 - 8 173 $1,000: 6,997 70 19 - 37 1,221 Average per farm ....................................dollars: 4,796 5,413 1,864 - 4,591 7,060 : Organic certification expense ...........................farms: - - - - - - $1,000: - - - - - - Fertilizer, lime, and soil conditioners .................farms: 833 6 9 - 1 87 $1,000: 407 3 4 - (D) 82 Agricultural chemicals, beneficial insects, : and other organic materials for pest : control ................................................farms: 540 6 4 - 2 51 $1,000: 131 (D) (Z) - (D) 23 Gasoline, diesel, fuels, and oils : purchased for the farm business ........................farms: 1,238 13 10 - 8 153 $1,000: 509 11 2 - 2 72 Seed, plants, vines, trees, etc. : purchased ..............................................farms: 947 8 10 - 1 75 $1,000: 378 4 2 - (D) 63 : Hired agricultural labor including : contract labor (include wages : and benefit expenses) ..................................farms: 420 7 1 - 3 69 $1,000: 572 11 (D) - 7 116 Livestock purchased or leased : (see text) .............................................farms: 192 - 1 - - 12 $1,000: 89 - (D) - - 2 Feed purchased for livestock and : poultry ................................................farms: 340 - 1 - 1 23 $1,000: 539 - (D) - (D) 17 Interest paid on all debt related to the : farm business ..........................................farms: 243 4 2 - 1 25 $1,000: 378 1 (D) - (D) 146 Property taxes paid in 2014 .............................farms: 1,165 6 5 - 8 152 $1,000: 1,368 1 (D) - 5 223 : Rent and lease expenses for land, : buildings, machinery, etc. - including : grazing fees ...........................................farms: 154 - 1 - - 23 $1,000: 334 - (D) - - 88 Customwork such as custom : hauling, custom planting, custom : harvesting, etc. .......................................farms: 241 2 - - 3 26 $1,000: 162 (D) - - (D) 18 Repairs, supplies, and maintenance : costs ..................................................farms: 1,119 9 5 - 5 138 $1,000: 901 9 1 - 2 109 Utilities expense (including water : purchased) .............................................farms: 798 8 5 - 3 124 $1,000: 540 7 1 - 2 171 All other production expenses - Include : animal health cost, storage, marketing : expenses, etc. (see text)...............................farms: 655 6 1 - 2 67 $1,000: 689 6 (D) - (D) 92 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 73. Organic Production Expenses - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Colorado : Connecticut : Delaware : Florida : Georgia : Hawaii ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total organic production expenses .........................farms: 23 44 4 20 31 45 $1,000: 70 175 16 230 111 167 Average per farm ....................................dollars: 3,027 3,972 4,065 11,504 3,567 3,711 : Organic certification expense ...........................farms: - - - - - - $1,000: - - - - - - Fertilizer, lime, and soil conditioners .................farms: 14 24 3 16 18 32 $1,000: 2 15 1 12 8 13 Agricultural chemicals, beneficial insects, : and other organic materials for pest : control ................................................farms: 4 14 2 11 17 23 $1,000: (Z) (D) (D) 2 7 6 Gasoline, diesel, fuels, and oils : purchased for the farm business ........................farms: 21 41 4 14 31 37 $1,000: 3 18 1 5 (D) 11 Seed, plants, vines, trees, etc. : purchased ..............................................farms: 11 37 3 15 20 18 $1,000: 2 15 1 3 5 6 : Hired agricultural labor including : contract labor (include wages : and benefit expenses) ..................................farms: 3 2 2 11 12 12 $1,000: 5 (D) (D) 40 3 18 Livestock purchased or leased : (see text) .............................................farms: - 7 1 3 6 - $1,000: - (D) (D) (D) 1 - Feed purchased for livestock and : poultry ................................................farms: 7 12 1 10 8 - $1,000: 16 32 (D) (D) 15 - Interest paid on all debt related to the : farm business ..........................................farms: - - - 4 12 4 $1,000: - - - 40 9 6 Property taxes paid in 2014 .............................farms: 18 33 4 20 26 29 $1,000: 18 35 4 29 23 28 : Rent and lease expenses for land, : buildings, machinery, etc. - including : grazing fees ...........................................farms: - 8 - 7 2 9 $1,000: - 6 - 3 (D) 10 Customwork such as custom : hauling, custom planting, custom : harvesting, etc. .......................................farms: - 3 2 - 10 9 $1,000: - 1 (D) - 3 5 Repairs, supplies, and maintenance : costs ..................................................farms: 19 34 3 18 17 28 $1,000: 4 22 1 15 17 13 Utilities expense (including water : purchased) .............................................farms: 15 20 2 15 15 32 $1,000: 11 9 (D) 7 3 39 All other production expenses - Include : animal health cost, storage, marketing : expenses, etc. (see text)...............................farms: 12 18 3 17 21 17 $1,000: 10 7 (D) 61 9 12 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 73. Organic Production Expenses - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Idaho : Illinois : Indiana : Iowa : Kansas : Kentucky ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total organic production expenses .........................farms: 10 34 31 19 6 21 $1,000: 18 197 90 47 19 144 Average per farm ....................................dollars: 1,809 5,783 2,918 2,493 3,128 6,835 : Organic certification expense ...........................farms: - - - - - - $1,000: - - - - - - Fertilizer, lime, and soil conditioners .................farms: 2 24 19 6 2 8 $1,000: (D) 11 9 2 (D) 1 Agricultural chemicals, beneficial insects, : and other organic materials for pest : control ................................................farms: 4 24 9 8 4 11 $1,000: (Z) 8 1 1 (D) 1 Gasoline, diesel, fuels, and oils : purchased for the farm business ........................farms: 8 32 25 16 4 17 $1,000: 2 22 6 3 (Z) 4 Seed, plants, vines, trees, etc. : purchased ..............................................farms: 4 31 14 17 4 18 $1,000: 1 13 4 5 (Z) 3 : Hired agricultural labor including : contract labor (include wages : and benefit expenses) ..................................farms: 4 11 9 2 2 6 $1,000: (Z) 7 7 (D) (D) 3 Livestock purchased or leased : (see text) .............................................farms: 2 1 5 - - - $1,000: (D) (D) 6 - - - Feed purchased for livestock and : poultry ................................................farms: 2 3 8 2 4 4 $1,000: (D) (Z) 4 (D) 2 2 Interest paid on all debt related to the : farm business ..........................................farms: 2 11 8 3 - 7 $1,000: (D) 6 2 7 - 20 Property taxes paid in 2014 .............................farms: 10 31 24 18 4 15 $1,000: 5 (D) 20 5 6 5 : Rent and lease expenses for land, : buildings, machinery, etc. - including : grazing fees ...........................................farms: - 8 5 - - - $1,000: - 4 3 - - - Customwork such as custom : hauling, custom planting, custom : harvesting, etc. .......................................farms: - 11 6 - 4 - $1,000: - (D) 7 - 4 - Repairs, supplies, and maintenance : costs ..................................................farms: 8 27 22 14 4 17 $1,000: 4 40 11 11 (Z) 33 Utilities expense (including water : purchased) .............................................farms: 2 22 8 6 4 17 $1,000: (D) 5 7 3 2 9 All other production expenses - Include : animal health cost, storage, marketing : expenses, etc. (see text)...............................farms: 6 10 13 6 4 12 $1,000: (Z) (D) 3 2 1 61 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 73. Organic Production Expenses - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Louisiana : Maine : Maryland : Massachusetts : Michigan : Minnesota ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total organic production expenses .........................farms: 9 73 10 48 44 37 $1,000: 22 356 33 293 121 136 Average per farm ....................................dollars: 2,458 4,880 3,309 6,112 2,740 3,679 : Organic certification expense ...........................farms: - - - - - - $1,000: - - - - - - Fertilizer, lime, and soil conditioners .................farms: 4 38 4 27 23 17 $1,000: (D) 22 (Z) 36 6 4 Agricultural chemicals, beneficial insects, : and other organic materials for pest : control ................................................farms: 2 40 8 13 13 14 $1,000: (D) 2 (Z) 2 1 (D) Gasoline, diesel, fuels, and oils : purchased for the farm business ........................farms: 7 69 6 42 33 27 $1,000: 3 25 4 10 6 11 Seed, plants, vines, trees, etc. : purchased ..............................................farms: 4 50 6 35 27 30 $1,000: (D) 13 1 12 6 13 : Hired agricultural labor including : contract labor (include wages : and benefit expenses) ..................................farms: - 30 - 14 13 9 $1,000: - 22 - 25 4 9 Livestock purchased or leased : (see text) .............................................farms: - 6 5 6 4 2 $1,000: - 1 1 (D) 1 (D) Feed purchased for livestock and : poultry ................................................farms: - 16 6 19 14 - $1,000: - 21 4 45 (D) - Interest paid on all debt related to the : farm business ..........................................farms: - 18 - 2 5 13 $1,000: - 10 - (D) 4 13 Property taxes paid in 2014 .............................farms: 9 50 9 38 29 37 $1,000: 6 79 11 95 31 51 : Rent and lease expenses for land, : buildings, machinery, etc. - including : grazing fees ...........................................farms: - 13 3 4 5 - $1,000: - 60 2 (Z) (Z) - Customwork such as custom : hauling, custom planting, custom : harvesting, etc. .......................................farms: - 10 2 7 11 7 $1,000: - 4 (D) 3 (D) 2 Repairs, supplies, and maintenance : costs ..................................................farms: 4 54 8 25 35 27 $1,000: 1 63 4 18 16 15 Utilities expense (including water : purchased) .............................................farms: 7 23 2 30 19 14 $1,000: 2 8 (D) 14 9 7 All other production expenses - Include : animal health cost, storage, marketing : expenses, etc. (see text)...............................farms: 2 32 4 32 18 15 $1,000: (D) 26 3 33 3 9 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 73. Organic Production Expenses - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Mississippi : Missouri : Montana : Nebraska : Nevada : New Hampshire ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total organic production expenses .........................farms: - 32 9 4 4 38 $1,000: - 113 11 40 3 163 Average per farm ....................................dollars: - 3,528 1,203 10,033 682 4,302 : Organic certification expense ...........................farms: - - - - - - $1,000: - - - - - - Fertilizer, lime, and soil conditioners .................farms: - 19 5 - 1 31 $1,000: - 6 1 - (D) 9 Agricultural chemicals, beneficial insects, : and other organic materials for pest : control ................................................farms: - 10 7 2 1 18 $1,000: - 1 1 (D) (D) 4 Gasoline, diesel, fuels, and oils : purchased for the farm business ........................farms: - 29 5 4 1 34 $1,000: - 8 (Z) 2 (D) 7 Seed, plants, vines, trees, etc. : purchased ..............................................farms: - 27 8 - 1 31 $1,000: - 6 1 - (D) 12 : Hired agricultural labor including : contract labor (include wages : and benefit expenses) ..................................farms: - 12 2 - 4 10 $1,000: - 8 (D) - 1 36 Livestock purchased or leased : (see text) .............................................farms: - 7 - 2 - 6 $1,000: - 6 - (D) - 2 Feed purchased for livestock and : poultry ................................................farms: - 7 2 2 - 18 $1,000: - 4 (D) (D) - 16 Interest paid on all debt related to the : farm business ..........................................farms: - 10 - - 1 4 $1,000: - 7 - - (D) 1 Property taxes paid in 2014 .............................farms: - 30 5 4 4 21 $1,000: - 15 1 18 (D) 26 : Rent and lease expenses for land, : buildings, machinery, etc. - including : grazing fees ...........................................farms: - 6 - - - - $1,000: - 8 - - - - Customwork such as custom : hauling, custom planting, custom : harvesting, etc. .......................................farms: - 7 - 4 - 4 $1,000: - 2 - 1 - 1 Repairs, supplies, and maintenance : costs ..................................................farms: - 32 4 4 1 22 $1,000: - 14 1 7 (D) 22 Utilities expense (including water : purchased) .............................................farms: - 21 3 4 1 20 $1,000: - 12 1 1 (D) 10 All other production expenses - Include : animal health cost, storage, marketing : expenses, etc. (see text)...............................farms: - 15 4 2 4 20 $1,000: - 16 2 (D) (Z) 18 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 73. Organic Production Expenses - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : New Jersey : New Mexico : New York : North Carolina : North Dakota : Ohio ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total organic production expenses .........................farms: 27 11 62 64 - 42 $1,000: 202 24 333 152 - 163 Average per farm ....................................dollars: 7,498 2,140 5,366 2,370 - 3,887 : Organic certification expense ...........................farms: - - - - - - $1,000: - - - - - - Fertilizer, lime, and soil conditioners .................farms: 16 11 41 48 - 24 $1,000: (D) 1 22 12 - 8 Agricultural chemicals, beneficial insects, : and other organic materials for pest : control ................................................farms: 12 2 16 21 - 7 $1,000: 3 (D) 4 3 - 5 Gasoline, diesel, fuels, and oils : purchased for the farm business ........................farms: 25 6 56 58 - 36 $1,000: (D) (Z) 21 25 - 13 Seed, plants, vines, trees, etc. : purchased ..............................................farms: 19 6 48 58 - 21 $1,000: 6 3 25 17 - 7 : Hired agricultural labor including : contract labor (include wages : and benefit expenses) ..................................farms: 6 5 8 19 - 18 $1,000: (D) 2 12 8 - 14 Livestock purchased or leased : (see text) .............................................farms: 4 - 12 7 - 12 $1,000: (D) - 13 1 - 6 Feed purchased for livestock and : poultry ................................................farms: 8 - 12 11 - 15 $1,000: 12 - 21 9 - 21 Interest paid on all debt related to the : farm business ..........................................farms: 5 5 10 2 - - $1,000: (Z) (Z) 20 (D) - - Property taxes paid in 2014 .............................farms: 26 11 47 50 - 34 $1,000: (D) 12 86 (D) - (D) : Rent and lease expenses for land, : buildings, machinery, etc. - including : grazing fees ...........................................farms: 2 - 4 5 - 1 $1,000: (D) - 2 3 - (D) Customwork such as custom : hauling, custom planting, custom : harvesting, etc. .......................................farms: - 2 11 5 - 15 $1,000: - (D) 14 (Z) - 10 Repairs, supplies, and maintenance : costs ..................................................farms: 19 9 56 55 - 39 $1,000: (D) 2 66 34 - 20 Utilities expense (including water : purchased) .............................................farms: 12 11 29 29 - 16 $1,000: 7 1 15 7 - 8 All other production expenses - Include : animal health cost, storage, marketing : expenses, etc. (see text)...............................farms: 10 2 32 19 - 20 $1,000: 10 (D) 14 7 - 8 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 73. Organic Production Expenses - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Oklahoma : Oregon : Pennsylvania : Rhode Island : South Carolina --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total organic production expenses .........................farms: 10 70 26 1 12 $1,000: 28 275 134 (D) 52 Average per farm ....................................dollars: 2,783 3,924 5,161 (D) 4,310 : Organic certification expense ...........................farms: - - - - - $1,000: - - - - - Fertilizer, lime, and soil conditioners .................farms: 7 45 14 - 7 $1,000: 2 18 7 - 2 Agricultural chemicals, beneficial insects, : and other organic materials for pest : control ................................................farms: 4 20 11 - 6 $1,000: (Z) 8 2 - (Z) Gasoline, diesel, fuels, and oils : purchased for the farm business ........................farms: 7 61 14 - 7 $1,000: 2 19 10 - 2 Seed, plants, vines, trees, etc. : purchased ..............................................farms: 7 46 10 1 7 $1,000: 3 18 7 (D) 5 : Hired agricultural labor including : contract labor (include wages : and benefit expenses) ..................................farms: 3 21 - - 4 $1,000: 2 29 - - 1 Livestock purchased or leased : (see text) .............................................farms: 3 7 8 - 10 $1,000: (D) 1 2 - 3 Feed purchased for livestock and : poultry ................................................farms: 2 12 10 - 10 $1,000: (D) 15 14 - 11 Interest paid on all debt related to the : farm business ..........................................farms: 2 11 9 - - $1,000: (D) 5 (D) - - Property taxes paid in 2014 .............................farms: 7 60 21 - 7 $1,000: 3 44 38 - 7 : Rent and lease expenses for land, : buildings, machinery, etc. - including : grazing fees ...........................................farms: - 10 - - - $1,000: - 15 - - - Customwork such as custom : hauling, custom planting, custom : harvesting, etc. .......................................farms: 3 13 8 1 - $1,000: 1 3 (D) (D) - Repairs, supplies, and maintenance : costs ..................................................farms: 5 64 21 1 7 $1,000: 7 48 32 (D) 20 Utilities expense (including water : purchased) .............................................farms: 5 38 15 - 7 $1,000: 4 23 7 - 1 All other production expenses - Include : animal health cost, storage, marketing : expenses, etc. (see text)...............................farms: 8 27 18 - 7 $1,000: 2 29 7 - 2 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 73. Organic Production Expenses - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : South Dakota : Tennessee : Texas : Utah : Vermont --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total organic production expenses .........................farms: 2 24 56 - 36 $1,000: (D) 64 246 - 272 Average per farm ....................................dollars: (D) 2,647 4,392 - 7,554 : Organic certification expense ...........................farms: - - - - - $1,000: - - - - - Fertilizer, lime, and soil conditioners .................farms: 1 14 34 - 19 $1,000: (D) 2 16 - 13 Agricultural chemicals, beneficial insects, : and other organic materials for pest : control ................................................farms: - 10 33 - 16 $1,000: - 1 6 - (D) Gasoline, diesel, fuels, and oils : purchased for the farm business ........................farms: 1 18 50 - 20 $1,000: (D) 5 28 - 7 Seed, plants, vines, trees, etc. : purchased ..............................................farms: - 11 38 - 20 $1,000: - 2 12 - 12 : Hired agricultural labor including : contract labor (include wages : and benefit expenses) ..................................farms: 2 9 11 - 13 $1,000: (D) 3 1 - 112 Livestock purchased or leased : (see text) .............................................farms: - 2 6 - 8 $1,000: - (D) (Z) - 11 Feed purchased for livestock and : poultry ................................................farms: - 3 14 - 15 $1,000: - 9 19 - 34 Interest paid on all debt related to the : farm business ..........................................farms: - - 12 - 6 $1,000: - - 22 - 2 Property taxes paid in 2014 .............................farms: 2 20 47 - 24 $1,000: (D) 7 59 - 38 : Rent and lease expenses for land, : buildings, machinery, etc. - including : grazing fees ...........................................farms: 1 2 3 - 9 $1,000: (D) (D) 2 - 4 Customwork such as custom : hauling, custom planting, custom : harvesting, etc. .......................................farms: 1 2 11 - 2 $1,000: (D) (D) 5 - (D) Repairs, supplies, and maintenance : costs ..................................................farms: 1 20 48 - 25 $1,000: (D) 12 38 - 25 Utilities expense (including water : purchased) .............................................farms: 1 8 36 - 16 $1,000: (D) 1 25 - 5 All other production expenses - Include : animal health cost, storage, marketing : expenses, etc. (see text)...............................farms: 1 9 17 - 18 $1,000: (D) (D) 14 - 6 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 73. Organic Production Expenses - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Virginia : Washington : West Virginia : Wisconsin : Wyoming --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total organic production expenses .........................farms: 28 73 15 100 - $1,000: 99 465 53 510 - Average per farm ....................................dollars: 3,544 6,369 3,565 5,099 - : Organic certification expense ...........................farms: - - - - - $1,000: - - - - - Fertilizer, lime, and soil conditioners .................farms: 19 31 15 47 - $1,000: 8 12 (D) 22 - Agricultural chemicals, beneficial insects, : and other organic materials for pest : control ................................................farms: 11 17 6 26 - $1,000: 4 11 (D) 7 - Gasoline, diesel, fuels, and oils : purchased for the farm business ........................farms: 20 61 13 94 - $1,000: 5 43 (D) 61 - Seed, plants, vines, trees, etc. : purchased ..............................................farms: 18 51 13 68 - $1,000: 10 15 9 32 - : Hired agricultural labor including : contract labor (include wages : and benefit expenses) ..................................farms: 9 18 4 20 - $1,000: 9 24 7 12 - Livestock purchased or leased : (see text) .............................................farms: 4 13 - 20 - $1,000: 1 4 - 7 - Feed purchased for livestock and : poultry ................................................farms: 4 24 2 28 - $1,000: 6 120 (D) 29 - Interest paid on all debt related to the : farm business ..........................................farms: 4 18 4 19 - $1,000: (Z) 7 (D) 33 - Property taxes paid in 2014 .............................farms: 19 48 12 91 - $1,000: (D) 63 3 115 - : Rent and lease expenses for land, : buildings, machinery, etc. - including : grazing fees ...........................................farms: 1 14 2 6 - $1,000: (D) 53 (D) 4 - Customwork such as custom : hauling, custom planting, custom : harvesting, etc. .......................................farms: 4 10 4 21 - $1,000: 1 6 1 6 - Repairs, supplies, and maintenance : costs ..................................................farms: 23 59 8 75 - $1,000: 28 34 (D) 55 - Utilities expense (including water : purchased) .............................................farms: 14 53 9 57 - $1,000: 5 57 (D) 24 - All other production expenses - Include : animal health cost, storage, marketing : expenses, etc. (see text)...............................farms: 12 33 5 54 - $1,000: 4 17 5 101 - --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 74. Production Practices - Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Practiced : Released : Maintained : Selected planting : Chose pest : Planned plantings : biological : beneficial : beneficial insect/ : locations to : resistant : to avoid cross- : pest management : organisms : vertebrate habitat : avoid pests : varieties : contamination Geographic area : (farms) : (farms) : (farms) : (farms) : (farms) : (farms) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 579 265 651 805 674 382 : Alabama ..........................................: 6 2 11 13 7 4 Alaska ...........................................: 6 4 5 10 7 2 Arkansas .........................................: - 2 - 4 2 - California .......................................: 50 33 85 55 53 21 Colorado .........................................: 10 7 9 13 9 3 : Connecticut ......................................: 12 3 16 31 20 14 Delaware .........................................: 3 2 - 2 2 2 Florida ..........................................: 15 6 7 11 15 7 Georgia ..........................................: 20 12 16 25 22 12 Hawaii ...........................................: 18 9 10 16 11 5 : Idaho ............................................: 6 2 6 4 2 2 Illinois .........................................: 14 4 25 23 28 15 Indiana ..........................................: 10 2 6 8 10 6 Iowa .............................................: 8 3 4 10 7 8 Kansas ...........................................: 4 - 4 2 6 2 : Kentucky .........................................: 8 7 9 15 16 10 Louisiana ........................................: 2 - 5 5 5 2 Maine ............................................: 33 4 35 50 41 19 Maryland .........................................: 3 - 8 7 7 5 Massachusetts ....................................: 14 16 16 35 16 7 : Michigan .........................................: 22 5 31 35 25 11 Minnesota ........................................: 11 2 20 19 16 7 Missouri .........................................: 12 9 18 22 14 15 Montana ..........................................: 5 6 6 4 4 2 Nebraska .........................................: 2 - 2 2 2 - : Nevada ...........................................: - - 3 3 - - New Hampshire ....................................: 22 6 11 31 27 12 New Jersey .......................................: 6 6 9 15 7 2 New Mexico .......................................: 2 2 - 4 5 4 New York .........................................: 15 4 20 36 27 22 : North Carolina ...................................: 35 8 33 41 35 20 Ohio .............................................: 21 7 19 31 21 24 Oklahoma .........................................: 8 5 5 7 7 2 Oregon ...........................................: 23 9 28 33 29 12 Pennsylvania .....................................: 6 8 8 7 8 6 : Rhode Island .....................................: 1 - 1 1 1 1 South Carolina ...................................: 8 6 8 6 8 3 South Dakota .....................................: - - - - - - Tennessee ........................................: 7 4 17 14 9 6 Texas ............................................: 27 27 23 30 32 18 : Vermont ..........................................: 15 5 19 19 9 6 Virginia .........................................: 12 3 15 9 17 4 Washington .......................................: 37 16 32 39 33 18 West Virginia ....................................: 8 2 9 4 7 7 Wisconsin ........................................: 32 7 37 54 45 34 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 74. Production Practices - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Produced or : Used green : Used : Maintained : Used water : Practiced free- : Practiced : used organic : or animal : no-till : buffer : management : range livestock : rotational : mulch/compost : manures : or minimum till : strips : practices : production : grazing Geographic area : (farms) : (farms) : (farms) : (farms) : (farms) : (farms) : (farms) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 1,120 1,009 843 601 811 280 217 : Alabama ..........................................: 13 11 9 8 11 - - Alaska ...........................................: 9 6 7 5 9 - - Arkansas .........................................: 5 1 3 3 3 1 - California .......................................: 124 92 93 58 125 14 6 Colorado .........................................: 21 19 13 8 17 2 2 : Connecticut ......................................: 35 30 28 8 22 12 6 Delaware .........................................: 3 1 2 3 3 - - Florida ..........................................: 17 15 13 13 16 10 4 Georgia ..........................................: 27 22 27 11 19 8 6 Hawaii ...........................................: 37 27 21 18 22 - - : Idaho ............................................: 4 6 4 4 4 - 2 Illinois .........................................: 31 29 22 23 21 4 5 Indiana ..........................................: 16 20 14 18 4 3 8 Iowa .............................................: 13 12 14 15 12 3 - Kansas ...........................................: 4 2 4 4 4 4 - : Kentucky .........................................: 21 17 14 7 19 4 2 Louisiana ........................................: 7 4 5 4 5 - - Maine ............................................: 55 54 53 35 35 13 9 Maryland .........................................: 7 5 9 7 3 3 3 Massachusetts ....................................: 36 41 38 8 19 12 11 : Michigan .........................................: 34 34 32 17 25 18 12 Minnesota ........................................: 29 28 18 22 22 1 3 Missouri .........................................: 27 29 20 19 29 3 5 Montana ..........................................: 9 6 4 4 6 - 2 Nebraska .........................................: 4 2 - 2 2 2 2 : Nevada ...........................................: 3 - 3 - 3 - - New Hampshire ....................................: 38 33 28 16 15 11 2 New Jersey .......................................: 19 19 17 10 14 7 6 New Mexico .......................................: 11 11 11 - 11 - - New York .........................................: 47 43 32 23 27 11 12 : North Carolina ...................................: 45 44 40 29 38 10 10 Ohio .............................................: 33 40 26 18 29 16 13 Oklahoma .........................................: 10 10 5 5 10 5 3 Oregon ...........................................: 64 58 41 27 39 7 11 Pennsylvania .....................................: 21 19 10 7 6 6 8 : Rhode Island .....................................: 1 1 1 1 - - - South Carolina ...................................: 8 10 5 3 8 10 5 South Dakota .....................................: 2 2 1 1 1 - - Tennessee ........................................: 20 16 10 10 4 3 1 Texas ............................................: 42 31 19 26 33 14 7 : Vermont ..........................................: 24 23 17 8 19 13 9 Virginia .........................................: 17 17 10 10 12 2 2 Washington .......................................: 51 43 43 27 41 19 17 West Virginia ....................................: 11 9 4 6 6 2 2 Wisconsin ........................................: 65 67 53 50 38 27 21 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 75. Marketing Practices - Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : United States : Alabama : Alaska : Arizona :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 1,238 77 13 100 10 89 - - Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 362 12 - - 4 11 - - Wholesale market sales ..........................................farms: 189 11 - - - - - - : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 1,440 96 13 100 10 (D) - - Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 84 3 - - 2 (D) - - Nationally (500 miles or further) ...............................farms: 32 1 - - - - - - Internationally .................................................farms: 4 (Z) - - - - - - : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 134 (X) 2 (X) 2 (X) - (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 956 (X) 11 (X) 10 (X) - (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 1,133 (X) 5 (X) 8 (X) - (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Arkansas : California : Colorado : Connecticut :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 7 72 127 65 21 46 32 70 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 5 28 58 25 9 12 13 15 Wholesale market sales ..........................................farms: - - 29 10 3 42 4 15 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 8 100 166 93 23 100 44 100 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: - - 16 4 - - - - Nationally (500 miles or further) ...............................farms: - - 9 3 - - - - Internationally .................................................farms: - - - - - - - - : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: - (X) 9 (X) 3 (X) 7 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 4 (X) 72 (X) 20 (X) 29 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 5 (X) 130 (X) 23 (X) 37 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 75. Marketing Practices - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Delaware : Florida : Georgia : Hawaii :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 4 (D) 20 100 31 74 32 73 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 1 (D) - - 8 15 10 15 Wholesale market sales ..........................................farms: - - - - 5 11 10 12 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 4 (D) 20 100 31 100 45 94 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 1 (D) - - - - 4 (D) Nationally (500 miles or further) ...............................farms: 1 (D) - - - - 5 (D) Internationally .................................................farms: - - - - - - 1 (D) : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 2 (X) 6 (X) 5 (X) - (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 3 (X) 8 (X) 25 (X) 22 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 4 (X) 10 (X) 24 (X) 31 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Idaho : Illinois : Indiana : Iowa :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 10 (D) 29 70 19 54 19 100 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 2 (D) 6 5 7 15 - - Wholesale market sales ..........................................farms: - - 3 25 10 31 - - : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 10 (D) 33 (D) 31 100 19 100 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 2 (D) - - - - - - Nationally (500 miles or further) ...............................farms: - - - - - - - - Internationally .................................................farms: - - 1 (D) - - - - : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: - (X) 5 (X) - (X) 2 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 6 (X) 22 (X) 15 (X) 18 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 8 (X) 27 (X) 21 (X) 14 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 75. Marketing Practices - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Kansas : Kentucky : Louisiana : Maine :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 6 100 21 100 7 (D) 66 (D) Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: - - - - - - 17 14 Wholesale market sales ..........................................farms: - - - - 2 (D) 4 (D) : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 6 100 21 100 9 100 69 (D) Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: - - - - - - 14 24 Nationally (500 miles or further) ...............................farms: - - - - - - 2 (D) Internationally .................................................farms: - - - - - - - - : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 2 (X) 2 (X) - (X) 10 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 4 (X) 19 (X) 5 (X) 48 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 6 (X) 19 (X) 5 (X) 58 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Maryland : Massachusetts : Michigan : Minnesota :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 6 74 36 84 35 61 28 72 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 4 26 22 13 7 5 7 19 Wholesale market sales ..........................................farms: - - 8 3 9 34 9 9 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 10 100 48 99 44 100 37 100 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: - - 4 1 - - - - Nationally (500 miles or further) ...............................farms: - - - - - - - - Internationally .................................................farms: - - - - - - - - : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: - (X) 5 (X) 4 (X) 4 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 9 (X) 32 (X) 35 (X) 24 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 7 (X) 42 (X) 35 (X) 35 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 75. Marketing Practices - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Mississippi : Missouri : Montana : Nebraska :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: - - 29 (D) 9 95 4 25 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: - - 5 (D) 4 5 4 75 Wholesale market sales ..........................................farms: - - 4 19 - - - - : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: - - 31 (D) 9 100 4 100 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: - - - - - - - - Nationally (500 miles or further) ...............................farms: - - 1 (D) - - - - Internationally .................................................farms: - - - - - - - - : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: - (X) 2 (X) - (X) - (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: - (X) 27 (X) 8 (X) 2 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: - (X) 25 (X) 9 (X) 4 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Nevada : New Hampshire : New Jersey : New Mexico :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 3 (D) 31 67 27 (D) 9 55 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 1 (D) 19 11 3 (D) 5 (D) Wholesale market sales ..........................................farms: - - 10 22 - - 2 (D) : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 4 100 38 100 27 100 9 (D) Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: - - - - - - 2 (D) Nationally (500 miles or further) ...............................farms: - - - - - - - - Internationally .................................................farms: - - - - - - - - : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: - (X) 7 (X) 7 (X) - (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 3 (X) 33 (X) 20 (X) 4 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 3 (X) 38 (X) 19 (X) 9 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 75. Marketing Practices - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : New York : North Carolina : North Dakota : Ohio :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 56 79 55 76 - - 41 91 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 20 9 18 19 - - 9 4 Wholesale market sales ..........................................farms: 3 12 11 5 - - 3 5 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 62 99 64 97 - - 42 (D) Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 5 1 7 1 - - 3 (D) Nationally (500 miles or further) ...............................farms: - - 7 2 - - - - Internationally .................................................farms: - - - - - - 2 (D) : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 11 (X) 4 (X) - (X) 2 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 51 (X) 42 (X) - (X) 29 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 43 (X) 52 (X) - (X) 36 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Oklahoma : Oregon : Pennsylvania : Rhode Island :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 8 (D) 53 59 25 (D) - - Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: - - 23 28 - - - - Wholesale market sales ..........................................farms: 2 (D) 10 13 1 (D) 1 (D) : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 10 100 70 84 24 (D) 1 (D) Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: - - 4 (D) 2 (D) - - Nationally (500 miles or further) ...............................farms: - - 1 (D) - - - - Internationally .................................................farms: - - - - - - - - : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 4 (X) 2 (X) 3 (X) - (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 10 (X) 38 (X) 15 (X) 1 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 5 (X) 44 (X) 20 (X) 1 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 75. Marketing Practices - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : South Carolina : South Dakota : Tennessee : Texas :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 12 99 2 (D) 23 (D) 46 89 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: 3 1 - - - - 5 3 Wholesale market sales ..........................................farms: - - - - 1 (D) 13 8 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 12 100 2 (D) 24 100 56 100 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: - - - - - - - - Nationally (500 miles or further) ...............................farms: - - - - - - - - Internationally .................................................farms: - - - - - - - - : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: - (X) - (X) - (X) 6 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 10 (X) 1 (X) 19 (X) 35 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 10 (X) 1 (X) 20 (X) 45 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Utah : Vermont : Virginia : Washington :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: - - 34 84 24 83 61 72 Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: - - 12 8 - - 17 14 Wholesale market sales ..........................................farms: - - 4 8 4 17 7 14 : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: - - 36 97 28 100 73 100 Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: - - 4 3 - - - - Nationally (500 miles or further) ...............................farms: - - - - - - - - Internationally .................................................farms: - - - - - - - - : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: - (X) 3 (X) 1 (X) 3 (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: - (X) 25 (X) 18 (X) 34 (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: - (X) 27 (X) 16 (X) 58 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 75. Marketing Practices - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : West Virginia : Wisconsin : Wyoming :-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent : : Percent : : Percent Item : Farms : of sales : Farms : of sales : Farms : of sales ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SALES OUTLETS : : Consumer direct sales ...........................................farms: 15 (D) 92 79 - - Direct-to-retail/Institutions sales .............................farms: - - 34 12 - - Wholesale market sales ..........................................farms: 2 (D) 15 9 - - : FIRST POINT OF SALES : : Locally (within 100 miles) ......................................farms: 15 (D) 98 98 - - Regionally (more than 100 miles but less : than 500 miles) ................................................farms: 2 (D) 12 2 - - Nationally (500 miles or further) ...............................farms: - - 6 (Z) - - Internationally .................................................farms: - - - - - - : OTHER MARKETING INFORMATION : : Sold products through community supported : agriculture (CSA) shares .......................................farms: 4 (X) 5 (X) - (X) Acquired sufficient amount of organic : seed ...........................................................farms: 11 (X) 79 (X) - (X) Had adequate organic production inputs : available ......................................................farms: 6 (X) 88 (X) - (X) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 76. Production Contracts for Organic Products - Exempt Organic Farms: 2014 [No data for this table] Table 77. Primary Production Challenge - Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Regulatory problems : Price issues : Production problems :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic : : Percent of : : Percent of : : Percent of area : Farms : farms : Farms : farms : Farms : farms -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 352 26 80 6 251 19 : Alabama ..........................................: - - - - 5 38 Alaska ...........................................: 3 33 - - - - Arkansas .........................................: 3 43 2 28 2 29 California .......................................: 54 36 2 1 36 24 Colorado .........................................: 7 30 - - - - : Connecticut ......................................: 7 17 4 10 8 20 Delaware .........................................: 1 25 - - 2 50 Florida ..........................................: 10 56 - - - - Georgia ..........................................: 14 48 - - 8 28 Hawaii ...........................................: 6 15 2 5 14 34 : Idaho ............................................: 4 40 - - - - Illinois .........................................: 4 12 - - 11 32 Indiana ..........................................: 13 42 - - - - Iowa .............................................: - - 1 7 6 43 Kansas ...........................................: 2 33 2 33 - - : Kentucky .........................................: 5 24 2 9 1 5 Louisiana ........................................: 2 22 2 22 3 33 Maine ............................................: 14 22 2 3 11 17 Maryland .........................................: 3 30 2 20 4 40 Massachusetts ....................................: 23 48 - - 9 19 : Michigan .........................................: 13 31 5 12 3 7 Minnesota ........................................: 8 24 4 11 4 11 Missouri .........................................: 7 23 - - 10 32 Montana ..........................................: 1 14 - - 2 29 Nebraska .........................................: - - 2 50 - - : Nevada ...........................................: - - - - 3 100 New Hampshire ....................................: 15 42 11 31 2 5 New Jersey .......................................: 6 25 1 4 10 42 New Mexico .......................................: - - - - 5 45 New York .........................................: 14 24 5 8 5 8 : North Carolina ...................................: 13 21 3 5 12 20 Ohio .............................................: 13 33 1 2 13 32 Oklahoma .........................................: 3 30 - - 4 40 Oregon ...........................................: 12 22 2 4 9 16 Pennsylvania .....................................: 5 23 3 14 3 14 : Rhode Island .....................................: - - - - 1 100 South Carolina ...................................: 3 30 - - 3 30 South Dakota .....................................: - - - - - - Tennessee ........................................: 4 20 2 10 2 10 Texas ............................................: 15 30 3 6 7 14 : Vermont ..........................................: 4 11 3 8 4 11 Virginia .........................................: 6 23 2 8 8 31 Washington .......................................: 10 14 4 6 8 12 West Virginia ....................................: - - - - 2 18 Wisconsin ........................................: 25 27 8 9 11 12 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 77. Primary Production Challenge - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Market access : Management issues : Other :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic : : Percent of : : Percent of : : Percent of area : Farms : farms : Farms : farms : Farms : farms -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 183 14 213 16 262 19 : Alabama ..........................................: 2 15 4 32 2 15 Alaska ...........................................: 4 44 - - 2 23 Arkansas .........................................: - - - - - - California .......................................: 14 9 12 8 34 22 Colorado .........................................: 2 10 7 30 7 30 : Connecticut ......................................: 4 10 5 13 12 30 Delaware .........................................: 1 25 - - - - Florida ..........................................: 1 5 - - 7 39 Georgia ..........................................: 6 21 - - 1 3 Hawaii ...........................................: 1 2 6 15 12 29 : Idaho ............................................: 2 20 2 20 2 20 Illinois .........................................: 3 9 3 9 13 38 Indiana ..........................................: 6 19 8 26 4 13 Iowa .............................................: 4 29 3 21 - - Kansas ...........................................: - - 2 34 - - : Kentucky .........................................: 6 29 7 33 - - Louisiana ........................................: - - 2 23 - - Maine ............................................: 8 12 12 18 18 28 Maryland .........................................: - - - - 1 10 Massachusetts ....................................: 9 19 1 2 6 12 : Michigan .........................................: 5 12 8 19 8 19 Minnesota ........................................: 6 17 7 20 6 17 Missouri .........................................: 2 6 4 13 8 26 Montana ..........................................: 2 28 - - 2 29 Nebraska .........................................: - - - - 2 50 : Nevada ...........................................: - - - - - - New Hampshire ....................................: - - 5 14 3 8 New Jersey .......................................: 2 8 1 4 4 17 New Mexico .......................................: 2 19 4 36 - - New York .........................................: 8 15 12 20 15 25 : North Carolina ...................................: 6 10 12 20 15 24 Ohio .............................................: 3 8 6 15 4 10 Oklahoma .........................................: - - 3 30 - - Oregon ...........................................: 4 7 16 29 12 22 Pennsylvania .....................................: 1 4 6 27 4 18 : Rhode Island .....................................: - - - - - - South Carolina ...................................: - - 2 20 2 20 South Dakota .....................................: 1 50 1 50 - - Tennessee ........................................: 3 15 4 20 5 25 Texas ............................................: 15 30 5 10 5 10 : Vermont ..........................................: 12 33 2 6 11 31 Virginia .........................................: 2 7 2 8 6 23 Washington .......................................: 16 23 20 29 11 16 West Virginia ....................................: 3 27 - - 6 55 Wisconsin ........................................: 17 18 19 21 12 13 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 78. Years Involved in Agricultural Production - Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent of farms by years involved in agricultural production : :-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic : : Less than 10 : 10 to 19 : 20 to 29 : 30 to 39 : 40 to 49 : 50 or more area : Farms : years : years : years : years : years : years -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 1,459 40 30 16 7 4 3 : Alabama ..........................................: 13 69 31 - - - - Alaska ...........................................: 10 50 40 - 10 - - Arkansas .........................................: 8 38 13 25 25 - - California .......................................: 173 34 28 19 8 5 6 Colorado .........................................: 23 52 17 13 4 9 4 : Connecticut ......................................: 44 59 18 7 5 11 - Delaware .........................................: 4 75 25 - - - - Florida ..........................................: 20 35 15 35 - 15 - Georgia ..........................................: 31 61 13 26 - - - Hawaii ...........................................: 45 18 60 13 9 - - : Idaho ............................................: 10 - 40 20 20 - 20 Illinois .........................................: 34 38 47 6 6 - 3 Indiana ..........................................: 31 48 29 23 - - - Iowa .............................................: 19 47 16 37 - - - Kansas ...........................................: 6 - - 67 33 - - : Kentucky .........................................: 21 48 33 5 5 10 - Louisiana ........................................: 9 - 56 22 - - 22 Maine ............................................: 73 37 42 10 8 - 3 Maryland .........................................: 10 - 80 - 20 - - Massachusetts ....................................: 48 48 23 17 4 - 8 : Michigan .........................................: 44 34 30 23 7 - 7 Minnesota ........................................: 37 24 43 19 8 5 - Missouri .........................................: 32 47 28 13 9 3 - Montana ..........................................: 9 22 44 11 22 - - Nebraska .........................................: 4 - 50 50 - - - : Nevada ...........................................: 4 - 75 25 - - - New Hampshire ....................................: 38 66 29 5 - - - New Jersey .......................................: 27 30 26 19 11 11 4 New Mexico .......................................: 11 82 18 - - - - New York .........................................: 62 42 31 8 5 6 8 : North Carolina ...................................: 64 47 25 13 13 3 - Ohio .............................................: 42 40 19 21 10 - 10 Oklahoma .........................................: 10 70 30 - - - - Oregon ...........................................: 70 19 27 34 7 10 3 Pennsylvania .....................................: 26 19 38 4 31 - 8 : Rhode Island .....................................: 1 - - - - 100 - South Carolina ...................................: 12 42 42 17 - - - South Dakota .....................................: 2 - 50 - 50 - - Tennessee ........................................: 24 42 21 8 17 13 - Texas ............................................: 56 59 25 11 4 2 - : Vermont ..........................................: 36 22 64 6 3 6 - Virginia .........................................: 28 54 32 14 - - - Washington .......................................: 73 56 19 12 3 7 3 West Virginia ....................................: 15 60 27 - - 13 - Wisconsin ........................................: 100 36 22 28 11 - 3 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 79. Five-Year Production Plan - Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Increase : Maintain current level : Decrease : organic production : of organic production : organic production :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic : : Percent of : : Percent of : : Percent of area : Farms : farms : Farms : farms : Farms : farms -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 610 43 476 33 77 5 : Alabama ..........................................: 9 69 4 31 - - Alaska ...........................................: 3 30 7 70 - - Arkansas .........................................: 1 13 2 25 - - California .......................................: 62 36 46 27 13 8 Colorado .........................................: 11 48 8 35 - - : Connecticut ......................................: 28 63 6 14 3 7 Delaware .........................................: 1 25 1 25 2 50 Florida ..........................................: 8 40 7 35 - - Georgia ..........................................: 17 55 7 22 - - Hawaii ...........................................: 16 39 22 54 - - : Idaho ............................................: - - 4 40 - - Illinois .........................................: 20 59 11 32 3 9 Indiana ..........................................: 16 52 5 16 - - Iowa .............................................: 12 63 5 26 - - Kansas ...........................................: 2 33 4 67 - - : Kentucky .........................................: 10 48 5 24 2 9 Louisiana ........................................: - - 4 44 - - Maine ............................................: 19 27 29 41 7 10 Maryland .........................................: 3 30 4 40 - - Massachusetts ....................................: 26 54 15 31 - - : Michigan .........................................: 21 48 13 30 4 9 Minnesota ........................................: 17 46 12 32 - - Missouri .........................................: 15 47 10 31 1 3 Montana ..........................................: 2 23 4 44 - - Nebraska .........................................: 2 50 2 50 - - : Nevada ...........................................: 3 100 - - - - New Hampshire ....................................: 11 29 16 42 7 18 New Jersey .......................................: 10 40 11 44 1 4 New Mexico .......................................: - - 2 19 - - New York .........................................: 39 63 19 31 - - : North Carolina ...................................: 31 49 10 16 4 6 Ohio .............................................: 22 52 11 26 1 2 Oklahoma .........................................: 3 30 2 20 - - Oregon ...........................................: 18 27 34 52 2 3 Pennsylvania .....................................: 3 13 10 38 4 15 : Rhode Island .....................................: - - 1 100 - - South Carolina ...................................: 10 100 - - - - South Dakota .....................................: - - - - - - Tennessee ........................................: 4 17 9 37 3 13 Texas ............................................: 31 55 17 30 2 4 : Vermont ..........................................: 18 50 9 25 3 8 Virginia .........................................: 13 46 13 46 - - Washington .......................................: 27 37 25 34 13 19 West Virginia ....................................: 8 73 3 27 - - Wisconsin ........................................: 38 40 47 49 2 2 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 79. Five-Year Production Plan - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Discontinue : Discontinue : : organic production : all production : Do not know :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic : : Percent of : : Percent of : : Percent of area : Farms : farms : Farms : farms : Farms : farms -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 24 2 40 3 205 14 : Alabama ..........................................: - - - - - - Alaska ...........................................: - - - - - - Arkansas .........................................: - - - - 5 62 California .......................................: 7 4 1 1 41 24 Colorado .........................................: - - 1 4 3 13 : Connecticut ......................................: - - 4 9 3 7 Delaware .........................................: - - - - - - Florida ..........................................: 4 20 - - 1 5 Georgia ..........................................: 3 10 - - 4 13 Hawaii ...........................................: - - 3 7 - - : Idaho ............................................: 2 20 - - 4 40 Illinois .........................................: - - - - - - Indiana ..........................................: - - - - 10 32 Iowa .............................................: - - - - 2 11 Kansas ...........................................: - - - - - - : Kentucky .........................................: - - - - 4 19 Louisiana ........................................: - - - - 5 56 Maine ............................................: 3 4 2 3 11 15 Maryland .........................................: - - - - 3 30 Massachusetts ....................................: - - - - 7 15 : Michigan .........................................: 1 2 1 2 4 9 Minnesota ........................................: - - 1 3 7 19 Missouri .........................................: - - 4 13 2 6 Montana ..........................................: - - - - 3 33 Nebraska .........................................: - - - - - - : Nevada ...........................................: - - - - - - New Hampshire ....................................: - - - - 4 11 New Jersey .......................................: - - 1 4 2 8 New Mexico .......................................: - - 4 36 5 45 New York .........................................: - - - - 4 6 : North Carolina ...................................: - - 5 8 13 21 Ohio .............................................: - - - - 8 20 Oklahoma .........................................: - - - - 5 50 Oregon ...........................................: - - 2 3 10 15 Pennsylvania .....................................: - - 4 15 5 19 : Rhode Island .....................................: - - - - - - South Carolina ...................................: - - - - - - South Dakota .....................................: - - - - 2 100 Tennessee ........................................: - - 2 8 6 25 Texas ............................................: - - - - 6 11 : Vermont ..........................................: 2 6 - - 4 11 Virginia .........................................: - - - - 2 8 Washington .......................................: - - 4 5 4 5 West Virginia ....................................: - - - - - - Wisconsin ........................................: 2 2 1 1 6 6 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 80. Net Household Income from Organic Sales - Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Percent of farms by percent of net household income from organic sales : :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic : : Less than : 25 to 49 : 50 to 74 : 75 to 99 : 100 area : Farms : 25 percent : percent : percent : percent : percent -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 1,459 90 6 3 1 - : Alabama ..........................................: 13 100 - - - - Alaska ...........................................: 10 90 10 - - - Arkansas .........................................: 8 100 - - - - California .......................................: 173 95 3 2 - - Colorado .........................................: 23 83 17 - - - : Connecticut ......................................: 44 84 16 - - - Delaware .........................................: 4 100 - - - - Florida ..........................................: 20 100 - - - - Georgia ..........................................: 31 94 6 - - - Hawaii ...........................................: 45 91 9 - - - : Idaho ............................................: 10 100 - - - - Illinois .........................................: 34 76 12 12 - - Indiana ..........................................: 31 90 6 - 4 - Iowa .............................................: 19 95 - 5 - - Kansas ...........................................: 6 100 - - - - : Kentucky .........................................: 21 100 - - - - Louisiana ........................................: 9 100 - - - - Maine ............................................: 73 77 16 3 4 - Maryland .........................................: 10 100 - - - - Massachusetts ....................................: 48 85 10 5 - - : Michigan .........................................: 44 93 - 7 - - Minnesota ........................................: 37 86 9 - 5 - Missouri .........................................: 32 91 6 3 - - Montana ..........................................: 9 78 22 - - - Nebraska .........................................: 4 100 - - - - : Nevada ...........................................: 4 100 - - - - New Hampshire ....................................: 38 95 - 5 - - New Jersey .......................................: 27 96 4 - - - New Mexico .......................................: 11 100 - - - - New York .........................................: 62 94 3 3 - - : North Carolina ...................................: 64 86 5 9 - - Ohio .............................................: 42 98 - 2 - - Oklahoma .........................................: 10 80 20 - - - Oregon ...........................................: 70 91 5 - 4 - Pennsylvania .....................................: 26 81 11 8 - - : Rhode Island .....................................: 1 100 - - - - South Carolina ...................................: 12 83 - - 17 - South Dakota .....................................: 2 50 50 - - - Tennessee ........................................: 24 92 - 8 - - Texas ............................................: 56 86 7 2 5 - : Vermont ..........................................: 36 94 6 - - - Virginia .........................................: 28 100 - - - - Washington .......................................: 73 94 3 - 3 - West Virginia ....................................: 15 100 - - - - Wisconsin ........................................: 100 86 6 6 2 - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 81. Transitional Organic Land Operated - Non-Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Acres in transition : :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Geographic Area : Farms : Total : Cropland : Pastureland : Rangeland -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 688 50,688 24,550 17,030 9,108 : Alabama ..........................................: 6 (D) 17 (D) - Alaska ...........................................: 1 (D) - (D) - Arkansas .........................................: 2 (D) (D) - (D) California .......................................: 57 2,596 1,971 582 43 Colorado .........................................: 13 680 491 69 120 : Connecticut ......................................: 8 26 25 1 - Delaware .........................................: 1 (D) (D) - - Florida ..........................................: 21 135 56 39 40 Georgia ..........................................: 19 374 (D) (D) - Hawaii ...........................................: 7 17 17 - - : Idaho ............................................: 3 120 76 14 30 Illinois .........................................: 12 304 211 (D) (D) Indiana ..........................................: 30 3,062 2,718 344 - Iowa .............................................: 29 1,413 712 (D) (D) Kansas ...........................................: 11 543 312 231 - : Kentucky .........................................: 4 140 (D) (D) (D) Louisiana ........................................: 2 (D) - - (D) Maine ............................................: 23 427 114 295 18 Maryland .........................................: 6 157 (D) - (D) Massachusetts ....................................: 3 18 (D) (D) - : Michigan .........................................: 14 464 219 174 71 Minnesota ........................................: 26 2,523 (D) (D) (D) Missouri .........................................: 19 649 (D) 349 (D) Montana ..........................................: 10 1,398 657 741 - Nebraska .........................................: 9 4,303 (D) (D) - : Nevada ...........................................: 7 1,687 1,212 213 262 New Hampshire ....................................: 7 60 34 26 - New Jersey .......................................: 5 309 (D) (D) - New Mexico .......................................: 14 (D) 638 (D) (D) New York .........................................: 15 664 498 166 - : North Carolina ...................................: 25 803 359 99 345 North Dakota .....................................: 11 1,234 (D) - (D) Ohio .............................................: 26 782 474 169 139 Oklahoma .........................................: 5 51 (D) (D) - Oregon ...........................................: 35 1,185 624 329 232 : Pennsylvania .....................................: 19 471 270 201 - South Carolina ...................................: 17 424 154 69 201 South Dakota .....................................: 3 36 18 18 - Tennessee ........................................: 10 186 35 64 86 Texas ............................................: 52 4,005 626 3,002 376 : Utah .............................................: 4 4 4 - - Virginia .........................................: 14 709 (D) 282 (D) Washington .......................................: 18 268 114 95 58 West Virginia ....................................: 14 732 570 133 28 Wisconsin ........................................: 49 2,391 1,348 879 164 Wyoming ..........................................: 2 (D) (D) - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 82. Transitional Organic Land Operated - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Acres in transition : :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Geographic Area : Farms : Total : Cropland : Pastureland : Rangeland -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 1,365 122,175 113,011 8,344 820 : Alabama ..........................................: 5 60 (D) (D) - Alaska ...........................................: 1 (D) (D) - - Arizona ..........................................: 13 5,379 (D) (D) - California .......................................: 220 17,046 16,542 (D) (D) Colorado .........................................: 28 18,946 (D) (D) - : Connecticut ......................................: 11 41 41 - - Delaware .........................................: 1 (D) (D) - - Florida ..........................................: 1 (D) (D) - - Georgia ..........................................: 16 753 338 400 15 Hawaii ...........................................: 9 134 134 - - : Idaho ............................................: 30 4,568 (D) (D) - Illinois .........................................: 27 2,471 (D) 259 (D) Indiana ..........................................: 50 2,152 1,703 379 70 Iowa .............................................: 97 4,519 4,343 158 18 Kansas ...........................................: 12 3,182 2,498 684 - : Kentucky .........................................: 15 209 112 97 - Louisiana ........................................: 3 (D) (D) (D) (D) Maine ............................................: 19 315 (D) (D) - Maryland .........................................: 22 861 691 (D) (D) Massachusetts ....................................: 8 258 240 18 - : Michigan .........................................: 43 1,471 (D) (D) - Minnesota ........................................: 70 5,879 5,679 (D) (D) Mississippi ......................................: 1 (D) (D) - - Missouri .........................................: 33 3,302 3,196 106 - Montana ..........................................: 16 5,780 (D) - (D) : Nebraska .........................................: 30 4,494 4,022 (D) (D) Nevada ...........................................: 4 (D) (D) - - New Hampshire ....................................: 5 136 (D) (D) - New Jersey .......................................: 8 69 (D) 17 (D) New Mexico .......................................: 8 206 206 - - : New York .........................................: 53 2,020 1,893 78 49 North Carolina ...................................: 39 1,630 1,521 110 - North Dakota .....................................: 4 703 703 - - Ohio .............................................: 51 2,134 (D) 19 (D) Oklahoma .........................................: 10 261 202 (D) (D) : Oregon ...........................................: 37 4,452 4,225 227 - Pennsylvania .....................................: 82 2,626 2,273 332 21 South Carolina ...................................: 7 193 (D) (D) - South Dakota .....................................: 4 379 379 - - Tennessee ........................................: 1 (D) (D) (D) - : Texas ............................................: 19 4,684 3,649 1,035 - Utah .............................................: 11 3,365 3,365 - - Vermont ..........................................: 12 404 223 181 - Virginia .........................................: 23 1,420 (D) 112 (D) Washington .......................................: 56 2,687 (D) (D) - : West Virginia ....................................: 3 26 26 - - Wisconsin ........................................: 142 10,467 9,948 436 83 Wyoming ..........................................: 5 1,042 (D) (D) - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 83. Transitional Organic Land Operated - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Acres in transition : :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Geographic Area : Farms : Total : Cropland : Pastureland : Rangeland -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 1,272 119,458 110,791 7,890 777 : Alabama ..........................................: 3 (D) - (D) - Arizona ..........................................: 13 5,379 (D) (D) - California .......................................: 217 15,438 14,934 (D) (D) Colorado .........................................: 28 18,946 (D) (D) - Connecticut ......................................: 3 31 31 - - : Delaware .........................................: 1 (D) (D) - - Florida ..........................................: 1 (D) (D) - - Georgia ..........................................: 14 (D) 338 (D) 15 Hawaii ...........................................: 7 (D) (D) - - Idaho ............................................: 30 4,568 (D) (D) - : Illinois .........................................: 26 (D) 2,185 259 (D) Indiana ..........................................: 43 2,021 (D) (D) 70 Iowa .............................................: 97 4,519 4,343 158 18 Kansas ...........................................: 12 3,182 2,498 684 - Kentucky .........................................: 6 152 (D) (D) - : Louisiana ........................................: 1 (D) (D) - - Maine ............................................: 17 (D) 275 (D) - Maryland .........................................: 20 (D) 691 152 (D) Massachusetts ....................................: 5 237 237 - - Michigan .........................................: 39 1,453 (D) (D) - : Minnesota ........................................: 70 5,879 5,679 (D) (D) Mississippi ......................................: 1 (D) (D) - - Missouri .........................................: 33 3,302 3,196 106 - Montana ..........................................: 16 5,780 (D) - (D) Nebraska .........................................: 30 4,494 4,022 (D) (D) : Nevada ...........................................: 1 (D) (D) - - New Hampshire ....................................: 5 136 (D) (D) - New Jersey .......................................: 7 (D) (D) 17 - New Mexico .......................................: 4 202 202 - - New York .........................................: 49 2,006 1,879 78 49 : North Carolina ...................................: 31 1,622 1,513 110 - North Dakota .....................................: 4 703 703 - - Ohio .............................................: 49 (D) 2,057 19 (D) Oklahoma .........................................: 5 79 (D) - (D) Oregon ...........................................: 37 4,452 4,225 227 - : Pennsylvania .....................................: 80 (D) (D) (D) 21 South Carolina ...................................: 5 (D) (D) - - South Dakota .....................................: 4 379 379 - - Tennessee ........................................: 1 (D) (D) (D) - Texas ............................................: 19 4,684 3,649 1,035 - : Utah .............................................: 11 3,365 3,365 - - Vermont ..........................................: 12 404 223 181 - Virginia .........................................: 19 1,390 (D) (D) (D) Washington .......................................: 53 2,681 (D) (D) - West Virginia ....................................: 1 (D) (D) - - : Wisconsin ........................................: 137 10,337 9,902 352 83 Wyoming ..........................................: 5 1,042 (D) (D) - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 84. Transitional Organic Land Operated - Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Acres in transition : :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Geographic Area : Farms : Total : Cropland : Pastureland : Rangeland -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 93 2,717 2,219 455 43 : Alabama ..........................................: 2 (D) (D) (D) - Alaska ...........................................: 1 (D) (D) - - California .......................................: 3 1,608 1,608 - - Connecticut ......................................: 8 10 10 - - Georgia ..........................................: 2 (D) - (D) - : Hawaii ...........................................: 2 (D) (D) - - Illinois .........................................: 1 (D) (D) - - Indiana ..........................................: 7 131 (D) (D) - Kentucky .........................................: 9 57 (D) (D) - Louisiana ........................................: 2 (D) (D) (D) (D) : Maine ............................................: 2 (D) (D) - - Maryland .........................................: 2 (D) - (D) - Massachusetts ....................................: 3 21 3 18 - Michigan .........................................: 4 18 18 - - Nevada ...........................................: 3 15 15 - - : New Jersey .......................................: 1 (D) (D) - (D) New Mexico .......................................: 4 4 4 - - New York .........................................: 4 14 14 - - North Carolina ...................................: 8 8 8 - - Ohio .............................................: 2 (D) (D) - - : Oklahoma .........................................: 5 182 (D) (D) - Pennsylvania .....................................: 2 (D) (D) (D) - South Carolina ...................................: 2 (D) (D) (D) - Virginia .........................................: 4 30 (D) (D) - Washington .......................................: 3 6 6 - - : West Virginia ....................................: 2 (D) (D) - - Wisconsin ........................................: 5 130 46 84 - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 85. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic Production - Non-Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Farms by percent of price premium received from transitional acres : :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Less than : 25 to : 50 to : 75 to : 100 percent Geographic area : Farms : 25 percent : 49 percent : 74 percent : 99 percent : or more -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 156 86 29 22 5 14 : Alabama ..........................................: 2 - - - 2 - Arkansas .........................................: 2 - 2 - - - California .......................................: 13 9 - 2 - 2 Colorado .........................................: 4 2 2 - - - Delaware .........................................: 1 1 - - - - : Indiana ..........................................: 8 4 2 2 - - Iowa .............................................: 2 - 2 - - - Kentucky .........................................: 4 2 2 - - - Maine ............................................: 7 5 2 - - - Maryland .........................................: 2 2 - - - - : Massachusetts ....................................: 2 2 - - - - Michigan .........................................: 5 - 3 2 - - Minnesota ........................................: 4 3 1 - - - Missouri .........................................: 5 5 - - - - Montana ..........................................: 4 4 - - - - : Nevada ...........................................: 3 - - - 3 - New Hampshire ....................................: 4 4 - - - - New Mexico .......................................: 4 - - 4 - - New York .........................................: 1 1 - - - - North Carolina ...................................: 15 10 2 3 - - : Ohio .............................................: 3 - - - - 3 Oregon ...........................................: 18 11 5 2 - - Pennsylvania .....................................: 5 - 2 - - 3 South Carolina ...................................: 9 5 - 4 - - South Dakota .....................................: 3 - - 3 - - : Tennessee ........................................: 6 5 1 - - - Texas ............................................: 6 6 - - - - Washington .......................................: 2 2 - - - - West Virginia ....................................: 2 - 2 - - - Wisconsin ........................................: 10 3 1 - - 6 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 86. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic Production - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Farms by percent of price premium received from transitional acres : :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Less than : 25 to : 50 to : 75 to : 100 percent Geographic area : Farms : 25 percent : 49 percent : 74 percent : 99 percent : or more -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 396 135 114 73 14 60 : Arizona ..........................................: 4 1 - - 1 2 California .......................................: 63 24 25 8 - 6 Colorado .........................................: 11 5 6 - - - Connecticut ......................................: 8 8 - - - - Georgia ..........................................: 4 2 2 - - - : Hawaii ...........................................: 2 2 - - - - Idaho ............................................: 14 8 3 2 - 1 Illinois .........................................: 8 5 3 - - - Indiana ..........................................: 10 5 - 2 - 3 Iowa .............................................: 14 5 4 2 - 3 : Kansas ...........................................: 2 2 - - - - Kentucky .........................................: 6 1 5 - - - Louisiana ........................................: 2 - 2 - - - Maine ............................................: 6 3 3 - - - Maryland .........................................: 8 6 - 2 - - : Massachusetts ....................................: 4 1 3 - - - Michigan .........................................: 15 9 - 3 1 2 Minnesota ........................................: 13 - - 2 - 11 Missouri .........................................: 12 3 - 4 - 5 Montana ..........................................: 4 - 2 1 - 1 : Nebraska .........................................: 12 - 2 3 - 7 Nevada ...........................................: 1 1 - - - - New Hampshire ....................................: 2 - - - - 2 New Jersey .......................................: 4 - - 4 - - New Mexico .......................................: 4 4 - - - - : New York .........................................: 12 4 5 2 - 1 North Carolina ...................................: 12 1 2 6 1 2 North Dakota .....................................: 1 - 1 - - - Ohio .............................................: 11 6 2 1 2 - Oklahoma .........................................: 10 2 8 - - - : Oregon ...........................................: 10 4 3 2 - 1 Pennsylvania .....................................: 31 7 9 11 3 1 Texas ............................................: 6 - 2 4 - - Utah .............................................: 8 2 4 1 1 - Vermont ..........................................: 5 3 2 - - - : Virginia .........................................: 13 1 3 6 3 - Washington .......................................: 13 4 3 2 - 4 West Virginia ....................................: 2 2 - - - - Wisconsin ........................................: 28 4 9 5 2 8 Wyoming ..........................................: 1 - 1 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 87. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic Production - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Farms by percent of price premium received from transitional acres : :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Less than : 25 to : 50 to : 75 to : 100 percent Geographic area : Farms : 25 percent : 49 percent : 74 percent : 99 percent : or more -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 359 115 98 73 13 60 : Arizona ..........................................: 4 1 - - 1 2 California .......................................: 62 23 25 8 - 6 Colorado .........................................: 11 5 6 - - - Connecticut ......................................: 2 2 - - - - Georgia ..........................................: 2 - 2 - - - : Hawaii ...........................................: 2 2 - - - - Idaho ............................................: 14 8 3 2 - 1 Illinois .........................................: 7 5 2 - - - Indiana ..........................................: 10 5 - 2 - 3 Iowa .............................................: 14 5 4 2 - 3 : Kansas ...........................................: 2 2 - - - - Kentucky .........................................: 3 1 2 - - - Maine ............................................: 4 3 1 - - - Maryland .........................................: 8 6 - 2 - - Massachusetts ....................................: 1 1 - - - - : Michigan .........................................: 13 7 - 3 1 2 Minnesota ........................................: 13 - - 2 - 11 Missouri .........................................: 12 3 - 4 - 5 Montana ..........................................: 4 - 2 1 - 1 Nebraska .........................................: 12 - 2 3 - 7 : Nevada ...........................................: 1 1 - - - - New Hampshire ....................................: 2 - - - - 2 New Jersey .......................................: 4 - - 4 - - New York .........................................: 10 4 3 2 - 1 North Carolina ...................................: 11 1 2 6 - 2 : North Dakota .....................................: 1 - 1 - - - Ohio .............................................: 11 6 2 1 2 - Oklahoma .........................................: 5 - 5 - - - Oregon ...........................................: 10 4 3 2 - 1 Pennsylvania .....................................: 31 7 9 11 3 1 : Texas ............................................: 6 - 2 4 - - Utah .............................................: 8 2 4 1 1 - Vermont ..........................................: 5 3 2 - - - Virginia .........................................: 13 1 3 6 3 - Washington .......................................: 13 4 3 2 - 4 : Wisconsin ........................................: 27 3 9 5 2 8 Wyoming ..........................................: 1 - 1 - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 88. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic Production - Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Farms by percent of price premium received from transitional acres : :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Less than : 25 to : 50 to : 75 to : 100 percent Geographic area : Farms : 25 percent : 49 percent : 74 percent : 99 percent : or more -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 37 20 16 - 1 - : California .......................................: 1 1 - - - - Connecticut ......................................: 6 6 - - - - Georgia ..........................................: 2 2 - - - - Illinois .........................................: 1 - 1 - - - Kentucky .........................................: 3 - 3 - - - : Louisiana ........................................: 2 - 2 - - - Maine ............................................: 2 - 2 - - - Massachusetts ....................................: 3 - 3 - - - Michigan .........................................: 2 2 - - - - New Mexico .......................................: 4 4 - - - - : New York .........................................: 2 - 2 - - - North Carolina ...................................: 1 - - - 1 - Oklahoma .........................................: 5 2 3 - - - West Virginia ....................................: 2 2 - - - - Wisconsin ........................................: 1 1 - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 89. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under Marketing Contracts - Non-Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Farms by percent of production from transitional acres sold under marketing contracts : :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Less than : 25 to : 50 to : 75 to : 100 percent Geographic area : Farms : 25 percent : 49 percent : 74 percent : 99 percent : or more -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 54 10 2 14 7 21 : Alabama ..........................................: 2 2 - - - - California .......................................: 11 - - - 2 9 Colorado .........................................: 2 - - - - 2 Massachusetts ....................................: 2 - - 2 - - Michigan .........................................: 3 3 - - - - : Minnesota ........................................: 3 - - 3 - - Nevada ...........................................: 3 - - - 3 - New Mexico .......................................: 2 - - 2 - - Oregon ...........................................: 5 2 - 1 2 - Pennsylvania .....................................: 1 - 1 - - - : South Carolina ...................................: 4 - - 4 - - Texas ............................................: 5 - - 2 - 3 Washington .......................................: 1 - - - - 1 Wisconsin ........................................: 10 3 1 - - 6 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 90. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under Marketing Contracts - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Farms by percent of production from transitional acres sold under marketing contracts : :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Less than : 25 to : 50 to : 75 to : 100 percent Geographic area : Farms : 25 percent : 49 percent : 74 percent : 99 percent : or more -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 123 10 13 8 13 79 : California .......................................: 25 - - 1 3 21 Colorado .........................................: 3 - - 1 - 2 Idaho ............................................: 4 - - - - 4 Illinois .........................................: 5 - - - 2 3 Indiana ..........................................: 4 - 2 - 2 - : Iowa .............................................: 4 - - - 2 2 Kentucky .........................................: 2 - 2 - - - Maine ............................................: 1 - - - 1 - Maryland .........................................: 1 1 - - - - Michigan .........................................: 9 - - 2 - 7 : Minnesota ........................................: 3 - 1 2 - - Missouri .........................................: 3 - - - - 3 Montana ..........................................: 3 - - 1 - 2 Nebraska .........................................: 4 - 2 - - 2 New Jersey .......................................: 1 1 - - - - : New York .........................................: 2 - - - - 2 North Carolina ...................................: 7 - - - 2 5 Oklahoma .........................................: 2 2 - - - - Oregon ...........................................: 5 - - 1 - 4 Pennsylvania .....................................: 4 3 - - - 1 : Texas ............................................: 5 - - - - 5 Utah .............................................: 1 - - - - 1 Vermont ..........................................: 2 2 - - - - Virginia .........................................: 5 - - - - 5 Washington .......................................: 3 - - - 1 2 Wisconsin ........................................: 15 1 6 - - 8 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 91. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under Marketing Contracts - Certified Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Farms by percent of production from transitional acres sold under marketing contracts : :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Less than : 25 to : 50 to : 75 to : 100 percent Geographic area : Farms : 25 percent : 49 percent : 74 percent : 99 percent : or more -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 117 5 13 8 13 78 : California .......................................: 24 - - 1 3 20 Colorado .........................................: 3 - - 1 - 2 Idaho ............................................: 4 - - - - 4 Illinois .........................................: 5 - - - 2 3 Indiana ..........................................: 4 - 2 - 2 - : Iowa .............................................: 4 - - - 2 2 Kentucky .........................................: 2 - 2 - - - Maine ............................................: 1 - - - 1 - Maryland .........................................: 1 1 - - - - Michigan .........................................: 9 - - 2 - 7 : Minnesota ........................................: 3 - 1 2 - - Missouri .........................................: 3 - - - - 3 Montana ..........................................: 3 - - 1 - 2 Nebraska .........................................: 4 - 2 - - 2 New York .........................................: 2 - - - - 2 : North Carolina ...................................: 7 - - - 2 5 Oregon ...........................................: 5 - - 1 - 4 Pennsylvania .....................................: 2 1 - - - 1 Texas ............................................: 5 - - - - 5 Utah .............................................: 1 - - - - 1 : Vermont ..........................................: 2 2 - - - - Virginia .........................................: 5 - - - - 5 Washington .......................................: 3 - - - 1 2 Wisconsin ........................................: 15 1 6 - - 8 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 92. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under Marketing Contracts - Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Farms by percent of production from transitional acres sold under marketing contracts : :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Less than : 25 to : 50 to : 75 to : 100 percent Geographic area : Farms : 25 percent : 49 percent : 74 percent : 99 percent : or more -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 6 5 - - - 1 : California .......................................: 1 - - - - 1 New Jersey .......................................: 1 1 - - - - Oklahoma .........................................: 2 2 - - - - Pennsylvania .....................................: 2 2 - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Appendix A. Statistical Methodology THE SURVEY POPULATION The target population for the 2014 Organic Survey was all farms and ranches meeting the standards of the National Organic program (NOP) administered by the USDA's Agricultural Marketing Service (AMS). The 2014 Organic Survey defined three organic operation groups - certified, exempt, and transitioning. A certified farm meets NOP standards to market under the "USDA Organic" seal. An exempt farm also meets the criteria for marketing as organic but, because of annual sales less than $5,000, is exempt from fees associated with certification. A transitioning farm produces organic products by the NOP standards but has not met the three-year organic practices requirement. (NOP standards are available on the internet at www.ams.usda.gov/nop.) The 2014 Organic Survey mail list was built from several sources: all operations in the United States that indicated they were certified, exempt, or transitioning to organic production, or showed potential, in the 2012 Census of Agriculture; all operations included in the 2011 Certified Organic Survey; and producers on the 2013 Agricultural Marketing Service Certified List. AMS locates and lists certified organic producers, processors, and handlers meeting the standards of the NOP. Extensive review was conducted to identify and remove any duplication. The final mail list included 16,992 farms that met the above criteria. Table A provides the sample counts and response rates for the United States and for each state. The response rate is an indicator of quality of data collection. The response rate for the 2014 Organic Survey was 63 percent. DATA COLLECTION Method of Enumeration The 2014 Organic Survey was conducted primarily by mail. It was supplemented with Computer-Assisted Web Interviewing (CAWI), Computer-Assisted Telephone Interviewing (CATI), and Computer-Assisted Personal Interviewing (CAPI). Report Form A 16-page 2014 Organic Survey report form was designed to collect data from certified, exempt and transitioning farms as defined by the National Organic Program (NOP). The report form content was developed using questions from the 2008 Organic Production Survey and the 2011 Certified Organic Production Survey, and from input from the USDA's Office of the Secretary and Risk Management Agency, as well as the organic industry. Cognitive testing of the form was conducted in five states with operations in the target population. The report form collected information about organic production of field crops, vegetables, fruits, trees nuts, berries, floriculture crops, nursery crops, mushrooms, Christmas trees, maple syrup, livestock and livestock products, production practices, production expenses, marketing practices, value-added production, and other information about an operation's characteristics. See Appendix B for a copy of the final report form and instruction sheet. Report Form Mailings and Respondent Follow-up The initial mailout occurred in January 2015. The mail packet included a cover letter with instructions on how to complete the survey online and response due dates, a labeled report form, an instruction sheet, and a return envelope. One follow-up mailout to nonrespondents occurred in February 2015. Printing and mail packet preparations and the initial and follow-up mailouts were managed by the U.S. Census Bureau's National Processing Center (NPC) in Jeffersonville, IN. Additional nonresponse interviews occurred via telephone by three NASS Data Collection Centers and in person by National Association of State Departments of Agriculture (NASDA) staff in March and April of 2015. Data were collected for a select group of operations by the NASS Regional Field Offices (RFO). To minimize the number of agency contacts, operations were included in this group if they were scheduled for contact of other NASS agricultural surveys. Report forms were labeled at the NPC and sent to the RFOs in February 2015. RFO staff and contracted NASDA employees collected data by personal enumeration or by phone from February 2015 through April 2015. REPORT FORM PROCESSING Data Capture All report forms returned to the National Processing Center were immediately checked in using bar codes printed on the mailing label and removed from the follow-up mailout. All forms with any data were scanned and an image was created for each page of a report form. After the images were created, the data were keyed as reported from the paper form received. Any inconsistencies and respondent remarks were reviewed by statisticians in the Regional Field Offices and corrected, if necessary, during data editing and analysis. Data Editing and Analysis Data from each report form were processed through a computer edit which flagged inconsistent entries. Each report with a flagged entry was reviewed by Regional Field Office (RFO) and/or Headquarters (HQ) statisticians. Action was required for any record with reported data that were clearly incorrect, for example, in some cases, respondents may have failed to provide all of the information requested, only indicating the presence of an item but not the amount. These items were tagged for machine imputation. After the initial edit, an automated imputation program supplied missing data based on similar organic agricultural data from a respondent in close geographic proximity. A post-imputation computer edit was performed to ensure imputation actions provided acceptable results. Instances where imputed data failed edit checks were referred to statisticians for corrective action. The computer edit ensured the data on a report form were internally consistent. An analysis tool was provided to examine the data across records to check for distributional irregularities and data outliers. Statisticians corrected suspect data when necessary and re-edited the record. ESTIMATION NASS's goal was to produce organic agricultural totals for the publication that were fully adjusted for list undercoverage, nonresponse, and misclassification. Although much effort was expended making the 2014 Organic Survey mail list as complete as possible, the mail list did not include all U.S. organic farms, resulting in list undercoverage. Some organic farm operators who were on the 2014 Organic Survey mail list did not respond to the survey, despite numerous attempts to contact them. In addition, although each operation was classified as an organic farm or non-organic farm based on the responses to the report form, some misclassification occurred; that is, some organic farms were classified as non-organic. Table B provides the farm counts from the 2012 Census of Agriculture (COA) and the farm counts and acres from the 2014 Organic Survey (organic acres were not collected in the 2012 COA). Nonresponse Weights Not every organic farm that was contacted provided the requested data. Nonrespondents were accounted for in the final data by increasing the survey weights of the respondents inversely to the proportion of nonrespondents. Record-level list frame control data and 2012 COA state-level number of organic farms were used to define weighting cells (strata) comprised of farms of similar size or production. The counts of survey respondents and nonrespondents were used to compute the adjustment factor for the weighting cell. The methodology assumed nonresponse was random. For example, a weighting cell has 100 farms of which 80 responded and 20 did not. Every respondent would have its original weight of 1 increased to 1.25 (100/80) to represent the farms not responding. An error was identified in the telephone data collection instrument that caused 1,283 respondents to not be asked the transitional acreage questions in Section 16 of the report form. The error was remedied and every effort was made to recontact the respondents. An additional weight was applied to the successfully recontacted respondents for values in Section 16 only to account for those respondents that we were not able to recontact. The calculation methodology was the same as the overall nonresponse weight methodology. Undercoverage Weights The 2012 COA was used to adjust for undercoverage. The records of respondents to the 2014 Organic Survey were matched to the records responding on the 2012 COA organic production section. For the records that responded as having organic production on both the 2014 Organic Survey and on the 2012 COA, the undercoverage weights from the 2012 COA were applied to the 2014 Organic Survey response. These records were used to build a regression model of undercoverage weights using 2014 Organic Survey responses. For each 2014 Organic Survey response that did not match to a 2012 COA record, the estimated weight from the regression model was that record's undercoverage weight. Because the 2014 Organic Survey list of exempt organic operations was not as complete as the 2012 COA list, the undercoverage weight did not fully adjust for undercoverage of exempt organic operations. Thus, the number of exempt organic operations are not fully represented. Misclassification Weights At the conclusion of data collection, NASS attempted to contact the farms that reported no organic production to verify that the farm was accurately classified as a non-organic farm. As a result of this effort, NASS was able to calculate the rate of non-organic misclassification and found that the rate was consistent across the states. The reciprocal of the rate of non- organic misclassification was applied to all of the responses reporting no organic production to define the misclassification weight in the 2014 Organic Survey. MEASURES OF SURVEY QUALITY Results of the 2014 Organic Survey are subject to nonsampling errors. Sources of nonsampling errors include respondent reporting errors, recording errors, errors in data capture, or errors in action taken during editing and imputation. Extensive efforts were made to minimize these types of errors. Table C provides statistical precision estimates for the number of farms and acres and the total value of sales for the United States and for each state. Table A. Organic Survey Sample Size and Response Rates: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic area : Sample count (number) : Response rate (percent) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ........................................................: 13,530 63 : Alabama ..............................................................: 29 62 Alaska ...............................................................: 16 69 Arizona ..............................................................: 50 62 Arkansas .............................................................: 28 61 California ...........................................................: 2,573 64 : Colorado .............................................................: 198 57 Connecticut ..........................................................: 88 61 Delaware .............................................................: 8 88 Florida ..............................................................: 180 48 Georgia ..............................................................: 110 58 : Hawaii ...............................................................: 168 56 Idaho ................................................................: 162 67 Illinois .............................................................: 221 74 Indiana ..............................................................: 289 64 Iowa .................................................................: 634 60 : Kansas ...............................................................: 96 55 Kentucky .............................................................: 101 66 Louisiana ............................................................: 18 67 Maine ................................................................: 407 67 Maryland .............................................................: 101 72 : Massachusetts ........................................................: 143 62 Michigan .............................................................: 401 50 Minnesota ............................................................: 554 55 Mississippi ..........................................................: 8 63 Missouri .............................................................: 198 70 : Montana ..............................................................: 137 74 Nebraska .............................................................: 164 68 Nevada ...............................................................: 34 71 New Hampshire ........................................................: 116 57 New Jersey ...........................................................: 92 63 : New Mexico ...........................................................: 111 54 New York .............................................................: 854 64 North Carolina .......................................................: 224 74 North Dakota .........................................................: 117 51 Ohio .................................................................: 549 57 : Oklahoma .............................................................: 46 54 Oregon ...............................................................: 520 69 Pennsylvania .........................................................: 668 63 Rhode Island .........................................................: 19 47 South Carolina .......................................................: 42 64 : South Dakota .........................................................: 92 61 Tennessee ............................................................: 64 55 Texas ................................................................: 235 67 Utah .................................................................: 51 76 Vermont ..............................................................: 477 60 : Virginia .............................................................: 146 75 Washington ...........................................................: 680 63 West Virginia ........................................................: 27 67 Wisconsin ............................................................: 1,238 61 Wyoming ..............................................................: 46 63 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table B. Land Used for Organic Production: 2012 Census of Agriculture and 2014 Organic Survey [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : 2014 Organic Survey : 2012 :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Census of : : : : Agriculture : Certified organic farms : Exempt organic farms : Transitional organic land : certified : : : : organic farms :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic area : (farms) : Farms : Acres : Farms : Acres : Farms : Acres ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ........................................: 12,771 12,634 3,642,933 1,459 27,627 688 50,688 : Alabama ..............................................: 10 15 1,300 13 245 6 (D) Alaska ...............................................: 6 7 282 10 94 1 (D) Arizona ..............................................: 42 61 17,810 - - - - Arkansas .............................................: 23 26 300 8 511 2 (D) California ...........................................: 2,831 2,632 685,848 173 1,320 57 2,596 : Colorado .............................................: 162 134 114,750 23 366 13 680 Connecticut ..........................................: 55 78 2,243 44 338 8 26 Delaware .............................................: 13 6 207 4 49 1 (D) Florida ..............................................: 171 146 19,245 20 119 21 135 Georgia ..............................................: 51 86 8,232 31 752 19 374 : Hawaii ...............................................: 129 121 3,373 45 132 7 17 Idaho ................................................: 179 151 125,011 10 130 3 120 Illinois .............................................: 179 215 40,481 34 573 12 304 Indiana ..............................................: 271 251 25,369 31 929 30 3,062 Iowa .................................................: 536 593 97,186 19 262 29 1,413 : Kansas ...............................................: 83 77 42,057 6 62 11 543 Kentucky .............................................: 70 86 6,997 21 190 4 140 Louisiana ............................................: 15 14 4,004 9 299 2 (D) Maine ................................................: 457 444 55,988 73 2,455 23 427 Maryland .............................................: 81 110 13,978 10 33 6 157 : Massachusetts ........................................: 131 131 6,922 48 1,120 3 18 Michigan .............................................: 365 288 57,495 44 590 14 464 Minnesota ............................................: 523 475 131,239 37 1,794 26 2,523 Mississippi ..........................................: 7 8 2,802 - - - - Missouri .............................................: 160 184 48,630 32 791 19 649 : Montana ..............................................: 146 138 317,878 9 47 10 1,398 Nebraska .............................................: 159 166 110,145 4 400 9 4,303 Nevada ...............................................: 63 45 7,057 4 7 7 1,687 New Hampshire ........................................: 120 112 7,303 38 737 7 60 New Jersey ...........................................: 43 60 2,339 27 322 5 309 : New Mexico ...........................................: 122 105 34,412 11 19 14 (D) New York .............................................: 824 855 210,871 62 1,830 15 664 North Carolina .......................................: 148 200 21,595 64 597 25 803 North Dakota .........................................: 130 94 134,632 - - 11 1,234 Ohio .................................................: 506 499 73,384 42 1,007 26 782 : Oklahoma .............................................: 36 35 10,393 10 595 5 51 Oregon ...............................................: 434 455 203,555 70 611 35 1,185 Pennsylvania .........................................: 581 653 96,958 26 659 19 471 Rhode Island .........................................: 28 23 64 1 (D) - - South Carolina .......................................: 32 35 2,460 12 229 17 424 : South Dakota .........................................: 94 78 78,318 2 (D) 3 36 Tennessee ............................................: 36 30 3,182 24 485 10 186 Texas ................................................: 188 178 125,373 56 1,266 52 4,005 Utah .................................................: 46 60 120,437 - - 4 4 Vermont ..............................................: 513 506 112,819 36 2,132 - - : Virginia .............................................: 104 139 28,094 28 318 14 709 Washington ...........................................: 674 643 73,441 73 400 18 268 West Virginia ........................................: 5 9 1,916 15 204 14 732 Wisconsin ............................................: 1,137 1,128 226,056 100 2,549 49 2,391 Wyoming ..............................................: 52 49 128,502 - - 2 (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table C. Coefficient of Variation: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Farms : Acres : Value of sales :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Coefficient of : : Coefficient of : Value of : Coefficient of : : variation : : variation : sales : variation Geographic area : Farms : (percent) : Acres : (percent) : ($1,000) : (percent) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 14,093 1.3 3,670,560 6.0 5,456,732 8.6 : Alabama ..........................................: 28 7.9 1,545 60.0 1,396 28.4 Alaska ...........................................: 17 4.2 376 24.1 929 17.8 Arizona ..........................................: 61 6.6 17,810 36.3 93,465 64.0 Arkansas .........................................: 34 7.9 811 60.0 (D) (D) California .......................................: 2,805 2.0 687,168 24.7 2,231,241 20.3 : Colorado .........................................: 157 5.8 115,116 11.8 146,799 45.6 Connecticut ......................................: 122 3.0 2,581 7.2 3,682 23.7 Delaware .........................................: 10 3.0 256 7.2 253 23.7 Florida ..........................................: 166 7.9 19,364 60.0 57,182 28.4 Georgia ..........................................: 117 7.9 8,984 60.0 12,456 28.4 : Hawaii ...........................................: 166 6.6 3,505 36.3 13,356 64.0 Idaho ............................................: 161 4.2 125,141 24.1 65,696 17.8 Illinois .........................................: 249 3.3 41,054 9.0 52,723 24.4 Indiana ..........................................: 282 3.3 26,298 9.0 59,845 24.4 Iowa .............................................: 612 4.7 97,448 10.4 102,626 20.4 : Kansas ...........................................: 83 4.6 42,119 11.3 17,215 25.6 Kentucky .........................................: 107 5.7 7,187 28.3 7,757 9.5 Louisiana ........................................: 23 7.9 4,303 60.0 5,521 28.4 Maine ............................................: 517 3.0 58,443 7.2 54,178 23.7 Maryland .........................................: 120 3.0 14,011 7.2 18,973 23.7 : Massachusetts ....................................: 179 3.0 8,042 7.2 24,775 23.7 Michigan .........................................: 332 3.3 58,085 9.0 124,612 24.4 Minnesota ........................................: 512 5.7 133,033 5.9 92,242 9.3 Mississippi ......................................: 8 7.9 2,802 60.0 6,000 28.4 Missouri .........................................: 216 3.3 49,421 9.0 43,274 24.4 : Montana ..........................................: 147 5.8 317,925 11.8 43,657 45.6 Nebraska .........................................: 170 4.6 110,545 11.3 75,917 25.6 Nevada ...........................................: 49 5.8 7,064 11.8 20,414 45.6 New Hampshire ....................................: 150 3.0 8,040 7.2 20,849 23.7 New Jersey .......................................: 87 3.0 2,661 7.2 7,786 23.7 : New Mexico .......................................: 116 5.8 34,431 11.8 21,860 45.6 New York .........................................: 917 3.3 212,701 8.0 164,203 7.7 North Carolina ...................................: 264 5.7 22,192 28.3 66,941 9.5 North Dakota .....................................: 94 4.6 134,632 11.3 27,279 25.6 Ohio .............................................: 541 6.7 74,391 12.9 88,846 25.9 : Oklahoma .........................................: 45 7.0 10,988 22.6 (D) (D) Oregon ...........................................: 525 4.2 204,166 24.1 237,121 17.8 Pennsylvania .....................................: 679 4.1 97,617 15.9 313,456 25.2 Rhode Island .....................................: 24 3.0 78 7.2 902 23.7 South Carolina ...................................: 47 7.9 2,689 60.0 (D) (D) : South Dakota .....................................: 80 4.6 78,363 11.3 16,000 25.6 Tennessee ........................................: 54 5.7 3,667 28.3 4,023 9.5 Texas ............................................: 234 7.0 126,639 22.6 199,094 50.2 Utah .............................................: 60 5.8 120,437 11.8 18,458 45.6 Vermont ..........................................: 542 5.5 114,951 14.0 93,889 16.2 : Virginia .........................................: 167 5.7 28,412 28.3 41,302 9.5 Washington .......................................: 716 5.5 73,841 14.7 514,897 21.9 West Virginia ....................................: 24 5.7 2,120 28.3 (D) (D) Wisconsin ........................................: 1,228 4.0 228,605 7.1 200,800 8.0 Wyoming ..........................................: 49 5.8 128,502 11.8 16,713 45.6 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Appendix B. General Explanation and Report Form DEVELOPMENT OF THE REPORT FORM Planning for the NASS organic production survey began in the fall of 2013. Report form content was developed with individuals from the organic industry and with representatives from other federal agencies. NASS pretested an early draft of the report form by conducting cognitive interviews with organic producers. Results from the cognitive interviews, along with recommendations from industry and federal representatives, were carefully considered before the final 2014 Organic Survey report form was completed. TERMS AND DEFINITIONS Acres and quantity harvested. Most crops were reported in whole and tenths of acres depending upon the commodity. Totals for crops reported in tenths of acres were rounded to whole acres at the aggregate level during the tabulation process. Nursery and greenhouse crops grown under glass or other protection were reported in square feet and are published in square feet. If a crop was planted but not harvested, the acres were not reported as harvested. All other production expenses. See Production expenses. Certifying agency. An agency or organization that, for an annual fee, certifies an operation's organic practices are in accordance with the USDA rules. Certified organic commodity. Any commodity produced according to the National Organic Program standards. For more information, go to http://www.ams.usda.gov and select the National Organic Program. Community Supported Agriculture (CSA). A type of operation intended to create a relationship between farmers and consumers in which risks and bounties are shared. CSA customers buy shares for a season by paying a fee in advance. In return, they receive a regular (in most cases weekly) selection of food. Consumer Direct Sales. This is the process of marketing directly to consumers. Sometimes it is called relationship marketing. U-Pick or Pick- Your-Own farms grow crops specifically to be harvested by customers. Community Supported Agriculture customers buy shares for a season by paying a fee in advance. Cut Christmas trees. Data are for acres of organic Christmas trees - cut or to be cut - in production, number of trees cut, and value of sales. Direct-to-retail marketing. This is an agreement between the producer/grower and the retailer (food store, restaurant, or institution) to provide a specific product. Generally, with specific quality standards. EQIP Organic Initiative. A program administered by the National Resource Conservation Service (NRCS) which provides financial support and planning to help farmers implement conservation practices to support the environmental sustainability of their organic operations. Exempt organic farms. These farms follow the NOP standards and expect to have less than $5,000 in annual sales. Exempt farms may use the term organic but are not eligible to use the USDA Organic seal. First point of sale. This is the first point at which money is exchanged for organic products. Floriculture and bedding crops. This category includes annuals, herbaceous perennials, vegetable plants for sale, cut flowers and cut florist greens, indoor foliage plants, potted flowering plants, and other floriculture and bedding plants including cacti and succulents. Genetically Modified Organisms (GMOs). This refers to genetically modified crops used in agriculture, the DNA of which has been modified using genetic engineering techniques. In most cases the aim is to introduce a new trait to the plant that does not occur naturally in the species. Livestock purchased or leased. See Production expenses. Market value of all agricultural products sold. This is the gross value of sales before taxes and production expenses were deducted of all agricultural products, including organic products, sold or removed from the place in 2014 regardless of who received the payment. Marketing contract. A verbal or written agreement reached before harvest of a crop or before completion of a livestock production stage, setting a price or pricing formula and market for the commodity. Marketing practices. Data were collected for the types of marketing strategies employed by organic producers, including types of sales outlets used, first point of sales by location, and other marketing approaches. National Organic Certification Cost-Share Program. This program provides cost-share assistance to organic crop and livestock producers who have been certified by a USDA accredited certifying agent. USDA has determined that payments will be limited to 75-percent of an individual producer's certification costs, up to a maximum of $750. National Organic Program (NOP). The Secretary of Agriculture appointed 15 individuals to develop, implement, and administer national production, handling, and labeling standards for organic agricultural products. The NOP also accredits the certifying agents (foreign and domestic) who inspect organic production and handling operations to certify they meet USDA standards. Net household income. The measure of all income generated during a year (from on- and off-farm sources) including salary, investment earnings, child support, and alimony payments, minus all deductions. Nursery crops, including aquatic plants. This category includes ornamentals, shrubs, shade trees, live Christmas trees (potted, balled and burlapped, etc.), fruit and nut trees grown for sale, vines, palms, ornamental grasses, and aquatic plants. Organic. Any commodity produced according to the National Organic Program standards. For more information, go to http://www.ams.usda.gov and select the National Organic Program option. Organic vegetables grown under protection. This category includes vegetables grown in greenhouses under glass, rigid plastic, and plastic film, including "tunnel" protection and hoop houses. Other fruit. This category includes any fruit not listed on the report form. Other organic cattle and calves. This category includes organic bulls, beef calves, replacement milk heifers, etc. Other organic livestock. This category includes organic livestock not listed separately on the report form, such as farm raised bison, deer, rabbits, and fish. Other organic livestock products. This category includes semen, embryos, manure that was sold, feathers, etc. Other organic poultry. This category includes organic poultry not listed separately on the report form. It includes turkeys, ducks, quail, etc. Other field crops. This category includes any field crops that did not have a specific code in the field crops section. Other fruits, tree nuts, and berries. This category includes fruit data not listed separately on the report form. Grapes and apples were collected in separate sections and their data are not included in this category. Other vegetables. This category includes any vegetable not listed on the report form. Peak inventory. This is the largest number of individual specie of livestock and poultry on the operation during 2014. Price premium received for products from transitioning land. This is the number of farms that received a price premium, over conventional price of the product, measured in percent, for products that were produced on transitional land. Primary production challenge. This represents the primary challenge as an organic farmer selected by the respondent. The choices were regulatory problems, price issues, production problems, market access, management issues, or other challenges. Processed products. This includes products that were altered by heat, pressure, and/or freezing temperatures. Production contract. A verbal or written agreement between the producer or grower and a contractor (integrator) setting terms, conditions, and fees to be paid by the contractor to the operation for the production of crops, livestock, or poultry. Production expenses. Includes expenses incurred by the farm operation for the production of organic commodities. This includes the production expenses provided by the operators, partners, landlords (excluding property taxes), and production contractors. Livestock purchased or leased. These expenses include all breeding livestock and poultry purchased. Utilities. These are expenses for the organic portion of the farm share cost of electricity, telephone charges, internet fees, and water purchased in 2014. All other production expenses. This category includes all expenses not listed on the report form. Examples include animal health costs, storage and warehousing, marketing and ginning expenses, insurance, etc. Health expenses and payroll taxes were excluded. Propagative materials sold. This category includes dry bulbs, corms, rhizomes, and tubers; cuttings, seedlings, liners, and plugs; flower and vegetable seeds; tobacco plants sold for transplant to farm fields (exclude transplants to be planted on the same operation); vegetable transplants sold for transplant to farm fields; and sod harvested (acres in the open only). Transitioning land. This is land in the process of becoming organic land that has not yet met the time requirement, which is usually 3 years. Value-added. Any activity or service occurring after agricultural production that adds value. Some examples of adding value to commodities produced on the farm are: bottling milk; making cheese; processing or curing meat; producing wine, cider, juice, or jam; butchering livestock; and handcrafting milled or ground grains. Value of sales. This is the gross value of sales before taxes and production expenses of all organic agricultural products sold or removed from the place in 2014 regardless of who received the payment. The gross value of sales is at the commodity level and does not include value-added organic products.